水稻育秧技术全解

高温破胸：
稻谷上堆至种胚突破谷壳露出 时，称为破胸，为了保证种子破胸整 齐迅速，须保持谷堆上下、内外温度 一致，必要时进行翻拌，使稻种间受 热均匀。高温破胸温度在35～36℃ 之间。
适温催芽： 稻种破胸至幼芽伸长Biblioteka Baidu到播种要 求的这一时段为催芽阶段，要及时 调节谷堆温度，催芽阶段的适宜温 度应保持在25～28℃，以保证根、 芽协调生长，根芽粗壮。
（2）种子处理
药剂浸种
要针对各地的水稻主要病害有目的地选择浸种 药剂。浸种时间长短随气温而定，籼型杂交稻一般1 天左右；籼型常规稻一般2 天左右；粳稻品种一般 2～3 天。北方稻区浸种消毒一般按每亩本田用3 公 斤种子，用5～6 公斤水，加入25%施保克乳油2 毫 升或35%恶苗灵20 克混匀。浸种温度较低，时间较 长，一般在水温12℃的条件下，浸种消毒6～8 天。 稻种吸足水分的标准：稻壳颜色变深，稻谷呈 半透明状态，透过颖壳可以看到腹白和种胚，米粒 易捏断，用手碾呈粉状。
基质育秧由于基质中包含植物生长 调节剂、调酸剂、消毒剂和秧苗生长所 需的各种营养元素，可直接将基质装盘 播种，育秧操作简便、使用方便、适应 性广、省工省时、高产高效，适合各地 的水稻机插育秧使用。基质育秧可防止 秧苗立枯病等病害发生，由基质培养的 秧苗植株矮壮、抗逆性强、秧苗素质好， 机插后具有返青快、起发快、分蘖早、 产量高等优点。
框式条状育秧
是采用具有成排条状通孔的栅格状秧盘， 填土后置放在平整的土床上，用塑料薄膜覆 盖育秧。育成的条状带土秧苗连同秧盘放到 专用的带土苗插秧机上，可简化水稻插秧机 的分秧工序，并具有苗齐、苗壮，插秧时勾 伤秧和漏秧率低等优点。但育秧所需面积大， 必须与专用水稻插秧机配套。
无土育秧
是在无土的育秧盘内播 种浇水，出苗后用肥水育秧， 秧苗靠根系结盘成块。无土 育秧工序简单，所需设备少， 秧盘搬动和秧苗运输轻便， 育成的秧苗根系发达，但要 求播种密度高、用种量大， 所育秧苗素质和保水保肥性 差，秧根纠结，在插秧时漏 插率和勾伤秧率较高。
（7）机插前秧苗准备
为保证机插效果，机插前需要注意做好秧 苗控水炼苗，具体措施为：机插前3 天左右开 始控水炼苗，以增强秧苗的抗逆能力。 起秧时，先慢慢拉断穿过盘底渗水孔的少 量根系，连盘带秧一并提起，再平放，然后小 心卷苗脱盘。秧苗运至田头后应立即卸下平放， 使秧苗自然舒展，并做到随起随运随插。另外， 机插秧本比高，育秧与大田面积比可达1︰100， 因此机插前要进行一次药剂防治工作，使秧苗 做到带药机插，可起到较好的病虫防治效果。
针对传统田间分散育秧存在的技术不到 位、育秧秧苗素质差、出苗不整齐、病害严 重等问题进行突破，通过工厂化育秧、大棚 育秧，实现集中育秧及供秧。特别是水稻机 插秧，集中育秧在其中发挥了重要作用。集 中育秧可提高育秧标准化水平，能提高出苗 率并且降低病虫害发生，培育壮秧，促进以 机插秧为核心的现代化稻作技术发展，促进 水稻生产规模化经营、社会化服务、机械化 作业及专业化生产。
塑料薄膜保温育秧
在湿润育秧的基础上， 播种后于厢面加盖一层薄 膜，多为低拱架覆盖。这 种育秧方式有利于保温、 保湿、增温，可适时早播. 防止烂芽，烂秧，提高成 秧率. 对早春播种预防低 温冷害来说十分必要。
水稻无纺布旱育保姆育苗技术
无纺布具有保温、透气、耐用等特点，旱育保 姆具有保水抗旱、壮苗壮根、出苗率高、延长秧龄 等特点，采用无纺布覆盖育秧，一方面操作便捷， 对出苗安全，可多季使用，省工节本；另一方面具 有防雀害、防虫害、防渍害、防热害“四防”作用。 水稻无纺布旱育保姆育苗技术的优点：种子不 需催芽、苗床不需调酸、秧苗素质好、秧龄弹性大、 移栽返青快、秧苗分蘖好、秧田管理方便、增产效 果明显，不论在高山和平地、山区和坝区都适宜推 广。
（2）种子处理
精选种子
播种前要做好晒种、脱芒、选种、发芽和成苗 试验等工作。南方稻区杂交稻一般采用清水漂选法 选种，利用清水的浮力将空秕粒浮起并捞出。下沉 的饱满种子用于浸种催芽播种，可使秧苗生长相对 整齐。北方稻区一般采用盐水选种，加了盐以后水 的比重为1.10～1.15，每一次选种都要重新调整盐 水比重，以保证选种质量。盐水选好的种子要用清 水漂洗1～2 次，洗去附着在种子表面的盐分。
