中药浸提技术课件
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中药的浸提课件
中药的浸提
5、浓度梯度：浓度梯度，浸出速度，浸出效果
• 浓度梯度是指药材组织内的浓溶液与其外部溶液的浓度差。 •它是扩散作用的主要动力。浸提过程中,若能始终保持较大的浓
度梯度,将大大加速中药内成分的浸出。
–常用的增大浓度梯度的方法有：
•①不断搅拌, ②更换新鲜溶剂, ③强制浸出液循环流动；
• ④采用流动溶剂渗漉法。
2021/3/8
中药的浸提
3、其他
•亲脂性有机溶剂，如乙醚、氯仿、石油醚等。 •优点：对化合物溶解选择性较强。水溶性杂质少、多应用于纯化、
精制。
•缺点：大多挥发性大、易燃烧，毒性也较大。 且价格昂贵，对提取设备要求高，在中药生产中很少用于提取，
使用这类溶剂，最终产品必须进行溶剂残留量的限度测定。
•浸出成分：多用于挥发油、游离生物碱等亲脂性物质。
•①一般乙醇含量在90%以上时,适于浸提挥发油、有机酸、树脂、 叶绿素等；
•②乙醇含量在5O%-70%时,适于浸提生物碱、苷类等； •③乙醇含量在50%以下时,适于浸提苦味质、蒽醌苷类化合物等； •④乙醇含量大于40%时,能延缓许多药物,如酯类、苷类等成分的
水解,增加制剂的稳定性； •⑤乙醇含量达20%以上时具有防腐作用。 •适用提取方法：渗滤法、浸渍法、回流法、连续回流法。
优点：乙醇能与水以任意比例混溶。可通过调节乙醇的浓度, 选择性地浸提中药中某些有效成分或有效部位。提取液不易
发霉、变质，沸点较低，可回收利用。
缺点：乙醇具挥发性、易燃性,生产中应注意安全防护。此 外,乙醇还具有一定的药理作用,价格也较贵。
2021/3/8
中药的浸提
•浸出成分：不同浓度乙醇可浸出除多糖、蛋白质外的大多数化学 成分。
第五章中药浸提技术PPT课件
操作流程：
•30
药材饮片
洗净
生产流程
水
浸泡润湿膨胀
水
常压、加压
煮沸至规定时间
筛网或纱布
水
过滤
药液
药渣
浓缩工序
•31
板蓝根颗粒
制法 ： 取板蓝根500g加水煎煮二次，第一次2 小时，第 二次1 小时，合并煎液，滤过，滤液浓缩至适量，加乙醇使含 醇量为60％，搅匀，静置使沉淀，取上清液回收乙醇，浓缩至 相对密度为1.30～1.33（80℃）的清膏。取清膏1 份、蔗糖2 份、 糊精 1.3 份，制成颗粒，干燥，即得。
·
过程？
药材固相 溶剂液相
•16
三、浸提过程及影响因素
○○○ ○ ○ ○ ○ ○
○○ ○ ○ ○
○
．
○
．． ．
○ ○． ．○．○． ○○ ○ ○○○ ．． ． ○ ○ ．．○ ．
○
○ ··○··
○○
···
··
··
浸提过程
过程：溶质药材固相 溶剂液相
浸润 渗透 解吸 溶解 扩散 置换
•17
实际生产中 如何才能提 高浓度差？
扩散与置换阶段：
细胞内（浓度高、渗透压高） 浓度差、渗透压差
溶剂（动态平衡 ）
•18
搅拌、更换溶剂、循 环、用流动溶剂渗漉
提高浓度差
用新鲜溶剂、低浓度浸出液置换高 浓度浸出液。 ➢ 提高浓度梯度，加快浸出速度 ➢ 生产中最重要的是保持浓度梯度
•19
影响浸提的因素
1、被提取物质的理化性质 多孔的细胞壁→易浸提 细胞壁木质化或木栓化→扩散慢 可溶性化学成分→易浸提 分子小的化学成分→先溶解，先扩散。
•28
【实例分析】麻黄汤的制备
•30
药材饮片
洗净
生产流程
水
浸泡润湿膨胀
水
常压、加压
煮沸至规定时间
筛网或纱布
水
过滤
药液
药渣
浓缩工序
•31
板蓝根颗粒
制法 ： 取板蓝根500g加水煎煮二次，第一次2 小时，第 二次1 小时，合并煎液，滤过，滤液浓缩至适量，加乙醇使含 醇量为60％，搅匀，静置使沉淀，取上清液回收乙醇，浓缩至 相对密度为1.30～1.33（80℃）的清膏。取清膏1 份、蔗糖2 份、 糊精 1.3 份，制成颗粒，干燥，即得。
·
过程？
药材固相 溶剂液相
•16
三、浸提过程及影响因素
○○○ ○ ○ ○ ○ ○
○○ ○ ○ ○
○
．
○
．． ．
○ ○． ．○．○． ○○ ○ ○○○ ．． ． ○ ○ ．．○ ．
○
○ ··○··
○○
···
··
··
浸提过程
过程：溶质药材固相 溶剂液相
浸润 渗透 解吸 溶解 扩散 置换
•17
实际生产中 如何才能提 高浓度差？
扩散与置换阶段：
细胞内（浓度高、渗透压高） 浓度差、渗透压差
溶剂（动态平衡 ）
•18
搅拌、更换溶剂、循 环、用流动溶剂渗漉
提高浓度差
用新鲜溶剂、低浓度浸出液置换高 浓度浸出液。 ➢ 提高浓度梯度，加快浸出速度 ➢ 生产中最重要的是保持浓度梯度
•19
影响浸提的因素
1、被提取物质的理化性质 多孔的细胞壁→易浸提 细胞壁木质化或木栓化→扩散慢 可溶性化学成分→易浸提 分子小的化学成分→先溶解，先扩散。
•28
【实例分析】麻黄汤的制备
《中药的浸提》课件
浸提的方法
浸提的方法包括煎煮法、回流法、连 续提取法等。
回流法是在煎煮法的基础上发展而来 的一种方法，通过加热水蒸气或有机 溶剂进行回流提取，以提高提取效率 。
煎煮法是最常用的浸提方法之一，是 将药材加水煎煮一定时间，将有效成 分提取出来的方法。
连续提取法是一种现代化的浸提方法 ，通过多次提取和分离，将药材中的 有效成分完全提取出来。
的提取温度。
提取时间
根据药材的性质和提取 溶剂的特性，选择适当
的提取时间。
提取次数
