酒店介绍之产品的特性
简述酒店产品的含义、构成及特点。
简述酒店产品的含义、构成及特点。
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《酒店市场营销教案》之酒店产品及其特点
《酒店市场营销教案》之酒店产品及其特点一、酒店产品的定义酒店产品是指酒店业务主体提供给顾客使用的可以满足其需求的产品和服务。
酒店产品包括客房、餐饮、娱乐设施、会议室等。
酒店产品是酒店经营的核心，也是顾客选择酒店的重要因素。
二、酒店产品的特点1.特定性酒店产品具有一定的特定性，即产品的特性和实际性质与其他产品不同。
例如，酒店客房是短期使用的住宿设施，餐饮是提供给顾客用餐的场所和食品等。
这种特定性决定了酒店产品在市场竞争中具有一定的独特性。
2.易失性酒店产品具有易失性的特点，即酒店产品无法储存和累积。
例如，一天的客房空置是无法收回的。
这就要求酒店必须根据客房需求的变化及时适应市场，以确保资源的合理利用和经营效益的最大化。
3.可分性酒店产品是由一系列独立的组成单元组成的，可以按照顾客需求进行分割和组合。
例如，客房可以按照不同的房型进行分类和销售，套餐可以按照不同的餐类和娱乐项目进行搭配销售。
这种可分性使得酒店产品能够更好地满足顾客个性化需求。
4.不可存储性酒店产品是一种瞬时性的消费品，具有不可存储性的特点。
例如，客房是按照时间段进行销售的，一旦过了有效期，即使客房闲置也无法盈利。
这就要求酒店必须根据需求合理安排产品销售，尽量避免资源浪费和经营损失。
5.不可移动性酒店产品的不可移动性指的是消费者必须前往酒店才能享受产品和服务。
例如，顾客必须前往酒店才能入住客房，用餐和使用娱乐设施。
这就要求酒店必须根据地理位置、交通条件等因素吸引顾客，增加产品的吸引力和效益。
三、酒店产品的创新酒店产品的创新是酒店市场营销的重要环节之一，可以提高酒店的竞争力和经营效益。
酒店产品创新包括以下几个方面：1.客房创新客房是酒店的核心产品，酒店可以通过客房设计、装修和配套设施的创新来提高产品的吸引力。
例如，酒店可以引入智能化设备、增加特色装修，提供定制化服务等。
2.餐饮创新餐饮是酒店重要的附加产品，酒店可以通过餐饮环境、菜单设计和服务方式的创新来提高产品的满意度。
简述酒店客房产品的特点
简述酒店客房产品的特点酒店客房产品的特点是指在酒店业务中，客房作为一个重要的组成部分，其产品具有的独特特点。
以下是对酒店客房产品的特点的简述。
1.多样性：酒店客房产品通常具有多样性，以满足不同客户的需求。
客房产品可以根据不同的标准分类，如房型（单人间、双人间、套房等）、床型（大床、双床等）和设施配置（有无阳台、浴室类型等）等。
这种多样性可以帮助酒店吸引更多客户，并提供满足不同需求的住宿体验。
2.舒适性：酒店客房产品通常注重舒适性，为客人提供一个愉快的居住环境。
客房通常配备高品质的床垫和床上用品，以确保客人的舒适度。
此外，房间内部的温度、通风、照明和音响也被精心设计，以提供一个舒适的居住环境。
4.安全性：酒店客房产品注重客人的安全和保障。
客房通常配备安全设备，如烟雾报警器、消防设备和安全锁等。
同时，酒店也会提供安全的保管处，供客人存放贵重物品或者行李。
5.个性化：酒店客房产品在迎合客户需求的同时，也注重提供个性化的服务。
客房可以按照客人的需求提供定制的服务和设施，如床垫硬度、房间香氛、卫浴用品品牌等。
酒店也可以提供个性化的服务，如定制早餐、小礼品或者私人导游等，以提供独特的住宿体验。
6.环境友好：随着环保意识的提高，酒店客房产品也越来越注重环境友好。
客房配备节能环保的电器设备和卫浴用品，节约用水和能源。
酒店还可以提供环保的清洁产品，如洗衣液、浴液等，以减少对环境的影响。
总之，酒店客房产品具有多样性、舒适性、设施和服务、安全性、个性化和环境友好等特点。