育秧播种量因水稻品种类型、季节等有所 差异。一般9 寸秧盘（内径规格58 厘米×28 厘 米×2.8 厘米）双季稻常规稻播种量为100～ 150 克/盘，杂交稻90～120 克/盘；单季常规稻 90～120 克/盘，杂交稻70～100 克/盘。如果用 7 寸秧盘则根据播种面积调整每盘播种量。播种 时根据各稻区生产实际来选择适宜的播种方式。 机械播种播前要做好播种器的检修工作，根据 播种量来调整播种器，同时调好播种的均匀度 再进行播种，北方大棚育秧在播种后也同样要 用播种器完成覆土作业。
旱育秧
在整个育秧过程中. 只保持土壤湿润. 不保持水 层的育秧方法、即将水稻种子播种在肥沃、松软、 深厚的，呈海绵状的旱地苗床上. 不建立水层，采用 适量浇水，培育水稻秧苗。水稻旱地育秧依靠秸秆、 厩肥等腐熟有机肥料，提高土壤肥力，苗期很少追 施肥料，床面土壤上下通透性好，有利于培育根多、 根毛多、白根多的壮秧，是提高秧苗质量的较好形 式。旱育秧操作方便，省工省时，不浪费水资源。 但过去没有保温、保湿覆盖物，常因水分短缺而出 苗不齐，且易生立枯病和受鼠雀危害。近几十年各 地采取增盖薄膜、药剂防治立枯病等措施，保温旱 育秧方式已成为寒冷地区和双季早稻培育壮秧，抗 寒、抗旱、节水的重要育秧方法。
水稻工厂化育秧
• 与秧田育秧相比,工 厂化水稻育秧具有省秧田 省种、省工、育秧周期短、 秧苗生长整齐、不烂秧、 易于实现机械化等优点， 并可免去拔秧工序，避免 在拔秧过程中造成的秧苗 损伤。
工厂化育秧
盘式育秧
框式条状育秧
无土育秧
盘式育秧
将稻种播在带土的规格化育秧盘内，发芽、出苗和育苗 过程全部在育秧盘内进行。育秧盘的长宽尺寸与水稻插秧 机秧箱的尺寸一致，育成的毯状带土秧苗直接装到水稻插 秧机上。盘式育秧便于实现铺土、播种作业的机械化，所 需面积较小，管理简便，能保证育成秧苗的规格化和标准 化，为机械插秧创造良好条件。根据育秧盘内土层的厚薄， 盘式育秧又可分为厚土育秧（土层厚20～33毫米）和薄土 育秧（土层厚3～10毫米）两种。盘式薄土育秧可节省用 土量，减少设备数量和用工量，育成秧苗根层薄而平整， 插秧时分秧阻力小，勾伤秧少，有利于提高机插质量。但 在育秧过程中由于秧苗营养体积小，需增加补肥和浇水次 数。
1 叶1 心期至3 叶期采取干湿交替的 水分管理措施，以床土保持半旱为宜， 达到以水调气、调肥、调湿和以水护苗的 目的。从机插前3～4 天开始，在不使秧 苗蔫萎的前提下，进一步控制秧田的水分， 需要蹲苗、根，使秧苗处于饥渴状态，有 利于移栽后发根好、返青快、分蘖早。
育秧温度越高， 秧苗生长越快，但当温 度超过35℃，秧苗的生长速度过快， 将导致 秧苗素质下降， 易引起高湿（相对湿度大于 85%），从而引发稻叶瘟，故大棚内的温度 应控制在35℃以下，相对湿度则控制在85% 以下。
（2）种子处理
高温破胸、适温催芽
催芽要求“快、齐、匀、壮”。 “快”是指2 天内催好芽； “齐”是指发芽势达85%以上； “匀”是指芽长整齐一致； “壮”是指幼芽粗壮，根、芽比例适当，颜 色 鲜白，气味清香，无酒味。
根据种子生长萌发的主要 过程和特点，催芽可以分为高 温破胸、适温催芽和摊晾炼芽 三个阶段。
（5）出苗期间管理
适宜的水分及温度对出苗和生长起到了关 键作用。水稻大棚育秧出苗期间要求保温保湿， 装盘播种前，要将底土彻底浇透，保证土壤充 分吸足水分。播种覆土至出苗期，要控制床土 水分，不宜过多，在床土浇足底水的前提下一 般是不浇水的，如发现出苗顶盖现象或床土变 白水分不足时，要敲落顶盖，在露种处适当覆 土，并用细嘴喷壶适量补水。
