高血糖可以吃的水果和蔬菜(整理)
血糖高的人一日三餐的食谱大全
血糖高的人一日三餐的食谱大全对于血糖高的人来说，合理安排一日三餐至关重要。
科学的饮食不仅能够帮助控制血糖水平，还能提供身体所需的营养，维持良好的健康状态。
下面就为大家详细介绍一下血糖高的人一日三餐的食谱。
早餐：1、燕麦粥材料：燕麦 30 克、水适量做法：将燕麦放入锅中，加入适量的水，煮至燕麦软烂即可。
营养分析：燕麦富含膳食纤维，能够延缓碳水化合物的吸收，有助于控制血糖上升速度。
2、水煮蛋材料：鸡蛋 1 个做法：将鸡蛋放入锅中，加水煮熟。
营养分析：鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，能够提供饱腹感，同时对血糖的影响较小。
3、蔬菜沙拉材料：生菜、黄瓜、番茄、胡萝卜等适量，橄榄油、醋、盐少许做法：将蔬菜洗净切好，加入橄榄油、醋、盐拌匀。
营养分析：蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，能够提供丰富的营养，同时热量较低。
4、牛奶材料：低脂牛奶 200 毫升做法：直接饮用营养分析：牛奶富含蛋白质和钙，有助于维持骨骼健康。
午餐：1、糙米饭材料：糙米 50 克做法：将糙米洗净，加水煮熟。
营养分析：糙米相较于白米，膳食纤维含量更高，消化吸收速度较慢，有利于控制血糖。
2、清炒鸡胸肉材料：鸡胸肉50 克、蔬菜（如青椒、洋葱等）适量，橄榄油、盐、生抽少许做法：将鸡胸肉切成小块，用少许生抽腌制；蔬菜切好备用。
锅中倒入橄榄油，放入鸡胸肉煸炒至变色，加入蔬菜继续翻炒，最后加入盐调味。
营养分析：鸡胸肉是低脂肪、高蛋白的食物，富含人体必需的氨基酸，有助于维持肌肉质量。
3、清蒸鱼材料：鱼（如鲈鱼、鳕鱼等）100 克，葱姜蒜、料酒、蒸鱼豉油适量做法：将鱼处理干净，在鱼身上划几刀，放入葱姜蒜、料酒腌制片刻，然后上锅蒸熟，淋上蒸鱼豉油即可。
营养分析：鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。
4、凉拌豆芽材料：豆芽 100 克，醋、盐、蒜末少许做法：将豆芽焯水煮熟，捞出沥干水分，加入醋、盐、蒜末拌匀。
营养分析：豆芽富含维生素 C 和膳食纤维，热量低。
高血糖病人吃什么蔬菜好
高血糖病人吃什么蔬菜好文章目录*一、高血糖病人吃什么蔬菜好*二、高血糖病人吃什么水果好*三、糖尿病人的饮食顺序高血糖病人吃什么蔬菜好1、胡萝卜胡萝卜中富含的维生素有很好的抗氧化作用,胡萝卜中含有大量的β胡萝卜素,可以清除体内的自由基,因此日常饮食中多吃胡萝卜、甘蓝及其它富含胡萝卜素的蔬菜,能够有效的降低血糖。
2、蘑菇蘑菇含有多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质。
最重要是它还含有人体自身不能合成却又是必须的8种氨基酸。
3、竹笋竹笋本身糖类和脂肪含得都非常少,所以我们食用竹笋这种降血糖的蔬菜的时候,可以通过摄入很少的糖分而达到饱腹的目的。
不仅如此,竹笋中含有胰岛素激活剂,可有效降血糖。
4、苦瓜古代文献记载,苦瓜可治疗“消渴”(相当于现在的糖尿病)。
现代临床报道,苦瓜提取物有显着的降低血糖作用,苦瓜片治疗糖尿病的有效率达79.3%。
苦瓜可煎汤或做凉菜,也可绞汁或晒干后泡茶饮。
5、蕹菜蕹菜含有蛋白质、糖、脂类、酚类、萜类、氨基酸等物质。
有报道称,紫色蕹菜中含胰岛素样成分,可用于糖尿病治疗。
蕹菜可清炒或凉拌。
6、洋葱洋葱味淡性平,具有降低血糖作用,并且发现洋葱是含有前列腺素A的唯一蔬菜,多食有利于扩张血管,防止动脉硬化,对糖尿病并发症的预防有利。
洋葱还能降低血脂、降低血液黏稠度、改善动脉粥样硬化,经常食用可预防糖尿病心脑血管并发症的发生。
7、莴苣莴苣含有较丰富的烟酸,烟酸是胰岛素激活剂,经常食用对防治糖尿病有所帮助。
莴苣可刺激胃肠蠕动,对糖尿病引起的胃轻瘫以及便秘有辅助治疗作用。
莴苣中所含的钾离子是钠离子的27倍,可促进排尿,降低血压。
高血糖病人吃什么水果好虽然水果营养丰富,但对于糖尿病患者来说,也有适合吃、可以少吃和不能吃之分。
那么,糖尿病人吃什么水果好呢?1、猕猴桃猕猴桃的糖和脂肪含量较低,又是高纤维食物,对防治糖尿病及其并发症有较好的效果。
猕猴桃中丰富的糖醇类物质肌醇能调节糖代谢,从而降低血糖。
2、苹果苹果中的果胶及可溶性纤维能够减少血糖含量,调节血糖水平,维持血糖稳定。
15种果蔬降血糖
16款蔬果吃吃就降糖血液中葡萄糖的浓度常常被人们简称“血糖”，这些葡萄糖是由我们在食用谷类、砂糖、水果、薯类等食品时摄入的糖分转化而成的，它是肌肉运动的能量来源。
但是，如果摄入过多的糖分，血液中持续高血糖就会发展为糖尿病，还会引起糖尿病的并发症并波及全身。
如果已出现高血糖，即使没有自觉症状也应立即接受治疗。
治疗以饮食法为中心，避免饮食过量，减少脂质和糖分的摄入，特别注意不要摄入过多含有大量果糖的水果。
下面，我们向您介绍16种能够降低高血糖的食物1、洋葱性味辛温，甜润白嫩，是人们喜爱的佳蔬。
洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有扩张血管，调节血脂，防止动脉硬化的作用。
因此，对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。
2、南瓜甘温无毒，有补中益气功效。
南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能与人体内多余的胆固醇结合，有防止胆固醇过高，预防动脉硬化的功效。
现代医学研究表明，南瓜中还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质，并有促进胰岛素分泌的作用。
糖尿病患者每天煮食南瓜100克，对改善症状有良效。
3、黄瓜性味甘凉，甘甜爽脆，具有除热止渴的作用。