通过提供满足客户需求的高品质客房产品，酒店可以吸引更多客户，并提高客户满意度。
这将有助于酒店提升品牌形象，增加客人的回头率，并在激烈的酒店市场竞争中占据优势位置。
《酒店市场营销教案》之酒店产品及其特点
K2MG-E《专业技术人员绩效管理与业务能力提升》练习与答案《酒店市场营销教案》之酒店产品及其特点1.概念酒店产品是酒店以自己所拥有的设施为依托，向以旅游者为主体的客人所提供的有偿的产品和服务的总和。
酒店三要点：设施、产品、服务2.构成因素六要素：位置、设备、服务、氛围、印象、价格3.产品特征（1）无形性：酒店产品中的相当部分是旅游者所购买到的一次经历或临时租借的产品，从这种意义上讲，酒店产品是不可触摸和转移的产品形式。
具体应用：加强服务管理；营造创意经历；实现品牌效应。
（2）不可储存性：酒店的产品是旅游者在一定的时间段内所购买和消费的一定空间的居住权和占用权，随着时间的流逝，酒店产品的使用价值也会消失。
具体应用：季节性的业务开发；强化客房等产品的销售。
（3）文化性：酒店产品是通过一定的文化手段，针对具有一定文化背景的旅游者所提供的带有一定文化内涵的旅游产品。
酒店应营造企业文化氛围。
具体应用：对象的文化性；产品的文化性；地域的文化性市场竞争的文化性。
（4）综合性：酒店产品是一种包含物质产品，设施产品和服务产品的综合性的服务组和体系，“大酒店、小社会”正是对此的明确表述。
具体应用：跟踪市场：协调发展：系统化服务。
（5）同步性：酒店是旅游业的标志性的窗口企业，“宾至如归”是对酒店服务特制的最形象的表述。
通过服务和消费的过程，获得客人认同，树立良好的口碑，是酒店可持续性发展的基本要求。
具体应用：个性化；细微化；灵活性。
（6）质量脆弱性：酒店产品的质量是客人在一定阶段对服务和产品的感知，但随着服务的终结，这次经历也随之结束，因此旅游服务的质量也会随着时间、地点和服务主体和客体的变化而变化，因而具有极不稳定性。
具体应用：质量意识；过程控制100-1=0的意识；品牌意识。
（7）非专利性：酒店产品是可以模仿和学习的，不存在永远处于垄断地位的酒店产品。
具体应用：产品创新；推陈出新。
（8）对信息的依赖性：酒店庞大的投资额要求必须以可靠的客源和收入来补偿，而像是有效的客源信息示范点生存和发展的支撑点。
连锁酒店的产品及服务特点
品牌影响力
品牌知名度高
01
连锁酒店通常拥有较高的品牌知名度，消费者对其产品和服务
有较高的认知度。
品牌形象一致
02
连锁酒店品牌通常具有统一的视觉识别系统和品牌形象，给消
费者留下专业、可靠的品牌印象。
品牌忠诚度高
03
通过提供优质的产品和服务，连锁酒店能够培养消费者的品牌
忠诚度，增加回头客和口碑传播。
规模经济效应
采购规模大
连锁酒店通过集中采购，能够以更低的价格获得 更好的采购资源，降低采购成本。
运营效率高
连锁酒店通常具有统一的运营标准和流程，能够 实现规模化、标准化运营，提高运营效率。
资源共享
连锁酒店各分店可以共享品牌资源、管理资源、 人力资源等，实现资源优化配置。
渠道优势
01
销售渠道广泛
连锁酒店通常拥有多个分店，覆 盖广泛的销售渠道，能够吸引更 多的消费者。
统一的服务流程
培训体系
连锁酒店为员工提供系统的培训，确 保员工具备专业的服务技能和良好的 服务态度。
连锁酒店遵循统一的服务流程，从顾 客预订、入住到离店，都有规范的操 作程序，提高服务效率。
品牌形象统一
统一的品牌标识
连锁酒店使用统一的品牌 标识，如标志、字体、色 彩等，以强化品牌形象。
统一的装修风格
信息化管理
连锁酒店采用先进的信息化管理系统，提高管理效率和决策水平 。
05
CATALOGUE
连锁酒店的未来发展
个性化服务的发展
总结词
随着消费者需求的多样化，个性化服务在连锁酒店中越来越 受到重视。
详细描述
