虾尾怎么做这样做好吃又营养

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虾尾的功效与作用

虾尾的功效与作用虾尾的功效与作用虾是一种常见的食物，而虾尾是虾身体的一部分，常被人们食用。

虾尾不但味道鲜美，还有许多的营养价值和药用功效。

下面就来介绍一下虾尾的功效与作用。

1. 营养成分虾尾富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。

每100克虾尾含有21.9克蛋白质，比例接近于肉类，是蛋白质的良好来源。

而且虾尾中的蛋白质具有较高的生物利用度，能够被人体更好地吸收利用。

此外，虾尾中还富含多种维生素，如维生素B12、维生素D等。

这些维生素对维持人体正常生理功能起到重要作用。

而钙、铁、锌等矿物质的含量也较高，有助于促进骨骼生长、增强免疫力等。

2. 补肾壮阳虾尾有补肾壮阳的功效，对阳痿早泄、性欲减退等男性健康问题有改善作用。

虾尾中的蛋白质、锌以及一些其他活性物质能够刺激性腺激素的分泌，促进性功能的恢复和提升。

虾尾中的谷氨酸也有助于提高生殖系统的功能。

因此，虾尾适宜对于具有阳痿早泄等问题的男性有一定的保健作用。

3. 助消化虾尾富含蛋白质，这对于消化系统的健康有很大的帮助。

蛋白质是人体所需的重要营养素，能够提供能量和维护组织的生长和修复。

而虾尾中的蛋白质易于消化吸收，能够帮助消化系统更好地吸收营养物质。

此外，虾尾中的牛磺酸和粘液成分还具有保护胃黏膜的作用，对于胃溃疡、胃炎等胃肠道疾病患者有一定的缓解作用。

4. 强身健体虾尾中的丰富蛋白质和多种矿物质有利于增强人体的免疫力，提高身体抵抗力。

蛋白质是人体免疫细胞的重要组成成分，能够增强免疫功能。

而虾尾中的锌、铁等矿物质也是人体免疫系统所必需的，能够加强抵抗力，预防疾病的发生。

此外，虾尾富含的抗氧化物质也有助于减少自由基的产生，保护人体细胞免受损伤。

5. 缓解贫血虾尾中富含的铁元素有助于缓解贫血。

贫血是指人体内红细胞数量或血红蛋白含量低于正常的生理状况，会导致身体出现乏力、头晕等症状。

虾尾中的铁元素在人体内能够与血红蛋白结合，提高血红蛋白含量和红细胞数量，从而缓解贫血状况。

基围虾生吃的做法

基围虾生吃的做法现代都市中日本料理越来越受到了人们的欢迎，因为日本料理可以让人们享受到不一样的吃饭方式。

其中刺身在日本料理中占据着非常重要的位置，常见的刺身就有三文鱼刺身海参刺身等。

基围虾其实也是可以作为一种虾刺身食用的，并且基围虾虾刺身的味道也非常不错。

除了使用基围虾制作刺身之外，生吃基围虾还有哪些制作方法？基围虾可以生吃吗可以吃，但是不建议吃。

一、生吃虾的例子：1，虾刺身，也就是虾生，在如本料理中常见。

在中国各地，例如顺德等也有吃虾生的习惯。

日本虾生是海虾，污染相对较小。

2，醉虾，在我国上海、宁波等地常见。

活虾加各种调料腌制，建议半小时内食用完毕。

二、生吃虾的危害：1、虾，特别是我们的河虾，往往潜藏着很多病菌和寄生虫。

2、虾离开水后经过运输、买卖的过程会受到很多细菌的污染，如果保存不善，可能导致变质。

造成食物中毒、腹泻等。

基围虾要怎么做好吃基围虾的味道鲜美，是众人喜爱的餐桌上常见美食，其营养极为丰富。

做法也十分简单，那么基围虾要怎么做好吃?跟着一起来涨知识吧!首先，在挑选食材时，要看基围虾是否新鲜，新鲜的基围虾吃起来肉质十分鲜美。

如果不新鲜的话吃起来不仅口感差，也很容易会导致腹泻。

选虾时，虾壳要有光泽，虾头、壳紧密附着虾体，坚硬结实，无剥落。

虾肉组织紧密、有弹性。

如果虾头与壳变红、变黑，则不宜购买。

其次，在做基围虾时要先剪去虾头，剪去虾尾和胸鳍，然后去除虾线，弯起虾的背节地方，用牙签轻轻挑出虾的充满了黑褐色的虾线，其中充满消化残渣，再用手挤压虾尾，把虾尾的消化残渣挤干净。

再用水清洗，这样吃起来就既美味又卫生!草虾和基围虾哪个贵草虾。

一般来说河虾比海虾要贵一些。

草虾是河虾，而基围虾则是海虾，所以草虾要更贵一些。

草虾比基围虾贵是有一定道理的，首先，河虾野生的数量少，随着工业化污染的严重，更多的都是淡水人工养殖了，所以，买到真正野生的河虾是比较难的!其次淡水虾具有营养丰富，其中淡水虾性温味甘、微温，入肝、肾经;虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

基围虾白灼要煮多久基围虾白灼怎么做

基围虾白灼要煮多久基围虾白灼怎么做基围虾的肉质肥厚鲜嫩，用来做白灼虾是很好吃的，但是白灼虾做起来看似简单，还是有一定的诀窍，那么基围虾白灼要煮多久呢?一、基围虾白灼要煮多久白灼虾煮多久主要取决于基围虾的大小。

