中国保健酒市场发展现状分析

中国保健酒市场发展现状分析

一、市场发展回顾

中投顾问《2017-2021 年中国保健品市场投资分析及前景预测报告》中数据显示，2012 年、2013 年中国保健酒市场年均增长率达到30%以上，而酒业中的龙头老大白酒的年均增长率则只有不到10%。

白酒面临寒冬的境遇，而保健酒们似乎看到了崛起的时机。从各大酒

厂的举动来看：中国酒业大王五粮液集团和上海巨人投资有限公司合作的黄

金酒早已名声大噪；国酒茅台拟投资10 亿元砸向大健康产业，茅台集团的醉翁之意或在于保健酒也不得而知；泸州老窖力神玛咖保健酒也已上市，企近

些年，保健酒稳步增长。究其原因不难看出，首先，保健酒们不断变革后，

自身小瓶装、度数低、价格亲民的特质，深深迎合了现代人健康饮酒、科学

养生的理念，很多畅销的保健酒产品都是以小瓶灌装。以保健酒行业的龙头

劲酒为例，主打的125ml 的光瓶酒2013 年年销售近8 亿瓶，单品年增长率超过11.8%，销售量达23 万多件。

此外，保健酒在原有配方的基础上，不断沿革发展。2014 年末，山西杏花村汾酒集团旗下的竹叶青品牌推出竹叶春酒进军保健酒小酒市场。竹叶

春基于竹叶青酒的传统配方研制而成，是典型的植物养生酒，酒香、药香均

匀调制，柔和爽口。

保健酒想要抢夺白酒市场的大蛋糕，就不得不强大自身，突破以往酿

酒工艺，寻求技术创新。不论是保健酒里的标杆劲酒，还是扩大市场抢占地

盘的其他酒业群雄，为了发展，也是纷纷拼了。

劲酒的枫林酒厂耗资数亿打造的现代化酿酒厂里，采用全机械化操作