根据需要，可以多次提 取以充分提取药材中的
有效成分。
提取液的分离与纯化
01
02
03
04
过滤
将提取液中的固体杂质过滤掉 。
离心分离
将提取液中的悬浮颗粒分离出 去。
沉淀
通过添加沉淀剂使有效成分沉 淀下来。
结晶
通过降温或蒸发溶剂等方法使 有效成分结晶析出。
适当的提高浸提温度可以促进溶剂分 子与药材成分的相互作用，提高浸提 效率。但温度过高可能导致药材中热 敏性成分的损失和破坏。
浸提时间
总结词
浸提时间对浸提效果具有重要影响。
详细描述
浸提时间过短可能无法充分提取药材中的有效成分，而浸提时间过长则可能导致药效成分的损失和破坏。因此， 需要根据药材的性质和实验条件选择合适的浸提时间。
05
中药浸提的未来发展
中药浸提技术的改进与创新
创新提取工艺
研发新的提取工艺，提高 中药有效成分的提取率和 浸提效率，降低生产成本 。
优化提取设备
改进和优化浸提设备，实 现自动化、连续化和规模 化生产，提高生产效率。
开发新型提取剂
研究新型、环保、高效的 提取剂，替代传统有机溶 剂，降低环境污染。
中药浸提技术 浸提技术 中药制剂技术课件
➢ 浸提用溶剂一般为水，来源经济； ➢ 提取过程操作简便和安全，对设备的要
求不高。
中药制剂技术与 设备
➢ 必须有稳定的工业蒸汽供应；
注 ➢ 提取过程受湿热的影响较大； 意 ➢ 适用于所含成分对湿、热稳定，能溶
于水中的药材。
设 备
中药制剂技术与 设备
中药制剂技术与 设备
用适当的溶剂，在一定温度下，将中药饮 片浸泡一定的时间，以浸提药物成分的一
种方法。
中药制剂技术与 设备
1 静态浸出，操作简便பைடு நூலகம்耗能低
2 工期长，不能直接制得高浓度的制剂 3 通常用不同浓度的乙醇或白酒，保持密闭 4 多用于传统的酒剂和酊剂制备
中药制剂技术与 设备
价格低廉的
黏 性 药 物
芳香性药材
适用范围
新鲜及易于膨
无 的组 药织 材结
构
胀的药材
分类
冷浸渍法 热浸渍法 重浸渍法
多能提取器示意图
中药制剂技术与 设备
水蒸气蒸馏法是指将已润湿的中药饮片放入密闭的蒸 馏器（釜）中，通入水蒸气进行加热，使挥发性成分浸 出的操作方法。分为共水蒸馏法，通水蒸气蒸馏法和水 上蒸馏法三种。该方法多用于挥发油类成分的浸提。
中药制剂技术与 设备
1 使用广泛，提取效率高
2 溶剂用量少，浸提更完全 3 成本高，有安全隐患 4 相比而言，回流冷浸法浸提更完全
中药制剂技术与 设备
常用的方法
适 用
使用广泛
范
围
不适用于受 热易被破坏
的药材
中药制剂技术与 设备
回流热浸法
分 类
回流冷浸法
中药制剂技术与 设备
1.多功能提取罐 2.泡沫捕集器 3.气液分离器 4.冷却器 5.冷凝器 7.水泵 8.管道过滤器
求不高。
中药制剂技术与 设备
➢ 必须有稳定的工业蒸汽供应；
注 ➢ 提取过程受湿热的影响较大； 意 ➢ 适用于所含成分对湿、热稳定，能溶
于水中的药材。
设 备
中药制剂技术与 设备
中药制剂技术与 设备
用适当的溶剂，在一定温度下，将中药饮 片浸泡一定的时间，以浸提药物成分的一
种方法。
中药制剂技术与 设备
1 静态浸出，操作简便பைடு நூலகம்耗能低
2 工期长，不能直接制得高浓度的制剂 3 通常用不同浓度的乙醇或白酒，保持密闭 4 多用于传统的酒剂和酊剂制备
中药制剂技术与 设备
价格低廉的
黏 性 药 物
芳香性药材
适用范围
新鲜及易于膨
无 的组 药织 材结
构
胀的药材
分类
冷浸渍法 热浸渍法 重浸渍法
多能提取器示意图
中药制剂技术与 设备
水蒸气蒸馏法是指将已润湿的中药饮片放入密闭的蒸 馏器（釜）中，通入水蒸气进行加热，使挥发性成分浸 出的操作方法。分为共水蒸馏法，通水蒸气蒸馏法和水 上蒸馏法三种。该方法多用于挥发油类成分的浸提。
中药制剂技术与 设备
1 使用广泛，提取效率高
2 溶剂用量少，浸提更完全 3 成本高，有安全隐患 4 相比而言，回流冷浸法浸提更完全
中药制剂技术与 设备
常用的方法
适 用
使用广泛
范
围
不适用于受 热易被破坏
的药材
中药制剂技术与 设备
回流热浸法
分 类
回流冷浸法
中药制剂技术与 设备
1.多功能提取罐 2.泡沫捕集器 3.气液分离器 4.冷却器 5.冷凝器 7.水泵 8.管道过滤器
中药的浸提分离与精制课件
要求
◆掌握中药浸提的过程及其影响因素，常用的浸
提方法和选用，各种分离方法的特点与选用， 常用精制方法的原理与选用。 ◆熟悉中药浸提、分离、精制的目的；浸提常用 设备的构造、性能与使用保养。 ◆了解常用浸提溶剂及浸提辅助剂的种类与特点； 药材成分与疗效的关系。
•1
基本内容
第一节 概述 第二节 中药的浸提 第三节 中药提取液的分离与精制
甘草总黄酮
•4
“有效部位”: 总挥发油等 安胃疡 葛根总黄酮 益母草总碱
总生物碱、总苷、总黄酮、
•5
（二）辅助成分
辅助成分：指本身无特殊疗效，但能增强或 缓和有效成分作用的物质，或指有利于有效 成分的浸出或增强制剂稳定性的物质
大黄中的鞣质能缓和其泻下作用； 洋地黄中的皂苷有助洋地黄苷溶解吸收； 葛根淀粉可使葛根素游离，增加溶解度； 黄连流浸膏中小檗碱的含量大大超过小檗碱的溶解限
N 6
•20
1、药材粒度
适当细，可增大扩散面， 有利于浸出 过细不适于浸出，因为
吸附作用增加，影响扩散速度。 浸出杂质增加，粘度增大，滤过困难。 操作困难，如渗漉。
•21
2、药材成分
