青虾健康养殖以及饲料技术
专家解读青虾育种、养殖策略、饲料投喂及病害防控技术
饲料。要求饲料的配方科学、原料保障、生产合
对于青虾产业存在的一些问题，傅洪拓研究
格。④晒塘。6 月－7 月上旬晒塘，要求塘底全面
员也做了详细介绍。一是良种规模化繁育能力不
发白、干硬开裂，越干越好。⑤使用微生态制
足，制约了良种应用的规模。①保种难度大，寿
剂。充分利用有益微生物调控水质。⑥溶氧充
市销售。一般晴好天气 10 天左右抱卵虾排幼达 80%
以上，此时撤除网箱。由于抱卵虾排幼时间基本
同步，出来的苗规格整齐，便于育苗期的管理。
该模式既可以用以育苗，也可以直接养成，不同
情况下只需调整抱卵虾投放量和网箱规格即可。
环沟直接放抱卵虾育苗：面积 20 亩以上的池
塘，采取环沟育苗方式。在成虾养殖池底部开挖
专别
特
家策
讲划
座
栏目编辑 魏友海
编者按：2020 年 11 月，由中国水产学会科学养鱼杂志社承办的“第二届全国淡水虾蟹产业发展高峰
论坛”在江苏泰州成功举办，本次论坛邀请了中国水产科学研究院淡水渔业研究中心傅洪拓研究员、蒋
速飞副研究员、南京市水产科学研究所周国勤研究员、江苏省渔业技术推广中心邹宏海研究员、中国水
周国勤：青虾的苗种繁殖与培育新技术
蒋速飞：青虾新品种的引种与养殖
早春也需定期投喂饲料。水质调控方面，水质要
肥、活、嫩、爽，氨氮、亚硝酸盐、重金属不超
标，溶氧 5 毫克/升以上，透明度 40～50 厘米。菌
相、藻相要平衡，使有益菌在数量上占绝对优
势，可大大抑制致病菌的生长繁殖，保持菌群的
正平衡，有效防止疾病发生。要少用消毒剂和抗
生素。捕捞时间一般为 8 月中旬－翌年清明(前期
青虾的养殖管理技术要点
青虾的养殖管理技术要点摘要:青虾放养后，应每天补充一部分人工饵料，可在养殖沟中投喂鱼块、猪血。
对幼虾可投喂米糠、豆饼粉、菜子饼粉、鱼粉、蚯蚓、蚕蛹等。
每天上午和傍晚各投喂1次，日投喂量为虾体重的3%~4%。
当水温在18℃以上、产卵季节来临时，应多给产卵亲虾投喂些动物性饲料，如绞碎的鱼青虾放养后，应每天补充一部分人工饵料，可在养殖沟中投喂鱼块、猪血。
对幼虾可投喂米糠、豆饼粉、菜子饼粉、鱼粉、蚯蚓、蚕蛹等。
每天上午和傍晚各投喂1次，日投喂量为虾体重的3%~4%。
当水温在18℃以上、产卵季节来临时，应多给产卵亲虾投喂些动物性饲料，如绞碎的鱼肉、虾肉、河蚌肉、蚕蛹以及轧碎的螺蛳等，以保证其产卵所需营养。
幼虾长到0.2厘米时，开始每天投喂豆浆；当体长达到0.5厘米时，可适当投喂一些鱼粉；当幼虾长至1厘米时，可投喂麦麸、米糠、豆饼等饵料，每天每万尾用量为150~200克，分3~4次投喂；当幼虾长至2厘米时，可投蚌肉、蚯蚓、螺肉等，以促进虾的生长，配合饲料日投喂量可控制在虾体重的3%~4%，同时要根据水质的变化、天气情况以及虾的摄食和活动情况及时调整。
稻田养青虾，水质管理十分重要。
稻田内水质好坏是决定养青虾成败的关键。
在影响水质的诸因素中，尤其要注意水的肥瘦，既要防止水质过肥而引起缺氧，也要防止水质太瘦时饵料生物不足。
青虾对农药十分敏感，耐药性很差，最好不要在阴雨天向稻田喷施农药。
在施药的前一天，应先将青虾引入养殖工程设施内，并切断与田水的流通，待施药后5~7天再恢流通。
高温期要定期加注新水，每5天左右注水1次，每次换水占田水的1/5至1/3，既可调节水温，又可增加水体溶氧，促进青虾的快速生长。
平时应经常巡田，注意防除敌害，发现水蛇、水蜈蚣、青蛙、黄鳝等应及时清除。
并注意检查大雨过后的田埂及防逃设施，如有损坏应及时修复。
青虾的饲养管理要注意哪些,主要措施是什么？
青虾的饲养管理要注意哪些，主要措施是什么？
青虾虽然没有一些海虾闻名，但是肉质鲜美的味道还是不错的。
那么，青虾的饲养管理要注意哪些呢？生产实践表明，以下五项措施是必不可少的。
1、培育好肥水
虾苗下塘前5~7天堆好基肥、有机肥料（鸡粪、猪粪、大草经过发酵过的肥料）每667平方米以新老池塘及肥瘦施基肥150~250千克，堆放肥料离池滩6~8米，每667平方米堆放2~3个墩子，并注水70~80公分，培育好适口红虫。
前期如池水不肥可采取追肥，多次少量，泼浇经浸泡发酵的浓鸡粪水为好，使池水逐渐转为适当的肥度，9~10月应增补1~2次氮，磷、钾（复合肥）每667平方米5~7.5千克。
2、水的PH值调节
保持ph7~8之间，从9月上旬至11月上旬，定期泼生石灰15~20天一次，用量为每亩5千克，以改善青虾养殖水质，保证溶氧充足。
3、"臭绿莎"的处理
一是待"臭绿莎"吹到下风水面集中时捞（放）掉。
二是待"臭绿莎"集中在下风水面时，选择晴天上午10时左右，泼酒硫酸铜每667平方米0.4~0.5千克。
泼酒范围不超总面积1/5。
施用硫酸铜要注意天气，以免造成水质恶化浮头死虾。
4、适当保持水草植物
供青虾隐蔽栖息较为有利的水草有轮叶黑藻，马来眼子菜、金鱼藻。
如无水草可种一些水花生草或苦草，离池滩3~4米处种植一周，667平方米水草面积控制在1/10左右，多的要及时清除以免与虾争氧。
5、合理投喂饲料
投喂青虾的饲料有螺蚌肉、碎鱼肉、蚕蛹、蚯蚓、蝇蛆、豆饼、米糠、酒糟等，但以配合饲料为好。
青虾养殖技术要点
