学习海底捞企业文化体会启示5
学习海底捞的心得体会范文_学习海底捞的个人心得体会(5篇)
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学习海底捞的心得体会范文_学习海底捞的个人心得体会(5篇)学习海底捞的心得体会范文(一)海底捞的发展有三个目标:第一个是创造一个公平公正的工作环境,第二个是让员工能用双手改变命运,第三个是把海底捞开到全国。
战略实施:首先,创造一个公平公正的工作环境。
海底捞给人的第一感受是客人会被它的工作氛围感染,在这里每一个员工都积极热情,主动地去工作。
点菜会提醒客人可以只要半分,以免浪费;在过道走动会询问客人是否找人;服务员擦桌子也充满了激情和敬业,这都源于海底捞员工“快乐工作,为自己工作”这个简单的理念,而形成这一理念的基石就是海底捞“重视员工、友善员工、信任员工”的一贯思路。
海底捞的管理者都必须从一线服务员做起,管理层都是从最基层提拔上来的,所以员工表现好,就可以得到提升,体现了真正地公平公正。
正是基于这样的基础,员工得到充分的重视,管理者能够切身体会到下属的心理需求。
一线员工得到充分信任,可以享有打折、换菜甚至免单权,这样员工会有主人翁意识,也有了管理者的心态,会很珍惜公司的信任,也很自觉运用自己的权力。
另外,海底捞拥有一套以能力为基础的公平的晋升制度和奖励制度。
海底捞员工的绩效考核方法主要是关键事件法,主管将员工的平时表现记录下来作为考核的依据,记录的内容包括:是否受到顾客的评价、评价内容如何、同事的评价、上级的评价。
这种三百六十度的考核方式评价标准是员工的绩效及顾客的满意度,而不是资历,综合了顾客、同事和上级的评价,相对客观公正,能够激励员工提高个人努力的程度,创造更优的个人绩效。
这种不拘一格选拔人才的晋升政策,让这些处在社会底层的员工有了尊严。
其次,致力于双手改变命运的价值观在海底捞变成现实。
海底捞的创始人张勇提出“让和我干的兄弟们能用双手改变命运。
”其真正的意义在于:对农民工这个特殊群体的直觉理解,对餐馆服务员这种特殊工作的理解。
海底捞的普通员工大部分来自农村,文化程度都不高,但普遍内心有骨气又比较自卑,他们重视名誉,渴望得到认可和尊重。
学习海底捞的心得体会
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学习海底捞的心得体会海底捞是一家备受瞩目的中式火锅连锁品牌,在中国乃至全球都享有很高的声誉。
作为一个有着多年经验的餐饮企业,海底捞成功的背后有着许多值得学习的经验和教训。
通过研究和学习海底捞的经营模式,我深刻体会到一种以顾客为中心的理念,持续追求卓越品质的企业文化和管理方式的重要性。
首先,海底捞非常重视顾客体验。
顾客是企业最宝贵的资源,对顾客的需求和满意度始终是海底捞经营的核心。
海底捞的服务非常周到,员工始终保持微笑并热情地为顾客提供帮助。
在海底捞,我亲身感受到他们对每一个顾客都非常重视,从前台服务员的问候到后厨的烹饪技术,都力求给顾客一个舒适愉快的就餐环境。
这种以顾客为中心的经营理念,让我深受启发。
无论是在哪个行业,顾客体验始终是最重要的,只有不断满足顾客的需求,才能确保企业的持续发展。
其次,海底捞始终追求卓越品质。
卓越品质是海底捞成功的关键之一、从选材到烹饪,从环境到服务,海底捞都力求将最好的东西呈现给顾客。
他们从源头把控食材的质量,与供应商建立长期合作关系,确保每一位顾客都能品尝到最新鲜、最美味的食品。
同时,他们还不断改进内部的操作流程,提高员工的技能水平,确保整个餐厅的运营效率和服务质量。
我觉得这种对品质的追求非常值得学习。
无论在什么行业中,只有在质量上精益求精,才能够赢得顾客的认可和忠诚。
另外,海底捞十分重视员工的培训和发展。
他们注重为员工提供良好的工作环境和培训机会,使他们不断提升自己的技能和专业知识。
海底捞还建立了一套完善的内部晋升体系,激励员工不断进步。
这种注重员工发展的企业文化让我印象深刻。
一个企业的成功离不开员工的付出,只有员工发展好了,企业才能不断进步。
作为一名员工,我也应该时刻保持学习的态度,不断提升自己的技能和能力。
此外,海底捞还注重与社区和环境的互动和贡献。
他们积极参与公益活动,回馈社会,为社区做出贡献。
他们还注重环境保护,积极推动可持续发展。
这种社会责任感让我深感敬佩。
海底捞企业文化心得
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海底捞企业文化的改进与创新
优化服务流程
在保持优质服务的基础上,简化服务流程, 提高服务效率。
关注员工成长
建立健全的员工培训和晋升机制,提高员工 的工作满意度和忠诚度。
鼓励创新思维
鼓励员工提出创新意见和建议,培养企业的 创新氛围。
强化品牌管理
加强品牌形象的维护和传播,提升品牌价值 和影响力。
海底捞企业文化的未来展望
海底捞以无微不至的服务 著称,但有时服务显得过 于热情,给顾客带来压力 。
员工压力大
为了保证服务质量,海底 捞员工承受着较大的工作 压力,可能导致工作疲劳 和服务质量下降。
创新能力受限
过于强调服务的一致性可 能导致企业在面对市场变 化时缺乏灵活性和创新能 力。
品牌形象维护
随着企业规模的扩大,如 何维护品牌形象和口碑成 为一大挑战。
详细描述
海底捞企业文化是在长期发展过程中形成的一种独特的企业文化形态,它以员 工为核心,强调服务、质量、创新和团队意识,是推动企业持续发展的重要动 力。
海底捞企业文化的特点
总结词
海底捞企业文化的特点包括以人为本、服务至上、团队协作和创新发展。
详细描述
海底捞企业文化以人为本,注重员工的成长和发展,激发员工的积极性和创造力。服务至上,始终把顾客的需求 放在首位,提供优质的服务体验。团队协作,强化团队意识,提倡互相协作、共同发展的工作氛围。创新发展, 鼓励员工不断探索创新,推动企业的持续发展。
