月子餐牛肉汤怎么做
牛肉汤的做法大全
牛肉汤的做法大全牛肉汤是高蛋白、低脂肪的食物，其丰富的营养极易被少年儿童、老年人、孕妇所消化吸收，是宝贵的耐久力资源。
牛肉汤里含有丰富的蛋白质，每100 克牛肉中含量达20.1 克，比猪肉多3.3% 。
牛肉汤的氨基酸组成比猪肉汤更接近于人体需要，蛋白质生物价高达79 ，也较猪肉高。
牛肉能提高机体抗病能力，对生长发育、手术后、病后调养的人，在补充失血、修复组织等方面特别适宜。
这里给大家详细介绍牛肉汤的做法大全开胃营养牛肉汤的做法用料：牛肉、生粉：1 汤匙调料：酱油：1 汤匙、油：1 汤匙、盐：适量做法：1. 所有材料洗净；2. 牛肉洗净切薄片，用上述调味料腌制，待用；3. 大白菜切段，约3 厘米长；西红柿每个切4 瓣；土豆去皮切薄片；胡萝卜去皮切小滚刀块；4. 锅烧热，不加油，把西红柿放入煸炒，至软烂；5. 往锅内加4 碗水，放入大白菜、土豆、胡萝卜、姜片，煮15 分钟，再加入腌好的牛肉，煮至牛肉变色，下盐调味即可。
小贴士：此汤香味浓郁，口感微微酸甜，营养丰富、开胃健脾，很适合老人家和小孩食用。
但牛肉肌肉纤维较粗糙不易消化，更有很高的胆固醇和脂肪，所以不宜常吃，一周一至两次为宜。
萝卜牛肉汤的做法牛肉汤的制作材料：主料：牛肉（瘦）500 克,白萝卜500 克调料：色拉油25 克,料酒10 克,盐5克,大葱3克,姜3 克萝卜牛肉汤的特色：味道鲜美，营养丰富。
萝卜牛肉汤的做法：1. 牛肉洗净，切成丝；2. 白萝卜洗净，切成块；3. 油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起；4. 炒锅中加1000 克热水，放入葱末、姜片烧沸；5. 放入牛肉煮20 分钟，转为小火，炖至牛肉熟烂，放入精盐、萝卜至入味，即可。
食物相克白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
清牛肉汤的做法类别：工艺：隔火炖口味：本来味食用：迟餐|中餐|早餐做清牛肉汤的材料从料：500 克调料：10 克5 克清牛肉汤做法1. 将牛肉切成粗大的薄块放入碗或盅内。
产妇第一周月子餐食谱,简单的菜谱介绍
产妇第一周月子餐食谱，简单的菜谱介绍产妇第一周月子餐食谱，产后第一周也就是产后恢复的第一个阶段，此时产妇刚刚分娩，气血两亏，体力很差，全身肿胀未消。
产妇第一周月子餐食谱，孕前膨大的子宫在强力收缩，恶露大量排出。
孕期被子宫挤压变形挪位的五脏六腑还没有归位，肠胃消化能力也还没有恢复。
所以，产后第一周月子餐食谱的饮食需求调补重点：排恶露，修复子宫。
不论是顺产小产还是剖腹产，产后修复营养可以让你达到无痕孕产的目的，PWRH【产美盾】可以修复子宫孕产过程的损伤，快速使子宫复原。
产妇第一周月子餐食谱，下面给大家介绍几款产后月子餐第一周菜谱简单制作法。
一、金针菜黑木耳蒸鸡原料：鸡腿1只、干黑木耳10克、干金针菜15克、红彩椒1只、香葱1根、带皮老姜1个；腌料：月子料理高汤50克、水淀粉1大勺、生抽1大勺、蚝油1大勺、盐1小勺。
做法：1、香葱和姜切细末。
鸡腿洗净，用剪刀把鸡骨剔除，鸡肉切小块，加葱姜及腌料腌制15分；2、金针菜、黑木耳提前用冷水浸泡；金针菜摘除硬梗，洗净并打结；黑木耳泡发后去蒂，切片；红彩椒切丝；3、盘底铺上金针菜、黑木耳、红彩椒，再将腌好的鸡肉放在上面，放入已经烧开的蒸锅中蒸20分钟；4、蒸熟后，取出拌匀，撒上葱花，即可上桌。
二、西红柿炖牛腩原料：牛腩200克、西红柿1颗、白萝卜1根、洋葱1颗、青葱1根、蒜头3瓣、带皮老姜3片、八角2颗、番茄酱15毫升、生抽2勺。
做法：1、洋葱、西红柿、萝卜切块，青葱切段，大蒜切片，备用；2、牛腩以清水冲洗后，切块。
锅中放入冷水，再放入少许青葱、姜片及八角后，放入牛腩，直接开火煮开至汤滚，再以中小火煮20分钟；3、准备另外一个炒锅，热锅后倒油，翻炒洋葱、剩余的葱段及蒜头，至洋葱透明变色后，加入西红柿和番茄酱，继续翻炒；4、将已煮开的牛腩，用滤网捞起，加入炒锅中一同翻炒，使酱汁均匀附着于牛腩中，再加入生抽，继续翻炒至牛腩全部上色；5、将步骤2煮好的清澈的牛肉汤加入锅中一同炖煮，以中小火煮开；6、煮开后，加入白萝卜再盖上锅盖，以小火继续炖煮30～45分钟，即可上桌。
特色牛肉汤的做法
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生活常识分享特色牛肉汤的做法
导语：我们大家可能对熬汤的方法还没有十足的经验，牛肉汤是一种既营养又美味的汤，成为很多家庭熬汤的首选，但是很多人对特色牛肉汤的做法还没有
我们大家可能对熬汤的方法还没有十足的经验，牛肉汤是一种既营养又美味的汤，成为很多家庭熬汤的首选，但是很多人对特色牛肉汤的做法还没有一个清晰的认识，导致做出来的味道不是很好，可能大家对于特色牛肉汤的做法都特别感兴趣吧，下面就让我们一起来了解一下特色牛肉汤的做法吧。
做法一：
主料牛腩200g 豆芽100g 蕨菜50g 大葱一棵角瓜150g
韭菜20g 洋葱1/4 牛肉汤6杯
辅料调味料----辣椒面3大勺黄豆酱油1大勺葱末1大勺蒜泥1小勺
精盐，胡椒粉，芝麻盐少许
牛肉汤料---牛腩200g 大葱一棵大蒜水2.5升
1. 洗好的牛腩整块儿放入凉水，中火煮1小时左右，同时放入大葱大蒜。
2. 蕨菜和韭菜切段4cm
3. 大葱切段4cm，洋葱切丝
4. 角瓜切片，去籽
5. 1的牛腩熟透以后沥干用手撕，肉汤用过滤纸过滤
6. 调好调味料
7. 锅中倒一些芝麻油稍热的时候放入6的调味料，小火炒，倒5的牛肉汤慢火煮。
教你制作洛阳牛肉汤，附饼丝制作方法！