当秧苗出土2 厘米左右时，水稻大棚育秧 的温度控制在22～25℃，尽可能保持苗床旱田 状态；秧苗离乳期，严控温度和水分，促进根 系健壮生长，防茎叶徒长；2 叶期温度控制在 22～24℃，最高不超过25℃；3叶期温度控制 在20～22℃，最高不超过25℃，超过25℃时则 要在裙布上侧增加通风口，以增大通风量。如 遇连续低温天气，在低温过后天晴时，要提早 开口通风，并浇喷pH值为4.5 的酸水，防止立 枯病的出现。2 叶期温度在2.5 叶后要根据温度 情况，转入昼揭夜盖，最低气温高于7℃时可昼 夜通风。
（4）定量播种
育秧播种期要根据品种特性、当地温光 条件及前季作物的收获期等因素确定。早稻 应注意倒春寒对秧苗的危害，一般日平均气 温稳定达到12℃以上时，才能开始播种，还 要注意避开穗分化和抽穗扬花期高温的害， 播期不可过迟。北方稻区由于生育期紧，一 般在4 月上中旬播种，秧龄30～35 天。
田间轨道播种是北方农垦及地方农场采 用较多的一种播种方式，在大棚中铺设轨道， 秧盘播种器架设在轨道上自动行走播种，设 备包括播种机、覆土机和轨道，能直接在育 秧大棚及田间作业，播种效率高，由于摆盘 后才能播种和盖土，所以可采用软盘育秧。
从出苗至1 叶1 心期，这段时间耗水量较 少，一般少浇水或不浇水，使床土保持旱田状 态，仅在床土过干处用喷壶适量补水。此阶段 要注意“三看”的浇水原则：一看土面是否发 白及根系的生长状况，二看早、晚时叶尖所吐 水珠的大小；三看午间高温时新叶是否卷曲， 如床土发白、早晚吐水珠变小或午间新叶卷曲， 要在早上8 点钟左右用16℃以上的水进行适当 浇灌，一次浇足。
（3）床土制作
旱地土育秧土壤需要培肥、调酸和消毒。选择土壤肥 沃、中性偏酸、无残茬、无砾石、无杂草、无污染、无病 菌的壤土，或耕作熟化的旱田土，或秋耕、冬翻、春耖的 稻田土，或经过粉碎过筛、调酸、培肥、消毒等处理后的 山黄泥、河泥等。 选择的床土要求含水率适宜，土质疏松，通透性好， 土壤颗粒细碎、均匀，粒径2～4 毫米的床土占总重量的 60%以上。旱地土取土前要进行小规模的育秧试验，观察 了解土壤对出苗的影响程度，以决定是否可作育秧营养土。 育秧床土一般要先培肥，培肥时尽量用复合肥，并施 适量的壮秧剂。另外，为预防立枯病，床土需要用敌克松 等药剂消毒，以消灭病原菌。土壤pH值应在4.5～6.0 的 范围内。
出苗期间保证温度尽量高于20℃，温度 一般控制在30℃左右，但超过35℃时则要揭 膜降温，从而有利于快出芽，出齐苗。北方 稻区可采用三膜育秧，即种子播种后，大棚 内加盖一层地膜，外加小拱棚保温，出苗后 及时揭去地膜，等秧苗生长到一定程度及大 棚内温度增加时，再揭去小拱棚内的薄膜。
（6）出苗后管理
水稻育秧技术
主讲人：
水稻是黑龙江省的高产、稳产、 高效、优质的粮食作物，经过了多年 的发展，已经形成了以旱育稀植技术 为主导的综合栽培技术体系，实现了 由直播向育苗、由湿润育秧向旱育秧、 由密植向稀植的技术进步。
水稻秧田育秧技术的分类
湿润育秧 塑料薄膜保温育秧 旱育秧
湿润育秧
是介于水育秧和旱育秧之间的一种育秧方法， 是水整地、水作床，湿润播种，扎根立苗前秧田 保持湿润通气以利根系，扎根立苗后根据秧田缺 水情况，间歇灌水，以湿润为主；该育秧方式容 易调节土壤中水气矛盾，播后出苗快，出苗整齐， 不易发生生理性立枯病. 有利于促进出苗扎根，防 止烂芽死苗，也能较好地通过水分管理来促进和 控制秧苗生长，已成为替代水育秧的基本育秧方 法。
摊晾炼芽： 催芽后芽长达到2 毫米时要及时摊晾炼 芽。一般在谷芽催好后，置室内摊晾4～6 小时，当种子水分适宜、不粘手即可播种。 机械播种的种子芽不能过长。为抑制芽长， 催好芽的种子可在大棚或室内常温条件下晾 芽，提高芽种的抗寒性，散去芽种表面多余 水分，保证播种均匀一致。晾芽时不能在阳 光直射的环境下进行，温度不能过高，严防 种芽过长；不能晾芽过度，严防谷芽干燥。
水稻大棚育秧技术
品种选择 种子处理 床土制作 定量播种 出苗期间管理 出苗后管理 机插前秧苗准备
（1）品种选择
选择适宜当地机插秧种植的水稻优 良品种，在播种前按要求进行发芽试验， 种子发芽率要求在85% ～90%以上。水 稻机插秧品种的选择要综合考虑品种熟 期、产量、株型、分蘖能力、穗型和抗 逆性等因素。在北方黑龙江等地，由于 水稻生长季节紧张，需要重点考虑品种 生育期和抗低温能力。