现代药理研究表明，黄瓜含糖仅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。
黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。
肥胖型糖尿病患者合并有高血压者，每天食黄瓜100克，大有益处。
4、苦瓜性味苦寒，肉质柔嫩，富含多种营养成分，尤其是维生素C的含量高居各种瓜类之首。
药理研究发现，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用，不仅有类似胰岛素样作用(故有植物胰岛素之称)，而且还有刺激胰岛素释放的功能。
有人试验，用苦瓜皂苷制剂口服治疗2型糖尿病，总有效率可达到78.3%。
所以，糖尿病患者若用苦瓜1个，剖开去瓤洗净，切片水煮1次服下，每天1～2次，有利于控制血糖。
5、菠菜性味甘寒，止渴润燥，归肺、胃经。
高血糖吃18种食物最降糖
高血糖吃18种食物最降糖对于高血糖患者来说，饮食控制是稳定血糖水平的重要环节。
以下为您介绍 18 种有助于降糖的食物。
1、苦瓜苦瓜被誉为“植物胰岛素”，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，能够帮助降低血糖。
无论是凉拌苦瓜还是苦瓜炒蛋，都是不错的选择。
2、洋葱洋葱含有前列腺素 A 和含硫氨基酸，具有扩张血管、调节血脂、降低血糖的作用。
可以将洋葱作为配菜，加入到日常的菜肴中。
3、黑木耳黑木耳富含多糖、维生素和矿物质，能够减少血糖波动，延缓碳水化合物的吸收。
凉拌黑木耳或者用黑木耳炒肉，既美味又健康。
4、魔芋魔芋是一种低热量、高纤维的食物，其葡甘露聚糖能够延缓葡萄糖的吸收，降低餐后血糖。
可将魔芋制成魔芋豆腐食用。
5、紫菜紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素等，紫菜多糖能显著降低空腹血糖。
平时可以做紫菜蛋花汤。
6、燕麦燕麦富含膳食纤维，能够减缓碳水化合物的消化和吸收，从而稳定血糖。
建议选择原味燕麦片，煮粥或泡牛奶都是很好的吃法。
7、荞麦荞麦中的膳食纤维和黄酮类物质有助于调节血糖。
荞麦面条、荞麦馒头都是常见的食用方式。
8、玉米玉米是一种富含膳食纤维的粗粮，能促进肠道蠕动，减少糖分的吸收。
煮玉米、玉米粥都是不错的选择。
9、芹菜芹菜富含膳食纤维和芹菜素，能够调节血压和血糖。
可以清炒芹菜或者凉拌食用。
10、黄瓜黄瓜水分多、热量低，富含维生素 C 和膳食纤维，对控制血糖有一定帮助。
生吃、凉拌或者炒菜均可。
11、西红柿西红柿富含维生素 C、番茄红素和膳食纤维，既能当水果吃，也能做菜。
12、西兰花西兰花富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于降低血糖和血脂。
清炒西兰花或者蒜蓉西兰花都很美味。
13、芦笋芦笋含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，能促进胰岛素的分泌，降低血糖。
可将芦笋清炒或者煮汤。
14、冬瓜冬瓜有利尿消肿、清热解暑的作用，且热量低，有助于控制血糖。
冬瓜汤是常见的吃法。
15、菠菜菠菜富含类胰岛素样物质，能够稳定血糖。
血糖高吃什么？含糖量蔬果排名
血糖高吃什么菜,含糖类最高的疏菜水果排名一血糖高吃什么菜、蔬菜含糖量在4%以下有如下蔬菜：大白菜、小白菜、菜花、菠菜、韭菜、茄子、卷心菜、龙须菜、番茄（西红柿）、苤蓝蒜黄、甘蓝菜、莴笋、盖菜、生菜、冬瓜、莴笋叶、绿豆芽、西葫芦、黄瓜、茴香、鸡毛菜、雪里红、芹菜、苦瓜、菜瓜、牛皮菜、油菜、丝瓜。
二、含糖量5—7%的蔬菜：扁豆、豇豆、大葱、菜椒、冬笋、韭菜苔、小葱、紫水萝卜、尖辣椒、茭白、蒜苗、青萝卜、长辣椒、毛笋、香菜、洋葱、黄豆芽、香椿、刀豆、胡萝卜。
水果、蔬菜含糖量列表如下：1％：南瓜紫菜生菜2％：小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜茴香、卷白菜。
3％：大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗酸菜塌棵菜4％：洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花扁豆荚茭白春笋油菜空心菜臭豆腐。
5％：丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅酱豆腐韭菜花。
6％：白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅桃枇杷豆腐干黄豆芽7％：香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡萝卜。
8％：生姜、洋葱头、红胡萝卜樱桃柠檬9％：橙子、波萝、李子、莲蓬榨菜蒜苗10％：葡萄、杏11％：柿子、沙果12％：梨子、桔子豌豆橄榄13％：柚子、苹果14％：荔枝山药15％：苹果16％：土豆17％：石榴20％：香蕉、藕22％：红果85％：粉条吃水果要有选择性1、选择含糖量少但富含膳食纤维的水果，如草莓、樱桃、西瓜等。
2、选择富含果胶的水果，如菠萝、杨梅、樱桃等。
3、尽量少吃或不吃含糖量高的水果，以免引起血糖升高，加重胰岛B 细胞负担。
4、选吃新鲜水果，不吃含糖分高的水果罐头。
5、尽量少喝或不喝果汁，因为果汁中膳食纤维较少。
血糖高吃什么好八种食物降血糖血糖高就不能只想着吃了！根本没有越吃血糖越低的正常食物！只要是吃下去可以生存的食物都只会升血糖，只是多少与快慢的问题！高血糖主要是因人体胰岛功能受损导致的血糖升高，高血糖得不到有效控制和治疗是会转化为糖尿病！要定期检查血糖，保持血糖的平稳。
高血糖可以吃粗粮吗,五种可供高血糖选择的食物
高血糖人群建议严格控制饮食，应当吃含糖量少的食物，控制血糖稳定，避免发展成为糖尿病。
那么高血糖可以吃粗粮吗?
