生猪产业2012020的发展规划

生猪产业2012-2020 的发展规划

赣州市委、市政府提出把赣州建成粤港澳优质农产品供应基地的发展战略。生猪产业是我市农业主导产业，在农村经济中占有重要地位，是实现农民增收的有效快捷途径。为此，特制定赣州市生猪产业发展规划。

一、产业发展现状生猪产业是我市农业和农村经济发展的主导产业之一。2011 年全市生猪存栏336.87 万头、出栏573.64 万头，生猪出栏数占全省近五分之一。其中外销生猪309.53万头。猪肉产量

46.61 万吨，生猪产值90.75 亿元。一是规模养殖快速发展。引进温氏、正大、正邦等一批大型企业集团，采用“公司+小区+农户”、“公司+基地+ 农户”等多种模式，大力发展生猪产业，实行产业化经营。组建畜牧专业合作社55 个、养猪协会101个。目前，全市有万头以上规模猪场54个，千头以上规模养殖户342 户，生态畜牧小区234 个。规模养殖比重达78%。二是优势产业区域基本形成。通过在全国

率先提出和推广“猪—沼—果”、生猪“三零”工程（零疫情、零污染、零残留）等生态模式，生猪产业加快发展。目前初步形成以安远、寻乌、信丰等12 个县市为重点的果园生态养猪区和以赣县、兴国、南康等为主的专业乡镇、专业村生猪产区。南康、定南、信丰 3 县（市）被列为全国生猪调出大县，现有供港生猪基地（场） 6 个，年供港量达15 万头，成为无公害生猪外销与供港主产区。三是产业链条逐步完善。已建有种猪场44 个，其中原种猪场 2 个，一级种猪场7 个，二级种猪场37 个。饲料兽药生产加工发展较好。目前全市有饲料生产厂家45 家，兽药生产企业 4 家。饲料总产达

235 万吨，占全省二分之一强，产值70 亿元。引进雨润集团等加工龙

头企业 2 家，年加工能力达150 万头。发展生猪运销企业309 家，培植专业经济人548 人。

二、产业发展有利条件和制约因素

（一）有利条件赣南发展生猪产业的有利条件较多，空间较大。主要表现：一是赣南区位优势明显，外销市场空间大。我市处于湘粤闽赣四省交界之地，境内铁路、公路便利，多条国道及高速公路纵横全市，距深圳、港澳等重点消费区域距离均400 公里左右，有运距短、成本低、损耗小、卖象好的优势。已有多家外地生猪外贸猪场把生猪出口配额转移到我市的大型外贸猪场。

二是环境承载能力强。赣南山地面积多，生态环境好，土地承载量大。赣州市是全国十八大重点林区之一，林业用地面积4552.4 万亩，森林覆盖率74.2%，位居全国前列，可完全消纳生猪养殖的粪污排放。按“猪—沼—果”模式 1 亩果消纳 4 头生猪粪污测算，生猪产业发展空间可达2000 多万头。

三是有良好的生猪养殖技术、发展基础和配套产业支撑。已建立市、县、乡、村四级防疫体系。能繁母猪存栏30.65 万头，供种能力达550 万头。规模猪场无重大疫病流行，生猪出栏率不断提高，销售渠道不断拓展，经济、社会效益凸显。

四是饲料加工业发达。我市有以“双胞胎” 、“加大”为代表的多家大型饲料加工企业，可以就近利用消化饲料，同时带动和促进饲料加工企业的更好发展。

五是生猪产业结构发生重要变化。全市生猪规模养殖率已达78%以上，已建成234 个生态畜牧小区，通过大力实施畜禽清洁生产，推广“猪-沼-果”和“四化一园” （即品种良种化、生产规模化、质量标准化、经营产业化和把养殖小区建成生态园区）生态养殖模式，发展农

业循环经济，从而为畜牧产业化和畜牧产业升级换代奠定了强劲基础。全市特色化、区域化畜牧业发展格局已初步形成。全市肉类总产量、牧业总产值等多项指标连续多年雄居全省榜首，成为江西畜牧业强市。

（二）制约因素一是随着养猪业规模化、集约化程度的不断提高，动物疫病复杂，猪瘟、口蹄疫等烈性传染病的发生和流行对养猪业的危害不容乐观；基层动物疫病诊断和实验室检测能力还较弱；

二是生猪养殖过程中药物、激素、添加剂的滥用造成猪肉及其制品安全与卫生质量难以得到保障；

三是仍有部分规模猪场粪污处理不达标，有害气体排放超量，环境污染日益加剧，粪污治理难度较大；

四是畜产品加工严重滞后，外销基本以活猪为主，产业链不长，产品附加值不高。

三、产业发展战略定位发展生猪规模化、标准化生产，构建安全、优质、高效及环境友好型生猪生态养殖技术体系，是我市发展养猪业的主流方向，也是生猪产品竞争力的核心所在。我市已确立了全力实施生猪产业化工程，全面实施生猪“三零”工程，开展生猪无规定疫病区建设，大力推广温氏养殖模式，积极打造赣南生猪品牌，推进畜牧业产业化经营，把赣州打造成粤港澳优质商品猪及肉制品供应基地的建设目标。项目建成后，到2015 年，全市生猪出栏实现800 万头，2020年生猪出栏实现1000万头，每年提供400 万头优质商品猪销往粤港澳地区，400 万头供给屠宰加工厂生产冷鲜肉及深加工，全部实现生猪标识及肉产品可追溯系统，保障肉食品安全。生猪及其加工产值突破200 亿元。

四、发展目标

通过8 年的努力，即到2020 年实现五大目标:

1、全市年出栏生猪1000 万头，其中温氏公司实现出栏300 万头。

2 、建设3-4 家年加工能力达100 万头的肉类加工厂，至2016 年，实现年加工生猪300 万头，加工比例达35.3% 以上，加工产值实现60 亿元。2020 年，实现年加工生猪400 万头，加工比例达

40% ，加工产值实现80 亿元。

3、外销生猪400 万头以上，把赣州建设成为江西生猪优势产区和粤港澳优质商品猪生产供应基地。

4、外销优质种猪50 万头以上。各年度生产计划如下表：

2012 —2020年各年度生猪出栏数及增长率单位：万头、亿元

五、区域布局

（一）生产布局

1、果园生态养猪区以信丰、安远、南康、寻乌、大

余、上犹、于都、会昌、宁都、瑞金、石城、全南、崇义等18个县（市、区）为重点，推行生态化和标准化养猪生产，积极建设生态养猪区，发展“公司+农户”养殖模式，全市重点抓

好500个生态养猪小区，通过生态养猪小区实现每年出栏生猪

300万头。

2、大型工厂集约化养猪区一一以京九线为轴心，构筑覆盖

定南、安远、信丰、南康、龙南等县（市、区）的外销生猪优势产业区。全市发展年出栏万头以上养猪场80 家以上，并实行“公司+ 农