青虾养殖技术要点青虾养殖技术要点青虾是经济价值很高的淡水虾类之一，它生长快，个体大，繁殖快，生命力强。
下面，小编为大家提供青虾的养殖技术，希望能帮助到大家!下面是小编帮大家整理的青虾养殖技术要点，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
青虾养殖技术要点1、选好养殖场所。
青虾池应建在水源充足、水质清新无污染、水草丰富的地方，水草面积占池塘面积的20-30%，池塘面积2-10亩，长方形为宜，水深1.2-1.5米，淤泥不超过10厘米，池周最好有浅水滩脚，最好用生石灰清塘，实施肥水下塘。
2、重视苗种质量虾苗以外荡天然繁殖的仔虾为佳，要求规格整齐、体色鲜艳、弹跳力强。
人工繁殖要以外荡大规格报卵虾为亲本，尽量避免连年不换种、不清塘，养殖虾自繁自育，致使其性状退化、规格小、抗病性差等情况的出现。
3、改进放养模式，确定合理的放养密度要提高青虾产量和效益，必须改粗养为精养，改放养报卵虾为放养虾苗，改一茬虾为二茬虾等技术措施。
合理放养提高秋季虾的商品率，应在7月下旬至8月初放养1.5-2厘米的壮苗4-5万尾/亩。
如购报卵虾自繁的，应在6月下旬至7月上旬选择湖泊外荡或河流中体质健壮、成熟度好、个体在5-6厘米以上的大虾，设立专池育苗，待虾苗长至1.5-2厘米过数进塘。
青虾放养10-15天后每亩放养规格为50-100克/尾花鲢鱼40-50尾。
4、做好水质管理工作池塘水位原则春浅60厘米左右，夏深1.2-1.5米，秋勤80厘米左右，冬保1.5米。
饲养前期水透明度调控在25厘米，中期30厘米，后期35厘米，溶氧不低于5毫克/升。
前期以施肥为主，培养生物饵料，中期定期注水，后期勤换水，防治水质老化，促进青虾蜕壳生长。
同时，每隔15-20天泼洒生石灰一次，提高PH值和增加水中钙离子，保持PH值7-8之间。
定期使用光合细菌生物制剂等改善水质和底质。
5、重视饲料质量，科学投喂青虾的食性为杂食性，一年中有二个摄食高峰即4-5月和8-10月，青虾精养最好用颗粒饲料，且动物饲料在30%以上为宜。
青虾的养殖技术
青虾的养殖技术青虾属于淡水虾类，又被称为亚洲沼虾。
在近年来，青虾的需求逐渐上升，因其味美鲜美，被认为是高蛋白低脂肪的食品。
青虾的养殖，比起其他水产养殖还是比较容易的，它们的生长周期短，适应环境，而且肥料来源广泛。
本文将着重介绍青虾的养殖技术。
选择青虾养殖的场地由于青虾的初始苗期需要控制温度，所以适合在有室内饲养条件的场所进行养殖。
此外，合适的养殖场地应满足以下条件：•场地周围的环境应干净整洁。
•应有足够的水源，经过取样检测后水质，水温及PH 值均应达到标准水平。
水质应清新透明，PH值保持在7.0-8.5之间，水温保持在18°C-24°C之间，这样使得水中植物、细菌和青虾的生长情况得到更好的保证。
•应有良好的排水系统，避免因为过度饮食或者浮游生物遗留物滞留池塘，使水质污染，从而对青虾的生长产生危害。
•应该有适当的养殖设备，这样才能加快青虾的生长速度并且保证产量。
•场地周围应该避免有工厂和重工业区等对水质产生污染的地方。
筛选种苗用于养殖的种苗应当选择有节肢动物和贝类的免疫保护的种子。
•选择幼龄期较长的品种，适合不同水环境，可以达到更好的生长速度和成熟时间。
•选择性状较好的品种，这样可以提高青虾的育成率。
•选择健康的种苗，可以减少疾病和寄生虫的影响。
设备在养殖青虾时，需要选择适合青虾生长的设备和工具：•水泵：用于维持水体流动，避免水中死亡物和废物，同时督促青虾来采取自然寻找食物的行为。
•过滤器：过滤杂物和食物残渣，为青虾提供整洁和安全的水环境。
•温度计和PH计：开展监测水体温度和PH值来适时地调整水质和温度，保证青虾生长健康。
•透明的材质：材质应该选用透明的材质，以方便查看青虾的生长情况。
水质养护在养殖的过程中，水质的养护非常重要，养殖者需要时刻监测水质，需要注意以下几个方面：•每天测量水质，包括氧气、二氧化碳、硫化氢和铵等指标，确保水质的均衡和稳定。
•按照需求添加适量食物，避免过度饮食，这样有利于保持水质的安全和稳定。
青虾高产高效养殖技术
青虾高产高效养殖技术青虾高产高效养殖技术青虾，学名日本沼虾，是一种淡水经济虾类，其味美、肉鲜嫩，富含人体所需的多种氨基酸、Ca、P，营养丰富，适应于各类人群，尤其是生长发育的少年儿童，深受广大消费者青睐，有广阔的市场前景。
近年来，随着对青虾生物学、生态学特性、营养需求及颗粒饲料研究的深入，青虾养殖已发展成为一项“低投入、高产出”的高效养殖模式。
我委针对本地特点对青虾高产高效养殖提出如下建议：一、池塘条件池塘选址要水源充足、水质清新无污染，池塘面积一般为8～10亩，以长方形为宜，池塘坡度1:2.5～3，池水深1.0～1.2m，池底平坦，池底淤泥10cm左右，进排水渠道分开，道路、电力、养殖机械等配套设施完善。
二、营造优越的水体生态环境青虾是地方名特优水产品，水质要求高，不耐低氧，要养好一塘虾首先是养好一塘水。
在营造优越的水体生态环境上，主要做到：1、日晒池底在虾苗下塘前，抽干虾池水，采取日晒池底的方式，暴晒池底20～30天，晒至池底出现1～2个食指粗的裂缝为宜。
2、药物清塘青虾苗种放养前要清塘，彻底杀灭水体中野杂鱼及各类敌害生物。
