人体的消化系统(图)PPT
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解剖学第四章消化系统_图文
（二）肝的位置 肝大部位于右季肋区和腹上区，小部分位于左季肋区。
消化系 统
1．肝上界 与膈穹隆一致。
2．肝下界 右侧与右肋弓基本一致，剑突下可达3～5cm，平静呼吸时上下共有2～3cm的移动
度。
肝的体表投影 ：肝的上界与隔穹窿一致，其最高点在右侧相当于右锁骨中线与第5肋的交点，
左侧相当于左锁骨中线与第5肋间隙的交点。肝的下界，右侧大致与右肋弓一致，在腹上区可达
牙按形态可分为牙冠、牙根、牙颈。 2．构造
牙的构造包括釉质、牙质、牙骨质。牙质为主 体，牙釉质覆盖于牙冠表面，粘合质也称牙骨质， 包在牙根、牙颈周围。
消化系 统
3．牙的名称及排列 (1)乳牙的排列： 右上颌 Ⅴ Ⅳ Ⅲ Ⅱ Ⅰ│Ⅰ Ⅱ Ⅲ Ⅳ Ⅴ 左上颌 右下颌 Ⅴ Ⅳ Ⅲ Ⅱ Ⅰ│Ⅰ Ⅱ Ⅲ Ⅳ 皮肤。线上形成痔是内痔，
线下形成痔是外痔，内痔不痛外痔痛。
直肠解剖图
消化系 统
肠绒毛
第二节 消化腺 消化腺包括口腔腺、胃腺、肠腺、肝和胰。
消化系 统
消化腺的主要功能是分泌消化液，参与食物的消化。
一、肝
（一）形态
肝是人体最大的腺，占体重的1\ 50-- 1\ 40，呈红褐色，质软而脆
Ⅰ—乳中切牙 Ⅱ—乳侧切牙 Ⅲ—乳尖牙 Ⅳ—第一乳磨牙 Ⅴ—第二乳磨牙 (2)恒牙的排列 ： 右上颌 8 7 6 5 4 3 2 1│1 2 3 4 5 6 7 8 左上颌 右下颌 8 7 6 5 4 3 2 1│1 2 3 4 5 6 7 8 左下颌 1—中切牙 2—侧切牙 3—尖牙 4--第一前磨牙 5--第二前磨牙 6—第一磨牙 7—第二磨牙 8--第三磨牙
肝内部分：由胆小管、小叶间胆管。 肝外部分：由肝左管、肝右管、肝总管、胆囊和胆总管组成。
第二节人体的消化系统课件(人教版生物)
2.消化系统由 消化道 和 消化腺 组成。能分泌胆汁 的消化腺是 肝脏 。
3.馒头放在口腔中咀嚼能尝出甜味，这种甜味的物质是（ C ） A.淀粉 B.唾液 C.麦芽糖 D.葡萄糖
课堂小结
消化系统 消化
消化过程
消化道：口腔、咽、食道、胃、 小肠、大肠、肛门等
消化腺：唾液腺、肝、胰等
吸取:主要通过小肠来吸取人Байду номын сангаас营养物质
粉基本没有分解。 （3）管内颜色比（1）管深，比（2）管浅。无切碎、
无搅拌、加唾液，馒头中的淀粉没有充分分解。
实验结论：
唾液淀粉酶
馒头变甜与淀唾粉液的分泌以及牙齿的咀嚼和舌麦的芽搅糖拌都
有关系。
口腔
情景引入
思考一下：大妈 说为什么这样说？
合作探究
食物的消化过程：
唾液（淀粉酶）
胃液（蛋白酶）
食物
咀嚼
食物的消化是通过消化系统来完成的。
消化系统 = 消化道 + 消化腺
消化系统图
消化道
包括口腔、咽、食道、 胃、小肠、大肠、肛门等器 官。
消化腺
包括唾液腺、肝、胰腺、 胃腺、肠腺等器官。
消化道中各器官的功能：
口腔
1.口腔：牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物。
咽
2.咽： 食物的通道。
食道