一、高血糖可以吃粗粮吗
高血糖是可以食用粗粮的，粗粮在胃里的排空速度较慢，这就会造成一种饱腹感，使得人们减少事物的摄入，从而控制一天食物的摄入量。
因此减肥的人、血糖和血脂偏高的人适合每天都吃些粗粮。
二、适合高血糖吃的五种食物
1. 苦瓜
苦瓜含有丰富的苦瓜素和极少量的多肽P，能够调节血糖，且升糖指数较低，非常适合糖尿病以及高血糖患者食用。
此外冬瓜和黄瓜也非常适合糖尿病吃，都含有膳食纤维、维生素及矿物质。
2. 番茄
血糖高的人不宜食用含糖量高的水果和蔬菜，但番茄不仅含有丰富的维生素C 和维生素A、茄红素等营养物质，而且含糖量很低。
经常吃番茄有利于降血脂、降高血压，间接发挥抗降血糖的作用。
3. 洋葱
洋葱中含有环蒜氨酸、硫氨酸等物质，具有促进脂质和糖分代谢的作用，能够起到辅助降糖的作用。
4. 绿叶蔬菜
绿叶蔬菜含糖量普遍较低，例如芹菜、菠菜、空心菜、上海青、小白菜、茼蒿等。
高血糖患者可以对绿叶蔬菜没有忌口，且此类蔬菜还有助于维持血糖平衡。
5. 海带
菌菇和海藻类的食物也是很适合糖尿病人食用的，尤其推荐木耳和海带。
木耳和海带都含有较多的膳食纤维，能够辅助调节血脂和血糖。
结语：高血糖可以吃粗粮吗?答案是肯定的，粗粮升糖指数较低，不会造成血糖的大幅波动。
高血糖人群一定要严格控制饮食，以免发展糖尿病。
高血糖可以吃的水果和蔬菜(整理)
高血糖可以吃的水果和蔬菜高血糖的饮食注意事项1、主食一般以米、面为主，但是，我们比较喜欢粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利。
2．血糖高患者的蛋白质来源，大豆及其豆制品为好，一方面，其所含蛋白质量多质好；另一方面，其不含胆固醇，具有降脂作用，故可代替部分动物性食品，如肉类等。
3．在控制热量期间，仍感饥饿时，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃。
由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。
4．禁用食物有：白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。
另外，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。
5．富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用，最好不用。
可用植物油代替部分动物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多，尽量不吃或少吃或减少油类摄入。
6．蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高，应尽量少用或不用。
7．水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，故在血、尿糖控制相对稳定时，空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小时血糖<10mmol/L时，可在两餐或临睡前食用，但也要减少相应主食。
8．酒类，主要含酒精，产热高，而其他营养素含量很少，故不饮为宜。
9．血糖高患者的饮食除控制总热卡外，还应做到食品多样化，但因为限制糖、盐，使菜肴味道较单一。
针对这一点，市场上生产了多种甜味剂如木糖醇、甜味菊、甜味糖，其热量低、不含任何营养素。
现有甜味剂中木糖醇能参与人体代谢，进入血液后，不需胰岛素就能透入细胞而且代谢速度快，不会引起血糖升高，是最适合于糖尿病患者食用的营养型食糖替代品，已经广泛用于医药、食品等各领域。
10．对于胰岛素依赖型的患者，同样需要在医生和营养师的指导下严格执行饮食控制，对肥胖合并有高血压、冠心病的糖尿病患者，除了较严格的饮食控制外，忌食动物内脏、蛋黄、鱼子等，严格控制动物油如黄油、猪油、牛油等，其中的饱和脂肪酸对预防动脉粥样硬化不利。
高血糖吃什么
高血糖吃什么
高血糖是一种常见的慢性病，如果不及时加以控制和治疗，会使人的身体受到很大的影响。
为了保持血糖水平的平稳，我们需要采取一些措施来控制高血糖，其中饮食调控是一个非常重要的方面。
以下是一些适合高血糖患者的食物：
1. 高纤维食物：高纤维食物是指富含膳食纤维的食物，如全麦面包、燕麦、糙米、绿叶蔬菜等。
这些食物可以降低胰岛素的需求量，从而有助于维持血糖水平的稳定。
2. 低糖水果：葡萄柚、苹果、橙子、草莓等低糖水果，对于高血糖患者来说是比较好的选择。
与富含糖分的水果相比，这些水果的糖分含量相对较低。
3. 高蛋白食品：高蛋白食品可以帮助高血糖患者控制胃口，同时提供足够的能量。
适宜的高蛋白食品包括鱼、鸡肉、豆类等。
4. 低饱和脂肪的食品：高血糖患者应当避免摄入过多的饱和脂肪。
适宜的低饱和脂肪食品包括橄榄油、坚果、鱼类等。
5. 熟食和蒸食：煎炸的食品会使脂肪和碳水化合物的含量增加，也会对人体造成更多的负担。
相对而言，熟食和蒸食可以更好地保留食物的营养成分，同时减少不必要的脂肪。
以上适宜高血糖患者的食物虽然是一些比较常见的食品，但也需要注意食用量。
因为不同的人的具体情况会有差异，因此需要根据个人的实际情况，选择适合自己的食品并控制饮食量。
同时，对于高血糖患者来说，只靠饮食调理是不够的，还需要在医生的指导下进行综合治疗。
血糖高一日三餐吃什么东西最适合
血糖高一日三餐吃什么东西最适合血糖高是一种常见的健康问题，对于血糖高的人来说，合理安排一日三餐至关重要。
科学的饮食不仅有助于控制血糖水平，还能提供身体所需的营养，维持良好的健康状态。
那么，血糖高的人一日三餐到底吃什么东西最适合呢？早餐对于血糖高的人来说，早餐是一天中非常重要的一餐。
选择合适的食物可以为身体提供能量，同时避免血糖的大幅波动。
首先，可以选择高纤维的主食，如全麦面包、燕麦片等。
全麦面包富含膳食纤维，消化吸收相对较慢，能够使血糖上升较为平稳。
燕麦片也是一个不错的选择，它具有降低胆固醇、控制血糖的作用。
煮燕麦片时，尽量不要添加过多的糖，可以搭配一些坚果，如杏仁、核桃等，既能增加口感，又能提供健康的脂肪和蛋白质。
其次，蛋白质类食物也是早餐必不可少的一部分。
