教您三鲜火锅怎么做

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暖心又暖胃,10款好吃地道火锅,美味hold不住!大全

暖心又暖胃，10款好吃的地道火锅，美味hold不住！引导语：秋冬寒日，各种各样的火锅已经开始登上了人们的餐桌，有些人就是会吃不会做，只有看着别人吃，自己馋口水的份儿。

吃货们的福音来啦，暖心又暖胃，小编整理了10款在家就能动手做的火锅，大家一起试试吧。

边做边吃边享受吧！1、羊肉火锅材料：当归30克，羊肉1500克，精制油100克，姜5克，蒜5克，葱5克，味精20克，鸡精20克，料酒20克，胡椒粉5克，白汤3000克，盐适量。

做法：1、姜、蒜切片，葱切成“马耳朵”形，当归切成4毫米厚的片。

2、羊肉洗净，切成3厘米见方的块，入汤锅汆水捞起。

3、炒锅置火上，下油加热，放姜、蒜、葱炒香，掺白汤，放羊肉、味精、鸡精、胡椒粉、料酒、当归烧沸，放盐，除尽浮沫，倒入高压锅，压10分钟后起锅入盆，上台即可。

2、砂锅鱼头火锅材料：鲢鱼头1个，大白菜1颗，金针菇适量，香菇适量，冻豆腐适量，油豆腐适量，各色火锅料适量，姜适量，酒适量，盐适量。

做法：1、鱼头洗净沥干水分，入油锅炸熟后取出备用。

大白菜洗净后切段，冻豆腐切块备用。

2、把锅子里的油倒出，只留2大匙，烧热后，将大白菜炒软后，再加入冷水煮滚。

3、把其他所有材料一起放入煮熟，最后加入适量的盐调味即可。

3、三鲜豆腐火锅材料：嫩豆腐1250克，黑鱼500克，海米25克，夹心肉块250克，水发香菇50克，冬笋150克，塔菜心250克，黄酒25克，精盐10克，味精5克，葱姜末30克，猪油50克，肉汤1250克。

做法：1、用刀将嫩豆腐剖成3厘米见方的块，加少量清水，放进冰箱速冻，5小时后即成冻豆腐，然后取出自然化冻待用。

2、塔菜心洗净，沥干水分；冬笋削去毛衣，切成3厘米长、1.5厘米宽的薄片；香菇剪去根、蒂洗净；海米洗净后放入碗内，加黄酒、清水，上蒸笼蒸30分钟，取出待用。

3、将黑鱼去腮，斩去鱼头，剔除脊背骨，再切成长3厘米、宽1.5厘米的薄片，放入盘中。

4、烧热锅，放开水和冻豆腐，烧滚后，倒入漏勺，沥去水分；热锅，去水下入猪油、葱姜末炝锅，烹黄酒，加肉汤、夹心肉块，煮熟后取出，切成长4.5厘米、宽1.5厘米的薄片；将黑鱼头、脊背骨放入原汤中，烧滚15分钟，即用漏筛滤去鱼渣，弃之不用，再放香菇、肉片、海米、鱼片、冻豆腐块、冬笋片，烧滚后，撇去浮沫，加盐、味精、黄酒，倒入火锅内，最后放塔菜心，即可上桌，点燃火锅食用。

三鲜砂锅的做法

三鲜砂锅的做法关于《三鲜砂锅的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

三鲜砂锅大伙儿想来很多人都吃过，是一道浙江的汉人传统式特色美食，口味与众不同，醇香味浓，再再加几类营养丰富的烩菜和口感美味的河鲜等一系列的烹制，美味可口让人很长时间不可以回味无穷。

就算是没吃的盆友也没有关系，下边我将来教大伙儿怎么制作这新鮮美味可口的三鲜砂锅，坚信诸位在家里也都能够随时随地吃的到。

我给大伙儿产生二种作法，大伙儿依据自身的口感和原材料来挑选。

作法一“主要材料：熟鸡脯肉50克、鲜小河虾50克、猪肉丸6颗、鱼圆6颗、猪小肚50克。

辅材：熟火腿15克、熟生日蛋糕25克、发制皮肉100克、发制粉絲100克、熟笋肉25克、白菜250克、食盐7克、鸡精5克、白汤750克、猪板油50克。

制作过程将小河虾剪须清洗。

鸡脯肉、生日蛋糕、毛笋均切发展条，各自齐整。

白菜切割成6.5公分长、2公分宽的段，用开水氽熟，控干水份，粉絲切发展段，肉皮切成与白菜同样尺寸的块，净化水漂过备用。

取石锅一只，放进白菜，辅上粉絲、皮肉，把猪小肚、鸡脯肉、生日蛋糕，笋肉、肉圆、小河虾各自按色、形不一样，齐整地放到皮肉上边，鱼圆垂直居中结顶，盖上火腿片，加绍兴酒、食盐、鸡精、白汤、动物油，置文火上炖软烂，玄火。

