外贸商品学
外贸商品学调查报告

外贸商品学调查报告篇一:商品学调研报告调研报告关于衡阳市香江百货的调研报告目录第一部分序言一调研目的二调研时间三调研地点四调研人员五调研分工第二部分调研的主要内容一调研对象的背景二商品分类的具体运用情况第三部分香江百货超市经营的建议和总结序言香江百货超市自出现以来,由于拥有商品齐全、保证质量、售后服务较好、便利等优点受到广大民众的喜爱,超市规模也日趋壮大,在衡阳市的超市行业中居于领导地位,占据了衡阳市很大的市场份额。
一、调研目的:1、解香江百货各类商品的分类情况;2、熟知消费者消费习惯,调查香江百货的货物分类的具体运用情况;3、通过对香江百货的调研,了解香江百货的发张前景,并针对香江百货某些商品分类不合理现象提供一定的建议。
二、调研时间:XX年四月八日三、调研地点:衡阳市雁峰区湘江百货超市四、调研人员:周莎、王小燕、曾佳、黄思慧、肖艳君、周芝兰、李彩云五、调研分工情况:周莎和王小燕负责总的整理;周莎负责休闲食品、零食区域的调研肖艳君负责饮料酒水、鲜奶区域的调研周芝兰负责干货粮油、腊肉区域的调研黄思慧负责家电家纺、办公区域的调研李踩云负责王小燕负责家用商品、五金区域的调研曾佳负责洗化护理、纸品区域的调研;调研的主要内容一、调研对象的背景香江百货属于王一集团旗下,以商品供应的零售企业。
在湖南乃至整个超市行业里,衡阳市香江百货都是一颗璀璨的“明星”,尤其是XX年1月18日开张的,总面积为11000平方米,拥有员工六百余人的香江百货蒸北购物中心更是将其发展推向了一个顶峰。
香江百货购物中心充分发挥自身规模优势,信息优势和分工优势,向消费者提供新鲜、卫生的食品及日用百货,并以舒适的环境、周到的服务、丰富的物品、较长的开放时间、过硬的质量适应了多元化、多层次的消费者的需要,正以“一流设施、一流环境、一流服务、一流管理”的崭新姿态,展示在三湘大地要,占据了极大的市场份额。
二、商品分类的具体运用情况香江百货的商品只要是分为以下几个区域:(一)休闲食品、零食类食品、零食的供应种类比较齐全,有固定的供货来源。
外贸商品学

第一章外贸商品学研究对象和内容1、商品学的产生:中国陆羽唐朝《茶经》德国贝克曼1780 《商品学导论》2、商品:指能满足人们需要的用来交换的劳动产品。
商品具有价值和使用价值的二重性。
3、有用性是指商品客体本身能满足人们某种社会生产或生活需求的属性。
商品的品质也称商品的质量。
4、进出口商品需具备的要求:(一)不断改善品质,改种换代,提高商品竞争力(二)适销对路,适应国际市场的需求适销对路需注意以下问题:a、适应国际市场的消费习惯b、要适应国际市场的消费水平c、适应季节的变化d、适应时效的需求e、适应消费市场的时尚(三)符合输往国家的有关规定(四)品质稳定,均衡供应4、保证和提高商品质量的意义(一)增加社会财富,节约资源(二)加速技术和管理革新,促进生产发展(三)加速资金周转,促进商品流通(四)增强竞争能力,提高企业效益(五)改善人们生活,满足消费需求5、产品质量责任(一)疏忽责任:由于生产或销售的疏忽,使产品带有缺陷从而造成消费者人身或财产损失,生产者或销售者对此应承担的责任。
(二)担保责任:卖方就所销售的产品质量向买方作出保证,如因产品不符合卖方的保证而造成的伤害或损失,卖方就此负责任。
(三)严格责任:不论产品制造者或用户之间有无合同关系,也不论他们在生产或销售过程中是否有过失,只要存在缺陷,存在不合理的危害,致人身或财产遭受损害,该产品的生产者和销售者就应该承担责任。
第三章商品成分1、食品分类按来源:植物性、动物性、矿物性按膳食中的比重:主食、副食按营养价值:谷物、动物性、大豆及其制品、水果与蔬菜、纯热能食品等2、原材料食品:鲜活食品、生鲜食品和谷物类食品的营养成分:蛋白质,脂类、糖类、维生素、矿物质第五章商品分类与商品分类体系1、商品分类的基本原则(一)科学性原则(二)系统性原则(三)可延性原则(四)兼容性原则2、商品分类的意义(一)为国民经济各部门和各企业实施各项管理活动以及各项管理活动实现管理现代化奠定了科学基础(二)有利于开展商品研究(三)有利于标准化实施,也是制定商品标准的依据(四)便于消费者和用户选购商品3、商品目录是按照一定的商品分类的和方法,把全部有关商品按统一的标志进行定组分类后列成的商品名称一览表4、商品分类体系:国际通用/国家标准/部门商品分类体系第六章商品编码及商品条形码1、商品分类与商品编码的关系P125商品分类和编码是分别进行的,商品分类在先,编码在后。
外贸商品学

(2)社会适用性
两个学派:
1、(自然科学)技术学派商品学 2、经济学派商品学
技术学派商品学 经济学派商品学
代 原苏联、东欧、
日本、美国、西欧、
表 中国的大部分学者 中国的小部分学者
对 象
商品的使用价值
商品的使用价值
观 从自然科学的角度 从经济学的角度研
A: Action,处理(处置阶段), 肯定成绩,总结经验,采取 措施纠正错误,以持续改进 过程、业绩,提高质量。
最关键的是“A”-处置阶段, 是戴明循环的升华过程。
特点:
(1)有头有尾,头尾相接, 不能打乱。
P→D→C→A (2)每一阶段里又有PDCA,
大循环套小循环,层层提高。
第二节 商品质量的评定内容
2、广义:产品质量+工作质 量
+工序质量
(二)商品质量的概念
1、狭义的商品质量: 商品在一定的使用条件下,所
具有的自然属性的综合。
2、广义的商品质量
商品在一定的使用条件下,适 用于某种用途所需要的各种特性的 综合。商品ຫໍສະໝຸດ 一定的使用条件下,适相对性
用于某种用途所需要的各种特性的
针对性
综合性
综合。
3个特性:(1)相对性 (2)针对性 (3)综合性
1、适应国际市场的消费习惯。 2、适应国际市场的消费水平。
3、适应春夏秋冬季节的变化。 4、适应节假日的需要。 5、适应消费市场的时尚。
(三)符合输往国家的有关规定
(四)品质稳定,均衡供应
第四节 影响商品质量的主要因素
一、原材料的影 响二、生产加工工艺的影响 三、产品结构 四、包装、运输、储存、销售等条件 五、影响商品质量的外界环境条件
外贸商品学