3.食道：能蠕动，将食物推入胃中。
下列说法错误的是（ D ）
A．图中D表示小肠 B．曲线X表示淀粉的消化过程 C．曲线Y表示脂肪的消化过程 D．蛋白质在口腔就开始被消化
4.胃： 通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分混合。 胃
5.小肠：通过蠕动，促进消化，吸取营养物质，并将 小肠
剩余物推入大肠。
6.大肠：通过蠕动，将食物残渣推向肛门，粪便通过 大肠
3.馒头放在口腔中咀嚼能尝出甜味，这种甜味的物质是（ C ） A.淀粉 B.唾液 C.麦芽糖 D.葡萄糖
课堂小结
消化系统 消化
消化过程
消化道：口腔、咽、食道、胃、 小肠、大肠、肛门等
消化腺：唾液腺、肝、胰等
吸取:主要通过小肠来吸取人Байду номын сангаас营养物质
粉基本没有分解。 （3）管内颜色比（1）管深，比（2）管浅。无切碎、
无搅拌、加唾液，馒头中的淀粉没有充分分解。
实验结论：
唾液淀粉酶
馒头变甜与淀唾粉液的分泌以及牙齿的咀嚼和舌麦的芽搅糖拌都
有关系。
口腔
情景引入
思考一下：大妈 说为什么这样说？
合作探究
食物的消化过程：
唾液（淀粉酶）
胃液（蛋白酶）
食物
咀嚼
食物的消化是通过消化系统来完成的。
消化系统 = 消化道 + 消化腺
消化系统图
消化道
包括口腔、咽、食道、 胃、小肠、大肠、肛门等器 官。
消化腺
包括唾液腺、肝、胰腺、 胃腺、肠腺等器官。
消化道中各器官的功能：
口腔
1.口腔：牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物。
咽
2.咽： 食物的通道。
食道
3.食道：能蠕动，将食物推入胃中。
下列说法错误的是（ D ）
A．图中D表示小肠 B．曲线X表示淀粉的消化过程 C．曲线Y表示脂肪的消化过程 D．蛋白质在口腔就开始被消化
4.胃： 通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分混合。 胃
5.小肠：通过蠕动，促进消化，吸取营养物质，并将 小肠
剩余物推入大肠。
6.大肠：通过蠕动，将食物残渣推向肛门，粪便通过 大肠
人体消化系统PPT
1、保护胃和肠的方法有哪些？
2、谁能正确演示科学洗手的方法。
课后探索ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
你能否找出哪些器官是具有多 种功能，哪些器官只具有一种 功能？
谢谢！
请你用学过的知识分析一下：
（1）它在哪里遇到轧钢机似的怪物？____口___腔_______。
（2）“象坐过山车一样的一个又陡、又险的滑梯”指的是__食__道___。
（3）“犹如洗衣机一般来回搅动的房子”指的是___胃_____。
（4）“又细又长，像一座永无止境的迷宫”指的是___小___肠______，为什
么
许多物质在这里神秘的消失了？_____被__消___化___吸__收___了________。
阑尾 （5）“死胡同”指的是_____________。 大肠 （6）它在什么地方被很臭的东西包围起来？_____________。
刚刚视频中的小朋友为什么肚子痛，书中都 有哪些保护肠胃的好方法，请你阅读书籍， 并作答。
