管家部筹建期培训大纲
娱乐会所管家部培训手册样本
XXXXXXXX娱乐会所管家部培训手册07月目录一．岗位职责........................................................................................ 错误!未定义书签。
1.1主管岗位职责 .............................................................................. 错误!未定义书签。
1.2领班岗位职责 .............................................................................. 错误!未定义书签。
1.3白班员工岗位职责 ...................................................................... 错误!未定义书签。
1.4洗杯间员工岗位职责 .................................................................. 错误!未定义书签。
1.5公共区域保洁员岗位职责 .......................................................... 错误!未定义书签。
1.6大夜班保洁员岗位职责 .............................................................. 错误!未定义书签。
二．保洁员各岗位工作流程................................................................ 错误!未定义书签。
2.1主管岗位工作流程：（18：00～2：00） .................................. 错误!未定义书签。
第四章、管家部管理与服务技能培训
第四章管家部管理与服务技能培训第一节管家部岗位职责认知培训对象酒店管家部全体员工培训目的明确管家部各岗位员工职责要求，为客人提供优质的管家服务培训要点管家部岗位职责认知培训一、管家部经理岗位职责(1)在客房部经理的直接领导下，认真搞好客房的管理和服务，保证酒店良好的社会声誉和经济效益，对客房部经理负责。
(2)策划本部门的工作，制定周密的工作计划，并合理安排人员和物资使用，控制能源使用。
(3)负责对本部员工的管理、业务培训，严格选拔和考核值班经理及领班工作。
按客房服务标准、卫生标准、工作程序和规范向客人提供优质服务。
(4)负责客房设备设施的管理，经常与工程部及其他部门沟通，及时作好机械设备维修、保养等工作，提高完好率，保证工作顺利进行，保证客用设施完好无损。
(5)配合保安部门作好客房的安全管理和防火、防盗、防意外事故发生，确保酒店财产和人身安全。
(6)清楚地掌握每天入退房间住客的数量和人数，与前台核定清楚房间实租状况及预订情况，及时收集、转达客人反映的意见，协同各部门改进管理服务工作，保证优化管理和优质服务。
(7)定期召开员工会议，部署工作，及时了解下属的工作情况。
督导各班组开展QC(全面质量管理)小组活动，为提高服务质量献计献策。
二、管家部领班岗位职责(1)向部门经理负责，在部门经理和主管的领导下进行工作。
(2)每天检查员工出勤、上下班情况、仪表仪容、工作效率和质量、劳动纪律。
(3)根据员工的工作能力，合理安排工作。
(4)带头作好本班工作，越是困难越要挺身而出。
(5)勤巡查，发现问题及时处理，工作要细致，提高效率，保证质量。
(6)掌握员工的思想动态，学会做人的思想工作，经常找员工谈心，进行家访，搞好班组思想及组织建设。
(7)发挥班内骨干作用，共同搞好工作。
(8)经常向经理、主管汇报情况，听取指示，认真落实。
(9)加强自身建设，学习业务知识，提高管理水平。
三、清洁主管岗位职责(1)在客房部经理的领导下，负责酒店公共场所的卫生清洁工作。
酒店开业前管家部培训计划表汇编
酒店开业前管家部培训计划表月：部门/部别：管家部日期培训内容时间自到形式培训对象学员人数部门培训简介管家部概述纪律及考勤制度礼貌及仪容仪表筹建期安全注意事项课堂楼层楼层助理管家的工作职责楼层主管工作职责楼层领班工作职责楼层服务员工作职责管家部文员工作职责课堂楼层火警行动手册学习客房的防火工作客房的治安防范客房基本服务流程课堂楼层早班服务员工作说明中班服务员工作说明夜班服务员工作说明各种房间摆设标准课堂楼层楼层清洁和检查标准已退房间清洁在住房间清洁空置房间清洁卫生间清洁楼层公共区域保洁课堂/实操楼层夜床服务程序房间小整理进入房间程序住客借用、增加客房用品叫醒服务课堂/实操楼层报退房迷你吧检查小酒吧账单管理迷你吧酒水控制管理课堂/实操楼层VIP接待程序客人投诉的处理电话礼仪客人遗留物品课堂/实操楼层清洁、整理客人物品擦鞋服务、保姆服务为客人开房门课堂/实操楼层请勿打扰的处理请即打扫的处理客人遗留物品的处理客人损坏房间物品的处理意外损坏客人物品的处理课堂/实操楼层伤病客的处理醉酒客的处理行为怪异客的处理在住房门没关好的处理住客洗衣收取、送回程序课堂/实操楼层停电处理程序客房钥匙的管理工作间清洁整理标准工作车摆设、使用要求课堂/实操楼层吸尘器等清洁工具维护保养制冰机使用和清洁楼层布草使用、控制客房杯具的清洗消毒课堂/实操楼层1 地毯保养和清洗玻璃、镜子清洗铜器、不锈钢物品保养镀金、银器的保养课堂/实操楼层电话、挂墙电吹风清洁墙纸清洁床底定期清理客房窗户、窗框清洁课堂/实操楼层浴室墙壁清洁浴室地面清洁马桶清洁浴缸清洁洗手盆清洁卫生间金属镀件清洁保养课堂/实操楼层灯罩除尘、清洗更换灯泡、光管房间有异味的处理楼层防虫除虫工作课堂/实操楼层床垫翻转清洁冰箱清洁家具各种污渍的清除指引各种清洁药剂特性和使用方法课堂/实操楼层工程报修程序客房绿化管理安全工作指南课堂楼层各种表格的使用和填写交班簿制度课堂楼层测试课堂楼层。
