红茶菌的家庭制作方法
红茶菌!又名“海宝”、“胃宝”
红茶菌!又名“海宝”、“胃宝”红茶菌（俗称胃宝、海宝）它不是药物，是保健饮品，每天喝两小杯，长此以往对胃绝对有好处，还有其他的，如降低血压，降低血液的粘稠度等等，都有红茶菌的营养功能红茶菌饮料主要营养成分及相应的功能如下：（1）多糖、茶多酚、低聚异麦芽糖、茶碱：提高人体免疫力，增强自身抵抗力；调节血脂，调节血糖；促进双歧杆菌生长，减少肠道腐败物质和致癌物质；增加T－淋巴细胞和B－淋巴细胞的数量，提高机体的防御能力。
（2）醋酸、乳酸、柠檬酸：清理肠胃，帮助消化，防治便秘，提高维生素的稳定性，预防有害病菌、病毒入侵，预防感冒。
（3）咖啡因：提高大脑活力，消除疲劳，振作精神。
另外，红茶菌中含有三种对人体有益的益生菌：酵母菌，醋酸菌和乳酸菌。
对人体可起到特殊的很好的作用。
红茶复合菌是酵母菌、醋酸菌和乳酸菌的共生体，俗称海宝、胃宝，是一种以糖茶水为原料的微生物发酵饮料。
味道酸甜可口，如柠檬汁、杨梅汁，经常饮用能防治肠胃病等20多种疾病，具有强身、益寿、美容三大功效，是一种纯天然保健饮品。
若培养红茶菌出售，是一项本小利大、技术简易的好项目。
下面就家庭如何培养红茶菌作一简介：1、培养容器的选择培养红茶菌最好使用玻璃容器。
瓷制容器也可以，但不能观察其中的变化。
糖瓷容器也可以，但不能观察其中的变化。
搪瓷容器可作短期培养，不能长期使用。
不能用铁制、铝制、铜制等金属容器培养红茶菌。
刚开始培养红茶菌时，容器一定要用蒸煮或开水烫的办法消毒，以减少杂菌感染的机会。
2、培养液的配制培养红茶菌的原料是茶水加糖。
茶叶用红茶、绿茶、花茶均可。
茶叶品质对红茶菌影响不大，故应选择价廉者。
但霉变的茶叶不能用来培养红茶菌。
糖可用白糖、砂糖、冰糖、葡萄糖或蜂蜜，其中以葡萄糖培养红茶菌生长最快。
不要用饴糖、红糖培养红茶菌，因其杂质多，培养出的红茶菌味道不好，而且容易发霉。
水要求洁净即可。
糖、茶、水的重要比例是5:0.1～0.4:100。
配制过程是先用开水沏茶，趁热把糖溶化于其中，等茶水凉后再滤去茶叶，茶水温度降至30℃时就可接种。
红茶菌的制作方法
红茶菌的制作方法红茶菌是一种受欢迎的发酵饮品，它有着悠久的历史和独特的风味。
这种发酵饮品被认为有益健康，可以提供多种营养物质和益生菌。
制作红茶菌的过程需要一些基本的材料和步骤。
接下来，我将详细介绍一下如何制作这种受欢迎的发酵饮品。
首先，你需要准备以下材料：1. 红茶：选择高品质的红茶叶，确保没有添加其他香料或调味剂。
2. 红茶菌料：可以从已经制作好的红茶菌中分离出来，或购买纯正的红茶菌料。
3. 纯净水：确保使用没有受到污染的纯净水。
4. 白糖：用于提供红茶菌所需的营养，也可以选择其他代糖。
5. 玻璃罐：用于发酵过程，确保罐子完全清洁并无残留物。
接下来，让我们进入制作红茶菌的步骤：第一步：准备发酵罐先将玻璃罐清洗干净，用沸水烫过杀菌，确保没有任何杂质。
将罐子完全晾干。
第二步：准备发酵液将一些红茶叶放入热水中浸泡，泡制时间根据个人口味来调整。
一般来说，泡茶时间不宜过长，以免茶水过于苦涩。
第三步：添加糖将煮沸的红茶液倒入准备好的玻璃罐中，然后加入适量的糖。
根据个人口味，可以调整糖的用量。
使用木制或塑料的搅拌勺轻轻搅拌，直至糖完全溶解。
第四步：加入红茶菌料将红茶菌料均匀撒在红茶液上，然后用一个纱布或纸巾盖住玻璃罐口，确保通风同时防止灰尘和昆虫进入。
第五步：发酵过程将玻璃罐放置在阴凉通风的地方，远离阳光直射。
红茶菌的发酵过程需要时间，一般情况下需要7到14天不等。
在这个时间段内，每天可以轻轻摇动一下罐子，让红茶菌均匀分布。
第六步：尝试和存储当红茶菌发酵到你满意的程度时，可以用一把干净的塑料勺子品尝一下发酵饮品。
如果你认为味道足够酸，那就可以将其盛入瓶子中进行存储。
将存储瓶子放入冰箱中，这样可以减缓发酵的进程。
这就是制作红茶菌的基本方法。
尽管过程需要一些时间，但是你将获得一种特殊的饮品，同时也可以享受红茶菌所提供的健康益处。
要记住，每个人制作红茶菌的偏好和步骤可能会有所不同，所以在制作过程中可以根据个人口味进行微调。
红茶菌种的制作方法
红茶菌种的制作方法红茶菌是一种受欢迎的健康饮品，它不仅具有美味的口感，还有着丰富的营养价值。
制作红茶菌需要一定的技巧和耐心，下面我将为大家介绍红茶菌种的制作方法。
首先，准备好红茶和糖。
选择优质的红茶叶，将其放入热水中浸泡，待水温降至室温后，将红茶叶取出。
然后，在红茶水中加入适量的糖，搅拌均匀至糖完全溶解。
接着，将制作好的红茶液倒入一个干净的玻璃容器中。
选择透气性好的材质，避免使用金属容器。
然后，将红茶菌种（也称为茶菌）放入红茶液中。