教你制作洛阳⽜⾁汤，附饼丝制作⽅法！洛阳⼈爱喝⽜⾁汤真是出了名，有⼀个夸张的说法，说是洛阳⼈爱喝汤，即使把汤馆挪到树梢上，也要爬上去喝。
还有⼀个笑话说的是，上千头西北⽜坐⽕车顺着陇海线往东⾛，⼀路上叽叽咕咕不停地聊天，但⽕车⼀到洛阳西站，便都噤声了，并互相告诫：“别吭声，到洛阳了！提防把咱们弄下去做成汤！”在洛阳，喝汤的⼈很多。
真正的“喝家”，都爱喝“头锅汤”，头锅汤原汁原味，最地道；越往后，汤就变味了，正所谓“7点钟喝汤（原味），8点钟喝油（加⽔多了，靠油出味），9点钟喝⽔”。
既想喝到“头锅汤”，⼜想做时差党，那就⾃⼰动⼿吧！简单易学哦~⽜⾁汤制作：主料：棒⾻300g ，脊⾻200g将棒⾻、脊⾻、⽜⾁放置锅⾥⼩⽕⼀个⼩时左右把⾁煮烂。
调料：⼩茴⾹，花椒，⼋⾓，桂⽪，⾁寇2个，草果2个，⾹砂4个，⾹果1个，毕⼘2个，丁⾹10⼏个，⾟夷花4个，⽩芷4⽚良姜1块，陈⽪1块，放⼊锅内再煮50分钟，让⾁⼊味。
最后，将碗⾥放⼊味精、⾹菜、盐，放⼊⼊味切好⽜⾁，将汤倒⼊碗内即可！⼀碗鲜⾹美味的头锅汤就做好了。
喝⽜⾁汤当然少不了饼丝，顺便把饼丝也⾃制了哦。
饼丝制作：1. ⾯粉装⼊器⽫，份量跟着感觉⾛吧…和少了可以减肥，多了可以捏着玩2.跟着感觉⾛，分多次加凉⽔，搅和成棉絮状3.捏捏揉揉，“三光”后放置20分钟（表⾯不光滑也没关系，饧会就好了）PS：三光=⼿光，⾯光，盆光（还不懂的去问⾕歌）4.饧20分钟再揉⼀揉，这时候⾯团就特别滑溜溜了,如同少⼥的酥胸（↓↓↓如图↓↓↓）.... 不急的话再饧⼗分钟吧5.准备⾷⽤油和⾯团和⾯扑6.把⾯团擀成⼀个⼤圆，刷上⾷⽤油7.卷起来8.从中间切成两段，稍稍压扁，⼀⾯再刷上油9.再卷起来，成为两坨可爱标致的⼤便10.把⼤便拍扁11.擀⼤便成⼤圆饼。
如果没有擀⾯杖，如图所⽰也是可以的，⼀切棒状物都可以物尽其⽤....12.锅底刷油。
⾯饼放进去中⽕！！！中⽕！！！中⽕！！！⽕太⼤的话就变成脆⽪葱油饼了（PS：葱油饼的制作⽅法只有这⾥有差）翻⾯的时候刷好油再翻13.⾁眼判断，⾯熟了，出锅，切丝然后再配上先前制作的⽜⾁汤，完美！。
牛肉汤配方与制作方法
牛肉汤配方与制作方法
牛肉汤是一道健康美味的汤品，下面是一份常见的牛肉汤配方和制作方法：
所需材料：
- 牛肉（腱子肉或牛腩）500克
- 洋葱1个
- 胡萝卜1个
- 青椒1个
- 芹菜1根
- 生姜适量
- 蒜瓣适量
- 食用油适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 胡椒粉适量
- 鸡精适量
- 清水2000毫升
步骤：
1. 将洋葱、胡萝卜、青椒和芹菜切成块状备用。
2. 牛肉切成块状，用清水浸泡片刻，然后用清水冲洗干净，沥干水分。
3. 热锅加入适量食用油，倒入蒜瓣和薑片爆炒出香味。
4. 将牛肉放入锅中煎至两面金黄。
5. 加入适量的料酒煮去腥味。
6. 加入切好的洋葱、胡萝卜、青椒和芹菜，煮约5分钟。
7. 加入清水2000毫升，煮沸后改小火炖煮1-2小时，直到牛肉变得柔嫩。
8. 炖煮过程中，根据个人口味，可以加入适量的盐、酱油、胡椒粉和鸡精进行调味。
9. 汤煮好后，将牛肉和蔬菜捞起沥干，将汤倒入碗中即可享用。
温馨提示：根据个人口味可以根据需要加入其他喜欢的调料，如香菜、葱花等，增加口感和香气。
正宗牛肉汤做法大全
淮南牛肉汤作为一种正宗的牛肉汤，可以将徽菜的特点发挥的淋漓尽致，它的味道鲜、咸、辣，这也是徽菜的最大特点。
下面就由田家庵区屠世牛肉汤店为大家介绍一下正宗牛肉汤的做法，供大家学习一下吧。
淮南牛肉汤有它的独特风味，它的味道鲜美，肉爽口鲜嫩。
色白似奶，水脂交融，鲜而不腥，香而不腻。
它的制作关键技巧的掌握也很重要。
1、烧制时除锅内牛肉汤保持沸腾外，还有两条极为关键：一是白芷、桂皮、草果、陈皮、良姜等香料的运用要有严格的比例。
多了则药味出头，少了则腥膻杂味不除；二是要大火急仅使牛油融化后与水互相撞击，达到水乳交融，才能成乳状。
如火候达不到，则水是水，油是油，水下而油上。
好汤好牛好味道2、熬制好的牛肉汤，勺子在锅里打个花，往下一舀，朝桌面一滴即凝成油块。
牛肉汤趁热食用，“伏天”制作的牛肉汤为最佳，因为这时的牛肉膘肥肉嫩，炖制的牛肉汤别有风味。
原料：剔骨牛肉15干克，鲜牛骨12干克，果木炭盖炉烧饼（每份）500克。
调料：生牛油2干克，白芷125克，草果50克，桂皮150克，良姜50克，净大葱白25克，姜块100克，盐50克，丁桂面30克，香菜末、青蒜苗末各60克，香油60克，味精60克，安琪牛肉风味酵母抽提物80克，香料水150克。
制作方法：（1）鲜牛骨斩重约500克的块，腿骨用刀背砸碎，用清水泡2小时，入60℃的温水锅中大火烧开，反复打去浮沫后捞出用清水冲洗干净。
（2）锅内放入清水25干克，烧至90℃时下牛骨铺底，上放牛肉码齐，大火烧开，撇出血沫，再加清水1000克大火烧开，再撇出血沫，随后将牛油铺在牛肉上，大火烧开并去除浮沫，大火烧50分钟至汤浓发白、肉至八成熟时，入白芷、草果、桂皮、良姜同煮（约在牛肉汤出锅前的20分钟放入，再下拍松的葱段、姜块、盐，同时要不断地翻动锅内牛肉，使之均匀煮熟。
好汤好牛好味道（3）捞出煮熟的牛肉晾凉，切长3厘米、宽1．5厘米、厚1．5毫米的薄片，装人碗内，并分别撒丁桂面、香菜末、青蒜苗末、味精待用。
牛肉汤怎么炖白 牛肉汤盐什么时候放
牛肉汤怎么炖白牛肉汤盐什么时候放牛肉汤含有丰富的蛋白质，氨基酸。
其比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，那么牛肉汤怎么炖白？一、牛肉汤怎么炖白我们平时煲出来的高汤浓白，其实是因为肉类中的脂肪蛋白质含量丰富，混合在水中之后，就会呈现出乳浊液状。