用盘烘托上菜即成。

作法二原材料：猪脚800克，鹅肉100克，鲤鱼100克，猪小肚50克，牛肝50克，大白菜50克，盐5克，鸡精3克，米酒25克，姜10克。

制作过程1.将猪脚清洗，资金投入开水锅中焯2分鐘，捞起来清洗放到石锅内，添加米酒、生姜片煮至六完善；2.将盐水鸭肉煮开切片,鲤鱼去骨留鱼类预留；3.各自将猪小肚、草鱼类、牛肝煮开后切成片；4.放进大白菜块、上边四角各自排堆熟盐水鸭肉粒、熟猪小肚片、鱼肉、熟牛肝片，添上冷水煮沸；5.煮10分钟，加食盐、鸡精调好味就可以。

全球厨艺比赛特金获得者日本孝详细介绍，石锅能够彻底突显食物的特性，确保菜式的原生态不被毁坏。

虾吃虾涮火锅的做法

虾吃虾涮火锅的做法
这道北极虾肉丸萝卜火锅，其营养丰富味道鲜美，老少皆宜是值得推荐的一款火锅。

下面小编为你整理了一些虾吃虾涮火锅的做法。

虾吃虾涮火锅的配料
猪肉末300g 白萝卜300g 北极虾200g 辅料香油适量盐适量粉丝1把葱适量姜适量花椒适量鸡精适量生抽适量
虾吃虾涮火锅的做法步骤
1.准备好所用食材。

2.萝卜洗净切成丝备用。

3.北极虾提前从冰箱拿出解冻。

4.粉丝用冷水泡软。

5.肉馅加入葱姜料酒酱油盐鸡精香油搅拌均匀。

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6.一点一点的加清水使肉馅上劲。

搅打后肉馅体积明显增大。

7.锅中注入水烧开，用小勺把肉馅揉搓成圆球，放入开水中。

8.肉丸全部放完后稍煮一会。

9.另起锅，注入油爆香花椒。

10.下入萝卜丝煸炒均匀。

11.加入生抽盐煸炒至萝卜丝透明。

12.倒入煮肉丸的汤汁烧开。

13.加入粉丝略煮。

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14.把萝卜粉丝汤底倒入火锅中，加入肉丸和北极虾继续加热即可。

虾吃虾涮火锅的小贴士
北极虾本身是熟的不要提前放入锅中，很多人不喜欢萝卜的味道，只要做到把萝卜丝要煮至透明软烂，煮时候不要盖锅盖。

三鲜锅的做法

三鲜锅的做法
1.准备食材:冬瓜、腐竹、豆腐皮、金针菇、红枣。

• 2.准备食材:姜、小葱、青菜、豆腐、火锅丸子。

• 3.红枣去核，生姜切片，小葱切段，装盘备用。

• 4.金针菇撕成条，豆腐皮和火锅丸子切丝，装盘备用。

• 5.青菜切段，豆腐切片，装盘备用。

• 6.将腐竹切成菱形段，冬瓜切块，放在盘子里备用。

• 7.锅中加入冷水，将红枣、生姜、小葱倒入锅中，开大火烧开。

• 8.水烧开后，往锅里加入肉油、盐、鸡精。

将豆腐皮、火锅丸子、冬瓜放入锅中煮五分钟。

• 9.将腐竹、金针菇、豆腐放入锅中煮三分钟。

• 10.最后把青菜倒入锅中再煮十秒，三鲜火锅就做好了。

倒进碗里吃。

•11.三鲜火锅成品图。

自做家常清汤火锅,作法超简单,美味可口又营养成分,胃肠无承担

自做家常清汤火锅，作法超简单，美味可口又营养成分，胃肠无承担在我眼里，最美味可口的火锅店并不是海底捞火锅，也不是四川、重庆老火锅，最美味可口的火锅店，在家里，最美味可口的火锅店便是家里自做的家常清汤火锅。

它看起来清汤挂面，不舒服，确是我最爱的火锅店。

它身心健康而低油，吃后胃肠彻底沒有承担！家常清汤火锅，作法非常简单了，可以用骨骼做高汤，还可以就放点生姜片、小葱、番茄、平菇做素菜汤底。

家中有哪些放什么，再简易但是了。

买回来猪排骨、猪骨头炖了用于做底，放平菇生姜片小葱让它更美味，除开加一点盐，已不必须一切调味品。

香醇的一大铁锅，身心健康又美味可口，各种各样口感的要求大家可以用沾料来考虑、油碟中有放些朝天椒或没放，沾料里放霉豆腐或没放，就看自身喜爱，有十分大的充分发挥室内空间。