可以选择鸡蛋、牛奶、无糖酸奶等。
鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，而且富含多种营养成分。
牛奶和无糖酸奶富含钙和蛋白质，有助于维持骨骼健康。
此外，还可以搭配一些蔬菜，如生菜、黄瓜、番茄等。
蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，能够增加饱腹感，减少其他食物的摄入。
例如，一份适合血糖高人群的早餐可以是：一片全麦面包、一个煮鸡蛋、一杯无糖牛奶、一份蔬菜沙拉（生菜、黄瓜、番茄，用少量橄榄油和醋拌制）。
午餐午餐要保证营养均衡，为下午的工作和活动提供足够的能量。
主食方面，可以选择糙米饭、玉米、红薯等粗粮。
糙米饭保留了更多的膳食纤维和营养成分，消化速度较慢，有助于控制血糖。
玉米和红薯富含膳食纤维和维生素，能够提供持久的饱腹感。
蛋白质类食物可以选择瘦肉，如鸡肉、鱼肉等。
鸡肉富含优质蛋白质，脂肪含量较低；鱼肉富含不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。
尽量避免选择五花肉、排骨等高脂肪的肉类。
蔬菜的选择更加丰富多样，如西兰花、芹菜、菠菜、豆角等。
这些蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于控制血糖和血脂。
一份合理的午餐可以是：糙米饭、清蒸鱼、清炒西兰花、凉拌芹菜。
晚餐晚餐的摄入量相对午餐可以适当减少，但营养同样不能忽视。
血糖偏高能吃什么水果和食物最好
血糖偏高能吃什么水果和食物最好对于血糖偏高的人群来说，饮食的选择至关重要。
既要满足身体的营养需求，又要避免血糖的大幅波动。
那么，究竟哪些水果和食物是比较适合的呢？首先，我们来谈谈水果。
草莓是一个不错的选择。
草莓富含维生素 C、纤维素和抗氧化剂，而且其含糖量相对较低。
在血糖控制较好的情况下，适量食用草莓既能满足口腹之欲，又不会对血糖造成太大影响。
梨也是可以考虑的水果之一。
梨的水分充足，富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，同时其升糖指数不算高。
不过，要注意选择新鲜的、成熟度适中的梨，并且控制好食用量。
苹果是大众熟知的健康水果。
它富含果胶，有助于调节血糖水平。
可以选择口感较脆的苹果，如富士苹果，每次食用小半个为宜。
柚子是血糖偏高人群的理想水果之一。
柚子含有丰富的维生素和矿物质，且糖分含量较低。
但需注意，柚子可能会与某些药物发生相互作用，正在服用相关药物的人群在食用前最好咨询医生的建议。
再说食物方面。
全谷物类食物是很好的选择，比如燕麦、糙米、全麦面包等。
它们富含膳食纤维，消化吸收相对较慢，能够减少血糖的快速上升。
可以将燕麦作为早餐，煮粥或者搭配牛奶食用；糙米可以替代部分白米，增加主食的营养和膳食纤维含量。
蔬菜在血糖偏高人群的饮食中占据重要地位。
绿叶蔬菜如菠菜、生菜、芹菜等，富含维生素、矿物质和膳食纤维，且热量低。
像西兰花、菜花这类十字花科蔬菜，也富含抗氧化物质，对身体有益。
此外，黄瓜、西红柿等也是不错的选择，既可以作为蔬菜烹饪，也可以在两餐之间作为低热量的零食。
豆类食物也是不错的选择，如黑豆、红豆、绿豆等。
它们富含蛋白质、膳食纤维和复杂碳水化合物，能够提供持久的饱腹感，同时有助于稳定血糖。
可以将豆类煮成粥，或者制成豆沙，但要注意不要添加过多的糖分。
蛋白质类食物对于血糖偏高的人也很重要。
像鸡胸肉、鱼肉、虾肉等富含优质蛋白质，脂肪含量相对较低。
鸡蛋也是优质蛋白质的良好来源，每天一个鸡蛋可以为身体提供必要的营养。
高血糖吃什么食物
高血糖吃什么食物对于高血糖的朋友来说，饮食的选择至关重要。
合理的饮食不仅能够帮助控制血糖水平，还能维持身体的健康和正常运转。
那么，高血糖患者到底应该吃些什么食物呢？首先，蔬菜是高血糖患者的理想选择。
蔬菜富含膳食纤维、维生素和矿物质，而且糖分含量相对较低。
比如菠菜，它富含维生素 C、维生素 E 和铁等营养成分，能够提供身体所需的养分，同时其膳食纤维有助于减缓食物在胃肠道的消化吸收，从而避免血糖的急剧上升。
还有西兰花，它含有丰富的抗氧化物质，对身体的健康有益。
此外，苦瓜也是不错的选择，苦瓜中的某些成分被认为有助于降低血糖。
其次，全谷物类食物也是必不可少的。
像糙米、燕麦片、全麦面包等，相较于精细米面，它们保留了更多的膳食纤维和营养成分。
膳食纤维可以增加饱腹感，减少进食量，从而有助于控制血糖。
而且全谷物类食物的消化吸收速度较慢，能够使血糖上升较为平稳。
豆类也是高血糖患者饮食中的“好帮手”。
例如黑豆、红豆、绿豆等，它们富含蛋白质、膳食纤维和各种矿物质。
豆类中的膳食纤维可以降低碳水化合物的消化速度，从而有助于控制血糖。
同时，豆类提供的优质蛋白质对于维持身体的正常生理功能非常重要。
水果方面，并不是所有水果都不能吃，而是要有所选择。
一些低升糖指数的水果，如苹果、梨、柚子、草莓等，可以适量食用。
这些水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，但由于含有一定的糖分，所以要控制好摄入量。
对于高血糖患者来说，蛋白质的摄入也很重要。
可以选择瘦肉，如鸡肉、鱼肉等，它们富含优质蛋白质，脂肪含量相对较低。
鸡蛋也是优质蛋白质的良好来源，而且营养丰富。
此外，高血糖患者还应该注意饮食的规律和均衡。
每天定时定量进餐，避免暴饮暴食。
将食物分成多餐，有助于保持血糖的稳定。
同时，要注意食物的烹饪方式，尽量选择清蒸、煮、炖等健康的烹饪方法，避免油炸、油煎等高油高脂的烹饪方式。
在选择食物时，还需要注意食品标签。
查看食品中的糖分、碳水化合物、脂肪等含量，以便做出更明智的选择。
高血糖病人吃什么水果好
高血糖病人吃什么水果好文章目录*一、高血糖病人吃什么水果好*二、高血糖病人吃什么食物好*三、高血糖病人饮食注意事项高血糖病人吃什么水果好1、杨桃杨桃水分多,热量低,果肉香醇,有清热解毒、消滞利咽、通便等功效,还能降低血糖,是适合高糖病人的水果。
2、橄榄橄榄性平、味甘酸、微涩、入肺、胃经,含有大量水分及多种营养物质,有生津止渴之效,高糖病人烦渴多饮者,可以用来泡茶。
