中国婴幼儿配方奶粉标准及欧盟标准比较
婴幼儿配方奶粉营养成分解释及国际奶粉含量标准
µg/100kcal
维生素C--VITAMIN C
mg/100kcal
烟酸（烟酰胺或维生素 B3）NIACIN 叶酸--FOLIC ACID （FOLACIN) 泛酸（维生素B5）-PANTOTHENICACID
µg/100kcal
µg/100kcal
µg/100kcal
膳食纤维(DF)
生物素--BIOTINg/100kcal源自脂类 亚油酸（LINOLEIC
g/100kcal
α -亚麻酸
mg/100kcal
亚油酸/α -亚麻酸比例 是人体所必需的一种多不饱和脂肪酸。作用：辅助脑细胞发育；抗衰老；改善血液循 环；降血脂；能提高视网膜反射功能，防止视力减弱；能降低肝中性脂肪，防治脂肪肝 。
占脂肪的百分比
二十二碳六烯酸(DHA) 不饱 和脂 肪酸
维生素--VITAMIN 维生素A4--VITAMIN A4 维生素D3--VITAMIN D3 维生素E5.6--VITAMIN E5.6
维生素D是形成骨骼和软骨的发动机，能使牙齿坚硬。对神经也很重要，并对炎症的抑 ug/100kcal 制作用 维生素E能抵抗自由基的侵害，预防癌症的心肌梗死。此外，它还参与抗体的形成，是 真正的“后代支持者”。它促进男性产生有活力的精子。维生素E是强抗氧化剂，维生 mg a-TE/100kcal 素E供应不足会引起各种智能障碍或情绪障碍。 µg/100kcal µg/100kcal µg/100kcal µg/100kcal
维生素B12--VITAMIN B12 人体造血不可缺少的物质，缺少它会产生恶性贫血症 维生素C的主要功能是帮助人体完成氧化还原反应，提高人体灭菌能力和解毒能力；维 生素C在促进脑细胞结构的坚固、防止脑细胞结构松弛与紧缩方面起着相当大的作用， 并能防止输送养料的神经细管堵塞、变细、弛缓。摄取足量的维生素C能使神经细管通 透性好转，使大脑及时顺利地得到营养补充，从而使脑力好转，智力提高；对预防感冒 和抗癌有一定作用。 烟酸在人体内转化为烟酰胺，烟酰胺是辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的组成部分，参与体内脂质代 谢，组织呼吸的氧化过程和糖类无氧分解的过程。 人类（或其他动物）如缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症，还会导致身 体无力、易怒、没胃口以及精神病症状。在3岁以下的婴儿食品中添加叶酸，有助于促 进其脑细胞生长，并有提高智力的作用。 制造及更新身体组织；帮助伤口愈合；制造抗体；抵抗传染病；防止疲劳，帮助抗 压；缓和多种抗生素副作用及毒素；舒缓恶心症状。 膳食纤维(DF)是指聚合度不小于3的碳水化合物，并且不在小肠内消化和吸收的可食用 的食物组分。DF包括纤维索、半纤维索、果胶、亲水胶体、木质索、非淀粉多糖和低聚 糖。过去认为DF是不能被人体利用的。近年研究证明DF有以下主要功能：① 改善大肠 功能，缩短排便时间，增加粪便重量和排便频率；② 降低血浆甘油三酯和胆固醇；③ 调节血糖；④ 降低血压及减少心血管疾病；⑤预防肠癌；⑥ 治疗胃肠疾病 帮助脂肪、肝糖和氨基酸在人体内进行正常的合成与代谢；促进汗腺、神经组织、骨髓 、男性性腺、皮肤及毛发的正常运作和生长，减轻湿疹、皮炎症状；预防白发及脱发， 有助于治疗秃顶；缓和肌肉疼痛；促进尿素合成与排泄、嘌呤合成和油酸的生物合成； 用于治疗动脉硬化、中风、脂类代谢失常、高血压、冠心病和血液循环障碍性的疾病。 人体重量：96%是有机物和水分，4%为无机元素组成。人体内约有50多种矿物质在这些 无机元素中，已发现有20种左右的元素是构成人体组织、维持生理功能、生化代谢所必 需的. 钙除了是骨骼发育的基本原料，直接影响身高外，还在体内具有其他重要的生理功能。 这些功能对维护机体的健康，保证正常生长发育的顺利进行具有重要作用。 1.构成骨骼和牙齿。 2.磷酸组成生命的重要物质，促进成长及身体组织器官的修复。 3.参与代谢过程，协助脂肪和淀粉的代谢，供给能量与活力。 4.参与酸碱平衡的调节 。
国产奶粉与进口奶粉对比
二、产品质量标准比照
营养素 美国
中国
蛋白质
1.8-4.5克/100kcal
2.37-3.13克/100kcal
脂肪 碳水化合物 铁
采用植物性脂肪全部取代动 采用部分植物性脂肪取代
物性脂肪
部分动物性脂肪
乳糖、蔗糖、谷物糖浆、麦
芽糊精、葡萄糖和低聚果糖 以及食用淀粉。
乳糖和低聚果糖
美国的配方中3个月以前的婴 儿不推荐强化铁
干法工艺
02
圣元、澳优 、欢恩宝
干湿混合工艺
03
贝因美、飞鹤、明一局部厂
从生产工艺上看，国内外生产婴儿奶粉的工艺根 本是一致的，分为干法和湿法两种。
就湿法而言，国外生产企业规模较大，自动化水 平较高，产品质量较稳定，速溶效果较好，灌装产品 采用充氮包装，保质期较长。
而中国大中型生产配方奶粉企业，近几年自动化 水平、产品质量、产速溶效果已赶上国际先进水平， 但小企业产品质量较差。
除非必需，蔗糖和果糖应避免以配料 /100千卡
成分添加到婴儿配方食品，
乳糖占碳水化合物总量应≥90%
灰分
无具体指标
4mg/Kg