制做食物：底锅：猪排骨、平菇、生姜片、番茄、香肠、青蒜苗涮菜：农贸市场中，各色各样蔬菜水果一样买一点点，大白菜，油麦菜，牛肉，鸭胗，金针蘑，土豆块沾料：小葱花、盐、生抽酱油、辣椒面、剁椒、白胡椒粉、麻椒油、香油、小米辣、葱姜末制做流程：把猪排骨放入开水锅中绰水，除去腥臭味，捞起来，滤干水。

平菇切成片，生姜切成片。

把他们放入压力锅高压三十分钟。

在熬汤底的全过程中，大家来解决一下涮菜，牛肉切割成片状、藕切一片、土豆切片、油麦菜大白菜洗净预留、香肠切成片、番茄切片。

沾料用的大葱洗净切割成葱段，韭菜苔切段儿预留。

金针蘑去根洗净预留。

把全部的洗都准备好后，端到桌子排污好。

配一两个沾料碟，每个人口感不一样。

能够临场发挥。

我这里做法是：先把葱段，葱姜末放入碗中，放入盐，辣椒面，香油，麻椒油，烧一点热的植物油烧在碗里。

激起出香气后，再添加一点生抽酱油、一些白醋就可以了。

网编强烈推荐：调料蘸酱优选霍哥哥麻辣酱高汤用电高压锅煮好后，倒进火锅店中添加青蒜苗，番茄煮三分钟，汤烧开后，就可以自身涮菜吃完。

备注名称：火锅店怎么样吃的关键是高汤，因此大家一定要熬成骨骼高汤，煮烂再放进火锅店的火锅中涮菜。

三鲜豆腐火锅

三鲜豆腐火锅教您三鲜豆腐火锅怎么做，如何做三鲜豆腐火锅才好吃1、用刀将嫩豆腐剖成3厘米见方的块，放入搪瓷盆内，加少量清水，放进冰箱（-18度）内速冻，5小时后即成冻豆腐。

取出自然化冻待用。

2、塔心菜洗净，沥干水分；冬笋削去毛衣，切成3厘米长、1.5厘米宽的薄片；香菇剪去根、蒂洗净；海米洗净后放入碗内，加黄酒（5克）、清水（25克），上蒸笼蒸30分钟，取出待用。

3、将黑鱼刮去鳞，开膛挖去内脏，去腮洗精斩去鱼头，剔除脊背骨，成精鱼肉条。

在切成长3厘米、宽1.5厘米的薄片，放入盘中。

4、烧热锅，放开水和冻豆腐，烧滚后，倒入漏勺，沥去水分；热原锅，去水下入猪油、葱、姜末炝锅，烹黄酒，加肉汤、夹心肉块，煮熟后取出，切成长4.5厘米、宽1.5厘米的薄片；将黑鱼头、脊背骨放入原汤中，烧滚15分钟，即用漏筛滤去鱼渣，弃之不用，再放香菇、肉片、海米、鱼片、冻豆腐块、冬笋片，烧滚后，撇去浮沫，加盐、味精、黄酒，倒入火锅内，最后放塔菜心，即可上桌，点燃火锅食用。

家常蔬菜锅1.用热水将腊肉洗净，切片备用。

2.金针菇、香菇、绿色蔬菜洗净，沥干水分后切好备用。

3.木耳、粉丝以凉水泡好，备用。

4.豆腐切片备用。

5.沙锅内加入适量水，放入切好的腊肉煮沸，加入豆腐，改用文火继续煮约5分钟。

6.依次将香菇、木耳、金针菇、粉丝加入沙锅内略煮，最后加入绿色蔬菜。

7.待蔬菜烫熟后，加入适量盐、鸡粉调味即可。

口味：由于将腊肉的鲜味尽数溶入汤内，因此汤味非常鲜美，蔬菜也很爽口。

提示：绿色蔬菜可根据自己的口味确定，鸡毛菜、茼蒿、油麦菜、小白菜都是不错的选择。

由于腊肉本身有咸味，调味时最好先尝一下汤味再加盐香菇鸡砂锅的制作材料：主料：全鸡1只香菇6朵姜2片豆干4两滷包1包葱1支酒1杯辣椒少许八角少许酱油2杯冰糖1大匙香油1大匙(1)将鸡身洗净，川烫后沥干备用。