合肥工业大学人文经济学院 蒋有光
第一章
第二章
第三章 第四章 第五章 第六章 第七章 第八章 第九章 第十章
绪论 商品品质 商品成分 商品检验 商品储存 商品包装 日用化工商品 塑料及皮革商品 纺织及服装商品 食品商品
第一章 绪论
学习要点: 1.研究商品学的目的和意义。 2.商品学研究的对象、内容、任务和方法。 3.商品质量概念的发展过程、广义的商品质量、狭义的商 品质量、商品质量的六大要求以及影响商品质量的因素。 4.商品标准、标准化的含义、商品标准的类别、商品标准 化的原则。 5.商品分类的概念、意义、原则、商品的分类体系、常用 的商品分类依据及商品目录的概念、种类、商品编码的定义、 原则和类型。 6.商品质量法规的概念、种类、商品质量监督的种类和商 品质量认证的定义及实施过程。
按商品 某些共 性分类
按原材料来源分:植物性商品、动物性商 品、矿物性商品等 按产业分:畜产品、林产品、水产品、矿 产品、工业产品等 按用途分:食品、衣料品、住宅商品、产 业用品、家庭用商品 按市场性分:地方商品、外地商品、外贸 商品、民族贸易商品等 按使用时间分:耐用商品、消耗商品等 按需要程度分:必需品、奢侈品等 按行业经营分:服装、鞋帽等 按储运分:化工危险品、土产品、果品等
第四节 国际贸易中表示商品品质的方法
(一)以实物表示商品品质通常包括凭成交
商品的实际品质(Actual Quality)和凭样品 (Sample)两种表示方法 1.凭成交商品表示品质 2.凭样品表示品质 (1)凭卖方样品 (2)凭买方样品 (3)对等样品
(二)以说明表示商品品质
外贸商品学报告书

外贸商品学研究报告书---蜂蜜专业班级国贸0903 学生学号 3091116068 学生姓名史霁菁2012-5-19目录一、蜂蜜贸易现状 (1)二、蜂蜜的概述(一)蜂蜜简介 (2)(二)蜂蜜的营养成分 (2)(三)蜂蜜的分类 (3)(四)蜂蜜的检验标准 (3)(五)蜂蜜的主要功效 (3)(六)蜂蜜的包装 (3)(七)蜂蜜的贮存与运输 (4)(八)蜂蜜的真假识别 (4)(九)海关编码HS CODE (5)三、蜂蜜前景预测 (5)(一)市场现状“假” (5)(二)市场前景巨大 (6)四、附件 (7)五、参考文献 (8)六、视频制作 (9)一、蜂蜜的贸易现状中国蜂蜜出口的现状:由于地域辽阔,环境气候变化大,蜂蜜产量、价格及质量年际间波动较大。
在世界主要养蜂国家中,我国与阿根廷、墨西哥、加拿大等蜂蜜主要出口国相比,虽蜂蜜出口数量最大,但单位销售价格最低。
我国蜂蜜出口的企业受资本额所限,一般规模较小。
目前中国有上百家蜂蜜加工企业具有生产加工出口蜂蜜的能力,企业基本属于小型化的经营模式,与国际上的规模化跨国企业相比,竞争能力较弱。
我国蜂蜜的主销市场日本、欧盟、美国等,均为发达国家,对蜂蜜类动物源性食品指标要求与监管十分严格,而且具有完备的食品监察检验体系。
二、蜂蜜的概述(一)蜂蜜简介蜂蜜,是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。
蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物,存入自己第二个胃中,在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵,回到蜂巢中吐出,经过一段时间,水份蒸发,成为水分含量少于20%的蜂蜜,存贮到巢洞中,用蜂蜡密封。
别名:石蜜、石饴、白沙蜜等。
(二)蜂蜜的营养成分蜂蜜是一种营养丰富的食品。
蜂蜜中的果糖和葡萄糖容易被人体吸收。
1公斤成熟的蜂蜜发热量为3,280大卡。
蜂蜜因蜂种、蜜源、环境之不同,其化学组成有很大差异.其主要成分是果糖和葡萄糖, 两者含量合计约占70%.尚含少量蔗糖、麦芽糖、糊精、树胶以及含氮化合物、有机酸、挥发油、色素、蜡、天然香料、植物残片(特别是花粉粒)、酵母、酶类、无机盐等.蜂蜜一般只含微量维生素,其中有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素D、维生素K、尼克酸、泛酸、叶酸、生物素、胆碱等.在含氮化合物中有蛋白质、胨、氨基酸等.尚含转化酶、过氧化氢酶、淀粉酶、氧化酶、还原酶等酶类, 并含乙酰胆碱.灰分中主要含镁、钙、钾、钠、硫、磷以及微量元素铁、铜、锰、镍等.有机酸中含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、乙酸、甲酸等.蜂蜜中含葡萄糖和果糖,约占65~80%;蔗糖极少,不超过8%;水分16~25%;糊精和非糖物质、矿物质、有机酸等含量在5%左右。
外贸商品学