一般采用清塘灵、生石灰、漂白粉、漂白精等药物清塘，生产上以生石灰清塘为好，主要体现在三个方面：一是疏松池底土壤，改良池底土壤结构；二是调节水体酸碱度；三是有效地补充青虾生长所需的Ca。
清塘方法：在虾苗下塘前15天左右，排干塘水，然后用100～120kg/亩生石灰化水后，全池泼洒，进行清塘消毒；清塘后7～10天进水，进水时要用60～80目网片过滤，以防野杂鱼及鱼卵进入虾池。
3、施足底肥在虾池施肥上，主要做法是：在虾池一角挖一土坑，一般8～10亩的虾池土坑大小为5m×3m×0.8m，把有机粪肥放入土坑中发酵。
在虾苗放养前7天左右，注水到50～60cm，根据虾池肥瘦度采取全池泼洒的方法施入经过发酵的有机肥200～300kg/亩，培育水质，培育虾苗适口的天然饵料。
青虾养殖技术要点
青虾养殖技术要点
青虾养殖技术要点包括以下几个方面：
1.养殖池的准备：选择3～7亩的育苗池，深度为1.2～1.5米。
在养
殖前，需要对养殖池进行清淤、消毒，并保持水质清新。
2.青虾苗的投放：选择健康、活力强的青虾苗，在每年5月中旬至
6月下旬进行投放。
投放时，应将虾苗放在有少量清水的容器中，让虾苗适应一下环境，然后再进行投放。
3.水质管理：在养殖过程中，需要保持水质清新，透明度不低于30
厘米，水体中的溶解氧含量应在5毫克/升以上。
可以通过增氧设备来提高水体中的溶解氧含量。
4.饲料投喂：每天上午、下午为青虾各喂一次青糠或青虾2号颗粒
饲料。
投喂量应根据青虾的摄食情况和体重来调整。
5.疾病防治：在养殖过程中，需要定期对养殖池进行消毒，以预防
疾病的发生。
一旦发现疾病，应及时采取治疗措施。
6.捕捞上市：当青虾长到一定大小时，可以进行捕捞上市。
捕捞时
应注意不要对青虾造成伤害。
青虾健康养殖要点
青虾健康养殖要点青虾是一种经济价值和营养价值都比较高的水产养殖品种，深受人们的喜欢。
为了保证青虾的产量和质量，我们需要按照一定规律进行养殖。
下面，本文将为大家介绍青虾健康养殖的要点。
一、水源的选择水源的选择是青虾健康养殖的重要环节。
一般说来，水源的质量优劣会对青虾产量和质量产生很大的影响。
因此，我们需要选择水质清澈、富含氧气和富含有益微生物的水源，这样才能保证青虾的健康成长。
二、池塘的配置对于青虾的养殖来说，池塘的配置也是十分重要的。
在配置池塘的过程中，我们需要注意以下几点：1. 池塘的大小池塘的大小可以根据养殖需要而定，但是一般不宜过大或过小。
如果池塘过大，会使得水温难以控制；如果池塘过小，则无法满足青虾的生长和繁殖需求。
2. 池塘的深度池塘的深度需要根据青虾的生长繁殖情况来定。
比如，对于青虾的繁殖来说，需要比较深的水深；对于青虾的生长来说，需要相对浅的水深。
3. 池塘的形状池塘的形状也很重要，一般采用长方形或正方形的形状，这样可以更好地利用空间。
4. 池塘的底部池塘的底部需要平坦光滑，这样可以避免虾子在底部损伤且易于打理。
同时，应该坚持不间断地池塘清淤，让底泥保持良好的透气性。
三、环境条件的控制环境条件的影响是青虾生长和繁殖的关键因素之一。
因此，我们需要控制以下几点：1. 温度青虾的适宜生长温度为20℃~30℃，温度过低或过高都会影响青虾的健康生长。
因此，在养殖过程中需要对温度进行有效的控制。
2. PH值如果水的PH值过高或过低，都会影响青虾的生长。
因此，在养殖过程中需要对水的PH值进行有效的调节，一般保持在7.0~8.5之间。
3. 溶解氧溶解氧是水中的重要指标之一，对青虾生长十分重要，因此需要进行有效的检测和控制。
一般，溶解氧浓度应该在5~6mg/L之间。
4. 光照光照可以刺激青虾的食欲和生长。
因此，在养殖过程中需要对光照进行适当控制，一般以自然光为主，晒台的配备可以增加晒出太阳光照的时间。
青虾养殖详细讲解
在养殖过程中，要定期进行用水维护，确保水质稳定、无污染。维护措施包括 定期换水、使用净水剂等。
03
青虾养殖饲料与投喂
青虾饲料种类与选择
01
02
03
配合饲料
根据青虾的营养需求，使 用多种原料混合制成的饲 料。
鲜活饲料
包括水生昆虫、蚯蚓、小 鱼虾等，富含蛋白质和脂 肪。
植物饲料
如藻类、谷物、蔬菜等， 提供丰富的维生素和纤维 素。
提高养殖技术和管理水平
通过科学喂养、合理投饵、定期检测 水质等措施，提高青虾的生长速度和 成活率。
拓展销售渠道
积极寻找更多的销售渠道，如线上销 售、批发给水产市场等。
控制成本
通过合理的投入，减少不必要的开支 ，提高养殖效益。
07
青虾养殖前景展望
市场对青虾的需求趋势
消费需求增长
随着消费者对青虾品质和口感的 认可度提高，市场需求逐年增长
定期观察青虾的消化情况和生 长速度，调整投喂量和饲料种
类。
避免变质
确保饲料新鲜，避免使用变质 或过期饲料。
保持水质
合理投喂的同时，注意保持水 质清洁，避免水质恶化对青虾
生长产生负面影响。
04
青虾养殖病害防治
青虾病害类型与原因
病毒病
病毒侵入青虾，导致其生理机 能受损，从而引发疾病。
细菌病
细菌感染青虾，导致其生病。
则容易导致养殖失败。
02
青虾养殖环境与设施
养殖场地选择与规划
养殖场地选择