(2)把其它材料(葱除外)及调味料全部放入砂锅中加热，煮开后，放入全鸡，转中火炖煮，中间必须不断翻动鸡身，约20分钟后改小火，再放入整棵葱支继续炖约10分钟即可砂锅鱼头豆腐适宜食用者：1、营养吸收不良者。

酸菜麻辣火锅的做法

酸菜麻辣火锅
食材明细
酸菜适量、豆皮适量、豆腐适量、猪血适量、蟹肉适量、油麦菜适量、火锅丸子适量、香菜适量、油菜适量、平菇适量、香菇适量、小杏鲍菇适量、面筋适量、土豆适量、菜花适量、宽细粉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、红山河火锅底料适量、香油适量、盐适量、鸡精适量、
1. 火锅丸子洗净装盘
2. 油菜洗净控水
3. 土豆削皮洗净切厚片
4. 菜花洗净切小朵
5. 菌菇类洗净切片切小朵
6. 豆腐，猪血，豆皮，面筋，蟹肉，洗净切片切条
7. 香菜油麦菜洗净控水
8. 宽粉细粉洗净
9. 酸菜冷水下锅，水烧开煮一分钟
10. 姜葱辣椒洗净切好，酸菜捞出切碎
11. 锅中放油下葱姜蒜辣椒炒香
12. 加入酸菜翻炒
13. 加三大碗水【添置锅八分满】加盐和鸡精
14. 大火烧开
15. 加入火锅底料
16. 蒜泥酱：一整头蒜，剥好洗净剁成蒜泥
17. 加入少许醋、生抽、盐拌匀，多加点香油
18. 下你所想吃的菜，煮熟后就开吃吧。

三鲜火锅底料配方

三鲜火锅底料配方
三鲜火锅底料配方如下：
三鲜火锅底料配方：火腿100克、鸡肉100克、蘑菇250克、大白菜500克。

调料：盐5克、胡椒粉1克、味精1克、猪油50克、姜适量、葱适量。

三鲜火锅底料的味道较为清淡，对肠胃的负担较小，受到众人的喜爱。

火锅底料在火锅店里常见的种类有：骨头浓汤底料、鱼汤底料、鸡汤底料等。

骨头浓汤火锅底料浓香，营养成分高。

制作火锅底料用到的原料有：牛油、清油、猪油、鸡油、葱、姜、蒜、豆豉、冰糖、香料、豆瓣酱、辣椒等。

火锅底料味道的好坏关键在于选料、香料的配比、火候的掌握。

选用价格低廉的牛油，炒出的火锅底料味道与优质的火锅底料有很大差别。

牛肉火锅界天花板“牛三鲜”，满满一锅肉，宅家10分钟搞定凤凰网凰家尚品

⽜⾁⽕锅界天花板“⽜三鲜”，满满⼀锅⾁，宅家10分钟搞定凤凰⽹凰家尚品湖北宝藏⽜⾁⽕锅：⽜三鲜！纯⼿⼯制作国家地理标志产品，国家地理标志产品，纯⼿⼯制作江汉黄⽜+荆州晒酱⼤块⽜⾁，真材实料，鲜到掉眉⽑！Part 01" ⼊秋后必吃这⼀锅：⽜三鲜⽕锅 "11⽉⾷欲之秋来了，该给抑制许久的胃⼝开开胃啰。

同样作为吃货，我深知很多⼩伙伴除了爱吃，还嘴挑，奈何厨艺不精，懒，平时⼯作还忙！那恭喜你，看到这篇推⽂的朋友有福了！今⽇份⼩众宝藏「公安⽜三鲜⽕锅」，就是专门为所有“只想动嘴、不想动⼿、时间不够、⼜有追求”的朋友准备的。

配料超⾜，如图，这份量不是“图⽚仅供参考”，真的就是这么豪横！烧仙草，简直就是核弹级美味。

⼀开锅，浓郁的酱⾹⽆处遁形，很接近荆州当地的味道，甚⾄能打败不少餐厅的出品！关键是，没有⾹精、防腐剂等乱七⼋糟的添加剂，⼲净的配料表，在速⾷加⼯⾷品⾥实属难得。

收到后只要⼊锅⼀煮就能吃，免切免洗，⼗分⽅便。

厨房⼩⽩也能做出⽆敌丰盛、媲美餐厅的⼀餐！绝对是你们在家宴客⾸选，以及周末犯懒⾸选！公安⽜三鲜的名头，就不⽤我多说了吧，作为湖北⼈⼼中的⽜⾁顶流，那是可以媲美潮汕⽜⾁⽕锅的。