连锁酒店将更加注重提供定制化的服务和体验，以满足不同 客户群体的需求。这包括提供特色房型、定制化的餐饮服务 、个性化的活动安排等。通过提供独特的体验，连锁酒店将 进一步提升客户满意度和忠诚度。
简述客房产品的特点
简述客房产品的特点
客房产品的特点是指酒店、宾馆等服务业机构提供给客人使用的客房内的各类产品。
这些产品不仅需要满足客人的基本需求，如睡眠、洗浴等，还需要提供舒适、便捷和个性化的体验。
首先，客房产品需要满足客人的基本需求。
例如，床上用品应该舒适柔软，床垫要有一定的硬度适应客人的不同需求。
卫生间设施需要提供热水和冷水供应，并且设备要方便易用。
其次，客房产品需要提供舒适的环境。
酒店应该提供良好的空调和通风系统，确保室内温度适宜。
此外，噪音控制也是重要的方面，酒店应该采取措施隔离外界噪音，使客人能够享受安静的休息环境。
再次，客房产品需要提供便捷的服务。
酒店应该提供高速稳定的无线网络，以满足客人的上网需求。
此外，客房内还可以提供电视、电话等设备，方便客人与外界联络。
酒店还可以提供各种生活用品，如吹风机、熨斗、电热水壶等，方便客人的日常生活。
最后，客房产品的个性化体验也很重要。
不同类型的酒店可以根据自身特点和客户需求提供不同的客房设计和装饰。
例如，精品酒店可能提供独特的艺术品和装饰，以营造独特的氛围。
度假酒店可以提供私人泳池或海景房，以提供独特的度假体验。
总之，客房产品的特点是满足客人基本需求的同时提供舒适、便捷和个性化的体验。
不同类型的酒店可以根据自身特点和客户需求设计不同类型的客房产品，以提供独特而愉悦的入住体验。
简述酒店客房产品的特点
简述酒店客房产品的特点
酒店客房产品的特点主要有以下几个方面：
1.细节考究：酒店客房在设计和装修方面非常注重细节，从墙面颜色、灯光、窗帘到家具和装饰品等细节方面都非常用心，力求为客人提供一个
舒适、温馨的居住环境。
2.安全可靠：酒店客房的设施齐全，管理规范，有专业的维护保养团队，能够提供良好的安全保障，让客人在享受住宿服务的同时，也感受到
安全和信赖。
3.服务周到：酒店客房提供的服务非常周到，从前台办理入住手续、
行李存放、清洁服务到一些额外服务如洗衣、叫车等都会全力满足客人需求。
4.环保节能：酒店客房注重环保和节能，通过安装节水器、节电器、
采用环保材料以及开展能源回收等措施减少对环境的影响。
5.个性化：酒店客房也注重个性化，根据客人的不同需求和喜好提供
个性化的服务和产品，如提供各种类型的床垫、枕头、洗漱用品等，让客
人的住宿体验更加满意。
说明酒店产品的特点
说明酒店产品的特点
酒店产品的特点是提供客户舒适的住宿环境和优质的服务。
酒店的客房设施齐全，拥有舒适的床铺、宽敞的浴室、宽敞的客厅、宽敞的厨房等，可以满足客户的不同需求。
此外，酒店还提供多种服务，如洗衣服务、洗碗服务、洗澡服务等，可以满足客户的不同需求。
酒店的服务也是其特点之一。
酒店的服务人员热情友好，能够为客户提供优质的服务，让客户感受到宾至如归的温馨。
此外，酒店还提供多种娱乐设施，如游泳池、健身房、桑拿浴室等，可以让客户在住宿期间得到充分的休闲娱乐。
酒店的安全也是其特点之一。
酒店采用先进的安全技术，如门禁系统、监控系统等，可以有效地保护客户的安全。
此外，酒店还提供24小时的安全服务，可以确保客户的安全。
总之，酒店产品的特点是提供客户舒适的住宿环境和优质的服务，包括客房设施齐全、服务热情友好、多种娱乐设施、安全技术先进等。
酒店的特点可以让客户在住宿期间得到舒适、安全、休闲的体验。
简述客房产品的特点
简述客房产品的特点客房产品是指酒店或宾馆等旅游住宿场所为顾客提供的住宿空间和设施。
客房产品的特点主要包括以下几个方面。
首先，客房产品的功能性。
客房产品作为旅游住宿场所的核心产品，其最主要的功能是提供给顾客一个舒适、安全、便利的住宿环境。
客房产品通常包括一张舒适的床、一个完备的卫生间、一个合适的工作空间、适当的储物空间以及各种生活用品等。
