锁阳怎样食用

锁阳炒面【锁阳炒面】【suǒ yánɡ chǎo miàn 】锁阳炒面裕固族地区一种特色食品，主要流行在肃南县明花区。锁阳是当地分布较广泛的野生药用沙生植物。当地裕固人除用锁阳熬茶，做锁阳饼以外，还常用来做锁阳炒面。做法是：先将刚挖来的新鲜锁阳洗净去皮，并用木片削刮成细末，在面粉炒至半熟时加入锁阳末，然后炒熟即成。食用方法与平时喝炒面茶相同，但有一种特殊的香味。锁阳炖羊肉材料：锁阳3钱，生姜3片，羊肉半斤，香菇5朵。作法：先将羊肉川烫，香菇切丝，再将锁阳、生姜放入锅中，大火滚后，再用小火慢慢熬炖50 分钟，至羊肉熟透后，调味即可食用。此道药膳对于妇女不孕症、身体虚寒、冬天手脚冰冷，男性性功能障碍、肾虚*阳萎、气血不足，或体虚造成大便燥结，皆可改善体质。阴虚火旺*、拉肚子，或体内有实热便秘者不宜食用。锁阳壮阳粥【来源】民间方【原料】锁阳10克,精羊肉100克,大米100克。【制作】 1.将羊肉洗净细切。 2.先煎锁阳，去渣，后入羊肉与米同煮为粥。【用法】空腹食用。大便溏泻及早泄者慎用。【功效】温阳补肾。适用于平素体阳虚、腰膝酸软，肢冷畏寒、阳痿、老年便秘等症。锁阳茶【锁阳茶】【su ǒ yánɡ chá】锁阳茶裕固族地区的一种特色食品，主要流行在肃南县明花区。锁阳为当地生长的一种野生药用植物，多生长在沙漠中，主要在冬季和春季采挖。熬茶主要用冬季农历三九天采挖的锁阳，当地有“三九天的锁阳赛人参”之说，故有在三九那天挖锁阳的习俗。锁阳茶的做法是将锁阳洗净、刮成细末调入奶茶中煮熟。也可将挖来的锁阳洗净晾干，可随时食用。锁阳茶可以滋阴壮阳、补肾、去胃寒。锁阳茶喝起来有特别的香味，深受当地裕固人喜爱。锁阳饼锁阳生长在原亚拉格家、贺郎格家部落的明花区一带，地处巴丹吉林沙漠的边缘。锁阳是一种沙生植物，属寄生草本，茎圆柱状，暗红色，肉质，内含丰富淀粉，可供食用，并有固精壮阳、补益之药用价值。当地的裕固族牧民，从沙漠中挖出锁阳，驮回家，用木板刮去锁阳皮，里面是白色肉质。锁阳并不是都能食用，有些很甜，有些苦涩。把刮净皮的锁阳放笼内上锅蒸，蒸熟后拿下用手捏烂，内掺面粉揉搓均匀，可炸成油饼，也可烙成烙饼。锁阳饼吃时绵软爽口，味道香甜。每逢冬春季节，牧民边放牧边刨锁阳，可拿回家食用，也可卖给国家药用。

【锁阳生吃】

做法：将锁阳去皮切片便可食用。

味道：味甘而涩。

主治：阳痿早泄、阴衰血竭；气弱阴虚，大便燥结、小便频数，血尿，淋漓不尽；腰膝酸软、疲乏无力；畏寒俱冷，四肢疼痛；月经不调，宫冷带下；女子不孕，男子不育；失眠健忘，脱发早白，胃酸溃疡等等。