培养团队合作精神
海底捞倡导团队合作,鼓励员工相互支持、协作 ,这有助于培养员工的团队合作精神和沟通能力 。
个人价值观的影响
强化服务理念
海底捞以提供优质服务为核心价值观,这促使员 工在工作中始终关注客户需求,强化服务理念。
海底捞心得体会(优秀5篇)
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海底捞心得体会(优秀5篇)海底捞心得体会篇1海底捞是一家国际知名的中式火锅品牌,以其卓越的服务和独特的经营理念而闻名于世。
其独特的“变态”服务,让顾客感受到了前所未有的用餐体验。
以下是我在海底捞工作的心得体会:一、热情周到的服务海底捞的服务员始终以热情、友善、周到的态度对待顾客。
他们总是微笑着迎接顾客,主动帮助顾客取号、点餐、送餐、擦桌子等。
他们始终关注顾客的需求,并及时提供帮助。
这种服务态度,让顾客感受到了真正的关怀和尊重。
二、注重员工的成长海底捞注重员工的成长,为员工提供了丰富的培训机会和晋升机会。
公司定期组织各种培训,包括沟通技巧、团队协作、领导力等方面的培训,帮助员工不断提升自己的能力。
此外,海底捞还鼓励员工参加各种比赛和活动,展示自己的才华和能力,激发员工的积极性和创造力。
三、注重食品安全和卫生海底捞始终注重食品安全和卫生,严格遵守国家相关法规和标准。
公司对食材的采购、储存、加工和配送等环节进行了严格的质量控制,确保食品的新鲜和安全。
此外,海底捞还对员工的卫生习惯进行了严格的要求,确保员工的个人卫生和健康。
四、持续改进和创新海底捞始终保持着持续改进和创新的精神,不断探索和尝试新的经营模式和服务方式。
公司不断优化菜单,推出新品种,满足不同顾客的需求。
同时,海底捞还积极探索新的营销方式,如社交媒体营销、短视频营销等,不断提升品牌的知名度和影响力。
五、互帮互助的团队文化海底捞注重团队文化,鼓励员工之间互帮互助,共同成长。
在工作中,员工之间互相支持、互相帮助,共同解决问题。
这种团队文化,让员工感受到了集体的温暖和力量,同时也提高了团队的凝聚力和战斗力。
总之,海底捞的成功不仅仅是因为其卓越的服务和独特的经营理念,更重要的是其对员工的关注和培养,以及对社会责任的承担。
在海底捞工作的经历让我深刻认识到,优秀的管理不仅仅是对员工的管束和控制,更是对员工的尊重和关怀,让员工在工作中得到成长和发展,从而提高整个团队的工作效率和品质。
学习海底捞经验的体会
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用心服务——学习海底捞之体会
前几天,我们听了一个关于企业文化的专题讲座,听之后我深有感触,老师主要讲了一个案例:是一个四川简阳的海底捞火锅店在老板张勇的经营下迅速发展壮大,成为有全国连锁店火锅行业的龙头老大。
我认为他的成功经验有很多可以总结,有很多理念使很多行业可以效仿学习,特别是服务性行业是很值得学习的.当然很多经验都是更适应管理者,作为我们这些基层员工有两点是深有体会的,一是使所有人用心服务,二是把员工当家人看待。
用心服务是很广泛的,是指方方面面的,也是很细致的,是用在每个细节上的,对我们而言,我们注意现在衣服流行的搭配,颜色适应人群以及根据体形等特点,给顾客用心介绍,有时顾客本不想买的,经过你的用心介绍,微笑服务,就有可能成功,我在工作中也经常碰到这种情况,因此只要我们用心服务,给顾客真诚的意见,是可以收到很好效果的。
再说把员工当家人看待,当公司把员工当成家人了,衣食住行都为员工着想,让员工安心在工作上,张勇老板甚至还在四川简阳办了一所员工子弟寄宿学校,使员工感到在这个公司很幸福。
当公司把员工当成家人了,对员工有信任,员工也就把公司当成自已的家,很多事不是管理者让员工去做才做,而是员工自已把能担当的事就做好了。
因此我通过对海底捞经营经验的学习,我感到本柜是比较用心服
务的,有时顾客只不过来看看而已,但由于我们的细致、用心服务,以极大的耐心为顾客挑选最满意的商品,经常也起到很好效果,并使得本柜台有了一批固定的顾客。
以后我会一直做好细致入微的用心服务,让顾客在这里感受到最好的文峰式服务。
海底捞企业文化心得(6篇)
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海底捞企业文化心得(6篇)(篇一)**年08月21日公司组织第一批部分职工现场体验和学习海底捞企业文化,当我走到店门口的时候,首先看到门口排队人员较多,其次感觉到门口服务员热情。
能够对每一位进店的人都微笑面对。
从她们的笑容里可以感觉到发自内心的微笑,很真诚,很热情。
进店后听见最多的是服务员问你,有什么需要帮助吗?每一个人都很热情。
由于单位提前预定好了位置,在服务员热情的指引下我来到指定位置,看见同事们都在座位上探讨海底捞企业文化及管理模式等等问题。
刚落座,服务员热情递上热毛巾后,立即问您喝什么茶水。
在用餐过程中,服务员还为有需要的客人送上手机保护套,一切都是那么热情,服务员的言谈举止都是自然得体,充满活力。
同样是火锅店、同样的油碟、同样的菜品,老板与众不同的经营理念和管理模式,服务员热情周到、发自内心的真情服务。
服务过程中体现热心、贴心、知心,给顾客营造一个轻松愉快的氛围,她们时刻关注顾客的每一个细节变化,给予温馨的关怀,“请问需要帮助吗”?他们的说话语气中始终保持一份激昂的使人奋进的语调,总是说“好的、没问题、马上就来”使顾客感觉到多等一会都不会去责怪他们。
服务过程中始终保持2至3人围绕着你周围,不断的添水加冰,在用餐过程中我也时刻关注那些在脚下不停跑动的服务员,对待时间的珍惜,不浪费每分每秒,看见她们办事的认真,她们时刻都不停,当看见每位顾客张口提出要求时,她们首先是笑容、耐心的听取后,立即解决你所提出的要求,看见她们满头大汗的热情服务,让人深深感觉到她们对工作热情。
