饲料卫生安全论文
我国的饲料安全存在的问题及解决措施（共五则范文）
我国的饲料安全存在的问题及解决措施（共五则范文）第一篇：我国的饲料安全存在的问题及解决措施我国的饲料安全存在的问题及解决措施1.增强饲料安全观念饲料的安全卫生直接关系到饲喂动物的安全和健康，间接影响到人类的卫生和安全。
1991 年我国已经发布了部分饲料卫生标准，对常见的16种有毒有害物质在饲料中的允许量作了规定。
农业部在1989年公布了20种畜禽饲料中允许使用的药物添加剂及其使用方法，1998 年又调整为30种。
这些标准和规定对保证畜禽饲料的安全卫生起到了重要作用。
但是目前我国饲料安全问题不容乐观，饲料卫生标准还很不完善，远不能满足对饲料安全管理的需要。
许多有毒有害物质在饲料中的允许含量还没有制定标准，已制定的卫生标准也仅限于猪禽饲料，水产饲料的卫生标准至今仍属空白。
调查显示部分企业为了商业目的，在饲料中长期使用某些国家明令禁止的药物或化学药品，导致药物和化学药品残留增加;更有甚者，在水产饲料中添加国家在20世纪80年代就已经禁用的敌百虫。
有些人为了牟取暴利，在饲料中添加绒毛膜促性腺激素、甲基睾丸酮、雌二醇等激素类药物，动物产品安全问题时有发生。
例如1998年5月香港发生的食用大陆供港活猪，引起的B2兴奋剂中毒事件，就是某饲料企业为了片面追求瘦肉率，在饲料中添加了该类添加剂造成的严重后果。
1998年英国疯牛病传播的重要途径之一，是在饲料中使用动物加工副产品制成的肉骨粉;1999年比利时发生的“二恶英”事件也是由于在饲料中使用了受污染的工业用油引发的。
另外有些企业饲料原料配置不合理，重金属和有害物质残留严重。
由于药物等残留和卫生指标超标，造成我国畜禽及其产品出口困难，更增加了人们对动物性食品卫生质量的怀疑，消费受到抑制，导致肉、蛋、鱼产品库存增加，销售不旺。
活畜禽及其产品外销不旺，给养殖户、饲料企业和国家带来巨大经济损失。
因此提高饲料卫生观念，完善和制定饲料卫生标准和法规，加大宣传力度，用法律保证我国饲料和饲料添加剂的安全卫生，才能保障饲用动物产品的卫生安全，促进国民经济的稳步发展和人类健康。
养殖场饲料卫生与防控
养殖场饲料卫生与防控养殖场是指用于培育、繁殖、养殖农业家禽、畜牧、水产、蜜蜂等的场所。
在养殖过程中，饲料是非常重要的一环。
养殖场饲料的卫生与防控是保证养殖产能和产品质量的关键。
本文将从饲料卫生管理、饲料防控措施两个方面详细阐述养殖场饲料的卫生与防控。
一、饲料卫生管理的重要性1. 提高养殖动物的生产性能：合理的饲料卫生管理能够有效减少养殖动物受到饲料污染的风险，提高饲料的消化吸收率，改善养殖动物的生长发育和免疫能力，最终提高产能和产品质量。
2. 防止动物疾病的传播：饲料作为养殖动物的主要食物来源，如果饲料不干净、受到污染，会成为各种细菌、病毒和寄生虫的传播媒介，导致养殖动物发生疾病，甚至引发大规模的动物疫情。
3. 保障人畜共患病的防控：某些动物疾病不仅会对养殖动物造成威胁，还可能对人类健康产生影响。
因此，饲料卫生管理的重要性不仅体现在保护养殖动物的健康，也关系到人畜共患病的防控。
二、饲料卫生管理的具体措施1. 饲料储存与保管：（1）选择合适的储存设备：如储存仓、储藏罐等，要保证储藏设备密闭、防潮、防虫。
（2）采用适当的储存方法：将饲料整理堆放整齐，避免与大气接触，减少受潮和霉变的机会。
（3）定期清理和消毒：保持饲料储藏设备的清洁，定期进行清理和消毒，防止病原菌和霉菌滋生。
2. 饲料加工与配送：（1）选择正规的饲料厂家：购买来自正规渠道的饲料，确保饲料的质量和卫生安全。
（2）严格控制饲料生产工艺：在饲料生产过程中，要按照规定的工艺要求进行加工，确保生产过程卫生无菌。
（3）加工环境卫生控制：饲料加工车间要保持清洁，进一步防止饲料受到细菌和霉菌的污染。
（4）严格把控饲料配送环节：饲料配送要尽快完成，避免长时间放置、暴晒和饮食受潮。
3. 饲料喂养与管理：（1）合理配比饲料组分：根据不同养殖动物的生长发育需要，合理调配饲料中的各种营养物质，以提高饲料的利用率。
（2）定量定时喂养：确保养殖动物得到充足的饲料供应，养成定量定时喂养的习惯，避免因饲料过量或不足造成动物的饥饿或消化不良。
产品饲料卫生标准
产品饲料卫生标准全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：产品饲料卫生标准是指生产饲料时必须符合的一系列卫生要求和标准，以确保饲料的安全和卫生。
正确认识和遵守产品饲料卫生标准对于保障动物健康、提高养殖效益、保障人类食品安全具有重要意义。
一、饲料原料卫生标准饲料原料是饲料的基础，饲料原料的卫生标准直接关系到饲料的质量和安全。
在选择饲料原料时，必须严格按照相关标准进行筛选和检测。
符合卫生标准的饲料原料应当来源合法、无毒害物质、无霉变、无异物等情况。
对于农畜禽等食用动物来说，更要求饲料原料符合食品安全标准，确保其不会对动物和人类造成危害。
二、生产环境卫生标准生产环境的卫生状况对饲料的质量和安全也有着重要的影响。
生产饲料的厂房应该保持干净整洁，定期进行消毒和清洁工作，避免沾染异物和污染。
生产设备、工具等应该经常维护和清洁，确保不会对饲料产生污染。
员工在生产过程中要加强个人卫生防护，避免带入致病菌和病毒。
饲料添加剂是用于提高饲料性能、促进动物生长和健康的重要物质，然而添加剂的质量和安全也至关重要。
添加剂应该符合国家相关标准，控制其使用的量和比例。
添加剂的贮存和运输也要符合卫生要求，避免受潮变质或者受污染。
饲料的包装和贮存也直接影响饲料的安全和质量。
包装材料应该符合食品包装卫生标准，保证不会对饲料产生污染。
饲料贮存时要选择通风干燥的地方，避免受潮和发霉。
