有机农业施肥技术

……关于大力发展有机农业的提案

关于大力发展有机农业的提案摘要：全国政协十一届四次会议提案第1862号 _________________________________________________________________________ _ 案由:关于大力发展有机农业的提案审查意见：建议国务院交由主办单位农业部会同财政部办理提案人：张道宏主题词：农业,发展提案形式：个人提案内容：有机农业是遵照一定的有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术，维持持续稳定的农业生产过程。近年来，我国常规农业发展面临着环境污染严重、农产品品质下降、关贸壁垒森严等诸多问题，各地发展有机农业的呼声越来越高。但现实情况却与此相悖，我国有机农业的发展面临诸多难题，主要是： 1．有机生产成本高，风险大，影响生产者的积极性一是认证成本高。目前我国有机产品认证按生产面积收费，但最少也在万元以上，且认证的有效期只有1年，同时认证还存在1-3年的转换期，期间产品只能作为转换产品或常规产品出售。因此，多数企业和农民合作社的实际认证面积很小，只是撑个门面，打打招牌。二是生产成本高。有机农业禁用化肥和农药等化学投入品，有机肥在市场上的销售价格高达900—500元/吨且用量很大，再加上有机施肥、人工除草和物理、生物防治病虫都需要大量劳力，有机农业的成本比常规农业要高出2-3倍。同时，由于有机肥肥效缓慢，产量没有保证，还有自然灾害、病虫草害、突发性外来污染等因素，有机生产的风险大为增加。 2．认证体制不合理，生产和市场监管严重缺位我国对于认证机构的管理实行行业自律，国内外各个认证机构只需要在技术监督局或者外检局备案，就能在全国范围内开展认证。全国享有有机认证资质的机构多达20余家，存在着多机构认证的问题。而且目前是谁认证谁监管，但大多认证机构实际上无力对生产过程和市场进行有效的监管，造成很大一部分获得有机认证的产品在实际操作中都是违规的。另一方面，市场监管的缺位使不法企业有机可乘。一些公司购买少量有机蔬菜样品，获得客户的订单后，真正供货的时候就以假冒伪劣产品冒充。这种侵权行为不仅欺骗了消费者，更挤压了有机品生产企业的生存空间。 3．有机生产标准体系不健全，技术研发滞后目前我国只有部分地区和一些大型企业从本地区的自然和经济状况出发，依据自身生产经验制定了有机生产标准，适用范围较窄。在全国范围内，只有认证标准，没有统一的、成体系的生产标准，只规定禁用化学投入品，而没有替代产品和替代措施，缺乏系统的生产技术规程。与此相关的技术研发也非常落后，有机生产中面临的许多重要技术问题得不到解决，急需新的技术研发。建议： 1．加大对有机农业扶持力度，降低产业成本和风险一是在生态环境建设、农业商品基地建设、农业综合开发等项目：中资金向有机农业开发倾斜。

有机农业最新报告

有机农业最新报告一、概述 1、基本概念有机农业的概念于二十世纪二十年代，首先在法国和瑞士提出。从八十年代起，随着一些国际和国家有机标准的制定，一些发达国家才开始重视有机农业，并鼓励农民从常规农业生产向有机农业生产转换，这时有机农业的概念才开始被广泛接受。有机农业有很多定义，目前还不能用一个简短而明确的语句来表达有机农业的概念。欧洲把有机农业描述为，一种通过使用有机肥料和适当的耕作和养殖措施，以达到提高土壤的长效肥力的系统。有机农业生产中仍然可以使用有限的矿物物质，但不允许使用化学肥料，可以通过自然的方法而不是通过化学物质控制杂草和病虫害。美国农业部把有机农业定义为：一种完全不用或基本不用人工合成的肥料、农药、生产调节剂和畜禽饲料添加剂的生产体系。在这一体系中，尽可能地采用作物轮作、作物秸秆、畜禽粪肥、豆科作物、绿肥、农场以外的有机废弃物和生物防治病虫害的方法来保持土壤生产力和耕性，供给作物营养并防治病虫害和杂草。尽管有机农业有众多定义，但其涵是统一的。有机农业是遵照一定的有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。 IFOAM（国际有机农业联盟）作为全方位地领导、组织和推动有机运动的国际组织，确立了发展有机农业的四大原则： (1)健康原则，即有机农业将土壤、植物、动物、人类和整个地球的健康作为一个不可分割的整体而予以维持和加强，个体、群体的健康与生态系统的健康不可分割。 (2)生态原则，即有机农业生产以生态过程和循环利用为基础，通过具有特

地力培肥施工方案

地力培肥工程测土配方施肥技术是指通过土壤测试，及时掌握土壤肥力状况，按不同作物的需肥特征和农业生产要求，实行有机肥与化肥、氮肥与磷钾肥、中微量元素等肥料适量配比平衡施用，提高肥料养分利用率，促进农业生产高产、优质和高效的一种科学施肥方法。一、技术要点。 1、土样采集按水田、旱地、菜地、林果茶地等不同利用方式和不同土壤类型分区取样。平地每200亩左右取一个样，山地每100亩左右取一个样。每个土样在所代表的区域面积内按“蛇形”或“梅花形”选择有代表的5—10点为取样点，每点垂直采集耕层（0—20cm）0.1—0.2kg土，混合即为所取土样，每样重0.5—1kg。样代内置和外挂各一个标签。在作物施肥前取样，对穴、条施田块应避开施肥沟、穴。 2、田间基本情况调查调查记载所取样田（地）块所种植作物、产量水平、施肥水平、土壤类型及取样地点等内容。 3、土样分析按有关国标、行标或土壤分析技术规范分析所需测定的土壤养分属性，包括土壤有机质、PH、碱解氮、有效磷、速效钾、有效硼和有效锌等项目。 4、制定区域合理平衡施肥方案根据所采取的基础信息数据，建立我区土肥水等基础信息数据库，应用测土配方平衡施肥专家系统软件分析处理基础信息数据，以村为单元，制定各村不同耕地类型的不同作物的平衡施肥方案。针对目前我区耕地土壤肥料状况，总体平