在去海底捞之前就听说它们“人性化、亲情化”的服务。
这次海底捞之行让我印象深刻,也让我收获颇多,我个人认为海底捞最值得学习的主要有三个方面:1.服务理念:热情、细致、耐心、周到,把顾客的每件小事当作自己的大事来完成,根据顾客的不同需求体现服务细节。
如:手机放在台面上帮助套上一层自已设计的塑料袋。
2.体现了海底捞的管理模式。
员工岗位有区分,但服务无区分。
学习海底捞企业文化
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学习海底捞企业文化海底捞企业文化是指海底捞作为一家知名的中式火锅连锁餐饮企业,所倡导和践行的一系列核心价值观、经营理念、行为准则和企业精神。
通过学习海底捞企业文化,我们可以更好地了解和认同海底捞的价值观和经营理念,进而提升自身的职业素养和工作效率。
一、核心价值观1. 客户至上:海底捞始终将客户需求放在首位,通过提供优质的服务和美味的菜品,满足客户的口味和需求。
2. 团队合作:海底捞强调团队协作和合作精神,鼓励员工之间相互支持、互相帮助,共同为客户创造价值。
3. 追求卓越:海底捞追求卓越的品质和服务,不断提升自身的专业水平和服务质量,为客户提供更好的用餐体验。
二、经营理念1. 用心服务:海底捞注重细节和个性化服务,通过主动关怀和真诚的服务态度,让客户感受到宾至如归的温暖。
2. 严格标准:海底捞对食材的选择和加工都有严格的标准,确保菜品的新鲜和卫生,保障客户的用餐安全。
3. 创新发展:海底捞不断创新菜品和服务模式,满足客户的多样化需求,引领行业的发展潮流。
三、行为准则1. 诚信守法:海底捞要求员工遵守法律法规和道德规范,以诚信为基础,做事守信,言行一致。
2. 公平公正:海底捞倡导公平公正的工作环境,不歧视任何员工,提供平等的机会和待遇。
3. 敬业奉献:海底捞鼓励员工对工作充满热情和责任心,以积极的态度和高效的工作方式,为企业的发展做出贡献。
四、企业精神1. 拼搏进取:海底捞鼓励员工积极拼搏,不断追求进步和突破,勇于面对挑战和困难。
2. 团结互助:海底捞强调员工之间的团结和互助精神,共同为企业的目标努力奋斗。
3. 感恩回馈:海底捞注重回报社会,通过各种公益活动和慈善捐助,关心弱势群体,传递爱与温暖。
通过学习海底捞企业文化,我们可以深刻理解和践行这些核心价值观、经营理念、行为准则和企业精神,将其融入到自己的工作和生活中。
无论是对待客户还是对待团队合作,我们都可以以客户至上、团队合作的精神去面对和解决问题;无论是工作中的创新发展还是对待同事的公平公正,我们都可以以追求卓越、公平公正的态度去提升自己;无论是对待工作的拼搏进取还是对待社会的感恩回馈,我们都可以以用心服务、拼搏进取的精神去实现自己的价值和梦想。
海底捞组织文化建设对我们的启示
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海底捞组织文化建设对我们的启示主要体现在以下几个方面:
员工至上:海底捞视员工为家人,关心员工的生活和福利。
他们相信,只有员工得到充分的尊重和关心,他们才会为顾客提供更好的服务。
这种以人为本的管理理念,让员工有更强的归属感和忠诚度,也提高了员工的工作积极性和效率。
客户至上:海底捞始终坚持客户至上的原则,全心全意为客户服务。
他们通过提供个性化的服务、关注顾客需求和反馈、及时解决问题等方式,赢得了客户的信任和忠诚。
这种以客户为中心的经营理念,是海底捞成功的关键之一。
团队合作:海底捞注重团队合作,鼓励员工之间的互助和协作。
他们认为,团队合作可以提高工作效率、减少冲突、增强凝聚力,从而推动企业的发展。
这种团队协作的精神,是海底捞提供优质服务的保障。
创新精神:海底捞鼓励员工敢于尝试、不断创新。
他们不断推出新菜品、改进服务流程、优化管理模式,以满足市场的变化和顾客的需求。
这种创新精神,使海底捞始终保持竞争优势,不断拓展市场份额。
诚信经营:海底捞始终坚持诚信经营的原则,注重产品质量和食品安全。
他们严格把控采购渠道、加强食品安全检测、保障消费者权益,赢得了消费者的信任和口碑。
这种诚信经营的理念,是海底捞树立品牌形象、实现可持续发展的基石。
以上是海底捞组织文化建设对我们的启示,其成功经验值得其他
企业学习和借鉴。
海底捞企业文化心得(6篇)
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海底捞企业文化心得(6篇)(篇一)**年08月21日公司组织第一批部分职工现场体验和学习海底捞企业文化,当我走到店门口的时候,首先看到门口排队人员较多,其次感觉到门口服务员热情。
能够对每一位进店的人都微笑面对。
从她们的笑容里可以感觉到发自内心的微笑,很真诚,很热情。
进店后听见最多的是服务员问你,有什么需要帮助吗?每一个人都很热情。
由于单位提前预定好了位置,在服务员热情的指引下我来到指定位置,看见同事们都在座位上探讨海底捞企业文化及管理模式等等问题。
刚落座,服务员热情递上热毛巾后,立即问您喝什么茶水。
在用餐过程中,服务员还为有需要的客人送上手机保护套,一切都是那么热情,服务员的言谈举止都是自然得体,充满活力。
同样是火锅店、同样的油碟、同样的菜品,老板与众不同的经营理念和管理模式,服务员热情周到、发自内心的真情服务。
服务过程中体现热心、贴心、知心,给顾客营造一个轻松愉快的氛围,她们时刻关注顾客的每一个细节变化,给予温馨的关怀,“请问需要帮助吗”?他们的说话语气中始终保持一份激昂的使人奋进的语调,总是说“好的、没问题、马上就来”使顾客感觉到多等一会都不会去责怪他们。