一般来说，中等大小的基围虾大约煮1到3分钟即可，不要超过3分钟。

把水大火烧开后放基围虾，保持大火，看到基围虾变红卷曲就差不多了。

二、基围虾白灼怎么做1、把虾清洗干净，挑去虾线。

2、下入鲜虾淖至熟捞起，控去水分上盘便可，跟味碟上桌。

3、在煮虾的时候，可以根据个人的口味调制味碟。

三、基围虾怎么清理才干净1.先剪去虾头，(不要剪到虾身)，剪去虾尾和胸鳍，然后去除虾线，弯起虾的背节地方，用牙签轻轻挑出虾的充满了黑褐色的虾线，其中充满消化残渣，再用手挤压虾尾，把虾尾的消化残渣挤干净。

2.如果是请客的话，只要剥去虾身部分的虾壳，留下虾头和虾尾，在剥去虾身部分的背部剪开一条口子，(又便于入味)去掉虾线，挑挤出虾头中胃的残留物。

这样，烹饪后的外形仍然是全虾，品味起来有独到的美感和享受。

四、基围虾和河虾怎么区别基围虾基围虾形态像对虾，但它的壳比对虾软，体形没有对虾大，一般如中指大小，广东沿海的河口海区产量较高，且体肥壳薄、肉质鲜美爽口。

基围虾幼虾(不超过6cm)呈墨绿色至深绿色，成虾(6cm以上)呈浅啡黄色，身体布满密集的浅褐色点。

河虾新鲜的河虾虾头尾与身体紧密相连，虾身有一定的弯曲度。

河虾皮壳发亮，河虾呈青绿色，海虾呈青白色(雌虾)或蛋黄色(雄虾)。

不新鲜的虾，皮壳发暗，虾略成红色或灰紫色。

河虾外壳比较淡色，软身，体积小。

基围虾色深点，比沙虾和麻虾的身体要肥点，是这么多种虾中，身体和头的比例最大的，肉最多的。

甲鱼的做法大全_甲鱼怎么做好吃又营养_甲鱼家常做法

甲鱼的做法大全_甲鱼怎么做好吃又营养_甲鱼家常做法甲鱼怎么做好吃又营养?甲鱼富含维生素，胶原蛋白和多种氨基酸，吃甲鱼能够增强人体的免疫能力，促进新陈代谢，具有一定的美容养颜和延缓衰老的作用。

