名烟名酒管理规定方案
名烟名酒管理流程
名烟名酒管理流程20140612名烟名酒管理规定一、范围本标准规定了公司名烟名酒进、销、存环节的控制及具体要求。
本标准适用于公司各部门对名烟名酒的管理。
二、定义对于名烟名酒的具体划分标准为:1 名烟名酒为全国知名品牌;2 名酒单位销售价格在200元以上;3 名烟单位销售价格在20元以上。
4 主要名烟名酒商品明细详见附件一《主要名烟名酒明细表》三、验收流程1 配送验收1.1 配送中心在收到名烟名酒时，由仓库根据采购部门订单进行验收，验收人员对商品数量至少清点2遍，整箱商品的开箱抽检率至少在10%以上，开箱商品100%抽检，严格执行配送中心的收货流程。
1.2 商品入库时，仓库登记商品台帐，详细登记商品品名、规格、数量、生产日期、箱码、批次批号、车号等内容。
1.3 验收时，对未入箱的礼品包装袋单独验收，单独管理，单独发放。
1.4 装卸人员对名烟名酒要轻拿轻放，保护包装。
1.5 仓库对名烟名酒要分区放置，妥善保管。
2 门店验收2.1 直达门店的名烟名酒由当班人员根据订货单进行验收。
2.2 由配送中心配送到店的名烟名酒由当班人员、送货驾驶员根据配送出库单共同验收。
2.3 调拨单由转出店验收人员、转入店验收人员共同验收。
2.4 验收人员对商品数量至少清点2遍，整箱商品的开箱抽检率至少在10%以上，开箱商品100%抽检。
验收项目:2.4.1 名烟类:商品名称、规格、数量、厂名、厂址、产品标准、生产批号、生产日期、等级、合格证明、成份含量、健康提示、防伪标识判别、烟草准予销售编码等。
2.4.2 名酒类:商品名称、规格、数量、厂名、厂址、产品标准、生产批号、生产日期、等级、合格证明、防伪标识判别等。
2.5 验收时如发现数量、质量问题，按以下情况处理:2.5.1 实际数量少于订货或配送数量，按实际数量验收。
2.5.2 实际数量多于订货或配送数量，多出数量由验收人员汇报采购部，由采购部决定是否收货。
2.5.3 标识标注异常等质量问题，由验收人员汇报采购部，由采购部指导确定商品真伪。
名烟名酒管理规定
名烟名酒管理规定第一章1.1 为规范名烟名酒市场秩序，保护消费者的合法权益，根据相关法律法规制定本管理规定。
1.2 本管理规定适用于所有经营名烟名酒业务的市场主体，包括生产、销售、经营和消费者等各方。
1.3 禁止销售假冒伪劣、过期变质等不合格产品，严禁销售未经合法授权的仿冒产品。
第二章2.1 生产、销售名烟名酒产品的企业须具备相关资质和许可证明，未经审批或者资质不符合要求的企业不得从事名烟名酒业务。
2.2 市场主体应当按照相关规定向政府主管部门申请核准，并定期履行报告义务，确保所生产、销售名烟名酒产品合法合规。
2.3 对于未经核准或者无证销售的市场主体，相关部门应当采取严厉打击手段，依法惩处。
第三章3.1 市场主体应当建立完善的质量管理体系，确保生产的名烟名酒产品符合相关标准和规定。
3.2 对于批次产品出现质量问题的，市场主体应及时通报并采取有效措施予以处理，确保消费者的利益不受损害。
3.3 名烟名酒产品的生产企业应当配备专业技术人员，并定期进行产品质量监测和检验，确保产品的质量稳定可靠。
第四章4.1 生产企业应当建立健全的销售网络，确保产品的畅销和正常供应，不得利用虚假宣传误导消费者。
4.2 经营者应当对销售的名烟名酒产品进行真实标识，提供真实有效信息，并按规定保存销售记录，便于追溯。
4.3 对于销售过程中出现的投诉和纠纷，经营者应当妥善处理，维护消费者的合法权益，避免引发不良影响。
第五章5.1 政府主管部门应当加强对名烟名酒市场的监督管理，加大对违法违规行为的查处力度，维护市场秩序。
5.2 对于知情的仿冒、侵权行为，政府主管部门应当依法予以处理，保护知识产权。
5.3 政府主管部门应当加强对名烟名酒产品质量的监督检验，确保产品的合法合规上市销售。
第六章6.1 对于违反本管理规定的市场主体，将依法追究其法律责任，并严格处理。
6.2 市场主体应当积极配合政府主管部门的相关工作，并接受监督检查。
6.3 本管理规定自发布之日起生效，如有异议，请依法申诉。
烟酒管理规定(3篇)
第1篇第一章总则第一条为加强烟草、酒类产品的管理，保障人民群众身体健康，维护市场秩序，促进烟草、酒类产业的健康发展，根据《中华人民共和国烟草专卖法》、《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，结合本地区实际情况，制定本规定。
第二条本规定适用于本行政区域内烟草、酒类产品的生产、经营、运输、储存、销售等活动。
第三条烟草、酒类产品管理应当遵循以下原则：（一）依法行政，严格执法；（二）保障人民群众身体健康，维护消费者权益；（三）规范市场秩序，促进公平竞争；（四）鼓励技术创新，提高产品质量。
第二章烟草管理第四条烟草专卖管理部门负责烟草行业的监督管理，具体职责如下：（一）负责烟草专卖许可证的核发、管理和监督；（二）负责烟草专卖品的生产、运输、储存、销售等环节的监督管理；（三）负责烟草市场的监督检查，查处非法烟草经营活动；（四）负责烟草行业的技术研发和推广。
第五条烟草专卖许可证的核发应当遵循以下条件：（一）申请人具备合法的身份证明；（二）申请人具备从事烟草业务的经营场所；（三）申请人具备从事烟草业务的经营能力；（四）申请人具备合法的烟草专卖品来源。
第六条烟草专卖品的生产、运输、储存、销售等环节应当符合以下要求：（一）生产环节：烟草专卖企业应当具备合法的生产资质，严格按照国家标准生产烟草专卖品；（二）运输环节：烟草专卖品运输应当符合国家规定，不得使用非烟草专卖车辆运输；（三）储存环节：烟草专卖品储存应当符合国家规定，确保产品质量和安全；（四）销售环节：烟草专卖品销售应当符合国家规定，不得向未成年人销售。