人体消化系统PPT
食物要经过消化才能给我们提供营 养和能量。
如果你吃了一个馒头，它会经过哪 些人体器官呢？请你把它画下来。
胃 大肠
口腔 食道 小肠
利用你的认知，把属于消化系统的器 官，安装在拼图上。
消化系统主要器官：口腔、 咽、唾液腺、食道、胃、 小肠、大肠
小游戏：找位置游戏
食道：位于身体胸部的中间位置。 胃：位于肚脐上部偏左的位置。 小肠：位于身体腹部的中下位置。 大肠：盘在小肠的外围，起点在腹部的右下方。
口腔
作用：咀嚼
胃
作用：胃是食物贮运场和加工 厂，是食物加工的主要厂所
大肠
小肠
作用：继续消化，传导体内废物，排出 体外。
我是个苹果，被一个孩子咽了下去。我先遇到了像轧 钢机似得上、下坚硬的怪物，把我压得粉身碎骨；刚 躲过一劫，像坐过山车一样经过又陡、又险的滑梯 ，
2、谁能正确演示科学洗手的方法。
课后探索ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
你能否找出哪些器官是具有多 种功能，哪些器官只具有一种 功能？
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（1）它在哪里遇到轧钢机似的怪物？____口___腔_______。
（2）“象坐过山车一样的一个又陡、又险的滑梯”指的是__食__道___。
（3）“犹如洗衣机一般来回搅动的房子”指的是___胃_____。
（4）“又细又长，像一座永无止境的迷宫”指的是___小___肠______，为什
么
许多物质在这里神秘的消失了？_____被__消___化___吸__收___了________。
阑尾 （5）“死胡同”指的是_____________。 大肠 （6）它在什么地方被很臭的东西包围起来？_____________。
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人体消化系统PPT
食物要经过消化才能给我们提供营 养和能量。
如果你吃了一个馒头，它会经过哪 些人体器官呢？请你把它画下来。
胃 大肠
口腔 食道 小肠
利用你的认知，把属于消化系统的器 官，安装在拼图上。
消化系统主要器官：口腔、 咽、唾液腺、食道、胃、 小肠、大肠
小游戏：找位置游戏
食道：位于身体胸部的中间位置。 胃：位于肚脐上部偏左的位置。 小肠：位于身体腹部的中下位置。 大肠：盘在小肠的外围，起点在腹部的右下方。
口腔
作用：咀嚼
胃
作用：胃是食物贮运场和加工 厂，是食物加工的主要厂所
大肠
小肠
作用：继续消化，传导体内废物，排出 体外。
我是个苹果，被一个孩子咽了下去。我先遇到了像轧 钢机似得上、下坚硬的怪物，把我压得粉身碎骨；刚 躲过一劫，像坐过山车一样经过又陡、又险的滑梯 ，
消化系统 PPT课件
防范肝炎病毒侵袭
最有效的手段是接种疫苗，以甲型肝 炎为例，疫苗应用近十年，受益者接 近1亿人，致使该型肝炎的感染率以每 年平均22%的速度下降，估计20年后 可消灭此病。
合理进餐
三餐安排突出蛋白质与维生素的地位， 对延缓肝脏组织的老化，加速肝细胞 的修复、更新与解毒能力的增强大有 裨益。此类食物有蛋类、鱼、禽、豆 制品、动物肝等，可供选择。