服务过程中始终保持2至3人围绕着你周围,不断的添水加冰,在用餐过程中我也时刻关注那些在脚下不停跑动的服务员,对待时间的珍惜,不浪费每分每秒,看见她们办事的认真,她们时刻都不停,当看见每位顾客张口提出要求时,她们首先是笑容、耐心的听取后,立即解决你所提出的要求,看见她们满头大汗的热情服务,让人深深感觉到她们对工作热情。
在去海底捞之前就听说它们“人性化、亲情化”的服务。
这次海底捞之行让我印象深刻,也让我收获颇多,我个人认为海底捞最值得学习的主要有三个方面:1.服务理念:热情、细致、耐心、周到,把顾客的每件小事当作自己的大事来完成,根据顾客的不同需求体现服务细节。
如:手机放在台面上帮助套上一层自已设计的塑料袋。
2.体现了海底捞的管理模式。
员工岗位有区分,但服务无区分。
海底捞学习心得体会(3篇)
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海底捞学习心得体会(3篇)海底捞学习心得体会(精选3篇)海底捞学习心得体会篇1之前都没有听说过海底捞,在公司的读书会上,学习了《海底捞你学不会》这本书,知道了海底捞是一家很有名的火锅店,下面将我在一个月的读书会上了解的海底捞向大家一一道来。
1.这本书名字起得很好,海底捞我们确实学不会,因为企业管理就是一种艺术,而一个企业的核心竞争也正是优秀管理艺术的精华,其他企业是不可能完全复制,再说其实我们也不用学会,也许海底捞的管理方法可能只适合餐饮行业,具有很大的局限性。
我认为我们读海底捞的目的不是要成为第二个海底捞,只是为了吸取其管理的精华,变成我们自身的营养,以便之后可以取得远远超过它的成就。
2.一个人到一个地方工作,有两点感觉很重要。
一是感觉自己得到和自己的工作价值相当的劳动报酬,而是感觉自己每天工作的愉快、很有成就感。
很多时候员工对后者的渴望要远远超过前者。
人都是希望自己能被信任,被信任了才会有成就感,才有干劲。
其实在每个的心中都有一片芳草地,绝大多数人都是知恩图报的,不愿意辜负别人的信任。
俗话说得好:“疑人不用,用人不疑”,最关键的是尊重和信任都必须是发自内心深处的而不是装出来的。
简单说就四个字:以诚待人!俗话说,“精诚所至,金石为开”,员工的'心都是肉长的总不会比金石更难开吧?善待员工:领导者把员工当家人让员工感到为企业工作和生活很快乐、幸福,才会让客户快乐、公平、公正的对待员工,尽可能提供好的福利和待遇,给员工公平晋升的机会,这会让员工感到幸福指数在提高。
3.书中的海底捞的评价体系让人叹服,这也折射出其育人、选人、用人的不拘一格理念。
海底捞的管理业绩更多是用你培养了多少优秀员工、优秀店长、使多少客户达到满意程度来衡量。
同时其评价全部采用优秀管理人员(全从一线成长,且经验丰富)来测评。
这些方面的确与当前的企业有很大不同。
其评价体系很好的兼顾了客户满意和员工满意两大企业成功的关键,其不成功都难。
海底捞心得体会范文_关于海底捞的心得体会(3篇)
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海底捞心得体会范文_关于海底捞的心得体会(3篇) 海底捞心得体会范文(一)近日在读《海底捞,你学不会》这本书,从书中的许多小故事,让我很受感动,有以下几点体会,和大家一起分享:其一:海底捞总经理张勇有句名言,“客人一桌一桌抓来的,员工是一个一个吸引过来的”。
说得非常形象,让人很受启发。
对中建来说,我们只有干好每一个项目,我们的业主才能一个一个被中建的品质管理所折服,才能愿意和中建再度合作。
今天的现场就是明天的市场,今天的业主就是明天的战略长线客户。
说白了,我们的项目经理就是营销经理,他们才是营销真正主角,中建的客户市场掌握在他们手里。
随着中建员工收入、待遇的逐渐提高,优秀员工流失率得到了控制,但社会成熟人才的招聘和引进工作进展不大,即使招进来的,由于企业文化、管理习惯上的差异,工作满意度不高,离职率也挺高。
海底捞员工推荐、口口相传的员工招聘经验值得借鉴。
其二:光让客户满意是不行的,必须要让客户感动,才能让他们成为真正的客户。
反思一下我们中建,有些项目管理跟不上,业主不满意,投诉率居高不下,离感动业主的差距还很大,还有很多工作要做。
其三:干部晋升资历和学历不是最主要的,能力是最重要的!店长、区域经理一定要从基层干起。
其四:对员工充分信任和授权是海底捞难以复制的主要原因,但授权也是有监督和考核的。
一旦被发现滥用职权,也会被严厉处罚。
其五:海底捞的企业文化真正体现了以人为本。
“把人当人对待”,把顾客和员工的幸福放在第一位,是其成功的要诀。
公司把员工当家人看,员工把公司当家看,服务好顾客,公司赚钱了,自己的生活得到改善,人生价值得到体现。
海底捞心得体会范文(二)在海底捞的员工手册的任何一页,你都找不到微笑应该露6颗牙齿还是8颗牙齿的标准,但在任何一家海底捞的门店,你都无法忽略每个员工脸上“发自内心的微笑”。
2015年6月23日,200名来自百胜中国的区域经理将年会前聚餐的地点选在了海底捞位于北京牡丹园的分店,与其他客人不同,他们拒绝了提前点餐,执意观摩整个服务流程、对服务员的兴趣远大于火锅本身。
海底捞学习总结范文(精选4篇)
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海底捞学习总结范文(精选4篇)海底捞学习总结1 海底捞做为餐饮行业一个普通的火锅店,通过二十年的努力,从四川一家普通的火锅店发展到目前在全国拥有91家直营连锁餐厅,将这个行业的优势与差异化发挥得淋漓尽致。
通过学习海底捞与亲身体验,分享如下几点心得:一、提倡个性化的特色服务海底捞致力于为顾客提供愉悦的用餐服务。
永远的微笑,永远的小跑,服务员们展现在我们面前的是一副充满热情与激情的面容。