衡施肥方案是“增施有机肥和钾肥，补施硼锌等微肥，适量减施氮磷肥”。 5、施肥指导对农户技术培训讲座与印发测土配肥通知单。在农户购肥、施肥前，请技术人员面对农户、村组干部进行技术培训讲座，以提高广大农户对测土配方施肥技术及其技术物化产品的认识，同时推荐印发测土配方平衡施肥方案，使技术入户到田，指导农户购买和施用优质的配方适宜的配方肥料（BB肥、复混肥、有机复合肥等）。同时设置举办田间试验示范样板，供农民现场观摩学习。二、增产增收效果。按测土配方平衡施肥方法施肥，可有效改善土壤缺素状况，促进土壤养分平衡供应，提高肥料利用率和经济效益，促进作物稳产高产。当季肥料养分利用率可提高5%—15%左右，作物增产8%以上，一般亩平节本增收50元以上。三、适宜推广区域。全区范围内耕地、林果茶园地、牧草地均适宜推广应用。

土壤地力的培肥措施

土壤地力的培肥措施摘要：在农业生产中，作物生长所需的养分主要是从土壤中获取，土壤的肥力决定着作物的产量与品质，所以一定要确保土壤养分充足。土壤培肥是一项科学性较强的技术，因为土壤的自身状况存在着很大的差异，而且受雨量、气温、耕作方式及作物种类等因素影响，肥力情况千差万别，如何合理、科学地进行土壤培肥，既不浪费又能充分保证作物的营养所需，是每个农业工作者都要深入研究的课题。本文重点从合理施用有机肥、科学施用化肥、测土配方施肥3个方面论述了土壤肥料的施用，为培肥土壤提供参考。关键词：土壤；地力；培肥；措施中图分类号：S158 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/https://www.360docs.net/doc/4d5223765.html,ki.jlny.2015.03.042 土壤中的养分主要通过肥料补充，近年来随着耕作技术和耕作方式的改变，我国的农业生产基本上都是以重施化肥为主，有机肥料应用越来越少，对土壤的肥力产生了巨大影响。由于作物的生长主要养分需求是氮、磷、钾三种元素，所以在肥料补给上，多数地区对这三种养分进行大量补充，而忽视了有机肥的施用，多年累积下来，土壤有机质不足，地块板结，通透性变差，这种偏重化肥而不重视有机肥的局面，对土壤的肥力影响很大，导致土壤的养分不均衡，影响

作物的产量和品质。近年来，土壤地力日益不良的情况引起了农业专家的重视，为了改善土壤情况，增产创优，很多地区都采取了一些土地培肥技术措施，培肥地力的操作技术也成熟很多。 1秸秆还田技术随着社会的进步与发展，我国多数地区都不再把农作物秸秆作为燃料，所以在每年的秋天收获粮食后，很多地区的大量秸秆无法处理，都弃在田间，一般在春天播种前进行焚烧处理。这种方法严重污染环境，而且对耕地也有所破坏，实属一种浪费。秸秆中含有有机质，而且含有一定量的氮、磷、钾及铜、锌、硼、钼、钙、镁、硫等微量元素，如果粉碎还田对于土壤的养分是很好的补充。这项目技术在实践中应用较多，这得益于先进的耕整机的普及，结合秋翻一次性粉秆灭茬同步进行，做到秸秆有效还田。 2测土配方施肥配方施肥也是世界上普遍采用的一项施肥技术，先对所要施肥的地块进行测土，分析土壤中的各种养分含量，然后根据土壤中所含元素比例，结合所种植的作物需肥特点，进行科学配方，对土壤合理施肥，也叫平衡施肥技术。所施肥料包括农家肥和化肥，农家肥主要是补充土壤中的有机质，并利用农家肥中的微生物，改善土壤、水、肥、气热等状况，使其达到利于作物生产的目的。另外农家肥中的微量元素也

有机农业发展的起源和目标

有机农业的起源和原则 1.有机农业发展的起源 20世纪上半叶，发达国家以牺牲生态环境为代价，大肆发展“石油农业”，造成全球植被减少，水土流失严重，土壤肥力下降、沙化和盐渍化问题日益加剧。为此，1931年英国的农业专家霍沃德提出了有机农业的概念，20世纪40年代，美国的罗代尔农场开始了有机农业生产实践，成立了世界第一个有机农场，20世纪60年代和70年代发达国家自发建立有机农场，有机食品市场逐渐形成，1972年全球非政府组织—国际有机农业运动联盟在法国成立。这是农业发展的里程碑，目前已有100多个国家参加。目前世界有机产品生产面积达到6000万公顷，形成澳洲、北美、欧洲和亚洲4大生产区域和美国、欧洲、日本和中国4大消费市场，每年的市场销售额达到1000亿美元。我国有机农业起步于20世纪90年代，2005年4月颁布并实施了有机产品

国家标准(GB/T19630-2005)，对有机生产、加工、标志和销售以及管理体系四个方面进行了明确的规定。2011年又重新修订了有机标准，对种植、养殖、加工三大农业板块生产、加工、销售、追溯体系都做了详细的规定，逐步建立了与世界接轨又符合中国国情的有机标准。 2.有机农业发展的原则发展有机农业不仅能保障消费者的健康，更重要的是旨在建立一种综合、健康和环保的可持续发展农业生产体系，建立和恢复农业生态系统的生物多样性和良性循环，使农业生态实现自我调节，农业资源实现再生利用，最终促进农业的可持续发展。为此，世界有机农业的原则为：健康（health）有机农业将土壤、植物、动物、人类和整个地球的健康看作一个不可分割的整体而加以维持和加强。在生产、加工、销售和消费中关注从土壤中的微生物直到人类的整个生态系统和生物的健康，强调生产高质量和富有营养的食品，避免使用对健康产生不利影响的肥料、农药、兽药和食品添加剂，为预防性的卫生保健和福利事业作出贡献。生态（ecology）有机农业强调以生态平衡和循环利用为基础，在维持生产环境生态的同时实现营养和福利方面的需求。有机管理必须与当地的气候环境和生产条件、生态、文化和规模相适应，所有从事有机产品生产、加工、销售及消费有机产品的人都应为保护包括景观、气候、生境、生物多样性、大气和水在内的公共环境做出贡献。公平（fairness）强调所有有机农业的参与者——包括生产者、加工者、分销者、贸易者和消费者建立公平的关系，同时应根据动物的生理和自然习性来

