做年糕作文300字_小学生作文
年糕的制作过程作文
年糕的制作过程作文
糯米的馨香在空气中弥漫，预示着年糕制作的开始。
年糕，一
种寄托着人们对新年美好祝愿的传统美食，其制作过程蕴含着丰富
的文化底蕴。
第一步便是浸米。
将上乘的糯米淘洗干净，浸泡在清澈的水中。
米粒在水中自由舒展，吸饱水分，为后续的捣制做好准备。
浸泡后的糯米沥干水分，倒入石臼中。
石臼粗糙的内壁，与糯
米粒摩擦碰撞，发出阵阵清脆的响声。
杵子在手中上下翻飞，节奏
明快有力，将糯米粒碾压成细腻的粉末。
粉末状的糯米粉被称之为米浆。
米浆中加入适量的温水，搅拌
均匀，形成粘稠的面团。
面团的软硬程度至关重要，过软则不易成型，过硬则口感发涩。
因此，调和面团需要经验与技巧。
接下来是蒸制。
面团被分成小块，放入蒸笼中。
蒸汽袅袅升腾，包裹着面团，逐渐将其蒸熟。
蒸熟的年糕软糯香甜，散发出诱人的
香气。
蒸制完毕后，年糕被取出，趁热进行捣制。
石臼中铺上一层糯
米粉，将年糕块放入其中，用杵子反复捣压。
捣压时用力均匀，使
年糕中的水分与糯米粉充分融合，变得更加紧实细腻。
捣好的年糕被塑形成各种形状，圆柱形、方形、元宝形，各具
特色。
塑形的年糕放入沸水中煮熟，捞出后沥干水分，即可食用。
年糕的制作过程看似繁琐，实则包含着劳动人民的智慧与勤劳。
每一块年糕都是新年喜悦的象征，承载着人们对美好未来的期盼。
做年糕作文
做年糕作文(精选)做年糕作文15篇在平日的学习、工作和生活里，大家或多或少都会接触过作文吧，作文一定要做到主题集中，围绕同一主题作深入阐述，切忌东拉西扯，主题涣散甚至无主题。
相信写作文是一个让许多人都头痛的问题，以下是小编收集整理的做年糕作文，希望能够帮助到大家。
做年糕作文1过年了，我一回老家，就对奶奶说：“奶奶，我要吃年糕！这次，我可以和你一起做年糕吗？”“额，好吧，不过你可不要给我拖后腿！”奶奶无奈地说。
大年三十到了，奶奶可真慢，她也不想想，我有多么喜欢吃年糕。
不过，今天她真的准备了材料！奶奶端来一个大铁盆，又拿来一壶水，一袋红糖，一袋白糖还有一袋淀粉。
她叫我把淀粉倒进去，是铁盆的'一半。
我将淀粉一股脑儿到下去，可忘记要倒多少了。
“应该是一大半吧。
”我想。
我先到了一半，停了一秒，继续倒。
奶奶见状，赶紧扑了上去。
“这个可不能多到呀！”她喊。
原来我还要继续倒下去的，可奶奶一扑，我手里的面粉全都倒在了我的脸上。
“啊！”我尖叫一声。
现在，我成了一个“面粉人”。
奶奶狂笑着把我带到卫生间把脸上的面粉洗干净了。
我吓得都不敢做年糕了，所以剩下的工作都要由奶奶来完成。
我看着奶奶熟练地将白糖、红糖倒入铁盆里，再然后就要加水了。
我看着，手不禁又痒了。
“我来倒！”我说。
奶奶将水壶递给我，我一倒。
“够了！”奶奶喝道。
我搅了搅，它立马变得黏黏的了。
我将它又搅了搅。
奶奶说可以蒸了，就将它拿过去了。
晚上年糕蒸好了，大年初一，年糕晒干了，我拿着年糕开心地喊：“大年初一吃年糕，步步高升！”做年糕作文2春节前，妈妈带我去做年糕。
一路上，我很兴奋，在心里不断猜测：会是什么样的呢？过了一会儿，车还没到地方，就传来“轰隆隆”的机器声。
走近一看，人可真多啊！一筐筐米排起了长龙，等待打成粉。
一颗颗浸泡过的白白的米粒在阳光的照射下更加晶莹剔透，闪闪发光。
轮到外公了，只见他利索地拿起一筐米，一只手拖住后边，往“怪物”口上倒。
说是“怪物”，其实是打米机器。
做年糕作文300字_小学生作文
做年糕作文300字_小学生作文篇一：做年糕［300字］应欣蓉今天，妈妈带我到外婆家去做年糕。
我们一起走到做年糕的场地，我看见一片沸腾的景象。
我挤进人群，在外公身旁坐了下来，算是排队做年糕吧。
“这个场面真热闹啊！过新年也不过如此呀！”我自言自语道。
外公说：“以前更热闹！”外公又给我讲了以前的事情，我听得津津有味，不知不觉就轮到我们家了。
外公先把米磨成粉，在粉里面放些盐，用水搅拌，再把拌好的米粉适量地放在一个个蒸桶里蒸。
大约10分钟后，把蒸好的米粉放在机器里，两位叔叔拿着一根木棍把白花花的米粉用力地往下塞，马上热气腾腾的年糕就从另一头出来了。
这时，外婆用刀把年糕切成一段段。
它们洁白无瑕，像一个个可爱的雪娃娃，馋得我直流口水。
我迫不及待地拿起年糕，往嘴里送，香喷喷、软绵绵的，好吃极了。
等年糕冷却后，我们小心翼翼地把这些“雪娃娃”叠了起来，最后，我把它们送到了“家”里。
虽然抱得我满头大汗，可是我的心里是开心的。
篇二：做年糕［300字］陈钰佳每当过年的时候，家家户户都要准备年货。