第七条禁止以下行为：（一）非法生产、销售烟草专卖品；（二）假冒伪劣烟草专卖品；（三）非法运输烟草专卖品；（四）擅自改变烟草专卖品包装、标签等。
第八条烟草专卖管理部门应当加强烟草市场的监督检查，对违反本规定的行为依法予以查处。
第三章酒类管理第九条酒类生产、经营、运输、储存、销售等环节应当符合国家食品安全标准和相关法律法规。
烟酒管理制度
烟酒招待管理制度一、总则本页为著作的封面，下载以后可以删除本页！【最新资料 Word 版 可自由编辑！！】1、制定目的规范公司烟酒招待管理，促进与客户、政府等领导部门互动交流2、适用范围本规定适用于神龙丰项目业务招待使用二、招待客户类型招商、销售中小客户、大客户及政府等领导部门三、烟酒品种1、烟：黄芙蓉王2、酒：小糊涂仙酒、五粮液四、烟酒的管理1、申购、入库、结算（1﹚由行政在烟酒最低库存量时填写《招待烟酒申请审批单》报项目负责人审批后采购。
来不及报批的先以电话形式向项目负责人请示后再行购买。
（最低库存标准：烟少于1条，酒少于2瓶）（2）由行政办理入库手续登记台账（3）依据盘点入库实际数量由行政填报报销单据依据财务流程进行结算。
2、领用及使用（1）各部门因工作需要对外招待时，根据招待对象的级别确定参加人数、烟酒及饭店招待标准，填写《烟酒领用单》，经部门经理签字确认后至行政处领取。
（2）领用烟超过二条、酒超过两瓶的由行政请示部门负责人批准后再行办理领用手续。
（3）对于领用烟酒未使用的，领用人必须在24小时内退还办公室，同时办公室要做好入库手续。
3、领用标准烟：（1）因业务发生拜访客户需领用烟：每组5包/周、部门负责人2包/周（2）因业务招待领用烟：吃饭2包/桌、其他招待1包/次酒：（1）招商、销售中小客户：招待用酒为小糊涂仙酒，每桌1-2瓶（2）招商、销售大客户及政府等领导部门：招待用酒为五粮液，每桌1-2瓶4、检查标准及记录：（1）《烟酒领用单》禁止涂改，对于登记错误进行涂改的，须有相关责任部门经理签字确认。
（2）申购、领取及使用、退还必须严格按流程执行。
（3）各项签字必须严格执行，禁止代签。
（4）对于未事先申请、烟酒使用监管不利、造成浪费的，对责任部门的经理予以双倍经济处罚。
附表：招待烟酒申请审批单日期：年月日烟酒领用单。
名烟名酒管理规定
名烟名酒管理规定随着人们生活水平的提高，名烟名酒已经成为了一些人的消费习惯，但是对于如何管理名烟名酒的问题仍需要加强监管和规范。
因此，国家颁布了《名烟名酒管理规定》以规范生产、销售和消费过程，并保证名烟名酒的品质和安全性。
一、生产规定根据《名烟名酒管理规定》，所有的生产企业必须拥有相关的生产许可证，所有生产过程中所使用的原材料必须符合相关国家标准，并且记录在案。
生产企业还必须定期进行检测，确保产品的质量和安全性。
同时，企业还需建立健全的产品质量跟踪和溯源制度，追溯产品来源，保障消费者权益。
二、销售规定在销售过程中，所有的名烟名酒必须贴有相关的标签，并在商品包装上标明具体的产地、生产企业名称、生产日期、保质期等相关信息，以便消费者选择和查看。
同时，销售人员必须遵守《名烟名酒管理规定》中的相关规定，不能超市、商场等公共场所销售，避免给消费者带来危害和误导。
三、消费规定在消费过程中，消费者需要注意以下几点。
首先，购买名烟名酒需要选择正规的销售渠道，以便获得正品。
其次，遵守相关的消费规定，年龄必须符合消费规定，禁止向未成年人销售。
同时，在饮酒和吸烟过程中需要注意自我保护以及不给他人带来危害。
四、处罚规定对于违反《名烟名酒管理规定》的行为，整个生产过程都将会受到严格的处罚。
对于生产企业违规行为，将会被罚款并对生产企业的许可证进行撤销；对于销售人员违规销售名烟名酒，将会被罚款并被禁止从事相关行业长达五年；对于消费者违规行为，将会被处以罚款或其它行政处罚。
综上所述，对于名烟名酒的管理应具有全社会的共识，并严格遵守相关的规定。
同时，对于违反规定的行为，需要进行处罚以保障消费者的权益，同时也提高了企业对产品质量和消费者安全性的重视程度。
正是在这样的背景下，我们才可以享受到更加安全、优质的名烟名酒产品。
烟、酒、茶管理规定
烟、酒、茶管理规定烟酒茶管理制度一. 总则1、制定目的规范烟、酒、茶管理，对烟、酒、茶茶的购买、领用、盘点程序化。
2、适用范围医院接待用烟、酒、茶、管理均按此办法执行。
3、管理部门财务室为本办法的监督、管理部门。
二、烟、酒、茶的管理1、申购、入库、结算(1)保管员（或库管兼职）在烟、酒、茶茶最低库存量时填写《烟、酒、茶申购审批单》，由采购员（或库管兼职）报经营主任或院长批准后进行采购。
来不及报批的以电话形式请示，采购完毕后按周循环要求补报完毕。
(2)采购的烟、酒、茶经采购人和保管员共同核实无误后，办理入库手续登记台账，采购人及保管员签字。
(3)每月4号以后，依据盘点结果，据实际数量填报《付款单》，由烟、酒、茶采购员根据财务流程对上月采购的烟、酒、茶进行结算。
2、领取及使用(1)事前沟通原则：办公室因工作需要对外招待时，须事先要和财务部进行沟通，确定参加人员、烟、酒、茶及饭店招待标准等事宜，避免重复招待、招待标准有误影响医院对外形象；(2)招待烟、酒、茶申领：领用人根据招待对象的级别合理计划招待标准，在《烟、酒、茶领取登记表》上签字领用，并报院长或经营主任签字同意，保管员方能给予发放。
(3)剩余烟、酒、茶退还：对于领用的烟、酒、茶未使用或者剩余的，领用人必须在24小时内退还保管员并签字确认。
(4)空酒瓶、酒盒赠品退还：对于空酒瓶、酒盒中的赠品，领用人必须在24小时内退还保管员并签字确认。
3、库存盘点(1)每月1-3日，由财务部对保管员的烟、酒、茶管理情况（入库、领用、退还等）进行检查，并对库存烟、酒、茶进行盘点，登记在《月度盘点登记表》上，报送经营主任或院长检查。