选择远离污染源、养殖条件便利 、交通便利的地方作为养殖场地 。同时要考虑养殖用水的来源和 水量，确保能够满足养殖需求。
养殖规划
根据场地条件和养殖需求，进行 合理的规划，包括养殖池塘的布 局、养殖用水的处理方案、养殖 密度的设定等。
青虾养殖技术
青虾养殖技术青虾养殖技术是一种有效的养殖方法，可以为人们提供丰富的海产品资源。
青虾的养殖需要注意许多技术细节，包括水质管理、饲料管理、疾病防控等方面。
下面我们将详细介绍青虾养殖技术的一些重要内容。
首先，水质管理是青虾养殖的关键。
适宜的水质条件可以促进青虾生长和繁殖。
在选址时，需要选择水质清洁、氧气充足的水域。
为了维持良好的水质，养殖池塘需要定期清理杂质，保持水体通畅，并保持适宜的水温和PH值。
此外，对于水质中的氨氮、硝酸盐等有害物质，也需要采取相应的措施进行处理。
其次，饲料管理是青虾养殖的重要环节。
青虾的饲料多样，包括浮游生物、植物碎屑、动物碎屑等。
在养殖过程中，需要根据青虾的生长阶段和数量进行科学合理的饲喂。
通常情况下，可以选择专门的虾饵进行喂养，如面粉、鱼粉、膨化食品等。
在投喂饲料时，需要注意合理控制喂料量和喂料频次，避免过度喂食导致水质恶化和虾群生长不良。
此外，疾病防控也是青虾养殖的重要一环。
青虾在养殖过程中容易受到各种病毒、细菌、寄生虫等的侵袭。
为了防止疾病的发生，需要定期检查水质和虾体健康情况，及时发现异常现象并采取相应的处理措施。
同时，可以选择合适的疫苗和药物进行预防和治疗。
最后，青虾的养殖时间和方式也需要根据实际情况进行调整。
一般情况下，青虾的养殖周期为3-6个月，具体时间取决于虾苗的品种、水质、气温等因素。
另外，根据养殖规模的不同，可以选择不同的养殖方式，如池塘养殖、网箱养殖等。
综上所述，青虾养殖技术是一项复杂而且需要细致管理的工作。
准确掌握水质管理、饲料管理和疾病防控等方面的技术细节，对于提高养殖效益和保护环境都具有重要意义。
希望我们的介绍对于青虾养殖技术的了解有所帮助，为相关从业人员提供一些参考和指导。
同时，我们也希望青虾养殖的发展能够得到更多人的关注和支持。
青虾的养殖方法及注意事项
青虾的养殖方法及注意事项摘要：青虾是一种可口、营养丰富的海鲜，现在越来越受人们的喜爱。
本文将介绍青虾的养殖方法以及需要注意的事项，帮助读者了解和掌握青虾的养殖技巧。
正文：引言青虾是一种热带和亚热带地区广泛分布的海洋生物，是一种肉质鲜美、富含营养的海产品。
青虾适应性强、繁殖能力高，因此成为了很多人养殖的首选。
在本文中，我们将介绍青虾的养殖方法及注意事项，帮助希望养殖青虾的读者顺利经营。
一、青虾养殖方法1.选址青虾适应各种水质环境，可以在淡水鱼塘、咸水溪流或河流、海水养殖等不同的环境中进行养殖。
养殖青虾时，我们应该选择清澈、流动性好的水源，并确保水源没有重金属等污染物。
2.栽种虾苗在栽种青虾苗之前，养殖者应仔细准备饲料及青虾苗的来源。
一般而言，可以选择购买专业的虾苗。
青虾苗的数量需根据养殖区域大小来确定，要确保饲养过程中能够提供足够的食物。
3.水质管理水质是保证青虾健康生长的关键。
在养殖过程中，我们需要经常检测水质的pH值、温度、含氧量和硬度等指标，并根据检测结果进行相应的调整。
避免水质污染，定期清洗养殖设施，并确保水质保持良好。
4.合理饲养确保养殖饲养密度适宜，避免过度密植造成竞争和环境恶化。
青虾是杂食性动物，我们可以根据虾苗生长的不同阶段选择合适的饲料，同时注意饲料的质量和消化率，避免污染水体。
5.疾病防治青虾在养殖过程中容易受到疾病的侵袭，特别是养殖密度较高的情况下更容易暴发病害。
因此，我们需要密切关注虾群的生长情况，在发现异常迹象时及时采取相应的措施，如调整饲料、加强水质管理等。
二、青虾养殖注意事项1.市场需求养殖青虾前，我们需要了解市场需求，确保养殖产品能够有销路。
可以与当地餐饮业进行合作或在渔产品市场上进行调研，以了解市场行情和价格水平。
2.基础设施建设在开始养殖之前，我们需要充分考虑养殖所需的基础设施，如养殖池的建设、建造温度控制设备等。
合理的基础设施能够为青虾提供一个良好的生长环境。
青虾养殖周期是多少天 青虾养殖技术要点
青虾养殖周期是多少天青虾养殖技术要点青虾是我国和日本特有的淡水虾类，在我国的养殖面积、养殖产量仅次于河蟹，在特种水产品养殖中列第二位，并呈现出持续发展的良好势头。
下面我们了解一下青虾养殖技术要点。
一、青虾养殖周期是多少天青虾的养殖周期为90天左右。
从产卵到幼苗要一个月的时间，长至成虾是45天，约80尾一斤，90天约20尾一斤。
青虾的产卵期在4-9月，6-7月为盛产期。
盛产期抱卵虾约占雌虾总数的73%-87%。
青虾交配是在临产前进行的。
雌虾先行蜕壳，此时雄虾则尾随交配。
交配后常于24小时内产卵，产卵多在夜间进行。
在同一繁殖期，青虾町连续产卵2-3次。
当第一次所产的卵孵化时，又有卵子进入成熟阶段，接着进行蜕壳交配和第二次产卵。
两次产卵的间隔时间为20-25天。
当年虾一般不会成熟产卵，隔年虾体长多在4-6厘米，怀卵量一般在600-5000粒。
二、青虾养殖技术要点从青虾的生态特性来看，养虾池的条件与养鱼池基本一致。
但要注意一点：一是青虾的耗氧量高于“家鱼”；二是青虾的游泳能力很差，属于底栖动物，只能平面分布，不能立体利用水面。