做年糕是最常见的一件事了。
大年二十六，外婆开始张罗着做年糕。
外婆先把大米冲洗开净，浸在一只大水桶里。
第二天，外婆和外公抬着水桶去加工厂，我也跟着他们去凑热闹。
来到加工厂，这里人山人海，人们排成一条长长的队伍，我们也排在后面。
一旁机器轰隆隆地响着。
轮到我们了，先把大米小心翼翼倒在一个机器口里，机器开始转动了，不一会儿，米粉沿着机器的出口缓缓流了出来，流进了下面准备的盆子里。
然后，我们用木棍捣烂，直到均匀，我们把米粉取出来，放入模具里。
拍击成长宽合适的条状，就变成了年糕。
这时的年糕白白胖胖的，芳香扑鼻。
我忍不住拿过一条年糕，轻轻地放入口中，软软的，清香可口。
回家后，我们把年糕一条条放在板上，等自然晾干。
家家户户为什么在过年时要做年糕？原来，做年糕表示年年高，预示着人们的生活一年比一年好。
做年糕还藏着这么一种学问！篇三：红虾炒年糕［300字］陈则晓星期六的早上，我和奶奶做了红虾炒年糕。
做年糕的作文600字
做年糕的作文600字篇1过年期间怎么能不吃点有年味的食物呢？今天王大厨要做的美食就是春节特色食品年糕。
别看这小小的年糕，我可是从昨天就开始准备了。
因为做年糕的大米要经过至少六七个小时的浸泡，所以昨天晚上我就把大米泡在了碗里。
今天早晨跑到厨房里一看，原本硬邦邦的大米经过这一夜的浸泡变得柔软起来了，用手轻轻一碾米粒就碎了。
大米外表看上去像雪花一样白，这浸泡的漂白效果恐怕连漂白剂都要自愧不如了。
我烧开一锅水，放入老冰糖。
当冰糖完全融化，糖水变得粘稠的时候，我把冰糖水倒进一个大碗里放凉。
接下来，我把糖稀、大米还有两勺玉米淀粉放进料理机里开始搅拌。
不一会，大米变成了米浆，雪白的米浆看上去十分诱人，馋猫小弟弟一个劲地说这是奶油，迫不及待地想要吃上一口了。
我把米浆倒入一个大大的圆盘里，放进蒸锅里蒸了起来。
二十分钟后，白白的大米年糕就出锅了。
水分被蒸发后的米浆，表面非常平整，变成了晶莹剔透的年糕，吃起来黏黏的、甜甜的、口感劲道，非常美味。
大家尝了我做的年糕后都赞不绝口。
我们一家人吃着美味的年糕，沉浸在这欢聚的喜悦中。
篇2过年期间，在老家人们开始了一项重要的工作做年糕。
年糕是重要的食材，既可以做年糕胖，还可以做炒年糕，汤年糕等各种美食。
因为“年糕”和“年高”谐音，寓意着一年更比大家好，大家对于年糕就更加的喜爱了。
一下车，我就往年糕作坊跑。
年糕作坊可真热闹呀，大人们忙的团团转，但是脸上洋溢着幸福的笑容，小孩子们吃着年糕跑进跑出，满足的笑着。
我努力的挤进去一看，一条条热气腾腾的年糕似婴儿的小脸蛋，白白胖胖的，我忍不住咽了咽口水，旁边的阿姨看我口水直流，递给我一条说：”小朋友，吃一条吧，刚做好的哟！”我迫不及待的咬了一口，软软的，糯糯的，平淡中还带着些甜味。
这么好吃的年糕是怎么做出来的呢？我一边吃一边观察。
每一步，磨粉，外婆把提前泡好的米沥干水份，倒进一台机器里，随着一阵“轰隆隆”的响声，米就被磨成了粉。
帮忙的阿姨把适量的水和盐倒入粉中，搅拌均匀，倒进蒸笼里蒸，过了一会儿，粉蒸熟了，这时候叫它“雪花团”，我偷偷掰了一块，捏起来软软的，舒服极了。
春节过年做年糕作文（精选12篇）
春节过年做年糕作文（精选12篇）春节过年做年糕作文（精选12篇）在平时的学习、工作或生活中，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。
你知道作文怎样才能写的好吗？下面是小编为大家整理的春节过年做年糕作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
春节过年做年糕作文篇1每年春节前，外婆都会给我们送来手工制作的水磨年糕。
每当这个时候，妈妈都会给我讲起她儿时的记忆：比如和小伙伴一起看大人“搡年糕”，还有外婆做的炒年糕，虽然当时用的都是很普通的食材，但是却一直让妈妈念念不忘。
寒假里，我和爸爸商量一起为妈妈制作一盘炒年糕，给妈妈一个惊喜。
早上，我和爸爸去市场买了制作炒年糕必需的食材，有猪肉，有冬笋，还有韭菜和从爷爷家拿来的芥菜。
在爸爸的指导下，我先把年糕切成一小块一小块，咦，这年糕怎么这么硬呢？平时看爸爸妈妈切年糕可没这么费劲。
勉强切好年糕，我接着剥冬笋，我把它的“衣服”一层一层地剥掉，然后交给爸爸处理，爸爸把冬笋切成一条一条的细丝，最后爸爸帮我切好了肉丝和韭菜。
万事俱备，开始炒年糕！我把油倒进锅，不一会儿，锅里“噼噼啪啪”的，跟放鞭炮似的，等它冷静一点，我小心翼翼地放入了肉丝，“咝咝咝……”，我往后一躲。