细心、耐心、周到、热情,客人的每件小事当成大事去做。
在企业也应如此,我们面对客户千变万化的需求,如何将客户满意度与企业的效益、发展挂钩来实现价值最大化是我们奋斗的目标。
二、双手改变命运的价值观任何事情不光要靠脑袋去想,同时还是要靠双手做出来的,只要我们遵循勤奋、敬业、诚信的信条,我们的双手是可以改变自已的命运的。
人的欲望是无限的,没有公司能够给足员工今天想要的一切,因此员工在拿今天的工资时,眼睛一定要看着未来。
靠墙,墙会倒;靠人,人会跑;靠父母,父母会老;靠自己才最好。
我们不能选择出身,但我们能选择不断学习,改变命运。
”三、公平公正的工作环境在海底捞,晋升的途径是独特的,一共有三条:一是管理晋升途径,二是技术晋升途径,三是后勤晋升途径,学历在晋升阶梯上不是必要条件,工龄也不是必要条件,这种不拘一格选人才的晋升政策,给海底捞的员工们提供了公平公正的工作环境,给他们打开一扇亮堂堂的窗户:只要努力,人生就有希望。
四、凡事要用心海底捞的事例告诉我们:世上无难事,只怕有心人。
一个人勤恳、诚实的人,只要用心他就能做好事。
对于目前各方面处于不理想状态的人员而言,要想改变现状,不能怨天尤人,而应该踏踏实实地静下来,从基本的东西做起来,用心去做,用心=创新。
海底捞学习总结2 在当今竞争日益激烈的社会中,重视服务的企业才会有较好的市场发展空间。
海底捞就是凭借细化服务流程、激发员工潜能、构建学习型企业等一系列措施,将服务不仅做成品牌,还做成了许多同行争相效仿的行业标准,顾客整体满意度在餐饮业独占鳌头。
海底捞的心得体会
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海底捞的心得体会读完《“海底捞”:你学不会》这本书籍后,如获至宝,“海底捞”告诉我们:从小事做起,能持之以恒,并不断学习、不断创造、不断造就人才、互助互爱、和谐共生,再加上公平的人性化管理。
看似简易明了,细想却发人深省,做起来殊为不易。
我个人认为:大事业就是像“海底捞”这样做成功的,做大事的每天都在干什么?其实就是在干些细小的小事。
每件大事都是由无数件小事组成,只有日复一日、年复一年、始终不渝的做好身边每一件小事,才能最终做成大事。
新中国成立至今,成功的企业家或富余人群,绝大部分都不是靠继承得来的财富,都是靠自己从小到大、从无到有、辛辛苦苦的一步一步想出来的、做出来的,只有自己想到了、会做了,才能带领更多的人一起看、一起干、一起学,企业才能做好、做强。
每个将军都是从一个普通的士兵做起的,都是经过长久的、漫无边际的崎岖坎坷,无怨无悔的付出,比常人付出更多的汗水和心血,才能从众多的普通士兵中脱颖而出,才拥有了权贵和辉煌的成就,而大部分士兵却是从哪里来、回那里去,形成了将军打造的营盘、流水式的兵。
其实入伍时老兵和首长都讲过无数遍,不想当将军的士兵不是好士兵,而明知道如果每个士兵都当将军了,谁又来当士兵呢?只有将军明白,虽然天天讲这个道理,但还是有绝大部分士兵没有那么高的境界。
做好几次可以,几年也可以,但能几十年都坚持做好就难了,绝大部分是不能改造和造就自己的,这就是人性的弱点之一、人人都想做个成功的人,人人都想过幸福的日子,干得好小事的人,才会去想大事、才敢去干大事,若每件小事都做好了,这件大事就做成了,持之以恒下去才能成为一个成功的人,20多年前有一首歌词就告诉过我们,“幸福不在柳荫下,幸福不在月光里,幸福它在聪明的智慧里,幸福它在辛勤的汗水里”。
其实成功也好,幸福也好,既简单又复杂,也许从一个成语、一个典故或一句诗词歌赋中理解了、感悟了它的真正含义,并做好了,做到了,你就在成功的同时收获了幸福。
反之,如果半途而废、华而不实、虚心假意、表里不一,老是抱怨自身命不好、运气不如人,他龟儿子运气好、发财了、当了官,则既虚度了光阴、消耗了生命,到最后还悔之不及。
海底捞学习心得(通用3篇)
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海底捞学习心得(通用3篇)海底捞学习心得篇1海底捞:一家火锅连锁店的心得体会背景介绍:海底捞是一家著名的火锅连锁店,以其热情的服务和美味的火锅而闻名。
作为一家连锁店,海底捞在管理、服务和质量控制方面都很有特色。
*将探讨海底捞的成功因素以及作为一家火锅店,海底捞如何提供优质服务和美味的火锅。
深入分析:海底捞的成功有很多因素。
首先,他们重视员工的培训和管理,以确保员工具备提供优质服务的能力。
海底捞的老板张勇认为,员工应该得到像家人一样的对待,这种关怀有助于提高员工的满意度和忠诚度。
此外,海底捞的菜品和调料都是经过精心挑选和制作的,以确保口感的独特和新鲜。
海底捞的员工非常热情,他们总是微笑着迎接客人,并尽力满足客人的需求。
海底捞还提供免费的饮料和零食,以增加就餐的舒适度。
这些措施有助于提高客户的满意度和忠诚度。
个人观点:作为一个消费者,我对海底捞的服务和食物印象深刻。
我喜欢他们的调料,特别是他们的花生酱和辣椒酱,这些调料使火锅的味道更加独特。
此外,我喜欢他们的环境,这是一个舒适和温馨的地方,让人放松。
对比与参照:与其他火锅店相比,海底捞的独特之处在于其员工的服务和热情。
在海底捞,员工被认为是公司最重要的资产,他们的培训和福利得到了很好的管理。
结论:总的来说,海底捞是一家非常成功的火锅连锁店。
他们的成功因素包括员工的培训和管理、精心挑选的菜品和调料、舒适温馨的环境以及热情周到的服务。
作为一个消费者,我对海底捞的食物和服务印象深刻。
海底捞学习心得篇2海底捞是一家知名的中式餐饮企业,以其特色的火锅和优质的服务而闻名于世。
如果你想分享一份海底捞的学习心得,那么以下是一些可能有用的信息:1.热情周到的服务:海底捞的成功很大程度上归功于其员工热情周到的服务。
他们总是尽可能地满足客人的需求,提供个性化的服务,使得顾客感到非常受欢迎和舒适。