有机农业种植技术体系对农业生产技术的要求

摘要：通过结合有机农业种植技术体系的特点，介绍了有机农业种植技术体系的几个方面，一是要提高作物系统的自我调控和作物保护能力，二是要保持时空的多样性和连续性，三是要保证养分的封闭性循环，就有机农业种植技术存在问题进行了分析，并有针对性地提出了要将有机种植业要与当地有机畜牧业相互结合，推动高科技现代化有机示范园区建设，结合当地资源状况发展现代农业生态体系等有机农业种植技术体系发展的要求。关键词：有机农业；种植技术；体系；农业生产技术；要求现在，农业经济发展过程中面临着2个重要的问题，一个就是巨大的人口数量要求农业的单位面积粮食产量增加；另外一个就是农业生产中造成的对能源的浪费和对环境的污染。通过实践证明，对于农药的使用造成的污染问题，可以通过种植有机农作物进行避免。通过种植有机作物，不仅能够减少对环境的污染，而且，有机农业的产量基本和传统种植方式相当。什么是“有机农业”，相关学者专家认为：无论是自给自足的农业生产方式还是通过各种现代技术，如通过添加农药化肥所进行的现代农业生产，都被视作为传统农业。 1 特点分析众所周知，对于有机农业来说，需要投入比较多的人力成本，而输入成本就相对比较少，但是，如果要对有机农业进行比较全面的管理，还需要投入一些额外的成本。由此，将重点介绍有机农业种植技术体系的几个方面。 1.1 提高作物系统的自我调控和作物保护能力通过对不同农作物的混合种植方式可以有效的控制虫害，并且还能够有效的控制杂草。同时，还需要进行一些合理的栽培技术，如对播种的时间进行一些调整，增加作物的种植覆盖率，采用比较先进的植物杀虫剂等，从而尽量地减少虫害的威胁。 1.2 保持时空的多样性和连续性为了防止水土流失，保证稳定的农业经济增长和长期的植被覆盖，通过研究表明，可以在同一个区域内种植多样化的植物，并且需要保存好非生产作物的生长区域。这样不仅能够让有利于提高食物的多样性发展，同时，种植多样性的作物能够有利于田间益虫的生长，减少了田间害虫的生长率，这样有利于整个农业生产的稳定性。 1.3 保证养分的封闭性循环有机农作物通过保持土壤的养分、水分、能量以及废物在系统内部的闭合循环来维持土壤肥力。可以从生态农业的畜牧养殖中获取有机肥料来对土壤的肥力进行补充，也可以对土壤进行一系列地耕作活动，来使得土壤的肥力得到保证，这样就能够很好地减少对环境的服从。 2 存在问题存在问题主要有2个方面：一方面，有机农作物需要更加科学的管理办法，这样就增加了投入的成本。比较成本的工作相对复杂。有机农业需要大量的人力成本。要想对有机农田使用最优管理实践时，还需要额外的成本。另外一方面，有机农业有时候需要利用一些比较高科技的生物技术，例如转基因技术。要让粮食变得更高产，更环保，更便宜，这样的代价也蛮高的。 3 对农业生产技术的要求近年来，有机农业生产方式在100多个国家得到了推广，有机农业的面积和种植者数目逐年增加。全世界进行有机农业管理的土地面积已超过2 200万 hm2。此外，被各种认证机构认证为“野生收获植物”的面积有1 070万hm2。有机产品市场不但在欧洲和北美(全球最大的有机市场)拓展，在其它一些国家包括发展中国家也持续扩大，其中西欧和美国大约1%左右的农民在从事有机农业的生产，在美国，有机农场遍布全国各地。通过以上分析，对我国有

发展有机农业的意义

发展有机农业的意义我国作为一个发展中国家，正面临着发展经济和保护资源与环境的双重任务，但在发展经济的同时常常会导致环境的破坏与资源的浪费。在所有产业中，农业与资源环境的关系最为密切和特殊，农业生产既可以保护和改善生态环境，也可能对环境造成重大破坏并浪费大量资源。如不当的耕作造成水土流失；过度种植与放牧使土壤地力下降；过量的施用化肥和不当的灌溉破坏了土壤结构，加速了次生盐渍化，使土壤生产能力日益下降，而为了维持农田眼前的生产，愈益依赖于化肥，如此反复的恶性循环，导致土壤生态环境的恶化；为了防止有害生物的危害，大量使用化学农药和除草剂，虽然暂时控制住了病虫草的危害，保住了产量，但与此同时，杀灭了天敌，破坏了自然界动物区系及昆虫、微生物与植物之间的生态平衡，有害生物抗药性逐渐增强，最终会导致病虫害的暴发，甚至达到难以控制的地步；此外，森林和草原面积的减少使风沙加剧，人类生存环境更加恶化，农业的持续发展受到严重威胁；理有甚者，农药、化肥的滥用不仅污染了大气、土壤与河流，也直接威胁到我们的食品安全等等，这些问题使发展经济与保护环境的矛盾越来越尖锐。目前人们已经认识到发展经济不能以牺牲人类赖以生存的环境为代价，世界各国都在积极探讨既能实现发展目标，又能保护和改善生态环境的途径，寻求农业持续发展之路，而发展有机农业是解决这一矛盾的重要途径。当前，世界农业和农村发展主要面临食品质量与粮食安全、资源和生态环境安全、农民增收与经济安全等问题，而有机农业正是这些问题的解决方案或解决方案的一部分。国际有机农业运动联盟主席GUNNAR RUNDGREN先生曾把发展有机农业的理由总结于下表中。