(2) 保管员要时时掌握烟、酒、茶库存量的情况，在临近最低库存值时，及时向经营主任或院长报告，以免影响工作。
4、检查标准及记录(1)《烟、酒、茶领取登记表》禁止涂改，对于登记错误进行涂改的，需由财务部签字认可。
(2)申购、领取及使用、退还严格按流程执行，对于违反流程及未按周循环要求补办的为不合格。
名烟名酒店门店管理制度
第一章总则第一条为加强本门店的管理，提高服务质量，确保门店的正常运营，特制定本制度。
第二条本制度适用于名烟名酒店全体员工，所有员工必须遵守本制度的规定。
第三条本制度旨在规范门店的各项管理活动，提高门店的市场竞争力，为客户提供优质、高效的服务。
第二章门店形象与卫生第四条门店外观要保持整洁、美观，标识清晰，品牌形象突出。
第五条门店内部要保持清洁卫生，每日进行清扫，定期进行消毒，确保食品卫生安全。
第六条员工须穿着统一的工作服，佩戴工作牌，保持仪容仪表整洁。
第三章员工管理第七条员工招聘应遵循公平、公正、公开的原则，严格按照公司规定的招聘程序进行。
第八条员工应接受岗前培训，熟悉门店的各项规章制度和服务流程。
第九条员工应严格遵守工作时间，不得迟到、早退、旷工。
第十条员工应积极参加公司组织的各项培训活动，提高自身业务水平。
第十一条员工应爱护门店设施，不得随意损坏或浪费。
第四章商品管理第十二条门店商品应分类摆放，标识清晰，便于顾客选购。
第十三条门店商品应保持新鲜、完好，不得销售过期、变质商品。
第十四条员工在销售过程中，应主动介绍商品特点，确保顾客购买到满意的产品。
第十五条门店应定期对库存进行盘点，确保库存数据的准确性。
第五章客户服务第十六条员工应主动、热情、耐心地接待顾客，解答顾客的疑问。
第十七条员工应尊重顾客，不得歧视、侮辱顾客。
第十八条门店应设立投诉渠道，及时处理顾客的投诉，确保顾客满意度。
第十九条门店应定期开展顾客满意度调查，了解顾客需求，不断改进服务质量。
第六章安全管理第二十条门店应加强消防安全管理，定期检查消防设施，确保消防通道畅通。
第二十一条门店应制定应急预案，定期组织员工进行消防演练。
第二十二条员工应严格遵守操作规程，确保人身和商品安全。
第七章考核与奖惩第二十三条门店应建立健全员工考核制度，定期对员工进行考核。
第二十四条对表现优秀的员工给予奖励，对违反规章制度的员工进行处罚。
第二十五条奖惩措施应公开、透明，确保员工公平竞争。
名烟名酒店面管理制度范本
名烟名酒店面管理制度范本第一章总则为了规范酒店的经营管理，提高服务质量，保障客人权益，制定本管理制度。
第二章经营目标1.提供高品质的服务，确保客人满意度达到90%以上；2.保持酒店的良好形象，提升市场竞争力；3.提高管理效率，控制成本，确保经营稳健。
第三章组织架构1.董事会：对酒店进行决策和监督；2.总经理：负责酒店的日常经营管理，并对各部门负责；3.各部门经理：负责各自部门的运作和管理；4.员工：根据各部门工作分工，开展工作。
第四章人力资源管理1.招聘标准：根据酒店业务需求，确定招聘条件和岗位要求；2.员工培训：为员工提供岗前培训和在职培训，提高员工专业素质；3.员工考核：建立员工绩效考核制度，进行定期评估；4.员工激励：通过工资、奖金、晋升等方式，激励员工积极工作。
第五章客户服务管理1.客户需求分析：根据客户需求，定期进行问卷调查，分析客户反馈意见；2.服务标准：制定客户服务标准，确保服务质量；3.客户投诉处理：建立客户投诉处理机制，及时处理客户投诉，解决问题；4.客户关系维护：建立客户关系管理系统，定期进行客户回访，提高客户满意度。
第六章财务管理1.会计制度：建立健全的会计制度，做好财务核算和报表管理；2.成本控制：建立成本核算体系，控制各项成本，提高经营效益；3.资金管理：合理安排资金使用，确保资金安全和流动性。
第七章安全管理1.消防安全：定期检查消防设施、消防通道，进行紧急疏散演练；2.食品安全：建立食品安全管理制度，定期对厨房进行卫生检查；3.客房安全：保证客房设施完好，确保客人安全；4.网络安全：加强网络安全管理，防范信息泄露和黑客攻击。
第八章环境保护1.节能减排：建立节能环保管理制度，降低用能成本；2.垃圾分类：开展垃圾分类工作，达到环保要求；3.环境整治：保持酒店周围环境整洁，美化周边环境。
第九章法律法规遵守1.遵纪守法：严格遵守国家法律法规和酒店经营管理相关规定；2.合规经营：建立合规经营意识，保证酒店经营行为合法合规。
烟酒管理制度细则最新
烟酒管理制度细则最新第一章总则第一条根据国家有关法律法规，为了加强对烟酒销售的管理，保护消费者身体健康，促进社会和谐发展，制定本细则。
第二条本细则适用于本单位的所有烟酒销售活动。
本单位所有从事烟酒销售工作的人员包括但不限于店长、收银员、售货员等必须遵守本细则。
第三条本细则的内容包括烟酒销售的许可、销售方式、销售对象、销售场所、销售时间、违规处罚等方面的规定。
第四条本单位设立烟酒销售专门管理人员，负责烟酒销售的具体操作、监督和管理。
第五条本单位每季度至少进行一次烟酒销售的自查自纠工作，确保销售活动的合法合规。
第六条本单位每年组织相关人员参加烟酒销售管理培训，提升销售人员对烟酒销售管理的认识和能力。
第二章烟酒销售的许可第七条本单位从事烟酒销售活动需要取得相关部门颁发的许可证，未取得许可证擅自从事烟酒销售活动的行为属于违法行为。
第八条烟酒销售许可证的有效期为一年，逾期需重新办理。
第九条烟酒销售许可证必须在规定的销售场所内明显位置展示，方便消费者查看。
第十条烟酒销售许可证的丢失、损坏或变更，需及时向相关部门申请重新办理、补办。
第三章烟酒销售的方式第十一条本单位的烟酒销售方式分为实体销售和网上销售两种方式。
第十二条实体销售指在本单位的实体店铺进行烟酒销售活动，销售人员必须经过培训合格方可从事销售工作。