外贸商品学1. ←商品学的研究对象----商品使用价值及其变化规律。
2. 使用价值的两重属性:a. ←自然属性—是形成商品使用价值的主导因素,是商品有用性的物质基础。
指由商品体自身固有的成分、结构决定的,与其他事物发生关系时所表现出的性质、性能(物理性能、机械性能、电性能、化学性质、生物学性质等)、形态特征或特点。
如外形、构成成分、结构、包装、性质、功能等1商品的成分、结构、性质 2影响商品质量的因素 3商品质量管理与质量监督 4商品质量标准 5商品检验、包装、贮藏b. 社会属性—商品有用的主观的社会性,商品满足任何社会需要的特征、特性的总和。
如时代性、流行性、地域性、民族性等商品使用价值的物质性和社会性,在理论界被称为商品使用价值的二重性。
3. 商品学发展史上的三大里程碑a. 商品学的理论化:←公元767年中国陆羽的《茶经》(世界第一部商品学专著)b. 商品学的学科化:公元1793年,德国哥丁堡大学的约翰·贝克曼出版《商品学导论》,明确建立了商品学的学科体系(现代意义商品学的创始人) c. 商品学的国际化:1976年10月,奥地利的萨尔斯堡成立国际商品学会4. 商品一般应具备的质量要求:商品满足需要、符合使用与消费要求的基本质量特性实用性满足一定用途或预定使用目的所必须具备的各种性能或功能←安全卫生性(一方面是指商品在生产、流通,尤其是在使用过程中具有保障使用者人身安全与健康的性能;另一方面是指商品在生产、流通、消费直至废弃阶段,不给社会和人类的生存环境造成危害)《牙膏含氟问题》《苏丹红事件》寿命和可靠性、美观性、经济性5. 市场的变化对商品质量的要求(知道)1) 适销对路,推陈出新,适应不同国家和地区消费者的消费习惯、风土人情和生活水平a. 宗教信仰、风俗习惯以及各民族的爱好不同而有不同的消费习惯和禁忌b. 生产技术水平、消费结构和购买力互有差异,对商品质量的要求有高低之别 c. 对商品的时尚性反映敏感,要求商品的花色、品种、规格和款式随社会时尚的变化而不断改变2) 符合不同国家对商品质量的有关规定或要求6. 国际贸易中表示商品质量的方法:概括起来,国际贸易合同中表示商品质量的方法可以分为两类:即以样品(也称实物)表示和以文字(也称说明)或图表表示。
外贸商品学教学大纲

外贸商品学课程编号:16060272课程名称:外贸商品学学分:2. 总学时:32 实验学时:课内上机学时:先修课程要求:国际贸易理论与实务适应专业:国际经济与贸易、工商管理参考教材:叶梅主编. 外贸商品学教程. 中国商务出版社,2005.7一、课程在培养方案中的地位、目的和任务本课程从进出口贸易的角度,阐述进出口商品的品质要求、包装情况、商品编码、商品标准及质量认证、商品储存和商品运输等方面的系统知识。
通过本课程的学习,为学生将来从事外贸业务提供基本的商品学知识框架,培养学生的系统思维能力和解决对外经济贸易活动中涉及商品科学的实际问题的能力。
二、课程的基本要求本课程要求学生系统掌握外贸商品学知识。
1.掌握进出口商品品质的基本概念,国际贸易中表示商品品质的方法以及品质条款的规定。
2.掌握有关商品成分和性质的基本知识。
3.了解商品分类的意义和原则,掌握常用的商品分类标志和分类方法,了解商品分类体系和商品目录的基本知识。
4.了解商品编码知识,掌握国际商品条码制度。
5.掌握进出口商品检验的内容、手段和基本程序,了解商品质量管理和质量认证的内容。
6.掌握进出口商品包装、储运和养护知识,以及国际贸易中有关包装、运输条款的规定。
三、课程的基本内容以及重点难点第一章外贸商品学研究对象和内容外贸商品学的研究对象和研究内容。
第二章商品品质商品品质的概念;进出口商品应具备的品质要求,影响进出口商品品质的主要因素;国际贸易中表示商品品质的方法以及商品品质条款的规定。
第三章商品成分商品的成分与使用价值的关系;商品中的成分;对商品成分含量的要求。
商品中成分含量的表示方法。
第四章商品性质商品的物理、机械、化学和生物学性质。
第五章商品分类与商品分类体系商品分类的概念、意义和原则;商品分类标志及常见的分类方法;商品分类体系和商品目录。
第六章商品编码及商品条形码商品编码的种类;国际商品条码制度。
第七章商品标准与标准化商品标准和商品标准化的概念、内容。
外贸商品学包装

应注意的问题(1)
1. 出口包装要遵循外国对包装的有关规定和惯例。 比如包装材料和衬垫物的选用。
2. 努力实现运输包装标准化,使我国出口包装与国 际包装标准逐步一致。 包装标准化: 统一包装材料, 统一结构形状, 统一规格尺寸, 统一包装容量, 统一包装标志, 统一包装方法, 统一固定方法。
➢ 运输包装分类:单件包装和集合包装 ➢ 运输包装标志
运输标志(唛头) 识别标志 指示性标志 警告性标志 ➢ 对运输包装的要求
外贸商品学包装
单件包装 single-piece packing
箱(wooden case; crate; carton; corrugated carton ; 桶(iron drum ; wooden cask) 袋(gunny bag ;cloth bag ; plastic bag ; paper bag) 捆\包(bundle ; bale) 罐(can) 篓(basket) 瓶(bottle ; cylinder) 坛(demijohn ; carboy)
合同示例
外贸商品学包装
买卖合同的包装条款
• In single, new, used and / or repaired gunny bags of 90kg each
• In baskets of 50kg each , covered with hessian cloth and secured with ropes.
• In tin-lined cartons of 11 kilos net each. • In cartons of 48 tins ×312oz. Net each. • In cartons,each containing 4 boxes about 9
外贸商品学报告书--家具

目录一、性质 (1)(一)定义 (1)(二)材料 (1)(三)结构 (2)(四)外观形式 (2)(五)功能 (3)二、家具的分类 (3)三、家具的商品编码 (3)四、家具的常规检验方法与行业标准 (3)(一)家具检验内容 (4)(二)家具检查步骤及方法 (5)(三)具体产品检查明细 (5)(四)相关标准 (6)五、家具的包装与运输注意事项 (7)六、家具的保养 (7)七、近年我国家具出口总体情况 (8)八、参考文献 (9)一、性质(一)定义广义的家具是指人类维持正常生活、从事生产实践和开展社会活动必不可少的一类器具。
狭义家具是指在生活、工作或社会实践中供人们坐、卧或支撑与贮存物品的一类器具与设备家具不仅是一种简单的功能物质产品,而且是一种广为普及的大众艺术,它即要满足某些特定的用途,又要满足供人们观赏,使人在接触和使用过程中产生某种审美快感和引发丰富联想的精神需求。
(二)材料家具是由各种材料经过一系列的技术加工而成制造的,材料是构成家具的物质基础。
家具材料的应用也有一定的选择性,其中主要应考虑到下列因素。
1、加工工艺性。
材料的加工工艺性直接影响到家具的生产。
对于木质材料,在加工过程中,要考虑到其受水分的影响而产生的缩胀、各向异裂变性及多孔性等。
塑料材料要考虑到其延展性、热塑变形等。
玻璃材料要考虑到其热脆性、硬度等。
2、质地和外观质量。
材料的质地和肌理决定了产品的外观质量的特殊感受。
木材属于天然材料,纹理自然、美观,形象逼真,手感好,且易于加工、着色,是生产家具的上等材料。
塑料及其合成材料具有模拟各种天然材料质地的特点,并且具有良好的着色性能,但其易于老化,易受热变形,其使用寿命和使用范围受到限制。
3、经济性。
家具材料的经济性包括材料的价格、材料的加工劳动消耗、材料的利用率及材料来源的丰富性。
随着需求量的增加,木材蓄积量不断减少,资源日趋匮乏,与木材材质相近的、经济美观的材料将广泛地用于家具的生产中。
第一讲 初识外贸商品学