生态农业、绿色农业与有机农业的详细情况

生态农业、绿色农业与有机农业一、生态农业、绿色农业与有机农业的定义。 1、生态农业--是指在保护、改善农业生态环境的前提下，遵循生态学、生态经济学规律，运用系统工程方法和现代科学技术，集约化经营的农业发展模式，是按照生态学原理和经济学原理,运用现代科学技术成果和现代管理手段,以及传统农业的有效经验建立起来的，能获得较高的经济效益、生态效益和社会效益的现代化农业。 2、绿色农业是指充分运用先进科学技术、先进工业装备和先进管理理念，以促进农产品安全、生态安全、资源安全和提高农业综合经济效益的协调统一为目标，以倡导农产品标准化为手段，推动人类社会和经济全面、协调、可持续发展的农业发展模式。 3、有机农业（Organic Agriculture）是指在生产中完全或基有机农业本不用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂，而采用有机肥和动物排泄物满足作物营养需求的种植业，或采用有机饲料满足畜禽营养需求的养殖业。生态农业是生产过程中既要促进生态保护，又要依赖生态的有效支撑，针对的是农业生产体系；绿色农业主要讲防污染，也就是整个生产过程都是无污染、无公害的过程，针对的是农业生产经营方式；有机农业针对的是农业生产方式。简而言之，有机农业是要求更为严格的生态农业，生态农业更加符合我国目前的国情，适合大力发展；而绿色农业是指生产、加工、销售符合标准的绿色食品（无公害、绿色、有机食品）的农业生产经营方式。二、发展历程与特点：生态农业最早于1924年在欧洲兴起，20世纪30-40年代在瑞士、英国、日本等得到发展;60年代欧洲的许多农场转向生态耕作（探索阶段）；70年代末东南亚地区开始研究生态农业（关注阶段）;至20世纪90年代，世界各国均有了较大发展（发展阶段）。特点：综合性、多样性、高效性、持续性。有机农业的起源要追溯到1909年，当时美国农业部土地管理局局长King途经日本到中国，他考察了中国农业数千年兴盛不衰的经脸，并于1911年写成了《四千年的农民》一书．书中指出：中国传统农业长盛不衰的秘密在于中国农民的勤劳、智慧和节俭，普于利用时间和空间提高土地的利用率，并以人畜挑便和一切废弃物、塘泥等还田培养地力。该书对英国植物病理学家AlbertHoward影响很大，于20世纪30年代初在《农业圣典加一书中提出了有机农业的思想。受Howard的影响，1940年美国的J.1.Rodale买下了位于宾州库兹镇的一个有25.5hm，土地的农场，从事有机园艺的研究，1942年出版了《有机园艺和农

有机农业种植的土壤培肥技术

摘要：有机农业种植方式是当下较为有效的种植方式之一，其中的土壤培肥技术是关键性技术。本文将从以下几个方面来详细分析有机农业种植的土壤培肥技术，以期能够有效提高有机农业种植的水平。关键词：有机农业；种植；土壤培肥技术 1 前言有机农业种植的整个环节中，采用何种的种植技术直接关系到种植的效果，本文基于土壤培肥技术，论述了其中的技术要点和重点，探讨了有机农业种植土壤培肥技术的几个关键要素。 2 有机农业生产对肥料的特殊要求有机农业生产对肥料的特殊要求，主要表现为一是提倡使用经过一个月充分腐熟的有机肥料，包括无污染的绿肥、作物残体、泥炭、蒿秆、海草和其它类似物质及经过堆积处理的食物、林业副产品等，经过高温堆肥等方法处理后无虫害、寄生虫和传染病的人粪尿和畜禽粪便；二是允许使用不影响作物生长环境、营养和抵抗力的自然形态（未经化学处理）的矿物肥料，允许使用木炭灰、无水钾镁矾、未经处理的海洋副产品、骨粉、鱼粉和其它类似的天然产品以及液态或粉状海草提取物。允许使用植物或动物生产的产品，如生长调节剂、辅助剂、湿润剂及矿物悬浮液等，农用石灰、天然磷酸盐及其它缓溶性矿物，硫酸钾、钼酸钠及含硫酸盐的痕量元素矿物盐，但使用前应配制成溶液，并均匀喷洒；三是可在非直接生食的多年生作物和至少生长4个月后才收获的直接生食作物上使用新鲜肥、好气处理肥、厌气处理肥等，但食用蔬菜不允许使用未经处理的人畜粪尿；四是严禁使用人工合成的化学肥料、污水、污泥和未经堆制的腐败性废弃物，严禁使用硝酸盐、磷酸盐、氯化物等营养物质以及可导致土壤重金属积累的矿渣和磷矿石等。 3 有机农业土壤培肥的重要性有机农业土壤培肥工作不仅提升了农村经济，还保护了农村的生态环境。大量使用化肥，特别是偏施氮肥，不仅会影响农产品质量，导致农产品硝酸盐、亚硝酸盐超标，还会造成农业面源污染，引起水体富营养化，使水葫芦等植物疯长。有机农业土壤培肥工作的合理开展，可最大程度地降低农业化学肥料的使用率，从而有效避免上述情况的发生。有机农业土壤培肥工作的顺利开展，还可合理利用了畜禽粪便，采用现代生物技术和生产工艺将其制成富含有益生物菌的高活性生物有机肥料，不仅能增加农作物产量，提高农产品质量，还能避免因随意排放造成的农村环境污染，同时可修复已污染的土壤，净化产地环境。 4 有机农业土壤的培肥技术 4.1 根据有机肥的特性进行施肥有机肥料的种类繁多，常见的有人畜粪尿、厩肥、堆肥、沤肥、作物秸秆、山草、绿肥、饼肥、沼肥和腐殖质肥料等。（1）各类有机肥料除直接还田的作物秸秆外，一般需要经过堆沤处理，使其充分腐熟之后才能施入土壤，特别是饼肥、鸡粪等高热量有机肥尤其要注意这一点，以防烧苗。（2）人粪尿是含氮量较高的速效有机肥，适合做追肥使用。但因其含有寄生虫卵和一些致病微生物，还含有36左右的氯化钠（食盐）。所以在施用前要经过无害化处理，而且要看作物施用，如在忌氯作物上施用过多，往往会导致品质下降，如使烟叶的烤烟品质下降和燃烧性变差，生姜的辣味变淡，瓜果的味道变酸等。 4.2 根据作物品种特性和生长规律进行施肥在制定有机农业培肥计划时，首先要明确所用有机肥源中n、p、k和中微量元素的含量情况，了解肥料的当季利用率和不同作物的需肥规律。在一般情况下，采用以n定p、定k 再定中微量营养元素的配方施肥方法，有了足够的氮，磷、钾元素大多能满足作物生长的需要。如是喜磷喜钾作物，可配施一定数量的骨粉、