生活作息规律
生活作息对肝的影响相当大，不良习 惯日积月累的结果，常常造成肝的功 能损伤，诱发各种病变。不良习惯有 早上不排便、暴饮暴食、不吃早餐而 导致体力透支、偏爱含有防腐剂、添 加物、色素等的食品，如罐头等。为 了肝健康，务必纠正之。
胰腺——胰腺为扁长略呈三角形的实质
性器官，质地柔软，长约15—20cm。
Байду номын сангаас
中西药物
调查资料显示，药物引起的肝损害约占住院病人 的10%。在老人组，这一发病率更高。据法国媒 体报道，在50岁以上的“急性肝炎”病人中， 43%由药物所致。如阿司匹林、磺胺、红霉素、 利福平等都是既常用又有害于肝的药物。即使那 些看似安全的药物(如前面提到的营养药、补药 等)，也可因误用或滥用而给肝脏埋下隐患。另外， 中草药也不安全，如苦杏仁、蟾酥、木薯、广豆 根、北豆根、艾叶、毛冬青等中药，剂量大时可 引起黄疸、肝区疼痛和肝功损害。
胰腺的作用
胰腺为混合性分泌腺体，由外分泌腺体和 内分泌腺体两部分组成。 外分泌——主要成分是胰液，内含碱性的碳酸 氢盐和各种消化酶，其功能是中和胃酸，消化 糖、蛋白质和脂肪。 内分泌——主要成分是胰岛素、胰高血糖素， 其次是生长激素释放抑制激素、肠血管活性肽、 胃泌素等。
胰岛素的功能
人体解剖学基础--消化系统课件
牙按形态可分为牙冠、 牙根、牙颈。
2．构造
牙的构造包括牙质、牙 釉质、粘合质。牙质为主 体，牙釉质覆盖于牙冠表 面，粘合质也称牙骨质， 包在牙根、牙颈周围。
3．牙的名称及排列 (1)乳牙的排列：
右上颌 Ⅴ Ⅳ Ⅲ Ⅱ Ⅰ│Ⅰ Ⅱ Ⅲ Ⅳ Ⅴ 左上颌 右下颌 Ⅴ Ⅳ Ⅲ Ⅱ Ⅰ│Ⅰ Ⅱ Ⅲ Ⅳ Ⅴ 左下颌 Ⅰ—乳中切牙 Ⅱ—乳侧切牙 Ⅲ—乳尖牙 Ⅳ—第一乳磨牙 Ⅴ—第二乳磨牙
2．空肠和回肠 (1)空肠：腹腔左上部，空回肠前2/5，管径较大，管壁较厚， 血供丰富。
(2)回肠：腹腔右下部，空回肠后3/5，管径略小，管壁较薄， 血供稍差。
六、大肠 （一）形态位置 大肠起自回肠，终于肛门。约1.5米，呈“门框”状包绕在小 肠周围。分为盲肠、结肠、直肠三部。盲肠和结肠表面有三个 特征性的结构，即：结肠带、结肠袋、肠脂垂。结肠带共三条 ，交汇于阑尾根部。
二、肝
（一）形态
肝是人体最大的消化腺，呈楔形红褐色，质软而脆。 1．膈面 （上面） 以镰状韧带为界分为左、 右两叶。 2．脏面 （下面） 有两纵沟、一横沟，分为左叶、 右叶、方叶和尾状叶。 (1)左纵沟：前为肝圆韧带， 后为静脉韧带。 (2)右纵沟：前为胆囊窝， 后有下腔静脉通过。 (3)横沟：又称肝门，是肝 左右管、肝固有动脉、肝 门静脉、神经、淋巴管等 出入的部位。
肝血窦→中央静 脉→小叶下静脉→肝静脉→下腔静脉
（五）胆囊和输胆管道
1．胆囊 (1)位置：胆囊位于右季肋区，肝的下方胆囊窝内。 (2)形态分部：似梨形。分为胆囊底、胆囊体、胆囊颈、胆囊管四 部。 (3)主要功能：暂时储存和浓缩胆汁。 (4)胆囊底的体表投影：右锁骨中线与右肋弓交点稍下方。
胆囊位置分部及胆囊底的体表投影 胆囊似梨形 位于右肋中 胆囊窝内藏 底体接管颈 右锁交肋弓 胆囊底投影 结石或炎症 此处有压痛
2．构造