牛肉中脂肪是比较少的，所以说炖出来的汤，一般情况都是清亮澄澈的，如果想要让牛肉汤变得浓白，可以在炖煮牛肉汤的过程中，在其中加入植物淡奶，这样就会让牛肉汤更浓白。
二、牛肉汤盐什么时候放在牛肉快煮烂时候放入，可以更加入味。
盐最好在汤已经炖好的时候，再加进去。
放盐之后，再用大火炖十来分钟。
这样做的好处是，不仅味道全都进去了，而且汤味更浓。
三、牛肉汤怎么炖好喝食材：牛肉汤适量、牛肉500个、粉丝适量、豆皮200克、香菜2个。
配料：食用盐适量、胡椒粉、鸡精适量步骤：1.将牛肉焯水，然后放入锅中加八角、姜片炖汤。
2.牛肉汤煮开，加点盐、胡椒粉和鸡精调味，牛肉捞出晾凉备用。
3.将粉丝泡开，豆腐皮切丝，牛肉切片，香菜洗净备用。
4.把豆皮丝和粉丝分别烫熟，捞出来在碗里，最后兑上牛肉汤，摆上牛肉即可。
四、牛肉汤有什么营养成分牛肉汤多以牛肉为原料，或兼以牛骨熬汤，口感鲜醇浓香。
在畜肉中，牛肉蛋白质含量较猪肉、羊肉为高，脂肪含量较少，是优质蛋白和铁元素的良好膳食来源。
畜肉的脂肪含量因品种、年龄、部位等因素有所差别，在选择时宜多选用脂肪含量较少的部位烹调食用。
需要提示大家的是，牛肉汤虽味道鲜美，但与汤中牛肉相比，所含营养成分相去甚远，摄取营养需重在吃肉。
根据食物成分表，每100克瘦牛肉约含能量106千卡，蛋白质20.2克，脂肪2.3克，胆固醇58毫克，铁2.8毫克等。
正宗牛肉汤的做法和配料秘方，你肯定不会，祖传秘方还不收藏起来
正宗牛肉汤的做法和配料秘方，你肯定不会，祖传秘方还不收
藏起来
食材：
牛肉500g/ 牛大骨750g/ 牛油50g/ 水2公斤
香料配方：
良姜8g、桂皮2g、丁香1g、白芷2g、草果1个、香砂2个、甘草0.5g、香菜籽1g、山奈5g、陈皮4g、八角5g、香叶2片、红辣椒5个
调料：
食盐2g、鸡精2g、味精2g、胡椒粉3g、姜片45g、大葱50g、香菜10g、辣椒粉适量
制作步骤：
1. 牛肉腌制6小时以上。
2. 把配方用白酒泡制10分钟，最后只取香料用即可。
3. 先把牛肉焯一下，再过冷水。
是为完全去除血沫。
4. 牛骨头煮2小时，再加入香料包，调味料，煮1小时。
这就是原汤了。
5. 将牛肉入原汤煮50分钟左右，然后冷卤6小时。
6.把牛肉冷冻，因为切牛肉时会切的完整好看，不会切碎。
7. 最后煮好牛肉的汤汁就是底汤了，即加入香菜、香菜、辣椒油即可完成一道鲜美的牛肉汤了。
小诀窍：
1、牛肉腌制时用花椒、生姜、食盐、料酒腌制
2、在煮制骨汤或者肉时，有血沫一定及时捞出。
3、一定要按照上述方式处理，不然很腥。
42天月子餐【15款汤料做法】
汤料做法说明注：每个汤的辅料，可根据自己口味选择添加，玉米，白萝卜，胡萝卜，藕片，莴笋，山药、菠菜、丝瓜等蔬菜类均可，如果平时饮食比较方便，有单独清炒的蔬菜，也可以选择不加，如果饮食比较不方便，建议煲汤的时候，加入这些蔬菜辅料，以做到营养均衡。
花菇茯苓汤料推荐搭配：排骨调味料：生姜、盐、料酒、白醋（米酒、米月饮都可以）食用方法：1.将汤料清水浸泡1小时2. 2.清洗准备好的新鲜排骨，进行焯水，撇去浮沫，捞出备用3.锅内加入汤料包和排骨，加水没过食材，滴入少许白醋，大火煮沸后，加入300ml开水，转中小火炖30分钟左右，继续炖煮30分钟4.出锅前15分钟加入适量盐，进行调味（可根据个人口味，淋上少量黑麻油增香）山药茯苓芡实汤料推荐搭配：猪骨或排骨调味料：生姜、盐、料酒、白醋（米酒、米月饮都可以）食用方法：1.将汤料清水浸泡1小时2.清洗准备好的新鲜排骨，进行焯水3-4分钟，撇去浮沫，捞出备用3.锅内加入汤料包和排骨，加水没过食材，滴入少许白醋，大火煮沸后转小火继续炖煮30分钟4.出锅前15分钟加入适量盐，进行调味（可根据个人口味，淋上少量黑麻油增香）黄花菜莴笋鲫鱼汤推荐搭配：鲫鱼调味料：生姜、盐、料酒（米酒、米月饮都可以）食用方法：1.将汤料提前清水浸泡1小时，其中黑木耳用温水+1小勺盐浸泡至涨发，清洗干净备用2.鲫鱼建议挑选中小体型，方便煎煮3.鲫鱼开肚清理干净，生姜切丝，切片备用，锅烧热，用一部分姜片擦拭锅底，油延着锅边倒下去，小火把油烧一会，这样鱼下锅煎不会粘锅，锅边下入鲫鱼，小火一面煎3分钟，再翻另一面煎3分钟，期间不要一直翻动鱼身4..鲫鱼煎至金黄后，转大火，倒入冷水，一定要用冷水，水量与鱼肉齐平即可，放入汤料食材，大火煮沸后，转小火再炖20分钟，直接至汤色浓白，关火，加入盐调味即可姬松茸花胶汤推荐搭配：公鸡/乌鸡/鸽子调味料：生姜、盐、料酒、白醋（米酒、都可以）食用方法：1.花胶提前泡发一晚，其他材料温水泡发30分钟2.鸡肉洗净，切块，焯水，捞出备用3.干的姬松茸用淡盐水浸泡数分钟，其余汤料提前浸泡1小时，洗净备用4.锅中加入鸡块，姜片和其余的汤料食材，大火煮开后，加入300ml开水，转中小火炖1小时左右，加入红枸杞继续煲20分钟5.出锅前15分钟加入适量盐，进行调味（可根据个人口味，淋上少量黑麻油增香）莲子干贝汤料推荐搭配：排骨调味料：生姜、盐、料酒、白醋（米酒、米月饮都可以）食用方法：1.将汤料清水浸泡1小时2.清洗准备好的新鲜排骨，进行焯水，撇去浮沫，捞出备用3.锅内加入汤料包和排骨，加水没过食材，滴入少许白醋，大火煮沸后，加入300ml开水，转中小火炖30分钟左右，继续炖煮30分钟4.出锅前15分钟加入适量盐，进行调味（可根据个人口味，淋上少量黑麻油增香）白茅根桂圆汤料推荐搭配：瘦肉（猪肉，鸡肉均可）调味料：生姜、盐、料酒（米酒、米月饮都可以）食用方法：1.将汤料清水浸泡1小时2.清洗准备好的新鲜瘦肉，进行焯水3-4分钟，撇去浮沫，捞出备用3.