我国有机农业发展现状与对策

我国有机农业发展现状与对策杨曙辉,宋天庆 (云南大理州农科所,云南大理671005) 摘要:简述了我国有机农业的发展历程和现状;浅析了制约我国当前有机农业发展的5大方面主要障碍因素:粮食战略安全、农业环境质量、技术和咨询体系滞后及地区发展不平衡等;进一步提出并阐释了“建立长效机制,确保国家粮食安全”“、大力发展无公害农业,为有机农业发展打好前站”、“建立和完善技术和咨询体系”以及“加大投入,确保发展”等8个方面的现阶段我国有机农业发展策略和措施。关键词:有机农业;有机认证;制约因素;发展策略文章编号:1005-4944(2006)02-0042-05 42农业环境与发展2006年第2期了IFOAM国际有机颁证服务机构(IOAS)的正式认可,是迄今全球30个获IFOAM认可的认证机构之一,也是亚洲仅有的获得IFOAM认可的三家认证机构之一。这也标志着我国有机认证事业走向国际化已迈出了坚实的一步。此外,截至目前,全国共有中国质量认证中心(CQC)、万泰、中国农业生态研究所等19个有机食品认证机构相继加入IFOAM,并正式成为其会员;同时,已有4个国际有机认证机构在我国设立了代理或委托部门,负责国外有机认证机构在中国的认证。迄今,国家已制定并发布了《有机产品认证标准》(OFDC)和4项有机食品行业标准,49个绿色食品产品质量标准,并积极引用、遵循和执行国际标准、发达国家标准或进口国的相关标准,有力地保障了有机产品的质量水平。据统计,自1994年以来,全国经OFDC认证的有机食品达100多个品种,认证农场、加工或贸易企业(单位)400多家,范围涵盖谷类、豆类、蔬菜、干果、饮品、中药材等各类作物或食品。截至2003年底,全国经农业系统认证的有机食品企业203家,产品559个,实物总量17.9万t,占全国的21.7%;年销售额11.3亿元,占全国的44.5%;出口额4 360万美元,占全国的30.7%;认证面积62.86万hm2,占全国的31.4%。截至2004年6月底,农业系统有机食品认证企业达到417家,产品662个,实物总量24.7万t,分别比2003年底增长3.7%、18.4%和40%;其中有机水产品产量位居全球榜首。由此可见,我国有机农业在近年发展迅速,有机产品在国际市场的竞争潜力已初步显现,前景广阔。 2制约我国有机农业发展的主要障碍因素 2.1粮食战略安全的制约 (1)现阶段粮食数量安全的压力。目前,我国已跃居为世界最大的农产品生产国,粮食、棉花、蔬菜、水果、肉类、禽蛋等8类农产品产量均位居世界首位。1998年,全国粮食播种面积、总产量和单产均创下了历史新高,分别达1.138亿hm2、5 123亿kg和每667m2 300 kg的新水平;1996年,全国人均拥有粮食达414.3 kg,是历史的最高年。然而,事实说明,我国农产品虽已从卖方市场转向买方市场,并出现了供给相对过剩的局面,可这也仅仅是结构性过剩、阶段性过剩、季节性过剩、局部性过剩和低水平过剩的表象,而真正的粮食数量安全的隐患和危机远未消除。1999—2003年,全国粮食产量出现了连续5年的下滑;2003年,全国粮食播种面积、总产量和单产分别比1998年减0.13亿hm2、816亿kg和每667 m2 11 kg,人均拥有粮食较1996年减80 kg;同时,全国粮价出现了跳跃式上扬,农产品进出口贸易开始由顺差转向逆差,呈现净进口格局;2004年,全国粮食产量虽出现恢复性增长,增幅达9%,但实际净进口仍达459.8万t;而2005年的粮食缺口仍将持续。 (2)粮食需求持续增长的压力。当前,我国人口已突破13亿,并以每年1 500万的速度递增;而耕地面积却只有0.95亿hm2,仅占世界耕地面积的7%,且以每年40万~46.7万hm2的速度递减;2004年,人均耕地面积已降至0.094 hm2,是世界平均水平的33.8%,东部600多个县(区)人均耕地低于FAO确定的0.05hm2的警戒线;同时,全国有水源保证和灌溉设施的耕地只占耕地