茶菌是一种菌落，它是由酵母菌和乳酸菌共同作用形成的。
茶菌的作用可以使红茶发酵，产生酸味和气泡，同时还能产生一些对人体有益的物质。
将玻璃容器封闭，然后将其放置在阴凉通风的地方。
在发酵的过程中，不要将容器暴露在阳光下，以免影响发酵效果。
发酵的时间一般为7-14天，具体时间取决于环境温度和发酵的情况。
在发酵的过程中，可以轻轻地摇晃容器，促进茶菌的均匀分布。
当红茶菌发酵完成后，可以根据个人口味加入一些水果或其他调味料，增加口感和营养价值。
然后，将红茶菌倒入干净的瓶子中，放入冰箱冷藏。
冷藏后的红茶菌口感更佳，味道更加清爽。
制作好的红茶菌可以直接饮用，也可以用来制作各种口味的饮品，如果味红茶、奶盖红茶等。
此外，红茶菌还可以用来制作酸奶、冰淇淋等食品，具有很高的实用价值。
总之，制作红茶菌种并不复杂，只需准备好原料和容器，按照正确的方法进行操作，就可以得到美味又营养的红茶菌饮品。
希望以上介绍对大家有所帮助，欢迎大家尝试制作自己的红茶菌，享受健康美味的同时也能感受到制作的乐趣。
红茶菌的制作方法步骤
红茶菌的制作方法步骤
红茶菌是一种很不错的营养性的养生品，大家都特别喜欢，其实大家是可以在家里制作红荼菌的，现在我们就一起来了解一下红茶菌的制作方法吧。
红茶菌的制作方法
1.制作红茶菌需要的工具一个可可以装2—5斤食物的玻璃瓶，一双筷子，纱布，这些物品要用开水消毒后备用。
2.红茶菌的制作方法
1.先用水壶把水装上，先按一件红茶菌一斤水的比例加水，然后再用干净的纱布把一些茶叶，再包一点白糖，一斤水需要
2.5--5克左右的茶叶、需要白糖50克，这个味道不能太淡也不能太浓了，再把这两各东西放进过壶里面再烧开。
2.让这些茶糖水降温到40度以下再把包茶叶和白糖的纱布袋拿出来，再把茶糖水倒入一个消毒好的玻璃瓶中，最多能倒到3/4，需要留点空间保留空气，。
3.把红茶菌菌种也就是把菌母和菌液全部都倒到玻璃瓶中，再用干净的纱布把瓶口盖好再用绳子扎好瓶口，放在光线好的地方静放，不能动。
红茶菌要根据气温的高低，气温高些需要时间短，气温低需要时间长。
25—30度需要4天左右，15—25度需要6天，15度以下需要8-10天。
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红茶菌制作方法
红茶菌制作方法
1、准备好一个玻璃瓶和一双筷子，用开水消毒后备用。
2、用水壶装上干净水，按一件红茶菌菌种用一斤水的比例计算。
然后用干净纱布包一点茶叶、包一点白糖（任何茶叶均可，红茶更好，掌握茶的浓度比平时喝的茶水要淡一些，有一点颜色即可；掌握甜度不宜太淡，也不宜太甜。
茶叶、白糖分别用干净的纱布包好。
）将包好的茶叶、白糖放入水壶中，再将水烧开，直到白糖完全融化在水中。
3、将烧开的茶糖水离火降温，等茶糖水降至40度以下时，取出包茶叶、白糖的纱布袋，将茶糖水倒入玻璃瓶中，不能倒满，要留点空隙，利于空气流通。
4、将红茶菌菌种全部倒入上述玻璃瓶中，然后用干净纱布盖住瓶口并用绳子扎好，放在光线好的地方，以便于观察，尽量不要摇动。
温度在25-30度之间，4天左右就成；温度在15-25度之间，6天左右就成。
检验红茶菌是否培养成功的最好办法是：只要培养的新红茶菌液液面上开始长有一层透明的胶状质皮膜，就算成功。
5、当培养的红茶菌液面变厚增多时，移至无数个玻璃瓶中去，加上茶糖水，让其继续发酵，这样你就可以根据需要周而复始地培养出成千上万斤的红茶菌来。
注意一切培菌用具都用开水消毒，不染油盐酒。
红茶菌的制作方法
红茶菌的制作方法红茶菌，又称为茶菌或者茶霉菌，是一种发酵饮料，具有丰富的益生菌和酵素，对人体健康有益。
它不仅可以帮助消化，增强免疫力，还能够降低胆固醇，预防肠道疾病。
下面就让我们来了解一下红茶菌的制作方法吧。
1. 准备材料。
首先，我们需要准备好一些必要的材料。
包括红茶叶、白砂糖、纯净水、玻璃罐、纱布或纱巾等。
确保材料的干净卫生，避免杂质的污染。
2. 泡制红茶。
将适量的红茶叶放入玻璃罐中，然后用热水冲泡，待红茶冷却至室温后，再将红茶叶取出，保留红茶水备用。
这一步是为了提取红茶的香味和营养物质，为后续的发酵做准备。
3. 加入白砂糖。
在红茶水中加入适量的白砂糖，搅拌均匀至糖完全溶解。
白砂糖是红茶菌的营养来源，也是调节发酵过程的重要因素。
因此，加糖的多少需要根据个人口味和发酵时间来进行调整。
4. 添加红茶菌。
将红茶菌（也称为茶菌菌体或茶菌菌体液）倒入红茶水中，轻轻搅拌均匀。
红茶菌是一种菌体较大的真菌，它在发酵过程中会分解糖类和产生酸性物质，从而使红茶呈现出酸甜可口的口感。
5. 发酵。
将添加了红茶菌的红茶水倒入玻璃罐中，用纱布或纱巾盖住口部，确保空气流通的同时防止灰尘和杂菌的侵入。