避免日晒雨淋和虫害侵害，确保饲料的安全和保存期限。
第二篇示例：产品饲料是保障动物生长健康、提高生产效率的重要因素，而饲料卫生是直接关系到动物健康和人类健康的因素。
建立完善的产品饲料卫生标准，是保障动物生产健康、提高农业产品质量的重要措施。
一、饲料原料的选择和采购1. 选购来源明确、合格良好的原料。
饲料原料应具有合规合格的相关证明，包括生产企业的资质、原料质量检测报告等，确保原料的质量和安全性。
2. 优先选择专业饲料生产企业的产品。
专业的饲料生产企业具有相关的生产许可证和资质，生产过程受到监管和控制，产品质量有保障。
浅析畜牧养殖中饲料安全问题
浅析畜牧养殖中饲料安全问题随着人口的不断增长和生活水平的提高，人们对于肉类、乳制品等畜产品的需求不断增加，畜牧养殖业也得到了迅猛发展。
然而，饲料安全问题成为制约畜牧养殖业发展的重要障碍。
本文将从饲料安全的定义、饲料污染的来源和饲料安全的保障措施等方面进行分析和探讨。
一、饲料安全的定义饲料安全是指通过科学的饲料生产管理和检测手段，保证畜禽在生长过程中得到符合国家标准的、安全、健康的饲料，以保证畜禽产品的健康和质量安全。
二、饲料污染的来源1、环境污染源土壤、水源等环境污染源会产生一定的农用化肥、农药和重金属残留等污染物，通过饲料植物进入动物体内，进而影响畜产品的质量安全。
2、生产污染源生产环节中，添加剂、饲料原料等存在着各类污染物的危险。
饲料添加剂过多，会导致畜产品中添加物残留的含量过高；饲料原料收集的不规范，存在霉变、变质等情况，进而污染畜产品。
3、运输污染源饲料在运输过程中，高温、潮湿、霉变等因素容易导致饲料劣变、霉变，从而污染畜产品。
三、饲料安全的保障措施1、建立饲料生产和销售许可制度建立饲料生产和销售的许可制度，对于生产单位和销售商的准入资格进行审核。
此举能够严格规范生产和销售行为，保障饲料质量。
2、加强饲料原料的管理饲料原料的质量决定了饲料的品质和安全性。
加强饲料原料的管理，如规范收集、储存、运输和检验，能够控制污染源，保障饲料质量。
3、科学合理使用饲料添加剂饲料添加剂是保障畜禽健康的重要措施，但是过多使用会导致畜产品中残留添加物含量过高，对人体健康有害。
科学、合理使用饲料添加剂，对畜产品安全至关重要。
4、强化检测监管检测监管是保障饲料安全的必要手段，有必要建立强大的检测监管体系。
建立饲料质量安全监测网络，从原料到饲料、从饲料到动物、从动物到畜产品中的每个环节，实现全面覆盖的监测。
同时，针对检测中发现的问题，及时进行整改并追溯，以保障畜产品的安全。
综上所述，饲料安全是影响畜产品安全的关键性因素，保障饲料安全是保障畜产品安全的基础。
浅析畜牧养殖中饲料安全问题
浅析畜牧养殖中饲料安全问题
畜牧养殖是人类的重要经济活动之一，而饲料安全问题直接关系到畜牧业的生产效益和食品安全。
因此，饲料安全问题成为近些年来备受关注的话题。
本文就从饲料类型、饲料污染等方面进行浅析。
饲料类型
目前，常见的饲料类型主要包括青贮饲料、干草、浓缩料、混合饲料等。
其中，青贮饲料和干草属于天然的饲料，饲料中含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素等营养成分。
而浓缩料和混合饲料则是经过生物技术加工处理得到的，其短时间内提高畜禽生长速度、提高生产效益。
然而，由于浓缩料和混合饲料在生产过程中经过多种加工处理，往往存在添加剂、抗生素以及转基因成分等。
这些成分对畜禽的生长和健康会产生影响，因此，选择高质量的饲料非常重要。
饲料污染
由于人类在生产和生活中的不当处理，常会造成饲料的污染。
例如，农田中的化肥和农药残留，工业废水、废气对土地和农产品的污染等。
这些因素都会导致饲料中含有重金属、农药残留物、细菌、霉菌等有害物质。
畜禽在食用这些污染饲料后，会危及其健康，导致疾病。
同时，这些有害物质也可能通过畜禽的身体进入人类体内，威胁人类健康。
对于这种情况，农民应该加强饲料的管理，确保质量安全。
在使用天然饲料时，要注重土壤和水源的保护，避免环境污染。
在使用浓缩料和混合饲料时，要咨询专业人士，选择质量安全的饲料，并按照要求正确饲喂，避免过度饲喂和不当使用抗生素等药物。
总之，饲料安全问题是畜牧业的关键问题之一，它关系到畜禽生长和健康，同时也涉及到人类健康。
因此，需要加强饲料质量的管理，同时注重环境保护，以确保饲料质量的安全和生产的稳定。
饲料安全论文范文3篇
饲料安全论文范文3篇现阶段饲料质量安全论文1现阶段饲料质量安全监管中存在的问题1.1旗（县）饲料监管部门力量薄弱虽然内蒙古的旗（县）级地区均设立了饲料监管部门，但有的地区设有单独编制的饲料办或饲料管理站，有的地区则是由畜牧部门兼职。
尽管旗（县）地区的饲料监管部门在保障当地饲料质量安全方面发挥着重要作用，但是由于这些部门普遍存在专职工作人员少、经费缺乏、执法水平不高等问题，导致监管力量薄弱，因此无法对饲料质量安全进行全面而有效的监管。
1.2饲料质量安全检测体系建设不完善自2021年三聚氰胺事件发生以后，内蒙古的各个盟（市）均设立了饲料质量检测机构，但是，由于这些机构缺乏综合能力较高的专业技术人员，且检测仪器配备不健全，因此，只能开展饲料中水分、粗蛋白、粗纤维等常规营养成分检测和三聚氰胺等少部分违禁添加物的初步筛查，不能对农、兽药残留及各种违禁添加物进行检测和准确定量。
目前，内蒙古的旗（县）级地区还未建立饲料检测机构，因此，这些地区对饲料的相关检测只能送到盟（市）级或自治区级饲料质检部门，这不仅会影响饲料质量安全监管的时效性，还会制约其快速应对饲料质量安全事件的能力。
