安全储粮必备知识

安全储粮必备知识包括以下几点：

1. 保证粮食安全储藏，不生虫、不发霉，待储藏的粮食要做到“干、饱、净”。干：刚收获的粮食含水量较高，一定要把粮食晒干之后再储藏。饱：粮食的籽粒充分成熟、饱满、完整。未熟粒、干瘪粒、破碎粒越少越好。净：杂质少。可用手工、风车、过筛、风力等方法，除去粮食中的泥块、瓦砾、瘪谷、秸秆、稻壳、玉米芯、草籽等杂物。

2. 储藏场所应远离厨房等潮湿的环境，储粮的装具等也要清理干净，装具周围不要堆放杂物。

3. 适时通风。新稻谷由于呼吸旺盛、粮温和水分较高，应适时通风，降温降水。

4. 低温密闭。

此外，还要注意以下问题：

1. 避免潮湿：潮湿是粮食发霉的主要因素，因此要确保粮食存储在干燥的环境中。在雨季或潮湿的地区，应将粮食存放在干燥的仓库或地窖中，并保持通风良好。

2. 避免高温：高温会使粮食内部的微生物活跃，导致粮食变质。因此，粮食应存放在阴凉通风的地方，避免阳光直射和高温环境。

3. 隔绝空气：空气中的氧气是粮食变质的主要因素之一。为了防止

粮食变质，可以将粮食密封在容器中，或使用不透气的袋子包装好。

4. 定期检查：定期检查粮食的储存情况，如发现有发霉、变质、虫蛀等问题，应及时采取措施处理，避免问题扩大。

5. 合理堆放：粮食应堆放在离地面一定距离的地方，以防止地面潮湿对粮食产生影响。同时，粮食堆放时要保持通风良好，避免堆放过于紧密导致热量无法散发。

6. 使用防虫剂：如果发现粮食中有虫害，可以使用适量的防虫剂进行防治。但要注意使用防虫剂时要按照说明书上的方法正确使用，避免对人体和环境造成危害。

总之，安全储粮需要严格控制储存条件，保持粮食干燥、通风、低温等环境，并定期检查和合理堆放粮食。同时，要注意避免使用对人体和环境有害的化学物质进行防治。