那这甲鱼怎么做好吃有营养呢，下面店铺为您介绍甲鱼的几种做法。

甲鱼的做法【1】食材准备粉葛1000克，甲鱼500克，云苓50克，姜100克，白术50克。

做法步骤1、将甲鱼清理干净，再用开水略烫，甲的部分彻底清理干净。

2、粉葛去皮，斩件，加水和加入云苓、白朮、老姜。

3、大火煮，等水烧开后，去掉泡沫，收慢火，炖4个小时。

小贴士此汤名叫粉葛煲甲鱼，汤味甘香有去湿，及治因风湿而引起的骨痛，又可防高血压，对酒量过多的人更有解酒和去酒湿功效，是春夏一味相当好的食疗汤水。

甲鱼的做法【2】食材准备甲鱼1只，姜6片，葱3根，黄酒1小碗，冰糖1勺，老抽1勺。

方法步骤1、将甲鱼清洗干净，用开水将甲鱼表面的一层老皮烫掉，去掉腥气。

2、在锅中加入清水，两片生姜烧开，将甲鱼焯烫一下，捞起。

3、锅中加入油烧热，加入4片姜片、葱结爆出香味。

4、油锅里放入甲鱼(腹部朝下)，中火煎一会儿。

5、加入1碗黄酒，2碗清水，煮开火加盖小火焖炖半个小时。

6、再加入1勺老抽，1勺冰糖还有适量盐，继续焖制半个小时左右。

7、焖炖至鱼肉和裙边软糯，开大火收汁，舀起卤汁浇在鱼块上即可。

甲鱼的做法【3】食材准备甲鱼、怀山药片、葱、枸杞子、姜、料酒、盐、胡椒粉、香菜、鸡精。

方法步骤1、将甲鱼清理干净，葱姜洗净切片，香菜洗净切段。

2、清洗干净的甲鱼放在沸水中烫一下，去掉外部的薄片。

3、然后洗净切块。

4、在砂锅中加入清水或者清汤，放入甲鱼块、怀山药片、枸杞子及其他的调料，小火炖半个小时左右。

5、最后加上鸡精调味，撒上香菜即可。

怎么做虾好吃又简单又好吃

怎么做虾好吃又简单又好吃
虾是一种营养丰富、口感鲜美的海鲜食材，受到很多人的喜爱。

但有些人可能觉得在家中做虾比较麻烦，其实只要掌握一些简单的技巧，就能做出又好吃又简单的虾菜品。

第一步是选购优质的虾。

选择新鲜活虾更为关键，活虾的肉质更为鲜嫩，口感更佳。

在购买虾的时候，可以根据需要选择不同大小的虾，中小虾更适合烹饪，而大虾则可搭配其他食材做成菜品。

第二步是清洗虾。

将购买回来的虾去头去壳，清洗干净，去除泥沙和异味。

可以在清洗过程中加入少许盐和淀粉，有助于除去虾身上的腥味。

第三步是选择合适的烹饪方式。

虾可以煎、炒、蒸、煮等多种方式烹饪，根据个人口味选择适合的方法。

煎虾可以保持虾的鲜嫩口感，炒虾可以更好地融合调料的味道，而蒸虾则可以保持虾的原汁原味。

第四步是调味。

调味是烹饪虾的关键，选择合适的调料能够提升虾的口感和味道。

可以根据个人口味加入葱姜蒜、料酒、酱油、盐等调料，或者配合一些蔬菜和香料一起炒制，使虾更加美味可口。

第五步是掌握火候。

烹饪虾的过程中，掌握好火候也是非常重要的。

火太大容易烧焦，火太小则影响菜品口感。

一般来说，火候适中，将虾烹饪至七八成熟即可，这样虾肉才会更加鲜嫩可口。

通过以上几个简单的步骤，我们可以在家中轻松做出又好吃又简单的虾菜品。

无论是煎虾、炒虾还是蒸虾，都可以根据自己的口味和喜好来调配，享受美味的虾肉。

希望大家可以尝试一下，在家中享受美味的虾菜品！
1。

虾尾的做法和技巧

虾尾的做法和技巧
相信现在很多人都会喜欢吃虾，但是虾尾又是什么？简而言之，虾尾就是将大虾去掉头部，剩下的部分我们就称之为虾尾。

虾尾是虾身上最精华也最好吃的部分了，那么今天，就为大家介绍一道制作营养虾尾的做法和相关的技巧。

材料：
超市冻小龙虾尾（比较干净，整只的不知道哪里卖，而且还得除肠，脏）
葱姜蒜（切大块的就行，多些）
植物油（一点点）
干辣椒（红色的整颗）、花椒（粒状）
大红袍火锅底料（麻辣的，这个最关键）
糖、啤酒、酱油、醋（一点点）
做法：
龙虾尾解冻，水控干
锅里放油烧热，放入葱姜蒜及龙虾尾爆炒，基本上把水份炒干，龙虾稍红的时候倒入酱油、糖，微炒上色，倒入大红袍火锅底料（我一般倒半包），因为火锅料里面有牛油，等牛油化开后，里面的辣椒会很炝。