然后将玻璃罐放置在通风干燥的地方，避免阳光直射。
发酵时间一般为7-14天，发酵温度最好控制在20-30摄氏度之间。
6. 调整口感。
待红茶菌发酵完成后，根据个人口味可以选择加入一些水果、蜂蜜或其他调味品，来调整红茶的口感和香气。
然后将红茶菌倒入干净的玻璃瓶中，放入冰箱冷藏，即可享用。
以上就是红茶菌的制作方法，希望对大家有所帮助。
制作红茶菌需要一定的耐心和技巧，但只要按照正确的步骤进行操作，就能够制作出口感酸甜可口、营养丰富的红茶菌饮品。
红茶菌的功效与作用
红茶菌的功效与作用红茶菌是用糖、茶、水加菌种经发酵后生成的对人体有益的物质，其酸度抑制了有害细菌的生长，对人身体健康非常有益，尤其对萎缩性胃炎、胃溃疡的疑难病有很好的治疗作用，还有调节血压、改善睡眠、预防治疗各种疾病的功效，下面我们就一起来看一看红茶菌的功效与作用吧！红茶菌的制作方法1、首先应该对选择好培养红茶菌的容器进行消毒处理，可以放在开水中煮沸10分钟，也可直接用消毒水进行消毒。
2、原料最好挑选一些没有经过处理的天然茶叶，糖最好选择白砂糖、葡萄糖，葡萄糖的长势更好，培养的更快，但是白糖做的口感会更好。
3、在开水中加入红茶、白糖(冰糖)少许，调成稀的红茶糖水，在略煮灭菌后即盛入消过毒的玻璃杯中，冷却到35度时，再加一块手指头大的红茶菌种，用洁净的纱布封住杯口，放置3～4天。
4、在消过毒的大口瓶里加进煮开的红茶糖水，冷却后把母液加入，过一个星期之后发酵成酸甜茶叶即可饮用。
茶液饮完，留下的菌母可以继续培养饮液。
5、菌种的培养是在培养母液的基础上进行，母液生成的菌种有多成，一般下层的最佳，良好的菌种会浮在液面，呈乳白色胶状太，若是有红色杂质，则不能用。
红茶菌的饮用方法1、为了保持菌液中酵母菌和乳酸菌的活性，培养后的菌液应随倒随喝，不应装入瓶内或冷藏在冰箱中。
2、为了避免菌液过酸，刺激肠胃，甚至引起并发性的酸中毒，可用冷开水冲稀菌液饮用，但忌用冰冻水。
3、根据自身体质每天饮用一次或多次，饮用时宜加入2倍的凉开水冲淡饮之，使菌液甜酸可口。
红茶菌的功效与作用1、红茶菌中的多糖、茶多酚、低聚异麦芽糖、茶碱能提高人体免疫力，增强自身抵抗力，调节血脂和血糖，促进双歧杆菌生长，减少肠道腐败物质和致癌物质，增加T－淋巴细胞和B－淋巴细胞的数量，提高机体的防御能力。
2、红茶菌中的醋酸、乳酸、柠檬酸能清理肠胃，帮助消化，防治便秘，提高维生素的稳定性，预防有害病菌、病毒入侵，预防感冒。
3、红茶菌中的咖啡因能提高大脑活力，消除疲劳，振作精神。
红茶菌家庭培养技术
红茶菌家庭培养技术
红茶菌是酵母菌、醋酸菌和乳酸菌的共生体，是由菌种在茶糖水中培养而成的发酵饮料，味道酸甜似柠檬汁、酸梅汤。
经常饮用能防治肠胃病、高血压、动脉硬化、冠心病等，是纯天然保健饮料。
其家庭培养技术如下。
一、材料准备。
广口玻璃瓶（容量视饮用量而定）、镊子、棉纱布、茶叶（非发霉变质品）、糖（白糖、葡萄糖、冰糖、蜂蜜均可）、洁净饮用水。
二、培养方法。
将广口玻璃瓶、镊子、棉纱布用水煮沸5分钟后取出并盖上棉纱布，备用。
按茶∶糖∶水为0.01～0.04∶0.5∶10比例，在沸水中加入茶叶子口糖后再沸3分钟。
停火，待水温降至30℃时接种。
菌种分为菌液和菌膜。
按菌种量与培养液（茶、糖水）1∶5的比例放入广口玻璃瓶中混匀，用3～5层棉纱布盖上瓶口并扎紧，静置在光照良好的地方培养。
红茶菌在25～30℃时，5～6天就可形成菌膜，再经9天培养就可饮用；15～25℃时7～8天形成菌膜；10天后饮用；15℃以下时15天形成菌膜，再经半个月才可饮用。
红茶菌培养成功的标志是液面上长有一层半透明雪白的胶质状薄膜。
三、注意事项
1.初次培养先用小瓶（如500～1000毫升装的蜂蜜瓶），过几天菌膜形成后倒入广口瓶。
2.每次加培养液时瓶中要留出1/4～1/3的空间，以利氧气供红茶菌繁育。
3.初次培养成功后，因菌液较少，暂不饮用，经几次培养后才饮用。
但也要留有足量的原菌液作菌种，将培养液倒入瓶内继续培养。
经过这样反复酿制，就可培养出大量的红茶菌。
4.红茶菌的饮用可随个人爱好自行调配口味，但不可冰冻或加温处理。
红茶菌培养方法
红茶菌培养方法红茶菌（Kombucha）是一种有益健康的发酵饮料，它具有丰富的益生菌和有机酸，对人体健康非常有益。
在家中培养红茶菌并制作红茶菌饮料是一项简单而有趣的活动。
本文将介绍一种常见的红茶菌培养方法，以帮助大家成功地制作出美味健康的红茶菌饮料。
我们需要准备以下材料：红茶叶、白糖、红茶菌、过滤纸、搪瓷罐和纱布。
第一步，将适量的红茶叶放入搪瓷罐中，加入适量的热水冲泡。
待茶水冷却到室温时，取出茶叶，保留茶水。