二,外贸商品学的研究内容
商品的品质,结构,性质 商品的品质,结构, 商品的用途 分类和编码
商 品 使 用 价 值
自然属性
商品质量管理与质量监督 商品标准及鉴定 商品检验,包装,贮藏 商品检验,包装, 消费者需求规律 商品美学,商品文化 商品美学, 商品信息与商品预测 新产品开发 商品,资源与环境 商品,
送 货 安 装, 售 后 维 修
商品有形附加物包括商品名称,商品包装及 其装潢与标志,商标及注册标记,专利标记, 质量和安全及卫生标志,环境标志,商品使用 说明标签或标识,检验合格证,使用说明书, 维修卡,购货发票等. 它们主要是为了满足商品流通需要,消费需 要以及环境保护和可持续发展需要所附加的.
3,商品学的发展
商品学诞生后,在其发展过程中产生了两个研究方向: 自然科学的商品学(技术论商品学),从自然科学和技 术学的观点研究商品使用价值,研究中心是商品质量; 社会科学的商品学(经济商品学),特别是从市场营销 和消费需求方面研究与商品质量和品种相关的问题. 后者在国际商品学界占次要地位,目前只在德国,日本 等少数国家中有,而绝大多数国家中都是自然科学体系 的商品学.
{ 动态系统
静态系统
五 外贸商品的概念
外贸商品:用于进出口贸易的商品. 外贸商品:
外销 内销
§1.2 外贸商品学的研究对象 及内容
一 外贸商品学的研究对象
进出口商品使用价值
二 外贸商品学的研究内容
基础:外贸商品 基础: 系统:外贸商品——人——环境 系统:外贸商品——人——环境 —— 中心:外贸商品质量 中心:
商品的无形附加物,是指人们购买有形商品时所 获得的各种服务和附加利益. 例如,提供信贷,送货上门与免费安装调试服务 ,售后保证与维修服务,退换退赔服务承诺,一定时 期内的优惠折扣,附加财产保险等.
外贸商品学

外贸商品学第一章外贸商品学研究的对象和内容一.概念:1.研究我国进出口商品使用价值的科学。
2.商品两个属性:使用价值:商品的有用性价值:和经济类学科关联3.商品使用价值的特征:(1)物质性A.有形的物质商品B.通过物的特殊形式表现出来,如技术、信息商品(2)效用性:物质的有用性:A.物质效用 B.精神效用(3)社会性:商品必须进入市场,通过交换活动达到实现使用价值(4)实践性:没有最终消费,无所谓商品的使用价值,必须重视消费需求。
二.商品学研究的内容1.研究商品品质(quality)质量决定着商品的使用价值(食品:东北的鹿胎膏,太仓的肉松,叫得响的脑白金,生产车间是如何无尘,多少道工序的提炼等,工业用品:煤:有的发热量很高,有的只能做生活用煤)生产工艺虽然是工艺学研究的对象,但和品质关联很大,也要了解工艺方面的知识。
例:大宅门里济南分厂制作阿胶用河水,影响了品质。
2.研究商品的分类商品种类繁多,用途复杂,只有进行科学的分类,才能做到有效的管理。
做电子产品的,元器件多达几百种,必须按一定的规律分类,否则会扎乱无章。
3.研究商品的化学成分和性质化学成分对运输、营养价值、包装、制造等影响都很大,是研究商品使用价值不可缺少的基本知识。
4 研究商品的标准和鉴定如何衡量商品的优次,必须了解标准和它的鉴定方法。
大到冰箱、电视机,小到铅笔、橡皮都有它的标准。
5.研究商品的用途商品派什么用途,构成商品使用价值的基础条件,是消费者购买和消费商品的主要目的。
6.研究商品的包装包装不仅能保护商品,还能美化商品,在商品的销售中起着决定性的作用。
7.食品的卫生,防腐第二章商品品质第一节保证和提高商品品质对发展对外贸易的意义一.概念1. 商品品质:商品质量,是商品内在质量和外观质量的综合。
(品质优次和商品的成分、性质、结构等密切相关)2.决定着商品的使用价值的高低。
3.商品的使用价值的高低又和商品用途的广狭相关。
二.意义1.买卖双方在合同中对品质条款都要加以说明,作为交接商品的依据。
《初识外贸商品学》课件

商品分类原则与方法
原则
科学性、系统性、统一性、适用性
方法
线分类法、面分类法、混合分类法
商品编码规则与标准
规则
唯一性、稳定性、无含义性、简明性
标准
国际标准、国家标准、行业标准、企业标准
商品分类与编码的应用
应用领域
海关、商检、税务、统计、企业 管理等
作用
便于商品管理、提高物流效率、促 进国际贸易等
商品标准的管理
政府应加强对商品标准的监管, 对不符合标准的产品进行处罚和
公示。
04 外贸商品包装与标识
商品包装材料与类型
纸制品包装
纸箱、纸盒、纸袋等, 具有成本低、环保、可
回收等优点。
塑料包装
塑料袋、塑料盒、塑料 瓶等,轻便、防水、防
震。
木制品包装
木箱、木盒等,质感好 、耐压、但成本较高。
金属包装
外贸商品学的历史与发展
历史
外贸商品学起源于19世纪,随着国际贸易的不断发展而逐渐 完善。
发展
现代外贸商品学已经从单纯的研究商品性质和用途,发展到 涵盖市场分析、品牌建设、质量控制等多个方面的综合性研 究领域。同时,随着科技的不断进步,外贸商品学的研究领 域也在不断扩展和深化。
02 外贸商品分类与编码
《初识外贸商品学》ppt课件
• 外贸商品学概述 • 外贸商品分类与编码 • 外贸商品检验与标准 • 外贸商品包装与标识 • 外贸商品储存与运输 • 外贸商品学案例分析
01 外贸商品学概述
定义与特点
定义
外贸商品学是一门研究商品和服 务的学科,重点探究商品和服务 的性质、特点、用途以及市场表 现等方面的知识。
总结词
某进口商品的包装与标识问题
外贸商品学考试要点总结范文

