食品行业全套程序文件生产过程异物管理控制程序

目的：

提高员工产品品质意识，规范公司生产车间各个环节的异物控制方法措施，培养良好的操作习惯，保证产品的品质质量

范围：

适用于本公司所有生产车间。

职责：

1.车间主管：负责所属车间的人员、生产设备道具、物料、环境的异物控制管理并进行日常监督。

2.品管部：负责进行异物控制管理情况的检查并记录，及时反馈问题。

定义：

1.《作业员个人卫生管理规范》

2.《生产车间卫生管理规定》

3.《生产车间设备、加工道具管理规定》

工作程序：