乳基粉状产品
杂质度
无具体指标
12mg/Kg
粉状产品
三、奶粉生产原料比照
原料-是中外奶粉最大区别
国产配方奶粉所用的鲜牛奶是在中国地理环境下喂 养的奶牛所产的牛奶； 进口配方奶粉所用的根本上是：进口奶源；
以英博奶粉为例，采用国际领先的湿法工艺，配方中的营养素也是按照中国宝宝 所需而设计的。例如配方中含有α-乳清蛋白成分，它是配方奶粉接近母乳的重要 表现之一。
专家介绍，母乳的蛋白质主要分为乳清蛋白和酪蛋白，其中乳清蛋白含量为60％， 它不仅能帮助宝宝更好地消化、吸收，而且对宝宝的睡眠和情绪都有很大帮助。 相反，如果使用较大比例的酪蛋白，就会不符合母乳成分，从而加重中国宝宝的 身体负担，不利于宝宝的安康发育。
中外婴幼儿配方奶粉标准对比
中外婴幼儿配方奶粉标准对比
中外婴幼儿配方奶粉标准对比如下：
1. 婴幼儿配方奶粉的分类标准
中国标准：根据适龄分为0-6个月、6-12个月、12-36个月三类。
国际标准：根据蛋白质含量、能量密度和其他营养成分的含量进行分类。
2. 蛋白质含量标准
中国标准：规定每100千卡的能量应该有1.8-3.0克的蛋白质。
国际标准：根据年龄和用途不同，蛋白质含量有所不同。
例如，欧盟规定0-6个月婴儿的蛋白质含量为1.8-3.0克/100千卡，6-12个月为1.6-2.9克/100千卡。
3. 能量密度标准
中国标准：根据适龄分为三类，能量密度分别为66-75千卡/100毫升、60-70千卡/100毫升和50-60千卡/100毫升。
国际标准：能量密度标准也有所不同，例如，欧盟规定0-12个月婴儿奶粉的能量密度为60-70千卡/100毫升。
4. 营养成分标准
中国标准：规定了奶粉中必须含有的营养成分，如脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。
国际标准：根据婴儿的年龄和需要，还会要求添加其他的营养成分，如核酸、多元不饱和脂肪酸等。
总的来说，中外婴幼儿配方奶粉标准存在一些差异。
不过，这些标准都是基于科学研究和实践经验制定的，旨在保障婴幼儿获得充足、均衡的营养，促进其健康成长。
消费者在选择奶粉时，应该根据婴幼儿的年龄和需要进行选择，并注意查看产品标签上的营养成分表和生产日期等信息。
同时，购买正规渠道销售的产品，避免购买假冒伪劣或过期产品。
国内和国外奶粉的安全标准对比
国内和国外奶粉的安全标准对比奶粉，作为婴儿和小孩的重要营养来源，一直备受家长们的关注。
然而，在全球范围内，奶粉的质量和安全性一直存在着差异。
本文将对比国内和国外奶粉的安全标准，以了解各自的差异和发展趋势。
一、国内奶粉的安全标准1.1 国内奶粉的监管机构和标准国内奶粉的监管机构主要是中国国家食品药品监督管理局（CFDA）。
CFDA对于奶粉的生产、销售和进口实施了一系列的监管标准，其中最主要的是《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》和《婴幼儿配方食品标签使用管理办法》。
1.2 国内奶粉的安全标准内容国内奶粉的安全标准主要包括以下几个方面：1.2.1 营养成分标准：包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等的含量和配比要求。
1.2.2 农药和兽药残留限量：要求奶粉中农药残留和兽药残留必须符合国家标准。
1.2.3 微生物指标：要求奶粉中的细菌总数、大肠菌群、沙门氏菌等微生物指标必须符合国家标准。
1.2.4 防腐剂和添加剂：对于添加的防腐剂和添加剂，国家标准规定了使用范围和限量。
1.2.5 检测方法和抽检：国家标准还规定了奶粉的检测方法和抽检要求，以保证产品质量。
二、国外奶粉的安全标准2.1 国外奶粉的监管机构和标准国外各个国家和地区的奶粉监管机构和标准存在差异。
以澳大利亚和新西兰为例，其监管机构是澳大利亚新西兰食品标准局（FSANZ）。
FSANZ负责监管该地区的奶粉生产和质量控制。
2.2 国外奶粉的安全标准内容国外奶粉的安全标准大致可分为以下几个方面：2.2.1 营养成分标准：国外奶粉的营养成分标准主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等的含量和配比要求。
与国内标准相比，国外标准可能会有所差异。
2.2.2 残留物标准：国外奶粉对农药、兽药和重金属等残留物的标准相对较为严格，要求奶粉中的残留物含量远低于国内标准。
2.2.3 防腐剂和添加剂：国外奶粉对防腐剂和添加剂的使用也有一定的限制和规定，以确保产品的安全性。
婴幼儿配方奶粉标准和欧盟标准比较
亚硝酸盐
mg/kg
无具体指标
2*
黄曲霉毒素M1
ug/kg
无具体指标
*
菌落总数
无具体指标
1000-10000
大肠杆菌
无具体指标
10-100
金黄色葡萄球菌
无具体指标
10-100
阪崎肠杆菌
无具体指标
m0/100g
沙门氏菌
无具体指标
m0/25g
注：NS=未规定
*=最高指导水平
#含量超出食品法典委员会标准
总碳水化合物
克/100千卡
乳糖和葡萄糖聚合物应是牛乳蛋白和水解蛋白配方食品的首选碳水化合物。除非必需，蔗糖和果糖应避免以配料成分添加到婴儿配方食品，因为患有不能识别的遗传性果糖不耐症的婴儿可能发生危及生命的症状。