油化了就可以倒入啤酒（罐装半听）、倒入水（刚好超过龙虾一点就好）、根据口味放入干辣椒喝花椒（也可不放，大红袍本来很辣，不过放些好看）将上述一锅东西倒入
沙锅。

闷7、8分钟入味，起锅时加点点醋。

注：整个过程无需放盐了
味道：
特点是有牛油的香味，味道比较厚重，又麻又辣，龙虾尾的肉比较容易剥出来。

用沙锅闷过之后，龙虾尾的的弯拱背部会统一向上，很漂亮，红红一盆。

技巧：手拿着尾巴那边，把龙虾抻直，肉会一整块吃到。

上面就是我们今天为大家介绍的秘制虾尾，相信大家现在已经是馋言欲滴。

自己在家中为朋友为爱人做上这么一道美味的炒虾尾，一定是一件非常幸福和快乐的事情。

建议大家在选择龙虾的时候，一定要选择鲜活乱蹦的龙虾而不要为了贪图便宜，选择
已经死去虾。

这样会影响整盘菜的口感。

龙虾尾的家常做法

龙虾尾的家常做法龙虾尾是一道美味可口的海鲜佳肴，在许多菜系中都有非常丰富的做法。

无论是烹饪技巧，调味方法还是搭配配料，都可以根据个人喜好和口味进行调整。

在这篇文章中，我们将为您介绍几种常见的龙虾尾的家常做法，希望能帮助您在家中轻松制作出精致美味的龙虾尾。

首先，让我们来看看如何制作经典的清蒸龙虾尾。

这是一道非常简单而传统的烹饪方法，不会掩盖龙虾的原味。

第一步，您需要准备新鲜的龙虾尾，并用清水将其冲洗干净。

然后，将龙虾尾放在蒸盘上，撒上适量的盐和胡椒粉。

将蒸锅烧开后，放入蒸盘并蒸煮约10-15分钟，或直到龙虾尾肉变白。

最后，可以根据个人口味加入一些切碎的蒜末和葱花作为装饰，以增加额外的味道。

如果您喜欢享受香浓的味道，那么可以尝试一下干煸龙虾尾。

这道菜来自川菜系，以其香辣口感而闻名。

首先，将龙虾尾用刀剁成块状，并用干净的毛巾将其沥干水分。

然后，在炒锅中加热适量的油，将龙虾尾块放入锅中煎至两面金黄。

随后，将蒜末、姜末和干红辣椒一并放入锅中煸炒，直至出香味。

最后，可以根据个人口味加入适量的盐、味精和鸡精调味，最后撒上一些葱花来提升颜色和口感。

除了清蒸和干煸，龙虾尾还可以配以酱汁烹饪。

例如，我们可以制作一道美味的香辣龙虾尾。

首先，将龙虾尾剥壳并用刀划开背部，然后将其腌制在适量的盐、胡椒粉和生抽的混合物中约15分钟。

在另一个锅中，加热适量的油，放入蒜末、姜末和干辣椒粉炒香。

随后，加入腌制好的龙虾尾，翻炒几分钟，使其上色。

最后，加入适量的豆瓣酱、郫县豆瓣酱和番茄酱，煮几分钟让酱汁充分渗入龙虾尾肉中。

最后，可以选择加入适量的鸡精和香菜等配料增添口感。

除了这些经典的做法，龙虾尾还可以用来制作许多其他美味的菜肴。

例如，可以用龙虾尾做龙虾意面，将已剥壳的龙虾尾肉加入香辣番茄酱中，与意大利面拌匀，再撒上一些帕玛森奶酪或碎芝士。

此外，还可以尝试用龙虾尾制作龙虾炒饭、龙虾炖汤或龙虾沙拉等，这些都是令人垂涎欲滴的美味佳肴。

总的来说，龙虾尾是一种非常美味的食材，拥有丰富的做法和烹饪技巧。

爆炒虾尾作文

爆炒虾尾作文嘿，你知道不？爆炒虾尾那可真是一道超级棒的美食！就像一场舌尖上的狂欢，让人一吃就停不下来。

有一天，我和几个好朋友一起去逛街。

逛着逛着，我们就闻到了一股浓浓的香味。

“啥味儿啊？这么香！”我们顺着香味找过去，就看到一家餐馆门口摆着一大盆红彤彤的爆炒虾尾。

那颜色，那香味，简直让人垂涎欲滴。

“哇，这虾尾看起来也太好吃了吧！”我们立刻决定进去尝尝。

我们找了个位置坐下，服务员很快就把菜单拿了过来。

“咱就点这个爆炒虾尾吧。

”“好啊好啊，肯定好吃。

”我们迫不及待地等着虾尾上桌。

不一会儿，一盘热气腾腾的爆炒虾尾就端了上来。

哇，那虾尾红彤彤的，就像一个个小灯笼。

上面还撒着一些葱花和香菜，看起来更加诱人了。

“哇，这也太好看了吧！就像一幅画。

”我忍不住拿起一个虾尾，放进嘴里。

哇，那味道，麻辣鲜香，一下子就充满了整个口腔。

“哇，这也太好吃了吧！”我一边吃一边赞叹道。

我的好朋友们也都吃得津津有味。

“这虾尾真的太赞了！”“对啊，我以前怎么没发现这么好吃的东西呢？”我们一边吃一边聊天，那感觉，简直太棒了。

吃着吃着，我们就开始讨论起这爆炒虾尾是怎么做的。

“这虾尾为啥这么好吃呢？肯定有什么秘诀。

”“我觉得肯定是调料放得好。

”“说不定是厨师的手艺好呢。

”我们你一言我一语，讨论得热火朝天。

吃完了虾尾，我们都觉得意犹未尽。

“这虾尾真的太好吃了，下次我们还来。

”“好啊好啊，我都迫不及待了。

”我们付了钱，走出餐馆，还在回味着那美味的爆炒虾尾。

爆炒虾尾超棒！它是一道让人回味无穷的美食，给我们带来了很多快乐。

我会一直记得那美味的味道。

龙虾尾怎么做

龙虾尾怎么做龙虾尾又名基围虾，营养丰富。

每百克含蛋白质20.6克，脂肪0.7克，碳水化合物2.4克，钙35毫克，磷150毫克，铁2.0毫克，维生素ａ360国际单位，核黄素0.1毫克，尼克酸2.1毫克。

其肉质细嫩，味道鲜美，素有“海中鸡肉”之称，同时对增强人体抗病能力和调整神经系统功能起到十分重要的作用。

龙虾尾还有镇定作用，常食龙虾，可以防止早产。

虾中富含维生素 A，可保护眼睛；还有维生素 B 群，能消除疲劳，增强体力，另外，还有牛磺酸等成分，能降低胆固醇，并可保护心血管系统，防止动脉硬化。

虾中还有能调节心脏活动的镁和预防贫血的铁质等多种矿物质，就连虾壳都有大量的钙质和甲壳素，能预防及改善中老年人骨质疏松及增强免疫力。

这么好吃的东西，不妨试着做做吧！准备材料：龙虾尾1斤、土豆半个、洋葱半个、红尖椒适量、青辣椒少许、蒜瓣5粒、姜片3片、花椒10颗左右、八角3粒左右、盐、醋、酱油适量、料酒。

首先我们来处理配料，在开始之前要把所有材料清洗干净。

将龙虾尾从背部划开一条口子取出内脏，用手轻轻捏住两边，然后顺势往下拽，再换一只手向相反方向用力，这样头盖就很容易地被取下了。

再用牙签剔除虾肠。

用剪刀剪去虾须，使它更加美观。

接下来把龙虾放入盆中，倒入料酒腌制15-20分钟，因为这样做是为了让虾身上的腥味去掉。

我们需要把辣椒、姜片、蒜切成小碎丁备用。

土豆和洋葱去皮洗净后均匀切成小块，如果喜欢软一点的口感那么切得稍微薄一些，但是如果喜欢脆一点的口感，则切得厚实一些。

把土豆放入冷水浸泡5-10分钟后捞出沥干。

此步骤也可省略，只是不会把龙虾烫过头而已。

最后把土豆块用水焯熟备用。

现在开火，烧热锅，锅热后倒入少许油，随即将剩余的配料爆香，炒至微焦盛出。

一、把大头菜洗净切成丝，加入蚝油、生抽、糖、盐拌匀。

二、把土豆削皮切块用水冲掉淀粉，入油锅炸至表面金黄捞出控油。

三、用干净锅，锅里放油爆香蒜蓉和姜末。

四、把大头菜放进去翻炒均匀。

虾尾简单好吃的做法步骤

虾尾简单好吃的做法步骤自己动手在家做麻辣龙虾尾，既省钱又健康，做起来真的是很简单呢，麻辣炒虾尾怎么做呢?下面小编给大家整理的虾尾简单好吃的做法，希望大家喜欢!虾尾简单好吃的做法食材准备做法步骤1.小龙虾在菜市场让人处理下头部，这样省去很多麻烦。