第二步，将茶水倒入干净的搪瓷罐中，加入适量的白糖，搅拌均匀。
白糖的添加量根据个人口味而定，一般为每500毫升茶水添加25克白糖。
第三步，将红茶菌放入茶水中，确保红茶菌完全浸泡在茶水中。
然后，用过滤纸将搪瓷罐口盖住，以防止灰尘和其他杂质进入。
第四步，将搪瓷罐放置在通风良好的地方，避免阳光直射。
红茶菌需要在适当的温度和湿度下发酵，一般在20-30摄氏度之间。
温度过高或过低都会影响红茶菌的生长和发酵效果。
第五步，等待发酵。
红茶菌的发酵时间一般为7-14天，具体时间取决于环境条件和个人口味。
在发酵过程中，红茶菌会消耗茶水中的糖分，产生有机酸和气泡。
第六步，品尝红茶菌饮料。
当红茶菌发酵时间到达个人偏好时，将红茶菌饮料过滤，并将其倒入干净的瓶子中储存。
可以将红茶菌饮料冷藏后饮用，也可以根据个人口味添加适量的果汁或蜂蜜进行调味。
红茶菌的培养方法并不复杂，只需要准备好材料并注意发酵的环境条件即可。
通过自己制作红茶菌饮料，不仅可以享受到健康美味的饮品，还可以在家中体验到一种有趣的发酵过程。
希望大家能够尝试并成功制作出自己喜爱的红茶菌饮料。
自制活性菌醋（红茶菌），调理肠胃有高效
自制活性菌醋（红茶菌），调理肠胃有高效自制活性菌醋，调理肠胃有高效博主最近再研究一种比酵素还要好的玩意儿（往下拉会有视频介绍）估计70后的朋友还能有些印象，现在的年轻人大概都没听过这玩意。
80年代的时候咱们国内大江南北最红的一款饮料就是红茶菌又名醋蛾子，那时候家家都养红茶菌。
不过没多久就莫名的消失了，再也没人提起，据说是某医院发现饮用红茶菌后肚子里长出了菌膜，红茶菌致癌，所含微生物对人体有害的言论打消了大家对这东西的狂热追捧。
不过现在科学研究已经给红茶菌平了反。
近年来，经专家研究，发现红茶菌实际上是由酵母菌、醋酸菌和乳酸菌组成的一个共生体，在一定比例的茶糖水中这三种益生菌能够互惠互补，共同作用产生一系列对人体有益的代谢产物，比如乙醇、卵磷脂、醋酸、葡萄糖醛酸以及一些茶叶浸出物（如儿茶素、茶多酚等），具有降血压、软化血管、抗衰老、保护皮肤、增强自身抵抗力、预防有害病菌、预防感冒,帮助身体更有效排毒等功能。
尤其对萎缩性胃炎、胃溃疡、结肠炎，有很好的治疗作用，同时酵母菌、醋酸菌和乳酸菌是人体所需的益生菌，在肠道内可以相互作用，抑菌杀毒，促进新陈代谢，润滑肠道。
（还喝什么饮乐多养乐多？）在某宝买的菌种，第一次做不知道怎么样，但愿能够健康成长。
（有博友发纸条问价格，我买的是20包邮的，1.5cm 厚，只要养活了，可以无限循环用的，它在生长嘛）下面是一篇红茶菌功效的文章，感兴趣的博友可以看看。
红茶菌的功效1.清理肠胃，消毒解毒，通畅大便，杀灭有害病菌，增加有益菌落，适用于急慢性胃炎，肠炎，便秘，顽固性便秘消除，顽固性腹泻，痢疾等痊愈，腹痛，腹胀，肠鸣，大便带血，大便不成形，口臭，口苦，口酸，口中腐臭等症状消失。
2.调理肠胃，食欲不振这增加饮食，饭量大增，营养不良者可恢复健康，特别是可使城乡最常见最难治的胃溃疡，十二指肠胃溃疡，胃下垂等胃病痊愈，反胃，呕吐，反酸水等症状消失。
3.降低血压，减少血脂，可使脉管畅通，动脉硬化症状消失，冠心病等心脏病康复，脉搏及心电图正常。
红茶菌,原始菌种在家就能DIY
红茶菌，原始菌种在家就能DIY红茶菌，勾起了许多读者儿时酸酸甜甜的回忆，不少读者打来电话，说现在家中还常备着它。
曾研究食用菌逾十年的吴先生，介绍了一种在家就能培育红茶菌菌种的简便方法。
还有多位读者愿意提供红茶菌菌种与他人分享。
原始菌种在家就能培育红茶菌是许多四五十岁人的儿时回忆，也是很多肠胃病人的保健法宝。
老家磐安的吴桂红，曾经从事过十多年的食用菌研究。
“我的家人、朋友都蛮喜欢这个东西的，它对身体确实好。
”吴桂红说，红茶菌的原始菌种，其实并不难培育，自己在家就能完成。
“现在天气暖和了，正是自己制作红茶菌的好时候。
”先找一个玻璃瓶（酒瓶子就可以），洗干净，最好用热开水烫几遍。
注意一定要洗干净，不然有细菌残留容易导致变质；瓶子最好是透明的，这样可以看清发酵过程。
具体步骤如下：1、在玻璃瓶里加入2/3的温开水，加入1-2勺的白酒（白的米酒最好），再加入1-2勺的蜂蜜。
白酒和蜂蜜量都不用很多，只要液体有淡淡的酒味即可；加白酒和蜂蜜，主要是里面的成分可以招来空气中的霉菌促成发酵。
液体制成后，在玻璃瓶的瓶口，将2-4层干燥的干净纱布，轻轻包在瓶口，用橡皮筋扎住。
然后，将瓶子放在常温、阴凉的地方，温度以15~30℃为宜，千万不要晒太阳。
2、大约过15天左右（视天气而定，菌皮越厚越好），瓶里液体表面会产生一层薄膜状的菌皮，有可能是白色、灰色或是一丝丝白毛状的，液体闻起来有点酸酸甜甜的。