乳糖占碳水化合物总量应≥90%
维生素A
视黄醇当量
微克/100千卡
60-180
59-180
维生素D3/D
微克/100千卡
维生素E
a-生育酚当量
毫克/100千卡
*
维生素K/K1
微克/100千卡
4-27*
维生素B1
微克/100千卡
60-300*
59-301
维生素B2
80-498
核黄素
微克/100千卡
80-500*
烟酸
微克/100千卡
300-1500*
293-1506
维生素B6
微克/100千卡
婴幼儿配方奶粉标准和欧盟标准比较
中国婴幼儿配方奶粉标准与欧盟标准比较(表)
我国现行涉及婴幼儿奶粉的标准主要包括《婴儿配方食品》(GB10765—2010)、《较大婴儿和幼儿配方食品》(GB10767-2010)；欧盟(香港)标准采用《国际食品法典标准婴儿配方食品》(CODEX STAN 72-1981)2007年修订版。
2023新国标的奶粉标准
2023新国标的奶粉标准
摘要：
1.2023 年新国标奶粉标准的变化
2.符合2023 新国标的奶粉品牌
3.新国标奶粉的实施及意义
正文：
2023 年新国标奶粉标准的变化
2023 年，新国标奶粉标准发生了一些重大变化。
首先，二段和三段奶粉有了独立的标准，分别为《较大婴儿配方食品(gb,10766-2021)》和《幼儿配方食品(gb,10767-2021)》，这将为婴幼儿提供更精准的营养。
其次，1 段和2 段奶粉的标准也有所修改，更加严格和科学。
符合2023 新国标的奶粉品牌
随着新国标的实施，越来越多的奶粉品牌通过了新国标的审核。
一些知名的国产奶粉品牌，如三元爱力优，凭借品质硬核和良好的口碑，成功获得了市场和消费者的认可。
新国标奶粉以市场监督管理总局特殊食品信息查询平台信息为准，消费者可以放心选择。
新国标奶粉的实施及意义
新国标奶粉的实施，不仅意味着奶粉品质的提升，更是对整个行业的规范和提升。
新国标对奶粉的营养成分、安全性等方面提出了更高的要求，有助于推动国内奶粉行业的发展，提高消费者的信心。
同时，新国标奶粉的实施也有助于减少过度包装和浪费，符合绿色环保的理念。
总之，2023 年新国标奶粉标准的实施，将为婴幼儿提供更优质、更安全的奶粉，同时也有助于推动国内奶粉行业的发展。
23年奶粉新国标具体标准
23年奶粉新国标具体标准
23年新国标的婴幼儿配方乳粉标准是GB 10765-2023《婴幼儿
配方食品》，该标准规定了婴幼儿配方乳粉的原料、配方、生产工艺、质量指标、包装标识等方面的要求。
具体来说，该标准包括了
对营养成分、微生物限量、重金属含量、农药残留、放射性核素、
添加剂使用等方面的严格要求，以确保婴幼儿配方乳粉的安全、营
养和质量。
这一标准的出台旨在保障婴幼儿配方乳粉的质量和安全，为消费者提供更可靠的产品。
值得注意的是，具体的标准细节可能
会有所调整，建议您查阅最新的正式文件以获取最准确的信息。
澳洲和中国外奶粉标准对比
国内和澳洲奶粉及婴幼儿乳粉的要求指标项目对比1 乳粉对比1.1 理化指标表1 中国和澳洲乳粉标准理化限量对比量；澳洲乳粉引用标准：Australian New Zealand Food Standards Code:Standars 2.5.7 Dried Milks, Evaporated Milks and Condensed Milks，Standars 1.4.1 Contaminatsand Natural Toxicants；表中“/”表示引用的产品标准中无特别说明。
1.2 微生物指标表2 国内乳粉微生物限量Zealand Food Standards Code:Standars 2.5.7 Dried Milks, Evaporated Milks and Condensed Milks表3 澳洲乳粉微生物限量表示引用的澳洲产品标准或微生物标准中无特别说明。
2 婴幼儿配方食品对比(乳基)2.1 中国和澳洲婴幼儿配方食品理化指标对比表4 中国和澳洲婴幼儿配方食品理化限量对比注：中国引用标准GB 10765-2010 婴幼儿配方食品；澳洲引用标准Standars 1.6.1 Infant Formula Products表5 中国和澳洲婴幼儿配方食品矿物质限量对比物限量；澳洲引用标准Standars 1.6.1 Infant Formula Products，Standars 1.4.1 Contaminats and Natural Toxicants；表中“/”表示引用的澳洲产品标准或微生物标准中无特别说明。
2.2 中国和澳洲婴幼儿配方食品微生物指标对比表6 中国婴幼儿配方食品微生物限量表7 澳洲婴幼儿配方食品微生物限量3 小结3.1 中国乳粉产品标准中对各项指标的限量交待较详细，澳洲乳粉产品标准中仅仅只对脂肪和水分有确切的限量要求。
对常规指标如脂肪以及水分的限量标准一样。
另外还查阅了中国及澳大利亚食品中污染物的限量标准，两国对比设定的检测项不相同。
国内与国外奶粉的营养标准对比
国内与国外奶粉的营养标准对比奶粉作为婴幼儿辅食的重要部分，其质量和营养成分对孩子的发育至关重要。
国内与国外奶粉的营养标准是母婴健康保证的重要环节，下面将就这一问题展开讨论。