分子大小。 溶解度大小。
易溶性物质即使分子大，也能先浸出来
•22
3、浸提温度
扩散速度愈快 植物组织软化，
促进膨胀 可使细胞内蛋
白质凝固破坏 杀死微生物
使药材中某些不 耐热成分或挥发 性成分分解、变 质或挥发散失。
高温浸提液中， 往往无效杂质较 多，影响制剂质 量和稳定性。
•23
4、浸提时间
一般时间愈长，扩散值愈大，愈有利于浸提。 对某一成分而言当扩散达到平衡后，时间ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ不
起作用。 不稳定成分分解，杂质增多。 以水做为溶剂时，长期浸泡则易霉变
◆掌握中药浸提的过程及其影响因素，常用的浸
提方法和选用，各种分离方法的特点与选用， 常用精制方法的原理与选用。 ◆熟悉中药浸提、分离、精制的目的；浸提常用 设备的构造、性能与使用保养。 ◆了解常用浸提溶剂及浸提辅助剂的种类与特点； 药材成分与疗效的关系。
•1
基本内容
第一节 概述 第二节 中药的浸提 第三节 中药提取液的分离与精制
甘草总黄酮
•4
“有效部位”: 总挥发油等 安胃疡 葛根总黄酮 益母草总碱
总生物碱、总苷、总黄酮、
•5
（二）辅助成分
辅助成分：指本身无特殊疗效，但能增强或 缓和有效成分作用的物质，或指有利于有效 成分的浸出或增强制剂稳定性的物质
大黄中的鞣质能缓和其泻下作用； 洋地黄中的皂苷有助洋地黄苷溶解吸收； 葛根淀粉可使葛根素游离，增加溶解度； 黄连流浸膏中小檗碱的含量大大超过小檗碱的溶解限
N 6
•20
1、药材粒度
适当细，可增大扩散面， 有利于浸出 过细不适于浸出，因为
吸附作用增加，影响扩散速度。 浸出杂质增加，粘度增大，滤过困难。 操作困难，如渗漉。
•21
2、药材成分
分子大小。 溶解度大小。
易溶性物质即使分子大，也能先浸出来
•22
3、浸提温度
扩散速度愈快 植物组织软化，
促进膨胀 可使细胞内蛋
白质凝固破坏 杀死微生物
使药材中某些不 耐热成分或挥发 性成分分解、变 质或挥发散失。
高温浸提液中， 往往无效杂质较 多，影响制剂质 量和稳定性。
•23
4、浸提时间
一般时间愈长，扩散值愈大，愈有利于浸提。 对某一成分而言当扩散达到平衡后，时间ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ不
起作用。 不稳定成分分解，杂质增多。 以水做为溶剂时，长期浸泡则易霉变
中药药剂学-浸提、分离、精制、浓缩与干燥 PPT课件
藥材裝筒：
選擇滲漉器 藥粉的鬆緊及使用壓力 藥粉量
• 排除氣泡： • 浸漬藥材 • 收集滲漉液
– “慢漉” 藥材質地堅硬或製備濃度較高的製劑 – “快漉” 藥材有效成分易於浸出擴散者 – 一般1000g藥材每分鐘流出1～3ml – 大生產時，每小時流出1/48～1/24。 – 藥材量85%的初漉液＋續漉液濃縮→流浸膏、
甘草 等。
甘草酸 甘草次酸 甘草苷 異甘草苷 甘草苦苷
腎上腺皮質激素樣作用 抗變態反應作用 抗潰瘍作用 抗動脈硬化作用 抗HIV作用 解毒作用
甘草總黃酮
“有效部位”: 總揮發油等 安胃瘍 葛根總黃酮 益母草總堿
總生物鹼、總苷、總黃酮、
（二）輔助成分
輔助成分：指本身無特殊療效，但能增強或 緩和有效成分作用的物質，或指有利於有效 成分的浸出或增強製劑穩定性的物質
“有效”和“無效”的舊有界限正逐漸被打破
1. 天花粉蛋白質：中期妊娠引產
2. 豬苓多糖：
抗腫瘤
3. 金龍膽草： 樹脂具鎮咳平喘功能
4. 五倍子：
鞣質是具收斂作用
5. 丹參：
有效成分的新認識
藥材－成分－藥效
丹參
丹參酮ⅡA 丹參素
抗動脈粥樣硬化 降低心肌耗氧量 抗菌消炎、抗腫瘤
抑制血小板聚集、抗凝 降血脂、抗動脈粥樣硬化 抗炎、增強機體免疫
提取其所含成分。 適用於有效成分能溶於水,且對濕、熱較穩定
的藥材。 製備湯劑、散劑、丸劑、沖劑、片劑、注射劑 雜質較多，精製不利，易黴敗變質。
2、操作方法
過程：浸泡 煎煮 濾過 合併煎出液
方法： 常壓煎煮法：一般性藥材 加壓煎煮法：高溫下不易被破壞，或在常
壓下不易煎透的藥材
3、常用設備
選擇滲漉器 藥粉的鬆緊及使用壓力 藥粉量
• 排除氣泡： • 浸漬藥材 • 收集滲漉液
– “慢漉” 藥材質地堅硬或製備濃度較高的製劑 – “快漉” 藥材有效成分易於浸出擴散者 – 一般1000g藥材每分鐘流出1～3ml – 大生產時，每小時流出1/48～1/24。 – 藥材量85%的初漉液＋續漉液濃縮→流浸膏、
甘草 等。
甘草酸 甘草次酸 甘草苷 異甘草苷 甘草苦苷
腎上腺皮質激素樣作用 抗變態反應作用 抗潰瘍作用 抗動脈硬化作用 抗HIV作用 解毒作用
甘草總黃酮
“有效部位”: 總揮發油等 安胃瘍 葛根總黃酮 益母草總堿
總生物鹼、總苷、總黃酮、
（二）輔助成分
輔助成分：指本身無特殊療效，但能增強或 緩和有效成分作用的物質，或指有利於有效 成分的浸出或增強製劑穩定性的物質
“有效”和“無效”的舊有界限正逐漸被打破
1. 天花粉蛋白質：中期妊娠引產
2. 豬苓多糖：
抗腫瘤
3. 金龍膽草： 樹脂具鎮咳平喘功能
4. 五倍子：
鞣質是具收斂作用
5. 丹參：
有效成分的新認識
藥材－成分－藥效
丹參
丹參酮ⅡA 丹參素
抗動脈粥樣硬化 降低心肌耗氧量 抗菌消炎、抗腫瘤
抑制血小板聚集、抗凝 降血脂、抗動脈粥樣硬化 抗炎、增強機體免疫