如果你想学习如何提供出色的客户服务,海底捞是一个很好的榜样。
2.食品安全和卫生:海底捞非常注重食品安全和卫生。
学习海底捞企业文化体会启示5
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学习海底捞企业文化体会启示5企业是个服务链,即:一线员工为客户服务,管理人员为员工提供支持服务。
即使是管理,其实也是一种服务,也是为了帮助员工做好工作。
但是,在我们很多企业里,经理同员工之间的关系却极其扭曲,一些经理人强大的领导欲望和特权意识让员工丧失了与他们平等沟通的可能,要求经理为员工提供服务支持更成为一种奢望。
很多经理人更是想当然地认为,“只有高高在上,与员工保持适当的距离才能树立自己的权威。
”经理不能为员工提供服务,员工怎么会心甘情愿地为客户提供卓越服务?在一些企业,员工不仅要服务客户,还要服务好自己的领导。
服务好领导甚至比服务好客户更重要,因为领导决定自己的职业升迁。
所谓的“以人为本”最后演变为“以经理为本”。
卓越的服务,需要我们尊重服务的特点;需要我们善于引导员工的心态,树立起良好的服务意识;更需要我们营造健康的企业文化,摆脱传统文化的窠臼。
海底捞的实践无疑会给中国服务企业以有益的启示。
理念引导。
理念对企业的发展是至关重要的。
那些能够做大、做久的公司都以理念来指导企业的行为。
海底捞将“用双手改变命运,靠勤奋实现梦想”确定为自己的价值理念。
这既是海底捞董事长张勇先生对自己成功经验的总结,更是鼓舞每个员工勤奋努力的动力源泉。
理念让海底捞具有了灵魂和精神动力,这也是海底捞区别于一般火锅店的根本所在。
我们不仅要活着,还要有尊严地好好活着。
我们不仅为生存而奋斗,更为发展而奋斗,为梦想而奋斗。
我们虽然没有社会背景,没有多高的学历,但是只要不向命运屈服,只要勤奋努力,靠我们的双手照样可以改变自己的命运。
这是一种信念。
只有树立起这样的信念,才能激发无限的潜能。
只有树立起这样的信念,我们才会心甘情愿、无怨无悔地付出,我们的心中才有阳光,我们才有工作的快乐。
海底捞的员工绝大部分都来自农村,他们也没有受过高等教育,为什么他们的服务态度和职业精神远远超过我们那些受过高等教育的大学生?因为他们更懂得对机会的珍惜,既然公司给自己提供了一个发挥自己能力的平台,就要好好干,就干出个样来让客户满意,让同伴尊敬。
海底捞企业文化观后感
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海底捞企业文化观后感海底捞作为中国最为知名的火锅连锁企业之一,以其独特的企业文化而备受瞩目。
观看了有关海底捞企业文化的报道和纪录片后,我对该企业的理念和经营模式有了更加深入的了解。
海底捞在企业文化方面的成功,可以归结为三个关键要素:服务至上、员工关怀和创新精神。
首先是服务至上。
海底捞始终将顾客体验放在首位,追求卓越的服务质量。
无论是从服务态度到服务环境,海底捞都严格要求自己,力求给顾客一种宾至如归的感觉。
他们注重细节,提供个性化的服务,比如在等候区提供茶水、水果,为顾客提供免费的修眉服务等。
我被这种贴心的服务所感动,也更加理解了顾客至上的重要性。
其次是员工关怀。
海底捞以员工为核心,关心员工的生活和福利。
他们提供良好的培训机会,帮助员工提升技能,还为员工提供了良好的工作环境和福利待遇。
海底捞鼓励员工创新并倾听他们的意见和建议,这种开放式的管理模式激发了员工的工作热情和创造力。
我深深体会到,关心员工的发展和福利,可以激发员工的工作动力和归属感。
最后是创新精神。
海底捞在经营模式上不断创新,不断追求卓越。
他们将科技与餐饮相结合,通过引入智能点餐系统、无人机送餐等创新方式,提升了服务效率和顾客体验。
他们还推出了全国首家无障碍服务店,为残疾人提供就业机会,展示了企业社会责任的一面。
这种创新精神使海底捞不断保持竞争力,并引领行业的发展。
通过观看海底捞企业文化的报道,我深刻认识到企业文化对于企业的发展和成功至关重要。
海底捞以其独特的企业文化,不仅在市场上赢得了声誉,在员工和顾客中也赢得了口碑。
作为一个企业,要想长远发展,就必须树立正确的价值观和文化理念,并将其贯彻到企业的方方面面。
总之,海底捞企业文化给我留下了深刻的印象。
他们以服务至上、员工关怀和创新精神为核心,不仅赢得了市场的认可,也给其他企业带来了启示。
我相信,只有坚持正确的价值观和文化理念,企业才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
海底捞企业文化对公司思考启示体会
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海底捞企业文化对公司思考启示体会上个月,我和几个朋友相约聚会,大家都推荐到同济边上的海底捞火锅店。
店里人山人海,人们不厌其烦地堆在大厅等餐位。
一个火锅店能做成这个样子,每天都有人排队,确实不是一般企业能够做到的。
近两年来,海底捞成了服务行业的楷模,名不虚传。
海底捞的启示:一、人性化的等位服务。
海底捞的等位服务是一绝。
如果店内客人已满,再有新的客人进店,沙发或者凳子自然少不了,服务员还会递上瓜子、饮料或者点心。
另外,配有棋牌等休闲物品,两个人去,可以下象棋、下跳棋;三个人去,可以斗地主。
这样,客人在等位的时候就不会着急了。
除此之外,海底捞还免费为女士提供美甲、护手服务,为男士提供擦皮鞋服务。
为要“收菜”的客人提供上网服务……如果等位时间很长,服务员还会给客人按摩、捶背,边捶背边寒喧。
等排到位子了,服务员就会提醒客人轮到他用餐了。
二、井井有条的管理。
走进海底捞,从来都是十分干净,整洁,不像有些火锅店充满异味。
座椅摆放有序,餐具陈列整齐。