注意，菌皮如果是红红绿绿的、或是液体闻起来有股霉味，就说明受污染了，应弃之不用。
3、把原始菌种用干净筷子夹出，放进另一个干净的玻璃瓶里，倒入煮好且放凉的红茶水，加入白糖，再用纱布罩起来，经过一段时间（时间没有规定，一般是菌种长得越大，液体的营养越好），里面的红茶水就变成酸酸甜甜的保健饮料了。
吴桂红告诉记者，原来那瓶液体不要倒掉，继续用纱布盖好发酵，还会再长出新的菌皮来。
而后来用红茶水培育的菌皮也会一层一层越长越多，“就像海蜇一样。
红茶菌菌茶种部分制作技巧
6、一件红茶菌菌种是用十斤红茶菌液培养而成的，品质优，易成活。
7、瓶装红茶菌菌种邮寄六个月内菌种不会死亡。
8、红茶菌培养成功后就可直接饮用，想饮用时，就将培养成功的红茶菌液倒入口杯中或碗中，如同平时喝茶，想喝多少就倒多少，不受限制，一天可喝无数次。当你培养的红茶菌液因时间长了变酸时，可随时加入白糖水，调到你认为酸甜可口时为止。
红茶菌菌茶饮用方法：每日饮用2-3次，每次一杯(用20-、温水冲稀了再喝，加糖不加糖都行。饮用量不能过度，以防刺激肠胃收缩，引起肚子疼或拉稀。不要和其它药物同时服用，应隔开一两个小时再服用。有些人刚开始饮用时出现兴奋失眠.皮肤发痒或腹鸣,轻度拉稀现象这是消除体内污秽突出表现，继续饮用一段时间后，这些不适应现象会消失。但也有人会过敏，过敏者可服用抗过敏药，停饮红茶菌即可。常喝菌茶有益健康.
9、红茶菌在世界各地一年四季都可培植，投资少，见效快，操作十分简单。
10、如果你想培植红茶菌出售，可将红茶菌液分别装入若干个玻璃瓶中，每瓶放一点菌母，再加入适量的茶糖水，印好红茶菌有关资料（我处可免费向你提供一份），做好宣传，很快就会打开销路。
11在中国红茶菌培育研究中心购买红茶菌优质菌种15元快递的３天左右到。46元菌种+15元快递=60元钱就马上拥有健康和事业！何乐而不为？３．无论买多少件邮费都按一件算。
★检验红茶菌是否成功的最好办法是：只要培养的新红茶菌液液面上开始长有一层透明的胶状质皮膜，就算成功.也可用pH值试纸测定其pH值,如果已达到3.0以下则表示已成熟。。当老的菌种变黄发黑后，可丢弃它，以便让新菌种生长更快。
5、当你培养的红茶菌液面变厚增多时，按照上述方法成多块，移至无数个玻璃瓶中去，加上茶糖水，让其继续发酵，这样你就可以根据需要周而复始地培养出成千上万斤的红茶菌来。只要你制作中掌握得法，注意一切培菌用具都用开水消毒，不染油盐酒，一件红茶菌菌种就可世代相传，既可赠友，又可出售，饮用后更可强身健体，真可谓一举多得，何乐而不为呢？
自制红茶菌菌种的方法
自制红茶菌菌种的方法
红茶菌，又称为茶霉菌、红茶霉，是一种益生菌，具有调节肠道菌群、促进肠
道蠕动、增强免疫力等作用。
因此，红茶菌在近年来备受关注，越来越多的人开始尝试自制红茶菌。
那么，如何自制红茶菌的菌种呢？接下来，我将分享一种简单易行的方法。
首先，我们需要准备好以下材料，红茶叶、白砂糖、白醋、开水、玻璃罐、纱
布或纸巾、搅拌棒等。
接下来，我们可以按照以下步骤来自制红茶菌的菌种。
第一步，将红茶叶放入玻璃罐中。
一般来说，每100克红茶叶需要准备1公斤
的开水。
然后，将开水倒入玻璃罐中，盖上盖子，静置15分钟，待茶水冷却至室温。
第二步，将红茶叶和茶水混合均匀，然后加入适量的白砂糖。
一般来说，每
100克红茶叶需要加入50克的白砂糖。
搅拌均匀后，再次盖上盖子，静置24小时。
第三步，24小时后，将纱布或纸巾覆盖在玻璃罐口上，用搅拌棒将红茶叶捞出，然后将茶水倒入另一个干净的玻璃罐中。
接下来，将适量的白醋倒入茶水中，一般来说，每升茶水需要加入10毫升的白醋。
搅拌均匀后，再次盖上盖子，静置3-5天。
第四步，3-5天后，我们就可以看到玻璃罐中产生了一层白色的菌丝，这就是
红茶菌的菌种。
此时，我们可以将菌种分装到其他容器中保存，也可以直接使用。
通过以上的步骤，我们就可以轻松地自制红茶菌的菌种了。
当然，制作红茶菌
的过程中也需要注意卫生，避免受到外界污染。
希望大家都可以成功地自制红茶菌，享受红茶菌带来的益处。
红茶菌种的制作方法
红茶菌种的制作方法红茶菌是一种可以制作成酸奶饮品的发酵菌种，它具有益生菌的作用，有助于促进肠道健康，增强免疫力等。
在家中制作红茶菌，可以保证饮品的质量和卫生程度，而且制作过程也非常简单。
下面我将介绍红茶菌种的制作方法，供大家参考。
1. 准备材料：a）红茶叶：选择优质的红茶叶，不要选用太强的红茶，否则会影响菌种的生长。
可以选择普洱茶、功夫红茶、乌龙茶等。
b）白砂糖：白砂糖是红茶菌种的营养来源，可以促进发酵过程。
c）纯净水：最好选择过滤后的纯净水，不要使用自来水或者含有氯气的水。