1.3对养殖场安全使用饲料情况难以做到全面有效的监管由于盟（市）和旗（县）饲料监管人员较少、工作经费不足，而养殖场的数量却较多，导致饲料监管部门对养殖场的日常监督检查次数较少、抽样检测频率较低，无法对养殖场安全使用饲料情况做到全面有效的监管。
养殖场在安全使用饲料方面主要存在以下问题：不遵守《饲料添加剂安全使用规范》（农业部1224号公告）和《饲料药物添加剂使用规范》（农业部168号公告），滥用饲料添加剂，超剂量使用饲料添加剂；对购进的饲料和饲料添加剂及饲料原料把关不严，甚至购进假冒伪劣饲料、变质原料等。
1.4饲料产品的粗蛋白含量检测值低于饲料标签标示值粗蛋白含量是饲料质量监测中的主要指标，它不仅是饲料营养成分的最重要指标，还是决定饲料及原料成本的主要因素。
浅析畜牧养殖中饲料安全问题
浅析畜牧养殖中饲料安全问题【摘要】畜牧养殖是农业中至关重要的一个领域，而饲料安全问题一直备受关注。
目前，饲料安全现状并不乐观，常见的安全隐患包括添加有害物质、混入重金属等。
这些问题不仅会影响畜牧业的发展，也会对人类健康产生负面影响。
加强饲料安全管理措施和监测方法显得尤为重要。
为了确保畜牧业可持续发展，提高饲料质量标准是必不可少的。
加强对饲料生产过程的监督，建立健全的监管机制，是保障饲料安全的关键。
只有这样，才能促进畜牧业的可持续发展，保障畜产品的质量和安全，推动农业的繁荣与发展。
【关键词】畜牧养殖、饲料安全问题、安全隐患、影响、管理措施、监测方法、加强管理、质量标准、可持续发展。
1. 引言1.1 畜牧养殖的重要性畜牧养殖在农业生产中占据着重要的地位，是人类获取动物肉类、奶制品等重要食品的重要途径。
畜牧业不仅为人类提供了丰富的营养来源，还为农民提供了就业机会和经济收入。
畜牧业也是一种重要的农业生产方式，可以提高农田的资源利用率，促进农业生产的多样化，推动农村经济的发展。
畜牧养殖有助于维持生态平衡，保护自然资源。
通过畜牧业的发展，农民可以利用草原、荒地等资源来养殖畜牧动物，从而避免草原过度放牧、荒地荒漠化等环境问题。
畜牧养殖是农业生产的重要组成部分，可以提高农产品的产量和质量，保障人类的食品安全。
畜牧养殖在农业生产系统中扮演着重要的角色，其发展不仅关乎农业生产的效率和质量，也关系到人类的生活水平和社会经济的发展。
为了提高畜牧业的发展水平和确保畜牧产品的质量安全，必须重视饲料安全问题，加强对饲料的管理和监测。
所在，饲料安全问题的解决对畜牧业的发展至关重要。
1.2 饲料安全问题的关注饲料安全问题一直是畜牧养殖业界备受关注的重要议题。
由于饲料直接关系到畜禽的生长发育和健康状况，其质量安全问题直接影响着畜牧业的发展和畜产品的质量安全。
近年来，随着社会经济的发展和人们消费水平的提高，人们对畜禽产品的质量和安全要求也越来越高，因此饲料安全问题愈发受到重视。
浅析饲料安全存在的主要问题及对策
浅析饲料安全存在的主要问题及对策摘要:本文针对饲料安全方面存在的主要问题,提出了实施饲料安全性的思路与对策。
关键词:饲料;安全;问题;对策饲料的安全与卫生,不仅关系到畜牧业生产和畜牧业经济,还关系到人类的身体健康和生存环境,不安全饲料产品中的有毒有害物质不仅会通过动物排泄造成环境污染,还可以通过动物的消化吸收而滞留、积蓄于动物体内,并通过动物产品进入人体,给人体健康带来危害。
我国加入WTO后,如果饲料的安全问题不解决,动物产品安全就没有保障,产品出口贸易受阻,将影响我国畜牧业发展。
因此饲料安全是关系食品安全和群众利益的一件大事,是全社会关注的热点。
本文粗略介绍了饲料安全存在的主要问题,并提出了合理使用饲料以降低对畜禽肉产品污染的思路与对策。
一、饲料安全存在的主要问题(一)来自饲料本身的安全问题首先,部分饲料自身含有毒素,这些毒素会蓄积于畜禽体内及畜产品中,危害人类健康。
其次,饲料霉变产生的毒素。
玉米、花生等谷物饲料及棉籽饼粕等易被黄曲酶、寄生曲酶污染而产生有毒的黄曲霉毒素。
黄曲霉毒素是目前发现的最强致癌物,黄曲霉毒素还可以转移到其产品(肉、蛋、奶)中。
这些都通过食物链造成对人类健康的极大危害。
(二)人为用药所致的安全问题1、农药、化肥对饲料的污染:我国农药、化肥施入量均大于国际平均水平。
化肥主要造成重金属污染。
农药主要造成有机磷、有机氯污染。
有机氯大量残留于作物种子、秸秆中,并通过养殖业污染人类的食物链,使肝细胞病变和引起脂肪肝。
有机磷农药会富集于海洋生物如鱼、虾及鱼粉中,并在人体内富集,使血液胆碱脂酶活力下降,引起胆碱神经功能紊乱,导致严重的后果。
2、营养性矿物质添加剂带来的污染:Ca、P、Cu、Fe、Mn、I、Se、Co之间既互相协同又相互制约,它们的不足、过量或相互比例不平衡,均可造成畜禽生长发育不良或中毒。
3、生长激素和化学合成类增重剂:近年来,生长激素和化学合成增重剂在畜禽生产中的广泛应用也造成了严重的后果,威胁着人们的健康。
注意饲料安全卫生
注意饲料安全卫生饲料安全卫生对动物的健康和成长至关重要。
如果饲料中含有有害物质或病原体，它们可能会传播给动物，导致疾病、腹泻、生长迟缓等问题。
这不仅会影响动物的生长和发育，还可能对人类健康造成间接影响。
因此，我们必须确保饲料的安全性和卫生性，以保障动物的健康。
为了确保饲料安全卫生，我们需要采取一系列措施。
饲料原料的选择至关重要。
我们应该选择高质量、无污染的原料，并确保其来源可靠。
饲料的生产过程也需要严格控制。
生产设备应保持清洁，生产过程中应避免交叉污染。
饲料的储存和运输也是一个重要的环节。
饲料应存放在干燥、通风的环境中，避免阳光直射和潮湿。
在运输过程中，应确保饲料的包装完好无损，防止外界污染。
除了上述措施外，饲料的添加剂使用也是一个需要特别关注的问题。
添加剂可以改善饲料的口感、促进动物生长等方面，但过量使用或使用不当可能会对动物的健康产生不良影响。