迅速翻炒了几下以后，我放入了笋丝和韭菜，继续用铲子翻炒，在爸爸的指挥下，我倒入了年糕洒了一点水，没有几分钟，炒年糕便出锅了。
这时，妈妈正好回来了，看见这一大盘炒年糕，显得非常开心。
妈妈尝了一口后，向我竖起了大拇指，“真棒！”给妈妈做儿时的年糕，让我充满了成就感。
春节过年做年糕作文篇2除夕到了，按照我们这里的习俗，除夕晚上是要做年糕的。
我们先到超市买了两袋糯米粉、一代粘米粉，顺便买了一袋红糖，就急忙回家了。
回到家以后，奶奶说：“桐子叶用完了。
”我和爸爸就到田边割了一些美人蕉叶子回来。
爸爸把叶子放在一个大盆子里，倒入热水，仔细清洗了几遍以后，叶子变得又干净又柔软了。
爸爸找来一个干净的大盆，把买来的糯米粉和粘米粉倒入盆里。
三年级做年糕的过程作文
三年级做年糕的过程作文今天咱就来唠唠三年级做年糕那点事儿。
我呀，在这美食这块儿也算是摸爬滚打了不少年头，可这年糕的制作，那也是有一堆有趣的故事呢。
我记得我第一次做年糕的时候，那可真是状况百出。
嗯……我那时候就像个没头的苍蝇似的，到处乱撞。
我当时就想啊，不就是个年糕嘛，能有多难？我真是大错特错了。
把糯米粉放到一个大盆子里，然后慢慢加水。
这时候可不能一下子倒太多水，就像你给花浇水一样，得一点一点来。
我就犯过这错，哗一下倒进去好多水，那面粉就变成面糊糊了，唉，当时我那个懊恼啊。
我想这可咋整呢？就像你考试考砸了一样，心里凉了半截。
然后呢，就得开始揉面了。
这揉面可有讲究，得用手使劲儿揉。
我记得我小时候看我奶奶揉面，那双手就像有魔法似的，不一会儿面团就变得又光滑又有弹性。
我揉的时候，那面团就像个调皮的小鬼，老是粘在我手上，甩都甩不掉。
我就想啊，这面团是不是在跟我作对呢？哼！揉好面之后呢，就可以把面团分成一个个小块儿了。
这就像分糖果一样，每个小块儿都差不多大。
我有时候就分得不太均匀，有的大有的小，就像一群高矮不齐的小娃娃站在那儿，看着就好笑。
接下来就是把小块儿的面团搓成各种形状啦。
可以搓成长条，像小蛇似的；也可以搓成圆滚滚的，像个小团子。
我听说啊，在有些地方，做年糕的时候还有个小习俗，就是把年糕搓成一些特别的形状，代表着吉祥如意呢。
不过我这个粗人，就只会搓些简单的形状。
然后把搓好的年糕放到锅里蒸。
这时候你就能听到锅里传来咕噜咕噜的声音，就像年糕在锅里唱歌似的。
那股香味慢慢就飘出来了，是那种甜甜的、糯糯的香味，闻着就流口水。
我记得有一次我蒸年糕的时候，光顾着闻香味儿了，差点把年糕蒸糊了，还好我反应快，及时把火关小了。
这年糕蒸好之后啊，就可以拿出来吃啦。
刚出锅的年糕热乎乎的，咬一口，那口感，又软又糯，甜丝丝的。
不过要小心烫嘴哦，我就被烫过好多次，每次都像个傻小子似的，急着吃，结果被烫得龇牙咧嘴的。
我跟你们说啊，在美食制作这个行业里，那可是有不少趣闻呢。
小学三年级作文做年糕传统与美食的制作
做年糕传统与美食的制作做年糕，传统与美食的制作中国有许多传统的节日，其中最有名的要数春节了。
每年这个时候，家家户户都会上演一场热闹非凡的年夜饭，而年糕则是桌上少不了的美食之一。
接下来，让我带大家一起来了解一下制作年糕的传统过程吧！年糕的制作过程可谓是千杯不倒地走了几千年。
一切的一切都从今年的腊月初一开始准备。
先将粘米放入大锅中，加入水搅拌均匀，然后把它们倒入巨大的木桶中，用脚一踏就是整整一个下午。
奇妙的是，用脚踩进去的是米的颗粒，出来却成了一团团韧性十足的糯米糍粑。
祖祖辈辈人们都这样做，以至于米和脚好像早已亲密无间，成了最佳的合作伙伴。
接着，大人们把糯米糍粑装入模具中，一层一层地叠放起来，然后轻轻抹平，在上面撒些层林尽染的红枣碎和金黄色的红枣碎。
待糕块冷却凝固后，慢慢地滚刀一横，就能切出一块块齐整的年糕了。
其实，年糕的制作背后也有着深厚的文化内涵。
中国人民据说是中国的神话人物——前重要的一个角色，由来已久的中国民间传说》中记载着，年的猛兽“年”每到元旦时，不断卷土重来，伤害百姓。
后来，人们发现这个猛兽害怕嘈杂的声音和红色，于是在每个年初，人们就以舞狮、放烟花、挂红灯等方式来迎接年的到来，也逐渐形成了我们今天盛大的春节。
到了晚上，家家户户将点燃爆竹，吵闹声震耳欲聋；窗户上挂着红灯笼，明亮而热闹；盆中的花团锦簇，让室内更添温馨。
年夜饭的桌子上，一盘又一盘的年糕摆放整齐，香甜诱人。
其实，年糕不光是孩子们的最爱，对于家庭而言也是代代这么些典型，象征着团圆和吉祥。
民间传说中我们有许多的故事，经历了千百年来都还在流传。
这也是年糕里蕴藏的独特魅力，它连系了岁月和人心，象征了对美好生活的无限向往。