土壤改良与培肥大纲

《土壤改良与培肥》考试大纲课程编号：09295lO 开课学期：第七学期课内总学时：30 课外总学时：12 实习天数：无学分：2 一、考试对象本考试大纲适用于农业资源与环境专业本科学生。二、考试目的与要求本课程主要考查学生对土壤改良和培肥的系统理沦和方法的掌握情况。重点考查学生在了解我国土壤资源区域性差异特征的基础上，掌握盐碱土、红黄壤、低产水稻土、沙土、紫色土、黄土、荒漠类型土壤等土壤的改良与利用；基本农田保护与复垦的有关概念和政策法规等。三、考试内容考试内容以课堂讲授为主，适当涉及指定的参考材料。具体的考试内容包括： 1、土壤改良与培肥的关系，土壤改良与培肥的基本内容。 2、土壤资源开发存在的问题，我国土壤域性篪片特征资源的区域性差异特征，土壤改良利用分区的原则、依据和命名方式，土壤改良利用分区概述。 3、盐分对作物的危害，作物耐盐的生理机制，作物耐盐力。土壤易溶性盐的运动，土壤易溶性盐运动的影响因素。我刚盐碱土的分布，盐碱土的水利改良，农业土壤改良，生物土壤改良，化学改良。 4、低产土壤的划分指标和依据。 5、风沙土资源概况，风沙土的特点、开发利用现状，改良利用存在的问题。 6、荒漠类型土壤的肥力特点，改良利用技术，荒漠类型土壤高产的培肥措施，荒漠类型土壤资源开发的问题及对策。

7、基本农田，基本农田保护区，土地复垦，闲置土地的处理。四、考试方法采用考教分离，闭卷考试，笔试，2小时内容。或者撰写课程论文的方式。五、题型题型为：名词解释、填空、选择、简问答、计算题、论述题。六、试题数量和时间安排试题总量为40题，包括名词解释l0个，占20分；填空10题，20个空，占10分；选择10题，占10分；问答5题，占30分；计算l-2题，占15分；论述l题，占15分。考试时间安排为2小时。七、答题要求答题要求字迹工整，言简意赅。名词解释、问答、计算的答案答在答题纸上，填空、选择、是非判断答在试题相应位置。大纲制定者：土壤农化教研室大纲审定者：危常州大纲批准者：张建华

有机农业种植技术概述

有机农业种植技术第一节有机食品与无公害食品、绿色食品之间的关系有机农业农业是在农业能量的封闭循环状态下生产，全部过程都利用的农业资源，而不利用农业意外的能源（化肥、农药、生长调节剂和添加剂）及改变农业的能量循环，生产方式上主要利用动物、植物、微生物和土壤四种生产因素的有效循环。有机食品是指来自于有机农业生产体系，根据有机农业生产要求和相应的规范生产加工的，并通过合法的有机食品认证机构认证的一切农副产品。绿色食品是指遵循可持续发展原则，按特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的、无污染的、安全、优质、营养类食品（NY/T391—394规范），分AA级绿色食品和A级绿色食品。绿色食品依据产前、产中、产后的全程技术规范和环境、产品一体化的跟踪监测，严格限制化学物质的使用，保障食品和环境的安全，并采用证明商标的经管方式，规范市场秩序。A级绿色食品生产过程中允许限量使用化学合成生产资料；AA级则要求生产过程中不能使用化学合成的生产资料。无公害农产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关规范和规范要求，经认证合格并获得认证证书，允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的使用农产品。第三节有机农业与传统农业的联系与区别（一）土壤耕作方面有机农业主张尽量不要动土，或只限于表层松土，或者采用少耕免耕。其目的是减少对土壤体系的破坏和增加地表残茬，保护土壤免遭侵蚀，保持土壤水分，减少能量和物质投入。（二）种植制度方面有机农业注重包括豆科植物在内的合理轮作复种和间作套种，以增加作物品种多样性，培育地力，防止病虫草害。（三）土壤肥料方面有机农业主要靠有机肥和种植豆科作物及绿肥来提供作物养分和回复地力。其主要理论是：土壤是有生命的，施肥是养育土壤而非养育作物，通过促进土壤微生物过程来满足作物营养需求。（四）病虫害防治方面有机农业禁止使用化学药物，主要通过培肥土壤，合理轮作，多样种植等农业防治措施和生物、物理防治以及一些植物性农药、无机杀虫菌剂和抗病虫品种的应用等进行病虫害的综合防治。第四节有机农业种植的基本要求一、基地规划与经管（一）基地规划详细调查基地的农业生产气候条件、土地情况、周边环境、资源状况及社会经济条件、地区行政经管方式，有机食品生产及常规生产向有机生产转换遇到的问题。（二）基地经管 1)制定当地有机生产计划,并对生产技术进行指导与咨询,监督生产计划的实施. 2)建立有机基地经管机制,保证基地完全按照有机农业规范进行生产,防止有机产品与常规产品相混淆,保证有机产品在加工、贮藏、运输和销售中不受污染。

世界有机农业发展现状

一、有机农业的基本概念有机农业始于1924年，由鲁道夫.史特内（RudolfSteiner）创立的生物动力农业。之后于20世纪三十年代和四十年代在瑞士由翰斯·缪勒（HansMueler）,在英国由雷蒂埃伍·巴夫奥（LadyEveBalfour）和艾伯特·哈瓦得（AlbertHoward），在日本由（MasanobuFukuoka）分别创建了各国的有机农业。六十年代以来，一些发达国家，特别是欧洲一些国家政府开始重视有机农业，鼓励并补贴农场从常规农业向有机农业转换。在国际有机农业运动的推动下，经过半个多世纪的实践，有机农业的概念开始被广泛地接受。欧洲、美国、加拿大、日本等国已陆续建立了有机农业指南、标准、法规、条例，对有机农业作了明确的定义。最初，这些定义之间存在着明显的差异，近年定义趋于一致，目前最普遍接受的定义是：有机农业是一个促进生物多样性、生物圈循环和土壤生物活动的生态性生产管理体系。有机农业要求尽量采取恢复、维持、促进生态和-谐的管理措施，完全不用或基本不用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂，尽可能减少空气、土壤和水分的污染。我国有机农业工作者通过深入研究以及与国外同行的交流，将有机农业定义为：遵照有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业

