《吆喝》的教学设计

《吆喝》的教学设计

发表时间：2010-10-19T16:07:27.217Z 来源：《学园》2010年第7期下作者：陈梅红[导读] 广告可以说是我们现代人生活的一个重要组成部分，我们几乎每天都接触到广告，这一切都源于高速发展的信息技术。陈梅红新疆和静县第四中学〖教材分析〗

萧乾的《吆喝》以平易而又不乏生动幽默的语言追忆了几十年前老北京城的大街小巷人们经常听到的商贩叫卖的各种吆喝声。作者以形象生动的语言把吆喝声展现得淋漓尽致，勾起人们无限怅惘的怀旧之情，令人无限怀念那充满浓郁老北京气息的悠悠往事。这篇文章内容贴近生活，文字也不艰深。学生基本上可以自读，在自读后由学生质疑提问，师生共同解决。

〖教学目标〗

知识目标：积累词语，掌握词的读音、意义，了解作者及其对吆喝的品味分析。

能力目标：培养学生搜集整理资料及赏析语言的能力。情感态度与价值观：品味日常生活中的动人底蕴，培养学生热爱本土民俗文化的情感，体味旧社会老北京人艰难困苦的生存状态。

〖教学重、难点〗

1．体会语言方面的特点。 2．体会作者在写“吆喝”时的内在情感。 3．文章的内容繁多而杂，指导学生理解作者的写作思路及材料安排的有序性，在此基础上形成感悟。

〖课前准备〗

学生：

1．课前对课文要有充分的预习，了解课文的大致内容及作者的生平。 2．收集身边的口头吆喝艺术，以增加对吆喝的感性认识。

教师：

1．收集一些较典型的吆喝以备师生共赏。 2．准备PPT 烤白薯、卖菜者的吆喝，让学生听听原汁原味的老北京吆喝，感受京腔的魅力。

〖教学方法〗

采用“读—唱—赏—悟”的教学方法。

〖教学过程〗

一导入新课

广告可以说是我们现代人生活的一个重要组成部分，我们几乎每天都接触到广告，这一切都源于高速发展的信息技术。那么，在信息技术还很不发达的年代，广告的主要形式是怎样的呢？

（学生猜测）对，那就是“口头广告”，通俗地说，就是——吆喝。吆喝既是早期广告的一种重要形式，也是我们民俗文化的一个重要内容，那么吆喝到底具有怎样的一番韵味呢？今天我们就来领略一下萧乾笔下的旧北京城那悠远的吆喝吧！（板书课题）二放录音，初步感知文章三用“读、唱、赏、悟”品吆喝 1．读

（1）《吆喝》一文，描写了老北京城里各种各样的吆喝声，其中哪个行当的吆喝介绍得最多？（吃的）（2）关于老北京小吃介绍得最多。民以食为天嘛！同学们让我们来看看，哪一句吆喝让你一听就口水直流或哪句吆喝你认为写得绝妙？（让学生读读并谈谈原因）学生读一读、品一品的也许有以下几句：［明确］

（1）“馄饨喂——开锅”这句最吸引我，那冒着热气的锅里，馄饨薄薄的皮，大大的馅，夜里吃上一碗很舒服。

（2）“蒸而又炸呀，油儿又白搭”这段吆喝里介绍了制作的过程和方法，让我觉得很好吃，蒸了又炸，放的油又多，肯定很香。

（3）“喝了蜜的大柿子”很甜，又运用了拟人方法，柿子喝了蜜，又大又甜，汁水多，连心里都是甜的。

（4）“烤白薯哇真热乎！”课文里说了，北京冬天很冷，一大早，卖烤白薯的喊一声“热乎”，又能吃又能暖手，真让人不能不买一个。

（5）“葫芦儿——冰塔儿”用了一个比喻，写出了葫芦的晶莹剔透，咬上去一定很脆，很好吃。而且“塔”写出了形状，一层一层的，由小到大。

（要求：学生读一读、品一品的过程，老师要给予点评）。

［小结］这小小的吆喝词，真可谓手法鲜活多样，贴切生动，比喻、拟人、夸张，写形、写色、写味儿。平实中透着儒雅，质朴中不失鲜活。这些诱人的吆喝，老北京人可不是读出来的，他们是喝出来的！ 2．唱

（1）课文的第二自然段，作者把这种吆喝称为声乐艺术，是唱出来的，那么他们是怎样唱的呢？请同学们找出有关唱的方法的句子。

［明确］

1）有的声音细而高，有的低而深沉。 2）音色、音高的变化。 3）最起码也得像戏剧里半说半唱的道白。 4）得力气足嗓子脆。

5）合辙押韵。

（2）这些唱的方法都是老北京最本色的方言，机智幽默、贴切鲜活，极富表现力，加上吆喝人的个性演绎，那会是一种什么感觉呢？让我们也来试着唱唱，感受一下吆喝人的本领。（以小组为单位，各挑选一种吆喝，唱一唱，也可以用不同的方言唱一唱） 3．赏

（1）想不想欣赏一下原汁原味的老北京吆喝？（在活跃的气氛中，再次放PPT 烤白薯，卖菜者的吆喝）让我们来听听原汁原味的老北京吆喝，感受一下京腔京韵的魅力。（2）让学生把课下收集的吆喝在课堂上与大家分享。（3）老师也参与其中，把收集的典型吆喝与学生分享。如，①卖黑龙江的土豆，山东大葱，河北鸭梨，山西老醋，兴安岭的香甜板栗喽！②五香瓜子，白胖花生，甜脆松子，大块冰糖，甜掉牙的蜜枣，酸掉舌头的话梅，不甜、不香、不脆、不要钱，酸掉牙可不赔喽！ 4．悟

（1）欣赏了这么多，可我们知道这些声乐艺术的创造者，只是一群小商贩，他们的生活处境是怎样的呢？快速跳读课文，勾画出最能反应吆喝人生活处境的关键词句。［明确］

1）如第4 段中，他们从早到晚，非常辛苦。 2）第10 段中，北京冬天，鼻涕眼泪能冻成冰，这些人还得起大早去叫卖，可见他们生活很艰辛。 3）他们收入微薄，如“两捆萝卜一个大”。（2）这些生活在社会最底层的吆喝人，虽然利润微薄，处境艰难，但他们面对生活又是一种怎样的态度呢？让我们一齐朗读第六段，看看这个卖馄饨的人是如何面对生活的。［明确］

真诚实在，待客热情，质朴、乐观，对生活的热爱，乐观面对困难。〖课后小结〗

品读《吆喝》，我们不仅读出了市井风情，读出了声乐之美，读出了老北京人艰难困苦的生存状态，更读出了老北京人热情乐观的生活态度，自信豁达的人生境界，这境界就是民俗文化的精髓所在。吆喝

萧乾

板书：读——唱——赏——悟