一、国内奶粉的营养标准国内奶粉的质量和安全一直备受关注。
中国国家标准《婴幼儿配方食品营养标准》是对国内奶粉营养成分的规定，其确保了婴幼儿食品的安全和营养需求。
1. 蛋白质含量国内奶粉对蛋白质含量有明确限制。
根据标准，婴幼儿配方食品的蛋白质含量应符合年龄段的需求，并确保提供足够的必要氨基酸。
蛋白质是宝宝生长发育所必需的营养物质，国内奶粉标准对其把控较为严格，以确保宝宝的健康发育。
2. 碳水化合物含量国内奶粉标准对碳水化合物含量也有一定规定。
碳水化合物是婴幼儿能量来源的主要成分，国内奶粉标准要求碳水化合物的含量符合婴幼儿的需要，提供足够的能量供应。
3. 脂肪含量脂肪作为婴幼儿大脑发育的重要能量来源，对婴幼儿的成长至关重要。
国内奶粉标准规定了脂肪含量的范围，以确保宝宝获得足够的脂肪供应，支持其脑部和神经系统的发育。
4. 维生素和矿物质含量国内奶粉标准还规定了维生素和矿物质含量的范围。
维生素和矿物质是宝宝健康发育所必需的微量营养素，国内奶粉标准要求合理的补充这些营养素，以满足宝宝的生长需求。
二、国外奶粉的营养标准与国内奶粉相比，国外奶粉的营养标准也十分重视。
以下以欧盟标准为例介绍国外奶粉的营养要求。
1. 欧盟标准欧盟标准规定婴幼儿奶粉要求的营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及矿物质等。
欧盟对这些营养成分的含量有严格的限制，以保证奶粉的品质和安全。
2. 碳水化合物类型与国内奶粉相比，欧盟标准对碳水化合物的类型有更具体的规定。
欧盟标准要求奶粉中的碳水化合物主要来自乳糖，并限制了添加其他类型碳水化合物的数量，以确保奶粉的安全性。
3. 铁元素含量国外奶粉标准还对铁元素含量有特定要求。
铁元素是婴幼儿发育所必需的微量元素之一，国外奶粉标准规定了铁元素的含量，保证宝宝获得足够的铁补充，促进其血红素的合成，预防缺铁性贫血。
新国标的奶粉标准
新国标的奶粉标准
新国标的奶粉标准是指中国政府于2020年12月1日实施的《婴幼儿配方乳粉产品配方注册和备案管理规定》（GB 10765-2020）。
新国标主要针对婴幼儿配方乳粉产品的配方和注册备案进行管理，旨在保障婴幼儿配方乳粉的质量和安全。
新国标的奶粉标准主要包括以下内容：
1. 配方规定：奶粉配方需要符合婴幼儿的生理需要，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养物质的含量和比例。
2. 原料要求：奶粉所使用的原料需要符合国家相关标准，确保原料的质量和安全。
3. 生产工艺：奶粉生产过程中需要符合国家卫生标准，确保生产环境的卫生条件和生产工艺的合理性。
4. 质量安全要求：奶粉产品需要进行严格的质量控制，确保产品的安全性和符合标准要求。
5. 标签和包装：奶粉标签上需要标明产品的配方和营养成分，以及生产者的信息和相关警示标识。
6. 注册备案要求：生产企业需要按照规定程序进行产品的注册备案，确保产品的追溯和监管。
新国标的奶粉标准旨在加强婴幼儿配方乳粉的监管，提高产品质量，保障婴幼儿的健康和安全。
中国婴幼儿配方奶粉标准和欧盟标准比较
微克/100千卡
80-500*
烟酸
微克/100千卡
300-150克/100千卡
35-175*
35.6-188.3
维生素B12
微克/100千卡
0.1-1.5*
0.105-1.506
泛酸
微克/100千卡
400-2000
402-2000
叶酸
微克/100千卡
10-50*
7.1-50.2
可选
肌醇
毫克/100千卡
4-40*
4.2-39.7
可选
L-肉碱
毫克/100千卡
1.2-NS
1.3-NS
可选
可选配料标准对比表
可选配料
单位
食品法典委员会标准—欧盟
备注
国标GB 10765—2010
备注
牛磺酸
毫克/100千卡
最多12
NS-13
二十二碳6稀酸DHA
脂肪酸中%含量
0.5*
如果婴儿配方食品中添加二十二碳六稀酸(22:6 n-3) ，花生四稀酸(20:4 n-6) 的含量应至少达到DHA的同等浓度。存在于LC-PUFA源中的二十碳五稀酸(20:5 n-3)含量不应超过二十二碳六稀酸。国家官方机构可根据以上条件，确定营养需要量。
10.5-50.2
维生素C
毫克/100千卡
10-70*
这里设定的 GUL 是根据液态配方食品中超过货架期后可能损失的量计算的；粉状产品应按较低和较高量执行。
10.5-71.1
生物素
微克/100千卡
1.5-10*
1.5-10
铁
毫克/100千卡
0.45-140*
(CAC没有定最高值由各国具体情况确定)
婴儿配方奶粉新国标标准
婴儿配方奶粉新国标标准摘要：一、婴儿配方奶粉新国标简介1.新国标发布背景2.新国标适用范围3.新国标主要内容二、新国标与旧国标的区别1.标准分类调整2.营养素含量要求3.配方奶粉标签规定三、新国标对消费者的影响1.更加精准的营养素摄入2.更加严格的质量把控3.对婴儿成长的保驾护航四、新国标对行业的影响1.配方奶粉生产商挑战2.行业整合与优化3.国产奶粉品牌的发展机遇正文：婴儿配方奶粉新国标标准随着我国婴儿配方奶粉市场的快速发展，为了更好地保障婴幼儿的生长发育，国家卫生健康委员会对婴儿配方奶粉的标准进行了修订，并于2021 年发布了《婴儿配方食品（GB10765-2021）》、《较大婴儿配方食品（GB10766-2021）》和《幼儿配方食品（GB10767-2021）》。