如此制作的年糕于正月初一早晨人们齐聚一堂，热闹吃团圆饭。
咬一口年糕，感受到的不仅是嘴里甜腻的味道，更多的是对美好生活的向往，对亲情和友情的回味。
于是，在岁月变换中，年糕成了代代传承的幸福邮差，在我们的舌尖上，以甜甜的味道让我们感受到中国传统文化的博大精深。
做年糕叙事作文
做年糕叙事作文做年糕叙事作文【第1篇】早晨，我吃完早饭去奶奶家玩。
到了奶奶家，我看见奶奶在洗枣，我问奶奶：“你为什么要洗枣？”奶奶回答：“我要准备做年糕。
”我一听做年糕特别高兴。
想到好吃的年糕，我流下了口水，我问奶奶：“我可以帮您做年糕吗？”奶奶回答:“当然可以了。
”奶奶说：“先把洗干净的枣放到锅里蒸，大约在30分钟左右，看到一颗颗枣都挺起大肚子就可以了，然后，奶奶拿出黄色和白色的糕面，再把蒸好的枣放到糕面里搅拌，在慢慢地往里面倒水，一边搅拌，一边倒水，等到面和枣攥球体，再用食指和中指在手心里旋转，等到成一个三角体形状时年糕做成了。
然后，放到锅里蒸，大约蒸45分钟就行了。
等到蒸好糕以后，掀开锅盖以后，有白的，有黄的糕，我就忍不住拿了一个吃，吃到我亲手做的糕，我心里很高兴，味道又香又甜又好吃，吃的时候还很粘，都快把我的牙粘下来了，我吃到枣的时候又香又甜又好吃，比没蒸的枣好吃得很。
等我吃完了以后还想吃一个，剩下的年糕已经都凉了，吃起来就不那么粘牙了，我吃饱了，把剩下的年糕放倒两个袋子里，提着回家了，大家吃了都觉得很好吃，我开心的笑了。
【第2篇】记得有一次，外婆说要去做年糕，我一想到做年糕，觉得很感兴趣，便也跟着去看看。
由于是开车，我们很快就到达了目的地，进了做年糕的地方后，我一下子领悟到了“人山人海”的真正含义。
因为人非常的多，所以要排队，我们等了一个多小时。
当轮到我们的.时候，我看见爸爸他们把一袋袋抬到一个奇怪的机器旁边，再把里面的米倒了进去，过了一会儿后，那些米变成了粉，爸爸他们又把这些粉倒进了一个桶里，他们再把桶放到一个灶头上，用蒸汽蒸那些粉，大约十五分钟后，那些粉都被蒸成了糯米饭。
之后，他们把那桶糯米饭倒进了一个长方形的大框框里，按了一个按钮，再把糯米饭推进一个正方形的洞里，糯米饭就变成了年糕，然后再用刀把年糕一截一截切下来，放到一个竹排上。
我终于知道了年糕是怎么做的了，这样我心里的一个疑问又解除掉了。
做年糕。作文
做年糕。
作文(一)做年糕三（6）班戴焕燃我们家每年过年前都做年糕。
做年糕需要面粉、水、没有底的桶盐托盘。
开始做年糕了，只见爷爷把一袋面粉加入适量的水和好，然后倒进托盘和木桶里，放在灶上蒸。
不一会儿，木桶里就冒出了热气腾腾的水蒸气。
这时，爷爷把桶里的面粉又倒入一个大盆子里搅拌，又把年糕搓成长长的形状，然后用线麻利地把年糕分割成小块状，这样年糕就做好了。
一部分年糕被爷爷做成了圆盘形，上面还镶嵌着一对“金元宝”，意味着来年团团圆圆，财源广进。
爷爷还告诉我，年糕之所以称为年糕也意味着一年更比一年的蕴意呢！吃着甜甜的年糕，我的心美滋滋的。
做年糕、贴年画、贴对联、挂灯笼，乡村的过年习俗还真有不少，这里面还有不少讲究呢！做年糕。
作文(二)蒸年糕作文蒸年糕作文陈永鑫江南水乡有个习俗，每逢过年总要蒸年糕。
那年糕的名堂可多哩！有蜜枣红糕、猪油桂花糕，还有放入果仁、核桃的白果糕，这几种糕我都喜欢吃。
好不容易盼到了过年，我缠着奶奶：“什么时候蒸糕？我好想吃啊！”奶奶总是敷衍我：“去去去，不要瞎掺和！”她还说，“小孩子不懂事，要是说了什么不吉利的话，便会惹怒灶神，那年糕就蒸不熟了。
”奶奶不让我看蒸糕的过程，越是这样，我越是想看。
她那一本正经的样子，给蒸年糕添上了一种神秘感。
现在奶奶已年老，蒸年糕的事情就由爸爸妈妈接管，自然，那不许我看的规矩也没有了。
除夕也快到了，家里开始准备蒸糕。
我自告奋勇做“火头军”，姐姐负责拌糕，爸爸劈柴，妈妈准备蒸笼什么的，一片热火朝天。
爸爸小心翼翼地把年糕粉放进笼里，盖上大锅盖，我不断地朝灶膛里添柴、烧火，整个灶间热气腾腾，烟雾缭绕。
爸爸东看看，西瞧瞧，夸我的火烧得旺。
他说：“蒸年糕重要的是把握火候，奶奶说的靠灶神爷什么的都是迷信。
”我一边听着，一边卖力地掌握着火候。
过了一会儿，爸爸高声呼喊：“起糕喽——”我和姐姐连忙跟着走出去。
年糕真香啊！看着他拿刀切下一块，刚放进盘子里，我们就迫不及待地品尝起来…… 《蒸年糕作文》做年糕。
做年糕作文300字
做年糕作文300字做年糕作文300字（通用39篇）在学习、工作或生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。