现在已经是中国国家地理标志产品，名头响当当。

早在之前央视CCTV-4《远⽅的家》就有报道过！它作为湖北荆州的⼀道名菜，出了湖北就很难吃到正宗的了。

原因⽆他，因为⽜三鲜“难做”！准备原料，清洗、熬浓汤等都是费劲活，平时想吃还真的得下馆⼦才⾏。

所以这份⽜三鲜，我们直接找到了荆州当地的⼚家，对⽐了⼗⼏款同品，才给⼤家带来了这份地道荆州味。

1、新鲜原料带来好⼝感汉江平原⾷草黄⽜和汉江⽔⽜，⾁质紧实，⽆腥味，只有⾜够新鲜才有底⽓说好公安⽜⾁采⽤汉江平原⾷草黄⽜和汉江⽔⽜吃。

2、还原荆州地道风味当地特有「公安晒酱」，由掌勺30年的公安⽼师调制味道，⾹辣鲜美。

选⽤当地特有「公安晒酱」3、纯⼿⼯制作⼿⼯切割，⽤的真材实料调味，还多加了⽜油增⾹，好吃⼜健康。

减肥吃三鲜火锅会胖吗

笔记本更换cpu的方法步骤详解
笔记本更换cpu的方法步骤详解
如果笔记本的话处理器的性能不够了，想换CPU能换么，笔记本上面很多芯片，包括独立显卡的芯片都是直接焊接在主板上的，笔记本的CPU也是焊接在主板上的么?下面就让店铺教大家笔记本怎么更换cpu吧。

笔记本更换cpu的方法
部分高度集成的笔记本，比如超薄笔记本，上网本之类的处理器使用的都不是通用规格的移动版本的处理器，一般都是焊接在主板上的，虽然可以二次焊接，但是该低电压版的处理器基本无法买到新的。

至于一般的标准笔记本的处理器大多都是可以直接拆卸下来的，如果处理器发生问题是可以直接拆下来独立更换的，但是如果是升级，由于笔记本的主板芯片组的设计，其兼容不同的处理器的能力不如台式电脑的好，只能更换升级临近型号的，同样，移动版的处理器不好买到。

笔记本使用的i5 2410M的处理器，热功耗是35W，笔记本的芯片组是H65M。

如果想升级处理器，可以升级i5 2450M，目前i5二代处理器最新的就是i5 2450M，性能在主频上提升了400MHz，这样的升级方案是完全可以的，但是如果升级i7 2670QM处理器则不行，因为功耗不一样。

就动卡扣就能取下处理器了。

下方的就是卡扣。

CPU底座。

笔记本怎么更换cpu 笔记本如何更换cpu。

牛肉火锅、三鲜火锅的制作步骤

牛肉火锅的制作步骤
1、卤牛肉：将牛肉洗净切成大块放入锅中（水约锅的1/3）烧开，水开后，放一
节桂皮（约3寸长）、2-3个八角、十来片香叶、两勺半盐、两勺糖，2-3滴醋、酱油，卤一个半小时；
2、卤豆腐：如牛肉已烂，捞出牛肉，除去卤料，将切好的豆腐放入卤汤中卤20
分钟（放小半勺盐）；
3、回锅：在锅中放少许油，将切好的生姜、葱、干辣椒、1/3或半袋牛肉火锅底
料（根据个人口味而定）炸一小会，再放卤好的牛肉、放少许盐、酱油在一起炒，倒少许卤汤烧一回即可；
4、火锅成品：先将豆腐及卤汤倒入锅中，再把回锅的牛肉及汤倒在豆腐上面，
放少许香菜即可。

备注：大红袍牛肉火锅底料
三鲜火锅作步的制骤
1、先把排骨或老母鸡炖烂，将排骨或鸡捞起，在汤中放入大包菜、蛋饺、肉
圆，鹌鹑蛋、猪肚等一起烧，待熟后再放排骨或鸡，倒入少许三鲜底料即可；
2、蛋饺、肉圆最好自己在家作。

三鲜汤怎么弄呢

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
生活常识分享三鲜汤怎么弄呢
导语：三鲜汤是大家十分喜爱的菜肴，它可以是单纯的由海鲜组成，也可以是由海鲜和蔬菜共同组成。

单纯的由海鲜组成的像虾，蟹，海螺这三种聚在一起
三鲜汤是大家十分喜爱的菜肴，它可以是单纯的由海鲜组成，也可以是由海鲜和蔬菜共同组成。

单纯的由海鲜组成的像虾，蟹，海螺这三种聚在一起组成的三鲜汤；由海鲜和蔬菜组成的像是鸡脯肉，火腿，海参这三种。

不同的三鲜汤具有不同的滋味，接下来为大家介绍由三种海鲜所组成的三鲜汤的具体做法：
三鲜汤材料：海虾250克，蟹一只约160克，白螺500克，水6碗，油、葱花少许。