2.把不要的头部去掉，只留虾尾，缝隙会有泥沙，用刷子刷干净，去掉虾线___去掉头的2斤小龙虾大概做一大盘的虾尾___。

3.虾尾洗净备用。

4.生姜切片、干辣椒掰断、葱切段。

5.青椒、红线椒切段，洋葱切片。

6.炒锅里倒入适量的油，放入花椒、八角、香叶烹出香味。

7.再放姜片、蒜头、葱段炒出香味。

8.转小火放入红线椒、干辣椒、郫县豆瓣，炒出红油。

9.放入清洗干净的虾尾翻炒，调入盐、生抽、糖。

10.倒入白酒去腥，炒至虾尾基本变色。

11.倒入啤酒。

12.转小火炖8分钟左右，让虾尾入味。

13.汤汁收到一半放入洋葱、青椒翻炒。

14.汤汁留有一少部分时候___不用收干___出锅前倒入适量香油提味提色。

15.翻炒均匀出锅。

小贴士小龙虾在菜市场让人处理下头部，这样省去很多麻烦。

把不要的头部去掉，只留虾尾，缝隙会有泥沙，用刷子刷干净，去掉虾线___去掉头的2斤小龙虾大概做一大盘的虾尾___。

制作炒虾尾的食材炒虾尾的家常做法1.买回活虾放清水浸泡，拍出脏污。

2.放淡盐水杀菌。

3.虾去头。

4.准备好炒龙虾的料，没有其实用火锅底料也可以。

5.准备好青椒切丝。

6.葱，蒜。

蒜用刀拍过。

7.放油，下炒龙虾料，活着火锅底料，炒香放虾，爆炒一分钟，加水。

8.大火4分钟。

9.放葱姜蒜，青椒，放点鸡精，收汁。

10.出锅装盘。

虾的食疗价值淡水虾性温味甘、微温，入肝、肾经。

虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

虾可以与燕麦、韭菜花、白菜___做熟的___、葱、香菜、豆苗、枸杞子、豆腐同食，不可以与西瓜、猪肉、南瓜、西红柿、猕猴桃、百合、菜花、浓茶共食以免引起身体不适或中毒虾肉主治小儿赤白游肿，将虾捣碎后敷贴于患部。

虾尾的制作方法

虾尾的制作方法
虾尾是一道美味可口的海鲜料理，其制作方法简单易学，下面我将为大家介绍一下虾尾的制作方法。

首先，我们需要准备新鲜的虾尾，一般选择大小适中的虾尾，去头去壳，保留虾尾的形状。

然后将虾尾洗净，沥干水分备用。

接下来，我们需要准备一些调料，比如盐、胡椒粉、生抽、料酒、蒜蓉等。

将这些调料按照个人口味进行调配，使其充分融合，备用。

然后，将虾尾放入一个容器中，倒入调好味的调料，用手将虾尾均匀地裹上调料，然后腌制一段时间，让虾尾充分吸收调料的味道。

接着，我们需要准备一些蔬菜，比如青椒、红椒、洋葱等，将这些蔬菜切成均匀的丝或者片，备用。

然后，将锅烧热，倒入适量的食用油，待油热后，将腌制好的虾尾放入锅中煎炸，炸至金黄色即可捞出备用。

最后，将事先准备好的蔬菜放入锅中翻炒，加入适量的盐和胡椒粉调味，炒至蔬菜变软后，将炸好的虾尾放入锅中，快速翻炒均匀，让虾尾与蔬菜充分融合。

虾尾的制作方法就是这样简单，通过以上的步骤，我们就可以制作出一道色香味俱全的虾尾料理了。

希望大家在家也能尝试制作一下，享受美味的虾尾料理。

虾尾的家常做法

虾尾的家常做法
虾尾是一种非常常见的食材，可以用来制作多种家常菜肴。

下面将介绍一些不同的虾尾家常做法。

1. 清蒸虾尾：
将新鲜的虾尾剥壳去腮，撒上葱姜末和适量盐，放入蒸锅上
蒸约5分钟，至虾肉变成半透明状态即可。

最后，淋上少许麻油即可。

2. 虾尾炒饭：
先将虾尾剥壳去肠，用油炒至变色并略带微红。

另起锅，加
入蒜末和蔬菜炒香，再加入蒸熟的米饭和调味料，将之前炒好的虾尾放入炒匀即可。

3. 糖醋虾尾：
将虾尾剥壳去肠，用淀粉和鸡蛋清搅拌均匀后，蘸上面粉，
入油锅炸至金黄。

另起锅，倒入适量糖、醋、盐和番茄酱炒匀，最后将炸好的虾尾放入翻炒均匀即可。

4. 咖喱虾尾：
先将虾尾剥壳去肠，用油炒至变色并略带微红。

另起锅，炒
香咖喱粉和洋葱，加入适量水或鸡汤，烧开后加入炒好的虾尾，小火煮约5分钟，至虾尾熟透，咖喱汁浓稠即可。

5. 虾尾炒豆腐：
先将豆腐切成小块，虾尾剥壳去肠，用油炒至变色。

另起锅，加入葱姜蒜炒香，再加入豆腐和一些调味料炒匀，最后加入虾
尾继续翻炒均匀，起锅前撒上一些葱花即可。

这些是虾尾的一些常见的家常做法，希望对您有帮助！。

虾的十种做法，在家自己做，好吃又简单（附教程）

虾的十种做法，在家自己做，好吃又简单（附教程）展开全文1. 白灼虾食材鲜虾200g / 姜片1片 / 香葱2根 / 料酒2勺步骤1.锅内放入清水，姜片，香葱打成结，料酒烧开2.水烧开后放入处理好的（剪去须脚，挑去虾线）虾3.虾放入后，用中火煮1分钟即熄火。