因此，我们应该根据动物的年龄、体重和需求，合理选择和使用添加剂。
同时，也要密切关注国家和行业对饲料添加剂的管理政策，确保合法合规使用。
在饲料安全卫生的监管方面，政府和企业也应承担起相应的责任。
政府应加强对饲料生产、经营企业的监管，建立健全饲料安全监管体系，加强对饲料产品的检测和监督力度。
企业也应自觉遵守国家法律法规，加强自身的质量管理和监控，确保饲料产品的安全卫生。
饲料安全卫生是我们必须高度重视的问题。
通过加强饲料原料的选择、生产过程的控制、储存运输的管理以及添加剂的合理使用，我们可以有效保障动物的健康和成长。
同时，政府和企业也应承担起监管责任，共同维护饲料安全卫生的良好环境。
只有这样，我们才能为动物的健康和农业的可持续发展保驾护航。
在人生的道路上，我们总是在寻找平衡，而饲料安全卫生正是养殖业中的重要平衡点。
它不仅关系到动物的健康和成长，更牵动着人类的心弦，因为我们与动物息息相关，我们的食物链与他们的生命线紧密相连。
饲料，是养殖业的基石，是动物们赖以生存的能量来源。
浅析畜牧养殖中饲料安全问题
浅析畜牧养殖中饲料安全问题
畜牧养殖作为生产食品的重要行业，饲料的质量安全问题直接关系到动物健康和人类健康。
现在，饲料中存在着大量的农药残留、重金属、细菌及病毒等有害物质，对畜牧业生产和人类健康造成了严重威胁。
因此，饲料的安全问题是任何一个畜牧养殖企业不能忽视的问题。
首先，畜牧养殖企业要做好饲料配方的选择和管理工作。
必须要有专业的饲料师进行配方设计，合理的选取原料，并遵循合理的饲养技术，不能比较随意地更换饲料原料和饲料配方。
同时，畜牧养殖企业要严格实施饲料的管理制度，确保饲料正常使用，避免出现饲料混用、异物混入等问题。
其次，畜牧养殖企业要进行饲料检测，通过专业的检测机构对常用的饲料原料及配料进行质量检测，保证饲料的安全性。
对于搀假、掺伪、浸染等问题，应及时予以发现和处理，对饲料问题原因进行分析，做出正确的决策。
需要指出的是，在推动饲料安全质量检测的同时，还需要建立公开透明的检测机制，使得检测结果的真假可考、可信，以增强公众对饲料安全的信任和真实性。
最后，畜牧养殖企业需要加强环境管理工作。
确保圈舍环境的清洁卫生，温度、湿度等环境条件达到适宜的要求。
加强疫病防控，定期检测圈舍内空气质量等，在确保生产效益的同时为人类提供健康食品。
在现代畜牧业的生产中，饲料是其中至关重要的一个环节，饲料的安全性关系到人类健康和动物生命安全，对于之前在饲料管理上比较薄弱的企业而言，应该及时调整治理，合理利用各种资源，确保畜牧养殖行业的可持续发展，同时保障饲料安全，为人类提供安全的食品。
饲料卫生与安全对水产动物健康的影响
碱、 抗维生素因子和胃 肠胀气因子;②饼粕类和糟渣类
哪 点
化的主要原因。温度每升高 10℃能使氧化速度增加一 倍，降低温度可延缓氧化过程配合饲料，水分含量高
5
水产饲料安全与卫生问题的解决办法 针对以上问题提出以下几点建议 :
霉菌对水产饲料的影响:(1)脂肪的分解据研究， 饲
料中脂肪分解的主要原因是霉菌的作用， 玉米中的脂 肪由于霉变造成的损失大约在 5%- 25%范围内，不同
过程， 所以它们可以帮助生长植物抵御自 然灾害如昆 虫、 鸟类、 细菌或者真菌的危害而保护 自己。但是由于
水产动物和微生物以及昆虫的消化过程具有某种程度
的相似性， 故而我们用含有抗营养因子的植物饲喂水 产动物时，抗营养因子能够以相似的方式干扰和影响 水产动物的消化过程， 这是抗营养因子影响饲料营养 价值的基本原理。 利用植物性原料 (例如豆类种子、 油料植物的饼 粕、 叶蛋白 提取物和块茎粗粉等)作为水产动物饲料的
成经常由于存在各种抗营养因子而受到限制。常用
大大减少;(4)饲料适口 性差除了影响营养成分之外， 霉
菌还使饲料结块， 变色、 变味， 适口、 性变差。鱼类拒绝 食用霉变饲料， 造成严重的营养不良后果， 特别是对鱼 苗及幼鱼更为明显。 3 饲料脂肪酸败对水产动物健康的影响 饲料脂肪酸败的原因:(1) 高温高湿条件是加速氧
水产动物饲料植物原料中的主要抗营养因子有①豆
容易碰伤、 肝脏及其他器官被破坏 、 免疫力严重下降、 死亡率增加等。 对虹缚而言， 若受到长期低浓度黄曲霉 素 B, 的毒害， 将引起肝肿瘤。
抗营养因子普遍存在于水产动物饲料中， 降低了
关于饲料质量安全演讲稿(3篇)
第1篇尊敬的各位领导、亲爱的同仁们：大家好！今天，我非常荣幸能在这里与大家共同探讨一个与我们畜牧业息息相关的重要议题——饲料质量安全。
饲料作为畜牧业发展的基础，其质量安全直接关系到动物健康、产品质量和人类饮食安全。
在此，我将从饲料质量安全的重要性、现状分析以及如何保障饲料质量安全等方面进行阐述。
一、饲料质量安全的重要性1. 保障动物健康：饲料是动物生长、发育、繁殖的物质基础，饲料质量安全直接影响到动物的生长速度、抗病能力和繁殖能力。
不合格的饲料可能导致动物生长缓慢、抵抗力下降，甚至引发疾病。
2. 提高产品质量：饲料质量安全是保障畜产品质量的前提。
优质的饲料能够提高畜产品的品质，使消费者获得安全、健康的食品。
3. 促进畜牧业可持续发展：饲料质量安全是畜牧业可持续发展的关键。
只有确保饲料质量安全，才能实现畜牧业资源的合理利用，降低环境污染，推动畜牧业可持续发展。
4. 保障人类饮食安全：饲料质量安全关系到人类饮食安全。
不合格的饲料可能导致畜产品中含有有害物质，危害人类健康。
二、饲料质量安全现状分析1. 饲料原料质量参差不齐：部分饲料原料质量不合格，如玉米、豆粕等，导致饲料产品整体质量下降。
2. 非法添加违禁物质：部分饲料生产企业在生产过程中，为追求利益，非法添加违禁物质，如抗生素、激素等，严重危害动物健康和人类饮食安全。