养殖青虾必须注意以下几点：(1)池塘面积0.07公顷以上，要有较大的浅水滩脚，便于青虾活动。
池底淤泥层要少，仅有5厘米淤泥就可以了，这样便于肥水。
(2)在池边浅水滩，适当栽植苦草、马来眼子菜和菱白等水生植物，供青虾栖息和摄食。
但水生植物面积不超过池底的1/3。
(3)放养前必须彻底清塘。
因为放入青虾幼体只有1厘米大小，无抵御敌害能力。
(4)青虾幼虾主要摄食枝角类、摇蚊幼虫、丝蚯蚓等浮游动物和底栖生物，凼此在放养前必须施肥，培养上述饲料生物。
三、青虾的生长与蜕壳的关系如何可以这么说，青虾每蜕一次壳，就长一次。
一般来说，刚孵出来的虾苗，约经过8-9次蜕壳后，即进入幼虾阶段（变态结束至性成熟前）。
幼虾阶段每隔7-11天蜕壳一次。
成虾阶段大约每隔15-20天蜕壳一次。
总的来说，青虾一生要蜕壳20次左右。
青虾等养殖管理
青虾等养殖管理简介养殖青虾等水生生物是一种常见的水产养殖方式。
在青虾等养殖管理中，细致入微的管理措施对于提高养殖效益至关重要。
本文将重点介绍青虾等养殖管理的相关内容，包括选址、设备、水质、饲料以及病害防治等方面的具体管理方法。
选择合适的养殖场址水质条件青虾等水生生物对水质有一定的要求，因此选择合适的养殖场址至关重要。
以下是一些选择场址时需要考虑的水质要素：1.温度：青虾适宜生长的水温范围一般在25-30摄氏度之间。
2.pH值：青虾的pH适宜范围一般在7.5-8.5之间。
3.溶氧量：青虾需要足够的溶氧量来维持正常生理活动，理想的溶氧量为5-7毫克/升。
4.盐度：根据具体品种的需求，选择适宜的盐度范围。
土壤条件选择合适的土壤条件对于青虾等养殖场址也是至关重要的，以下是一些需要考虑的因素：1.土壤类型：最适合养殖青虾的土壤类型为淤泥质土壤或砂质土壤。
2.土壤水分：养殖场址的土壤水分要求适宜，过湿或过干的土壤都不适合养殖。
设备与环境的准备池塘构建在青虾等养殖管理过程中，池塘是最常用的养殖容器。
以下是一些建议的池塘构建要点：1.尺寸与深度：根据规模确定池塘的尺寸和深度，一般来说，池塘的宽度不应太窄，以方便管理。
深度的选择要根据青虾的生长要求和水质调节来决定。
2.池塘底部：选择光滑平整的池塘底部有利于青虾的生长和运动。
3.环境遮荫：提供适量的遮荫可以降低水温，尤其是在夏季高温时期。
4.排水与补水：确保有良好的排水和补水系统，以保持池塘水质的稳定。
水质控制养殖过程中，水质的调节非常关键，以下是一些常见的水质控制要点：1.定期检测：定期检测水质的pH值、溶氧量、氨氮和亚硝酸盐等指标，确保水质在正常范围内。
2.水质调整：根据检测结果，采取合适的水质调整措施，如增氧、调节pH值、添加硫酸亚铁等。
3.水质过滤：采用合适的水质过滤设备，如生物滤池、机械过滤器等，提高水质的净化效果。
饲料与喂养管理饲料选择合理选择适宜的饲料对于青虾等养殖效果至关重要。
科学养殖青虾饲料投喂三要素
科学养殖青虾饲料投喂三要素
在青虾养殖过程中，饵料是青虾养殖过程中投入量最大的投入品，饵料选择好、利用率高，对提高青虾免疫力，预防青虾疾病，优化青虾品质起到重要作用，饲料投喂时应注意到以下三点：
一、按照青虾不同生长发育阶段科学投喂：放养前应施足基肥，培育枝角类、桡足类等大型浮游动物和底栖生物，虾苗下池后即能获取大量的适口天然饵料。
同时添加小杂鱼、鱼粉、蚕蛹粉、轧碎螺蛳蚌肉、加工鱼糜等占30％，当幼虾达3厘米以上时，投喂粗蛋白质
含量在30％以上的全价配合颗粒饲料。
二、按照渔时季节科学投喂：青虾喜食的动物饲料有轧碎螺蛳肉、鱼粉、小杂鱼糜等，秋季前期10～15天主要投喂自配饵料，进入8～9月是青虾生长旺季，以投青虾配合颗粒料为主，在青虾蜕壳前3～5天内，增投部分动物性饵料；9月下旬至10月，可增大动物性饵料
的投喂比例，以促进青虾生长，增大青虾规格，防止青虾蜕壳障碍症。
三、按照青虾的生活习性科学投喂：具有昼伏夜出的生活习性，喜欢在池边水草中活动觅食，人工投饵一般每天2次，即上午8时、晚上5～6时，投喂量分别为全天饵料的30％、70％。
饵料投喂上午投在离池滩远处、晚上投入池滩浅处，要求做到定时、定量、定质投喂，一般以喂后3～4小时吃完为标准。
掌握日投量可按体重的5％～8％计算。
青虾饵料的投喂，还要根据天气、水质以及吃食情况等灵活掌握。
一般初夏和晚秋可以少投，生长旺季多投。
天气晴朗活动正常、撮食旺盛则应多投，阴雨天气应少投。
青虾投喂技术及抗应激管理
青虾投喂技术及抗应激管理青虾学名日本沼虾，又名河虾，在分类学上属于节肢动物门、甲壳纲、十足目、游泳虾亚目、长臂虾科、沼虾属。
青虾营养丰富、味道鲜美，蛋白质含量为18.42%，脂肪含量为1.3%，还含有丰富的钙、磷、铁和维生素等，深受广大消费者的欢迎。
随着青虾新品种“太湖一号”的推广应用，青虾已成为江苏及附近地区主要养殖品种之一。
与其他甲壳类动物一样，青虾对氧气的需求量较大，不适合生长于低氧环境，对环境应激较为敏感。
因此，在青虾的养殖过程中，需要注意以下三个方面。
一、根据营养需要，选择合适的饵料青虾幼体以浮游生物为主，而成虾主要喜食螺蚌肉、蚕蛹、鱼粉、蚯蚓、蝇蛆以及豆饼、花生饼、米糠、酒糟等，不太喜欢菜籽饼、棉籽饼，对动物下脚料利用率很低。