锅内加入汤料包和排骨，加水没过食材，滴入少许白醋，大火煮沸后，加入300ml开水，转中小火炖2小时左右4.出锅前15分钟加入适量盐，进行调味（可根据个人口味，淋上少量黑麻油增香）鲍鱼花菇汤料推荐搭配：瘦肉（猪肉，鸡肉均可）调味料：生姜、盐、料酒（米酒、米月饮都可以）食用方法：1.将汤料清水浸泡1小时2.清洗准备好的新鲜瘦肉，进行焯水3-4分钟，撇去浮沫，捞出备用3.锅内加入汤料包和排骨，加水没过食材，滴入少许白醋，大火煮沸后，加入300ml开水，转中小火炖2小时左右4.出锅前15分钟加入适量盐，进行调味（可根据个人口味，淋上少量黑麻油增香）猴头菇竹荪汤料推荐搭配：瘦肉（猪肉，鸡肉均可）调味料：生姜、盐、料酒（米酒、米月饮都可以）食用方法：1.将汤料清水浸泡1小时2.清洗准备好的新鲜瘦肉，进行焯水3-4分钟，撇去浮沫，捞出备用3.锅内加入汤料包和排骨，加水没过食材，滴入少许白醋，大火煮沸后，加入300ml开水，转中小火炖2小时左右4.出锅前15分钟加入适量盐，进行调味（可根据个人口味，淋上少量黑麻油增香）花胶螺片汤料推荐搭配：鲈鱼调味料：生姜、盐、料酒（米酒、米月饮都可以）食用方法：1.花胶提前泡发一晚，其他材料温水泡发30分钟，银耳泡发后建议撕碎2.鲈鱼建议挑选较大一点，大的鱼肉紧，口感比较好3.鲈鱼开肚清理干净，去除鱼肚壁上的一层黑膜，然后把鱼切成厚块，当然不切也可以，只是不太好下锅，具体的根据自身方便4.生姜切丝，切片备用，锅烧热，用一部分姜片擦拭锅底，油延着锅边倒下去，小火把油烧一会，这样鱼下锅煎不会粘锅，锅边下入鲫鱼，小火一面煎3分钟，再翻另一面煎3分钟，期间不要一直翻动鱼身4.鲈鱼煎至金黄后，转大火，倒入冷水，一定要用冷水，水量与鱼肉齐平即可，放入汤料食材，大火煮沸后，转小火再炖20分钟，直接至汤色浓白，关火，加入盐调味即可花菇姬松茸汤料推荐搭配：公鸡/乌鸡/鸽子调味料：生姜、盐、料酒、白醋（米酒、米月饮都可以）食用方法：1.鸡肉洗净，切块，焯水，捞出备用2.干的虫草花用淡盐水浸泡数分钟，其余汤料提前浸泡1小时，洗净备用3.锅中加入鸡块，姜片和其余的汤料食材，大火煮开后，加入300ml开水，转中小火炖1小时左右，加入虫草花继续煲20分钟4.出锅前15分钟加入适量盐，进行调味（可根据个人口味，淋上少量黑麻油增香）墨鱼黑木耳猪蹄汤推荐搭配：猪蹄调味料：生姜、盐、料酒（米酒、米月饮都可以）食用方法：1.将汤料提前清水浸泡1小时，其中黑木耳用温水+1小勺盐浸泡至涨发，清洗干净备用2.猪蹄洗净，去毛，切块加生姜，料酒，冷水下锅焯一下，虑去浮沫3.将适量清水注入锅内，加入猪蹄，姜片，大火煮沸后，加入300ml开水，转中小火炖1小时左右，放入黑木耳等汤料，继续炖煮30分钟4.出锅前15分钟加入适量盐，进行调味（可根据个人口味，淋上少量黑麻油增香）干贝竹荪汤料推荐搭配：公鸡/乌鸡/鸽子调味料：生姜、盐、料酒、白醋（米酒、米月饮都可以）食用方法：2.鸡肉洗净，切块，焯水，捞出备用2.干的虫草花用淡盐水浸泡数分钟，其余汤料提前浸泡1小时，洗净备用3.锅中加入鸡块，姜片和其余的汤料食材，大火煮开后，加入300ml开水，转中小火炖1小时左右，加入虫草花继续煲20分钟4.出锅前15分钟加入适量盐，进行调味（可根据个人口味，淋上少量黑麻油增香）玉竹虫草花汤料推荐搭配：公鸡/乌鸡/鸽子调味料：生姜、盐、料酒、白醋（米酒、米月饮都可以）食用方法：3.鸡肉洗净，切块，焯水，捞出备用2.干的虫草花用淡盐水浸泡数分钟，其余汤料提前浸泡1小时，洗净备用3.锅中加入鸡块，姜片和其余的汤料食材，大火煮开后，加入300ml开水，转中小火炖1小时左右，加入虫草花继续煲20分钟4.出锅前15分钟加入适量盐，进行调味（可根据个人口味，淋上少量黑麻油增香）鲍鱼山药汤料推荐搭配：羊排（鲫鱼排骨也可以）调味料：生姜、盐、料酒、白醋（米酒、米月饮都可以）食用方法：1.将汤料清水浸泡1小时2.清洗准备好的新鲜羊排，进行焯水3-4分钟，撇去浮沫，捞出备用3.锅内加入汤料包和羊排，加水没过食材，滴入少许白醋，大火煮沸后，加入300ml开水，转中小火炖30分钟左右加入切好的配菜，继续炖煮30分钟4.出锅前15分钟加入适量盐，进行调味（可根据个人口味，淋上少量黑麻油增香鲨鱼骨螺片汤料推荐搭配：乌鸡调味料：生姜、盐、料酒、白醋（米酒、米月饮都可以）食用方法：1螺片，鲨鱼骨，花胶提前泡发一整晚（泡发容器要干净无油，水越多越好）2.鸡肉洗净，鲨鱼骨，花胶，切块，焯水，捞出备用3.把所有汤料和瘦肉一起放入锅里，加水盖过食材，大火煮沸后，加入300ml开水，转中小火炖1小时左右4.出锅前加入适量盐，进行调味（可根据个人口味，淋上少量黑麻油增香）。
牛肉怎么做下奶_牛肉下奶的做法
牛肉怎么做下奶_牛肉下奶的做法牛肉富含优质蛋白，是产后妈妈补气血与下奶的极佳食材之一。
那牛肉怎么做下奶呢？为此为大家推荐了一些牛肉下奶的做法，欢迎大家参阅。
材料：牛扒2片、调味油2包、米酒1/4碗。
做法：1、牛扒解冻后切粒，不用冲洗。
2、蒜备用。
3、锅热油爆香姜蒜。
4、入牛肉翻炒变色。
5、加入米酒翻炒。
6、汁后盛起即可。
牛肉下奶的做法：萝卜牛肉汤材料：牛肉250克、胡萝卜50克、白萝卜100克、桂圆肉5克、红枣10克、生姜、葱、花生油、盐、味精、花雕酒、牛油。
做法：1、将牛肉切成块，红、白萝卜去皮切成块，红枣泡透，生姜去皮、切片，葱且生长段。
2、烧锅下水，待水开时投入牛肉块，红、白萝卜块用中火煮半晌，倒出待用。
3、另烧锅下油，放入姜片、葱段爆香锅，撒入花雕酒，插手牛肉块，红、白萝卜块，插手清汤、红枣、桂圆肉煮至烂熟，插手盐、味精，再煮5分钟便可食用。