首先要先处理掉这三种食材。

用沙锅把水煮上，水一滚便先放入白螺，因为白螺壳厚，比其他两样材料要花的时间稍长。

如果对海鲜味与蟹的凉寒比较介意，我建议你煮水时放少许姜丝，饭店一般都会放的，一来去腥二来中和蟹寒，不过我通常不放，因为我嫌姜抢味，你想想我连盐都不放了，还会放姜吗。

白螺煮滚时会出浮沫，耐心将其撇除。

煮个两三分钟后，螺就会开口了，这时我们可以看到汤已经有了颜色。

接着将蟹放入汤中，蟹盖朝上摆好，盖上锅盖煮30秒。

虾比蟹更易熟，滚水里一丢就熟，所以先放蟹。

30秒之后，马上把虾放进汤中，虾全身变红后立刻关火，然后下油、葱花，不要再盖锅盖，立即端离灶台降温。

沙锅温度高，稍不注意就会将海鲜煮过火，没经验的小伙伴建议用其他锅。

在端上桌前再稍作。

【自制三鲜火锅底料的做法】

【自制三鲜火锅底料的做法】针对火锅而言，有些人喜爱麻味的，也是有一部分人喜爱白汤的，这二者并不矛盾，但是在这里夏日炎炎之中，吃白汤的针对胃肠而言，压力会更小，也更为的养生健康一些，针对老年人、小孩而言也更为的合适服用，这是由于自身哪个白汤做出去就能作为汤先喝的，下边就来给大伙儿说一说自做三鲜火锅火锅底料的做法。

一、三鲜底锅食物提前准备：香肠100克，鸡脯肉100克，香菇500克，大白菜1斤，盐适量，动物油适当，白胡椒粉，鸡精，生姜，小葱适当。

方式流程1、将香菇撕一片，香肠和鸡脯肉切成片备用;2、炒菜锅放在火上放进动物油烧至5成热，随后放进香菇，菜心炒一下;3、然后放进鸡脯肉，香肠，盐，鸡精，将葱，添加老母鸡汤烧开即成火锅底料。

二、三骨火锅底料食物提前准备猪棒子骨300克，牛棒子骨300克，凤爪骨100克，姜片10克，枸杞子，红枣，麻椒，盐，小葱30克，鸡精15克。

方式流程1、猪棒子骨，牛棒骨清洗敲烂，凤爪清洗，姜片拍烂，小葱挽结;2、将猪，牛，猪骨头假如绰水后放进清汤锅底中，添加日常生活凑，葱，米酒;3、大火烧开后变为文火熬料料汁展现乳白色，随后去渣，得酸菜鱼火锅;4、然后添加味精，鸡精，将大枣，麻椒放进锅中。

三、白汤火锅火锅底料制做流程1、制滋补汤将鸡脯肉、猪大骨、猪骨头清洗，放进沸水，煮成鲜血后，捞起来用冷水清洗。

放进锅中，放水3000克，用火灾烧开，打去白沫子后改成文火炖出香气。

舀出300克炖制好的酸菜鱼火锅制冷。

将鸡脯肉和净瘦猪肉切碎，各自用100克酸菜鱼火锅搅散，剩下的酸菜鱼火锅置火上烧开。

2、用材生产加工牛肚清洗，撕下肌肉筋膜，开段，起片，用水冲洗净。

牛黄喉小水泡，撕膜开条。

牛羊肉、生猪肉打横筋脉切大片状。

毛肚用盐反复揉，去净黏液，自来水清理，并翻出来有机油的一面，用竹筷方头将油刮掉，入沸水中迅速烫一下，捞起来切节备用。

鸭翅清洗，去厚皮。

东瓜削皮，切成片。

各种蔬菜清洗，控干水。

以上各种各样用材和调味品各自装进盘里，放到火锅四周。

三鲜砂锅的做法介绍【营养美味食谱大全】

三鲜砂锅的做法介绍文章导读\n对于三鲜砂锅，我们在外面的饭店中也是经常会看到的，而且三鲜砂锅也是很多人喜欢的砂锅，那么对于这么一道三鲜砂锅的做法，大家是不是很想知道到底该如何做。