4.将虾捞出沥净水5.准备好喜爱的调味料蘸来食即可2. 红酒洋葱烩虾步骤1.将虾洗净后去壳去虾线，控干水分。

2.洋葱对半切开，剖面向下，切成细丝。

3.黄油块下锅，中火，融化后将虾下锅，分别将两面煎至变色，盛出备用，不要煎太久，一面变色就翻面，另一面变色之后就出锅。

最好用黄油做，味道会比较香，将虾提前煎一下，一来是吸收了黄油的味道比较香，二来是虾比较大，提前煎一下，后续在做的时候才不会因为需要长时间炒制而变老。

4.同一口锅，再放入一些黄油，大火，等黄油融化后，下洋葱丝。

5.翻炒至洋葱略微变蔫，边缘有点透明。

6.放入之前煎好的虾，翻炒几下，沿着锅边倒入（不要直接倒在菜上）一大勺、约15ml红葡萄酒，根据自己口味加盐调味，翻炒几下，至汤汁全部收干即可出锅。

3. 油焖虾食材虾 / 葱 / 番茄酱 / 白糖 / 料酒 / 食盐 / 耗油 / 蒜末 / 植物油 / 香菜步骤1.虾先去虾线，沿虾背剪开，挑出来即可2.锅中倒入植物油，量略多，烧8成热，然后将虾倒进油锅煎至虾变色3.虾取出，然后留底油，放入蒜末，番茄酱，白糖翻炒出香味4.然后将虾倒进锅中，淋料酒，耗油，食盐适量，放入葱段，盖锅盖闷1—2分钟即可5.然后摆盘就可以吃啦4. 黄金凤尾虾食材500g基围虾 / 油 / 盐 / 面包糠 / 玉米淀粉 / 1颗鸡蛋 / 黑胡椒粉/ 少许白醋步骤1.虾清洗干净开始处理，用剪刀剪去虾线2.去虾头，用牙签在虾尾的倒数第二节挑虾线3.去虾壳4.再次清洗干净，用黑胡椒粉、盐、料酒腌制20分钟5.一颗鸡蛋打散6.腌制好的虾均匀地裹上玉米淀粉7.放入蛋液中，裹一层蛋液8.滚上面包糠9.锅中烧热油，八成热时把虾丢进去10.炸至金黄即可出控油出锅。

活基围虾怎么做好吃？

活基围虾怎么做好吃？大家喜欢吃基围虾，不仅是因为这种虾吃起来味道很鲜美，更因为基围虾的营养价值很高，比如基围虾含有丰富的钾元素，另外含有丰富的维生素a，还含有蛋白质等等，那些身体虚弱的人，抵抗力也会比较差，这类人群要多吃虾，具有增强体质的作用，下面教大家做基围虾吃的一些流行方法。

活基围虾怎么做好吃？基围虾为珠江口一带渔民出口港澳活鲜虾之—。

广东沿岸海域均有分布，自一九八六年进行人工育苗成功来，已开始养殖，是广东海区重要经济虾类之一。

基围虾的做法，很多人都知道白灼基围虾，其实基围虾的做法多着呢，可以红烧、生吃、油焖等等。

吃货有口福了，快来看看基围虾的做法大全吧。

砂锅金虾粥秋天的基围虾脑满肠肥，虾头里满是黄，煮出的粥竟是金色。

虾甜的厉害，粥鲜的离谱，一锅热粥被香葱、芫荽、菜谱和酸萝卜簇拥着，简单却绝不单调。

砂锅金虾粥的做法：【主料】大米100g【辅料】基围虾200g、姜适量步骤：1.大米淘净，放2勺食用油搅拌均匀；2.倒入冷水开火，不时搅拌，以防米沉底；3.等待煮粥的时候，用剪刀将虾背剪到虾尾，用牙签挑出虾线；4.大约30分钟后粥底黏稠，将虾和姜片一起放入锅中，再煮5分钟；5.出锅前放入2汤勺鱼露，搅拌均匀即可。

水晶虾饺虾饺是广东地区汉族传统名点，广东省茶楼、酒家的传统小吃。

广东人饮茶，少不了来一笼虾饺。

上乘的虾饺，皮白如雪，薄如纸，半透明，内馅隐约可见，吃起来爽滑清鲜，美味诱人。

水晶虾饺的做法：【主料】基围虾150克【辅料】猪肉馅100克、澄粉250克、玉米淀粉50克、胡萝卜1根、香菇50克步骤：1.选择小些，较嫩的香菇洗净放入开水锅中淖水；2.基围虾去皮和虾肠；3.把剁碎的香菇末、胡萝卜末、虾泥、猪肉泥一起放入碗中；4.加入胡椒粉，加入料酒，加入盐；5.加入剁碎的姜末、葱末；6.然后把所有调料与馅子搅拌均匀；7.除去剁馅子用的虾以外，额外留一点切好的整段虾，包在饺子里用；8.把澄粉和玉米淀粉和匀待用；9.然后烧开水慢慢浇入粉中，并不停的搅拌至基本无干面；10.待面粉不烫手时，加入少许橄榄油揉成光滑的面团；11.然后再把面团切成小剂，杆成面皮；12.包入馅子，再在馅子上面放上一段虾仁包好；13.锅置火上加入水烧开，把包好的饺子放入笼中，大火蒸制8分钟即可。

凤尾虾怎么做好吃凤尾虾是河虾还是海虾

凤尾虾怎么做好吃凤尾虾是河虾还是海虾凤尾虾的虾肉细腻，容易消化，而且营养也非常多，可以做成各种美味食物来食用，那么凤尾虾怎么做好吃呢?一、凤尾虾怎么做好吃凤尾虾春卷准备一些春卷皮，面包粉，盐，鸡蛋，芦笋以及凤尾虾，把春卷皮切成三等份，然后再把芦笋以及凤尾虾卷进春卷皮里面，用一些蛋汁黏住，虾卷粘上蛋汁以后再滚上面包粉，锅里面加油烧热，再把虾卷放到里面炸到金黄，最后撒上一些盐就可以吃了。