牛肉下奶的做法：当归红枣牛肉汤材料：全当归30克、去核红枣10颗、牛肉半斤、米酒1两、食盐少许。
做法：1、当归切片备用2、牛肉切块，厚度约1厘米，烫去血水，备用3、瓦锅中放水约1000毫升，烧开后，放入当归、牛肉、红枣，待水烧开后改为小火煮2小时。
加入米酒，烧开，加少许盐调味即可饮汤吃肉。
牛肉下奶的做法：菌菇莴笋牛肉丸汤材料：牛肉丸150g、莴笋150g、金针菇200g、橄榄油适量、盐适量、料酒15ml、生姜3片、小葱2根。
做法：1、准备食材。
2、莴笋去皮洗净切滚刀块后用2克盐拌匀腌制10分钟，金针菇去根后洗净。
3、生姜去皮切片，小葱洗净后切葱花。
4、锅内倒入清水，加入牛肉丸和生姜片。
5、煮开后加入料酒大火煮开盖上转小火煮15分钟。
6、之后打开加入莴笋大火煮开。
7、加入橄榄油。
8、加入盐调味。
9、最后把金针菇加入煮开加入葱花后熄火出锅。
牛肉下奶的做法：牛肉粥材料：粳米400克、牛肉200克、五香粉3克、黄酒8克、葱段、精盐、姜块5克。
做法：1、洗净牛肉，剁成肉末。
清牛肉汤 - 孕期食谱
清牛肉汤 - 孕期食谱
孕妇食谱贫血调理
主料：牛肉(肥瘦) 500克
调料：白酒 10克姜汁 5克
制作工艺
1. 将牛肉切成细小的薄块放入碗或盅内。
2. 在牛肉盅内加入适量的水，再放些酒及姜汁（也可用老姜），然后隔水炖2小时，便有一盅价值营养高的清牛肉汤。
相关人群适于4～6个月的孕妇食用。
健康提示此牛肉汤具有滋补的作用，贫血妇女最适合。
·食谱频道编辑廖君友情提示:
牛肉(肥瘦)：牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
食谱相克：牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。
剖腹产月子餐30天食谱及做法
剖腹产月子餐30天食谱及做法剖腹产的妈妈们在产后需要更加精心的护理和营养补充，月子餐的合理安排对于身体的恢复至关重要。
以下是为剖腹产妈妈们精心准备的 30 天月子餐食谱及做法，希望能帮助妈妈们尽快恢复健康。
第 1 天早餐：红糖小米粥做法：小米适量洗净，放入锅中加适量水，大火煮开后转小火煮至粥浓稠，加入适量红糖调味即可。
午餐：清炒时蔬（如胡萝卜、西兰花等）、萝卜丝鲫鱼汤清炒时蔬做法：将胡萝卜、西兰花等蔬菜洗净切好，锅中放少许油，放入蔬菜炒熟，加少许盐调味。
萝卜丝鲫鱼汤做法：鲫鱼处理干净，在鱼身上划几刀。
萝卜切丝。
锅中放油，将鲫鱼煎至两面金黄，加入开水，放入萝卜丝，大火煮开后转小火煮至汤白，加盐调味。
晚餐：西红柿鸡蛋面第 2 天早餐：红枣桂圆八宝粥做法：将各种食材（如红枣、桂圆、红豆、薏米等）洗净，放入锅中加水煮至粥熟。
午餐：炒猪肝、青菜豆腐汤炒猪肝做法：猪肝洗净切片，用料酒、生抽、淀粉腌制片刻。
锅中放油，放入猪肝炒熟，加葱姜蒜和适量盐调味。
青菜豆腐汤做法：青菜洗净，豆腐切块。
锅中放水，放入豆腐煮开，加入青菜煮软，加盐和香油调味。
晚餐：南瓜粥、蒸蛋第 3 天早餐：山药红枣粥做法：山药去皮切小块，红枣去核。
与大米一起煮粥，煮至粥熟。
午餐：香菇炒青菜、花生猪蹄汤香菇炒青菜做法：香菇切片，青菜洗净。
锅中放油，放入香菇和青菜炒熟，加盐调味。
花生猪蹄汤做法：猪蹄焯水，花生泡好。
将猪蹄、花生放入锅中，加适量水，大火煮开后转小火炖煮至猪蹄软烂，加盐调味。
晚餐：馄饨第 4 天早餐：鸡蛋羹做法：鸡蛋打散，加入适量温水，搅拌均匀，过滤掉浮沫，盖上保鲜膜，扎几个小孔，上锅蒸 10 分钟左右，出锅后加少许生抽和香油。
午餐：西芹炒百合、玉米排骨汤西芹炒百合做法：西芹切段，百合掰成瓣。
锅中放油，放入西芹和百合炒熟，加盐调味。
玉米排骨汤做法：排骨焯水，玉米切段。
将排骨、玉米放入锅中，加适量水，大火煮开后转小火炖煮至排骨熟透，加盐调味。
小月子餐10天食谱大全
小月子餐10天食谱大全第一天：早餐，蛋花汤、蒸馒头、煮鸡蛋。
午餐，清炒时蔬、红烧鱼、米饭。
晚餐，瘦肉粥、小米粥、蒸鸡蛋。
第二天：早餐，蔬菜粥、煎鸡蛋、面包。
午餐，番茄牛肉汤、红烧茄子、米饭。
晚餐，南瓜粥、蒸蛋、糯米饭。
第三天：早餐，粥、煎蛋、面包。
午餐，瘦肉汤、清炒时蔬、米饭。
晚餐，蔬菜粥、水煮鱼、糯米饭。
第四天：早餐，蔬菜粥、煎蛋、面包。
午餐，排骨汤、清炒时蔬、米饭。
晚餐，南瓜粥、水煮鸡蛋、糯米饭。
第五天：早餐，蔬菜粥、煎蛋、面包。
午餐，鸡汤、清炒时蔬、米饭。
晚餐，蔬菜粥、水煮鱼、糯米饭。
第六天：早餐，蔬菜粥、煎蛋、面包。
午餐，排骨汤、清炒时蔬、米饭。
晚餐，南瓜粥、水煮鸡蛋、糯米饭。
第七天：早餐，蔬菜粥、煎蛋、面包。
午餐，鸡汤、清炒时蔬、米饭。
晚餐，蔬菜粥、水煮鱼、糯米饭。
第八天：早餐，蔬菜粥、煎蛋、面包。
午餐，排骨汤、清炒时蔬、米饭。
晚餐，南瓜粥、水煮鸡蛋、糯米饭。
第九天：早餐，蔬菜粥、煎蛋、面包。
午餐，鸡汤、清炒时蔬、米饭。
晚餐，蔬菜粥、水煮鱼、糯米饭。
第十天：早餐，蔬菜粥、煎蛋、面包。
午餐，排骨汤、清炒时蔬、米饭。
晚餐，南瓜粥、水煮鸡蛋、糯米饭。
以上就是小月子餐10天食谱大全，希望对新妈妈们有所帮助。
在进食的过程中，新妈妈们还需注意饮食的温度和清洁，以及避免食用刺激性食物，如辣椒、生姜等。
同时，也要根据自己的实际情况进行合理的调整，保持良好的心情和作息，有助于身体的康复和宝宝的健康成长。
祝愿所有的新妈妈们都能顺利度过月子期，恢复健康，享受母婴时光。
牛肉汤的做法及配料
牛肉汤的做法及配料
牛肉汤是一道美味的汤类菜肴，适合在冬季或者寒冷的日子里享用。
以下是牛肉汤的制作方法和所需配料：
配料：