3、樱桃樱桃是一种酸酸甜甜的水果,一般100g樱桃果肉的含糖量在8g左右。
由于樱桃属于一类水果统称,因此血糖高的人在选樱桃时,应当避免那种甜度过高的品种。
樱桃对于血糖的作用在于,它可以分泌一种类似胰岛素的成分,可以起到治疗血糖过高的功效。
4、石榴对于血糖偏高的人,石榴也是一种比较好的水果。
石榴味甘酸涩,性温,归肺、大肠经,具有生津止渴、杀虫之功效,用于咽燥口渴显着之高血糖兼有虫积之患。
食用味道酸甜的石榴,对于血糖高患者有一定的益处。
5、苹果性凉,味甘,具有补心益气、生津止咳、健胃和脾、除烦、解暑、醒酒等功效。
由于苹果中糖的吸收缓慢而均匀,从而能降低血糖,尤其是餐后血糖,对高糖患者有较好的疗效。
6、山楂山楂是我国传统保健药膳中常用的中药,含维生素C、B和胡萝卜素。
它性味酸‘微甘、平,有降血糖之功效,还有散瘀、消积、化痰、解毒、活血、提神、醒脑、清胃等功效。
7、木瓜木瓜含有蛋白分解酶,有助于分解蛋白质和淀粉质,降低血糖。
此外,木瓜还含有独特的番木瓜碱,有助于高糖病人增强体质。
8、无花果无花果虽然很甜,但是它属于高纤维果品,含有丰富的酸类及酶类,对高糖病人者很有益,对消除疲劳、提高人体免疫力、恢复体能有显着功效。
高血糖病人吃什么食物好1、胡萝卜胡萝卜含有多种类胡萝卜素、维生素和花色素等成分。
实验证实,胡萝卜提取物有明显的降低血糖作用。
胡萝卜可以生吃或捣汁食,亦可作配料。
2、苦瓜苦瓜味极苦,性寒,有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。
苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。
血糖高的人吃什么水果和蔬菜比较好
血糖高的人吃什么水果和蔬菜比较好？
可以降低血脂的食物：
1. 豆制品 2、黑木耳、香菇 3、荞麦、燕麦 4、大蒜、洋葱 5、鱼 6、蔬菜、水果
蔬菜和水果中的纤维素含量多，摄入一定量纤维素，可降低血液中胆固醇。
7、茶
高血压的食疗：
（1）芹菜粥：芹菜连根120克，粳米250克。
将芹菜洗净，切成六分长的段，粳米淘净。
芹菜，粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后转用文火炖至米烂成粥，再加少许盐和味精，搅匀即成。
（2）菊花粥：菊花末15克，粳米100克。
菊花摘去蒂，上笼蒸后，取出晒干或阴干，然后磨成细末，备用。
粳米淘净放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至半成熟，再加菊花细末，继续用文火煮至米烂成粥。
每日两次，晚餐食用。
（3）绿豆海带粥：绿豆、海带各100克，大米适量。
将海带切碎与其它2味同煮成粥。
可长期当晚餐食用。
（4）荷叶粥：新鲜荷叶1张，粳米100克，冰糖少许。
将鲜荷叶洗净煎汤，再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。
早晚餐温热食。
（5）醋泡花生米：生花生米浸泡醋中，5日后食用，每天早上吃10～15粒，有降压、止血及降低胆固醇作用。
（6）糖醋蒜：糖、醋漫泡1个月以上的大。
糖尿病能吃什么水果 降血糖的十种最佳食物
糖尿病能吃什么水果降血糖的十种最佳食物水果含有大量的营养物质，是非常不错的食品，但是糖尿病患者因为血糖比较高，所以不要吃含糖比较高的水果，可以选择吃一些含糖量低的水果，但是也需要控制食用，糖尿病人可以吃什么水果？八大水果控制吃。
1.苹果苹果所含的果胶，能预防胆固醇增高，养活血糖含量。
苹果中的膳食纤维，可调节机体血糖水果，预防血糖骤升骤降，所以适量食用苹果，对防治糖尿病有一定的作用。
得了糖尿病一定要及时治疗，不会影响正常的生活。
研究发现，苹果加热后，苹果内所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。
这类物质不仅能降血糖血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。
由此可见，吃煮熟的苹果是大有益处的。
2.梨美国北达科他州立大学和马萨诸塞大学的研究者发现：常吃梨，能够帮助控制2型糖尿病和糖尿病所引起的高血压，还能改善肠道健康。
研究人员进行了一系列的试管实验，结果发现：梨皮提取物的总酚类化合物含量明显高于果肉。
如果吃梨不削皮，不仅能更好的控制血糖水平，还能减轻病人在糖尿病前期阶段对药物的依赖性以及药物副作用。
3.桃桃子含有丰富的葡萄糖和果糖，能够治疗肠燥便秘、经闭、虚劳咳喘、瘀血肿块、阴虚盗汗、冠心病等症。
另外据说桃子还具有驻颜的效果所以老年人可以多吃一些，糖尿病患者少吃一些桃子对身体也是比较有好处的。
4.橙子橙子能够帮助人体清除对体内健康有害的自由基，橙子皮还含有果胶，还能够促进食物通过胃肠道，让胆固醇能够随着粪便排出体外，以此来减少胆固醇的吸收。
5.柚子有人认为柚子新鲜果汁中，含有胰岛素样成分，能降低血糖，保护心血管，糖尿病、心脏病、高血压肥胖患者宜常食。
6.荔枝荔枝具有治疗漏、小脾虚久泻、呃逆不止、血虚崩儿遗尿、瘰疬、痘疹等症的功效，糖尿病患者可以少量食用，主要控制食用的量，荔枝对身体非常有好处。
7.樱桃荔枝中含有果胶，能增加胰岛素的分泌量，可使血糖下降，有治疗糖尿病作用。
8.杨梅杨梅能够祛痰、止呕，能够治疗消信、痢疾、霍乱吐泻、胃肠功能失调、糖尿病等症。
高血糖能吃哪些水果
高血糖能吃哪些水果对于高血糖人群来说，选择合适的水果至关重要。
水果富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分，但由于其中的糖分含量不同，需要谨慎挑选。
首先，我们来聊聊草莓。
草莓是一种低糖且富含维生素 C 的水果。
它的糖分相对较低，同时含有丰富的抗氧化物质，有助于提高身体的免疫力，对高血糖患者较为友好。
柚子也是不错的选择。
柚子中的糖分含量不高，且富含维生素 P 和类黄酮等成分，具有降低血液黏稠度、改善血液循环的作用。
樱桃同样适合高血糖人群。
樱桃含有花色素苷，这种物质能够帮助调节血糖。
此外，樱桃中的维生素 E 也具有一定的抗氧化作用。
还有梨，尤其是雪梨。