外贸商品学考试要点总结范文考试要点总结,同志们,精华呀!适合刘北林版《商品学》考试复习用海南大学2022届外贸商品学考试要点归纳题型:名词解释填空选择判断问答(问答只有一题)第一章绪论1、商品:指能满足人们需要的用来交换的劳动产品。
商品具有价值和使用价值的二重性。
2、商品学:是研究商品使用价值及其变化规律的科学;外贸商品学:是研究我国进出口商品使用价值的科3、问答题:为什么说商品使用价值知识是从事外贸进出口业务工作人员必备的业务知识之一?答:a、交易前的准备工作:国际市场行情调研和分析;国际客商和中间商的分析与选择b、磋商贸易阶段:谈判的必要知识,订立合同c、履行合同:交易成功第二章商品质量与质量管理1、商品质量:又商品品质,是指商品在一定条件下满足人们某种需要的综合2、商品质量的特点(7个):使用性能、安全卫生性、环境要求、寿命、可靠性、经济性、美学要求3、食品商品质量的3个基本要求:具有一定的营养价值、色香味形、卫生性和无毒性4、纺织品:服用性、耐用性、卫生安全性、经济性、审美性5、日用工业品:适用性、耐用性、卫生安全性、低公害性、外观和结构的合理性6、商品质量管理的发展阶段:检验质量管理阶段(泰勒)、统计。
(哈特事先控制预防废品)、全面。
(费根鲍姆)7、PDCA:计划plan、实施do、检查check、处理action第三章商品分类与编码1、商品分类的基本原则:科学性原则、系统性、可延性、兼容性、整体性2、商品分类的意义:为国民经济各部门和各企业实施各项管理活动以及各项管理活动实现管理现代化奠定了科学基础;有利于开展商品研究;有利于标准化实施,也是制定商品标准的依据;便于消费者和用户选购商品3、商品编码定义:是指用一组有序的符号组合来标识不同类目商品的过程4、商品编码的原则:唯一性、可扩性、简明性、稳定性、层次性、统一性、协调性、可自检性等5、商品条码:是由一组规则排列的条空符号集其对应的数字代码组成的商品标识,用以表示一定的信息。
外贸商品学ppt课件

 ̄
(二)从更深意义上讲,(外贸)商品 学是国际贸易专业(经济管理类) 的专业基础课
冷冻室性能标志
冷冻室温度
≤-6℃ ≤-12℃ ≤-18℃ ≤-24℃
保鲜期
至少1星期 至少1个月 至少3个月 至少6个月
﹡(一星级) ﹡﹡(二星级) ﹡ ﹡ ﹡(三星级) ﹡ ﹡ ﹡(﹡)(四星级)
二、(外贸)商品学的研究对象
(二)任务
1、反馈商品信息,促进生产部门 生产满足社会需要的商品。 2、维护和实现流通领域商品的 使用价值。 3、促进和指导商品消费。 4、推动社会主义市场经济的健康 发展。
第二节 商品学的发展概况
一、国外商品学发展概况
(一)商品知识汇集阶 段 (二)商品学阶段 约翰·贝克 曼 (三)现代商品学阶 段
二、内在质量(理化质量)
1、物理指标:比重、熔点、沸点、 导热性等。 2、化学性质:耐酸、耐碱性能。 棉纤维:耐碱不耐酸的纺织纤维。 羊毛:耐酸不耐碱的纺织纤维。 5%的烧碱(NaOH)烧开—— 溶化的是羊毛,不溶化的是棉纤维。
活 动 中 刊 心 物
东德莱比锡 贸易学院 《商品学论文集》
维也 纳 《商品论坛- 科学与实践》
1976年出现融合派-经济技术学派, 以日本的水野良相为代表
三、(外贸)商品学研究的内容和任务
(一)内容 商品学是以商品的质量为中心内容 来研究商品的使用价值的一门学科
食品贮藏 工业品商品的养护 工业品商品的成 商品 分、结构与性质 质量 食品的营养 成分与卫生 商品包装 商品分类 商品标准 商品检 验
(四)简介TQC(全面质量管理)
1、含义:
指企业的全体职工,以及有关部门从 上到下,充分利用管理技术、科学技术促 使企业经济地开发用户满意的产品的管理 工作。
外贸商品学CH02商品质量

商品质量的概念及其意义 商品质量管理 ISO9000族标准简介 商品质量认证
§1 商品质量的概念及其意义
质量的概念 商品质量的概念 商品质量特性和质量指标 商品质量的基本要求 保证和提高商品质量的重要意义
一、质量的概念
A)质量是反映实体满足人们某种需要的能力(程度)。 B)质量是反映实体满足规定或潜在需要的特性之总和 (ISO8402:1994)。 C)质量是产品、体系或过程的一组固有特性满足顾客 和其他相关方要求的能力(ISO 9000:2000) 一组固
F)ISO 9000族1994版到2000版的变化
标准名称
ISO 9000:2000 质量管理体系 基 础和术语
结构变化
合并: ISO 8402:1994 ISO 9001—1:1994 4.5部分内容
内容变化
1、增加:质量管理原则(8项); 2、术语变为10个部分80条,原内容全部改写
ISO 9001:2000 质量管理体系 要 求
质量环中的各个环节 人的因素 信息的因素 资金的因素
A)质量环中的各个环节
质量环,是指从识别需要到评定这些需要是否得到满足的各阶段中影响质量相互作用的活动的概念模式。
营销和市场调研
用寿命结束时的处置
售 后 技术支持和服务
产品设计和开发
过程策划和开发 采 购
安装和投入运行
生产或服务提供
B) ISO 9000族标准的产生
1979年,英国标准学会(BSI)向国际标准化组织 (ISO)提交了一项建议,希望ISO制定有关质量保证 技术的通用性的国际标准,以便统一各国存在很大差异 的质量保证标准。ISO根据BSI的建议,当年即批准成 立了“质量保证技术委员会”(简称TC176)着手这一 工作。经过TC176多年的协调,有关各国质量管理专家 近10年的不懈努力,总结了美国、英国、加拿大等工业 发达国家的质量保证技术实践的经验,ISO终于于1986 年6月15日正式发布了ISO8402《质量-术语》标准,又 于1987年3月正式公布了ISO9000——ISO9004五个标准, 与ISO8402:1986一起统称为“ISO9000系列标准”。
外贸商品学期末考试试题及答案