第十三条网上销售指通过本单位的官方网站或合作平台进行烟酒销售活动，销售人员必须进行实名认证、年龄审核方可进行销售。
第十四条实体销售和网上销售必须符合相关部门规定的销售时段和销售对象要求，严禁向未成年人销售烟酒。
第四章烟酒销售的对象第十五条烟酒销售对象必须是年满18周岁的成年人，未成年人禁止购买烟酒。
第十六条销售人员在销售烟酒时必须查验购买者的有效身份证件，确保购买者的年龄符合法定要求。
第十七条对于购买者的身份信息必须保存至少一年以上，以备日后查验。
第五章烟酒销售的场所第十八条本单位销售烟酒的场所必须符合国家烟酒销售场所的规定，严格禁止在公共场所、校园、医院等禁烟场所销售烟酒。
香烟酒水管理制度
Task: 任务香烟酒水管理制度Code:编号F&BGM Approval: 总经理批准Effective Date: 生效日期Standard:标准______________________________________________________________ Procedures:程序●收货、领货制度：1、名贵酒水，年份酒由酒吧派专人到收货部验收，收货部记录瓶身防伪码，经三方签字方可收下。
2、香烟收货记录外包装号码，经三方签字后方可收下。
3、收货和领货时要核对酒水度数、数量，查看有无破损，查看保质期，破损和过期酒水绝不收货。
4、保质期快到期的酒水不可收，啤酒类为3个月之内不能收，酸奶15天之内不能收，果汁3个月之内不能收。
●存货、申购制度1、备货标准：A.香烟备货量为半年的用量。
B.白酒类和软饮料类由财务仓库备货，酒吧按最低库存量备货。
2、存放标准：A.分类存放。
常卖的和不常卖的分开，贵的和便宜的分开，红酒和白酒分开。
B.红葡萄酒和白葡萄酒要卧放。
C.新领用的酒水要放于最里面和最下面。
D.散瓶和整箱的分开摆放。
●出品制度Task: 任务香烟酒水管理制度Code:编号F&BGM Approval: 总经理批准Effective Date: 生效日期1、香烟出品：A.散包香烟出品时，要在香烟底部标上出品人姓名的第一个大写字母。
B.整条香烟出品要通知当班的领班或主管。
2、酒水的出品：A.收到服务员酒水单后出品，要仔细查看酒水品种，酒度和数量，没有酒水单要做好借酒登记。
借贵重酒水和香烟要通知当班领班和主管。
B.过期酒水禁止出品。
C.破损酒水禁止出品。
D.酒水出品必须遵循先进先出的原则。
●库房管理：A.库房由专人负责，所有人去库房要经当班领班或主管同意。
B.库房常温不能高于22°。
C.所有领用酒水都要卸下来，摆放整齐，不能装在领货车上。
D.客存酒水和销售酒水分开摆放。
单位烟酒管理制度
单位烟酒管理制度一、总则为了规范单位内部的烟酒管理，维护员工健康，确保单位形象和文化建设，特制定本管理制度。
二、管理的范围本管理制度适用于全体员工，包括领导干部、职工和临时工等，所有涉及烟酒管理的行为均应遵守本制度的规定。
三、烟酒的管理1、烟的管理（1）单位内部禁止吸烟，所有员工在上班期间不得吸烟。
（2）为了维护员工的健康，单位将提供代用品，如口香糖、糖果等，以缓解员工的烟瘾。
2、酒的管理（1）单位内部禁止饮酒，所有员工在上班期间不得饮酒。
（2）如有员工因特殊需要需要饮酒的，需提前向单位领导申请，并得到批准后方可进行。
四、烟酒的储存和消费1、烟的储存和消费（1）单位将定期进行烟仓库的清点和管理，所有的烟均需进入统一的库房进行储存。
（2）如有员工因特殊需要需要带烟需提前向单位领导申请，未经批准不得私自携带烟进入单位。
2、酒的储存和消费（1）单位将定期进行酒库的清点和管理，所有的酒均需进入统一的库房进行储存。
（2）单位将定期进行员工酒的消费统计，对于超标饮酒的员工将进行相应的处理。
五、烟酒的宣传和教育1、在单位内部将进行反烟、酒宣传和教育，倡导“健康、文明”的生活方式。
2、单位将定期组织开展禁烟、酒的讲座和活动，提高员工的自我保健意识。
六、违纪处理1、对于违反本管理制度的员工将进行相应的处理，包括但不限于口头警告、书面警告、处罚款、停职、解聘等。
2、对于多次违纪的情况将进行严肃处理，给予相应的纪律处分。
七、其他1、本管理制度的最终解释权归单位领导层负责。
2、本管理制度自颁布之日起生效，如有需要修改，须经领导层审批后方可执行。
3、所有的员工均应认真学习本管理制度，严格遵守并加以执行。
经单位领导层讨论通过后，该《单位烟酒管理制度》自发布之日起正式执行。
对已有影响的制度、规定和操作办法等进行了证实，保证了单位内规章制度的完整性和一致性。
各部门应贯彻执行本办法，作好学习、宣传和执行，确保员工认识到本制度对烟酒管理的深刻意义，以实际行动维护员工健康。
名酒管理制度
名酒管理制度第一章总则第一条为了加强对名酒的管理，保护和传承中国名酒文化，促进名酒产业的健康发展，制定本管理制度。
第二条名酒管理制度适用于从事名酒生产、经营等相关活动的企业和个人。
第三条名酒是指经国家认定的原产地、产地的自然和人文环境以及特定的传统制作方法等对酒的各种环境的影响，使所酿酒具有一定的质量和名誉。
第四条名酒生产、经营等相关活动的主体，应遵守国家法律、法规，履行社会责任，维护行业和品牌的声誉。
第五条国家对名酒进行保护和管理，采取政策、法律、标准、技术等措施，促进名酒的研究、生产、销售和传承。
第六条名酒管理部门应加强对名酒生产、经营等相关活动的监督和管理，对不合规的行为进行惩罚并修复受损利益。
第二章名酒生产管理第七条名酒生产管理包括原料采购、酿造工艺、质量控制、产品检验等环节。
第八条名酒生产企业应遵循酿酒工艺和食品安全相关法律法规，严格控制原料采购、生产过程、包装运输等环节。
第九条名酒生产企业应根据国家标准和自身特点建立质量控制体系，确保产品质量和食品安全。