梨的水分充足，能为身体补充水分，而且其糖分释放较为缓慢，不会导致血糖迅速升高。
接下来是苹果。
苹果富含果胶，这种膳食纤维有助于降低胆固醇和血糖。
但要注意，吃苹果时最好选择新鲜的，避免选择加工过的苹果制品，如苹果汁、苹果酱等，因为这些加工品可能添加了糖分。
猕猴桃也是一个不错的选项。
它含有丰富的维生素 C、维生素 K 和膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助消化，同时对血糖的影响相对较小。
需要注意的是，虽然上述水果对于高血糖患者来说相对安全，但食用时仍需控制量。
因为即使是低糖水果，如果过量食用，也可能导致血糖升高。
此外，高血糖患者吃水果的时间也有讲究。
最好在两餐之间吃，比如上午 10 点左右或下午 3 点左右。
这样既能避免餐后立即吃水果引起血糖波动，又能在感到饥饿时及时补充能量。
还有一点很关键，那就是要结合自身的血糖控制情况来选择水果。
如果近期血糖控制不稳定，波动较大，那么可以先暂时选择黄瓜、西红柿等蔬菜来替代水果，等血糖稳定后再适量食用水果。
总之，高血糖患者并非完全不能吃水果，只要合理选择、控制好量和时间，同样可以享受水果带来的美味和营养。
但一定要记住，定期监测血糖，根据血糖情况调整饮食方案，以保持血糖的稳定。
血糖高吃什么食物和水果最好？这些健康选择
血糖高吃什么食物和水果最好？这些健康选择血糖高应当吃什么食物和水果最好？血糖高是现代人常见的一种疾病，许多人不知道该如何调整饮食。
其实，想要掌握血糖，至关重要的一点就是选择正确的食物和水果。
下面我们就从不同的方面为大家介绍血糖高时应当吃什么食物和水果最好。
高纤维食物高纤维的食物可以降低胃肠道汲取葡萄糖的速度，减缓血糖的上升。
因此，高纤维食物是血糖高人士的好选择。
高纤维的食物不仅可以削减单一食物的卡路里量，还可以促进肠胃蠕动，关心身体排便，预防便秘。
比如全麦面包、黑豆、南瓜和燕麦等都是含有高纤维的食物。
而对于糖尿病患者来说，高纤维食物还可以关心血糖下降，保持健康。
高脂肪、高糖分的食品，如甜点、零食等，不仅会提高血糖水平，还会使人肥胖，影响健康。
因此，假如想要改善血糖，最好选择高纤维的食品代替高糖分、高脂肪的食品。
低糖水果水果中的碳水化合物含量较高，会导致血糖飙升。
因此，有些高糖水果是血糖高人士不宜多食的，如香蕉、橙子、葡萄等。
而低糖水果则可以相对平安地食用。
比如苹果、草莓、柠檬、木瓜等都是低糖水果。
这些水果不仅可以满意人体对维生素的需求，还可以关心人们掌握血糖。
除了上述重要方面的建议，还有一些其他建议，如限制或避开饮酒，由于酒精中的碳水化合物会提高血糖水平；多吃蛋白质，蛋白质有助于血糖掌握，并削减饥饿感；削减饭量，多次少量进食，避开一次性大量摄入食物等。
留意事项在选择食物时，除了以上建议，还需要留意以下几点：-食物的烹饪方式：尽量少用油脂，多采纳水煮、蒸、烤的烹饪方式，以削减热量的摄入。
-食物的选择：选择清淡、新奇的蔬菜和海鲜，建议不吃或少吃高糖分、高脂肪等食物。
-食物的时间：吃饭时间尽量规律，每天固定时间吃饭，确保身体生物钟稳定，避开饥饿感。
-留意口味：建议少食用味道过咸、过香的食物，同时削减食用调味料，比如酱油、醋等。
总结血糖高人士在选择食物时，最好选择高纤维、低糖分的食品，尤其是高纤维的食品，能够关心身体降低血糖浓度。
血糖高吃什么最好
血糖高吃什么最好对于血糖高的朋友来说，饮食的选择至关重要。
吃对了食物，不仅能够帮助控制血糖，还能维持身体的健康。
那么，血糖高到底吃什么最好呢？接下来，咱们就详细聊聊这个问题。
首先，蔬菜是血糖高人群的“好朋友”。
像是绿叶蔬菜，比如菠菜、芹菜、生菜等，它们富含维生素、矿物质和膳食纤维，而且热量低，对血糖的影响很小。
其中的膳食纤维还能增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。
西兰花也是不错的选择。
它富含抗氧化物质，有助于提高身体的免疫力。
同时，其含有的铬元素，能增强胰岛素的敏感性，促进身体对葡萄糖的利用。
黄瓜和西红柿也是餐桌上常见的“好帮手”。
它们水分充足，糖分含量低，无论是直接吃还是做菜，都很方便。
再说豆类，也是血糖高人群应该多吃的食物。
比如黑豆、红豆、绿豆等，它们富含蛋白质和膳食纤维，消化吸收相对较慢，能够避免血糖快速上升。
主食方面，不能像以往那样只吃白米饭、白面包这类精细粮食。
可以多选择一些粗粮，像糙米、燕麦、荞麦等。
这些粗粮富含膳食纤维，能延缓碳水化合物的消化吸收，从而使血糖上升的速度变得平缓。
比如燕麦，它富含β葡聚糖，可以降低胆固醇，调节血糖水平。
糙米保留了更多的营养成分，相比白米，更有利于血糖的控制。
水果并不是血糖高人群的“禁区”，只是要会选。
像草莓、蓝莓、柚子等低糖水果，在血糖控制稳定的情况下，可以适量吃一些。
草莓富含维生素 C 和抗氧化剂，对身体有益。
蓝莓中的花青素具有抗氧化和抗炎的作用，同时其升糖指数较低。
柚子富含维生素和矿物质，且糖分含量不高。
而像香蕉、葡萄、西瓜等高糖水果，就得谨慎选择，或者控制食用量。
蛋白质的选择也很重要。
可以多吃一些鱼类，如三文鱼、鳕鱼等。
它们富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。
鸡胸肉也是很好的蛋白质来源，脂肪含量低，营养丰富。
还有鸡蛋，它是优质蛋白质的“代表”，但要注意蛋黄的摄入量，因为蛋黄中的胆固醇含量相对较高。
坚果类食物，如杏仁、巴旦木、腰果等，富含健康的脂肪、蛋白质和膳食纤维，但由于热量较高，所以要控制好量，每天一小把就够了。
血糖高的人应该吃什么食物最好
血糖高的人应该吃什么食物最好对于血糖高的人来说，饮食的选择至关重要。
合理的饮食不仅有助于控制血糖水平，还能维持身体健康。
那么，血糖高的人到底应该吃什么食物最好呢？首先，蔬菜是血糖高人群的绝佳选择。
蔬菜富含膳食纤维、维生素和矿物质，而且碳水化合物含量相对较低，对血糖的影响较小。
比如，绿叶蔬菜如菠菜、生菜、芹菜等，富含维生素 C、维生素 K 和叶酸等营养成分，同时膳食纤维含量丰富，能够增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。
黄瓜和西红柿也是非常好的选择。