今天我们就为大家介绍三鲜砂锅的做法，希望大家在生活中可以好好的尝试一下，并且你们要知道三鲜砂锅的制作步骤。

\n 主料：熟鸡肉50克、鲜河虾50克、肉丸6颗、鱼圆6颗、猪肚50克。

辅料：熟火腿15克、熟蛋糕25克、水发肉皮100克、水发粉丝100克、熟笋肉25克、大白菜250克。

精盐7克、味精5克、清汤750克。

熟猪油50克。

三鲜砂锅的做法 1.将河虾剪须洗净。

鸡肉、蛋糕、冬笋均切成长条，分别排齐。

2.大白菜切成6.5厘米长、2厘米宽的段，用沸水汆熟，沥干水分，粉丝切成长段，肉皮切成与大白菜相同大小的块，净水漂过待用。

3.取砂锅一只，放入大白菜，辅上粉丝、肉皮，把猪肚、鸡肉、蛋糕，笋肉、肉丸6颗、河虾分别按色、形不同，整齐地放在肉皮上面， 4.鱼圆居中结顶，盖上火腿片，加绍酒、精盐、味精、清汤、猪油，置小火上炖酥烂，离火。

用盘衬托上桌即成。

用料多样，鱼、虾、禽、蛋软糯鲜香，原汁原味，香醇味浓。

将河虾剪须洗净。

鸡肉、蛋糕、冬笋均切成长条，分别排齐。

大白菜切成6.5厘米长、2厘米宽的段，用沸水汆熟，沥干水分，粉丝切成长段，肉皮切成与大白菜相同大小的块，净水漂过待用。

取砂锅一只，放入大白菜，辅上粉丝、肉皮，把猪肚、鸡肉、蛋糕，笋肉、肉圆、河虾分别按色、形不同，整齐地放在肉皮上面，鱼圆居中结顶，盖上火腿片，加绍酒、精盐、味精、清汤、猪油，置小火上炖酥烂，离火。

用盘衬托上桌即成。

对于文章介绍的三鲜砂锅的制作方法，我们建议大家可以在生活中好好的学习一下，这对于我们在生活中制作三鲜砂锅是有很大帮助的。

三鲜砂锅之所以受到很多消费者的喜爱，就是因为三鲜砂锅这种食物是比较美味的，而且制作方法比较简单。

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三鲜火锅【精品做菜图解文档】

高汤（猪骨汤，鸡汤皆可）
油豆皮
适量
葱姜蒜
若干
三鲜火锅的做法
1
电火锅加热，加入高汤和三鲜火锅底料，加入姜片，葱段和蒜瓣
2
待火锅烧滚可加入各种不同的食材涮吃
3
因为火锅底料本身含盐分，所以不用蘸料也吃的很爽～
三鲜火锅
对于生活在海外的中国人，吃不到火锅才是比想家更痛苦的事情～欧洲比较盛行的fondue是一种奶酪火锅，但中国胃一般还是不太好接受。但变通一下用fondue锅子做中国火锅，很多东西亚洲超市就有，这样就地取材涮锅也是一桩美事呀～
用料
土豆片
适量பைடு நூலகம்
炸豆腐
适量
肉片
适量
生菜
适量
肉丸
适量
蘑菇
适量
三鲜火锅底料
1包

蔬菜火锅的做法

蔬菜火锅的做法
当你不开心的时候，你会怎么办？也许你会选择哭.笑，或者是出去疯，又或者是抽烟酗酒等等，但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。