的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术，维持持续稳定的农业生产体系。根据国际有机农业运动联合会（IFOAM）2000年有机农业生产标准，发展有机农业生产和有机食品加工的主要目标有17个方面，其根本目标是促进土壤生物、植物、动物、人在内的且相互依赖的系统的生产力和系统的健康协调发展。 “有机"是一种标识概念，只有来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，并通过独立的有机食品认证机构认证的农副产品才能标识为有机产品。有机产品除包括食品，如粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等外，还包括纺织品、皮革、化妆品、林产品。二、有机农业的现状有机食品生产是近几年世界农业中的亮点。全世界大约有130个国家进行认证有机食品的商业生产，主要集中在欧洲国家、美国和加拿大。据国际贸易中心（ITC）今年2月调查，全世界有机管理用地已达到1700万公顷，各大州有机管理的面积分布大体是大洋洲44.91%，欧洲24.79%，拉丁美洲21.67%，北美7.73%，亚洲0.55%，非洲0.35%。面积最多的10个国家依次是澳大利亚770万公顷，阿根延280万公顷，意大利100万公顷，美国90万公顷，巴西80万公顷，德国54万公顷，英国52万公顷，西班牙38万公顷，法国37万公顷，加拿大34万公顷。有机农业用地占农业用地面积比例最多的十个国家依次是列支

有机农业与传统农业的异同

专业文献综述题目: 有机农业与我国传统农业的异同姓名: 杨剑波学院: 资环学院专业: 农业资源与环境班级: 资环31 学号: 1363114 指导教师: 刘德辉职称: 教授 2006年3月17日南京农业大学教务处制

有机农业与我国传统农业的异同摘要：中国是农业大国，农业发展的历史悠久，从传统农业逐渐发展到有机农业则是时代进步的要求。本文从不同侧面分析介绍了有机农业与传统农业的概念及其异同点。相同点包括合理的养地观，农业生产中的生态观，以及可持续发展思想在农业生产中的体现。不同之处则着重从有机农业的特点出发，剖析了二者在科学基础、生产条件、时代背景，产品价值和产品品质等方面的差异。同时本文提出了在正确认识二者关系基础上促进我国有机农业发展的建议。关键词：有机农业；传统农业；相同点；不同点 The similarities and dissimilarities between organic agriculture and traditional agriculture in China Abstract:China is a big country of agriculture. The history of the agricultural development was centuries-old greatly. It is the requirement of the era progresses that the organic agriculture is developed from traditional agriculture gradually. The text explains the concept of organic agriculture and Chinese traditional agriculture. The relation and the difference between organic agriculture and traditional agriculture are introduced with various sides in this paper. The similarities include the view of maintaining soil reasonable, the view of ecology and the thought of sustainable development in the agricultural production. The dissimilarities are expounded in this paper as follows. First, the foundation of science and the condition of production, the background of age is different of organic agriculture and traditional agriculture. Second, the value and the quality contained by farm produce are different too. Finally,some suggestions on accelerating the development of organic agriculture in China have been put forward. Key words: organic agriculture, Chinese traditional agriculture,similarities, dissimilarities 提到有机农业，人们普遍将其与中国传统农业等同，认为它是一种低产量、高投入、低效益的农业体系[1]，只能在清洁无污染的条件下进行，继而推之在人口众多、土地资源相对缺乏的中国，有机农业不可能得到发展。显然，这是对有机农业的一种误解。有机农业确实与我国传统农业有着广泛的联系，但并非等同，它们之间存在着深刻的区别。有机

世界有机农业发展现状

世界有机农业发展现状一、有机农业的基本概念有机农业始于1924年，由鲁道夫.史特内(RudolfSteiner)创立的生物动力农业。之后于20世纪三十年代和四十年代在瑞士由翰斯缪勒(HansMueler),在英国由雷蒂埃伍巴夫奥(LadyEveBalfou)和艾伯特哈瓦得(AlbertHoward)，在日本由(MasanobuFukuoka) 分别创建了各国的有机农业。六十年代以来，一些发达国家，特别是欧洲一些国家政府开始重视有机农业，鼓励并补贴农场从常规农业向有机农业转换。在国际有机农业运动的推动下，经过半个多世纪的实践，有机农业的概念开始被广泛地接受。欧洲、美国、加拿大、日本等国已陆续建立了有机农业指南、标准、法规、条例，对有机农业作了明确的定义。最初，这些定义之间存在着明显的差异，近年定义趋于一致，目前最普遍接受的定义是：有机农业是一个促进生物多样性、生物圈循环和土壤生物活动的生态性生产管理体系。有机农业要求尽量采取恢复、维持、促进生态和-谐的管理措施，完全不用或基本不用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂，尽可能减少空气、土壤和水分的污染。我国有机农业工作者通过深入研究以及与国外同行的交流，将有机农业定义为：遵照有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术，维持持续稳定的农业生产体系。根据国际有机农业运动联合会 (IFOAM) 2000年有机农业生产标准，发展有机农业生产和有机食品加工的主要目标有17个方面，其根本目标是促进土壤生物、植物、动物、人在内的且相互依赖的系统的生产力和系统的健康协调发展。有机"是一种标识概念，只有来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，并通过独立的有机食品认证机构认证的农副产品才能标识为有机产品。有机产品除包括食品，如粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等外，还包括纺织品、皮革、化妆品、林产品。二、有机农业的现状有机食品生产是近几年世界农业中的亮点。全世界大约有130个国家进行认证有机食品的商业生产，主要集中在欧洲国家、美国和加拿大。据国际贸易中心(ITC)今年2月调查，全世界有机管理用地已达到1700万公顷，各大州有机管理的面积分布大体是大洋洲44.91%，欧洲24.79%,拉丁美洲21.67%,北美7.73%,亚洲0.55%，非洲0.35%。面积最多的10个国家依次是澳大利亚770万公顷，阿根延280万公顷，意大利100万公顷，美国90万公顷，巴西80 万公顷，德国54万公顷，英国52万公顷，西班牙38万公顷，法国37