- 牛肉块（这取决于你的喜好和人数，可以使用牛腩或者牛膀）：约500克
- 洋葱：1个，切丝
- 胡萝卜：1根，切丝
- 莴苣：适量，切段
- 生姜：适量，切片
- 大蒜：适量，剁碎
- 香菜：适量，切碎
- 香叶：2片
- 香料包（砂仁、八角、丁香等）：适量
- 鸡精：适量
- 盐：适量
- 清水：适量
做法：
1. 将牛肉块洗净，并切成适当大小的块状。
2. 将一个大锅中加入足够的清水，放入牛肉块，大火烧开后撇去浮沫。
3. 将洋葱、胡萝卜、莴苣、生姜、大蒜、香叶和香料包添加到锅中。
4. 调小火煮沸，盖上锅盖，然后将牛肉和配料炖煮1.5至2小时，或直到牛肉变得柔软烂糊。
5. 最后，加入适量的鸡精和盐，根据个人口味调整味道。
6. 关火，撒上切碎的香菜作为装饰即可食用。
这就是制作牛肉汤的简单步骤和配料。
希望你能享受到这道美味又营养的汤品！。
剖腹产月子餐30天食谱及做法
剖腹产月子餐30天食谱及做法剖腹产相较于顺产，产妇身体恢复需要更多的时间和精心的照料，而合理的饮食安排在月子期间就显得尤为重要。
以下是为剖腹产产妇精心准备的 30 天月子餐食谱及做法。
产后第 1 天早餐：小米粥做法：小米适量，加水煮成粥，煮至软烂即可。
午餐：萝卜汤做法：将萝卜切丝，放入清水煮 15 20 分钟，只喝汤。
晚餐：蔬菜面做法：把蔬菜切碎，面条煮软，加少量盐和油。
产后第 2 天早餐：红糖鸡蛋做法：鸡蛋煮熟，加入适量红糖。
午餐：青菜肉末粥做法：把青菜切碎，肉末炒熟，加入煮好的粥中。
晚餐：西红柿鸡蛋汤做法：西红柿切块，鸡蛋打散，先炒西红柿，加水煮开后倒入鸡蛋液，加盐调味。
产后第 3 天早餐：红枣桂圆粥做法：红枣、桂圆适量，与米一同煮粥。
午餐：鲫鱼豆腐汤做法：鲫鱼煎至两面金黄，放入开水，加豆腐煮至汤呈奶白色，加盐调味。
晚餐：山药瘦肉粥做法：山药去皮切小块，瘦肉切末，与米一起煮粥。
产后第 4 天早餐：南瓜粥做法：南瓜切块，与米一起煮成粥。
午餐：海带排骨汤做法：排骨焯水后与海带一起煮汤，加少许盐。
晚餐：鸡蛋蔬菜饼做法：鸡蛋打散，加入切碎的蔬菜和面粉，摊成饼。
产后第 5 天早餐：花生红枣粥做法：花生、红枣与米一起煮粥。
午餐：乌鸡汤做法：乌鸡洗净，加姜片、红枣、枸杞炖汤。
晚餐：虾仁馄饨做法：虾仁剁碎做馅，包成馄饨煮熟。
产后第 6 天早餐：牛奶燕麦片做法：燕麦片泡软，加入牛奶煮热。
午餐：玉米排骨汤做法：玉米切段，与排骨一起煮汤。
晚餐：蔬菜瘦肉粥做法：蔬菜和瘦肉切碎，加入煮好的粥中。
产后第 7 天早餐：红豆薏仁粥做法：红豆、薏仁提前泡好，与米一起煮粥。
午餐：鸽子汤做法：鸽子洗净，加姜片、葱段炖汤。
晚餐：西红柿鸡蛋面做法：先炒西红柿鸡蛋，再煮面条，混合在一起。
产后第 8 天早餐：猪肝粥做法：猪肝切片，用料酒和姜腌制去腥，加入粥中煮。
午餐：莲藕排骨汤做法：莲藕切块，与排骨一起煮汤。
晚餐：青菜包子做法：青菜切碎做馅，包成包子蒸熟。
清炖牛肉汤的正确方法
清炖牛肉汤的正确方法
配方：牛肉、葱姜、清水、料酒、盐
1、牛肉切块，放在水中浸泡，泡1个小时以后，我们将其清洗干净，接着放入锅中。
往锅里加上清水，加上葱姜和料酒，来进行焯水。
2、焯水后去除血末，然后捞出来，用温热的水冲洗干净，然后放在一旁备用。
准备一口砂锅，往砂锅中倒入清水，然后加上葱段和姜片，接下来再把牛肉倒进去，开大火先把水烧开。
3、等烧开之后，我们再用小火来炖，炖的时间越长越好，我炖了一个半小时。
炖到时间之后，掀开锅盖一看，颜色还是很鲜亮的，看上去特别有食欲。
最后我们往其中倒上适量的盐，来调一下味，搅拌均匀之后就可以关火了，盛出来开喝。
Ps：
1、浸泡
牛肉切块以后，不能直接来炖，而是应该将其放在水里，浸泡一段时间，把里面的血水泡出来，味道更鲜香。
2、焯水后用温水清洗
牛肉焯水，是必不可少的一步，焯水之后捞出来，千万不要用冷水来清洗，否则肉质紧缩，就不好吃了。
记得要用温热的水来冲洗干净，牛肉更嫩更香。
3、不要乱用调料
既然是清炖，那么就不要放过多的调料，葱姜、盐，完全足够了，就连鸡精之类的都不需要放。
4、最后放盐
要想牛肉不柴，吃起来更软烂，盐不要太早放，应该是等最后炖好快要出锅之前，再把盐倒进去，搅拌均匀。
月子餐每一天的餐谱
月子第一周（代谢排毒阶段）第一天： 早餐：麻油猪肝、五谷饭、月子汤早点：红豆紫米汤、养肝汤午餐：杜仲腰花、五谷饭、姜丝鲈鱼汤午点：小米粥、养肝汤晚餐：膳食排骨、五谷饭、牛肉汤宵夜：甜糯米粥、杜仲汤购买：猪肝、腰花、鲈鱼、排骨、牛肉第二天： 早餐：山药猪肝、黄豆糙米饭、月子汤早点：红豆汤、养肝汤午餐：山药木耳排骨、黄豆糙米饭、姜丝鲈鱼汤午点：芝麻粥、养肝汤晚餐：竹荪莲子猪心、黄豆糙米饭、月子汤宵夜：四神猪肝粥、杜仲汤购买：猪肝、排骨、鲈鱼、猪心第三天： 早餐：药膳猪肝、黄豆薏仁饭、月子汤早点：紫米红豆汤、养肝汤午餐：竹荪莲子猪心、黄豆薏仁饭、墨鱼姜丝汤午点：小米粥、养肝汤晚餐：山药木耳排骨、黄豆薏仁饭、月子汤宵夜：甜糯米粥、杜仲汤购买：猪肝、猪心、排骨第四天： 早餐：生化汤、麻油猪肝、黑米饭、月子汤早点：红豆汤、养肝汤午餐：生化汤、当归排骨、黑米饭、姜丝鲈鱼汤午点：芝麻粥、养肝汤晚餐：生化汤、竹荪莲子猪心、黑米饭、牛肉汤宵夜：四神猪肝粥、杜仲汤购买：猪肝、排骨、鲈鱼、猪心、牛肉第五天： 早餐：生化汤、山药猪肝、黄豆糙米饭、月子汤 早点：红豆紫米汤、养肝汤午餐：生化汤、归芪猪心、黄豆糙米饭、姜丝鲈鱼汤午点：小米粥、养肝汤晚餐：生化汤、竹荪莲子排骨、黄豆糙米饭、月子汤宵夜：月悦糯米粥、杜仲汤购买：猪肝、猪心、鲈鱼、排骨第六天： 