第十条名酒生产企业应加强对员工的培训和管理，提高酿酒技术和食品安全意识。
第十一条名酒生产企业应定期进行产品检验，对不合格产品进行处置，防止不合格产品流入市场。
第十二条名酒生产企业应建立产品追溯体系，确保产品质量和食品安全。
第三章名酒经营管理第十三条名酒经营管理包括市场准入、产品宣传、销售管理等环节。
第十四条名酒经营企业应依法申请相关行政许可，确保合法经营。
第十五条名酒经营企业应遵守法律法规，禁止虚假宣传、欺诈销售等行为。
第十六条名酒经营企业应加强市场监管，严禁销售假冒伪劣产品。
第十七条名酒经营企业应加强对消费者的宣传教育，提高消费者的认知水平和消费意识。
第十八条名酒经营企业应建立健全的销售管理体系，确保产品质量和食品安全。
第十九条名酒经营企业应严格遵守价格法规定，不得垄断市场，不得恶意提高价格。
第四章名酒品牌建设第二十条名酒品牌建设是名酒管理的重要环节，包括品牌打造、品牌推广、品牌保护等内容。
名烟名酒店面管理制度范本
名烟名酒店面管理制度范本一、总则第一条为了规范名烟名酒店的经营行为，维护消费者权益，保障酒店的正常经营，根据《中华人民共和国烟草专卖法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等相关法律法规，制定本管理制度。
第二条本管理制度适用于我国境内所有名烟名酒店的经营活动，包括商品采购、储存、销售、售后服务等环节。
第三条名烟名酒店应遵循合法、合规、诚信、公平的原则，为客户提供优质、专业的服务，确保商品质量，保护消费者权益。
二、商品采购与储存第四条名烟名酒店的商品采购应严格遵守国家烟草专卖法律法规，确保商品来源合法，杜绝假冒伪劣商品。
第五条名烟名酒店应建立严格的商品验收制度，对进货商品进行查验，确保商品质量符合国家规定。
第六条名烟名酒店应建立健全商品储存管理制度，保证商品存放安全，防止商品损耗和变质。
三、销售与服务第七条名烟名酒店销售商品应明码标价，公开透明，严禁虚假宣传和误导消费者。
第八条名烟名酒店员工应接受专业培训，熟悉商品知识，为客户提供准确、专业的咨询和服务。
第九条名烟名酒店应尊重消费者意愿，不得强迫消费，不得侵犯消费者个人信息。
第十条名烟名酒店应建立健全售后服务体系，及时解决消费者提出的合理诉求，确保消费者权益。
四、员工管理第十一条名烟名酒店员工应遵守国家法律法规，遵守酒店规章制度，服从酒店管理。
第十二条名烟名酒店员工应保持良好的职业素养，诚实守信，严禁酒后上岗、赌博、嫖娼等违法违纪行为。
第十三条名烟名酒店应定期对员工进行培训，提高员工业务水平和服务质量。
五、安全管理第十四条名烟名酒店应建立健全消防安全制度，确保酒店消防安全设施设备完好，加强消防安全培训和演练。
第十五条名烟名酒店应加强治安管理，确保酒店内部治安秩序良好，预防违法犯罪行为。
第十六条名烟名酒店应建立健全应急预案，应对突发事件，确保酒店正常经营和消费者人身安全。
六、财务管理第十七条名烟名酒店应按照国家有关规定，建立健全财务管理制度，合法合规经营。
名烟名酒管理规定方案
七iJ名烟名酒管理规定20XX年XX月Q/JZCS G04.052-2010名烟名酒管理制度1 范围本标准规定了集团名烟名酒进、销、存环节的控制及具体要求。
本标准适用于集团各部门对名烟名酒的管理。
2 规范性引用文件商品采购制度 商品销售制度 库存商品管理制度3 职责集团各门店负责名烟名酒的零售业务。
连锁超市公司批发部、专 卖店负责名烟名酒的批发业务。
4 验收流程 4.1 仓库验收4.1.1 配送中心于收到名烟名酒时，由仓库和采购部门根据订货单共 同验收，执行《配送中心收货流程》 。
4.1.2 商品入库时，仓库主管登记商品台账，详细登记商品品名、规 格、数量、生产日期、箱码、批次批号、车号等内容。
4.1.3 验收时，对未入箱的礼品包装袋单独验收，单独管理，单独发 放。
4.1.4 装卸人员对名烟名酒要轻拿轻放，保护外包装。
3.1连锁超市公司负责名烟名酒的统壹调配。
3.2酒类公司负责运营范围内名酒的采购、批发。
3.3烟酒采购部负责名烟的采购。
3.44.1.5仓库收货员对名烟名酒要分区放置，妥善保管。
4.2门店验收4.2.1直达门店的名烟名酒由柜组人员、收退货联系人根据订货单共同验收。
4.2.2配送门店的名烟名酒由柜组人员、收退货联系人、送货驾驶员根据配送出库单共同验收。
4.2.3验收人员对商品数量至少清点2 遍，整箱商品的开箱抽检率至少于10%之上。
开箱商品100% 抽检。
验收项目：a）名烟类：商品名称、规格、数量、厂名、厂址、产品标准、生产批号、生产日期、等级、合格证明、成份含量、健康提示、防伪标识判别、烟草准予销售编码等；b）名酒类：商品名称、规格、数量、厂名、厂址、产品标准、生产批号、生产日期、等级、合格证明、防伪标识判别等。
4.2.4验收时如发现数量、质量等问题，按以下情况处理：a）实际数量少于订货或配送数量, 按实际数量验收；b）实际数量多于订货或配送数量, 多出的数量由收退货联系人汇报店长决定是否收货；C）发现标识标注异常等质量问题, 由收退货联系人汇报店长，和配送人员共同确定商品真伪；d）发现箱体表面污损、雨淋等痕迹影响商品销售，挑出且不予验收；C）发现内包装有污染、商品有渗漏、霉变现象，不予验收;e）包装物数量短缺，短缺包装物的商品不予验收。
烟酒类规章制度内容有哪些
烟酒类规章制度内容有哪些第一章总则第一条为了加强对烟酒类商品的管理，保障消费者健康，维护社会秩序，根据相关法律法规，制定本规章制度。
第二条烟酒类规章制度适用于所有销售、生产、经营烟酒类商品的单位和个人。
第三条烟酒类规章制度主要内容包括烟酒类商品的销售、生产、经营管理规定，禁止销售对象，禁售时间，禁售地点，打击走私行为等内容。
第四条所有销售、生产、经营烟酒类商品的单位和个人必须严格遵守国家法律法规，做到合法经营，不得从事违法犯罪活动。