提取其所含成分。 適用於有效成分能溶於水,且對濕、熱較穩定
的藥材。 製備湯劑、散劑、丸劑、沖劑、片劑、注射劑 雜質較多，精製不利，易黴敗變質。
2、操作方法
過程：浸泡 煎煮 濾過 合併煎出液
方法： 常壓煎煮法：一般性藥材 加壓煎煮法：高溫下不易被破壞，或在常
壓下不易煎透的藥材
3、常用設備
浸出技术(中药制药技术课件)
2解：根据公式： Xn=[(V+X1+X2+……+X(n-1)) ( Cn—Cn-1)] / (CX-Cn)可计算出各次醇沉时所需加入95 ％乙醇的量(Xn)： X1=150×50/(95-50)=166.7(ml) X2=(150+166.7) (65-50) / (95-65) =158.35ml X3=(150+166.7+158.35)(80-65)/(95-80) =475.05ml 答：3次醇沉中所加的95％乙醇的量依次为166.7、158.35、475.05毫升。
燥特别有利；操作控制灵活、方便； 缺点：成本高，对有些物料的稳定性有影响。
饮片、散剂、水丸、蜜丸等制剂及物料的干燥，干燥兼杀虫、灭菌
干燥
１
蒸馏的方法有哪些？
思
２
影响蒸发的因素有哪些？
考
题
３
干燥的方法有哪些？各适于什么情况？
中药制药技术
蒸馏
能力目标
知识目标
掌握蒸馏的相关知识 了解蒸馏过程中出现的 问题。
循环式蒸发器
中 央 循 环 蒸 发 器 示 意 图
循环式蒸发器
外 加 热 式 蒸 发 器 示 意 图
循环式蒸发器
强 制 循 环 蒸 发 器 示 意 图
薄膜蒸发器
蒸发方式 一是使液膜快速流过加热面进行蒸发； 二是使药液剧烈沸腾而产生大量泡沫，以泡沫的内外表面为
蒸发面进行蒸发。
薄膜蒸发器
薄膜蒸发器
2。聚酰胺吸附法 3。离子交换法
１
影响过滤的因素有哪些？
思
２
精制的方法有哪些？
考
题
３
影响浸提的因素有哪些？
中药制药技术
燥特别有利；操作控制灵活、方便； 缺点：成本高，对有些物料的稳定性有影响。
饮片、散剂、水丸、蜜丸等制剂及物料的干燥，干燥兼杀虫、灭菌
干燥
１
蒸馏的方法有哪些？
思
２
影响蒸发的因素有哪些？
考
题
３
干燥的方法有哪些？各适于什么情况？
中药制药技术
蒸馏
能力目标
知识目标
掌握蒸馏的相关知识 了解蒸馏过程中出现的 问题。
循环式蒸发器
中 央 循 环 蒸 发 器 示 意 图
循环式蒸发器
外 加 热 式 蒸 发 器 示 意 图
循环式蒸发器
强 制 循 环 蒸 发 器 示 意 图
薄膜蒸发器
蒸发方式 一是使液膜快速流过加热面进行蒸发； 二是使药液剧烈沸腾而产生大量泡沫，以泡沫的内外表面为
蒸发面进行蒸发。
薄膜蒸发器
薄膜蒸发器
2。聚酰胺吸附法 3。离子交换法
１
影响过滤的因素有哪些？
思
２
精制的方法有哪些？
考
题
３
影响浸提的因素有哪些？
中药制药技术
中药药剂学北京中医药大学浸提与分离ppt课件
• 常用的酶有纤维素酶、果胶酶以及多酶复合体， 果胶酶复合体、葡聚糖内切酶等。
微波提〔萃〕取法
• 微波萃取：是以微波作为热源取代传统 加热方式而进展提取的过程。
• 微波萃取原理：利用微波剧烈的热效应， 被加热物质的极性分子在微波场中快速 转向及定向陈列、撕裂和相互摩擦，从 而产生剧烈的热效应。
•
微波萃取波长
大孔树脂吸附
• 大孔吸附树脂是20世纪60年代开展起来 的有机高聚物吸附剂，具有很好的大孔 网状构造和较大的比外表积，可以经过 物理吸附从水溶液中有选择地吸附有机 物。
• 它的吸附作用是经过外表吸附、外表电 性或构成氢键来完成。它的化学构造与
离子交换树脂类似。
大孔吸附树脂的特点
• 运用范围广 • 理化性质稳定 • 除杂效果好 • 运用方便 • 有机溶剂用量极少
泛为微波加热所采用
• 从细胞破碎的微观角度看,微波加热导 致细胞内的极性物质,尤其是水分子吸收 微波能,产生大量的热量,使胞内温度迅速 上升,液态水汽化产生的压力将细胞膜和 细胞壁冲破,构成微小的孔洞;进一步加热, 导致细胞内部和细胞壁水分减少,细胞收 缩,外表出现裂纹。孔洞或裂纹的存在使 胞外溶剂容易进入细胞内,溶解并释放出 胞内产物
醇提水沉
• 适用于除去油脂、色素等
透析法
• 根本原理 • 运用于大、小分子分别
吸附廓清技术
❖ 是在中药提取液中参与吸附廓清剂，使不溶性微 粒聚合、絮凝，经固液分别，到达精制的目的。
❖ 吸附原理： ❖ 〔1〕凝聚作用：在悬浮液中参与无机电解质，
经过电性中和作用使微粒凝聚。
❖ 〔2〕絮凝作用：中药水提取液中除含有苷类、 水溶性生物碱类、多酚类，还有含有大量微细粒 子、粘液质、蛋白质、果胶、淀粉等复杂成分, 吸附廓清剂那么是经过絮凝剂高分子的电中和、 吸附架桥等破坏了分散体系的稳定性。
微波提〔萃〕取法
• 微波萃取：是以微波作为热源取代传统 加热方式而进展提取的过程。
• 微波萃取原理：利用微波剧烈的热效应， 被加热物质的极性分子在微波场中快速 转向及定向陈列、撕裂和相互摩擦，从 而产生剧烈的热效应。
•
微波萃取波长
大孔树脂吸附
• 大孔吸附树脂是20世纪60年代开展起来 的有机高聚物吸附剂，具有很好的大孔 网状构造和较大的比外表积，可以经过 物理吸附从水溶液中有选择地吸附有机 物。
• 它的吸附作用是经过外表吸附、外表电 性或构成氢键来完成。它的化学构造与
离子交换树脂类似。
大孔吸附树脂的特点
• 运用范围广 • 理化性质稳定 • 除杂效果好 • 运用方便 • 有机溶剂用量极少