那么你知道一篇好的作文该怎么写吗？以下是店铺为大家收集的做年糕作文300字，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
做年糕作文300字 11月2日，我和哥哥跟着外公一起去岑港做年糕。
来到做年糕的地方，我就感觉到一股热气从里面飘出来，似乎它在告诉我：“嗨，快进来！，里面有你喜欢吃的年糕呢！”我走进一看，只见年糕排成整齐的队伍，还散发着淡淡的米香味儿。
轮到我们做了，我和哥哥手拉手，兴冲冲地来到磨米粒儿的'地方，机器“嗞嗞”地响着，把“过年”的气味都磨了出来。
接着，把磨碎的米压成粉。
我目不转睛地盯着粉从机器里快速出来。
最后，把粉蒸一蒸，就成米饭了。
开做啦，我和哥哥各站到竹筐的两边，年糕像挤奶油一般从出口钻了出来，好玩极了！我和哥哥以及一些大人都迅速把年糕摆放好。
我把一块年糕分成两半，一半给哥哥，一半给自己，我咬了一口，嗯，软软的，真好吃！我还在年糕里包了一些香干和咸菜哩！年糕，现在成了我喜欢吃的一种食物！做年糕作文300字 2今天，我们去安阳路茶馆那里做年糕。
你知道年糕是怎样做的吗？不知道了吧！让我慢慢告诉你吧。
第一步磨细：把米粉块放在筛子里搓成粉末。
第二步是烧：把粉末放在“木桶”里，再把“木桶”放在有水的大锅里，最后把锅放在炉子上烧。
第三步是捣：把烧好的粉末团很快倒入一个大石头盆——他们叫“捣臼”里，然后一个人拿石头锤用力地敲打，另一人用手米粉团翻动让米粉团被敲打得更均匀，米粉团变成米糕团。
第四步是捏：把敲好的`米糕团放在涂了油的木桌上，用布快速盖上保暖，然后每人扯了一把米糕团，像捏橡皮泥一样捏了起来，捏成了自己喜欢的形状。
我捏了一只兔子、一条蛇、一个年糕还有几个饺子。
爸爸捏了很多年糕和一个金元宝。
我今天太有收获了，又学到了一门知识是做年糕。
四年级作文：做年糕_300字
三一文库（）四年级作文
做年糕_300字
那一天，爸爸妈妈带着我去横街做年糕。
刚下车，就看见一片沸腾的景象。
我挤进人群，在年迈的老爷爷身旁坐了下来，算是排队做年糕吧。
“这个场面真热闹啊!过新年也不过如此呀!”我自言自语道。
老爷
爷说：“你不知道，以前做年糕比现在不知还
要热闹几倍呢!”终于轮到我家了。
一些叔伯
先把米磨成粉，在粉里面放些盐，用水搅拌，
再把拌好的米粉适量地放在一个个蒸桶里蒸。
大约10分钟后，把蒸好的米粉放在机器里，两
位叔叔拿着一根木棍把白花花的米粉用力地往
下塞，马上热气腾腾的年糕就从另一头出来了。
这时，一位伯伯用刀把年糕切成一段段。
它们洁白无瑕，像一个个胖娃娃，可爱极了，
馋得我直流口水。
我迫不及待地拿起年糕，往
嘴里送，香喷喷、软绵绵的，好吃极了。
等年糕冷却后，我们小心翼翼地把这些“
胖娃娃”垒起来，抱到我给它们精心布置的“家”里。
虽然抱得我满头大汗，心里却甜滋滋
20 × 20。
自制脆皮年糕制作过程作文
自制脆皮年糕制作过程作文
《自制脆皮年糕制作记》
每当看到街边那诱人的脆皮年糕，那金黄酥脆的外皮和软糯香甜的内里总是让我馋得不行。
今天，我决定自己动手来制作一回这美味的脆皮年糕，体验一下其中的乐趣。
我准备好制作脆皮年糕所需的食材，有年糕、面包糠、鸡蛋、白糖和少许食用油。
一切准备就绪，我便迫不及待地开始了我的制作之旅。
就是最关键的一步了——裹面包糠。
我把裹好蛋液的年糕块拿出来，放入面包糠中，轻轻地滚动，让年糕块的表面都均匀地裹上一层面包糠。
这时候，我看到年糕块就像是穿上了一件金黄色的外衣，看起来格外诱人。
一切准备工作都做好后，我开始热锅倒油。
等油烧热到六成热的时候，我小心翼翼地把裹好面包糠的年糕块放入锅中。
只听“滋滋”的声响，年糕块在锅中欢快地跳跃着，不一会儿，它们的表面就变得金黄酥脆了。
我不停地翻动着年糕块，让它们受热均匀。
在这个过程中，我能闻到一股浓郁的香味扑鼻而来，那是面包糠和年糕在热油中相互交融产生的美妙味道。
大约过了几分钟，当我看到年糕块的表面都变得金黄酥脆，而且用筷子轻轻一戳，感觉里面已经熟透的时候，我便关火，把它们捞出控油。
我迫不及待地拿起一块尝了一口，哇，那酥脆的外皮和软糯香甜的内里完美地结合在一起，口感丰富极了。
而且自己亲手制作的，吃起来格外有成就感。
这次自制脆皮年糕的经历让我深刻地体会到了烹饪的乐趣，也让我更加享受美食带来的快乐。
以后我还会尝试更多的美食制作，给自己和家人带来更多的美味享受。
年糕的做法作文400
年糕的做法作文400
制作年糕的“家常话”。