它们水分含量高，热量低，升糖指数低，无论是作为加餐还是配菜，都能为身体提供必要的营养，又不会导致血糖大幅波动。
西兰花、菜花等十字花科蔬菜，富含抗氧化物质和膳食纤维，有助于降低体内炎症水平，改善胰岛素抵抗，对控制血糖有益。
其次，全谷物类食物是血糖高人群的主食优选。
相较于精制米面，全谷物保留了更多的膳食纤维、维生素和矿物质。
例如，糙米、燕麦、荞麦等。
糙米富含膳食纤维和 B 族维生素，能够延缓碳水化合物的消化吸收，使血糖上升速度较为缓慢。
燕麦富含β葡聚糖，这种可溶性膳食纤维可以降低胆固醇，调节血糖水平。
可以选择燕麦片作为早餐，搭配牛奶或坚果，既营养又健康。
荞麦含有丰富的膳食纤维和生物类黄酮，具有降低血糖、血脂的作用。
再者，豆类也是血糖高人群理想的食物之一。
豆类富含蛋白质、膳食纤维和复杂碳水化合物。
常见的豆类如黑豆、红豆、绿豆等。
黑豆含有丰富的花青素和异黄酮，具有抗氧化和调节血糖的作用。
红豆和绿豆的膳食纤维含量较高，能够延缓胃排空，降低餐后血糖。
可以将豆类煮成粥或者做成豆沙，适量食用。
血糖高的人还可以选择适量的水果。
但需要注意选择低 GI（血糖生成指数）的水果，如苹果、梨、柚子、草莓等。
苹果富含果胶，能够延缓糖分的吸收，稳定血糖。
梨的水分充足，含有一定量的膳食纤维，对血糖的影响相对较小。
柚子含有类胰岛素成分，有助于降低血糖。
草莓富含维生素 C 和抗氧化物质，且升糖指数较低。
血糖高能吃杨桃吗 血糖高吃什么蔬菜
血糖高能吃杨桃吗血糖高吃什么蔬菜血糖高在生活中还是比较常见的，但是长期高血糖对人体的危害就非常大了，所以高血糖的患者一定要注意饮食。
那么，血糖高能吃杨桃吗？一、血糖高能吃杨桃吗可以吃的。
因为糖尿病是胰岛素分泌不足以高血糖等为病症的代谢性疾病,杨桃也有一定的糖分,因此是不可以多吃的,吃多了容易引起加重病情。
二、血糖高吃什么蔬菜1、萝卜萝卜的每一部分都可以有不同吃法,从萝卜顶部往下1/3处的维生素C含量较多,萝卜中段含糖量较多,质地脆嫩,可切成丁做沙拉,切丝用糖、醋拌凉菜。
而萝卜尾部有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质,有些辛辣味,可帮助消化,增进食欲,若削皮生吃,是糖尿病患者用以代替水果的上选。
2、毛豆毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,有助于改善大脑功能,含有丰富的食物纤维,不仅能改善便秘,还有利于血压和胆固醇的降低,对糖尿病心血管病人很有好处。
3、魔芋很多血糖高的人都容易吃晚饭后血糖升高,也就是餐后血糖高,如果能够经常吃魔芋,就会控制餐后血糖的升高。
减轻胰岛的负担。
三、血糖高不能吃什么1、糯米米饭会在体内代谢产生大量的葡萄糖,而糯米比一般的米饭的含糖量更高,糖尿病是对于糖类的带血紊乱的疾病,所以糖尿病患者不宜吃米饭,特别是糯米。
2、爆米花爆米花是很多人特别喜欢的休闲食品,但是爆米花主要是淀粉,会在体内代谢成为糖分,所以不适合糖尿病患者食用,更加不用说爆米花是一种油炸食品,从这一点来说也不适合糖尿病患者食用。
3、枣子红枣是一种能够起到益气补血效果的食物,但是枣含有大量的糖分,这对于糖类代谢紊乱的糖尿病患者来说是坚决不可以食用的,枣的含糖量据说达到60%哦。
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高血糖可以吃的水果和蔬菜
高血糖的饮食注意事项
1、主食一般以米、面为主，但是，我们比较喜欢粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利。
2．血糖高患者的蛋白质来源，大豆及其豆制品为好，一方面，其所含蛋白质量多质好；另一方面，其不含胆固醇，具有降脂作用，故可代替部分动物性食品，如肉类等。
3．在控制热量期间，仍感饥饿时，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃。
由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。
4．禁用食物有：白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。
另外，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。
5．富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用，最好不用。
可用植物油代替部分动物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多，尽量不吃或少吃或减少油类摄入。
6．蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高，应尽量少用或不用。
7．水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，故在血、尿糖控制相对稳定时，空腹血糖<L或餐后2小时血糖<10mmol/L时，可在两餐或临睡前食用，但也要减少相应主食。
8．酒类，主要含酒精，产热高，而其他营养素含量很少，故不饮为宜。
9．血糖高患者的饮食除控制总热卡外，还应做到食品多样化，但因为限制糖、盐，使菜肴味道较单一。
针对这一点，市场上生产了多种甜味剂如木糖醇、甜味菊、甜味糖，其热量低、不含任何营养素。
现有甜味剂中木糖醇能参与人体代谢，进入血液后，不需胰岛素就能透入细胞而且代谢速度快，不会引起血糖升高，是最适合于糖尿病患者食用的营养型食糖替代品，已经广泛用于医药、食品等各领域。
10．对于胰岛素依赖型的患者，同样需要在医生和营养师的指导下严格执行饮食控制，对肥胖合并有高血压、冠心病的糖尿病患者，除了较严格的饮食控制外，忌食动物内脏、蛋黄、鱼子等，严格控制动物油如黄油、猪油、牛油等，其中的饱和脂肪酸对预防动脉粥样硬化不利。
11．对于合并肾脏功能不全的糖尿病患者，除控制总热量外，应根据病情注意少盐，无盐或少钠及蛋白质的摄入量，蛋白质供应不宜过高，并且忌食豆制品，对于尿毒症应低蛋白饮食，蛋白质每天在30克左右，主食以麦淀粉代替米、面、蛋白质供给首选优质蛋白质，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等。
