中西酒文化差异

鸡尾酒会亦称酒会。通常以酒类、饮料为主招待客人。 一般酒的品种较多，并配以各种果汁，向客人提供不同 酒类配合调制的混合饮料（即鸡尾酒）；还备有小吃 由于鸡尾酒会是属于一种比较自由轻松的酒会，赴会者 在衣着方面不用讲究太多，只要穿常服便可以了。在鸡 尾酒会，除非规模极小，否则都是站着的，但亦应有些 椅子可以让年纪大的客人使用。在较大的酒会，男女主 人都是分工合作的；男主人照顾酒水的供应，欢迎客人 和给他们安放衣物，女主人则留在会场中欢迎来客，和 他们应酬寒暄。一些鸡尾酒会如举行的时间不长，则可 不必另外预备房间让女客人存放衣物。在宾客众多的场 合，女主人应经常留意大门口，看有无客人到来，并上 前欢迎他们，至于客人方面，他们自然不应依赖主人为 他们互相介绍，而应当在会场中四处行走，同时自我介 绍或为别的朋友介绍。关于酒，主要应该准备有数种酒， 由客人选择。如果不想花费太多，可以只备两三种酒， 同时别忘了另备两三种饮料给那些不喝酒的人饮用。
从中国酒文化的传统思想看汉英语相关语词表达之异同
从西方酒文化的传统思想看英汉语词的相关表达之异同
目 录
汉语字词“酒”与英语对应词的比较
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有关酒礼的汉英词语的比较
汉语字词“酒”与英语对应词的比较 酒自产生以来， 便给人类的社会生活增添了丰富的文化内涵。中国 传统思想主张修身养性、关心人性之善恶，也体现在对“酒”的造字 上。《说文解字》解释:“酒，就也，所以就人性之善恶。一曰造也， 吉凶所造也。鉴于它的两重性，酒便有许多充满褒贬含义的别名:“欢 伯”、“福水”、“狂药”、“魔桨”、“祸泉”等等。 中国专业PPT设计交流论坛 英语中有许多与汉语“酒”相对应的词，但都不能完全相对应。 Alcohol 原指酒精，现在也用来泛指任何含有酒精的能醉人的饮料， 像葡萄酒、啤酒、烧酒等。Drink通称包括酒的各种饮料，也可特指酒。 liquor、spirit(s) ，均指非发酵的烈酒或蒸馏酒，相当于汉语的 “烧酒”、“白酒”、“白干”。Wine源自拉丁语vinum葡萄，一般指 发酵过的葡萄酒等果酒。汉语的“白酒”其实是烧酒，不能译为white wine，而应译liquor或spirit 。同理“， 绍兴黄酒”也不能直接译 为yellow wine ，应译作Shaoxinrice wine 。
Dionysus （狄奥尼索斯） Greek mythology of Dionysus (Dionysus), Roman mythology of Bacchus (avoid).He is Zeus and a mortal princess tucked ink sahbaz of Semele) the sons born.Plug the ink chandler is cadmus daughter by Zeus phase, after Hera found stuffed ink le arms have Zeus children, so she become an old lady help plug ink le, fill ink le to her without boycott and will be her husband's identity CARDS, Hera pretended not to believe, but say plug ink le by Zeus cheat, fill ink le wondering indefinite, so she requirements Zeus proof to look to her, in the image of god appear in her eyes. Zeus request her eat this idea, but the more he request, she is, the more persistence. Zeus had to mourn the agreed. Plug the naked eye all ink le womb cannot afford Zeus glorious god's image, then, in that instant, she died. Zeus saved her body in Dionysus, will baby wine god sewn in the thighs, and a few months later, fill ink le legacy children Dionysus was born. He is god and the joy of the wine of god. He invented the growing grapes and making good wine, he walked around and around spread this knowledge, people bring the joy, so people drinking his wine, receives god annually and Greece have dionysian offering to celebrate.
仪狄酿酒 仪狄是夏禹的一个属下，《世本 》相传‚仪狄始作酒醪‛。公元 前二世纪《吕氏春秋》云：‚仪 狄作酒‛。汉代刘向的《战国策 》说：‚昔者，帝女令仪狄作酒 而美，进之禹，禹饮而甘之，曰 ：‘后世必有饮酒而亡国者。’ 遂疏仪狄而绝旨酒‛。 但《黄帝 内经》已有黄帝与医家歧伯讨论 ‚汤液醪醴‛的记载，《神农本 草》又肯定神农时代就有了酒， 都早于仪狄的夏禹时代。
the differents of Chinese and western wine culture
中西酒文化差异
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THE CONTENT 中西酒文化起源 中西传统酒类对照 中西酒文化差异 中西酒桌文化 关于酒的小常识
Chinese wine
Western wine