客房产品的功能性强调满足顾客的基本住宿需求，并给予顾客足够的私人空间和便利设施。
其次，客房产品的个性化和品质化。
客房产品的个性化体现在不同类型的房间具有不同的设计风格和装饰元素，以满足顾客的不同审美需求。
例如，标准间、套房、家庭房等房型都具有各自的特点和装修风格，顾客可以根据自身需求选择适合的房型。
客房产品的品质化则强调提供优质的服务和设施，如舒适的床垫、高质量的床具、高速稳定的互联网连接等，以提升顾客的满意度和忠诚度。
再次，客房产品的可持续发展。
随着环保理念的普及和消费者对于环境保护的重视，客房产品在设计和使用上也越来越注重可持续发展。
客房产品的可持续发展包括以下几个方面：一是环保材料的使用，如使用环保建材、节能照明等，以减少资源消耗和环境污染；二是节约能源的措施，如安装智能电器设备、提供节能灯具等，以减少能源的浪费；三是推行绿色服务，如鼓励顾客减少废纸使用、提供液体洗漱用品等，以减少废弃物的产生。
此外，客房产品还具有以下几个特点。
一是多元化。
随着旅游业的发展，客房产品不再仅限于传统酒店房间，还包括度假别墅、豪华公寓等多种形式，以满足顾客不同的需求和偏好。
二是智能化。
随着科技的进步，客房产品逐渐实现智能化，如提供智能门锁、智能调控系统、智能音响等，为顾客提供更加便利和高效的住宿体验。
三是特色化。
客房产品的特色化主要表现在体验式住宿概念的引入，如农家乐民宿、主题酒店等，通过独特的环境和服务，为顾客创造独特的住宿体验。
综上所述，客房产品在旅游住宿场所中具有功能性、个性化、品质化、可持续发展等特点，同时还包括多元化、智能化、特色化等特点。
酒店系统培训之酒店产品知识
酒店系统培训之酒店产品知识1. 产品概述酒店作为旅游行业的核心组成部分，酒店产品的质量和服务水平直接影响着酒店的竞争力和客户口碑。
在酒店系统培训中，酒店产品知识是非常重要的一部分。
本文将介绍酒店产品的基本概念、分类和特点，以帮助酒店从业人员更好地了解酒店产品，提升服务质量。
2. 酒店产品分类酒店产品可以根据不同的维度进行分类。
下面是一些常见的酒店产品分类方式：2.1. 按客房类型分类根据客房的类型，酒店的产品可以分为标准间、套房、豪华房等。
这些客房类型通常根据客房的装修风格、面积大小、设施配置等来划分，以满足不同客户的需求。
2.2. 按服务内容分类酒店的产品还可以根据提供的服务内容进行分类。
例如，商务酒店和度假酒店的服务内容差异较大。
商务酒店通常会提供更加便利的商务设施和服务，如会议室、商务中心等；而度假酒店则注重提供休闲和娱乐设施，如游泳池、健身房等。
2.3. 按酒店星级分类酒店的星级是评价酒店服务质量的重要指标。
一般来说，星级越高，酒店的设备设施和服务质量就越好。
常见的酒店星级包括五星级酒店、四星级酒店、三星级酒店等。
3. 酒店产品特点了解酒店产品的特点对于提升服务水平至关重要。
以下是酒店产品的一些常见特点：3.1. 不可存储性酒店产品的特点之一是不可存储性。
客房、餐饮等产品无法储存，一旦过期就无法再销售。
因此，酒店需要合理安排资源和预测需求，以最大限度地利用资源和提高收益。
3.2. 可分割性酒店产品通常具有可分割性，即可按客户需求进行分割和组合。
客户可以根据自己的需求选择不同的酒店产品和服务，酒店可以根据客户需求提供个性化的产品组合。
3.3. 难以标准化酒店产品的提供涉及到很多不可控因素，如客户需求、员工素质等，因此很难实现完全的标准化。
酒店需要不断改进和提升服务质量，以满足客户的需求。
4. 酒店产品知识的重要性掌握酒店产品知识对于酒店从业人员来说非常重要。
以下是一些酒店产品知识的重要性：4.1. 提升服务质量了解酒店产品的基本概念、分类和特点可以帮助酒店从业人员更好地提供服务。
简述饭店产品的特点
简述饭店产品的特点饭店产品是指饭店为了满足顾客需求而提供的各类产品和服务。
