农户家庭储粮须知

农户家庭储粮须知

一、农户常用储粮方法

1.常规储藏法

常规储藏是农户最常采用的粮食储藏技术，主要包括入仓时降水、降杂，储藏期间防潮、防霉、防虫、防鼠和粮情检查等环节。

粮食入仓时可采用日光暴晒降水、风扬过筛除杂，使粮食达到干和净；可通过选择防潮性高的装具，储藏期间开仓取粮或检查粮情应选在气候干燥的时段，以免因环境相对湿度高而引起粮食吸湿增水；如发现虫害最好采取日晒、高温密闭、缺氧等物理方法防虫治虫；农户储粮鼠害问题比较突出，保持储粮周围环境干净、整齐可取得有效的防鼠效果，同时也可配合粮仓周围放置器械防治鼠害。

2.热密闭储藏法

该方法是利用夏季高温曝晒小麦，粮温升高后趁热入仓，达到杀虫效果。晒麦时要掌握迟出早收、薄摊勤翻的原则。上午晒场晒热以后，将小麦薄摊于晒场上，使麦温达到42℃以上，最好是50～52℃，含水量最好在11％以下。到下午4点钟左右把粮食收拢堆成一堆，热闷0.5～1小时趁热入仓。用晒热的席子、草帘等覆盖粮面，再覆盖塑料薄膜密闭。入仓麦温度若在46℃左右需要密闭2～3周，然后可以揭去覆盖物降温，但要注意防潮、防虫。也可以不去掉覆盖物，到秋后再揭。热密闭最好一次入满仓，以免麦温失散，影响杀虫效果。

3.自然缺氧储藏法

自然缺氧储藏是在密闭的环境中利用粮食、害虫及微生物的呼吸作用，消耗环境中的氧气，使害虫处于缺氧状态而窒息死亡。新收获的粮食呼吸旺盛，而陈粮的呼吸较微弱，因此，自然缺氧储藏法只适用于新收获的粮食。

将新收获的粮食尽快晒干、扬净，在收获后一周内完成入仓密闭工作。自然缺氧储藏要求有严格的气密条件，因此必须使用气密性高的储粮装具，特别是一定要确保进出粮口的气密，如发现密闭不严或仓体破损要及时修补。

二、储粮装具使用前的准备工作

无论采用哪种装具储粮，装粮前均应保证装具清洁、干燥、无虫。装具使用前应进行如下处理：

（1）清理：对储粮装具先内后外进行清扫，扫净残存的粮食、杂质。

（2）杀虫：对于发现感染害虫的装具，要进行杀虫处理后方可装粮。

（3）干燥：经清理和杀虫处理过的装具，应充分晾干或晒干后方可装粮。

（4）封存：经处理后的装具要尽快装粮，在装粮之前要将装具封好，防止外界害虫再次感染。

三、农户常用储粮知识

1.粮食安全储藏的基本条件

粮食的安全储藏基本条件是：（1）良好的粮质。即粮食籽粒要饱满，破损粒少；粮食干净，杂质少；粮食干燥，含水量低；粮食中没有害虫。（2）性能良好的粮仓。储藏粮食的粮仓或装具要具有良好的密封、隔热、防潮和防鼠性能。（3）整洁的储粮环境。放置粮仓的房间要保持整洁的环境，屋内不堆放杂物，地面不留散落的粮食，屋顶不漏水，地坪不返潮，屋内通风及干燥条件良好。达到以上三条储粮的基本条件，结合平时的日常管理就可以保证粮食的安全储藏。

2.入仓时要达到“一干、二净、三饱满”

要保持粮食在储藏期间的质量稳定性，必须在入仓时达到“一干、二净、三饱满”的基本要求。一干：即粮食要干燥，水分低，达到安全水分标准。需通过晾晒，使粮食充分干燥，达到手握干滑，口咬脆响的要求。二净：即粮食要干净，无虫杂。杂质和不完善粒越少越好。储藏前可通过风扬、风车、筛子等清理除杂，除去粮食中的害虫、各种有机和无机杂质，以减轻虫霉感染，均匀粮食品质，增大粮堆孔隙度，利于散发湿热。三饱满：即粮食籽粒成熟、丰满，未熟粒、不完善粒少。粮食的收割要适时，脱粒方法要恰当。

3.粮食储藏害虫的来源途径

一是粮食收获时就感染了害虫。有些害虫将虫卵产在还未收获的水稻、小麦、玉米、豆类等农作物的穗上，孵化出来的幼虫随即钻进粮粒内部取食生活、生长、发育，并随着收获的粮食进入仓内。在入仓前的曝晒中，绝大部分害虫已被晒死，只有少数幸存的个体，在储藏1～2个月内不易被发现，经过子子孙孙地繁殖，粮食中害虫的数量便会不断增加。

二是人为因素。仓内原来存放的粮食有虫，未进行过整理清消或杀虫处理，又入新粮；或对已腾空的仓房、装粮工具、器材和运输工具等清消不彻底。结果是本来无虫的粮食被已经生虫的粮食感染，使得整仓粮食生虫。

三是粮食储藏期间感染了害虫。粮食储藏期间感染害虫的原因有两个。一是装粮的粮仓密封不严，使外界的害虫飞入或钻入仓内，储粮害虫通常大小只有几毫米，即便是细小的缝隙它们也可以轻松地进入。第二个原因是粮仓外部环境中存在着害虫，在以往储存或堆放过粮食的地方一般都有害虫。因此，要避免粮食储藏期间害虫的感染，最重要的是粮仓要严格密封，不给外界害虫侵入的机会；同时放置粮仓的房间要搞好清洁卫生，不留残存的粮食、食物和其他杂物，不使害虫有滋生、藏身的场所。

4.储粮害虫的防治方法

（1）日晒杀虫法：在无风炎热的夏季晴天，太阳直射可使粮温高达45～50℃，上午9点钟以后，将生虫的粮食薄摊在晒场上曝晒，厚度不超过10cm，下午3点钟后可将粮食收拢，然后热闷l～2小时，对绝大多数粮粒内外的仓虫，如玉米象、米象幼虫和蛹等均可被杀死，其杀伤效果可达99.5%～100%。

（2）冷冻杀虫法：在寒冷季节，可采用室外薄摊冷冻的方法杀虫。方法是：首先准备好一定面积的场地及能防露、霜、雪等的覆盖物，然后选择晴朗、干燥且寒冷的夜晚，将生虫的粮食，自仓内搬到场地，薄摊冷冻。在冷冻过程中要勤翻勤扒，以便各部分受温均匀。晚上温度在- 5～-10℃时可连续冷冻2～3个晚上，经冷冻的粮食最好在日出前趁冷搬入仓内，覆盖密闭，以保持较长时间的低温。

（3）过筛除虫法：根据粮粒和虫体大小，选择合适筛孔的清理筛进行过筛除虫处理。筛除害虫时应与储粮场所隔离，对筛下物要做焚烧、深埋等处理。该方法只适宜在低温季节进行，且不能彻底清除粮食中的害虫和粮粒内部的害虫。对麦蛾等有飞翔能力的害虫不宜采用此法。

5.储粮鼠害的防治措施

（1）装具防鼠：鼠害是造成农户粮食储藏损耗的主要原因，选用的储粮装具必须有较好的防鼠性能。如钢板仓和地下仓等装具都具有较好的防鼠害效果。

（2）环境防鼠：要求保持储粮周围环境干净、整齐是避免老鼠孳生的有效措施，在粮囤周围和顶部不要乱堆杂物。

（3）化学防鼠: 采用国家允许使用的杀鼠药剂治鼠，但要注意其它牲畜及人员的安全。