这三个标准自2023 年2 月22 日起正式实施，为我国婴儿配方奶粉市场提供了更加科学、严格的标准。
一、婴儿配方奶粉新国标简介1.新国标发布背景近年来，我国婴儿配方奶粉市场品牌众多，产品琳琅满目，然而质量参差不齐。
为了规范市场，保证婴儿健康成长，国家卫生健康委员会对婴儿配方奶粉的标准进行了修订。
新国标更加注重婴儿配方奶粉的安全性、营养性、可追溯性，以满足消费者对高品质奶粉的需求。
2.新国标适用范围新国标适用于在我国市场上销售的、供0-3 岁婴幼儿食用的配方奶粉。
新国标对婴儿配方奶粉中的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养素含量提出了更加明确的要求。
3.新国标主要内容新国标主要从以下几个方面进行了修订：调整了标准分类，对二段、三段奶粉进行了独立标准；增加了对乳清蛋白、胆碱、硒、锰等营养素含量的要求；对配方奶粉的标签规定进行了更加详细的要求。
二、新国标与旧国标的区别1.标准分类调整新国标将婴儿配方奶粉分为三个阶段，分别是：一段（0-6 个月）、二段（6-12 个月）和三段（12-36 个月）。
相较于旧国标，新国标更加细分，更能满足不同年龄段婴儿的营养需求。
国产奶粉标准和欧盟标准
国产奶粉标准和欧盟标准是两种不同的标准，分别适用于中国和欧盟地区的奶粉产品。
国产奶粉标准是由中国国家标准化管理委员会（SAC）制定和管理的，其中包括《婴幼儿配方食品》（GB 10765-2010）和《婴幼儿配方乳粉》（GB 10767-2010）等标准。
这些标准规定了奶粉产品的配方、生产工艺、质量要求、食品安全标准等内容，以确保国内奶粉产品的质量和安全性。
欧盟标准是欧洲联盟制定和管理的，其中包括欧洲委员会颁布的《婴幼儿配方食品和婴幼儿辅助食品》（EU Directive 2006/141/EC）等标准。
这些标准规定了奶粉产品的配方、生产工艺、质量要求、食品安全标准等内容，以确保欧盟地区奶粉产品的质量和安全性。
虽然国产奶粉标准和欧盟标准有一些相似之处，例如对奶粉配方、营养成分和食品安全的要求，但也存在一些差异。
例如，欧盟标准对某些成分和添加剂的使用有更为严格的限制，而国产奶粉标准可能对某些国内特有的成分和添加剂有特殊规定。
配方要求：国产奶粉标准和欧盟标准对奶粉的配方要求可能有所不同。
例如，对于蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分的含量和比例可能有不同的要求。
食品安全标准：国产奶粉标准和欧盟标准对食品安全的要求可能有所不同。
例如，对重金属、农药残留、微生物污染等方面的限制和检测要求可能存在差异。
添加剂使用：国产奶粉标准和欧盟标准对某些添加剂的使用可能有不同的规定。
例如，对于某些防腐剂、色素、香料等添加剂的使用限制可能不同。
生产工艺要求：国产奶粉标准和欧盟标准对生产工艺的要求可能有所不同。
例如，对于原料的选择、加工工艺、灭菌处理等方面可能有不同的要求。
此外，国产奶粉标准和欧盟标准在标签要求、产品包装、质量控制等方面也可能存在差异。
消费者在购买奶粉产品时，应根据自身需求和地区标准选择适合的产品，并仔细阅读产品标签和说明，以确保产品的质量和安全性。
国内与国外奶粉的品质认证标准比较
国内与国外奶粉的品质认证标准比较近年来，奶粉质量成为了关注的焦点话题之一。
特别是在中国，消费者对奶粉的品质和安全性越来越关注。
与此同时，不同国家和地区的奶粉品质认证标准也存在一定的差异。
本文将对国内与国外奶粉的品质认证标准进行比较，并探讨其差异和影响。
一、国内奶粉品质认证标准1.国家标准中国奶粉的品质认证主要依据《婴幼儿配方食品》国家标准（GB 10765-2010）。
该标准对奶源、食品安全、营养成分等方面进行了详细规定。
根据这一标准，国内奶粉厂商需要通过相关机构的检测和认证，才能生产和销售产品。
2.进口标准对于进口奶粉，中国实施了一系列特殊的规定和标准。
国家质检总局颁布的《奶粉进口产品质量与安全管理规定》规定了进口奶粉的检测要求、标签标识、生产企业准入等内容。
同时，食品药品监督管理部门也对进口奶粉进行抽检，确保其符合标准。
二、国外奶粉品质认证标准1.欧洲标准欧洲国家奶粉品质认证标准较为统一，以欧盟委员会颁布的法规为主。
例如，欧盟委员会通过了《婴幼儿配方食品与特殊配方食品标准》（EC 141/2003），其中包括了对配方、制造工艺、营养需求等的详细规定。
2.澳大利亚和新西兰标准澳大利亚和新西兰是知名的奶制品出口国，其奶粉品质认证标准较为严格。
例如，澳大利亚和新西兰都实行乳品出口认证制度（DAIRY EXPORT CERTIFICATION），要求生产企业严格按照产品质量和安全管理流程进行生产，并通过相关机构的检测和认证。
三、国内与国外奶粉认证标准的差异与影响1.营养成分标准国内奶粉品质认证标准相对较为宽松，对于营养成分的要求较低，主要强调蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等方面。