饭店产品的特点主要体现在以下几个方面：一、多样性饭店产品具有多样性的特点。
饭店产品除了提供传统的住宿和餐饮服务外，还涉及到会议、娱乐、商务、健身等多个领域。
不同类型的饭店产品满足了不同顾客群体的需求，让顾客有更多的选择。
二、个性化饭店产品注重个性化的特点。
在市场竞争激烈的背景下，饭店为了吸引更多的顾客，会根据顾客的需求和偏好进行个性化的定制服务。
例如，提供不同口味的餐饮选择、根据顾客的要求提供特定的房间布置等。
三、高品质饭店产品追求高品质的特点。
饭店作为服务行业，顾客对产品的品质要求较高。
饭店通过提供高品质的服务和产品，来提升顾客的满意度和口碑。
高品质的饭店产品包括舒适的客房、美味的餐饮、周到的服务等。
四、创新性饭店产品具有创新性的特点。
饭店为了满足不同顾客的需求，会不断进行产品创新。
例如，引入新的菜品、推出独特的主题房间、提供特色的活动等。
通过不断创新，饭店产品能够吸引更多的顾客，提升市场竞争力。
五、价值感饭店产品给顾客带来价值感的特点。
顾客选择饭店产品时，除了考虑产品本身的品质和价格外，还会关注产品所提供的价值。
价值感可以体现在饭店产品所提供的舒适度、便利性、安全性等方面。
饭店产品通过给顾客带来价值，来提升顾客的满意度和忠诚度。
六、服务性饭店产品具有服务性的特点。
饭店作为服务行业，产品和服务是紧密相关的。
饭店产品的核心是提供优质的服务。
无论是住宿还是餐饮，顾客都希望得到周到、热情的服务。
饭店通过提供优质的服务，来满足顾客的需求，增强顾客的体验感。
总结起来，饭店产品的特点主要包括多样性、个性化、高品质、创新性、价值感和服务性。
这些特点不仅能够满足顾客的需求，还能够提升饭店的竞争力和市场份额。
随着社会的发展和人们需求的变化，饭店产品也将继续不断地进行创新和改进，以适应市场的需求。
简述客房产品的特点
客房产品的特点引言客房产品是酒店行业的核心产品之一，可以说是酒店服务的基础。
好的客房产品不仅仅是提供一个舒适的睡眠空间，还要能够满足客人的个性化需求，并提供全方位的服务。
在这篇文章中，我们将会详细探讨客房产品的特点。
一、舒适性舒适性是客房产品最基本的特点之一。
客房应该提供一个宽敞、整洁、温馨的空间，让客人在疲惫的旅途后能够得到放松和休息。
以下是提升客房舒适性的几个关键要素：1.高品质的床具：舒适的床垫和枕头能够提供良好的睡眠质量，对于客人的体验至关重要。
2.良好的噪音隔音：客房应该减少来自外部和内部的噪音干扰，确保客人能够在安静的环境中休息。
3.恰当的温度控制：客房应该提供适宜的温度，可通过空调、暖气或风扇进行调节。
二、功能性除了舒适性，客房产品还需要具备一定的功能性，以满足不同客人的需求。
以下是几个常见的客房产品功能：1.电视和网络：提供高清电视和快速的互联网连接，让客人能够轻松获取信息和娱乐。
2.工作区域：提供一个舒适的工作区域，包括桌子、椅子和良好的照明设施，以满足商务旅行者的需求。
3.卫生间设施：客房应该配备干净、现代化的卫生间设施，包括淋浴、浴缸、洗手盆和卫生用品。
三、个性化服务好的客房产品应该能够提供个性化的服务，以满足不同客人的需求。
以下是几个常见的个性化服务特点：1.客房配置选择：客人可以根据自己的喜好选择不同的客房配置，比如房间的朝向、楼层高度、床的类型等。
2.定制化的床上用品：客房可以提供定制化的床上用品，比如客人可以选择不同的枕头硬度、被子材质等。
3.礼宾服务：客房服务人员可以为客人提供个性化的礼宾服务，比如帮助安排行程、提供当地景点信息等。
四、安全性和便利性好的客房产品应该注重安全性和便利性，以确保客人的舒适度和安全感。
以下是几个关键要素：1.安全设施：客房应该配备火灾报警器、烟雾探测器、保险柜等安全设施，确保客人的人身财产安全。
2.便利设施：客房应该配备电源插座、USB接口、热水壶等便利设施，以满足客人日常生活的需求。
酒店产品的特性-酒店知识