外贸商品学试卷一. 名词解释(每题4分,共20分)1. 商品质量认证:商品质量认证是由可以充分信任的第三方证实某一经鉴定的产品或服务符合特定标准或其它技术规范的活动。
2. 品质机动幅度:某些初级产品的质量不稳定,为了便于交易顺利进行,在规定其品质指标的同时,可另订一定的品质机动幅度,允许卖方所交的货物的品质指标在一定幅度内有灵活性。
3. 气调储存:气调储存是根据新鲜菜果对氧气和二氧化碳的要求,控制空气中氧气与二氧化碳比例,达到菜果不腐烂变质目的的商品储存方法。
4. 塑料:塑料是以合成树脂为主要成分,在一定温度和压力等条件下可以塑制成一定形状,在常温下保持形状不变的材料。
5. 折光指数:光线从一种介质到另一种介质时,改变传播方向的现象称为折射,用仪器测得物质的相对折射率,称为折光指数。
二. 单项选择题(每题2分,共30分)1. 下面哪个过程是影响商品质量的根本因素?(A )A. 生产过程B. 运输过程C. 销售过程D. 使用过程2.下列哪种语言不是ISO(国际标准化组织)的工作语言?( C)A. 英语B. 法语C. 德语D. 俄语3.下列不属于高分子链形式的是(B )A. 线型B. 条型C. 支型D. 网型4.对家禽、鱼类等,宰杀后其肌肉组织会发生一系列的变化,在肌肉形态上会出现僵硬和软化的现象,这种现象属于商品性质中的(D )A. 生理性B. 水解性C. 脆性D. 生化性5. 先随机抽取几个小部分,再从所抽出的每个小部分中进一步随机抽取若干个产品的抽样方法是(C )A. 单纯随机抽样B. 分层随机抽样C. 多段随机抽样D. 系统随机抽样6. 下面哪一种不属于按储存商品性能及条件进行分类的仓库?( C)A. 普通仓库B. 专用仓库C. 库房D. 特殊仓库7. 下列集装箱中,不属于按使用目的分类的集中箱是( B)A. 通风式集装箱B. 铝合金集装箱C. 平板式集装箱D. 牲畜集装箱8.一般为块状硬皂,皂体细腻光滑,皂型别致,除普通香皂成分外,还加有蜂蜜等营养物质和护肤剂的肥皂被称为( C)A. 透明皂B. 药皂C. 美容皂D. 复合皂9. 下列几种主要塑料,由丙烯在甲烷基铝和三氯化钛催化作用下,在20个大气压和50℃的条件下,以汽油为溶剂进行聚合而制得,简称“丙塑”的是( B)A. PEB. PPC. PVCD. PS10. 革表面的毛孔呈椭圆形,排列有规律的皮革是( C)A. 猪革B. 牛革C. 马革D.羊革11. 棉布或纱线在一定张力条件下,以浓的烧碱处理可以使其产生光泽的方法被称为( D)A. 烧毛B. 退浆C. 漂白D.丝光12. 服装外形结构中,腰部不辑缝省缝,将人体曲线掩蔽,整体是长方形,起修饰过胖或过瘦人体作用的造型是(A )A. H型B. O型C. X型D. T型13. 含糖量5克/100毫升以上的葡萄酒,如中国红葡萄酒、烟台红葡萄酒,以及含糖量10克/100毫升以上的黄酒,如香雪酒,二者均属于(C )A. 干型酒B.半干型酒C. 甜型酒D. 半甜型酒14. 下列黄酒中,以糯米或大米为原料,用红曲和白曲为糖化发酵剂的是(D)A. 无锡老熬黄酒B. 嘉兴黄酒C. 山东黄酒D. 福建沉缸酒15. 下列茶叶品种中,属于“半发酵”的是(C )A. 红茶B. 绿茶C. 乌龙茶D. 花茶三.简答题(每题6分,共30分)1.简要说明ISO(国际标准化组织)与IEC(国际电工委员会)的相同与不同之处?相同之处:它们使用共同的技术工作导则,遵循共同的工作程序;不同之处:ISO的工作模式是分散型的,技术工作主要由各国承担的技术委员会秘书处管理,ISO中央秘书处负责协商,只有到了国际标准草案阶段ISO才予以介入。
外贸商品学课件内容2010-2011-1