12．忌甜食，炸食品及瓜子、花生，动物内脏。
13．免高糖食物，如各种糖果、甜食。
14．免脂肪的摄入，除限制动物脂肪外，每日烹调油在20克以下。
15、免油腻和含脂肪高的食物，如油炸食品及瓜子、花生等。
16．免含胆固醇高的食品，如动物内脏。
17．多吃高纤维食物，如粗粮、含纤维高的蔬菜。
18．定量进餐，可以少量多餐。
19．蛋白质的摄入，可以基本和正常人一样，克/公斤体重，但不要过多。
降血糖的食物一览
1.苦瓜苦瓜味极苦，性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。
现代医学研究发现，苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。
苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。
2.洋葱味甘、辛，性微温，与葱、蒜性味相近，具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效，与大蒜一起食用有降糖效果。
经常食用洋葱，既可充饥，又能降糖治病。
3.麦麸味甘，性平、偏凉，除充饥、补充营养外，尚可养心安神。
麸小麦可益气、除热、止汗；麦麸调中、清热、止虚汗，可根据病情所需而选用。
用麦麸、面粉按6：4的比例，拌和鸡蛋，做成糕饼，可作为糖尿病病人正餐或加餐食品。
4.魔芋魔芋是一种低热能、高纤维素食物。
因其分子量大，粘性高，在肠道内排泄缓慢，能延缓葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖升高。
魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。
又因为它吸水性强，含热能低，既能增加饱腹感，减轻饥饿感，又能减轻体重，所以是糖尿病患者的理想食品。
5.猪胰性平，焙干研成粉末，长期服用对降血糖和维持血糖稳定有明显疗效。
6.南瓜味甘，性温，有补中益气、消炎止痛的功能。
现代研究发现，南瓜能促进胰岛素的分泌。
7.紫菜紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显著降低空腹血糖。
糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。
8.黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果，动物实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。
黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料。
除了上述食物之外，还有很多食物有降血糖的作用。
比如：胡萝卜、大蒜、山药等都对降血糖有很大作用。
9.芹菜甘寒。
能除心下烦热，散节气，下瘀血。
有降血糖降血脂降血压作用。
糖尿病合并高血压的病人可以长期食用。
10.藕味甘，性寒。
归心脾胃经。
生用具有清热解渴凉
血止血散瘀醒酒之功效;熟用具有健脾养胃滋阴补血生肌止泻之功效。
适用于多饮仍烦渴不止饥饿形体消瘦型糖尿病，兼有吐血衄血及热淋者尤为适宜。
11.莱菔(萝卜) 味辛甘，性温。
归肺胃经。
具有消积滞化痰热下气宽中解毒之功效，适用于食积胀满型糖尿病。
12.韭菜味辛，性温。
入肝胃肾经。
具有理中行气散血解毒之功效，适用于高血脂冠心病糖尿病患者。
13.山药能有效改善高血糖，山药中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。
黏蛋白能包裹肠内的其他食物，使糖分被缓慢地吸收。
这一作用能抑制饭后血糖急剧上升，同时也可以避免胰岛素分泌过剩，使血糖得到较好调控。
14.银耳性味甘平，具有滋阴调燥生津养胃的作用，不仅营养丰富，而且有较高的药用价值，被人们誉为"菌中明珠"。
银耳热能较低，又含有丰富的食物纤维，糖尿病患者食之有延缓血糖上升的作用。
近年来有研究报道，银耳中含有较多的银耳多糖，它对胰岛素降糖活性有影响。
15、黄瓜
性味甘凉，甘甜爽脆，具有除热止渴的作用。
现代药理研究表明，黄瓜含糖仅%，是糖尿病患者常用的代食品，并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。
黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。
肥胖型糖尿病患者合并有高血压者，每天食黄瓜 100克，大有益处。
16、菠菜
性味甘寒，止渴润燥，归肺、胃经。
具有润燥清热、下气调中、
调血之功效。
适用于胸膈闷满、脘腹痞塞型糖尿病。
菠菜含草酸较多，与含钙丰富的食物共烹，容易形成草酸钙，不利于人体吸收，对肠胃也有不利影响，烹调时应加以注意。
是辅助治疗糖尿病口渴喜饮的最佳蔬菜。
17、小扁豆
含有丰富的可溶性纤维素，具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用。
用小扁豆30～50克煮食，每天1次，对糖尿病合并血脂异常者有良效。
18、黄膳
性味甘温，具有补五脏、填精血的作用。
现代药理研究表明，黄膳所含的黄腊素A和B两种物质，有降低血糖的作用。
19、薏苡仁
性味甘淡微寒，是补肺健脾、利尿除湿的食药两用之品。
现代药理研究显示，薏苡仁有降低血糖的作用，尤其适用于肥胖型糖尿病伴有高血压者。
20、肉桂
性味辛温，具有补元阳、暖脾胃的作用。
美国科学家研究发现，肉桂可使血中胰岛素水平升高，对糖尿病患者有辅助治疗作用。
建议在烹调时加入1～ 3克肉桂末，但肉桂辛热，不适宜阴虚型糖尿病患者。
另，高血糖饮食原则
低盐低脂、高蛋白高纤维，适量运动、新鲜豆浆可以喝
说明：
1、本文档主要来自于百度百科以及网络信息，综合比较一些专业的网站后有一定的参考价值（本文档不能替代医疗建议）
2、考虑到高血糖人群的年龄偏大，所以本文档字体相对较大，便于视力较差的中老年人阅读使用。