3. 饲料添加剂滥用：部分饲料添加剂使用不规范，导致动物体内药物残留超标，影响畜产品质量。
4. 饲料生产加工环节存在安全隐患：部分饲料生产企业在生产过程中，存在设备老化、工艺落后、卫生条件不达标等问题，导致饲料质量安全无法得到保障。
三、如何保障饲料质量安全1. 加强饲料原料监管：加大对饲料原料的检验力度，确保原料质量符合国家标准。
严格禁止使用不合格原料生产饲料。
2. 严厉打击非法添加违禁物质：加大对非法添加违禁物质的打击力度，严惩违法企业，维护饲料市场秩序。
3. 规范饲料添加剂使用：加强对饲料添加剂的管理，严格执行添加剂使用标准，降低动物体内药物残留。
动物饲料食品安全探讨论文
动物饲料食品安全探讨论文•相关推荐动物饲料食品安全探讨论文近年来，随着经济的发展，人们的生活水平和质量有了明显的提高，对畜牧产品质量需求不断提高，开始崇尚绿色食品、有机食品。
饲料是动物性食品安全监管的源头，只有树立饲料安全的概念才能确保畜牧业安全及食品安全。
1动物饲料安全对畜牧业安全的意义食品安全是人们最关注的问题，影响人们的生活和健康，而饲料是畜禽的食品，饲料安全与畜产品安全密切相关。
随之畜产品产量大大增加，人们片面追求养殖效益和畜产品产量导致产品安全问题日渐突出表现。
在过去，饲料只是以麦麸、米糠、粉碎秸秆等为主的家禽、家畜食物，如今饲料远离传统概念，而拥有巨大市场、连着千家万户的产品。
由于饲料安全对食品安全有直接的影响，在市场经营饲料需要各个环节符合安全要求，不然会导致一连串的问题。
而日常生活中所说的食品安全问题主要指的是食品的质量问题，有安全问题的食品会给人们的健康造成巨大的损害，严重的还会威胁到生命。
2现阶段我国饲料安全与畜产品安全存在的问题2.1饲料本身处理不良对畜产品安全的影响饲料原料本身存在许多问题，其含有大量的有毒物质，大部分饲料在没有经过安全检测就直接生产，如微生物毒素超标，对饲养动物和食品造成危害，如果不及时处理，动物体内的有害物质逐渐增多，致使动物大面积死亡，给生产企业造成严重影响。
天然饲料在实际的生产运输中，如果在包装、保存、加工中某个环节出现问题，比如污染，发霉变质等也会对饲养动物和食品造成危害。
2.2违规添加或滥用添加剂相关研究显示，滥用添加剂是影响动物饲料安全的主要原因，如今，在动物饲料剩的生产过程中添加剂的.使用已经成为不可或缺的一部分，许多微量元素会影响饲料的安全，用这样的饲料喂养动物致使牲畜体内的残留愈来愈多，引发畜产品安全问题。
为了提高动物生产水平和饲料转化效率，饲料过程中广泛使用了肉骨粉、油脂等动物性及抗生素、高铜、胂制剂等生长促进剂，当这些原料的处理和使用不当或被长期使用、滥用时，一系列危害人畜健康的食品安全的事件就会相继发生，另外，金属元素在牲畜体内残留过多会导致牲畜抵抗力下降以及发生过敏反应。
饲料卫生：饲料卫生质量监控存在的问题及解决措施
饲料卫生：饲料卫生质量监控存在的问题及解决措施第一篇：饲料卫生：饲料卫生质量监控存在的问题及解决措施饲料卫生质量监控存在的问题及解决措施作为家畜日粮的饲料，其卫生与安全程度在很大程度上决定着动物性食品的卫生和安全性。
随着人们生活水平和科学文化知识的提高，以及自我保健的意识增强，人们对食品的卫生安全性越来越关注。
饲料卫生与安全程度不仅对养殖业的经济效益有着重要影响，而且与人类健康密切相关。
因此，了解并控制饲料产品的卫生和安全是确保动物源性食品卫生安全的首要条件，也是保护人类健康的重要手段。
所谓饲料卫生，是指饲料中有毒有害物质和微生物的含量及其对畜禽的危害程度。
因此饲料的卫生和安全直接关系到畜牧业的高效生产和动物产品的安全卫生。
饲料的卫生与安全在很大程度上决定着动物性食品的卫生安全性，不仅对养殖业的经济效益有着重要影响，而且与人类健康密切相关，关系到我们赖以生存自然环境的可持续发展。
铅、黄曲霉毒素B和沙门氏菌是饲料中的有毒有害物质，不仅对饲养动物健康造成实际危害，在体内的残留还会造成动物食品的安全隐患，而且畜禽粪便排出后对人类环境造成污染。
2013年，丁景华等人对辽宁多家饲料生产厂家生产的饲料进行抽样调查，分析现行饲料行业中饲料产品卫生安全的现状。
结果表明：所测饲料样品中有21批次铅含量超过饲料卫生标准规定，合格率为76.9％。
其中，生产环节和经营环节合格率分别为73.97％和88.89％。
结果表明，饲料安全问题还是较为严重。
又如，2014年11月，山东商河县几十家奶农生产出的2万斤原奶被查出黄曲霉素超标，超标物来自喂养奶牛的饲料。
2014年6月，在内蒙古检测出部分企业生产的预混饲料镉超标。
同是最近的2014年，在浙江，由于饲料问题，农户70多头猪离奇死亡。
可以看出，虽然目前在饲料卫生安全的监控方面已经逐步完善，饲料卫生安全问题已经得到很好的解决，但是，监控方面还存在部分问题，急需完善。
饲料卫生质量监控的问题1.1 我国饲料质量标准体系存在的问题在我国饲料工业发展初期，饲料标准化工重点放在基础性标准、饲料原料类标准及饲料添加剂产品标准上，先后制定了《饲料工业通用术语》基础标准、《饲料用大豆》等39项原料标准及《饲料添加剂维生素B》等30多项饲料添加剂产品标准，同时开始起草《饲料标签》标准及《饲料卫生标准》。
饲料卫生管理在养殖场中的重要性与操作指南
饲料卫生管理在养殖场中的重要性与操作指南简介：饲料是养殖业中非常重要的一环，它直接影响养殖动物的健康状况和生产效益。
饲料的卫生管理对于确保动物的健康和养殖场的经济效益至关重要。
本文将探讨饲料卫生管理在养殖场中的重要性，并提供相关操作指南。
重要性：1. 保障养殖动物的健康：饲料是动物摄取营养的重要来源，饲料的卫生状况直接影响动物的健康状况。
不合格的饲料可能含有病原微生物、毒素或有害物质，摄入后容易导致动物生病或引发其他健康问题。