哎，说到年糕，我就忍不住要流口水了！想做出好吃的年糕，第一步得选好糯米，那种又饱满又香的糯米才是做年糕的好材料。
把糯米泡在水里，等它吸饱水，变得胖乎乎的，就可以开始磨浆了。
用那个石磨，一边转一边加水，不一会儿，白花花的米浆就流出来了。
接着就是蒸了！把米浆倒进蒸笼里，火要开得旺旺的，这样蒸出来的年糕才够软糯。
蒸的时候，整个厨房都弥漫着糯米香，简直让人忍不住想偷吃。
蒸好的年糕拿出来，稍微晾一下，就可以开始切了。
切成一块块的，大小要差不多，这样吃起来才过瘾。
年糕的吃法可多了，可以煮汤、可以炒、可以蒸、还可以炸。
我最喜欢的是炒年糕，加点菜啊、肉啊、调料一拌，那味道，简直了！
总之，做年糕这事儿，虽然看着简单，但真要做出好吃的年糕，还是得花点心思的。
不过，一想到那软糯的口感和满满的幸福感，
我就觉得啥都值了！。
年糕的作文300字三篇
年糕的作文300字年糕的作文300字三篇在日常学习、工作和生活中，大家总免不了要接触或使用作文吧，写作文可以锻炼我们的独处习惯，让自己的心静下来，思考自己未来的方向。
那要怎么写好作文呢？下面是小编帮大家整理的年糕的作文300字3篇，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
年糕的作文300字篇1今天晚上，我和姥姥、妈妈来到了二姨姥姥家做年糕。
黏米蒸出来了，姨姥爷用手把蒸好的黏米捣了几下，然后又把馅拿了出来，馅是用红豆和红枣做成的。
接下来就该做年糕了。
先把和好的黏米擀成饺子皮一样的，再把豆沙舀一勺放在里面，包成饺子样式，一捏，揉成圆形，再一压一个年糕就做好了。
我做的年糕非常小巧，只有我的.手掌心那么大，大人做的和妈妈的手掌心一样大。
有一个实在太大了，姥姥给它做了一个小手术，把它搓细了，然后一揪，就变成了两个。
有一个皮很薄，我刚想给它补上一块黏米，姨姥姥赶忙说：“不用补，这样更黏。
”还有一个烂了一长溜，我就拽下了一大块面补上了，没想到越补越糟，刚补好这一处，另一处又开了，我补了很长时间也没补好，后来还是妈妈帮我补好了。
最后我觉得做年糕没意思了，干脆都揉成了“汤圆”。
年糕样子很好看，吃起来也很好吃，在锅里煎一下，然后撒上一点糖，就成了色香味美的一道佳肴了。
年糕的作文300字篇2今年，最开心的日子就是回姥姥家看大人们蒸年糕了。
临近年尾，各家各户就忙着准备蒸年糕：蒸年糕用的糯米是早就精选好了的，蒸年糕的前几天大人们开始淘洗糯米。
要等淘净的糯米晒干后磨成粉，蒸年糕的准备工作才告一段落。
到了蒸年糕的那一天，大人们都起个大早，把平时舍不得吃的白糖、红枣、赤豆、莲子、百合、红丝、绿丝……一股脑往笼里倒。
此时最焦急的要数我们这些孩子们，紧盯着那诱人的年糕。
“出笼啦——”大人们故意拉长了声调，嗓音特别悦耳动听。
于是，大人们把年糕放到盘子里，拿到餐桌上了。
顿时，浓郁的香味布满了整间屋子。
年糕的颜色各式各样：有纯白色的，有点缀着一粒粒红枣和赤豆的，还有红绿丝镶嵌而成的，色泽诱人，令人垂涎。
做年糕小学作文
做年糕小学作文做年糕小学作文1南方人在临近过年时，家家户户都会做年糕，寓意着“年年高”。
今年我有幸跟朋友一起前往他奶奶家共同体验做年糕的乐趣。
一进门，我就看到一筐筐饱满、洁白的大米像等待检阅的士兵，整齐地放在门口。
奶奶告诉我们那是洗干净的大米，正等待着被磨成米粉呢。
我仔细打量了一番，看见旁边有一台机器，机器上面有一个筐子，叔叔们正合力用簸箕把洗干净的大米一次一次倒进这个筐子里，机器快速地搅拌起来。
等大米争先恐后地从底部钻出来时，它们已经变成了香喷喷的米粉。
这时叔叔们把米粉倒进另一台机器，这台机器是用来过滤米粉的，使米粉更加细腻，这样做出来的年糕才会更柔韧、润滑。
叔叔们把过滤后的米粉倒进另一个大筐子里，放到蒸架上蒸煮，大概过了一个多小时，米粉熟了。
叔叔们用劲地把熟米粉倒进了另一个机器的平台上，按下按钮，机器快速地运作起来。
只见两个叔叔拿着大棒槌使劲地把熟米粉往机器口里推，米粉再出来的'时候已经变成了细细长长的年糕条，风车状切刀立马把长条切成了等长的年糕条，水哗哗地冲刷着它们，就像一个个刚出生的胖娃娃们在欢快地洗澡。
寓意“年年高”的年糕就这样做好了。
我们背着大人们偷偷地拿起一条年糕，你一半我一半，迫不及待地咬了一口。
哇！软软的、粘粘的、甜甜的……各种滋味从我嘴里不断地涌出来，一会儿就吃完了这半条年糕，真是意犹未尽啊！做年糕小学作文2时光荏苒，日月如梭。
时间过得真快啊！转眼间，又要迎来新的一年了。
听说姥姥家做年糕，我与妈妈便去了姥姥家帮她做年糕。
做年糕前，得先做好准备工作。