泛为微波加热所采用
• 从细胞破碎的微观角度看,微波加热导 致细胞内的极性物质,尤其是水分子吸收 微波能,产生大量的热量,使胞内温度迅速 上升,液态水汽化产生的压力将细胞膜和 细胞壁冲破,构成微小的孔洞;进一步加热, 导致细胞内部和细胞壁水分减少,细胞收 缩,外表出现裂纹。孔洞或裂纹的存在使 胞外溶剂容易进入细胞内,溶解并释放出 胞内产物
醇提水沉
• 适用于除去油脂、色素等
透析法
• 根本原理 • 运用于大、小分子分别
吸附廓清技术
❖ 是在中药提取液中参与吸附廓清剂，使不溶性微 粒聚合、絮凝，经固液分别，到达精制的目的。
❖ 吸附原理： ❖ 〔1〕凝聚作用：在悬浮液中参与无机电解质，
经过电性中和作用使微粒凝聚。
❖ 〔2〕絮凝作用：中药水提取液中除含有苷类、 水溶性生物碱类、多酚类，还有含有大量微细粒 子、粘液质、蛋白质、果胶、淀粉等复杂成分, 吸附廓清剂那么是经过絮凝剂高分子的电中和、 吸附架桥等破坏了分散体系的稳定性。
浸提法PPT
四号溶剂的理化特性
四号溶剂是由液化石油气精制而成的,其主要成份 为丙烷和丁烷(C3 ,C4) ,或者纯丁烷。
四号溶剂提纯工艺
香料植物先经过碾磨或类似的加工(比如剁碎、浸 软等) ,使原料的萃取更快或更有效。最优的碾磨类 型依赖于植物原料或其物理结构。经适当处理过的植 物香料再去萃取,浸出工艺见图1 。
主要品种：茉莉浸膏、桂花浸膏、玫瑰浸膏 净油：用乙醇将浸膏轻微加热溶解和洗涤，合并溶解液 与洗涤液，并在低温下冷冻过滤去除不溶物，滤 液回收乙醇后得到的油状物。 主要品种：茉莉净油、玫瑰净油
水蒸气蒸馏法优缺点
•
•
•
在植物性天然香料生产中，水蒸气蒸馏是最常 用的一种技术，该方法的特点是设备简单，容 易操作，成本低、产量大； 水蒸气蒸馏法不适合用于在沸水中主香成分容 易溶解、水解或分解的植物原料。 一些娇嫩的鲜花不适合采用水蒸气蒸馏法。
工艺要求
1)装料:加料的质量与浸提效率密切相关。在加料时应 注意以下几点: 物料不可太大,要使物料与溶剂有最大的接触面;料层 不可太厚,要有利于溶剂的渗透和精油的扩散;其装载 量一般为浸出罐的60～70 %。 2) 物料与溶剂比:体积比一般为1 :1. 1～1. 2 ;
3) 浸提时间: 四号溶剂浸提工艺是间歇式逆流浸出工艺,浸提次数 主要取决于原料品种和原料组合情况。在保证产品质 量的前提下,尽可能减少浸提次数,每次浸提时间一般 控制在20 ～30min。 4) 浸液浓缩: 为了得到浸膏或香料树脂类的产品,必须将浸液中的 溶剂蒸除回收。先进行减压回收大部分溶剂,然后在 -0 . 85MPa 和35 ～40 ℃下进行减压蒸发使溶剂脱 -除干净。即使某些含植物蜡较多的浸膏,只要采取适 -当的操作措施,也可得到纯净的浸膏。无需采用常规 -加入无水乙醇再减压蒸馏蒸除的方法。四号溶剂浸出 -工艺是减压蒸发,不会破坏香料精油的营养成分。
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透浸提。 • 水煎煮 冷水浸泡30～60min • 乙醇渗漉 浸润药材0.5—6h,再装渗漉筒
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23
影响浸出的因素
５、浸提时间 ： 浸出时间,浸出量 (扩散平衡)，扩散达到平衡时， 时间即不起作用。时间太长高分子杂质 小分子成 分水解
６、浸提温度:微沸…温度溶解 扩散浸出
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（或纯化）成单体的为有效部位。 • 辅助成分 本身没有特殊疗效，但能增强或缓
和有效成分作用的物质。 • 无效成分 本身无效甚至有害 的物质。
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9
中药提取：
药材成分
有效成分（部位） 辅助成分 无效成分 ×
保留
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10
二、浸提溶媒（溶剂）
• 选择要求 • 浸出有效成分，无效成分 • 不影响药用成分 • 无生理活性 • 安全无毒，价廉易得
24
影响浸出的因素
７、浓度梯度： 浓度梯度，浸出速度。
搅拌、更换溶剂、循环、用流动溶剂渗漉 ８、浸出溶剂的性质、用量、ＰＨ 酸性溶剂提取生物碱，碱性溶剂提取皂苷等
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25
影响浸出的因素
9、浸提压力： 组织坚实的药材，压力，润湿 ，浸出 药材与溶剂的相对运动:渗漉
10、新技术的应用:强化浸提 提高浸提效率、提高制剂质量，浸提时间大大缩短。 • 超声浸提取 • 胶体磨浸提
效成分
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14
乙醇
20％～35% ：葸醌类化合物等 60％～70%：生物碱、苷类 70％～80%：游离生物碱等 90％以上：挥发油、树脂、叶绿素、内酯等非极
性成分。
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15
乙醇 乙醇的浓度越高↑，蛋白质、鞣质、糖
类等强极性成分浸出越少↓