黄金凤尾虾准备一些白胡椒粉，料酒，白醋，面包糠，玉米淀粉，鸡蛋，盐以及凤尾虾，先把虾清洗干净以后，虾线去除，虾壳以及虾头去除，再次清洗干净，然后再用料酒，盐，胡椒粉腌制20分钟，鸡蛋打散，加入适量的白醋去除腥味，虾腌制好以后均匀的裹上玉米淀粉，然后再放到蛋液里面，再次放到面包糠中，锅里面的油烧热，烧到八成热的时候就把虾放进去炸到金黄，把油份控干就可以出锅了。

炸凤尾虾准备一些高丽菜，胡椒粉，盐，面包粉，番茄以及凤尾虾，把高丽菜切丝，然后再和番茄摆盘，把虾的头部以及壳去除，用一些胡椒粉，酒，盐腌制一下，然后再把肠泥去除，筋挑出来，沾上一些面粉，再粘上一些蛋液裹上面包粉，用中高火炸到金黄色，摆放在高丽菜上，中间也可以再放一些九层塔，蘸一些沙拉酱来吃。

二、凤尾虾是河虾还是海虾凤尾虾是河虾，肉质非常洁白，基本上就像是凤尾，而且尾部鲜红，色彩艳丽，制作以后味道非常鲜美，营养价值又很高，能够让免疫系统以及抵抗疾病的能力变得更强。

三、凤尾虾的营养价值凤尾虾肉质又特别鲜嫩，容易被身体消化，里面含有非常丰富的镁元素，适量的能够让心血管系统得到调节，又可以让血液里面的胆固醇含量减少，动脉硬化出现的问题就能够被预防，而且凤尾虾还可以达到很好的预防高血压以及心肌梗死疾病，效果非常不错，里面还有非常丰富的钙质以及磷元素，凤尾虾里面还含有虾青素，能够消除因为时差而出现的一些不舒服症状。

虾尾怎么做好吃

虾尾怎么做好吃基围虾是我们日常比较多见的虾的种类，海鲜的做法一般都是白灼和水煮，能保持原汁原味，基围虾除了这两种做法，还能怎么吃?一起来看看吧!1、基围虾推荐食谱之水煮基围虾原料:基围虾半斤,白酒、葱、生姜做法:将基围虾洗净,倒入清水,加生粉浸泡,吸出脏物。

浸泡20分钟后,再次捞出洗净。

用牙签在虾尾第三关节处斜插入,慢慢向上挑起,拉出虾线。

葱切成小段,生姜切成姜丝。

将基围虾放入铁锅中,提少许水上开煎;提白酒少许、香醋少许、白糖少许。

虾身渐白时重新加入葱段、姜丝,提食盐少许。

大火开煮至虾甜即可。

2、基围虾推荐食谱之盐焗基围虾原料:基围虾半斤,食盐两袋,花椒适度。

做法:将基围虾洗净,倒入清水,加生粉浸泡,吸出脏物。

浸泡20分钟后,再次捞出洗净。

用牙签在虾尾第三关节处斜插入,慢慢向上挑起,拉出虾线。

将食盐、花椒放入烤炉中,上开大火门已经开始腌制,等待食盐至微黄时即可。

放入部分热盐在色拉碗中铺底,放进基围虾,快速将冷盐好像在基围虾上,将其全然全面覆盖,砌上盖子,炖20分钟后开盖。

此时,从盐中抽出基围虾,可以看见完全红透。

取出基围虾,轻轻敲打,将盐粒去除,装盘上桌。

一道色泽鲜亮,诱人的盐焗基围虾就完成了。

3、基围虾所推荐食谱之白灼基围虾原料:鲜基尾虾克,白酒一小勺,葱白、生姜各适量。

作法:基围虾晒干,蒸回去虾须,沥干水泵。

葱白切段,生姜切片。

锅中倒入适量水,放入切好的葱白和姜片,加适量盐和少许白酒。

大火烧开后,放进基围虾,保持大火煮一两分钟,至基尾虾颜色变红即可。

出锅后迅速放入冰水中浸泡一会,再捞出沥净水分后蘸以喜欢的蘸料食用。

4、基围虾所推荐食谱之香酥基围虾原料:基围虾克,精盐20克,味精1克,花椒面5克,干细淀粉50克,料酒20克,精炼油克(耗50克)。

作法:锅置小火上,放进精盐煮成,重新加入味精、花椒直面匀成椒盐味碟。

基围虾晒干,放进少许精盐、调料腌渍片刻,重新加入干细淀粉缠坯姜味。

锅置炭火上,火烧精炼油至八成油温,资金投入基围虾烧至色金黄。

虾尾怎么做

虾尾怎么做
1、把冻虾尾放在凉水里解冻，然后把虾尾清洗干净，虾尾也是非常脏的，清洗虾尾的水干净了以后虾尾就算清洗干净了。

2、大蒜拍烂备用，姜切片备用，八角一个中和豆瓣酱的味道，大蒜最好不要切成片，这样大料不容易和虾尾混合。

3、炒锅中放入食用油，放入豆瓣酱一勺，大蒜，姜片，八角炒香，加少许水放入虾尾翻炒均匀。

4、虾尾翻炒均匀后放入少许热水已淹没虾尾为宜，然后改为小火煮有利于虾尾入味，这个时候可以放一点白砂糖，中和一下豆瓣酱的咸味，因为豆瓣酱已经很咸了所以这个时候可以不用放盐巴了。

5、如果时间允许的情况下最好是把虾尾用微火煮上一两个小时这样虾尾就更容易入味了。

6、吃虾尾的时候把壳剥了以后，把虾线拨出来，正好顺着虾尾头皮直接剥下来，这虾线就完完整整的剥下来了。

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虾尾怎么做？这样做好吃又营养!