2. 提高生产效益：由于饲料占养殖成本的一大部分，合理管理饲料的卫生状况可以有效减少饲料的损耗和浪费。
一方面，减少不合格饲料的使用可以避免动物生病和死亡的损失；另一方面，通过优化饲料储存和管理，可以避免饲料发霉、潮湿等问题，从而降低饲料质量退化的风险。
3. 提高产品质量和安全性：饲料卫生状况直接关系到养殖产品的质量和安全性。
使用不合格的饲料可能导致畜禽肉品质量下降，甚至存在食品安全隐患。
通过对饲料的严格管理和控制，可以确保养殖产品的优质、安全。
操作指南：1. 优选饲料供应商：选择有资质、信誉良好的饲料供应商，确保供应的饲料质量可靠，避免购买不合格饲料。
2. 存储与仓储管理：合理规划饲料的存储和仓储设施，确保光线、温度、湿度等环境条件适宜，防止饲料受潮、发霉、虫害等问题。
同时，实行先进的先进出原则，确保饲料使用的时效性。
3. 定期饲料抽样检测：定期对饲料进行抽样检测，检验其营养成分、微生物指标等，确保饲料的质量符合标准要求。
4. 严格饲料运输环节的控制：合理选择运输工具和运输方式，确保饲料在运输过程中不受外界污染和损坏。
5. 设立饲料使用标准和记录：制定饲料使用的标准和规范，确保饲料的适量、适时使用，并建立相关记录，以便追溯和管理。
6. 清洁消毒：定期对存储和使用的器具、设备进行清洁和消毒，防止细菌、病毒的传播。
7. 建立饲料卫生监测体系：建立饲料卫生监测和反馈机制，定期对饲料卫生状况进行检查和评估，及时发现问题并采取相应措施。
畜牧养殖中饲料安全问题探讨
畜牧养殖中饲料安全问题探讨摘要：畜牧养殖业是向社会提供畜牧产品的行业，其在不断发展的过程中，要始终秉持人民健康高于一切的理念，高度关注食品安全，保证在畜牧养殖过程中饲料是安全的，养殖模式是安全的。
由此，对于畜牧养殖中饲料安全问题进行探讨，已然成为当前畜牧行业持续发展的重要节点之一。
文章从这个角度入手，对于畜牧养殖中饲料安全问题进行探讨，归结对应的改善方案，期望可以引导畜牧养殖行业朝着持续性的方向发展。
关键词：畜牧业；畜牧养殖；饲料安全最近几年频繁爆出的“瘦肉精”事件，使得人们对于畜牧养殖产品安全问题越发关注，而对于畜牧养殖行业而言，要能够以理性视角去审视畜牧养殖中饲料安全问题，饲料安全，才能够保证养殖安全，养殖安全才能够保证畜牧产品安全。
一、畜牧养殖中饲料安全问题分析畜牧养殖过程中，饲料属于基本材料，此时需要不添加违禁物质、并且不会对于人类健康或者生态环境造成负面影响。
饲料安全有一定突出的特点：隐蔽性，一些安全问题可能在表面上难以看出来，长期性，因为饲料使用是一个长期的过程，饲料安全管理也需要贯穿始终，复杂性，是指饲料安全管理是一项复杂的工作，要能够考虑各种主客观因素去进行优化。
从这个角度来看，要想保证畜牧行业的持续健康发展，就必须要关注饲料安全问题，建立完善的饲料安全管理机制，继而保证肉类产品的供应能够满足人们的生活生存诉求。
对于当前畜牧养殖中饲料安全的问题进行探讨，发现在此方面的问题集中体现在如下几个方面：（一）饲料安全意识有待提升饲料安全意识有待提升。
饲料生产人员、畜牧养殖人员，都是饲料使用者，他们如果没有饲料安全意识，可能出现一些不当行为，继而导致饲料出现被感染的情况，继而导致牲畜出现生病的情况，这会影响畜牧业的产量，还会对于肉类产品质量造成不良影响。
比如某地区在畜牧养殖的过程中，使用了一些过期的饲料，这些饲料中有很多的大肠杆菌或者沙门氏杆菌，这些病菌的存在，会使得饲料处于污染的状态，很容易出现牲畜中毒的情况。
影响畜牧养殖中饲料安全的主要因素以及解决对策
影响畜牧养殖中饲料安全的主要因素以及解决对策摘要：对于畜牧养殖业来说，饲料安全是保障其可以稳定发展的关键。
因此，养殖人员要加强畜牧养殖过程中饲料的安全程度，制定科学合理的优化措施，保证牲畜的健康成长。
本文从饲料安全的重要性、影响畜牧养殖中饲料安全的主要因素和提高饲料安全的有效措施三个方面加以论述，提高饲料安全管理工作的整体水平。
关键词：畜牧养殖；饲料安全；解决对策在畜牧养殖的过程中，饲料出现安全问题不仅会让牲畜出现大量死亡的情况，还会影响到消费者的身体健康，因此饲料的安全至关重要。
在实际的养殖过程中，工作人员要树立良好的风险防范意识，加强对饲料的管控力度，确保喂养的饲料安全可靠，从而推动当地养殖业的健康可持续发展。
1.饲料安全的重要性目前来看，肉类制品一部分是为了满足本地居民的生活日常需求，还有一部分可以出口，开拓市场销路，从而提升当地养殖业的发展水平。
如今畜牧业的市场前景良好，养殖人员凭借多年的养殖经验，获得了较高的经济收益。
但不排除有些养殖户为了谋取更大利益，选择使用过期或不符合生产标准的饲料进行喂养，目的是降低饲养的成本，但这些不合格的畜牧产品一旦进入市场，会严重危害人民群众的身体健康[1]。
由此可见，畜牧产品的安全问题不是小事。
而为了有效提高畜牧产品的健康度，首先要注意饲料安全问题。
根据相关调查表明，畜牧养殖业中传染性疾病的爆发有很大一部分原因是由于养殖户给牲畜喂养了不健康的饲料引起的。
对于养殖大户来说，一旦发生大范围的传染性疾病，会给养殖户带来严重的打击。
因此，当地政府部门要重点关注饲料的安全，加强对饲料生产部门的监管力度，有效保障饲料的品质，促进当地畜牧业的健康稳定发展。
2.影响畜牧养殖中饲料安全的主要因素2.1养殖人员缺乏风险防范意识在实际畜牧养殖的过程中，有一部分农户缺乏风险防范意识，没有认识到饲料安全问题对牲畜健康的重要性，对于饲料中含有的危害物质并不了解。
在这种情况下，养殖人员为了降低成本，会将一些过期的饲料喂养给牲畜，导致了牲畜出现患病的情况。
畜牧养殖中饲料安全隐患及预防
畜牧养殖中饲料安全隐患及预防摘要：畜禽养殖中滥用和乱用兽药，以及喂食不符合要求的饲料，不仅会影响畜禽生长和发育，还会使有害物质残留在体内，进而导致畜禽产品存在一定的危害性，严重影响食品卫生安全。