酒店产品的特性-酒店知识酒店产品的特性-酒店知识酒店产品是指酒店场境中所提供的实物，场所，服务，设施等现实资料，具有综合性，季节性，价值不可储存，不可预见性,无专利性,对信息的依赖性强,质量不稳定等特点，是一个综合型的概念，有别于酒店用品。
下面，店铺为大家分享酒店产品的特性，快来看看吧!不可储存性酒店里的客房、娱乐设施等一天不出租，就不能创造价值，它们作为酒店产品的组合部分是不能像工业品那样储存起来，日后再卖。
客人在购买产品之后，只是买到了产品的时间性很强的使用权，若不及时消费，其价值也就立即消失，无法携带和储存。
比如，一家酒店的一件标准客房每天可以售价400元，如果今天该客房没有销售出去，那么其今天的价值就损失掉了，不可能储存到明天去卖，因为明天还有明天的价值。
不可转移性酒店产品不是物质产品，无法运输，虽然它的销售有时也需要经过中间环节，但它的商流和物流是分离的。
产品交换后，客人得到的不是具体的物品，而只是一种感受或经历。
客人在酒店住宿，只是购买酒店客房和其他设施的使用权。
所以酒店产品不同于物质商品可以在运输和交换之后发生所有权的转移。
生产、销售和消费的同时性酒店服务的生产过程、销售过程、消费过程同时或几乎是同时进行的，即当场生产、当场销售、客人当场消费。
这是服务产品与有形产品最核心的区别。
这种特殊性决定了酒店生产经营必然受到区域的限制，市场范围受到一定的局限。
因为这一特点，增加了酒店质量控制的难度。
非专利性酒店产品同其他旅游产品的组成部分一样，通常具有非专利性。
非专利性是指一家酒店不可能为自己设计的客房装饰、菜肴、服务方式等申请专利。
酒店只能为自己的标记和名称申请专利。
正是因为酒店产品的非专利性，当某一家酒店创新出某一新产品，如新的服务形式或新的菜肴等，当这种新产品为酒店带来很好的经济收益时，其他酒店就会很快效仿。
无形性酒店产品的核心是服务。
虽然宾客在酒店就餐购买到了有形的菜肴、饮料等，但酒店里重要的产品还是服务。
酒店行业基本知识
培训资料：酒店行业基本知识一、酒店基本概念(一)酒店的基本定义饭店、宾馆、酒店(HOTEL)一词原为法语，指的是法国贵族在乡下招待贵宾的别墅。
后来欧美的酒店业沿用了这一名词。
在我国，由于地域和习惯上的差异，有“饭店”、“酒店”、“宾馆”、“大厦”、“度假村”、“休闲山庄”等多种不同的叫法。
酒店是以建筑物为凭借，主要通过客房、餐饮、娱乐等设施及与之有关的多种服务项目，向客人提供服务的一种专门场所。
换言之，酒店就是利用空间设备、场所和一定消费物质资料，通过接待服务来满足宾客住宿、饮食、娱乐、购物、消遣等需要而取得经济效益和社会效益的一个经济实体。
◆酒店发展历程生产力的发展促进了酒店行业的发展。
首先是货币的产生，商品交易及商人的商业活动，这种活动的产生是酒店开端的必备条件，后来随着商品活动使人类扩大活动的范围，从而产生居住等更多的需求，也就使酒店的基本功能日益增加，这从酒店的四个发展阶段不难发现。
第一时期：客栈时期产生于十八世纪前，当时名称是客栈，设备简陋，安全性差，仅能提供住、吃，服务质量差。
第二时期：豪华酒店时期产生于十九世纪初，当时英国的产业革命促进了生产力的发展，使人类社会进入工业时代。
第一家豪华旅馆别墅在法国建成。
此时酒店的接待对象主要是王公贵族、达官显贵、商人、上流社会度假者，接待目的为非盈利，常建于城市，铁路沿线。
同时由于蒸汽机的出现，商品的进一步丰富，交通也开始发达，从而导致酒店的开设位置有所变化。
第三个时期：商业酒店时期在20世纪初至二战期间，第一家商业酒店在美国出现，其位置在于城市中心或公路旁，此时的酒店已能提供舒适、便利、清洁的服务，安全为服务宗旨，价格合理。
此时汽车酒店已开始出现。
第四个时期：现代酒店时期始于20世纪40年代，直到现在。
此时的酒店具有一些明显的特点，如酒店连锁经营、酒店的市场定位更为专业化、各类型酒店充分利用高科技(在客房装上互联网、使用新型的装饰材料等);同时宾客要求酒店提供更为个性化的服务。