牙的构造包括牙质、牙 釉质、粘合质。牙质为主 体，牙釉质覆盖于牙冠表 面，粘合质也称牙骨质， 包在牙根、牙颈周围。
3．牙的名称及排列 (1)乳牙的排列：
右上颌 Ⅴ Ⅳ Ⅲ Ⅱ Ⅰ│Ⅰ Ⅱ Ⅲ Ⅳ Ⅴ 左上颌 右下颌 Ⅴ Ⅳ Ⅲ Ⅱ Ⅰ│Ⅰ Ⅱ Ⅲ Ⅳ Ⅴ 左下颌 Ⅰ—乳中切牙 Ⅱ—乳侧切牙 Ⅲ—乳尖牙 Ⅳ—第一乳磨牙 Ⅴ—第二乳磨牙
2．空肠和回肠 (1)空肠：腹腔左上部，空回肠前2/5，管径较大，管壁较厚， 血供丰富。
(2)回肠：腹腔右下部，空回肠后3/5，管径略小，管壁较薄， 血供稍差。
六、大肠 （一）形态位置 大肠起自回肠，终于肛门。约1.5米，呈“门框”状包绕在小 肠周围。分为盲肠、结肠、直肠三部。盲肠和结肠表面有三个 特征性的结构，即：结肠带、结肠袋、肠脂垂。结肠带共三条 ，交汇于阑尾根部。
二、肝
（一）形态
肝是人体最大的消化腺，呈楔形红褐色，质软而脆。 1．膈面 （上面） 以镰状韧带为界分为左、 右两叶。 2．脏面 （下面） 有两纵沟、一横沟，分为左叶、 右叶、方叶和尾状叶。 (1)左纵沟：前为肝圆韧带， 后为静脉韧带。 (2)右纵沟：前为胆囊窝， 后有下腔静脉通过。 (3)横沟：又称肝门，是肝 左右管、肝固有动脉、肝 门静脉、神经、淋巴管等 出入的部位。
肝血窦→中央静 脉→小叶下静脉→肝静脉→下腔静脉
（五）胆囊和输胆管道
1．胆囊 (1)位置：胆囊位于右季肋区，肝的下方胆囊窝内。 (2)形态分部：似梨形。分为胆囊底、胆囊体、胆囊颈、胆囊管四 部。 (3)主要功能：暂时储存和浓缩胆汁。 (4)胆囊底的体表投影：右锁骨中线与右肋弓交点稍下方。
胆囊位置分部及胆囊底的体表投影 胆囊似梨形 位于右肋中 胆囊窝内藏 底体接管颈 右锁交肋弓 胆囊底投影 结石或炎症 此处有压痛
人体构造消化系统(共27张PPT)
三、牙
龋齿是在以细菌为主的多种因素影响下,牙齿硬组织发生
(5)在医生指无导下机口服矿氟片物. 质和有机物分解,进而造成牙体组织缺损破坏.
(1)物理因素: 进食过冷,过热,过粗糙,暴饮暴食;
(5)继发于各种慢性疾病.
细菌、饮食、牙齿健康状况, 致病因素: 早晚按摩牙齿;(3)提高健康水平,治疗慢性疾病.
(3) 慢性糜烂性胃炎;
(4) 慢性肥厚性胃炎.
患病因素
(1)长期进食刺激性食物或药物; (2) 细菌感染; (3)中枢神经功能失调; (4) 胆汁返流破坏胃粘膜; (5)免疫因素等.
临床表现:进食后上腹部不适或疼痛,也可无规律的阵发或
萎缩性胃炎伴有疲乏,贫血,腹泻,舌炎等. 治疗: (1)保养治疗; (2)对症治疗; (3)抗菌治疗. 预防保健: (同前)
临床表现: (1)牙龈肿胀,变红,出血,增生,糜烂,牙龈变形. (2)龈沟加深成龈袋,渐与牙面分离,疼痛,溢脓,口臭.
(3)牙根渐露,牙齿松动.
治疗: (1)洁治:定期洗牙(超声波等)控制牙菌斑牙石等; (2)药物:如 碘酚等处理牙周,腐蚀菌斑牙石;(3)手术治疗; (4)口服药物:如 牙周宁,灭滴灵,中药固齿剂,维生素类等.
(4)对症治疗,腹痛严重者予解痉挛剂(颠茄片),恶心呕
吐者服用胃复安等药物.
预防保健: 生活有节, 起居规律, 调理心情, 避免暴饮暴食, 避免过多食用生冷硬和刺激性食物.