故而需要强化兽药饲料监管，从根本上保障畜禽产品安全。
进入21世纪以来，我国畜牧业生产快速发展，肉禽蛋奶与人们的生活息息相关，高度融合在一起。
肉禽蛋奶等动物源性食品在饮食中所占比例逐步提高，若饲料中存在有害成分，被动物消化吸收后，有害成分残留于动物体内，消费者若食用此类畜产品，将影响人体健康。
因此，饲料的安全性在某种程度上影响了食品的安全性。
本文通过分析排查饲料中的安全隐患，找出影响饲料安全的因素，总结相关经验并将其运用于饲料生产，从而预防消除相关安全隐患。
综上所述，应高度重视畜牧养殖中饲料安全隐患的问题，制定针对性的防范措施，促进畜牧业的健康发展，保障食品安全。
关键词：畜牧养殖；饲料；安全隐患；预防畜禽产品安全保障，需要从兽药饲料抓起，提供管理实际成效。
这个需要对于整个链条进行监督检查，也就是要动态化和全流程管控。
发现兽药饲料存在质量问题，相关标准不符合要求，亦或者肉食品存在安全与卫生问题，应立即启动追查，掌握产地、生产厂家、饲养人员，以及流通线路等，在追究原因同时快速阻断流通，防止因为有问题肉食品造成民众恐慌，同时有助于减少由此带来安全事故。
肉食品应强化检疫和市场管理，有效控制安全问题。
一、畜牧养殖饲料安全的特点畜牧养殖饲料安全主要是指饲料中不含有任何危害动物健康或人体健康的物质，并可以满足动物生长所需要营养的要求。
一般而言，畜牧养殖饲料安全具有以下几方面的特点。
①隐藏性，在畜牧养殖的过程中，很多有害物质具有隐藏性的特点，从业人员很难用肉眼辨别饲料是否存在有害物质，需经专门的仪器检测，具有非常强的隐藏性。
②长期性，在畜牧养殖的过程中，饲料的安全是长期性的过程，如果稍有不慎很可能会使有害物质渗透到饲料之中，并对畜禽的品质产生危害，且短时间内难以消除。
最新论文《动物饲料对控制动物和人类健康危害的重要性》
摘要：动物饲料是动物性食品安全生产过程中的重要环节，加强控制动物饲料中危害的物质，是确保动物安全生长和人类健康的关键。
本研究梳理了动物营养和健康、动物饲料控制的一般原则和动物饲料对控制动物和人类健康危害的重要性。
旨在通过提高相关的管理措施来规范整个动物饲养过程，减少安全隐患。
关键词：动物饲料；控制动物；健康危害动物饲料是食品安全的一个重要环节，食品安全和人类健康也密切相关。
在研究发展的历程中，OIE最初将口蹄疫、禽流感、猪水疱病等传染病看成动物饲料侵入和传播的疾病。
近年来，饲料作为重要的传播媒介和传染源，疯牛病标准成为了研究的焦点问题，动物饲料和饲料配料广泛参与国际贸易，一旦贸易中断会影响国家的进步和发展。
因此，加强动物饲料的控制，对于控制动物和减少对人体的危害具有重要的作用。
一、动物营养与健康1.人们可以通过饲料为动物提供各种营养物质。
除了水分之外，主要有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和碳水化合物等。
营养主要是通过提供的能量，用来维持体温，完成一些必要的生命活动，比如肌肉的收缩、呼吸运动、合成和分解代谢、体内物质的运转。
动物在这样的环境下，通过不断消耗的能量来维持生命活动。
营养不仅可以帮助动物完成基本的生命活动，还可以帮助更新和修补旧的组织，生长新的组织；也能参与调节生理机能，参与动物体内的生物活性物质的调节、控制和平衡。
很多研究认为营养物质是动物生长发育所不可或缺的，因为他们对于肉品、奶制品以及蛋类等生产极为重要。
2.动物的营养过量、营养不平衡、营养不良等的代谢问题是危害动物健康的重要因素之一。
在现代畜牧业的发展过程中，由于动物遗传技术的发展，很多技术可以将动物的性能发挥到极致使得动物处于超常的状态，如果营养摄入不足会使得动物体能的物质平衡处于紊乱的状态，继而出现营养代谢的失调。
还有就是营养物质间还存在协同和拮抗的作用，营养物质的吸收。
比如钙与磷，维生素 E 和硒等相互间的关系，高铜和高锌可以刺激猪的生长，但是在食物中加入高剂量的金属元素，对动物会产生副作用，不利于其他养分的利用。
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浅谈饲料卫生安全
班级：xxx 姓名：XXX 学号：xxx
摘要：近些年来，饲料安全恶性事情频繁发作，疯牛病、禽流感、二恶英等严重影响了人民的生活质量。
饲料在生产、经营和饲喂畜禽过沉重因不同原因污染后，产生了不安全的饲料。
而这种饲料中的有毒有害物质通过生物链进入畜禽体内被富积在畜产品中，便产生了不安全的畜产品。
这种畜产品又通过食物链进入人体后，其有毒有害物质在人体内的蓄积造成危害。
如今我们应当加强饲料卫生安全管理，加强对饲料卫生的监控，保证畜产品的安全，维护我们自身利益。
关键词：饲料卫生安全有毒有害物质影响因素
饲料卫生安全是指饲料在转化为畜产品的过程中对动物的健康、正常生长、生态坏境的可持续发展，人类生活等环节不产生负面影响。
不安全的饲料中含有有毒有害物质，对畜产品有着非常大的危害，它不仅影响到对营养物质的吸收和利用，而且还严重威胁人类的身体健康。
现在我就饲料中的有毒有害物质、影响饲料卫生质量的因素以及保证饲料卫生安全的预防等谈谈自己的感受。
一、饲料中的有毒有害物质
1、饲料源性有毒有害物质
饲料源性有毒有害物质是指来源于动物性饲料、植物性饲料、矿物质饲料和饲料添加剂中的有害物, 包括饲料原料本身存在的抗营养因子,以及饲料原料在生产、加工、贮存、运输等过程中发生理化变化产生的有毒有害物质。
1.1植物源性饲料中的有毒有害物质
饲用植物是家畜的主要饲料来源。
但在有些饲用植物中, 存在一些对动物不仅无