因此，根据不同生长阶段，需要因地制宜选择不同的饵料。
在幼虾下塘前，用生物性肥水制剂肥水，培养充足的浮游生物。
一般在放养仔虾前3～5天，用芽孢杆菌、EM菌与豆浆混合泼洒，培育浮游生物。
在养殖过程中，每隔10天左右，可以泼洒一些芽孢杆菌、EM菌等微生态制剂，用以培养池塘内的生物絮团作为青虾的补充饵料。
为了提高池塘中碳氮比，可将微生态制剂与红糖、米糠等混合发酵2～3天进行泼洒，以提高养殖池塘中碳含量，促进池塘内生物絮团的形成。
根据青虾自身生长特点，其对于螺蛳、鱼粉等动物饲料易于接受，而且对于植物饲料类的豆饼、米糠等也不拒绝，不同的养殖模式可以根据其自身的特点，选用不同的饵料。
青虾投喂时不宜投喂单一的饵料，要注意荤素搭配，一般动物性饵料要占20%左右。
投喂螺蚌时，要将贝壳敲碎、杂鱼切成碎块，不宜用打浆机打，因为容易成浆，不仅利用率低，而且易败坏水质。
尽可能以颗粒状的配合饲料为主，这样不仅可以起到保持水质的作用，还可以提高饲料的利用率，减少不必要的浪费。
幼虾期，青虾配合饲料的粗蛋白质含量达35%～40%，配方的组成以喜食的植物性饵料豆粕、花生粕、米糠为主，搭配20%～30%的动物性饵料，并添加少量骨粉、蚌壳粉、蟹壳粉以及微量元素等，以保证食物钙含量，促进青虾蜕壳和生长。
青虾池塘高产高效养殖技术
青虾池塘高产高效养殖技术青虾是一种常见的淡水虾类，其肉质鲜美，受到广大消费者的喜爱。
为了满足市场需求，许多养殖户开始尝试青虾池塘的高产高效养殖技术。
本文将介绍一些关于青虾池塘养殖的高产高效技术，帮助养殖户提高养殖效益。
选择合适的池塘是青虾养殖的关键。
池塘的水质应清澈透明，pH值在7-9之间，水温在20-30摄氏度之间。
同时，池塘的底泥应该是富含有机质的粘土质地，有利于青虾的生长。
养殖户可以根据自身条件，选择合适的池塘进行养殖。
青虾的种苗选择也非常重要。
优质的种苗是高产高效养殖的基础。
在选择种苗时，养殖户应选择健康活泼、体型匀称的青虾种苗，避免选择有病虾苗。
此外，种苗的大小也要适中，过大或过小的种苗都不利于养殖。
第三，合理的投饵和管理是青虾池塘高产高效养殖的关键。
青虾喜食动物性饲料，养殖户可以选择鱼粉、虾粉等作为主要饲料。
同时，还可以适量添加植物性饲料和人工饲料，以提供全面的营养。
投饵的量要根据青虾的生长状况和池塘水质来确定，避免过度或不足。
定期清理池塘也是保证青虾养殖效益的重要环节。
池塘的杂草和底泥会影响水质和青虾的生长，养殖户应定期进行清理。
清理时要注意不要伤到青虾，可以利用抽水泵将池塘的水抽出，然后清理池塘底泥和杂草，最后再放回水。
合理的养殖密度对于青虾的高产高效养殖也非常重要。
过高的养殖密度会导致青虾之间的竞争过于激烈，影响生长效果。
因此，养殖户应该根据池塘面积和水质条件，合理确定养殖密度，避免过度密养。
定期监测和预防疾病也是青虾池塘高产高效养殖的重要环节。
养殖户应定期检查青虾的健康状况，发现异常情况及时采取措施。
此外，养殖户还应加强池塘的防病工作，定期投放消毒剂，保持水质清洁，防止疾病传播。
青虾池塘高产高效养殖技术需要养殖户选择合适的池塘，合理选择种苗，进行合理的投饵和管理，定期清理池塘，合理控制养殖密度，定期监测和预防疾病。
只有在科学合理的管理下，才能达到青虾池塘高产高效养殖的目标，提高养殖效益。
青虾健康养殖技术
青虾健康养殖技术一、青虾发展中的问题青虾目前高产亩产超过100千克以上、亩效益3000元以上；中产亩产80千克、亩效益2000元以上；低产亩产60千克、亩效益1500元左右，它的比例为2∶4∶4，当前存在的主要问题归纳为四大类：①底质：池塘面积过大，超过20～40亩，污泥较多、池底过浅。
②种质：种质退化严重，长期不更新种质，多代近亲繁育。
③水底除外部环境受一定影响外，自身养殖中仍缺乏生态观念。
④饵质：饵料在使用上仍停留在原商品饵料上；借用其它颗粒料，青虾颗粒料虽有，但优质品牌专用料不多见，同时未能合理搭配好一定动物性饵料，难以保证青虾优质细嫩的鲜味。
同时在投喂方法上欠妥。
因此，研究开发好育苗、春季、秋季全价性优质饵料，是青虾养殖可持续发展的重要部分。
二、青虾繁殖的要点1.青虾的种质资源经专家论证，苏州地区湖、河、池沼中的青虾种群以太湖为好，而太湖青虾以东太湖种群为最。
选择青虾种虾必须选用太湖野生抱卵青虾或其F1代等优质青虾，及河蟹池中F2代，连续养殖3～5年的种虾应及时更新，决不可滥用连养的劣质虾作种虾。
2.育苗池标准（1）面积5～8亩，长方形、池深1.5米左右；池底平坦，淤泥厚10～12厘米：池埂不漏水，池坡比1∶2.5。
池塘中间开挖一条宽3～4米、深0.2～0.4米的集虾沟，沟底形成斜坡，沟底向出水口一侧倾斜，以便能排水捕虾苗。
（2）进排水系良好：进水口设置40目、60目二道尼龙筛绢过滤网，出水口过滤网设置一道60目网。
3.亲虾的放养与虾苗培育（1）育苗池的准备清塘：用清塘灵1克/立方米全池泼洒杀灭黄鳝、泥鳅、黑鱼等敌害，亦可用茶籽饼、鱼藤精药物，7天后排出池水，每亩再用生石灰50～75千克消毒（水深5～10厘米）。