含醇量达75%以上 →蛋白质、鞣质、 糖类、淀粉、水溶性色素等可除去。
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26
学习内容
• 药材成分与疗效的关系 • 常用浸提溶媒 • 中药浸提过程与影响因素 • 常用的浸提技术与设备 • 浸提液的分离技术与设备
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27
第二节、浸提技术
1、煎煮技术 2、浸渍技术 3、渗漉技术 4、回流技术 5、水蒸汽蒸馏技术
学习Байду номын сангаас流PPT
28
麻黄汤
请以麻黄汤为例汤剂 是如何煎煮的
［处方］ 麻黄9g 桂枝6g 甘草3g 杏仁9g
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29
【实例分析】麻黄汤的制备
［处方］ 麻黄9g 桂枝6g 甘草3g 杏仁9g
［制法］
麻黄
浸润、先煎约 15min
甘草、杏仁
合煎 桂枝 合煎15min 滤取煎液
药渣 煎25min 煎液
麻黄汤
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蛋白质、糖、树胶、色素和少量的挥发 油） • 缺点：选择性差，浸出大量无效成分， 滤过困难，制剂色泽欠佳，易于霉变， 不易贮存 。
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13
乙醇
• 半极性溶剂，可溶解某些水溶性成分,又可 溶解非极性溶剂所溶解的一些成分(如树脂、 挥发油、内酯类、芳烃类化合物等）
• 能与水以任意比例混溶。 • 利用不同浓度的乙醇有选择性地浸提药材有
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11
常用提取溶剂
亲
水(H2O)
甲醇(MeOH )
水
乙醇(EtOH)
亲
性
丙酮（Me2CO）
脂
增
正丁醇（n-BuOH）
乙酸乙酯(EtOAc)
性
强
氯仿(CHCl3)
增
乙醚(Et2O)
强
苯（C6H6)
石油醚
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12
水
• 纯化水、蒸馏水 • 经济易得，极性大，溶解范围广 （生物碱盐类、苷类、有机酸盐、鞣质、
19
搅拌、更换溶剂、循 环、用流动溶剂渗漉
提高浓度差
用新鲜溶剂、低浓度浸出液置换高 浓度浸出液。
➢提高浓度梯度，加快浸出速度 ➢生产中最重要的是保持浓度梯度
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20
影响浸提的因素
1、被提取物质的理化性质 • 多孔的细胞壁→易浸提 • 细胞壁木质化或木栓化→扩散慢 • 可溶性化学成分→易浸提 • 分子小的化学成分→先溶解，先扩散。
○ ○ ．○．○． ○○ ○
○○○ ．． ．
○ ○ ··○··
···
○ ○ ○·· ○ ○··
浸提过程
浸润 渗透 解吸 溶解 扩散 置换
过程：溶质药材固相 学习溶交流剂PP液T 相
18
实际生产中 如何才能提 高浓度差？
扩散与置换阶段：
细胞内（浓度高、渗透压高）
浓度差、渗透压差
溶剂（动态平衡 ）
学习交流PPT
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21
影响浸出的因素
2、原料的粉碎度：药材粗，表面积小，浸出效率低； 药材细浸出效率
实际应用药材不能太细: ⑴吸附成分⑵浸出杂质 ⑶分离困难。 水提（膨胀）→薄片、小段；或最粗粉（过1号筛、
１０目） 乙醇提取→颗粒或最粗粉。
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22
影响浸出的因素
３、原料的干燥程度 • 干燥细胞吸水力提取效果 ４、原料浸润 • 干品---润湿使组织细胞膨胀，利于溶剂的穿
以上制成1000片
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3
第六章 浸出制剂
远志
如何制成 远志酊
静置数日 调整至60ml 过滤即得
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4
第五章、中药浸提技术
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5
5
学习内容
• 药材成分与疗效的关系 • 常用浸提溶媒 • 中药浸提过程与影响因素 • 常用的浸提技术与设备 • 浸提液的分离技术与设备
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6
浸提含义
用适宜溶剂和方法从药材中提取有效 成分的操作过程,又称浸出或提取.
中药制剂中最重要、最基本的操作 之一
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7
浸提目的
• 缩小体积、减小用量 • 促进吸收、提高疗效 • 提高有效成分稳定性 • 便于生产 • 方便服用
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8