首先，需要发面，放上酵母粉、牛奶和水搅拌均匀后，放上面粉，用手揉一会儿，当面粉揉成整体后，用盖垫盖上，等待发酵。
在这期间，将枣放进锅里进行煮制、晾干；第二天，面就能发好，可以开始做年糕了。
我拿出一块儿面，模仿着姥姥的动作，先揉出一个面团，然后在上面放上枣，“放两层，盖要比底大一些……”姥姥喋喋不休地指点着我。
不一会儿，一个有着凹凹凸凸小洞的.年糕从我手里诞生出来了。
【三年级】小学生写事作文400字 做年糕
【三年级】小学生写事作文400字做年糕做年糕
春节到了，爸爸妈妈准备做年糕。
我看到爸爸妈妈砍了好多红枣，把它们洗干净后放进电饭煲里，加入适量的水。
接下来，他们用大米粉和糯米粉混合起来，调成一个面糊，把它倒入锅里，然后把锅放进了电饭煲中。
我看到爸爸妈妈把面糊变成了纯白色的一团，它看起来非常吸引人。
然后，他们将年糕切成块，并在平底锅上煎，直到它们变得又黄又香。
当年糕冒着热气从平底锅上冒出来的时候，我都口水直流。
爸爸妈妈又用红枣和小葱把它们装饰起来，让它们更加美味。
最后，我和我的家人一起品尝了爸爸妈妈做的年糕。
年糕又软又黏，口感很好，特别是加上红枣和小葱，味道更加美味。
我吃了一块，又一块，真是太好吃了！
我想我会学着做年糕，因为这样我可以在未来和我的家人和朋友们一起享受美味的年糕，还可以增强我们之间的感情。
做年糕【二年级作文】
做年糕【二年级作文】
今天，我和外婆一起去村里做年糕。
还没走进年糕坊，我就听到机器发出的震耳欲聋的响声，还有人在砸年糕时，锤子发出的声音，可真热闹呀！
我很想知道年糕是怎么做出来的，外婆就带我去看年糕的制作过程。
原来做年糕是先把米碾成粉，然后再把粉蒸熟，接着再把蒸熟的粉通过机器的挤压，最后就变成一条条又香又白的年糕了。
于是我跟在外婆身后给外婆做帮手，一会儿工夫，我就吃到了热腾腾的年糕了。
今天太有趣了！既吃到了香喷喷的年糕，又知道了做年糕的过程，真令人难忘。
__来源网络整理，仅作为学习参考1 / 1。
做年糕的日记二年级
做年糕的日记二年级年糕是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。
年糕的种类有很多，青团年糕、高粱年糕、桂花年糕……以下是小编整理的做年糕的日记二年级6篇，欢迎大家借鉴与参考!做年糕的日记二年级1“吧唧——吧唧——”真好吃。
我们义乌有个习俗，是吃年糕。
吃年糕，年年高。
“做年糕了!”奶奶大叫，我就像狂风一样飞到奶奶身旁，观察奶奶是怎样做年糕的。
只见奶奶把糯米拿出来，放在水里泡。
等糯米像个白色的大娃娃的时候，就可以不泡了。
“奶奶，我看不清你了!”这时厨房里热气腾腾，白气娃娃在跟我玩“蒙眼睛”的游戏。
原来，奶奶在蒸糯米，过了一会，糯米变的透明无暇，变得更白了，还流着“汗”呢!真是越来越可爱了。
接着，是碾碎糯米，从漏斗上倒下来，“白娃娃”争先恐后地从漏斗上掉下来，飞进大机器的肚子里，不一会儿，变成了“粉身碎骨”，“白娃娃”好像在说：“粉身碎骨浑不怕，要留清白在人间!”哈哈!可爱的年糕，我来了!“老头子，快来帮忙!”奶奶大声地说，爷爷正在晒太阳，被吓了一跳，险些从躺椅上滚下来，说：“好好好，我来了。
”只见爷爷拿来了大铁锤，奶奶连忙把糯米放到捣臼里，爷爷抬起大铁锤，用力砸了下去，奶奶又把糯米翻了个身。
就这样，糯米被砸得好惨。
糯米像一个个身受重伤的士兵。
看!闪亮的大刀又来了，啊!“士兵”被切得一片片的。
哇!好香啊!真好吃。
我迫不及待地冲向年糕，真美味!做年糕的日记二年级2上星期五，我来到妈妈同事小陈阿姨家做年糕。
来到年糕坊，只见热腾腾的蒸气充满了不大的年糕坊，熊熊烈火在炉里跳跃着，发出木材、竹筒“嘭嘭砰砰”的爆裂声。
坊内，人们满头大汗地干着、笑着，不时用嘴吹吹因传年糕、垒年糕而烫得通红的双手，每个人的脸上都洋溢着丰收的喜悦。
轮到我们啦!一位师傅熟练地将打好、蒸好的米粉倒进机器，另一位则用刀认真地将超长的年糕条切成年糕段，再扔给我们。
这下可有得忙啦!这头，我“奋战在第一线”，不顾手上的烫痛，红扑扑的脸上面粉、米粉和汗水搅在一起，糊满了脸上每个角落，仍将年糕一排排码好，送到“大后方”。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
做年糕作文300字_小学生作文
篇一：做年糕［300字］应欣蓉
今天，妈妈带我到外婆家去做年糕。
我们一起走到做年糕的场地，我看见一片沸腾的景象。
我挤进人群，在外公身旁坐了下来，算是排队做年糕吧。
“这个场面真热闹啊！过新年也不过如此呀！”我自言自语道。
