豆浆机使用说明

豆浆机使用说明

一、投产前准备

➢开电源之前应加入清水至水位管上限

➢调整磨浆机磨盘间隙（将手盘往顺时针方向将磨片调松后开磨浆机，再往逆时针方向调，直至上下磨片有轻微接触即可）

➢第一次（或停机多日后），应彻底清洗干净磨浆机及过流部分和煮浆桶

二、生产操作方法

➢拣去大豆中的杂物，用清水清洗干净

➢按大豆2倍量加常温水泡豆（后附泡豆时间表），在泡豆的同时在水中加入0.2﹪（按水重量计）食用小苏打浸泡

➢泡好的大豆用清水清洗2~3遍待用

➢开启进水阀门，进水至水位管上限

➢开启磨浆开关，在料斗中适量放入清水，将泡好的大豆逐步加入料斗，转动调节手柄，使出渣细腻均匀，并调节水量使出浆浓度合适

➢磨浆的同时可同步开启加热开关，设备即进入边磨浆边加热阶段。磨好的豆浆煮沸后，在桶内应继续沸腾3~5分钟，使之彻底煮熟

➢豆浆加热煮熟后，准备好储存桶放在输出阀门下端，并在输出阀门上套入过滤袋扎紧袋口，豆浆经滤网二次过滤后排入桶中

➢生产结束后，关闭电源，用清水清洗设备的所有过流部分，同时拆下磨浆机上盖，松开并去除下磨片及渣浆过滤网架清洗干净

➢回装磨片及过滤网

三、注意事项

➢磨浆机上盖和磨片拆开后，不能用水冲洗磨浆机内部，只能用干净的布擦拭，以免水进入电机体内，产生漏电

➢煮浆前必须打开进水阀门，使水位到达水位管上限，进水阀每次加水后必须关紧，不能漏水➢煮浆过程中水位不能低于水位下限，否则需中途加水

➢每次最多煮浆量为桶的三分之二，否则煮浆沸腾时浆液有可能进入热转换系统致设备故障，也不能少于三分之一，防止干烧

➢若操作失误致使浆液进入加热系统（水位管上的清水变为白色），必须立即停机，放干机内豆浆混合水，重新注入清水

附：泡豆时间与室温关系表

豆浆机常见故障排除