保洁人员不停的收拾整理,整个机器运行十分良好。
海底捞的菜品并没有什么特别的地方,价格也没有特别优势。
最让我感到温馨的还是他的服务。
三、无微不至的关怀、去海底捞用餐,当客人戴眼镜的时候,会主动给客人拿眼镜布;客人的手机摆到了桌子上,员工一定会主动拿手机套,不让油水撒到手机上。
客人吃火锅给的是那种质量很好的围裙,不像别的火锅店,围裙是塑料的,吃着吃着开了一个洞,油水就崩进来了……比如为什么要摆牙膏、牙刷?这就是员工集思广益的结果,因为他们想到,什么样的客人都有,如客人需要清新口气、甚至也会有洁癖的客人说喜欢先刷牙,再吃火锅,或者说喜欢吃完火锅刷个牙再走。
这都是客人的一个潜在需求。
如果店里没有牙刷牙膏,那不是就让客人失望了吗?所以在这个环节中充分体现了海底捞对顾客无微不至的关怀。
这种关怀不断产生着回头客和口碑营销。
四、人人参与的创新服务。
如果说,“员工是企业的主人”。
海底捞的员工的确人人都把企业当成自己的家。
学习海底捞企业文化
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学习海底捞企业文化海底捞是一家知名的中国餐饮企业,以火锅为主打菜品,以其独特的服务理念和热情周到的服务而闻名。
学习海底捞企业文化,我们可以深入了解该企业的核心价值观、服务理念、员工培训以及与顾客互动的方式等方面。
一、核心价值观海底捞的核心价值观是“真诚、乐观、团结、进取”,这四个词汇准确地概括了海底捞的企业文化。
真诚代表着对待顾客、对待员工和对待合作伙伴都要真诚相待。
乐观代表着积极向上的态度,无论面对什么困难都要积极面对。
团结代表着团队合作的重要性,只有团结一心才能共同进步。
进取代表着海底捞不断追求创新和进步,不断提升自我。
二、服务理念海底捞的服务理念是“用心服务,温暖人心”。
这一理念体现在海底捞对顾客的关心和关爱上。
无论是从服务员的热情招呼,还是从菜品的精心制作,海底捞都希望能够给顾客带来温暖和愉悦的用餐体验。
用心服务代表着对顾客的专注和细致,温暖人心代表着给顾客带来舒适和满足的感觉。
三、员工培训海底捞非常重视员工培训,他们相信优秀的员工是提供优质服务的基础。
海底捞为员工提供全面的培训,包括产品知识、服务技巧、沟通能力等方面。
培训内容涵盖了从入职培训到定期的专业技能培训,以确保员工能够不断提升自己的专业水平。
此外,海底捞还注重培养员工的团队合作能力和创新思维,鼓励员工积极参与企业的发展和改进。
四、与顾客互动海底捞注重与顾客的互动,他们通过多种方式与顾客建立联系和沟通。
首先,海底捞餐厅的环境设计温馨舒适,为顾客提供了一个放松和愉快的用餐环境。
其次,海底捞鼓励顾客参与互动游戏,例如猜灯谜、抽奖等,增加顾客的参与感和乐趣。
此外,海底捞还通过社交媒体平台与顾客进行互动,回应顾客的意见和建议,及时解决问题。
总结:学习海底捞企业文化,我们可以看到其核心价值观、服务理念、员工培训和与顾客互动等方面的重要性。
海底捞通过真诚、乐观、团结、进取的核心价值观,传递了企业积极向上的态度和团队合作的精神。
他们用心服务,温暖人心,通过员工培训和团队建设,不断提升员工的专业素养和服务水平。
海底捞学习总结范文(精选4篇)
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海底捞学习总结时间稍纵即逝,充满意义的学习生活结束了,这次学习让你有什么心得呢?让我们一起来写学习总结吧。
是不是无从下笔、没有头绪?下面是小编收集整理的海底捞学习总结范文(精选4篇),供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
海底捞学习总结1海底捞做为餐饮行业一个普通的火锅店,通过二十年的努力,从四川一家普通的火锅店发展到目前在全国拥有91家直营连锁餐厅,将这个行业的优势与差异化发挥得淋漓尽致。
通过学习海底捞与亲身体验,分享如下几点心得:一、提倡个性化的特色服务海底捞致力于为顾客提供愉悦的用餐服务。
永远的微笑,永远的小跑,服务员们展现在我们面前的是一副充满热情与激情的面容。
细心、耐心、周到、热情,客人的每件小事当成大事去做。
在企业也应如此,我们面对客户千变万化的需求,如何将客户满意度与企业的效益、发展挂钩来实现价值最大化是我们奋斗的目标。
二、双手改变命运的价值观任何事情不光要靠脑袋去想,同时还是要靠双手做出来的,只要我们遵循勤奋、敬业、诚信的信条,我们的双手是可以改变自已的命运的。
人的欲望是无限的,没有公司能够给足员工今天想要的一切,因此员工在拿今天的工资时,眼睛一定要看着未来。
靠墙,墙会倒;靠人,人会跑;靠父母,父母会老;靠自己才最好。
我们不能选择出身,但我们能选择不断学习,改变命运。
”三、公平公正的工作环境在海底捞,晋升的途径是独特的,一共有三条:一是管理晋升途径,二是技术晋升途径,三是后勤晋升途径,学历在晋升阶梯上不是必要条件,工龄也不是必要条件,这种不拘一格选人才的晋升政策,给海底捞的员工们提供了公平公正的工作环境,给他们打开一扇亮堂堂的窗户:只要努力,人生就有希望。
四、凡事要用心海底捞的事例告诉我们:世上无难事,只怕有心人。
一个人勤恳、诚实的人,只要用心他就能做好事。
对于目前各方面处于不理想状态的人员而言,要想改变现状,不能怨天尤人,而应该踏踏实实地静下来,从基本的东西做起来,用心去做,用心=创新。
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学习海底捞企业文化体会启示5
企业是个服务链,即:一线员工为客户服务,管理人员为员工提供支持服务。
即使是管理,其实也是一种服务,也是为了帮助员工做好工作。
但是,在我们很多企业里,经理同员工之间的关系却极其扭曲,一些经理人强大的领导欲望和特权意识让员工丧失了与他们平等沟通的可能,要求经理为员工提供服务支持更成为一种奢望。