益反而有毒、有害的成分或物质, 这有毒化学成分或抗营养因子, 大致可以分类为:生物碱，生物碱是一类特殊或强效的甘露糖酶抑制剂, 能使家畜产生甘露糖病。
种类繁多,具有多种毒性, 特别是具有显著的神经系统毒性与细胞毒性。
苷类，饲料中可能出现有毒有害物质的苷类有氰苷和硫葡萄糖苷。
氰苷本身不表现毒性,但含有氰苷的植物被动物采食后, 植物组织的结构遭到破坏, 在有水分和适宜温度条件下, 氰苷经过与共存酶作用, 水解产生氢氰酸, 而引起动物中毒。
º硫葡萄搪普菜籽粕中的安全限量与莱籽品种、加工方法、饲喂动物的种类和生长阶段有关。
毒蛋白，饲用植物中，影响较大的毒蛋白有植物红细胞凝集素和蛋白酶抑制剂，大豆中的植物红细胞凝集素具有较大的毒性。
酚类衍生物，植物中酚类成分非常多，其中与饲料关系比较密切的有棉氛和单宁。
有机酸，有机酸广泛存在于植物的各个部位，抗营养作用较强的有草酸、植酸。
非淀粉多糖，水溶性非淀粉多糖具有明显的抗营养作用, 其中最重要的抗营养因子是混合链β-葡聚糖和阿拉伯木聚糖。
1.2动物源性饲料中的有毒有害物质
动物性饲料中存在的有毒有害物质因原料种类、加工及贮藏条件不同而有很大的差异，对动物健康影响较大的有一下几种。
鱼粉，鱼粉由于所用原料、制造过程与干燥方法不同，其品质也不相同。
由于鱼粉品质不良而引起的毒性问题一般有下列几种：霉变，鱼粉在高温多湿的状况下容易发霉，并且可进而使细菌繁殖，从而发生腐败变质。
因此，鱼粉必须充分干燥，同时应当加强卫生监测，严格限制鱼粉中的霉菌和细菌含量。
肉骨粉，肉骨粉是以动物屠宰后不宜食用的下脚料以及肉品加工厂等的残余碎肉、内脏等为原料, 经高温消毒、干燥粉碎制成的粉状饲料。
肉骨粉的品质变异很大, 若以腐败的原料制成产品, 品质更差, 甚至可导致中毒。
加工过程中热处理过度的产品的适口性和消化率均下降。
肉骨粉的原料很容易感染沙门氏菌, 在加工处理畜禽副产品过程中, 要进行严格的消毒。
目前由于疯牛病的原因, 许多国家已禁止用反自动物副产品制成的肉粉饲喂反当动物。
1.3矿物质源性饲料中的有毒有害物质
矿物质饲料的种类很多。
不论是天然的还是工业合成的矿物质饲料, 常常可能含有某些有毒的杂质, 对动物呈现毒害作用。
矿物质饲料当用过多时, 其本身也会对动物产生毒性。
主要的矿物质饲料有磷酸盐类、碳酸盐类、骨粉等。
2、非饲料源性有毒有害物质
非饲料源性有毒有害物质, 既不是饲料原料本身存在的, 也不是人为有意添加的有毒有害物质, 它是指在饲料生产链条中, 会对饲料产生污染的外界有毒有害物质, 包括霉菌毒素、病原菌、有毒金属元素、多环芳烃等。
二、影响饲料卫生质量的因素
影响饲料卫生质量的因素，主要包括饲料原料本身因素、坏境因素、加工工艺和人为因素。
1、饲料原料本身因素的影响
饲料原料是影响饲料安全的根源。
饲料本身因素，主要是指饲料本身含有有毒有害物质。
它们在饲料中的含量则因饲料植物种属、生长阶段、耕作方法、加工和搭配不同而有很大的差异。
有条件的饲料企业，应检测其含量，并进行脱毒处理减少其危害。
2、坏境因素的影响
饲料在生长、加工、贮藏与运输等过程中，被环境中有毒有害物质所污染。
如工业产生的废水、废气、废渣生存环境的日益污染，无节制和不合理使用农药、化肥的污染、以及环境中的有害菌与致病菌，如沙门氏菌、大肠杆菌、结核菌、链球菌等，时时刻刻在威胁饲料的安全。
因此，从现实状况来看，环境因素的危害程度比饲料本身的有害程度更为严重，其中以生长期、贮藏期霉菌繁殖产生毒素、农药、灭鼠药重金属的污染更为突出。
3、加工工艺因素的影响
饲料搭配不当，而导致其相互产生拮抗作用。
因为矿物质之间，维生素之间，矿物质与维生素之间存在着相互关系，如：钙、锌间存在拮抗作用, 猪饲粮中钙量过多会引起锌不足：饲粮中铁过高会降低铜的吸收；饲料混合不均匀，特别是微
量元素，如硒，量小毒性大。
研究表明，其混匀度低于7％，常发生中毒现象；在加工过程中，温度控制不好，温度过高产生有毒物质，研究证明，鱼粉若加热过度，如蒸汽压力高到8·10 个大气压，温度180℃以上，加热时间超过2h，就会产生一种有害物质—肌胃糜烂素。
4、人为因素的影响
由于部分养殖户在养殖生产中，产生一些错误认识，常在饲料中过量添加某些微量元素添加剂、驱虫剂、杀毒剂等；部分饲料生产企业为追求自己的经济效益，误导养殖户，在饲料中添加高铜、高铁、砷制剂等，使用违禁药品或促生长制剂，人为地污染了饲料。
三、饲料卫生安全的预防
1、加强队伍建设，提高饲料行政管理和执法人员的综合素质。
目前，不少县级人民政府没有设立私聊行政管理机构和监察机构，行政执法人员业务不精，能力不强，综合素质不高，给一些生产经营企业及养殖场造成了可乘之机，因此，政府应尽快完善配套的法律法规和建全饲料行政管理机构，饲料行政管理和执法人员应加强自身修养，提高综合素质和管理水平。
2、提高饲料监察能力，加大执法力度。
国家要加大对基层饲料监察机构的资金投入，配备检测设备。
加大饲料生产和经营企业的整治力度，对不具备行为规范的生产、经营企业，坚决予以取缔。
3、饲料生产或经营企业。
养殖场应严格按国家规定饲料添加剂中所用抗生素、微量元素、维生素等物质的种类、剂量、适用范围和休药期，并按畜禽营养需要标准添加微量元素和维生素等物质。
严禁乱用、滥用和大剂量适用。
生产出安全可靠的饲料，保证畜产品的安全。
4、牧草和粮食饲料作物防治病虫害时，必须使用高效低毒农药，并规定收获前10到15天禁止适用农药；严禁乱用，滥用化肥；生产厂家在采购原材料时，应尽量避免在土壤中重金属有毒有害物质含量高的产地采购饲料原料；严禁工业区三废污染的牧草及饲料饲喂畜禽。
[参考文献]：
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