一、药材成分与疗效的关系
• 有效单体 有药理活性能产生药效的单体物质。 • 有效部位 多种化学成分的混合物；未提纯
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16
课堂活动：
○○○ ○ ○ ○ ○ ○
○○ ○ ○ ○
○ ○
． ．． ．
○ ○． ．○．○． ○○ ○
○○○．药材． ．
○ ○
○ ○
．○○． ．○
○中药材中成分浸提
·
过程？
药材固相 溶剂液相
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17
三、浸提过程及影响因素
○○○ ○ ○ ○ ○ ○
○○ ○ ○ ○
○
．
○ ．． ． ． ． ．．
课前提问：
中药材在中药制 剂中存在方式？
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1
中药材在中药制剂中存在方式
有效成分（或有效部位） 提取物 原药材粉末 部分提取物、部分药材粉末
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2
复方丹参片
Fufang Danshen Pian 【功能与主治】
活血化瘀，理气止痛。 用于胸中憋闷，心绞痛 【处方】
丹参浸膏 215g 三七 141g 冰片 8g
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影响浸出的因素
５、浸提时间 ： 浸出时间,浸出量 (扩散平衡)，扩散达到平衡时， 时间即不起作用。时间太长高分子杂质 小分子成 分水解
６、浸提温度:微沸…温度溶解 扩散浸出
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（或纯化）成单体的为有效部位。 • 辅助成分 本身没有特殊疗效，但能增强或缓
和有效成分作用的物质。 • 无效成分 本身无效甚至有害 的物质。
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9
中药提取：
药材成分
有效成分（部位） 辅助成分 无效成分 ×
保留
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10
二、浸提溶媒（溶剂）
• 选择要求 • 浸出有效成分，无效成分 • 不影响药用成分 • 无生理活性 • 安全无毒，价廉易得
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影响浸出的因素
７、浓度梯度： 浓度梯度，浸出速度。
搅拌、更换溶剂、循环、用流动溶剂渗漉 ８、浸出溶剂的性质、用量、ＰＨ 酸性溶剂提取生物碱，碱性溶剂提取皂苷等
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影响浸出的因素
9、浸提压力： 组织坚实的药材，压力，润湿 ，浸出 药材与溶剂的相对运动:渗漉
10、新技术的应用:强化浸提 提高浸提效率、提高制剂质量，浸提时间大大缩短。 • 超声浸提取 • 胶体磨浸提
效成分
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乙醇
20％～35% ：葸醌类化合物等 60％～70%：生物碱、苷类 70％～80%：游离生物碱等 90％以上：挥发油、树脂、叶绿素、内酯等非极
性成分。
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乙醇 乙醇的浓度越高↑，蛋白质、鞣质、糖
类等强极性成分浸出越少↓
含醇量达75%以上 →蛋白质、鞣质、 糖类、淀粉、水溶性色素等可除去。
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学习内容
• 药材成分与疗效的关系 • 常用浸提溶媒 • 中药浸提过程与影响因素 • 常用的浸提技术与设备 • 浸提液的分离技术与设备
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第二节、浸提技术
1、煎煮技术 2、浸渍技术 3、渗漉技术 4、回流技术 5、水蒸汽蒸馏技术
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麻黄汤
请以麻黄汤为例汤剂 是如何煎煮的
［处方］ 麻黄9g 桂枝6g 甘草3g 杏仁9g
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【实例分析】麻黄汤的制备
［处方］ 麻黄9g 桂枝6g 甘草3g 杏仁9g
［制法］
麻黄
浸润、先煎约 15min
甘草、杏仁
合煎 桂枝 合煎15min 滤取煎液
药渣 煎25min 煎液
麻黄汤
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蛋白质、糖、树胶、色素和少量的挥发 油） • 缺点：选择性差，浸出大量无效成分， 滤过困难，制剂色泽欠佳，易于霉变， 不易贮存 。
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乙醇