66.慢性胃炎
由于胃粘膜受到各种因子的经常侵袭而发生的一种慢性、
非特异性炎症性或萎缩性病变. (是一种很常见的胃病)
临床类型: (1) 慢性浅表性胃炎; (2) 慢性萎缩性胃炎;
三、胃
胃贲门粘膜表面 扫描电镜照片
消化系统的结构和功能ppt课件
3、动作电位（AP）：在慢波电位的基础上产生，引起平滑肌收缩。 ⑴AP上升慢，持续时间长。可以有一个或多个锋电位。 ⑵AP的产生：去极化由Ca2+内流引起；复极化由K+外流。 ⑶AP幅度低，大小不等，慢波上的AP数量决定收缩力的大小。慢波是动作电位的基础，是平滑肌的起步电位，决定平滑肌的收缩节律、方向和速度。
6、大肠
全长1.5m。分盲肠、阑尾、结肠、直肠和肛管5部分。回肠以回盲口开口于回肠。回盲口表面覆以回盲瓣。结肠呈方框状包围于空、回肠周围，分为升结肠、横结肠、降结肠和乙状结肠。
直肠的下段管径明显扩张，粘膜形成图像官腔的3条半月形横皱襞，称直肠横壁。环形肌增厚，有承托粪便的作用。肛管上接直肠，下止于肛门，长3-4cm。周围有肛门括约肌包绕，控制粪便排泄。
1. 调节消化腺分泌和胃肠运动
3. 营养作用：促消化道组织代谢及生长的作用，促胃液素。
2. 调节其他激素的释放 如：例如抑胃肽促进胰岛素分泌。
胃肠激素功能
胃肠
食物
抑胃肽
B细胞
胰岛素
促胃液素胆囊收缩素
壁细胞增生
胰腺外外分泌组织生长
DNA RNAProtein
脑-肠肽：在脑和消化道双重分布的肽类。
兴奋性低:收缩潜伏期、收缩期和舒张期占时间较长，收缩缓慢，变异性较大。兴奋性叫骨骼肌低。自动节律性: 频率缓慢，节律性远不及心肌规则。持续的紧张性：持续而微弱的收缩，肌源性。 维持中腔器官形态、位置及基础压力，富有伸展性: 容纳性舒张，无明显压力变化和运动障碍。 无肌小节和Z线,粗细肌丝均较长。对理化刺激的敏感性: 对电和锐性刺激不敏感，对化学 (ACh、酸碱)、物理(牵拉)刺激较敏感。
肝的组织学构造
肝的表面包有一层结缔组织被膜，并富有弹性纤维，被膜表面大部有浆膜覆盖。肝门处结缔组织特别发达，并随肝门管道（门静脉、肝动脉和肝管）伸入肝实质内构成肝小叶间结缔组织，并将肝实质分为几十万个小叶，称肝小叶。肝小叶呈多角棱柱体，中轴贯穿中央静脉。肝板：肝细胞以中央静脉为中心，向四周呈放射状排列成板状。肝板呈索状，又称肝细胞索。肝板间是肝血窦。肝板内，相邻干细胞的细胞膜局部凹陷形成微细管道，称胆小管。相邻肝小叶之间有3种伴行管道，小叶间静脉、小叶间动脉和小叶间胆管——肝门管区。
消化系统(人体解剖生理学课件)
PART 2
胃的运动
胃的运动
紧张性收缩 容受性舒张 蠕动
胃的运动
紧张性收缩：胃壁平滑肌经常处于一定程度的缓慢 持续收缩状态称为紧张性收缩。
容受性舒张：进食时，食物刺激口腔、咽、食管等 处的感受器，可反射性地引起胃底和胃体舒张，称 为容受性舒张。
胃的运动
蠕动：食物入胃后约五分钟，蠕动便开始。
胃液的成分和作用
胃蛋白酶原
胃蛋白酶原：由主细胞分泌
胃蛋白酶原
胃蛋白酶
蛋白质
内因子
胃液的成分和作用
内因子：由壁细胞分泌
内因子的作用： 1.与维生素B12结合形成复合物，保护维生素
B12免被消化酶破坏； 2.促进维生素B12在回肠的吸收。