相比之下，欧洲和澳大利亚等国的奶粉认证标准更为严格，对于营养成分的要求更加细致和严格，例如钙、铁、锌等微量元素的含量要求更高。
2.生产工艺标准国内奶粉的生产工艺标准相对较宽泛，没有明确规定生产企业必须采用某种特定的生产工艺。
而在国外，特别是澳大利亚和新西兰，生产工艺标准要求更为严格，要求企业在生产过程中必须遵循一系列严格的操作规程和质量控制措施。
中国婴幼儿配方奶粉标准与欧盟标准比较 表
5*
国标GB 10765—2010
无具体指标
乳基粉状产品4*
无具体指标
粉状产品12*
污染物限量标准对比表
污染物限量
单位
铅
mg/kg
硝酸盐
mg/kg
亚硝酸盐 mg/kg
黄曲霉毒素 M1
ug/kg
食品法典委员会标 准—欧盟
国标GB 10765—2010
0.02*
0.15*
无具体指标
100*
无具体指标
2*
泛酸 微克/100千卡 叶酸 微克/100千卡
维生素C 毫克/100千卡
生物素
铁
钙 磷 镁 纳 氯 钾
微克/100千卡
毫克/100千卡
毫克/100千卡 毫克/100千卡 毫克/100千卡 毫克/100千卡 毫克/100千卡 毫克/100千卡
4.4-6.0
300-1400* 50-NS
9.0-14.0
402-2000 10.5-50.2
10.5-71.1
1.5-10 0.42-1.51
50-146 25-100 5.0-15.1 21-59 50-159 59-180
锰
微克/100千卡
硒
微克/100千卡
铜
微克/100千卡
锌 碘 胆碱 肌醇 L-肉碱
毫克/100千卡 微克/100千卡 毫克/100千卡 毫克/100千卡 毫克/100千卡
可选配料
单位
食品法典委员会标 准—欧盟
备注
国标GB 107
NS-13
二十二碳6稀 脂肪酸中%含
酸DHA
量
0.5*
如果婴儿配方食品中添加二十二碳六 稀酸(22:6 n-3) ，花生四稀酸 (20:4 n-6) 的含量应至少达到DHA 的同等浓度。存在于LC-PUFA源中的 NS-0.5 二十碳五稀酸(20:5 n-3)含量不应超 过二十二碳六稀酸。国家官方机构可 根据以上条件，确定营养需要量。
牛奶欧盟标准和中国标准
牛奶欧盟标准和中国标准
牛奶在我们日常生活中是不可或缺的，它不仅含有丰富的营养成分，还能够为我们提供必要的蛋白质和矿物质。
不同国家的标准也不尽相同，本文将介绍欧盟和中国的牛奶标准。
首先，欧盟的牛奶标准。
欧盟的牛奶标准要求牛奶的成分一定要是有机的，比如没有添加任何化学物质，经过精细的滤液，含有脂肪、蛋白质、糖类等多种成分，这些成分都要符合欧盟的标准。
此外，欧盟还要求牛奶的温度不能超过4℃，以确保牛奶的新鲜度。
其次，中国的牛奶标准。
中国的牛奶标准要求牛奶含有脂肪、蛋白质、糖类等多种成分，这些成分都要符合国家的标准。
同时，牛奶的温度一般不能超过3℃，以确保在运输过程中不会发生变质。
此外，中国牛奶要求必须通过健康检查合格，以确保牛奶的安全性。
至此，我们介绍了欧盟和中国的牛奶标准。
欧盟的牛奶标准要求牛奶的成分必须是有机的，而中国的牛奶标准则要求牛奶的温度不能超过3℃，并且必须通过健康检查合格，以确保牛奶的安全性。
总之，无论是欧盟还是中国，牛奶标准都是严格的，以确保我们有安全健康的牛奶。
奶粉新国标具体标准
奶粉新国标具体标准母乳喂养被认为是婴幼儿的最佳营养来源。
当母乳喂养不能满足婴儿营养需求时，婴儿奶粉代替母乳喂养。
2014年1月1日，中国引入新的婴儿奶粉新国标（GB），旨在提高母婴安全和保健。
一、婴儿奶粉品种国家标准要求婴儿奶粉共分为13个品种：1. 新生儿奶粉：乳脂约3.5%，凝乳特性好，口味淡；2. 起源奶粉：乳脂约3.5%，满足婴儿出生至6个月的需求;3. 一段奶粉：普遍的一段奶乳脂约2.6%，适合婴儿6月至1岁；4. 二段奶粉：乳脂约2.4%，满足7月至3岁婴儿所需营养;5. 三段奶粉：乳脂约2.1%，满足1-3岁儿童日常营养需求;6. 四段奶粉：乳脂约1.8%，满足3-6岁儿童日常营养需求;7. 孕妇奶粉: 专为产妇添加蛋白质、维生素等食物补充;8. 保健型调节性婴儿奶粉：指针对特殊婴儿体质缺乏营养物质而配制;9. 低脂奶粉：年龄为3-6岁，乳脂不超过1.8%;10. 低盐奶粉：年龄为3-6岁，钠含量不超过50毫克/100克;11. 适度钙含量奶粉：钙含量不超过500毫克/100克;12. 补钙奶粉：主要为满足日常钙需求儿童调配，含有成分较丰富;13. 复合奶粉：含有多种营养成分，如蛋白质、维生素和脂肪类等。
二、婴儿奶粉安全指标国家标准规定，婴儿奶粉要求符合特定指标，具体如下：1. 菌落总数：≤30个/克;2. 大肠杆菌数：≤3个/克;3. 霉菌：不检出霉菌;4. 酸性绿脓杆菌：不检出酸性绿脓杆菌;5. 乳头炎球菌：不检出乳头炎球菌;6. 沙门氏菌：不检出沙门氏菌;7. 改性黑曲霉：不检出改性黑曲霉;8. 对乙酰氨基酸亚硝酸盐颜色变化试验：素质好的奶制品应视象以一种淡黄色;9. 其他重金属含量：大量研究表明，砷在婴儿配方和孕妇奶粉中的残留量不应超过2毫克/克;10. 亚硝酸盐：不超过10毫克/克;11. 细菌总数：≤30个/克;12. E. coli：不超过0.5个/克;13. 速溶性灰尘：≤3.0%，放入牛奶中搅拌或浓缩后，显示成粒子状;14. 挥发性油：不超过2.00%;15. 氨基乙酸：氨基乙酸指标不超过40毫克/克。