第五条各级监管部门负责对烟酒类商品的销售、生产、经营情况进行管理、监督和检查，发现违法行为应及时处理。
第六条对于违反本规章制度的单位和个人，将根据情节轻重进行处罚，并可能被采取吊销营业执照等措施。
同时，对于走私烟酒等严重违法行为，将移交公安机关依法处理。
第七条本规章制度自颁布之日起生效。
第二章烟酒类商品的销售规定第一条烟酒类商品销售必须取得相关许可证件，且必须在规定的时间和地点进行销售。
第二条对未满18周岁的未成年人，禁止销售烟酒类商品。
第三条对有明显醉酒迹象的顾客，禁止销售烟酒类商品。
第四条对明知是走私烟酒的销售对象，不能销售烟酒类商品。
第五条禁止在学校、幼儿园、医院等公共场所销售烟酒类商品。
第六条对销售假冒伪劣烟酒的单位和个人，将被依法追究刑事责任。
第七条对空气含氧量不足20%的地方，禁止销售烟酒类商品。
第八条对于烟酒类广告宣传，必须符合国家法律法规，不得有误导性内容。
第九条禁止向未取得驾驶证的人员销售烟酒类商品。
第十条对于购买烟酒类商品的单位和个人，必须经过合法渠道购买，不得购买走私烟酒。
第十一条禁止在交通工具上进行烟酒类商品的销售。
第三章烟酒类商品的生产规定第一条烟酒类商品的生产必须取得相关许可证件，且必须符合国家标准。
第二条生产烟酒类商品的单位必须定期进行产品质量检测，确保产品符合国家质量标准。
第三条对于生产假冒伪劣烟酒的单位和个人，将被依法撤销生产许可证，并从重处罚。
名烟名酒店员工管理制度
第一章总则第一条为加强名烟名酒店的管理，提高员工素质，确保酒店的服务质量，特制定本制度。
第二条本制度适用于名烟名酒店所有员工，包括正式员工、临时工、实习生等。
第三条本制度旨在规范员工行为，提高员工工作积极性，确保酒店正常运营。
第二章岗位职责第四条员工应明确自己的岗位职责，熟悉工作流程，确保服务质量。
第五条员工应遵守国家法律法规，遵守酒店各项规章制度，维护酒店形象。
第六条员工应积极参加酒店组织的各项培训，提高自身业务能力和服务水平。
第三章工作纪律第七条员工应按时上下班，不得迟到、早退、旷工。
第八条员工应保持工作场所的整洁，爱护公物，节约水电。
第九条员工应保持良好的职业道德，不得泄露酒店商业秘密。
第十条员工应尊重顾客，礼貌待人，不得对顾客进行侮辱、歧视。
第四章培训与考核第十一条酒店应定期对员工进行业务培训，提高员工业务水平。
第十二条酒店应建立员工考核制度，对员工的工作绩效进行考核。
第十三条考核内容包括：工作态度、业务能力、服务质量、团队合作等方面。
第五章奖励与惩罚第十四条酒店对表现优秀的员工给予奖励，包括物质奖励和晋升机会。
第十五条对违反本制度的员工，酒店将根据情节轻重给予警告、罚款、停职、解雇等处罚。
第十六条员工如有下列行为之一，酒店将予以处罚：1. 违反国家法律法规；2. 违反酒店规章制度；3. 严重损害酒店利益；4. 殴打、侮辱、威胁顾客；5. 泄露酒店商业秘密；6. 严重违反职业道德。
第六章附则第十七条本制度由酒店人力资源部负责解释。
第十八条本制度自发布之日起实施，原有规定与本制度不一致的，以本制度为准。
第十九条本制度如有未尽事宜，由酒店管理层根据实际情况予以补充和修订。
第七章安全与卫生第二十条员工应严格遵守酒店安全与卫生制度，确保顾客和员工的人身安全。
第二十一条员工应熟悉消防设施的使用方法，掌握火灾应急处理流程。
第二十二条员工应保持工作场所的清洁卫生，定期进行消毒处理。
第二十三条员工应佩戴工作牌，保持仪容整洁，树立酒店良好形象。
名烟名酒店规章制度及提成
名烟名酒店规章制度及提成第一章总则第一条：为规范员工行为，提升服务质量，保障酒店经营秩序，经烟名酒店管理部门研究决定，制定本规章制度。
第二条：本规章制度适用于烟名酒店所有员工，各员工应当遵守本规章制度的规定，不得违反。
第三条：本规章制度由烟名酒店管理部门负责管理和解释，酒店员工应当听从管理部门的工作安排。
第二章工作制度第四条：酒店员工应当按照规定的工作时间出勤，不得早退、迟到或旷工。
如有特殊情况需请假，需提前向主管领导请假并经批准。
第五条：员工应当遵守酒店的服装规定，保持仪容端正，不得穿着不合规定的服装上班。
第六条：员工不得在工作时间玩手机、聊天或进行与工作无关的活动，不得在工作中私自接受顾客私下安排的服务。
第三章服务规范第七条：员工应当以客户为中心，提供优质的服务。
对待顾客应当礼貌热情，细致周到，服务态度友好，不得对顾客发脾气或态度不好。
第八条：员工应当在顾客有需求时主动提供帮助，并尽力满足顾客的合理要求。
第九条：员工应当保管好顾客的行李和贵重物品，如有遗失或损坏，应当及时报告并协助解决。
第四章工作奖惩第十条：对于表现优秀的员工，酒店将进行奖励，奖励形式包括奖金、表彰、晋升等。
第十一条：对于违反规章制度的员工，酒店将进行惩罚，惩罚形式包括扣发工资、罚款、停职等。
第十二条：员工如有工作疏忽或失职行为，将受到批评和警告，情节严重者将进行处罚。
第五章提成制度第十三条：酒店推行提成制度，员工通过提供优质服务，达到或超过销售指标即可获得提成。
第十四条：员工可以根据月度销售额的完成情况，享受不同比例的提成，具体比例由酒店管理部门根据实际情况确定。
第十五条：员工提成将在每月底结算，工资一并发放，提成金额将根据员工的销售表现进行计算。
第六章审批流程第十六条：对于需要请假或其他特殊原因需向领导汇报的事项，员工需填写请假申请表并递交给主管领导审批。
第十七条：对于需要调休、换班或其他工作调配的情况，员工需填写调配申请表并得到相关领导的批准。
中国烟酒管理制度
中国烟酒管理制度中国烟酒管理制度是指国家对烟草和酒类产品的生产、销售和消费等方面的管理制度。
随着国民经济的不断发展和社会生活水平的提高，烟酒消费在中国已成为社会生活的一部分。