• 半极性溶剂，可溶解某些水溶性成分,又可 溶解非极性溶剂所溶解的一些成分(如树脂、 挥发油、内酯类、芳烃类化合物等）
• 能与水以任意比例混溶。 • 利用不同浓度的乙醇有选择性地浸提药材有
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常用提取溶剂
亲
水(H2O)
甲醇(MeOH )
水
乙醇(EtOH)
亲
性
丙酮（Me2CO）
脂
增
正丁醇（n-BuOH）
乙酸乙酯(EtOAc)
性
强
氯仿(CHCl3)
增
乙醚(Et2O)
强
苯（C6H6)
石油醚
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水
• 纯化水、蒸馏水 • 经济易得，极性大，溶解范围广 （生物碱盐类、苷类、有机酸盐、鞣质、
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搅拌、更换溶剂、循 环、用流动溶剂渗漉
提高浓度差
用新鲜溶剂、低浓度浸出液置换高 浓度浸出液。
➢提高浓度梯度，加快浸出速度 ➢生产中最重要的是保持浓度梯度
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20
影响浸提的因素
1、被提取物质的理化性质 • 多孔的细胞壁→易浸提 • 细胞壁木质化或木栓化→扩散慢 • 可溶性化学成分→易浸提 • 分子小的化学成分→先溶解，先扩散。
○ ○ ．○．○． ○○ ○
○○○ ．． ．
○ ○ ··○··
···
○ ○ ○·· ○ ○··
浸提过程
浸润 渗透 解吸 溶解 扩散 置换
过程：溶质药材固相 学习溶交流剂PP液T 相
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实际生产中 如何才能提 高浓度差？
扩散与置换阶段：
细胞内（浓度高、渗透压高）
浓度差、渗透压差
溶剂（动态平衡 ）
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影响浸出的因素
2、原料的粉碎度：药材粗，表面积小，浸出效率低； 药材细浸出效率
实际应用药材不能太细: ⑴吸附成分⑵浸出杂质 ⑶分离困难。 水提（膨胀）→薄片、小段；或最粗粉（过1号筛、
１０目） 乙醇提取→颗粒或最粗粉。
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22
影响浸出的因素
３、原料的干燥程度 • 干燥细胞吸水力提取效果 ４、原料浸润 • 干品---润湿使组织细胞膨胀，利于溶剂的穿
以上制成1000片
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第六章 浸出制剂
远志
如何制成 远志酊
静置数日 调整至60ml 过滤即得
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4
第五章、中药浸提技术
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5
学习内容
• 药材成分与疗效的关系 • 常用浸提溶媒 • 中药浸提过程与影响因素 • 常用的浸提技术与设备 • 浸提液的分离技术与设备
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6
浸提含义
用适宜溶剂和方法从药材中提取有效 成分的操作过程,又称浸出或提取.
中药制剂中最重要、最基本的操作 之一
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浸提目的
• 缩小体积、减小用量 • 促进吸收、提高疗效 • 提高有效成分稳定性 • 便于生产 • 方便服用
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一、药材成分与疗效的关系
• 有效单体 有药理活性能产生药效的单体物质。 • 有效部位 多种化学成分的混合物；未提纯
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课堂活动：
○○○ ○ ○ ○ ○ ○
○○ ○ ○ ○
○ ○
． ．． ．
○ ○． ．○．○． ○○ ○
○○○．药材． ．
○ ○
○ ○
．○○． ．○
○中药材中成分浸提
·
过程？
药材固相 溶剂液相
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三、浸提过程及影响因素
○○○ ○ ○ ○ ○ ○
○○ ○ ○ ○
○
．
○ ．． ． ． ． ．．
课前提问：
中药材在中药制 剂中存在方式？
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1
中药材在中药制剂中存在方式
有效成分（或有效部位） 提取物 原药材粉末 部分提取物、部分药材粉末
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2
复方丹参片
Fufang Danshen Pian 【功能与主治】
活血化瘀，理气止痛。 用于胸中憋闷，心绞痛 【处方】
丹参浸膏 215g 三七 141g 冰片 8g