虾尾怎么做？这样做好吃又营养！人们可以吃到的虾有很多种，这些虾的营养都很丰富，可以当成中药使用，由此可见虾对人体健康是很好的，吃虾可以补充蛋白质、维生素a、核黄素以及丰富的矿物质元素，尤其所含的氨基酸种类很多，所以吃虾能吃出健康，下面介绍虾尾的做法。

★第一、虾尾饺材料虾，肉馅，饺子皮，小银鱼，紫菜，青菜做法1.虾洗净去壳留虾尾；肉馅调好味道；开始包饺子---我的手法不行。

就一张饺子皮放点肉馅，再加个虾，胡乱捏好2.先煮底汤。

清水中加紫菜、小银鱼、青菜煮开，调味装碗3.再煮饺子。

清水中下入饺子，开了以后分别再加三回清水煮开，饺子浮起来就好了。

最后将煮好的饺子加到底汤中~完成★第二、虾尾梅干菜鱼汤材料虾尾肉6只，胖头鱼肉300克，梅干菜80克，葱花、姜末备少许。

调料精盐适量，鸡精1／2小匙，料酒2大匙，芝麻油少许。

做法1、胖头鱼肉洗净切段，在鱼块两侧划斜刀口，抹上盐，料酒腌渍约10分钟，放入热油中炸至黄褐色。

2、虾尾肉剔除虾线，梅干菜洗净，烫一下去盐分，捞出控干水分切碎。

3、锅中加少许色拉油烧热，下入葱花、姜末炒香，下入梅干菜拌炒，烹入料酒，倒入B杯高汤，放入胖头鱼肉、虾尾，待汤汁滚沸后，加精盐、鸡精小火煮20分钟，淋芝麻油即可。

材料替换用四川酸菜替换梅干莱，称为虾尾酸菜鱼汤。

口味变化调味料中加沙茶酱，称为沙茶虾尾鱼汤。

★第三、团圆饭火热香辣龙虾尾材料龙虾尾1斤，花椒20粒，麻椒10粒，姜葱蒜，干辣椒10个做法1、锅中烧热，倒入炒菜油，比平时炒菜用量多一些。

热锅凉油下入花椒、麻椒、干辣椒煸炒，火不要太大，小火煸出香味。

2、煸香后转中火放入郫县豆豉酱，我用的是带辣味的。

煸出红油后，放入葱姜蒜爆香锅底。

3、转大火，放入龙虾尾，大火翻炒，烹入点黄酒，翻炒后放入耗油、生抽、盐、糖爆炒2分钟左右。

4、倒入啤酒，约龙虾尾一半的样子，转中小火盖上盖焖5分钟左右。

掀开盖，此时如果汤多就转大火收汤即可。

自己炒虾尾文案

自己炒虾尾文案
1、吃了自己做的炒虾尾，更深刻感觉到，世界上只有唯有爱与美食不可辜负！
2、炒虾尾被大蒜的味道和烤肉的烟气包围着，自己做的炒虾尾真的绝了，多么完美的方程式！
3、吃自己炒的虾尾，特别有成就感。

4、看我自己做的炒虾尾，是不是有大厨的天分。

5、我自己炒虾尾也太好吃了，欢迎大家来我家做客。

6、我自己炒虾尾也太好吃了，你想尝尝本姑娘的手艺吗？
7、看着我自己做的炒虾尾，幸福感暴增。

8、爱自己，从一个人下厨房开始，今天自己做了炒虾尾，太好吃了！
9、我不仅可爱，还会做菜，看我自己做的炒虾尾，太好吃啦！
10、看我自己做的炒虾尾，自己下厨最香了！
11、厨房有女初长成，自己做的炒虾尾最棒！
12、我在发句子！但是我自己做的美食炒虾尾在等着我！。

做虾尾朋友圈说说

做虾尾朋友圈说说
1. 虾尾美味，忍不住分享给大家！
2. 虾尾炒饭，鲜香可口，推荐给大家尝试！
3. 烤虾尾配蒜蓉酱，简单又美味，大家可以试试看！
4. 刚吃了一盘蒜烧虾尾，真是鲜嫩可口，太好吃了！
5. 回味无穷的虾尾火锅，冬天的必选，赞！
6. 忙碌了一天，吃了一串香烤虾尾，舒缓疲劳，又满足了味蕾！
7. 虾尾炒面，口感绝佳，自己在家也能做出好吃的餐点！
8. 心情不好，做了一碗红烧虾尾汤，舒解压力，心情大好！
9. 虾尾蒸蛋，绝对的口感惊喜，简单易做又美味！
10. 蒜香烤虾尾，外焦里嫩，一口咬下去简直是幸福的享受！
11. 料理虾尾要注意选择新鲜的虾，烹饪时加入适量的调料，绝对好吃！
12. 虾尾炸酱面，独特的口感和丰富的层次感，绝对是味蕾的享受！
13. 刚刚尝试了一款虾尾沙拉，色彩丰富，味道兼具清新和鲜美！
14. 烧虾尾的时候可以加入少许白酒，提味还能去除腥味，绝对值得一试！
15. 刚做了一份香煎虾尾，外酥里嫩，口感丝滑，下次还会再做的！。