为了保障公众的身体健康和社会安定，中国政府对烟酒产品进行严格管理和监督。
本文将分别从烟草和酒类两个方面对中国的烟酒管理制度进行详细介绍。
一、烟草管理制度中国的烟草管理制度早在新中国成立之初就有了初步的建立，随着改革开放的进行，特别是在加入世界贸易组织后，中国的烟草管理制度不断完善和加强。
目前，中国的烟草管理制度主要包括以下几个方面。
1、烟草生产管理中国实行烟草专营制度，国家对烟草生产实行垄断，采取专卖专营的方式进行管理。
烟草生产主要由国家烟草专卖局负责管理，不同地区的烟草生产由各自的省级烟草专卖局负责监督管理。
国家设立了专门的烟草生产基地，统一生产和管理各类烟草制品。
2、烟草销售管理中国的烟草销售主要由国家烟草专卖局进行管理，其实行专卖专营的方式，只有经过国家批准的单位才能从事烟草产品的销售。
烟草销售的地方由各自的烟草专卖局统一管理，在一定的范围内可以设立专卖店和零售点进行销售。
3、烟草消费管理中国对烟草产品有着明确的控烟政策，包括烟草广告的限制、烟草产品的定价和税收等措施。
此外，还实行烟草警示标识制度，对烟草产品进行明显的健康警示标识。
同时，还对未成年人购买和吸烟进行了相关的规定和限制。
二、酒类管理制度中国的酒类管理制度同样是国家重视的领域之一，对酒类产品的生产、销售和消费等方面进行了详细的规定和管理。
下面将分别进行介绍。
1、酒类生产管理中国的酒类生产管理主要由食品药品监督管理部门进行监督管理。
生产酒类产品的企业必须取得许可证，并严格按照国家的相关法律法规进行生产。
同时，对于不符合卫生标准和质量标准的酒类产品，将会进行惩罚和处罚。
2、酒类销售管理中国对酒类销售同样实行一定的管理制度，对酒类产品的销售场所、销售人员、销售方式等进行了相关的规定。
名烟名酒店员工管理制度
一、总则为了规范名烟名酒店的管理，提高员工的服务质量，保障酒店的经营效益，特制定本制度。
本制度适用于名烟名酒店全体员工。
二、员工招聘与培训1. 招聘原则（1）公平、公正、公开；（2）择优录取；（3）符合国家法律法规和酒店规定。
2. 培训内容（1）酒店文化、服务理念、服务规范；（2）岗位技能培训；（3）消防安全、食品安全、卫生防疫知识；（4）客户服务技巧和沟通技巧。
3. 培训考核员工培训结束后，应进行考核，考核合格后方可上岗。
三、员工职责1. 服务态度（1）热情周到，尊重顾客；（2）主动、耐心、细致地解答顾客疑问；（3）遵守服务规范，保持良好的仪容仪表。
2. 工作职责（1）认真履行岗位职责，完成各项工作任务；（2）负责货物的上架、陈列、整理；（3）保持店内环境整洁，确保消防安全；（4）妥善保管商品，防止丢失、损坏。
3. 协作配合（1）与其他部门保持良好沟通，协同完成工作任务；（2）服从上级领导安排，积极参与酒店组织的各项活动。
四、考勤与休假1. 考勤制度（1）员工应按时上下班，不得迟到、早退；（2）请假需提前向部门负责人提出申请，经批准后方可离岗；（3）员工因特殊情况需加班，需提前向部门负责人申请。
2. 休假制度（1）员工享有国家法定节假日、年假、婚假、产假等休假待遇；（2）员工应合理安排休假时间，确保酒店正常运营。
五、薪酬与福利1. 薪酬制度（1）员工薪酬根据岗位、技能、工作表现等因素确定；（2）酒店将定期对员工进行绩效考核，并根据考核结果调整薪酬。
2. 福利待遇（1）为员工提供完善的社保福利；（2）提供节日慰问、生日祝福等福利；（3）提供员工培训、晋升机会。
六、奖惩制度1. 奖励（1）对表现优秀的员工给予物质奖励或精神奖励；（2）对在酒店工作中做出突出贡献的员工给予表彰。
2. 惩罚（1）对违反酒店规定、损害酒店利益的行为给予相应处罚；（2）对严重违反纪律、造成恶劣影响的员工，酒店有权解除劳动合同。
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名烟名酒管理规定
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名烟名酒管理制度
1范围
本标准规定了集团名烟名酒进、销、存环节的控制及具体要求。
本标准适用于集团各部门对名烟名酒的管理。
2规范性引用文件
商品采购制度
商品销售制度
库存商品管理制度
3职责
3.1连锁超市公司负责名烟名酒的统壹调配。
3.2酒类公司负责运营范围内名酒的采购、批发。
3.3烟酒采购部负责名烟的采购。
3.4集团各门店负责名烟名酒的零售业务。
连锁超市公司批发部、专卖店负责名烟名酒的批发业务。
4验收流程
4.1仓库验收
4.1.1配送中心于收到名烟名酒时，由仓库和采购部门根据订货单共同验收，执行《配送中心收货流程》。
4.1.2商品入库时，仓库主管登记商品台账，详细登记商品品名、规格、数量、生产日期、箱码、批次批号、车号等内容。
4.1.3验收时，对未入箱的礼品包装袋单独验收，单独管理，单独发放。
4.1.4装卸人员对名烟名酒要轻拿轻放，保护外包装。
4.1.5仓库收货员对名烟名酒要分区放置，妥善保管。
4.2门店验收
4.2.1直达门店的名烟名酒由柜组人员、收退货联系人根据订货单共同验收。
4.2.2配送门店的名烟名酒由柜组人员、收退货联系人、送货驾驶员根据配送出库单共同验收。
4.2.3验收人员对商品数量至少清点2遍，整箱商品的开箱抽检率至少于10%之上。
开箱商品100%抽检。
验收项目：
a)名烟类：商品名称、规格、数量、厂名、厂址、产品标准、生
产批号、生产日期、等级、合格证明、成份含量、健康提示、
防伪标识判别、烟草准予销售编码等；
b)名酒类：商品名称、规格、数量、厂名、厂址、产品标准、生
产批号、生产日期、等级、合格证明、防伪标识判别等。
4.2.4验收时如发现数量、质量等问题，按以下情况处理：