胃液的成分和作用
黏液和碳酸氢盐
黏液和碳酸氢盐的作用： 形成黏液-碳酸氢盐屏障，防止胃腔内的氢离子对 胃黏膜的侵袭。
肝
肝的位置
肝大部分位于右季肋区和腹上区，小部分位于左季肋区。
肝
肝外胆道
胆汁由肝细胞产生，经肝内各级胆 管收集，出肝门后，再经肝外胆道输送 到十二指肠。
肝外胆道包括胆囊和输胆管道。
肝
肝外胆道
胆汁由肝细胞产生，经肝内各级胆 管收集，出肝门后，再经肝外胆道输送 到十二指肠。
肝外胆道包括胆囊和输胆管道。
无机盐的吸收
3.钙的吸收 吸收部位：十二指肠 吸收状态：可溶性钙 吸收的影响因素： • 维生素D、酸性环境促进钙的吸收； • 凡与钙结合而形成沉淀的盐，则不能被吸收； • 受机体需要的影响。
吸收的部位和途径
吸收：经过消化后的营养成分 通过各种转运或吸收途径，透 过消化道粘膜进入血液或淋巴 液，这一过程称之为吸收。
PART 6
消化系统解剖结构(共77张PPT)
2.肝的组织学构造
肝小叶是肝的根本结构和功能单位。
每个肝小叶的中央贯穿一条小 静脉称中央静脉。
肝细胞以中央静脉为中心，向 四周呈放射状排列形成板状结构，称肝 板。
肝板之间是肝血窦，窦壁有 肝巨噬细胞，能吞噬异物。
3.肝的血液循环
入肝的血管有两套
肝门静脉：肝的功能性血 管，主要由来自胃肠的静脉集合 而成；肝门静脉的血液最后流入 肝血窦。
唾液中有溶菌酶和干扰素，能抵抗细菌和病毒的侵入，唾液腺间质内的浆细胞分 泌免疫球蛋白，随唾液排入口腔，具有免疫保护作用。
(一) 肝
1.肝的一般形态
肝是人体最大、血管极为丰富的实质 性器官。
功能：分泌胆汁、储存糖原、解毒、 吞噬防御、参与物质代谢，在胚胎期有造 血功能。
肝呈红褐色，质软而脆，呈横位楔形。
作用
1.盐酸〔胃酸〕
分泌：壁细胞分泌
作用： 激活胃蛋白酶原转变成胃蛋白酶,
并为胃蛋白酶提供适宜的酸性环境
使蛋白质变性，易于分解 杀灭细菌
促进胰液、胆汁、小肠液分泌 促进小肠对钙、铁的吸收
2.胃蛋白酶原
分泌：主细胞分泌
胃蛋白酶原
胃蛋白酶
眎、胨、
pH 2~3.5 少量多肽和氨基酸
3.粘液和碳酸氢盐
(4)牙
依形态分为上部、降部、水平部和升部。
牙嵌于上、下颌骨的 两袋之间为横沟，结肠内面，相当于横沟处，环形肌增厚，形成结肠半月襞。
软腭后缘中央有一乳头样突起叫腭垂。 肝门静脉的血液最后流入肝血窦。
牙槽内，是人体最坚硬的 促进小肠对钙、铁的吸收
第一节 消化系统的组成和结构
器官，弓状排列成上、下 一、消化道平滑肌的生理特性
小肠粘膜的环状皱襞和
人体的消化系统图(18页)
人体的消化系统图第一部分：消化系统的基本构成消化系统是人体的重要系统之一，它负责将食物转化为身体所需的营养物质，并排出代谢废物。
消化系统由多个器官组成，包括口腔、食管、胃、小肠、大肠和肛门等。
口腔口腔是消化系统的起点，它通过咀嚼和唾液分泌，将食物初步分解为小块，并使其更容易吞咽。
口腔中的唾液还含有消化酶，可以帮助分解食物中的淀粉。
食管食管是一条肌肉管道，将食物从口腔传输到胃。
食管通过肌肉的蠕动，将食物推送至胃部。
胃胃是一个袋状器官，位于腹腔上部。