外贸商品学2010年9月第一章外贸商品学研究的对象和内容第一节商品的本质一、商品的概念•商品——商品学研究的客体•它是生产力发展到一定历史阶段的产物。
•所谓商品,是指能够满足他人及社会需要的用来交换的劳动产品。
二、商品的二重性由劳动的二重性决定•使用价值——自然属性,包括:商品的成分、结构、形态和化学性质、物理性质(力学、电学、热学、光学、声学等性质)生物性质、生态学性质、用途、效用等。
•价值——社会属性,包括:商品的经济属性、文化属性(民族、宗族、审美、道德等属性)、政治属性和其他社会属性。
三、现代商品的整体概念无形附加物、有形附加物、商品体、功能效用第二节外贸商品学的研究对象一、研究对象——商品的使用价值–商品学是在商品使用价值和商品交换价值的对立统一中研究商品使用价值的。
–商品学主要研究商品使用价值在流通和消费过程中的评价、维护、管理和实现。
二、使用价值的概念•商品学的理论基础是马克思的商品使用价值学说。
•马克思从商品使用价值的基本点是物品的使用价值入手,指出:“物的有用性使物成为使用价值。
但这种有用性不是悬在空中的。
它决定于商品体的属性,离开了商品体就不存在。
”1、概念•使用价值——–商品对具体消费者的有用性(指商品客体本身能满足人们某种社会生产或生活需要的属性。
)–是商品属性与人和社会需要之间的满足关系。
2、商品使用价值的二重性1)物质性:即物的使用价值,是商品在一定使用条件下所具有的用途和性能、功能。
2)社会性:即社会的使用价值,或市场适销性,体现了商品使用价值被社会和消费者所承认的程度。
•注意–a.商品使用价值的二重性缺一不可。
•只有物质性¡ª¡ª产品积压•只有社会性¡ª¡ª假冒伪劣–b.消费者与生产者对两者的侧重点也不相同。
三、商品使用价值的评价1、评价者: 个人评价集团评价社会评价2、评价标准客观标准:物理,化学物质性能主观标准:美观性、民俗性、个体美化性四、使用价值与经济效益第三节外贸商品学研究的内容与任务一、研究内容1.商品品质——外贸商品学研究使用价值的中心内容2.化学成分和性质3.商品的用途和功能4.商品分类及编码5.商品标准和鉴定6.商品包装7.商品储存养护和安全运输商品美学、新产品开发、商品信息与预测、商品文化、商品消费需求等内容都是商品学所研究的范畴。
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1. ←商品学的研究对象----商品使用价值及其变化规律。
2. 使用价值的两重属性:a.←自然属性—是形成商品使用价值的主导因素,是商品有用性的物质基础。
指由商品体自身固有的成分、结构决定的,与其他事物发生关系时所表现出的性质、性能(物理性能、机械性能、电性能、化学性质、生物学性质等)、形态特征或特点。
如外形、构成成分、结构、包装、性质、功能等1商品的成分、结构、性质 2影响商品质量的因素 3商品质量管理与质量监督 4商品质量标准 5商品检验、包装、贮藏b.社会属性—商品有用的主观的社会性,商品满足任何社会需要的特征、特性的总和。
如时代性、流行性、地域性、民族性等商品使用价值的物质性和社会性,在理论界被称为商品使用价值的二重性。
3. 商品学发展史上的三大里程碑a.商品学的理论化:←公元767年中国陆羽的《茶经》(世界第一部商品学专著)b.商品学的学科化:公元1793年,德国哥丁堡大学的约翰·贝克曼出版《商品学导论》,明确建立了商品学的学科体系(现代意义商品学的创始人)c.商品学的国际化:1976年10月,奥地利的萨尔斯堡成立国际商品学会4. 商品一般应具备的质量要求:商品满足需要、符合使用与消费要求的基本质量特性实用性满足一定用途或预定使用目的所必须具备的各种性能或功能←安全卫生性(一方面是指商品在生产、流通,尤其是在使用过程中具有保障使用者人身安全与健康的性能;另一方面是指商品在生产、流通、消费直至废弃阶段,不给社会和人类的生存环境造成危害)《牙膏含氟问题》《苏丹红事件》寿命和可靠性、美观性、经济性5. 市场的变化对商品质量的要求(知道)1)适销对路,推陈出新,适应不同国家和地区消费者的消费习惯、风土人情和生活水平a.宗教信仰、风俗习惯以及各民族的爱好不同而有不同的消费习惯和禁忌b.生产技术水平、消费结构和购买力互有差异,对商品质量的要求有高低之别c.对商品的时尚性反映敏感,要求商品的花色、品种、规格和款式随社会时尚的变化而不断改变2)符合不同国家对商品质量的有关规定或要求6. 国际贸易中表示商品质量的方法:概括起来,国际贸易合同中表示商品质量的方法可以分为两类:即以样品(也称实物)表示和以文字(也称说明)或图表表示。
两类方法在买卖双方订立商品贸易合同时,作为合同品质条款的主要内容予以规定。
品质条款规定的内容是日后进出口商品检验部门检验商品或进行仲裁或法院解决质量纠纷案件时的依据。
A. 商品规格及等级、标准表示法规格(Specification)等级(Grade)商品的标准号(Standard)B. 商品样品表示法样品(Sample)C. 商品品牌或商标表示法品牌(Brand)D.技术说明书或图样表示法技术说明书和图样(Description and Illustration)E.产地名称表示法产地名称(Name of Origin)杂质是对商品质量有不利影响的成分①商品生产或流通过程中由外界混入的金属、泥沙等矿物性物质,以及与商品本身并无相同使用价值的其他有害物质②混入的部分或完全失去使用价值的少量商品体③存在于商品内部并对商品的使用价值有不利影响的其他成分例如:硫化物-原油;硫和磷-钢材;植物油中的游离脂肪酸8. 商品中的水分含量表示法(一)水分的百分率表示法商品中水分重量含水量%(或水%) = ———————× 100%商品重量(二)水分的回潮率表示法商品中水分重量回潮率% = ————————————×100%商品重量—商品中水分重量回潮率用于计算公量,公量即“公定重量”是国际上买卖棉花、生丝及羊毛等天然纺织纤维的重量标示。
公量=商品干净重+公定回潮率×商品干净重干净重也称干物质重量,即商品净重-商品中水分重量。
1 + 公定回潮率公量 = 商品净重×—————————1 + 实际回潮率商品净重为商品的实际重量;公定回潮率系标准水分商品结构的主要类别:1、宏观结构。
天然产品是先天形成,其宏观结构反映了商品的品种特征及成熟度;加工制造的商品的宏观结构是在生产加工过程中形成的,其宏观结构反映了加工过程的精细程度即加工质量。