a)实际数量少于订货或配送数量，按实际数量验收；
b)实际数量多于订货或配送数量，多出的数量由收退货联系人汇
报店长决定是否收货；
c)发现标识标注异常等质量问题，由收退货联系人汇报店长，和
配送人员共同确定商品真伪；
d)发现箱体表面污损、雨淋等痕迹影响商品销售，挑出且不予验收；
c)发现内包装有污染、商品有渗漏、霉变现象，不予验收；
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e)包装物数量短缺，短缺包装物的商品不予验收。
4.2.5验收完毕，由柜组人员、收退货联系人共同于商品订单或配送出库单上签字，配送商品送货驾驶员于配送出库单上签字，系统录入及调整按门店关联验收流程执行。
4.2.6柜组主管登记商品台账，详细登记商品品名、规格、数量、生产日期、箱码、批次批号等内容。
4.2.7对未入箱的礼品包装袋单独验收，单独管理，和商品数量对应。
4.2.8门店名烟名酒壹经验收，不允许退货。
4.3专卖店名酒名烟的验收参照门店验收。
5配送及销售流程
5.1配送
5.1.1配送中心于配送名烟名酒时,按配送中心《配送流程执行》。
5.1.2配送出库时仓库主管依据配送/返配出库单登记商品台账，详细登记商品品名、规格、数量、生产日期、箱码、批次批号等内容。
5.1.3配送时，对未入箱的礼品包装袋随商品壹起配送。
5.2批发
5.2.1酒类公司批发名酒执行《配送中心批发流程》。
仓库于出货时严格执行“先进先出”的原则。
5.2.2购买者自行到仓库提货，由仓库收货员和购买者当场验货，确认无误后购买者于批发单据上签字确认，商品出库后概不退换。
5.2.3批发出库时仓库主管依据批发单登记商品台账，详细登记商品品名、规格、数量、生产日期、箱码、批次批号等内容。
5.2.4酒类公司业务人员提货的，由仓库收货员和业务人员当场验货，确认无误后由业务人员于批发单据上签字确认，送货时业务人员要亲自押车，亲自交货至购买方，送货过程中出现的壹切问题由业务人员承担。
5.3门店销售
5.3.1如需从仓库中提货，须由当班人员俩人之上共同完成，记好仓库商品台帐且签字，详细登记商品品名、规格、数量、生产日期、箱码、批次批号等内容。
仓库提货时遵循“先进先出”原则。
5.3.2从仓库提取的商品，须详细检查商品是否符合质量标准，然后由提货人填写《二次上柜记录》且签字，详细登记商品品名、规格、数量、生产日期、箱码、批次批号等内容。
柜组当班人员清点上柜数量，且于《交接班记录》的进货栏进行登记。
5.3.3直接上柜的商品，由柜组当班人员清点数量，且于《交接班记录》的进货栏登记品名、数量等。
5.3.4销售时要严格执行《商品销售制度》，要坚持先进先出的原则，销售人员要经过专业培训，对名烟名酒商品知识掌握全面，销售操作技术熟练。
5.3.5销售时，坚持和顾客当面验证，具体内容为：
a)如整箱销售，提示顾客开箱检查。
同顾客壹起逐瓶（条）检查，
且登记商品台帐；如顾客坚持不开箱，则和顾客壹起对箱体
外观进行检查，且登记商品台帐；
b)名酒于开箱销售时，逐壹开盒和顾客壹起检查商品的外观及配
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件，且告知顾客验证商品真伪的有关知识；
c)顾客于挑选时，营业员眼睛不能离开商品，更不能离开，防止
“调包”；
d)烟类商品不是整条出售时，要注意保存条盒包装的烟草公司编
码，直至该条烟销完方可当做废品处理；
5.3.6销货凭证填写时应写清楚商品的编号，品名、单价、单位、数量、金额，且于规格壹栏填写商品的箱码或批次批号。
顾客交款后持销售凭证和POS机小票方可提货。
销售人员要注意查见微机小票及销售凭证印章的真伪。
大宗名烟名酒销售，应由顾客于销货联单上签字。
5.3.7于顾客离柜前，告知顾客：名烟名酒出售后不予退换。
5.3.8销售人员于处理投诉过程中要注意防止假冒和诈骗，对已经售出离开柜台的商品，不予作任何标记或印章。
对于自己处理不了的投诉要及时汇报上级领导。
5.3.9交接班前当班人员根据销售凭证及微机小票，按品名汇总销售数量后登记于《交接班记录》本的销售栏，且填写结存数量，然后根据记录进行商品交接。
5.3.10柜组人员要做好销售凭证的保管、装订工作，不得将有关凭证随意置于柜台上，更不能带离超市卖场。
5.4专卖店名烟名酒的销售参照门店销售流程。
6检查和考核
6.1于采购环节，采购人员因工作失误致使假冒伪劣商品流入，解除
劳动合同，且按损失额赔偿。
严重者追究法律责任。
6.2于验收环节，验收人员因工作失误致使假冒伪劣商品流入，解除劳动合同，且按损失额赔偿。
严重者追究法律责任。
6.3于配送环节，配送人员利用工作之便调换商品、搭售商品，解除劳动合同，且按损失额赔偿。
严重者追究法律责任。
6.4于销售环节，销售人员销售假冒伪劣商品或工作失误，影响企业信誉的解除劳动合同，且按损失额赔偿。
严重者追究法律责任。
6.5因礼品袋缺少影响销售，由责任人赔偿，责任人不清的由门店经理赔偿。
7方案和记录
商品订单、配送单、商品登记台账、交接班记录、商品销售记录、销售凭证、收款凭证
8附录
名烟名酒明细表、商品台账、二次上柜记录、交接记录
附录A
（规范性附录）
主要名烟名酒明细表
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附录B
（规范性附录）
商品台账
商品编码商品名称规格型号计量单位
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附录C （规范性附录）二次上柜记录
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附录D
（规范性附录）
交接记录。