很多经理人更是想当然地认为,“只有高高在上,与员工保持适当的距离才能树立自己的权威。
”经理不能为员工提供服务,员工怎么会心甘情愿地为客户提供卓越服务?在一些企业,员工不仅要服务客户,还要服务好自己的领导。
服务好领导甚至比服务好客户更重要,因为领导决定自己的职业升迁。
所谓的“以人为本”最后演变为“以经理为本”。
卓越的服务,需要我们尊重服务的特点;需要我们善于引导员工的心态,树立起良好的服务意识;更需要我们营造健康的企业文化,摆脱传统文化的窠臼。
海底捞的实践无疑会给中国服务企业以有益的启示。
理念引导。
理念对企业的发展是至关重要的。
那些能够做大、做久的公司都以理念来指导企业的行为。
海底捞将“用双手改变命运,
靠勤奋实现梦想”确定为自己的价值理念。
这既是海底捞董事长张勇先生对自己成功经验的总结,更是鼓舞每个员工勤奋努力的动力源泉。
理念让海底捞具有了灵魂和精神动力,这也是海底捞区别于一般火锅店的根本所在。
我们不仅要活着,还要有尊严地好好活着。
我们不仅为生存而奋斗,更为发展而奋斗,为梦想而奋斗。
我们虽然没有社会背景,没有多高的学历,但是只要不向命运屈服,只要勤奋努力,靠我们的双手照样可以改变自己的命运。
这是一种信念。
只有树立起这样的信念,才能激发无限的潜能。
只有树立起这样的信念,我们才会心甘情愿、无怨无悔地付出,我们的心中才有阳光,我们才有工作的快乐。
海底捞的员工绝大部分都来自农村,他们也没有受过高等教育,为什么他们的服务态度和职业精神远远超过我们那些受过高等教育的大学生?因为他们更懂得对机会的珍惜,既然公司给自己提供了一个发挥自己能力的平台,就要好好干,就干出个样来让客户满意,让同伴尊敬。
他们也有改变命运的渴望与追求,客户对他们服务水平的认可更让他们懂得:只要真心为别人服务,只要为别人创造了价值,就能赢得别人的肯定,就能获得回报。
这是人性的公正,更是商业的文明。
榜样力量。
榜样的力量是巨大的,身边榜样的力量更巨大。
当看
到与自己背景相似的同事靠自己的勤奋改变了命运,无疑会对每个员工产生巨大的激励作用。
在经营企业过程中,树立榜样也是很好的领导方法。
榜样就是旗帜。
榜样就是动力。
榜样就是员工努力的目标和方向。
海底捞的绝大多经理,包括店长、区域经理这样对综合素质要求比较高的经理人都是从基层员工提拔起来的。
袁华强是海底捞代表性人物,也是员工心目中榜样式人物。
他先是从刷碗、传菜、门迎、服务员这样的最底层岗位干起,后来做领班、会计、店长,几乎海底捞公司所有的职位他都做过,他现在已是海底捞北京和上海大区经理、管理着X家店,而他刚过X岁。
他是海底捞“靠双手改变命运”的最好证明。
每个人的心中应该有榜样。
企业也应该有意识地为员工树立学习的榜样,以榜样来引导员工,坚定大家对未来的信心。
那些渴望杰出的企业和员工更应该具有成为别人学习榜样的理想和追求。
成就员工,企业不仅是员工谋生的平台,更是员工提升自身价值的平台,实现人生价值的舞台。
那些一流的公司都善于激发员工的梦想,也都善于帮助员工实现梦想。
中国很多企业员工跳槽很频繁,是员工真的愿意跳槽吗?不是。
当然员工跳槽的原因很复杂,既有个人原因,也有企业的原因。
但是,
很多员工在企业中感受不到能力的提高,看不到自己的未来是跳槽的一个很重要因素。
对个人未来前途的不清晰会让大家产生恐惧。
眼前的困难不可怕,看不到未来才可怕。
海底捞是为每个员工制定了完整的职业发展规划,让每个员工都能清晰自己在企业中的发展方向,让大家看到自己的未来,从而激发出员工的工作动力和热情。
海底捞作为一家劳动密集型企业,能做到这一点,不得不让人佩服。
因为,就是一些高科技公司、知识秘密性企业也未必能做到这一点。
海底捞将员工的职业发展分为技术、管理、后勤三条线,每个员工都可以根据自己的情况选择适合自己的职业发展路线。
在海底捞,走技术路线的“功勋级员工”收入仅仅比店长少一点点,这就有效避免了大家片面追求管理路线的职业发展方向。
因为在任何单位,管理职位都是非常有限的,管理岗位的稀缺性决定了大多数员工会成为管理岗位竞争的失败者。
或许也并不是每个员工都希望当经理,但是渴望得到职业的认可和尊敬却是每个人的愿望和追求。
关爱员工。
只有关爱员工,员工才会真心关爱客户。
只有真心关爱员工,企业才有凝聚力。
爱的力量是最巨大的力量。
爱意味着付出,企业首先要付出爱,才能收获员工最企业的爱。
海底捞为员工租的宿舍全部是正规小区的单元房,并且都配有空
调和上网电脑。
为了不增加员工上下班的负担,从小区到上班地点步行一般不超过X分钟。
宿舍还有专人负责保洁,为员工拆洗被单、打扫卫生。
如果员工是夫妻,则有单独房间。
海底捞每开一个店,仅为员工租房子这一项支出,公司每年就要花费X万。
海底捞每月还会给大堂经理、店长以上的干部、优秀员工的父母每月寄几百元钱,以体现公司对员工父母的感激和关爱。
几百元钱在城市算不了什么,但是在中国大多数农村,这几百元钱会大大改变他们的生活。
这更是一种荣耀,当父母每月收到自己孩子所在公司邮寄来的钱时,除了乡亲们羡慕的目光和赞赏,他们更会感到由衷的欣慰和自豪:“孩子们终于有出息了,自己可以放心了”。
海底捞出资千万在简阳建立了一所寄宿学校,让员工的孩子免费上学。
还设立了专项基金,每年拨X万元用于治疗员工和直系亲属的重大疾病。
张勇说,“虽然这样的福利和员工激励制度,让企业的利润缩水很多,但是我们觉得这些钱花得值当”。
对员工的真心关爱,提高员工福利带给海底捞的不是成本,而是员工对企业的热爱,员工的工作热情,品牌的美誉度,这些才是支撑企业发展的宝贵财富。
满意度管理。
海底捞公司总部对每个店的考核只有员工满意度和客户满意度两个指标。
很多公司颇为看重的财务指标,比如销售额、。