对藻类（如青苔）较多的池用98%硫酸铜0.5～0.75千克化水全池喷雾；对草荒池可采用除草剂125～150克化水全池喷雾，需注意连续3天晴天时用药。
老池塘放养前需晒池，使池底硬而不裂大缝。
青虾的习性与饲料投喂关键技术
2020.10针对青虾专用饲料缺乏，在国家虾蟹产业技术体系淡水虾营养与饲料岗位、江苏省青虾产业技术体系营养与饲料创新团队联合攻关下开发了青虾专用新饲料，本文对青虾的习性与饲料投喂关键点进行了总结，供参考。
一、青虾生活习性1.青虾营底栖生活喜欢栖息在水草丛生的缓流处，水深从1～2米到6～7米不等；夏秋季在岸边浅水处寻食和繁殖，冬季移到较深水区，很少摄食和活动。
2.青虾具背光性白天隐伏在暗处，夜间出来活动。
生殖季节却一反常态，白天也有交配、争食活动。
3.栖息在水草丛种植适量水草或设置人工虾巢，一般可就地取材，利用现成的树根或塑料网等。
4.溶氧青虾不耐低氧环境，其耗氧率和窒息点都比一般鱼类高，当鱼池缺氧时，青虾会最先浮头、死亡。
5.光照成虾较惧怕光照，但幼虾则有较强的趋光性，对黄光和绿光有趋光反应，对红光则有避光反应。
二、青虾营养与生长的关键点1.青虾保肝解毒与生长肝脏是最大的营养物质消化吸收器官，在肝脏内进行营养的合成、分解、转化、贮存，具有消化代谢、排泄、解毒及免疫等多种功能。
随着气温的升高，摄食增加，肝负担增加，影响营养物质的利用与虾的生长。
另外不合理投喂易造成水质问题。
投料过多，残饵沉积在底部，影响底质，造成水质不稳定，调水费用增加。
不合理投喂影响虾体质，严重的导致发病。
过量投料，加重肝胰腺的负担，造成代偿性肿大发红，受损病变，导致虾肠道疾病：空肠空胃、肠炎等，吸收和消化能力下降，出现“喂得多、长得少”的现象。
因此，要加强肝脏解毒。
一般采取每周1次中草药提取物、胆碱、甜菜碱、肉碱等添加剂拌料投喂，促进肝脏营养物质的转运，保护肝脏。
2.青虾护肠消化与生长肠道是营养物质消化和吸收的主要场所，需要最大化的消化道吸收能力；肠黏膜屏障系统具有阻碍肠腔内细菌入侵和毒素吸收的功能；肠道也是虾应激的应答中心，虾70%的黏膜免疫系统位于肠道组织中。
因此，建议青虾饲料中可以适当添加植物精油、中草药、EM 菌、丁酸梭菌、芽孢杆菌等，也可以使用优质发酵饲料、功能饲料或者用优质乳酸菌等有益细菌拌喂，以减少肠道损伤，保护肠道健康，促进虾的转肝、采食与生长。
养淡水青虾 供多种饵料
养淡水青虾供多种饵料摘要:青虾是我国产量最大的淡水虾，肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，备受人们的青睐。
养殖方法一是直接放养青虾，每亩放雌虾５００～８００只，雄虾３００～５００只,应在４月底５月初放养完。
二是放养人工培育的幼虾，先用１亩左右的池塘作繁殖池，在立夏前，从外河捕捉怀卵青虾是我国产量最大的淡水虾，肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，备受人们的青睐。
养殖方法一是直接放养青虾，每亩放雌虾５００～８００只，雄虾３００～５００只,应在４月底５月初放养完。
二是放养人工培育的幼虾，先用１亩左右的池塘作繁殖池，在立夏前，从外河捕捉怀卵青虾１０～１２．５公斤,从中选择个体健壮、怀卵量大的放入池内，池中放入水草或杨树根。
待产期间每天上午喂豆浆一小桶（约１公斤黄豆）后,投一桶菜饼或糖糟的浆水（约干品５公斤）。
幼虾孵出后２０天,可长成米粒大小，即可捕出放养，用此方法，每亩可育出幼虾２５０万只。
人工饲养青虾，亩产可达１５～２５公斤,高产的可达４０～５０公斤。
饵料供应青虾食性较杂，在人工饲养时，各种人工饲料都可饲喂，如蚕蛹、蝇蛆、鱼粉等，植物性饲料有豆饼、米糠、麦麸、酒糟等。
投饵时间以下午５时为宜，可均匀的撒在虾池四周，数量适当，以免青虾因饥饿而互相残杀。
池塘管理人工养殖青虾要建虾池，可利用一般的鱼池，面积２～６亩,水深１．２～１．５米,平坦的泥沙底,淤泥不宜过多。
虾池要靠近水源，排灌方便。
青虾游泳能力较差，虾池中应繁殖一些藻类等沉水性植物，供虾栖息，但面积不宜超过水域的２５％,也可投放树枝供虾隐身,防止虾苗遭受损失。
青虾池平时要加强巡塘管理，防止池埂倒塌、渗漏或水鸟、水老鼠捕食青虾。
一旦发现大批幼虾跳跃，浮在水面游动，或者趴在池边时，就表示水中溶氧偏低，代谢产物过高，会造成青虾大批死亡，必须立即换水增氧。
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青虾健康养殖以及饲料技术
青虾大餐
←我国养殖青虾的省（市）有
江苏、浙江、上海和安徽是青虾的主养区。
←华东市场，年养殖产量约
了全国的半壁江山。
青虾的形态特征
•体型粗短，体长30-80毫米，雌性个体小于雄性个体。
•体间有棕褐色斑点，呈青灰色，体色同所处的环境变
化而变化。
•身体分头胸部和腹部二部分，头胸部相比腹部粗大，腹部往后逐步缩小。
•青虾整体由20个体节组成，头部5节，胸部8节，腹部7节，有步足5对，前2对呈钳形，后3对成爪状
•青虾属杂食偏肉食性水产动物。
•其最适生长水温为18-30℃,当水温下降到4℃时进入越冬期,当水温升到10℃以上时活力加强,摄食逐步加强.
•营底栖生活,喜欢栖息在水草丛生的缓流处.