早餐：生化汤、药膳猪肝、五谷饭、月子汤早点：红豆汤、养肝汤午餐：生化汤、膳食排骨、五谷饭、墨鱼姜丝汤午点：芝麻粥、养肝汤晚餐：生化汤、麻油猪心、五谷饭、月子汤宵夜：四神猪肝粥、杜仲汤购买：猪肝、排骨、猪心第七天： 早餐：生化汤、麻油猪肝、黄豆薏仁饭、月子汤早点：红豆紫米汤、养肝汤午餐：生化汤、四神猪心、黄豆薏仁饭、姜丝鲈鱼汤午点：小米粥、养肝汤晚餐：生化汤、山药猪肝、黄豆薏仁饭、牛肉汤宵夜：月悦糯米粥、杜仲汤购买：猪肝、猪心、鲈鱼、牛肉月子第二周（代谢排毒阶段）第八天： 早餐：生化汤、麻油腰花、黑米饭、时令蔬菜、养肝汤早点：红豆汤、月子汤午餐：生化汤、首乌猪心、黑米饭、时令蔬菜、十全炖鱼汤午点：芝麻粥、养肝汤晚餐：生化汤、膳食排骨、黑米饭、时令蔬菜、月子汤宵夜：四神猪肝粥、杜仲汤购买：猪腰、猪心、鲫鱼、排骨、猪肝第九天： 早餐：生化汤、杜仲腰花、黄豆糙米饭、时令蔬菜、月子汤 早点：红豆紫米汤、美颜茶午餐：生化汤、山药木耳排骨、黄豆糙米饭、时令蔬菜、鲜菇鱼汤午点：小米粥、养肝汤晚餐：生化汤、竹荪莲子猪心、黄豆糙米饭、时令蔬菜、素炖品宵夜：月悦糯米粥、杜仲汤购买：猪腰、排骨、鲫鱼、猪心第十天： 早餐：生化汤、黑木耳腰花、五谷饭、时令蔬菜、月子汤 早点：红豆汤、美颜茶午餐：生化汤、竹荪莲子猪心、五谷饭、时令蔬菜、十全炖鱼汤午点：芝麻粥、养肝汤晚餐：生化汤、四神腰花、五谷饭、时令蔬菜、枸杞蒜味排骨汤宵夜：四神猪肝粥、杜仲汤购买：猪腰、猪心、鲫鱼、排骨、猪肝第十一天： 早餐：麻油腰花、黄豆薏仁饭、时令蔬菜、当归鱼汤早点：红豆汤、美颜茶午餐：当归排骨、黄豆薏仁饭、时令蔬菜、麻油鱼汤午点：小米粥、养肝汤晚餐：归芪猪心、黄豆薏仁饭、时令蔬菜、牛肉汤宵夜：月悦糯米粥、杜仲汤购买：猪腰、鲫鱼、排骨、猪心、牛肉第十二天： 早餐：杜仲腰花、黄豆糙米饭、时令蔬菜、枸杞鱼汤早点：红豆紫米汤、美颜茶午餐：归芪猪心、黄豆糙米饭、时令蔬菜、首乌鱼汤午点：芝麻粥、养肝汤晚餐：膳食排骨、黄豆糙米饭、时令蔬菜、月子汤宵夜：四神猪肝粥、杜仲汤购买：猪腰、鲫鱼、猪心、排骨第十三天： 早餐：黑木耳腰花、五谷饭、时令蔬菜、当归鱼汤早点：红豆汤、美颜茶午餐：膳食排骨、五谷饭、时令蔬菜、干贝鱼汤午点：小米粥、养肝汤晚餐：当归排骨、五谷饭、时令蔬菜、月子汤宵夜：月悦糯米粥、杜仲汤购买：猪腰、鲫鱼、排骨第十四天： 早餐：麻油腰花、黄豆薏仁饭、时令蔬菜、枸杞鱼汤早点：红豆紫米汤、美颜茶午餐：四神猪心、黄豆薏仁饭、时令蔬菜、十全炖鱼汤午点：芝麻粥、养肝汤晚餐：当归排骨、黄豆薏仁饭、时令蔬菜、牛肉汤宵夜：四神猪肝粥、杜仲汤购买：猪腰、鲫鱼、猪心、排骨、牛肉、猪肝月子第三周（滋养进补阶段）第十五天： 早餐：山药炖鸡+鸡蛋、黄豆糙米饭、炒海带丝、墨鱼姜丝汤 早点：红豆汤、杜仲汤午餐：清炖花生猪脚、台湾油饭、时令蔬菜、竹笙红枣鸡汤午点：小米粥、养肝汤晚餐：首乌炖鸡、黄豆糙米饭、时令蔬菜、十全大补鸡汤宵夜：银耳猪肝粥、黑米酒购买：鸡、猪手、海带丝、猪肝第十六天： 早餐：首乌炖鸡、黄豆薏仁饭、时令蔬菜、鲜菇鱼汤早点：红豆紫米汤、杜仲汤午餐：胡萝卜排骨、台湾油饭、时令蔬菜、当归鲜鱼汤午点：芝麻粥、养肝汤晚餐：麻油猪肝、黄豆薏仁饭、时令蔬菜、素炖品宵夜：甜藕糯米粥、十全大补酒购买：鸡、鲫鱼、排骨、胡萝卜、猪肝第十七天： 早餐：胡萝卜排骨+鸡蛋、五谷饭、时令蔬菜、十全炖鱼汤 早点：红豆汤、杜仲汤午餐：清炖花生猪脚、台湾油饭、时令蔬菜、鲜菇鱼汤午点：小米粥、养肝汤晚餐：四神腰花、五谷饭、时令蔬菜、牛肉汤宵夜：银耳猪肝粥、黑米酒购买：胡萝卜、鲫鱼、猪手、猪腰、牛肉、香菇、猪肝、牛肉 第十八天： 早餐：归芪猪心、黑米饭、炒海带丝、十全大补鸡汤早点：红豆紫米汤、杜仲汤午餐：首乌炖鸡、台湾油饭、时令蔬菜、当归鱼汤午点：芝麻粥、养肝汤晚餐：十全炖鸡、黑米饭、时令蔬菜、素炖品宵夜：甜藕糯米粥、十全大补酒购买：猪心、海带丝、鸡、鲫鱼、莲藕第十九天： 早餐：山药炖鸡、薏仁糙米饭、时令蔬菜、十全炖鱼汤早点：红豆汤、杜仲汤午餐：清炖花生猪脚、台湾油饭、时令蔬菜、干贝鲜鱼汤午点：小米粥、养肝汤晚餐：黑木耳腰花、薏仁糙米饭、时令蔬菜、素炖品宵夜：银耳猪肝粥、黑米酒购买：鸡、鲫鱼、猪手、猪腰、猪肝第二十天： 早餐：竹荪干贝鸡、五谷饭、时令蔬菜、首乌鱼汤早点：红豆紫米汤、杜仲汤午餐：胡萝卜排骨+鸡蛋、台湾油饭、时令蔬菜、生菇鲜鱼汤午点：芝麻粥、养肝汤晚餐：归芪猪心、五谷饭、时令蔬菜、牛肉汤宵夜：甜藕糯米粥、十全大补酒购买：鸡、鲫鱼、胡萝卜、香菇、排骨、猪心、牛肉第二十一天： 早餐：山药炖鸡、黑米饭、炒海带丝、当归鱼汤早点：红豆汤、杜仲汤午餐：清炖花生猪脚、台湾油饭、时令蔬菜、十全大补鸡汤午点：小米粥、养肝汤晚餐：四神腰花、黑米饭、时令蔬菜、素炖品宵夜：银耳猪肝粥、黑米酒购买：鸡、海带丝、鲫鱼、猪手、猪腰、猪肝月子第四周（滋养进补阶段）第二十二天： 早餐：麻油鸡+鸡蛋、黄豆薏仁饭、时令蔬菜、鲜菇鱼汤 早点：杜仲汤、美颜茶午餐：首乌鸡汤、台湾油饭、时令蔬菜、枸杞鲜鱼汤午点：芝麻粥、养肝汤晚餐：药膳炖鸡、黄豆薏仁饭、时令蔬菜、素炖品宵夜：甜藕糯米粥、十全大补酒购买：鸡、鲫鱼、鲜藕第二十三天： 早餐：山药炖鸡、五谷饭、时令蔬菜、十全大补鸡汤早点：杜仲汤、美颜茶午餐：清炖花生猪脚、台湾油饭、时令蔬菜、当归鲜鱼汤午点：小米粥、养肝汤晚餐：竹荪干贝鸡、五谷饭、时令蔬菜、牛肉汤宵夜：银耳猪肝粥、黑米酒购买：鸡、猪手、鲫鱼、猪肝、牛肉第二十四天： 早餐：药膳炖鸡+鸡蛋、黑米饭、炒海带丝、干贝鱼汤早点：杜仲汤、美颜茶午餐：十全炖鸡、台湾油饭、时令蔬菜、香菇鱼汤午点：芝麻粥、养肝汤晚餐：药膳腰花、黑米饭、时令蔬菜、素炖品宵夜：甜藕糯米粥、十全大补酒购买：鸡、鲫鱼、猪腰、鲜藕、海带丝第二十五天： 