外公说：“以前更热闹！”外公又给我讲了以前的事情，我听得津津有味，不知不觉就轮到我们家了。
外公先把米磨成粉，在粉里面放些盐，用水搅拌，再把拌好的米粉适量地放在一个个蒸桶里蒸。
大约10分钟后，把蒸好的米粉放在机器里，两位叔叔拿着一根木棍把白花花的米粉用力地往下塞，马上热气腾腾的年糕就从另一头出来了。
这时，外婆用刀把年糕切成一段段。
它们洁白无瑕，像一个个可爱的雪娃娃，馋得我直流口水。
我迫不及待地拿起年糕，往嘴里送，香喷喷、软绵绵的，好吃极了。
等年糕冷却后，我们小心翼翼地把这些“雪娃娃”叠了起来，最后，我把它们送到了“家”里。
虽然抱得我满头大汗，可是我的心里是开心的。
篇二：做年糕［300字］陈钰佳
每当过年的时候，家家户户都要准备年货。
做年糕是最常见的一件事了。
大年二十六，外婆开始张罗着做年糕。
外婆先把大米冲洗开净，浸在一只大水桶里。
第二天，外婆和外公抬着水桶去加工厂，我也跟着他们去凑热闹。
来到加工厂，这里人山人海，人们排成一条长长的队伍，我们也排在后面。
一旁机器轰隆隆地响着。
轮到我们了，先把大米小心翼翼倒在一个机器口里，机器开始转动了，不一会儿，米粉沿着机器的出口缓缓流了出来，流进了下面准备的盆子里。
然后，我们用木棍捣烂，直到均匀，我们把米粉取出来，放入模具里。
拍击成长宽合适的条状，就变成了年糕。
这时的年糕白白胖胖的，芳香扑鼻。
我忍不住拿过一条年糕，轻轻地放入口中，软软的，清香可口。
回家后，我们把年糕一条条放在板上，等自然晾干。
家家户户为什么在过年时要做年糕？原来，做年糕表示年年高，预示着人们的生活一年比一年好。
做年糕还藏着这么一种学问！
篇三：红虾炒年糕［300字］陈则晓
星期六的早上，我和奶奶做了红虾炒年糕。
一大清早，我和奶奶去菜场买了几斤活蹦乱跳的红虾，回家后我和奶奶把虾倒进脸盆里，有些虾靠在一起，好象妈妈和儿子。
有些虾蹦来蹦去像是在跳远。
有些虾独自在一边。
我和奶奶把虾洗干净，在锅里放点油。
开始放虾了，奶奶把虾放进锅里，突然，一只虾从锅里蹦了出来，想是它要逃生。
我又把虾放进锅里，煮了一会，可以放年糕了，说完，
我打开锅盖，看见虾红通通的，我就把年糕放了进去，放了点盐，酱油等调料。
过了一会，红虾炒年糕做好了，我先吃红虾，把它的头摘下来，接着剥他的身体，最后把尾巴拉下来。
我尝了一口可好吃了，红虾的肉不仅可口，而且很鲜美。
这次活动让我尝到了红虾的美味，而且让我学会可生活的本领。
篇四：螃蟹炒年糕［300字］陈则晓
今天中午我和妈妈炒了一道菜，大家想不想知道是什么菜呢？让我来告诉你们吧，它叫做螃蟹炒年糕。
大家应该都很熟悉它，因为外面饭店排挡都有这道菜，如果自己动手做味道就不一样了。
妈妈洗干净螃蟹，打开壳，再把它一块块切开，我也帮忙把小年糕一条条撕开，准备好了一切，就要下锅了，妈妈说：“今天让我试着炒一次螃蟹跟年糕。
”妈妈把锅烧热，放下油，看着锅里有点冒烟，叫我把螃蟹放了下去。
螃蟹在锅里滋滋响，我用铲子炒来炒去，没一会它就慢慢带地红起来了。
我放下准备好的年糕，妈妈放下香料，盖上锅盖。
妈妈说：“这样过了七八分钟就可以了。
”大约过了一会儿，锅里飘出一阵阵香味来，我有点耐不住想打开锅盖。
妈妈知道我心急了就说：“慢点来，锅盖打开热气要散出来，会烫手的，我来好了。
”妈妈拿掉盖子，叫我尝了尝咸味，就放下葱花。
一道美味可口的螃蟹炒年糕就出锅了。
吃着自己亲手做的劳动果实真的是说不出来的好啊！
怎么样，这就是我做的螃蟹炒年糕，看看都嘴馋吧！
篇五：幸福的年糕［300字］衡玥
今天晚上，我们吃了年糕和海王星派。
每个人都吃得饱饱的，小肚子像一个大皮球似的。
因郑老师在批改作业，没有去吃晚饭。
这时皇甫俊彦给郑老师送来一碗年糕，郑老师还没有吃完，游王喆又给郑老师送了一碗，这时，郑老师已经吃饱了，她想出一个妙招，对我们说：“同学们，这碗年糕我是吃不下了，你们谁要吃，我亲自喂你们。
”
说到这里，我心想：太好了，就连我妈妈也不肯喂我。
今天，我终于能享受这种幸福了，我暗暗自喜。
当老师喂到陈文博时，我又嫉妒又羡慕，嫉妒的是为什么陈文博能第一个享受这种幸福，羡慕的是他能先尝到幸福年糕的滋味。
轮到我了，一开始有点不好意思。
但还是张开嘴巴，当老师把年糕送到我嘴里时，心里甜滋滋的，比吃了蜜还甜。
第一次郑老师给大家喂年糕，每一个人都感到很幸福。
特别是当郑老师喂给戴希卿立的时候，全班都鼓起掌来，那雷鸣般的掌声在教室里久久回荡。
郑老师的脸上也露出了灿烂的笑容。
这次吃年糕真让人感到幸福，我永远也不会忘记！。