负趋光性
•日伏夜出：白天多潜伏于阴暗处，夜间出来活动。
•人工养殖：白天投饵时，也会出来觅食，但相对于夜间要少得多。
喜清新水质
•对水质的溶氧要求比较高，溶氧要高于5毫克/升；•溶氧低于2.5毫克/升，青虾停止摄食；
•溶氧低于1毫克/升时，开始出现浮头死亡。
•面积：池塘专养青虾池面积以2-5亩为宜。
•深度：池塘深度应以可注水0.6-1米为宜。
清塘
•养虾池塘必须每年彻底清塘一次，除去底层过多淤泥，并保持淤泥10cm 左右，然后进行曝晒，并用药物进行消毒。
•生石灰清塘：一般干法清塘，亩施生石灰80-100kg左右。
•清塘净清塘：每亩水体化液泼洒1kg清塘净。
•池塘养虾必须具备完善的进排水系统，且进、排水分流，便于控制
水位，保持水质清爽，减少疾病。
进出水系统
•取水口周围用网围栏，进水口必须用60 目以上网布套袋过滤。
排水口要用密眼网封好。
•放养前准备：虾苗放养前7-10天灌水，并开始施肥以培育水质，一般亩施经发酵腐熟后的有机肥200kg。
•虾苗选择：虾苗最好自育，也可向苗种场购买。
虾苗要求体壮无病，附肢无缺损，规格大小均匀。
•虾苗放养：放苗宜在阴、雨天或晴天的早晨及傍晚进行，同一池塘的虾苗要规格均匀，一次性放足。
虾苗入塘时要均匀分布，并使其自然游散，不可压积，放苗时尽量在增氧机边上。
水质管理
•严防浮头,适时注入新水,保持水中溶氧量大于3-4mg/L（最好5mg /L以上）。
•透明度初期以20cm为宜，中后期应在30-40cm。
水质偏瘦时适量加肥，少量多次，保持池水活、肥、嫩、爽，促进青虾摄食生长。
水草管理
•搞好水草移植，如苦草、水葫芦、喜旱莲子草等。
控制水生植物生长面占水面的1/3以内。
投饵管理
•投饵方法：坚持定质、定量、定时、多点投喂，均匀分布于池塘四周的浅水处或水草丛中。
•投饵量：日投饵量控制在存池虾重量的3-5％，并根据季节、天气、水质变化及青虾摄食情况，适时适量灵活调整。
日投喂2次，以傍晚为主（占全天投饵量的60-70％）。
日常管理
•勤巡塘，勤记录，坚持早晚各巡塘一次。
一、查水质变化情况；
二、查青虾摄食活动情况；
三、查病敌害侵袭情况。
捕捞
•春季虾捕捞
春季虾4月底开始采用地笼陆续起捕上市，6月底干池捕捞。
黑鳃病
•漂白粉2克/米3全池泼洒。
•用大蒜治疗，具体方法：将大蒜去皮捣烂，过滤取汁配成5～10克/米3(根据病情轻重增减)处理24小时。
红体病
•用聚维酮碘，每立方米水体0.1～0.3 毫升，全池泼洒，每天1 次，连用2 天。
•用溴氯海因(24%)，每立方米水体0.13～0.15克，全池泼洒，每天1 次，连用2 天。
内服：在每千克饲料中加入10%的氟苯尼考1 克，拌饲料投喂，每天2 次，连用3～5 天；或在每千克饲料中加入诺氟沙星0.5 克，拌饲料投喂，连用7～10天。
•用药注意事项：聚维酮碘勿与金属物品接触，勿与季铵盐类消毒剂直接混合使用。
丝状细菌病
•用2.5～5 克/米3的高锰酸钾，全池泼洒4小时后换水，或碘伏0.1～0.2克/米3
黑壳病
•用浓度为0.1～0.3 毫升/米3的聚维酮碘全池泼洒，每天1 次，连用2 天；或用溴氯海因(24%)0.13～0.15 克/米3全池泼洒，每天1 次，连用2 天。
•内服：在每千克饲料中加入10%的氟苯尼考1克，拌饲料投喂，每天2次，连用3～5天；或在每千克饲料中加入诺氟沙星0.5克，拌饲料投喂，连用7～10天。
纤毛虫病
用无水硫酸锌0.3～0.5 克/米3全池泼洒1次；严重时，每立方米水体用1～2克，隔3 天再用1 次，用药后适量换水。
或用聚维酮碘全池泼洒，幼虾0.3～0.5毫克/升，成虾1～2毫克/升
青虾的营养需求
•蛋白质和氨基酸
•脂肪和脂肪酸
•维生素和矿物质
蛋白质
•必需氨基酸--
赖氨酸
青虾对饲料赖氨酸需求量为1.91%，占饲料蛋白5.41%。
（孙丽慧，上海海洋大学学报，2013）
•必需氨基酸--蛋氨酸（朱杰，2014，经济动物学报）
青虾对饲料蛋氨酸的需求量为
0.7%，占饲料蛋白的1.94%。
•非必需氨基酸--牛磺酸（刘媛，淡水渔业，2005）
综合评定牛磺酸对青虾的生长性
能和酚氧化酶活性的影响，饲料
中添加0.4%的牛磺酸比较适宜。
脂肪
（虞冰如，1990，水产学报）青虾的饲料脂肪适宜含量在6%~12%，最佳含量为9%。
综合考虑饲料亚麻酸含量对生长、抗氧化能力、非特异性免疫性能及抗氨氮胁迫能力的影响，认为青虾饲料中亚麻酸的适宜含量为
维生素和矿物质
•维生素B6（王亚斌，2009）
该试验结果表明,当饵料中添加80mg/kg的
维生素B6时,可显著提高日本沼虾SOD活力。
维生素D对日本沼虾的生长是必不可少的。
每百克
•锰
在投喂Mn的质量分数为150μg/g的饲料后,日本沼虾的超氧化物歧化(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和谷胱甘肽过氧化物酶(GPX)活性升高.在低氧胁迫下,饲料中适量的Mn在一定程度上可提高虾体对低氧环境的耐受力.
•锌（郭建林，动物营养学报，2013）
以增重率和甲壳锌含量为指标，通过折线模型分析得出日本沼虾幼虾对饲料锌的需求量分别为３1.９０和５8.６２ｍｇ/ｋｇ。
•铜（郭建林，动物营养学报，2013）
以增重率和甲壳中铜含量为评价指标，通过折线模型分析得出日本沼虾幼虾对饲料中铜的需求量分别为24.69 和21.48 mg /kg。