它通过分泌胃酸和消化酶，将食物进一步分解为更小的颗粒，并使其更容易被小肠吸收。
胃还可以储存食物，以便在需要时慢慢释放。
小肠小肠是消化系统中最长的部分，分为十二指肠、空肠和回肠。
小肠通过分泌消化酶和吸收营养物质，将食物中的蛋白质、脂肪和碳水化合物转化为身体所需的能量和营养物质。
小肠壁上的绒毛可以增加吸收面积，提高营养物质的吸收效率。
大肠大肠是消化系统的一部分，分为盲肠、结肠和直肠。
大肠的主要功能是吸收水分和电解质，并形成粪便。
大肠中的细菌还可以帮助分解食物残渣，产生维生素等有益物质。
肛门肛门是消化系统的出口，负责排出粪便。
肛门括约肌可以控制排便，防止粪便泄漏。
消化系统是一个复杂而精细的系统，它通过多个器官的协同工作，将食物转化为身体所需的营养物质，并排出代谢废物。
了解消化系统的基本构成和功能，有助于我们更好地维护身体健康。
人体的消化系统图第二部分：消化系统的功能与作用消化系统不仅负责食物的物理和化学分解，还涉及营养物质的吸收、废物排出以及内分泌调节等多个方面。
营养物质的吸收在小肠中，食物中的营养物质通过肠壁进入血液循环，被输送到全身各个细胞。
小肠壁上的绒毛和微绒毛大大增加了吸收面积，使得营养物质能够更高效地被吸收。
小肠还分泌多种消化酶，帮助分解蛋白质、脂肪和碳水化合物，以便更好地吸收。
废物排出消化系统的另一个重要功能是排出废物。
食物在消化过程中产生的废物，包括未消化的食物残渣、细菌和消化液等，通过大肠形成粪便，最终由肛门排出体外。
消化系统(生理学)ppt课件
饮食与消化系统的健康关系
01
合理饮食对消化系统健康至关重要， 应保证食物多样化，摄入足够的膳 食纤维和水分，促进肠道蠕动和排 便。
02
避免过度摄入高脂肪、高蛋白食物， 减少油炸、烧烤等不健康烹饪方式， 以降低消化系统疾病风险。
保持消化系统健康的建议
均衡饮食
遵循“五谷杂粮，果蔬搭配”的原则， 保证营养均衡。
功能
消化系统的主要功能是摄取、转运、消化食物和吸收营 养、排泄废物，这些生理的完成有利于整个胃肠道协调 的生理活动。食物的消化和吸收，供机体所需的物质和 能量，食物中的营养物质除维生素、水和无机盐可以被 直接吸收利用外，蛋白质、脂肪和糖类等物质均不能被 机体直接吸收利用，需在消化管内被分解为结构简单的 小分子物质，才能被吸收利用。
消化系统的组成
消化道
包括口腔、咽、食管、胃、小肠（十二指肠、空肠、回肠）和 大肠（盲肠、阑尾、结肠、直肠、肛管）等部。临床上常把口 腔到十二指肠的这一段称上消化道，空肠以下的部分称下消化 道。
消化腺
有小消化腺和大消化腺两种。小消化腺散于消化管各部的管壁 内，大消化腺有三对唾液腺（腮腺、下颌下腺、舌下腺）、肝 和胰。
胃是消化道中的重要器官，主要 功能是储存食物、分泌胃液和进
行初步消化。
02
功能
胃酸与胃蛋白酶的作用
胃酸
由胃壁细胞分泌，主要成分为盐酸。 作用包括激活胃蛋白酶原、维持胃 内酸性环境以杀死细菌、促进胰液 和胆汁分泌等。
胃蛋白酶
由胃主细胞分泌，是一种消化性蛋 白酶。作用是在胃酸的作用下将蛋 白质分解为多肽和少量氨基酸。
肝炎
肝脏炎症，表现为乏力、食欲减退、肝 区疼痛等。
胰腺炎
胰腺炎症，表现为腹痛、腹胀、恶心、 呕吐等。