有机种植农业的土壤培肥技术探究

有机种植农业的土壤培肥技术探究发表时间：2017-11-13T17:10:36.000Z 来源：《基层建设》2017年第22期作者：吕良臣 [导读] 摘要：现在人们的环保意识在不断提高，随着人们物质水平的提高，人们越来越多的关注食品安全问题，对绿色食品的需求也越来越高。黑龙江省鸡东县农业局黑龙江鸡西市 158200 摘要：现在人们的环保意识在不断提高，随着人们物质水平的提高，人们越来越多的关注食品安全问题，对绿色食品的需求也越来越高。所以农业也要开始面向新形势发展，有机种植业已经逐渐开展起来，人们对农业土壤培肥的意识也在逐渐加深，土壤培肥对农业生产环境有着至关重要的影响作用，它可以促进农业持续稳定的发展，应为只有提高了农产品的安全质量，才可以提高其在国内外市场竞争力。关键词：有机种植；土壤培肥 1 有机农业种植土壤培肥的主要途径近几年以来，农业生产经营人员为了大大的提高农业产量，有机肥的投入一直处于下滑趋势，化肥在农业生产中一直处于主导地位。但是，化肥虽然可以在一定程度上增加产量，但是其却破坏了自然环境，造成了十分严重的环境污染，尤其是对土壤的污染危害非常大，这十分不利于农业的可持续性发展。但是有机肥却可以很好的解决这一问题，现在我国农业生产人员对有机肥对农业发展产生的影响已经有了初步的认识，但是有机肥的来源还不能门族现在我国农业的使用需求，在一定程度生制约了有机农业的发展，以下我们主要对有机农业种植土壤培肥的方法进行一些研究与分析。 1.1 绿肥绿肥一般是指用绿色植物制成的肥料，它可以起到改良土壤的作用。与此同时，绿肥的种类繁多，适用性能强，来源也比较广范，其经济成本还较低，可以适用于开展大面积的土壤培肥工作。但是绿肥在使用时，必须要根据土壤的不同成分进行选择绿肥品种，必须科学合理的使用。 1.2 动植物性肥源动植物性肥源一般有农作物秸秆、动物以及人类的粪便等。在使用作物秸秆时必须要将其与动物粪便或是人粪尿结合起来混合施用，这样可以提高其有机肥的含量。 1.3 矿物肥源矿物肥源一般是指以方解石、黄金石、沸石等天然矿石为主的原料，并运用一些高科技的设备技术手段在加以多种有机生物菌合成的一种新型的天然矿物肥，它可以平衡、调节土壤之间的养分。 1.4 微生物肥源微生物肥源是指由微生物生命活动而获取的一种肥料，这在有机农业种植土壤培肥使用较多的一种，而且这种肥料不但可以促进农作物的生长，也不会污染环境，还有一定的增产作用。 2 有机农业种植土壤培肥技术的培育路径土壤培肥技术虽然作用十分重大，但是如果不能充分有效的掌握这项技术，那么会对有机农业种植产生适得其反的效果。我们可以通过一些必要的手段进行改变，为农业种植不断的创造有利条件，不断的进行完善。 2.1 扩大有机肥的来源一般的农作物生产中由于化肥见效快，成本低，使用便捷，直接导致了对有机肥的使用量减少，这十分不利于农业的可持续发展。因此我们必须要更好的进行土壤培肥工作，并且不断扩大有机肥来源，还要不断开发绿肥农作物的种植面积，科学合理的使用绿肥品种，努力提高绿肥种植面积的农作物产量。重视绿肥对土壤养分的供应情况，可以适当采用多种不同作业方式，确保产量提高。还可以大力发展畜牧业，加大对牛、猪等动物的养殖业，充分利用其粪便，为有机肥提供原料，为有机种植业提供大量的营养元素。动物粪便制作的有机肥不但营养元素十分丰富，提高土壤的肥力，还能大大增加农作物的单位面积产量。 2.2 发展沼气和秸秆还田技术沼气是日常生活中常接触到的一种优质肥源，沼气的大力发展既可以获取优质无害肥料，还是一种日常生活常用的能源，可以大力改善现有的农村环境。所以，我们可以大力的发展沼气，对农家肥、杂草、垃圾等通过技术处理后进行综合利用，增加有机肥源。秸秆的有机质以及矿物质十分充足，发展秸秆还田技术可以获得优质的有机肥。尤其是我国北方地区主要种植小麦农作物，产生的秸秆较多，所以应该着重发展这项技术。 2.3 注重生物肥料的研究和施用可以合理应用微生物肥料，例如根瘤菌、硅酸盐细菌、放线菌等。微生物肥料既不会造成对环境的污染，还具有一定的化学元素可以促进有机肥的分解。同时可以刺激农作物的生长，增加了其营养成分，提高了抵抗病虫害的能力，确保土壤肥力。 2.4 利用蚯蚓进行土壤培肥蚯蚓可以把土壤中散落的枯枝落叶等进行分解，通过蚯蚓的活动可以是土壤变得疏松，增加土壤的空隙，促进有机质的分解，加速有机肥养分释放，蚯蚓死后又可以变成一种氮含量很高的蛋白，增强了土壤的肥力。 2.5 合理进行施肥及科学安排农作物种植在进行有机农业种植时，必须要按照农作物的种植特点，进行科学合理的施肥。一般的有机肥都需要经过堆沤的处理，使其得到充分的腐蚀之后才能进行施肥，但是秸秆除外。人与动物的粪便都是含氮量非常高的有机肥，非常适合做追肥使用，但是在进行施肥之前必须进行无害化处理。 2.6 防治土壤污染在进行土壤培肥时，防治土壤污染是十分重要的。一般的土壤污染源主要有大气、水源、重金属、以及施肥等。因此在种植农作物时，必须要坚持使用已经处理过的人畜粪便，无污染的水源进行灌溉，以及不超标的矿物质肥料。一般在选择种植土壤时，尽量原则远离城市的土壤，并且设立隔离区域，避免土壤受到各种原因带来的污染，充分为有机农业种植提供基础保障。