2. 制作红茶菌种：a）煮沸一壶纯净水，然后放入适量的红茶叶，在水中浸泡5-10分钟，将茶叶浸泡水温度降至35-40左右以后即可。
b）将经过降温的茶水倒入一个干净的玻璃容器中，然后加入适量的白砂糖（一般为茶水的10%左右），充分溶解。
c）将红茶菌母液加入到茶水中，一般是母液的5-10%即可。
然后用一个纱布或者纱巾将容器口盖住，以免杂质飞入。
3. 发酵过程：a）选择一个通风良好的地方，将装有茶水的玻璃容器放置在室温下，避免阳光直射。
b）在发酵过程中，每天都要用干净的木制或者塑料勺子搅拌一下，以便将底部的沉淀物与上面的菌液均匀混合，这样有利于菌种的生长。
c）大约在7-14天后，你就可以看到浮在水面上的白色膜，这就是红茶菌。
此时就可以将它取出备用，也可以继续发酵几天使其更加成熟。
4. 保存与使用：a）将红茶菌种放入一个干净的玻璃瓶中，加入适量的红茶水或者白开水，然后放入冰箱保存，时间可以长达一个月左右。
b）使用时，取出适量的红茶菌种放在室温下融化，然后加入适量的牛奶或者果汁，即可制作成美味的酸奶饮品。
也可以加入水果、果酱或者蜂蜜等作为调味品。
总之，制作红茶菌种并不复杂，只需要一些简单的材料和耐心即可。
制作好的红茶菌种可以在家中进行多次利用，不仅健康美味，而且省钱实惠。
希望大家都能尝试一下，制作属于自己的红茶菌种酸奶饮品，享受健康美味的同时更加了解和掌握这个过程。
红茶菌的制作方法2篇
红茶菌的制作方法2篇第一篇：红茶菌的制作方法红茶菌又称为“重茶菌”、“唵坊菌”，是一种富含维生素B群、有机酸和酵素的发酵饮品。
红茶菌制作过程简单，风味独特，成为越来越多人的健康饮品选择。
接下来，我将详细介绍红茶菌的制作方法。
材料准备制作红茶菌需要准备以下材料：1.茶叶：1.5克黑茶叶或砖茶（一定要纯天然无添加）。
2. 糖：80克红糖或蔗糖（白糖会破坏红茶菌）。
3. 纯净水：1升。
4. 红茶菌：约50克，可以在各大电商平台购买。
制作步骤1. 煮水：将1升纯净水煮沸，冷却后放入玻璃罐中。
2. 加入茶叶：将1.5克茶叶放入水中，放置5分钟左右。
3. 加入糖：将80克红糖或蔗糖加入溶液中，搅拌均匀。
4. 加入红茶菌：将50克左右的红茶菌放入玻璃罐中，可以用木勺轻轻搅拌。
5. 发酵：将玻璃罐盖好，放置在通风干燥的地方，采光良好的环境下，静置3-8天，待饮品发酵完成后即可饮用。
注意事项1. 发酵时间根据环境温度和天气状况而变化，一般在3-8天之间，夏天会快一些，冬天会慢一些。
2. 玻璃罐必须是无色的或者淡黄色，最好不要使用塑料或者金属制品。
3. 制作过程中一定要注意卫生，不要用手触摸红茶菌。
4. 每次饮用红茶菌最好不要超过250毫升，因为红茶菌含有较多有机酸和酶类物质，喝多了会对身体造成负担。
第二篇：红茶菌的制作方法红茶菌是一种以茶叶和糖为原料发酵而成的健康饮品，最开始是在俄罗斯被发明的。
红茶菌制作方法虽然简单，但是较为复杂，需要严格按照步骤来进行制作。
下面，我将具体介绍红茶菌的制作方法。
材料准备制作红茶菌需要准备以下材料：1.茶叶：2克红茶叶。
2. 糖：100克红糖。
3. 白醋：15毫升（用于调节酸碱度）。
4. 纯净水：1升。
5. 红茶菌：100克左右。
制作步骤1. 煮水并放茶：将1升纯净水煮沸，倒入容器中，加入2克红茶叶，泡5分钟。
2. 加入糖：将100克红糖加入茶水中，搅拌均匀。
3. 加入白醋：加入15毫升白醋，调节酸碱度。
红茶菌制作方法
红茶菌制作方法1. 简介红茶菌（也被称为康普茶、康普酵素、康普菌）是一种发酵的茶菌，具有丰富的益生菌和酵素，被广泛认为有助于促进消化、增强免疫力和改善肠道健康。
制作红茶菌可以在家中进行，本文将介绍红茶菌的制作方法。
2. 所需材料制作红茶菌的材料简单易得，以下是所需材料：•红茶叶：10克•白糖：100克•纯净水：1升•玻璃罐：1个•纱布或纸巾：用来遮盖罐口•橡皮筋：用来固定纱布或纸巾3. 制作步骤步骤1：准备工作1.清洗玻璃罐：用热水和洗洁精彻底清洗玻璃罐，确保无异味和污垢。
2.准备纱布或纸巾：将纱布或纸巾剪成合适的大小，足够覆盖玻璃罐口。
3.准备红茶叶和白糖：量取10克红茶叶和100克白糖备用。
步骤2：泡制红茶1.烧开纯净水：将1升纯净水倒入烧水壶中，烧开水。
2.冲泡红茶：将烧开的水倒入玻璃罐中，加入10克红茶叶，搅拌均匀。
然后用纱布或纸巾遮盖玻璃罐口，用橡皮筋固定。
3.泡制红茶：让红茶在室温下泡制24小时，让茶叶释放出茶多酚和其他营养物质。
步骤3：加入红茶菌和糖1.24小时后，将泡制好的茶叶倒入一个碗中，用纯净水洗净玻璃罐。
2.将泡制好的茶叶倒回玻璃罐中，加入100克白糖。
搅拌均匀，确保糖完全融化。
步骤4：发酵阶段1.遮盖玻璃罐：再次用纱布或纸巾遮盖玻璃罐口，并用橡皮筋固定。