2、微观结构。
商品的微观结构包括商品的内部结构和显微结构,必须借助于各种仪器进行分析观察10. 商品的性质:物理性质:化学性质:生理生化和微生物性质:为何研究商品的性质:a.性质能反映商品的质量特征,是决定商品质量的重要因素;b.是判断许多商品质量优劣的重要指标;c.是确定科学的商品包装、储存、使用、运输和养护方法和使用条件的依据。
11. 商品的物理性质是指商品在正常情况下所表现出来的形态、结构、重量、比重、塑性、弹性、应力、强度、硬度、颜色、光泽等方面的特性,或者是商品在光、电、热、水、压力等外因作用下,所表现出来的不改变商品本质的相关特性(延展性、导电性、导热性)。
a.重量与重量相关的质量指标主要有平方米重、比重和容重等(纺织品、纸张)b. 吸湿性与溶解性含义:商品吸着和放出水分的性质。
商品的含水量与商品吸湿性大小成正比。
类别:商品表面吸附与水发生离子或分子的结合吸湿性是易溶性商品如食糖、奶粉、食盐等的主要物理性质,以及吸湿性大的商品如纸张、纺织品、皮革和某些化工商品等的重要物理性质c.渗透性透气性:商品能被水蒸气或其他气体透过的性质(皮革及其制品、纺织品)透水性:商品被液态水透过的性质(雨衣、雨靴、伞布以及滤布)d.导热性与耐热性导热性:商品传递热能的性质。
金属及其制品用比热表示;纺织品用导热系数表示。
导热性差的商品是最好的保温隔热材料,如各种防寒的衣着用品及保温瓶等商品都应具有极小的导热性。
耐热性:即商品的抗热性能,是指商品经受温度变化而不致破坏或显著降低强度的性质。
导热性大并且膨胀系数小而均匀的商品,耐热性就高-如某些高速工具钢和耐热钢等。
12.商品的机械性质a.弹性与塑性弹性:物体承受外力作用时发生形变,当除去外力后能自动恢复原来形态程度的性质。
橡胶制品塑性:物体承受外力作用时发生形变,当除去外力后不能自动恢复原来形态程度的性质。
塑料制品钢材在常温、常压下具有弹性,而在高温时则是良好的塑性体b.强度与硬度强度:商品抵抗外力作用而保持体态完整的性质计量指标:抗拉强度、抗压强度、抗弯强度松木(顺纹)最强、抗磨强度、抗冲击强度、抗顶强度、抗疲劳强度等。
硬度:商品表面抵抗其它较硬物体对其刻划或压入的能力。
建筑用钢材、轮胎、橡胶制品、硬质塑料等,均要求具有与其所承受的压力相适应的硬度c.韧性和脆性是反映商品坚固耐久性的质量指标韧性反映商品抵抗交替变化弯曲外力作用的能力。
材料在冲击或振动荷载作用下,能吸收较大的能量,产生一定的变形而不破坏,这种性质称为韧性。
商品的脆性反映商品抵抗冲击性外力作用的能力。
当外力达到一定限度后,材料发生突然破坏,且破坏时无明显的塑性变形,这种性质的材料称脆性。
脆性大的商品受冲击性外力作用时易发生破碎。
硬塑料制品、玻璃制品和陶瓷制品等的脆性一般都较大,在储运过程中,应避免受挤、压、撞等外力作用而引起商品破碎。
13.商品的化学性质商品组成成分在氧、光、热、水、酸、碱、盐等外界因素的作用下,发生各种化学反应(氧化、分解、腐蚀、燃烧、老化、爆炸等)的能力。
例如塑料、橡胶制品在日光、氧气以及温度等作用下极易发生“老化”现象。
使弹性和塑性降低,表面发粘或发生龟裂,商品整体质量下降。
A. 商品的耐酸、耐碱性商品抵抗酸和碱对其进行腐蚀的能力。
如羊毛、蚕丝纤维中的蛋白质耐酸不耐碱,而棉、麻纤维中的纤维素成分耐碱不耐酸,维尼纶则既耐酸又耐碱。
B. 热稳定性是指商品在某一温度条件下,其化学成分抗裂解的性能。
商品的热稳定性与商品的耐热性既有联系又有区别。
变化的机理完全不同,前者是由热引起的化学变化,后者是物理变化14. 商品的生理生化性质和生物学性质1、呼吸作用:有机体商品在生命活动过程中的能源物质在氧化还原酶的作用下降解,并放出能量的过程。
而呼吸停止,就意味着有机体商品生命力的丧失。
因此,要使有机体商品保鲜保活,就既要保持有机体商品适当的正常呼吸,又要控制其旺盛呼吸,即设法控制其呼吸强度。
要保持较弱的有氧呼吸。
温度、空气成分15. 商品的分类标志是指商品的自然属性和社会经济属性方面的一些本质性特征和特性,人们依据这些特征能将商品唯一地、稳定地、明显地区分开。
16. 常见的分类方法:a.普遍适用分类标志用途、大小尺寸、原产地、原材料、加工程度等。
普遍适用的分类标志主要作为商品高层次类目的分类标志,作为划分商品大类、中类、小类、品类的经常采用的分类标志。
b.局部适用分类标志包装形式、化学组成、保藏方法、收获季节、颜色、功率、效率等。
局部适用的分类标志是指部分商品共有的特征,特征具体、容易区分,常用于某些商品种类、具体商品品种,以及规格、花色、质量等级、型号等细目的划分。
商品分类体系中,每一个层级只用一个适宜的分类标志。
c.以商品的用途分类d.以商品的原材料来源分类例如,食品按其原料来源可划分为植物性食品、动物性食品和矿物性食品,不同种类的食品在化学成分和营养价值方面有明显的差别。
e.以加工程度分类可将全部商品分为原料、半成品和成品。
例如,煤按照煤化程度的分类,即分为泥煤、褐煤、烟煤和无烟煤;国际上通常将全部商品分为初级产品和制成品。
药材—成药;红糖—白糖—冰糖。
f.以化学成分分类以主要化学成分作为分类标志。
例如,黑色金属主要是指铁、锰、铬元素及其合金如钢、生铁、铁合金等。
有色金属主要是指除黑色金属以外的金属元素(共79种)及其合金。
以特殊成分作为分类标志。
例如,钢材根据特殊成分也可分为碳钢、硅钢、锰钢、不锈钢等。
采用杂质作为标志也成为一种商品分类方法,用以明显区分各类商品之间在品质方面的差异。
g.以商品的加工制造方法分类h.以商品的外观形态分类i.以商品的性质分类如,原油根据油质轻重分为轻质原油、中质原油和重质原油。
小麦按麦粒粒质可分为硬小麦和软小麦j.以商品的生产季节分类按照生产季节的不同可以将某些农产品和畜产品进行分类,例如:羊毛按生产季节不同分为春毛、秋毛和伏毛;小麦按播种季节不同分为春小麦和冬小麦。
稻米按照收获季节分为早籼米、晚籼米、早粳米、晚粳米等k.←以商品的产地分类例如:生丝按照放养方式和放养地的不同可分为家蚕丝(桑蚕丝)和野蚕丝(柞蚕丝);鱼类按照捕捞水域的不同被分成咸水鱼和淡水鱼两大品种。
17.商品分类体系是指按照特定目的,以商品的某些共性为依据,并遵循科学性、系统性、可延性、兼容性的原则,将适用范围内的所有商品逐级逐次分成大类、中类、小类、品种等,所构成的商品名称和编码的集合总体。
商品目录是商品分类的具体表现和应用,实际上是一种粗的商品分类体系。