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1——座次 总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大 门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手 边的位臵，则以离主客的距离来看，越靠近主客位臵越尊， 相同距离则左侧尊于右侧。 2——点菜 如果时间允许，你应该等大多数客人到齐之后， 将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。点菜时，一定要心 中有数。。 3——喝酒 俗话说，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多 学问讲究，以下总结了一些酒桌上的你不得不注意的小细 节。细节一：领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要 站起来，双手举杯。细节二：可以多人敬一人，决不可一 人敬多人，除非你是领导.细节三：自己敬别人，如果不 碰杯，自己喝多少可视乎情况而定。 细节四：自己敬别 人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。 细 节五：记得多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒 4——关于敬酒 1、主人敬主宾。2、陪客敬主宾。 3、主 宾回敬。 4、陪客互敬.记住：作客绝不能喧宾夺主乱敬 酒，那样是很不礼貌，也是很不尊重主人的。 5——离席 一般酒会和茶会的时间很长，大约都有在两小 时以上。中途离开酒会现场，一定要向邀请你来的主人说 明、致歉。
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有关酒吧的英语词语和相近的汉语词语 欧美的酒吧文化既是酒神文化的一种典型表现，又是它的延伸:酒吧给 人们提供了一种颠覆现存文化秩序的原初动力。到了欧美(尤其是英国) 不能不去酒吧，那是朋友之间休闲聊天或聚会的好场所。酒吧文化是 西方(尤其是英国人) 生活中不可缺少的一部分。这种独特的民俗生成 了许多相关词语。 首先，酒吧或酒馆的种类有很多，除了bar ，还有pub (英) 啤酒馆， alehouse 啤酒馆(麦芽酒店) ， sa-loon(美国西部城镇典型的) 酒， beer parlor (加拿大) 啤酒吧， drinkery (美国) 酒吧，waterhole 中国专业 PPT设计交流论坛 (美国俚语) 酒吧间，groggery(英国) 低级酒吧间等等。还有各种各 样类似于酒吧的饮酒聚会， 如beer bust 啤酒宴会，cocktail party 鸡尾酒会， bottle party 自带瓶酒的宴会。在美国有bottle club 饮酒俱乐部，澳大利亚的英语俚语中表示狂饮作乐的聚会有很多方式。 此外，还有很多由此而衍生汉语中无法对应的英语国俗词语，如 a cocktail dress 原指参加鸡尾酒会时应穿的礼服，即鸡尾服，现泛指 可在任何正式或半正式场合下穿的礼服； a cocktail hour 鸡尾酒会 时间；mixologist 调酒员，善调制鸡尾酒的酒吧调酒生；
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有关酒礼的汉英词语的比较 礼是中国传统文化的重要组成部分，中国素有“礼仪之邦”的美誉。 古代的礼自然也渗透到酒文化中，酒礼就是人们喝酒的行为规范、规 矩、礼节行为等。酒与礼的关系由来已久，且喝酒吃饭也可体现人们 日常生活中的贵贱、尊卑、长幼等礼仪规范。统治阶级制定酒礼是为 了维护统治、保护其特权，而文人雅士倡导酒礼则是为了满足其审美 情趣和文化心理的需要， 他们推崇超俗的境界， 追求儒雅的风度。 如“敬酒”，其与英语对应词toast 意义相差不大。但俗语“劝酒” 是“敬酒”的一种特殊形式，没有英语的对应词。中国人喝酒喝的是 中国专业PPT设计交流论坛 感情，所以只要有适当的理由，人人都可劝酒让对方多喝酒，以示友 好和诚意。劝酒又有几种方式:有礼有节地劝客人饮酒叫“文敬”即 toast ；“罚酒”是中国人“劝酒”的另一种独特方式。劝酒是中国 人好客的一种典型表现，但往往不被西方文化的人理解。英语toast 或drink就是提议祝酒，或是为某人干杯的意思。toast一词也可指接 受祝酒的人或事，即令人敬慕的人(尤指女士) 。
关于酒的诗词名句 对酒当歌，人生几何 譬如朝露，去日苦 多 ——曹操 短歌行 葡萄美酒夜光杯， 欲饮琵琶马上催。 ——凉州词 王翰 中国专业 PPT设计交流论坛 兰陵美酒郁金香， 玉碗盛来琥珀光。 ——客中行 李白 红泥小火炉，绿蚁新焙酒。 ——《问刘十九》白居易
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西方关于酒的谚语 In wine there is truth. （ 酒后吐真言。 ） Wine in, truth out. （ 三杯下肚， 真话出口。 ） Out of the mouths of babies and druids comes the truth. （ 稚子与酒徒， 口中无虚言。 ） Truth lies at the bottom of a decanter. （ 酒瓶空，真相露。 ） What soberness conceals, drunkenness reveals （ 清醒时藏在心里的话，醉酒时会说出来）。
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英语酒神和汉语“酒神”
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有关酒吧的英语词语和相近的汉语词语
英语酒神和汉语“酒神” 神话和传说，反映了古代人民对世界起源、自然现象及社会生活的原始理解 和认识。不同的民族文化与这种理解和认识有密切的关系。在西方，酒文化 和希腊、罗马神话不可避免地相互影响、相互交融。英语中有关酒文化的一 些词语也打上了希腊、罗马神话的烙印，那是汉语无法对应的。例如，希腊 神话中的酒神狄奥尼索斯(Dionysus)，在罗马神话中称巴克斯(Bacchus)。 酒被认为是酒神赐予人们的礼物，也是人们丰收的象征。于是每年12月末都 要举行一次新酒节以庆祝丰收，即酒神节(Dionysia 或Bacchanalia)。 与酒神相关的英语词语有很多。Bacchus一词可用来通称酒，a son 中国专业 PPT设计交流论坛 (priest ) of Bacchus 酒神之子 (即为酒鬼 ) 。 bacchanalian作形容词也 指狂饮作乐的，闹宴的，作名词时指发酒疯的人；Bacchae原为酒神的女伴， 酒神的女性崇拜者或女祭司，现指参加酒神节狂欢的妇女们。同时， dionysiac意为极度兴奋的，狂放的，放荡的。而英语谚语Bacchus has drowned more than Neptune酒神淹死的比海神多，也就不难理解美酒所造 成的祸害胜过大海。相对来说，中国神话传说中就没有酒神这一说，却有关 于酒的发明人一说，最早提到的酿酒人为仪狄和杜康。后来，“杜康”在汉 语中被借用指称酒。中国文化中没有酒神这一说，并不等于汉语中没有“酒 神”这一词语。汉语中的“酒神”指酒量大的人，同样，汉语中的“酒仙” 也不是指酒神，而是古时对酷好饮酒的人的美称。