当你不开心的时候，不妨给自己做点好吃的，也许心情会立马好转。

那么，下面就先来介绍下蔬菜火锅的做法。

1.先把鹌鹑蛋，煮熟去皮待用。

2.1土豆去皮切滚刀块，待用。

把青菜也洗干净控水待用。

3.2香菇和金针菇洗净待用。

4.1然后先把土豆放进去煮5分钟，再放小香肠，后放香菇，煮十分钟最后快熟的时候放金针菇煮两三分钟。

这期间只放一点点盐，
5.2在小香肠身上划几道，煮出来会很好看。

6.都煮好的时候放青菜，关火，盖盖子闷熟就好了。

7.用一个小碗，放入切末得大蒜，辣椒粉，胡椒粉，盐，鸡精，生抽，花椒粉。

8.然后把炒锅烧热，放油，冒烟以后把它浇在调的辣椒酱上面。

盐一定要多。

9.成品了，吃的时候沾辣椒酱就好了，怕辣的话，用小碟子盛出适量的辣椒酱，放些煮好的蔬菜汤即可。

认真看完对蔬菜火锅的具体介绍，你肯定已经基本掌握了。

但是一道美食的出现并非那么容易的，它需要你的不断尝试。

当然，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它来。

厨房美食菜谱：三鲜火锅的做法

厨房美食菜谱：三鲜火锅的做法
天冷了，吃个火锅暖暖身！在寒冷的冬天，吃火锅是一个不错的选择，邀上三五朋友或一家老少围着吃火锅，边吃边聊，暖烘烘，味无穷。

食材
主料：
三鲜火锅底
豆腐1条
金针菇100g
鲜菇100g
秀珍菇100g
生菜100g
玉米100g
肉丸500g
步骤
1.金针菇去掉根部洗干净备用
2.两种菇洗干净鲜菇用刀画个十字方便入味
3.玉米切小块
4.肉丸豆腐洗干净备用
5.待汤底开了把所有材料放下去
6.准备火锅底
7.锅里放少许水把火锅料放下去
8.用汤勺将其溶解
9.再往锅里倒入适量的水
小贴士：不用放任何调味料咯。

三鲜火锅的做法,温暖又清淡

三鲜火锅的做法，温暖又清淡火锅是北方人的最爱，在寒冷的冬天，一群人围着一个锅吃吃涮涮，不仅带来温暖，而且还增进了感情。

现在刚刚到春天，趁着冬天还没走远，伴着清淡的三鲜火锅再次体会温暖的美食吧。

做法一：
肉丸200g
鱼糕200g
金针菇300g
腊肉100g
姜10g
大蒜10g
一、将姜、蒜洗净切成末；将家里自制的肉丸、鱼糕装盘备用，将腊肉洗净切成条，金针菇去蒂、洗净备用；
二、将腊肉条放入锅中，炒出油，放入姜蒜末，炒出香味；
三、加入适量水；加入适量麻辣鲜；加入适量十三香；
四、水烧开后，倒入肉丸；将肉丸和水倒入电火锅中；
五、盖上锅盖，将水煮开；
六、水开后，揭开锅盖，加入适量洗净的金针菇；加入切好的鱼糕，不用全部加入，边吃边下；
做法二：
火腿100克
鸡肉100克
平菇250克
白菜500克
盐5克
胡椒粉1克
味精1克
猪油（炼制）50克
制作方法
1.将平菇撕成大片；
2.火腿，鸡肉焯熟后切成4厘米长，2.5厘米宽，0.3厘米厚的片；
3.炒锅置中火上，下猪油烧至五成热，放入平菇、菜心炒一下，再加鸡肉、火腿炒匀，而后加入精盐、鸡汤（1000毫升）、胡椒面、味精烧沸，再舀入生火后的火锅内，待烧沸出味上桌即成。

厨房美食菜谱：自制韩式火锅的做法

厨房美食菜谱：自制韩式火锅的做法母亲节小露一手儿。

因为天气预报说这两天都有雨，所以昨天和老公商量了一下，今天吃火锅。

韩式火锅，一直想要出去吃，由于各种问题没去成，只能从上学习，现学现卖以前一直关注老杨同志的菜，不仅是菜做得好，更是因为我家里也有个小宝贝儿，为了膳食均衡，偷偷学习老杨不少菜，在这里小小感谢一下。

第一次发菜谱，希望大家多提意见，才会进步，食材主料：肥牛300克年糕洋葱2个土豆青笋杏鲍菇金针菇藕鱼豆腐蟹棒亲亲肠魔芋娃娃菜生菜韩式方便面韩式辣酱2勺辣白菜200克芝士适量奶酪适量盐适量糖适量大油1勺植物油1勺步骤1.准备食材2.洋葱（葱头）切块，土豆、藕、青笋切片，芝士切丝3.生菜、娃娃菜，洗干净，改小一点，魔芋冲洗几次4.取电火锅，铺洋葱5.再撒上年糕，鱼豆腐、亲亲肠、蟹棒等6.依次撒放入金针菇，杏鲍菇，土豆片，藕，青笋，娃娃菜，肥牛，芝士，奶酪7.另起炒锅，放入植物油和大油，油热后，放入葱姜蒜爆香，再下辣白菜翻炒，加水，调入方便面调料、盐、糖，烧开后倒入火锅中8.加盖，中小火闷。

汤不是很多，一会儿蔬菜会出汤，大概闷10分就可以吃了9.大家可以在上一步加入方便面，我家锅已经满了，所以吃了一会后再放入的方便面。

味道很不错！10.饭后吃水果，去火消暑小贴士：1.做法很简单，适合初学者。

2.重点在炒辣白菜，放了大油和植物油，因为准备仓促，没有切五花肉，有条件的朋友可以用植物油炒五花肉制作，我觉得味道会更好。

3.老公说，就是火锅嘛，什幺正宗不正宗，放进去自己爱吃的才重要！所以走了今天的火（乱）锅（顿）！。