酒店营销 主题4认识酒店的主要产品
如果酒店和它的产品可以被客人接受，那么它就会成长，而且有希望获得一定程 度的成功。成长期是酒店产品被市场迅速接受和利润大量增加的时期。
3、酒店产品成熟期
在成熟阶段，酒店达到了它的最高增长点并稳定下来。因为产品已被品的地位，营销费 用日益增加，利润趋于稳定或下降。
酒店产品整体概念包括三个层次，即核心产品、形式产品 和附加产品。
问题2：酒店主要产品的不同层次的各自特点有什 么？
任务3
简单分析酒店所处的不同产品生命周期阶段
问题1：什么是酒店产品生命周期？
酒店产品的生命周期是指从投放市场，经过成长、成熟到 最后被淘汰的整个市场过程。生命周期的四个阶段分别是 投入期、成长期、成熟期和衰退期。产品生命周期的长度 各不相同，有些产品会比别的产品更具生命力。
主题4 认识酒店的主要产品
认识酒店的主要产品
分组从网络、书籍杂志、或是酒店的宣传手册单页等，搜 集酒店介绍资料，进行筛选，制作成PPT进行汇报讲解， 介绍某一酒店。
任务1
列举酒店的主要产品
问题1：酒店产品是什么呢？
酒店产品
是指酒店能提供给市场的，用于满足顾客某种需求的有形产品和无形服务。有形产品 主要包括产品实体及其品质、特色、式样、品牌和包装等；无形服务包括可以给客人 带来附加利益和心理上的满足感及信任感的售后服务，如产品形象、酒店声誉等。
问题2：酒店的产品生命周期分哪几个阶段？
问题3：简单分析酒店所处的不同产品生命周期阶 段的特征及营销策略
1、酒店产品投入期
在这个阶段，酒店产品是全新的，在经过初期的市场调查和可行性分析后，开始 投入运营并通过促销手段吸引目标顾客的注意，酒店面临的竞争压力较小，但市 场内无论是酒店的客人还是中间商还未完全了解酒店产品，销售缓缓增长。这一 阶段，因为产品引入市场所支付的巨额费用，导致利润几乎不存在。
酒店管理基本知识：酒店产品的基本特性
酒店管理基本知识：酒店产品的基本特性
酒店产品的特点，要求员工具有较高的服务技能，热情的服务态度，去不断提高服务质量，培养忠诚顾客。
yjbys店铺下面为你整理了酒店产品的基本特性，希望对你有所帮助。
(一)无形性
服务是无形的，对服务质量的衡量并无具体实在的尺度，顾客对产品的满意程序主要是来自于感受，与客人的经历、受教育程序、价值观等相关，因而带有较大的个人主观性。
(二)即时性或生产与消费的同步性
酒店产品的生产(提供服务)是根据顾客的即时需要而定时、定时进行的，即酒店的各种服务是与客人的消费同步进行，通常是边服务边消费，等服务结束时消费亦同时结束。
(三)不可贮藏性
酒店的设施、空间、环境不能储存、不能搬运，在某一时间内不能销售出去的客房、菜肴等，其这一时间内的价值便随时光而消失。
如客房空置，它在当晚的价值就不存在了。
(四)产品质量的可变性
产品质量受人为因素影响较大，难以恒定地维持一致。
一方面由于服务的对象是人，他们有着不同的兴趣、爱好、风俗、习惯，又有着不同的动机和需要;另一方面提供服务的也是人，其提供服务时受知识、性格、情绪等影响。
这些影响对产品质量有着很大的可变性。
(五)季节性
酒店产品的销售受季节的影响较大，一个地区的旅游有淡旺季之分，呈周期性变化。
季节的变化直接影响着人们的旅游活动，也影响着酒店产品的销售。
(六)酒店的社 ..........。
酒店服务产品构成和特点修改版
酒店服务产品构成和特点一、服务产品的构成（一）洗浴的服务包括服务员的日常工作。
服务首先指的是服务员为客人所做的工作，因此，服务员的工作是服务新产品的重要组成部分。
从形式上看，服务就是服务员所做的接待服务、解答疑难、销售产品。