2.存放玻璃罐：将装有红茶菌的玻璃罐放置在室温的阴凉处，远离阳光直射。
步骤5：收获红茶菌1.等待发酵：让红茶菌在室温下发酵约7-10天。
期间可以轻轻摇晃玻璃罐促使发酵更均匀。
2.检查发酵程度：红茶菌应该呈现白色或乳白色的菌体，味道酸酸甜甜。
可根据个人喜好在不同的时间节点尝试，选择最合适的发酵程度。
3.分离红茶菌：用干净的塑料漏斗将发酵好的红茶菌从底部倒出，收集菌体，留下一小部分底部作为下一批制作的起始菌体。
4. 注意事项•制作红茶菌时需要注意卫生，确保使用干净的玻璃罐和工具。
•红茶菌需要在适宜的温度下发酵，室温约为20-30摄氏度，不宜暴露在阳光直射的地方。
自制红茶菌菌种的方法
自制红茶菌菌种的方法
首先，准备好所需材料，黑茶叶、白砂糖、纯净水、玻璃容器、纱布或纱巾。
接着，将黑茶叶用开水冲洗一遍，然后将其沥干水分，放入玻
璃容器中。
接着，将白砂糖加入纯净水中，搅拌均匀，然后倒入玻
璃容器中，与茶叶混合均匀。
然后，用纱布或纱巾将玻璃容器口部盖好，以免空气中的杂菌
进入。
将玻璃容器放置在阴凉通风处，避免阳光直射。
接下来，每天都要用干净的勺子搅拌一下茶叶和糖水，保持其
通风透气。
同时，要注意观察玻璃容器内部情况，如果发现有异味
或者霉点，应及时更换容器和材料。
经过一段时间的发酵，茶叶上会长出一层白色的菌丝，这就是
红茶菌。
此时，就可以将红茶菌分出一部分，放入新的玻璃容器中，再次加入茶叶和糖水，继续发酵。
最后，当红茶菌发酵得到满意的程度后，就可以用来泡茶饮用
了。
将红茶菌和茶叶一起放入开水中，浸泡一段时间，即可享用美味的红茶了。
通过以上的步骤，我们就可以在家中自制红茶菌菌种，随时享用健康美味的红茶。
希望以上方法对大家有所帮助，祝大家成功制作红茶菌，健康生活每一天！。
红茶菌种的制作方法
红茶菌种的制作方法概述红茶菌种是一种含有益生菌的发酵食品，被广泛应用于饮品和食品工业中。
本文将介绍红茶菌种的制作方法，供您参考。
材料准备1.透明玻璃容器或陶瓷罐2.红茶叶3.清水4.红茶菌饼（已经培养好的红茶菌）步骤步骤一：准备发酵容器选择一个透明玻璃容器或陶瓷罐作为发酵容器，确保容器干净、无油污，以避免影响红茶菌种的发酵过程。
步骤二：准备红茶叶和清水在红茶菌制作过程中，我们需要使用红茶叶和清水。
根据容器的大小，准备适量的红茶叶和清水。
步骤三：冲泡红茶将预先准备好的红茶叶放入容器中，加入热水冲泡红茶，待红茶冷却至室温。
步骤四：添加红茶菌饼将红茶菌饼放入冷却后的红茶中，然后用一块纱布或纸巾将发酵容器口部覆盖，以避免灰尘和其它杂质进入。
步骤五：发酵将密封的发酵容器放置在室温下，避免阳光直射，让红茶菌饼进行发酵。
发酵的时间根据温度和红茶菌饼的新鲜程度而定，一般需要3-7天。
步骤六：观察发酵过程在发酵的过程中，您可以观察到红茶菌饼逐渐向上浮起，发酵液的颜色变浑浊。
这是正常的现象，说明红茶菌种正在发酵。
步骤七：保持湿润在发酵过程中，确保红茶菌饼始终被液体覆盖，以防止红茶菌饼在空气中暴露。
如果液面下降，可以根据需要添加适量的红茶或清水。
步骤八：收获红茶菌种当红茶菌饼完全上浮并发酵液变得酸酸甜甜时，就可以收获红茶菌种了。
用洁净的容器将红茶菌种和发酵液分开，红茶菌种成为新的菌饼，用于下一次的红茶菌种制作。
步骤九：保存红茶菌种收获的红茶菌种可以保存在密封的容器中，放置在冰箱里冷藏。
这样可以延长红茶菌种的保存时间，通常可以保存1-3个月。
注意事项1.在制作红茶菌种时，注意饮用水的卫生和红茶叶的质量。
2.发酵过程中，红茶菌饼要始终保持湿润，避免变干。
3.发酵容器要保持清洁，并避免杂质进入。
4.在发酵过程中，注意室温的控制，避免高温或寒冷的环境。
希望这个制作红茶菌种的方法对您有所帮助，祝您成功制作红茶菌种！。
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红茶菌的家庭制作方法
中国红茶菌(海宝、胃宝)名扬四海，享誉五洲。
70年代红茶菌开始传播到港、澳、日、美、俄等地，从此闻名全世界。
红茶菌饮料含有：茶、糖、乳酸、醋酸、酵母氨基酸、维生素、卵磷脂、辅酶A、矿物质、二氧化碳、约二千种天然营养物，酸甜可口，清凉解热，独具风味，冠压群芳。
它比其它酸性饮料营养更丰富，保健医疗功效更多，副作用更小，社会经济效益更高。
被专家誉为饮料王，是世界罕见的营养保健珍品。
红茶菌含有丰富的乳酸菌、酵母菌、醋酸菌、茶色素、茶碱、茶多酚等，故具有营养、预防、保健、医疗、康复五大功效。
能防治癌症、心脏、脑血管、肠胃、肝肾等28钟急慢性病。
红茶菌不仅味道酸甜可口，如柠檬汁、杨梅汤、男女老幼有常饮不厌之感……，因而它功效卓著，优于目前的微生物药剂。