【锁阳强身汤】

配方：锁阳，枸杞10g，甘草5g。

用法：水煎取汁（或用汤包、料袋直接投入锅内，加羊肉、鸡肉等共煮，待熟时加食盐、味精、葱花、姜末调味煮沸即可食用。每日1剂，供2－3人）。

功效：可温阳益精，适用于下元不足引起的遗精、阳萎及精少、精稀等症。

【养颜生精汤】

配方用量：锁阳、肉苁蓉片、枸杞子、胡桃仁各15g、莬丝子10g，淫羊藿5g。

用法：将以上六味药物使碎、装布袋投入汤锅煎煮数次，去渣取清汁饮用。也可与鸡、鸭、鱼、排骨同煮服用。

主治：神被力乏，面色无华、毛发枯黄、稀疏、性低下等早衰症状，男女适用。

【金涣阳汤】

配方用量：锁阳20g，桑螵蛸10g，白茯苓10g，龙骨5g。

用法：将以上药物使碎，装入布袋煎煮数遍，去渣取汁饮用即可。

主治：肾虚滑精，腰膝软弱，男女适用。

【羊肾巴戟锁阳汤】

配方用量：羊肾6只，锁阳15克，巴戟30克，淫羊藿15克，生姜6克，精盐、黄酒各适量。用法：将羊肾洗净去筋膜臊腺，巴戟天、新鲜锁阳、淫羊藿、生姜洗净后与羊肾一同放入沙锅，加

适量清水，用大火煮沸后转用小火炖2小时，加精盐和黄酒调味既成。

主治：温补肾阳。适用于肾阳亏虚型阳痿。

【金锁阳神酒】

配方：锁阳100g，肉苁蓉片50g，龙骨30g，桑螵蛸10g，茯苓20g，山药30g，甘草片5g。制法：将以上全味药材混匀，装入布袋置于酒瓶中，加入纯粮白酒5kg浸泡一周后搅匀，取清液饮用。

主治：肾虚、滑精、膘膝软弱，内分泌失衡，性功能低下，男女适用。

用法用量：每日两次，每次100ml。

【万年春酒】

配方：锁阳20g，红参20g，枸杞30g，地枫皮15g，玉竹100g，川牛膝15g，仙灵脾20g，丹以20g，红花40g，狗脊（制）20g，白术（麸炒）20g。

制法：将药碎断混匀，加纯粮白酒10千克，浸泡3天后，再加冰糖200g，静置2天澄清后即可饮用。

功效：补气健脾、益精滋肾、袪风活血、强壮筋骨。对肾虚气弱、阳事不举、遗精盗汗、腰膝酥软、风湿性关节痛有特效。

用法用量：口服，每日两次，每次150ml为宜。

【锁阳粳米甜粥】

材料：锁阳15克，粳米50克，白糖适量。

做法：将锁阳洗净放入沙锅，加水煎取浓汁，去渣。粳米淘净入锅，加适量水，用小火慢煮，待粥将成时，加入锁阳浓汁、白糖调味既成。

吃法：早餐顿服。

功效：温补肾阳。适用于肾阳亏虚型阳痿。

【锁阳壮阳粥】

材料：锁阳10克，精羊肉100克，大米100克。

制作：1、将羊肉洗净细切。2、先煎锁阳，去渣，后入羊肉与米同煮为粥

用法：空腹食用。大便溏泻及早泄者慎用。

功效：温阳补肾。适用于平素体阳虚，腰膝酸软，肢冷畏寒，阳痿，老年便秘等症。

【锁阳补肾粥】

材料：锁阳6克，核桃仁30克，莲子15克，巴戟天10克，黑豆15克，粳米30克。

做法：将黑豆洗净泡软，莲子去心，核桃仁捣碎，巴戟天和新鲜锁阳用纱布包好，与黑豆、莲子、核桃仁一同放入砂锅内，加水用温火煮至米烂粥成，去掉药包，调味咸甜均可。

功效：可补肾壮阳，健脾益气。

【锁阳炖羊肉】

材料：锁阳3钱，生姜3片，羊肉半斤，香菇五朵。

做法：先将羊肉串烫过，香菇切丝，再将新鲜锁阳、生姜、香菇、羊肉一起放入锅中，水需