早餐：首乌炖鸡、黄豆薏仁饭、时令蔬菜、枸杞鱼汤早点：杜仲汤、美颜茶午餐：清炖花生猪脚、台湾油饭、时令蔬菜、十全炖鱼汤午点：小米粥、养肝汤晚餐：竹荪干贝鸡、黄豆薏仁饭、时令蔬菜、素炖品宵夜：银耳猪肝粥、黑米酒购买：鸡、鲫鱼、猪手、猪肝第二十六天： 早餐：山药炖鸡、糙米饭、时令蔬菜、首乌鱼汤早点：养肝汤、美颜茶午餐：药膳腰花、台湾油饭、时令蔬菜、香菇鱼汤午点：芝麻粥、养肝汤晚餐：竹荪莲子排骨、糙米饭、时令蔬菜、素炖品宵夜：甜藕糯米粥、十全大补酒购买：鸡、鲫鱼、猪腰、排骨、鲜藕第二十七天： 早餐：首乌炖鸡、五谷饭、炒海带丝、枸杞鱼汤早点：养肝汤、美颜茶午餐：清炖花生猪脚、台湾油饭、时令蔬菜、十全大补鸡汤午点：小米粥、养肝汤晚餐：竹荪干贝鸡、五谷饭、时令蔬菜、素炖品宵夜：银耳猪肝粥、黑米酒购买：鸡、海带丝、鲫鱼、猪手、猪肝第二十八天： 早餐：药膳炖鸡、黄豆薏仁饭、时令蔬菜、首乌鱼汤早点：养肝汤、美颜茶午餐：膳食排骨+鸡蛋、台湾油饭、时令蔬菜、十全炖鱼汤午点：芝麻粥、养肝汤晚餐：竹荪干贝鸡、黄豆薏仁饭、时令蔬菜、素炖品宵夜：甜藕糯米粥、十全大补酒购买：鸡、鲫鱼、排骨、鲜藕第二十九天： 早餐：麻油鸡、黑米饭、时令蔬菜、香菇鲜鱼汤早点：养肝汤、美颜茶午餐：清炖花生猪脚、台湾油饭、时令蔬菜、干贝鲜鱼汤午点：小米粥、养肝汤晚餐：竹荪排骨、黑米饭、时令蔬菜、牛肉汤宵夜：银耳猪肝粥、黑米酒购买：鸡、香菇、鲫鱼、猪手、排骨、猪肝、牛肉第三十天： 早餐：药膳腰花、黄豆糙米饭、炒海带丝、十全鱼汤早点：养肝汤、美颜茶午餐：竹荪干贝鸡、台湾油饭、时令蔬菜、枸杞鲜鱼汤午点：芝麻粥、养肝汤晚餐：十全炖鸡、黄豆糙米饭、时令蔬菜、素炖品宵夜：甜藕糯米粥、十全大补酒购买：腰花、海带丝、鲫鱼、鸡、鲜藕艾叶草+红花------每晚煎水泡脚15分钟生姜熬水---------每晚泡脚15分钟通乳-------------通草10克、路路通10克、王不留行12克、山甲3克、花生100克、老姜3片冬天坐月子（体虚畏冷者）产后宜吃的水果：荔枝、龙眼、苹果、樱桃、葡萄、山楂、榴莲、木瓜产后宜吃的蔬菜：红颜色的菜、胡萝卜、芥兰菜、菠菜、油菜、莴笋产后眩晕： 乌鸡白凤丸产后眩晕： 羊肉500克、黄芪50克、大枣10个、生姜1块慢火炖 产后多汗： 玉屏风散。
月子餐牛肉汤怎么做
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生活常识分享月子餐牛肉汤怎么做
导语：刚生过宝宝的妈妈体虚应该要多补充点营养，下面小编就要给大家介绍的是月子餐中牛肉的做法，当然在坐月子期间也有不少肉类的营养餐，关键是
刚生过宝宝的妈妈体虚应该要多补充点营养，下面小编就要给大家介绍的是月子餐中牛肉的做法，当然在坐月子期间也有不少肉类的营养餐，关键是在于怎么做法。
牛肉的蛋白质含量高能大补，有安胎补神的好处，对于刚生过宝宝的身体比较虚寒的妈妈们来说，喝点牛肉汤补补是再好不过了。
1、牛腱肉洗净，放入炖锅中，注入牛腱肉高度2倍量的水，加入当归，大火煮开撇去浮沫，转小火烧3小时，直到牛肉炖烂，室温冷却后撕成丝;小炖锅大火烧热，加适量油，放入金针菇、绿豆芽转中火，将金针菇和绿豆芽炒软后，加入炖牛肉的汤，大火烧开;
2、加入豆腐块，中火烧开，放入盐调味;加入牛肉丝、粉丝，中火烧开锅转小火，炖到2分钟左右，粉丝熟透便可关火;出锅前撒少许胡椒粉，加入葱花和香菜末即可。
3、炖牛肉时，如果一次加水不够，需要继续加水，必须用热水，否则牛肉肉质会变硬。
2、如果没有炖牛肉汤了，也可以用清水代替。
4汤好喝，材料重要，炖的够火候也很重要。
所以要用好的材料，和好的锅子来认真做。
①牛肉汤，顾名思义以牛肉为主。
牛肉选择很重要，选择牛腱肉比较不会炖老，口感不会硬邦邦，撕成丝也不会塞牙不好咬。
锅子的选择。
牛肉小火慢炖的才好吃，所以得选择一口好炖锅用来炖牛肉。
高压锅也可以，不过高压锅虽然快，但是炖出来的牛肉口感不如小火慢炖的。
这个还是随意，看自己的喜好和所需了。
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生活常识分享月子餐牛肉汤怎么做
导语：刚生过宝宝的妈妈体虚应该要多补充点营养，下面小编就要给大家介绍的是月子餐中牛肉的做法，当然在坐月子期间也有不少肉类的营养餐，关键是
刚生过宝宝的妈妈体虚应该要多补充点营养，下面小编就要给大家介绍的是月子餐中牛肉的做法，当然在坐月子期间也有不少肉类的营养餐，关键是在于怎么做法。
牛肉的蛋白质含量高能大补，有安胎补神的好处，对于刚生过宝宝的身体比较虚寒的妈妈们来说，喝点牛肉汤补补是再好不过了。
1、牛腱肉洗净，放入炖锅中，注入牛腱肉高度2倍量的水，加入当归，大火煮开撇去浮沫，转小火烧3小时，直到牛肉炖烂，室温冷却后撕成丝;小炖锅大火烧热，加适量油，放入金针菇、绿豆芽转中火，将金针菇和绿豆芽炒软后，加入炖牛肉的汤，大火烧开;
2、加入豆腐块，中火烧开，放入盐调味;加入牛肉丝、粉丝，中火烧开锅转小火，炖到2分钟左右，粉丝熟透便可关火;出锅前撒少许胡椒粉，加入葱花和香菜末即可。
3、炖牛肉时，如果一次加水不够，需要继续加水，必须用热水，否则牛肉肉质会变硬。
2、如果没有炖牛肉汤了，也可以用清水代替。
4汤好喝，材料重要，炖的够火候也很重要。
所以要用好的材料，和好的锅子来认真做。
①牛肉汤，顾名思义以牛肉为主。
牛肉选择很重要，选择牛腱肉比较不会炖老，口感不会硬邦邦，撕成丝也不会塞牙不好咬。
锅子的选择。
牛肉小火慢炖的才好吃，所以得选择一口好炖锅用来炖牛肉。
高压锅也可以，不过高压锅虽然快，但是炖出来的牛肉口感不如小火慢炖的。
这个还是随意，看自己的喜好和所需了。