国家科委、全国新产品新技术办公室均列为98重点计划推广项目，入选《中国药品专利》、《中国专家大辞典》、《中华优秀专利技术精选》、《中华名人辞典》、《世界名人录》、《中国当代发明家大辞典》、《国家级科技成果研究功臣名录》、《中华科技精英大典》、《世界优秀专利技术精选》、(中国卷)等37部典籍。
红茶菌生物工程的科技论文载入《世界名医文献库》、英国《世界名医论文经典》。
红茶菌液是用茶叶、水、糖，加红茶菌种经发酵后所得到的一种液体。
科学家们经过反复研究分析发现，由于茶、水、糖以及菌种的综合反应，产生了多种有利于人体健康的物质，如酵母菌、醋酸菌、乳酸菌等微生物。
酵母菌细胞内含有大量氨基酸和消化蛋白，在工业
上常利用酵母直接制造蛋白。
此外，酵母菌中所含的酵母葡萄糖、无机盐以及VB、VE对人体具有很强的营养作用，特别是酵母菌的细胞壁能产生一种叫做B古鲁千的物质，这种物质是当今世界各国公认的治癌抗癌物质；醋酸菌能吸收酵母菌分解出来的酒精，并分泌醋酸酶，把酒精氧化成醋酸和水，同时放出热量，使得人体内的营养得到充分利用，促进新陈代谢，抑杀肠道内有害细菌；乳酸菌的存在破坏了细菌的生长环境，使细胞在偏酸的情况下生长受到抑制，直至死亡，乳酸菌具有抑杀肠道内有害细菌，增强人体抵抗病毒的能力。
红茶菌液由于富有多种有益于人体的微生物，经常饮之，确实能起到防病治病、延年益寿的保健作用，因而被称为奇茶。
日本北里大学教授、细菌学权威坂本正义博士指出，饮用红茶菌液至少有28种功效，如长寿、防癌、抗癌、性年龄延长、妇女更年期障碍减少、皮肤皱纹减少润滑肠道、白发变黑、减肥、强壮、增强脑心肝肾的功能、提高视力、降低血压、安眠、帮助消化、化结石、软化动脉血管等。
可治疗糖尿病、高血压、低血压、动脉硬化、冠心病、便秘、痔疮、肥胖、消瘦、白发、斑秃、白内障、眼球角膜炎、风湿性关节炎、胃痛炎、痢疾、妊娠呕吐、贫血、神经痛、核黄素缺乏症、胆结石等，并能预防胆结石、肾结石、晕车、前列腺炎、癌症等。
威坂本正义博士还著书指出，红茶菌液具有使人长寿、防病治病、消除老年斑、使肌肉富于弹性、健壮等多种功效。
可以说红茶菌液是一种健身营养剂，它能促进肠胃消化和吸收，加强营养。
长期饮用，身体自然健康，不少疾病也可以不治而愈了。
因此，国外的一些豪商巨富，也不再喝什
么人参汤之类的补品，而改饮用红茶菌液了。
红茶菌的制作方法
一、准备好一个能装2—5斤的玻璃瓶和一双筷子，用开水消毒后备用。
二、用水壶装上干净水（按一件红茶菌菌种用一斤水的比例计算）然后用干净纱布包一点茶叶、包一点白糖（任何茶叶均可，红茶更好，掌握茶的浓度比平时喝的茶水要淡一些，有一点颜色即可；一般按一斤水放2.5--5克左右的茶叶、一两左右的白糖，掌握甜度不宜太淡，也不宜太甜，可口为佳。
茶叶、白糖分别用干净的纱布包好）。
将包好的茶叶、白糖放入水壶中，再将水烧开，直到白糖完全熔化在水中。
三、将烧开的茶糖水离火降温，等茶糖水降至40度以下时，取出包茶叶、白糖的纱布袋，将茶糖水倒入玻璃瓶中，不能倒满，要留点空隙，以利空气流通。
四、将红茶菌菌种（包括菌母和菌液）全部倒入上述玻璃瓶中，然后用干净纱布盖住瓶口并用绳子扎好，放在光线好的地方，以便于观察，尽量不要摇动。
温度在25—30度之间，4天左右就成；温度在15—25度之间，6天左右就成；检验红茶菌是否培养成功的最好办法是：只要培养的新红茶菌液液面上开始长有一层透明的胶状质皮膜，就算成功。
当老的菌种变黄发黑后，可丢弃它，以便让新菌种生长更快。
五、当你培养的红茶菌液面变厚增多时，按照上述方法成多块，移至无数个玻璃瓶中去，加上茶糖水，让其继续发酵，这样你就可以根据需要周而复始地培养出成千上万斤的红茶菌来。
只要你制作中掌握得
法，注意一切培菌用具都用开水消毒，不染油盐酒，一件红茶菌菌种就可世代相传，既可赠友，又可出售，饮用后更可强身健体，真可谓一举多得，何乐而不为呢？
六、一件红茶菌菌种是用十斤红茶菌液培养而成的，品质优，易成活。
七、瓶装红茶菌菌种邮寄六个月内菌种不会死亡。
八、红茶菌培养成功后就可直接饮用，想饮用时，就将培养成功的红茶菌液倒入口杯中或碗中，如同平时喝茶，想喝多少就倒多少，不受限制，一天可喝无数次。
当你培养的红茶菌液因时间长了变酸时，可随时加入白糖水，调到你认为酸甜可口时为止。
九、红茶菌在世界各地一年四季都可培植，投资少，见效快，操作十分简单。
为满足广大客户家庭培养红茶菌的要求,我们特开办了邮购业务,特价供应:(红茶菌菌种+红茶菌培养技术资料合计50元)款到包裹寄出.欢迎来电洽购。
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