预警服务、清洁卫生、美化环境等工作，但从实际上看，服务是服务员通过语言、动作、姿态、表情、仪容仪表、行为机制所体现出的对客人的尊重、欢迎、关注、友好，所体现出的服务员本身的严格认真的服务精神，宾客至上的服务意识、热情周到的服务态度，丰富的服务知识，灵活的服务技巧，快捷的服务效率等内容，这些可以说是洗浴服务产品的核心内容。
因此，西方服务业认为服务就是SER-VICE(本意是服务)而每个字母都有丰富的含义：S-Smile(微笑)：含义是服务员应该对每一位宾客提供微笑服务。
E-Excelent(出色)：其含义是服务员将每一服务程序，每一微小服务员工作都做得很出色。
R-Ready(准备好)：其含义是服务员应该随时准备好为宾客服务。
V-Viewing(看待)：其含义是服务员应该将每一位宾客看做是需要提供优质服务的贵客。
I-Inviting(邀请)：其含义是服务员在每一次接待服务结束时，都应该显示出诚意和敬意，主动邀请宾客再次光临。
C-Creatinb(创造)：其含义是每一位服务员应该想方设法精心创造出使宾客能享受其热情服务的氛围。
E-Eye(眼光)：其含义是每一位服务员始终应该以热情的友好的眼光关注宾客，适应宾客心里，预测宾客对内部的产品需求主动推销及时提供有效的服务，使宾客时刻感受到服务员在关心自己。
（二）洗浴的服务产品包括针对客人需求而设计的不容形式、方式的服务程序。
1、静态的服务：指洗浴内所有供客人使用消费物品、设施。
如：电视机、桑拿房，淋浴器等。
2、有声服务：指客房内闭路电视、新闻广播；餐厅进餐的乐曲、大厅播放的轻音乐等。
3、无言服务：常指飞机、火车、汽车时刻表、游览图、总台时时钟、酒店内各种无言标牌、灯饰等。
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产品的特性
自助餐厅主要提供三餐自助，同时提供零点菜单服务，营业时间24小时。
早餐自助主要针对店内客人，占百分之八十左右。
而午餐和晚餐主要的客户群体是当地和周边客人。
占百分之六十到七十。
自助餐的价位早餐128，午餐148，晚餐198。
提供的种类包括海鲜，西式糕点，中式热炉，面包，沙拉和冷菜以及果汁和奶制品，高达一百多种。
价位和菜式在南京市场属于高端水平。
零点菜单主要提供西式和中式美食，包括沙拉，三明治，汤，西式牛扒和亚洲特式。
提供的种类高达三十多种，价位从68到三百多不等。
价格处于中高端水平。
选择的灵活度较大。
同时在不同的月份和季节推出不同的特饮，以提高酒店的销售。
扒房以鹅肝和澳洲牛扒为主的牛扒餐厅，定位于南京最好的牛扒餐厅。
经营的种类主要是西式的食品，提供开胃冷菜，汤，西式主菜，甜品和酒水。
要求高质量的服务标准和优雅的环境。
人均消费在三百到五百不等。
主要消费人群商务客人，住店的外籍客人，本地高端消费人群。
营业时间晚上六点到十点。
大堂吧主要经营酒水饮料，包括咖啡，茶水，软饮，果汁，酒精类饮品，雪茄和小零食。
经营时间十点到零点。
酒水单和饮料单上所提供的产品可以达到七八十种，同时备有餐厅的零点菜单，满足需要餐食消费的客人。
价位保持在南京五星级酒店的平均水平略高。
大堂吧主要提供安静休闲的环境，以满足商务洽谈的客人的需要。
白天的销售产品主要以咖啡，茶等无酒精饮料为主，而夜晚主要销售酒精类饮品。
宴会部主要以出租会议场所和会场服务为主。
宴会的场地主要包括，VIP厅，皇冠A+B，秦淮，钟山和紫荆通透的大宴会厅，皇冠花园，同时扒房和自助餐厅的区域也可以灵活应用。
场租费4个小时4800到3500不等，费用由会议组决定。
宴会服务部主要负责简单的台型的搭建。
员工分会场服务。
迷你吧主要是为客房客人提供简单和便捷的酒水饮料和零食的销售，存放在客房内，销售的产品类别主要由餐饮部决定，客房部负责补充和记账。
存放的种类包括巧克力的食品，坚果，薯片，矿泉水，果汁，软饮和啤酒。
房膳只针对酒店的住店客人，销售的产品与自助餐厅的零点菜单一样，费用比零点菜单高两到三块。
要求服务的速度快速，员工的标准化和准确化服务。