国产和进口奶粉有什么区别
国产和进口奶粉有什么区别国产奶粉和进口奶粉的差别有这么大，产地不同连配方都会不一样，那妈妈们在购买奶粉的时候又该如何区分呢？以下是小编为大家整理推荐关于国产和进口奶粉的区别，希望对大家有所帮助。
国产和进口奶粉的区别1、条形码是奶粉的身份证一眼分辨这个奶粉是不是进口的，就是看条形码，一般来讲，中国的产地编码是690-695。
690-692 开头的都是中国产的商品。
693开头的是国内分装的产品。
下面为一些主要国家和地区的条形码前缀。
小编提醒：实际上条码的前几位只是表示条码注册地，并不表示产地。
要明确产地，还得通过其他标准进行区分。
2、质量标志是检验奶粉安全的标准国产奶粉和进口分装奶粉执行“QS” 质量安全标准，外包装加注“QS”标志，大写的QS字母及中文“质量安全”字样的蓝色标志。
而纯进口奶粉，由于不在国内进行任何加工，因此执行出入境检验检疫标准，外包装加注激光防伪“CIQ”标志(“CIQ”即“中国检验检疫”的英文缩写)，标志由CIQ的大写英文字母及中文“中国检验检疫”组成。
3、卫生证书是进口奶粉的通关公文合格的进口食品都必须具有由检验检疫局出具的“进口食品卫生证书”，这是国家的规定!内附关于产品的详细信息，如“品名、报检数量/重量、包装种类及数量、产地、批号”等，这些都可以加深妈妈们选购时对奶粉的了解。
4、进口奶粉外文包装是大误区国家质检总局规定，进口食品标签必须为正式中文标签，并用中文标识将营养成分一一罗列，原装进口奶粉包装上必须有中文标签才会允许上架销售，相反纯外文标签的奶粉出处无法确定，误以为原装进口一定是外文包装一直以来是很多妈妈的误区。
所以，妈妈买奶粉的时候，要注意看清楚条形码，产地，质量安全标准，是否有卫生证书，特别是选购进口奶粉的时候，记得看看是不是附有中文包装，从而选购到有保障的奶粉。
3.15消费者权益日，对于妈妈们而言就是亲子消费维权日，是宝宝的健康维权日，妈妈们在往后的奶粉选购中记得要更小心，更谨慎，擦亮我们的火眼金睛，让不良的商家无机可乘，让宝宝不受不良奶粉的侵袭，健健康康地长大吧~挑选婴幼儿奶粉的误区误区一：挑选奶粉时，最重要的是要特别注意说明上被强化的营养成分的配比解误：不必过于关注奶粉中包含多少营养成分。
奶粉，中国标准低于国际标准？
18Q圈点食事QUANDIANSHISHI婴幼儿奶粉的营养、质量和安全关系着婴幼儿的健康和千家万户的幸福，是重要的“民生”事业之一。
自2008年“三聚氰胺”事件之后，我国政府更加重视婴幼儿奶粉的标准和管理工作。
2009年《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）颁布之后，我国开始了标准的清理和修订工作。
奶粉限购风波发生之后，很多人都在争论我国奶粉质量差是不是因为我国的标准比国际低？其实，中国的婴幼儿配方粉标准并不低于国际标准。
中国标准是怎么制定的？婴幼儿食品标准是第一批清理修订的标准，经过反复论证和修改，我国于2010年发布了GB10765-2010“婴儿配方食品”、GB10767-2010“较大婴儿和幼儿配方食品”。
这两项标准都根据《食品安全法》的要求，在充分进行了风险评估和结合了中国婴幼儿营养状况的基础上制定的，并考虑了中国母乳中的营养成分含量和比例，以及我国居民膳食营养素参考摄入量，因而更加符合中国宝宝的营养需求。
同时新标准跟老标准相比，内容更加完善和细致，基本涵盖了我国目前的市场需求。
跟国际标准的不同之处在哪儿？国际食品法典（CAC）标准是各国制定本国标准的重要参考依据和基础。
但是不同的国家婴幼儿有不同的营养状况和当地营养水平，并不是每一个国家都直接采纳国际标准，各国都会根据本国最新的研究数据调整本国的标准要求。
以我国《婴儿配方食品》为例，在该标准的起草过程中查阅和总结了各国的资料，充分进行了风险评估，对大部分营养素规定了严格的上下限（避免低于某一数值可能满足不了婴幼儿的营养需求，高于某个数值也可能因营养素不平衡对健康造成影响），这些数据大部分与国际标准的数据一致或接近。
在国际食品法典标准中，部分营养素如钙、锌等并没有最高值限定，只是建议了“指导性上限水平（简称GUL）”，即最好不要超过这个水平，而且也不是强制性的。
但是，在中国标准里是强制性规定了最高值，超过上限就属于不合格产品，这样做是为了企业更好地执行和监管部门的有效监管。
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微克/100千卡
80-500*
烟酸
微克/100千卡
300-1500*
293-1506
维生素B6
微克/100千卡
35-175*
35.6-188.3
维生素B12
微克/100千卡
0.1-1.5*
0.105-1.506
泛酸
微克/100千卡
400-2000
402-2000
叶酸
微克/100千卡
10-50*
1-100*
5.0-100.4
硒
微克/100千卡
1-9*
2.01-7.95
铜
微克/100千卡
35-120*
在供水中含有高含量铜的地区生产的婴儿配方食品，可能需要调整这些值
35.6-121.3
锌
毫克/100千卡
0.5-1.5*
0.5-1.51
碘
微克/100千卡
10.5-58.6
胆碱
毫克/100千卡
7-50*
NS-0.5
二十二碳4稀酸AA
脂肪酸中%含量
NS-1
如果婴儿配方食品中添加了二十二碳六烯酸(22:6 n-3)，至少要添加相同量的二十碳四烯酸(20:4 n-6)
氟化物
氟化物不应添加到婴幼儿配方食品。任何情况下，生产商推荐的婴幼儿配方食品在食用时的氟化物不应超过100μg /100 kcal (24μg/100 kJ)。
中国婴幼儿配方奶粉标准与欧盟标准比较
我国现行涉及婴幼儿奶粉的标准主要包括《婴儿配方食品》(GB10765—2010)、《较大婴儿和幼儿配方食品》(GB10767-2010)；欧盟()标准采用《国际食品法典标准婴儿配方食品》(CODEX STAN 72-1981)2007年修订版。
婴幼儿奶粉主要成分标准对比
无具体指标
100*
亚硝酸盐
mg/kg
无具体指标
2*
黄曲霉毒素M1
ug/kg
无具体指标
0.5*
菌落总数
无具体指标
1000-10000
大肠杆菌
无具体指标
10-100
金黄色葡萄球菌
无具体指标
10-100
阪崎肠杆菌
无具体指标
m0/100g
沙门氏菌
无具体指标
m0/25g
注：NS=未规定
*=最高指导水平
#含量超出食品法典委员会标准
4.39-5.86
终产品脂肪中月桂酸和肉豆蔻酸(十四烷酸)总量＜总脂肪酸的20%；反式脂肪酸最高含量＜总脂肪酸的3%；芥酸含量＜总脂肪酸的1%；总脂肪酸指C4～C24脂肪酸的总和。
亚油酸
毫克/100千卡
300-1400*
g/kcal0.29-1.36
a-亚麻酸
毫克/100千卡
50-NS
亚油酸/a-亚麻酸比例最低5:1最高15:1
成分/营养
单位
食品法典委员会标准—欧盟
备注
国标GB 10765—2010
备注
能量
千卡/100克
60-70千卡/100毫升
60-70千卡/100毫升
蛋白质
克/100千卡
1.8-3.0
1.88-2.93
乳基婴儿配方食品中乳清蛋白含量应≥60%
总脂肪
克/100千卡
4.4-6.0
婴儿配方食品不能使用商业性氢化油脂，月桂酸和肉豆蔻酸是脂肪成分，但二者相加不能超过总脂肪酸的20%。反式脂肪酸的含量不应超过总脂肪酸的3 %。反式脂肪酸是乳脂肪的在成分。反式脂肪酸达到3%可允许用于婴儿配方食品的乳脂肪。芥酸含量不应超过总脂肪酸的1%。磷脂的总含量不应超过300 mg/100 kcal (72 mg/100 kJ)。
7.1-50.2
可选
肌醇
毫克/100千卡
4-40*
4.2-39.7
可选
L-肉碱
毫克/100千卡
1.2-NS
1.3-NS
可选
可选配料标准对比表
可选配料
单位
食品法典委员会标准—欧盟
备注
国标GB 10765—2010
备注
牛磺酸
毫克酸DHA
脂肪酸中%含量
0.5*
如果婴儿配方食品中添加二十二碳六稀酸(22:6 n-3)，花生四稀酸(20:4 n-6)的含量应至少达到DHA的同等浓度。存在于LC-PUFA源中的二十碳五稀酸(20:5 n-3)含量不应超过二十二碳六稀酸。国家官方机构可根据以上条件，确定营养需要量。
50-NS
备注同右
总碳水化合物
克/100千卡
9.0-14.0
乳糖和葡萄糖聚合物应是牛乳蛋白和水解蛋白配方食品的首选碳水化合物。除非必需，蔗糖和果糖应避免以配料成分添加到婴儿配方食品，因为患有不能识别的遗传性果糖不耐症的婴儿可能发生危及生命的症状。
9.2-13.8
乳糖占碳水化合物总量应≥90%
维生素A
无要求
有食品添加剂的标准表
其他指标
单位
食品法典委员会标准—欧盟
国标GB 10765—2010
水分
%
无具体指标
5*
灰分
无具体指标
乳基粉状产品4*
杂质度
无具体指标
粉状产品12*
污染物限量标准对比表
污染物限量
单位
食品法典委员会标准—欧盟
国标GB 10765—2010
铅
mg/kg
0.02*
0.15*
硝酸盐
mg/kg
10.5-50.2
维生素C
毫克/100千卡
10-70*
这里设定的GUL是根据液态配方食品中超过货架期后可能损失的量计算的；粉状产品应按较低和较高量执行。
10.5-71.1
生物素
微克/100千卡
1.5-10*
1.5-10
铁
毫克/100千卡
0.45-140*
(CAC没有定最高值由各国具体情况确定)
0.42-1.51
钙
毫克/100千卡
50-140*
(钙磷比最低1:1最高2:1)
50-146
同右
磷
毫克/100千卡
25-100*
25-100
镁
毫克/100千卡
5-15*
5.0-15.1
纳
毫克/100千卡
20-60
21-59
氯
毫克/100千卡
50-160
50-159
钾
毫克/100千卡
60-180
59-180
锰
微克/100千卡
视黄醇当量
微克/100千卡
60-180
59-180
维生素D3/D
微克/100千卡
1-2.5
1.05-2.51
维生素E
a-生育酚当量
毫克/100千卡
0.5-5*
0.5-5.02
维生素K/K1
微克/100千卡
4-27*
4.2-27.2
维生素B1
微克/100千卡
60-300*
59-301
维生素B2
80-498