休闲娱会所管家部新员工培训计划
XXX休闲娱乐会所管家部新员工培训计划X X X2011年X月X日目录一、前言 (1)二、培训目的 (1)三、培训方式 (1)四、培训安排 (1)五、保洁培训内容 (3)1、保洁的基本概念及作用 (3)2、岗位职责 (3)3、专业保洁与一般保洁的区别 (3)4、保洁作业的操作程序和原则 (3)5、保洁过程中应注意的事项 (4)6、常用清洁剂的认识与使用 (4)7、常用工具的认识与使用 (6)8、清洁物品材质的识别 (7)9、保洁工作的基本操作 (8)一、前言XXX休闲娱会所是XXXXXXXXXXXXXXX斥资数千万在XX市中心，经数月精心设计打造而成的富丽堂皇、典雅奢华，让人流连忘返的休闲娱乐会所。
XXXX几个不同风格的包房，给宾客营造出最温馨感人的气氛，是各界名流尊享，富豪极致娱乐生活之地。
XXX休闲娱会所在筹备阶段管家部招聘录用了新的员工，新员工在录用后，首先必需参加岗前培训。
招聘录用的新员工一般并非一开始就具备完成规定工作所需的知识和技能，也缺乏在管家部新集体中同心协力的工作态度。
因此，为了员工可以尽快地掌握必要的知识、技能和具备一流企业应有的素质，必须对他们进行入职培训。
新员工通过入职培训可以进一步了解XXX休闲娱会所这个新的集体，对企业的发展情况、企业文化、业务流程、管理制度等都可以进行全面的了解。
同时，入职培训也能验证在招（应）聘过程中的各种说法，并且可以使员工进一步坚定自己的选择。
因此，新员工的入职培训也是特别重要的一个环节。
XXX休闲娱会所开业在即，管家部作为首先进场的部门之一，对其招聘录用的新员工也必需进行入职培训。
二、培训目的管家部新员工的培训目的，是让新员工适应新的工作环境，端正员工在管家部新集体中同心协力的工作态度，提高员工的素质，是让员工认识保洁工作的重要性，掌握各项卫生工作操作流程，能熟练操作使用各种机器设备、清洁工具及清洁剂。
三、培训方式培训方式：理论结合实际。
首先让新员工尽快地掌握必要的知识、技能，其次，通过示范或实际操作提高员工的实际工作能力。
酒店开业前管家部培训计划表
酒店开业前管家部培训计划表月：部门/部别：管家部日期培训内容时间自到形式培训对象学员人数部门培训简介管家部概述纪律及考勤制度礼貌及仪容仪表筹建期安全注意事项课堂楼层楼层助理管家的工作职责楼层主管工作职责楼层领班工作职责楼层服务员工作职责管家部文员工作职责课堂楼层火警行动手册学习客房的防火工作客房的治安防范客房基本服务流程课堂楼层早班服务员工作说明中班服务员工作说明夜班服务员工作说明各种房间摆设标准课堂楼层楼层清洁和检查标准已退房间清洁在住房间清洁空置房间清洁卫生间清洁楼层公共区域保洁课堂/实操楼层夜床服务程序房间小整理进入房间程序住客借用、增加客房用品叫醒服务课堂/实操楼层报退房迷你吧检查小酒吧账单管理迷你吧酒水控制管理课堂/实操楼层VIP接待程序客人投诉的处理电话礼仪客人遗留物品课堂/实操楼层清洁、整理客人物品擦鞋服务、保姆服务为客人开房门课堂/实操楼层请勿打扰的处理请即打扫的处理客人遗留物品的处理客人损坏房间物品的处理意外损坏客人物品的处理课堂/实操楼层伤病客的处理醉酒客的处理行为怪异客的处理在住房门没关好的处理住客洗衣收取、送回程序课堂/实操楼层停电处理程序客房钥匙的管理工作间清洁整理标准工作车摆设、使用要求课堂/实操楼层吸尘器等清洁工具维护保养制冰机使用和清洁楼层布草使用、控制客房杯具的清洗消毒课堂/实操楼层1 地毯保养和清洗玻璃、镜子清洗铜器、不锈钢物品保养镀金、银器的保养课堂/实操楼层电话、挂墙电吹风清洁墙纸清洁床底定期清理客房窗户、窗框清洁课堂/实操楼层浴室墙壁清洁浴室地面清洁马桶清洁浴缸清洁洗手盆清洁卫生间金属镀件清洁保养课堂/实操楼层灯罩除尘、清洗更换灯泡、光管房间有异味的处理楼层防虫除虫工作床垫翻转清洁冰箱课堂/实操楼层清洁家具各种污渍的清除指引各种清洁药剂特性和使用方法课堂/实操楼层工程报修程序客房绿化管理安全工作指南课堂楼层各种表格的使用和填写交班簿制度课堂楼层测试课堂楼层。
娱乐会所管家部培训手册
娱乐会所管家部培训手册1XXXXXXXX娱乐会所管家部培训手册07月目录一．岗位职责..................................................................... 错误!未定义书签。
1.1主管岗位职责............................................................ 错误!未定义书签。
1.2领班岗位职责............................................................ 错误!未定义书签。
1.3白班员工岗位职责.................................................... 错误!未定义书签。
1.4洗杯间员工岗位职责................................................ 错误!未定义书签。
1.5公共区域保洁员岗位职责........................................ 错误!未定义书签。
1.6大夜班保洁员岗位职责............................................ 错误!未定义书签。
二．保洁员各岗位工作流程 ............................................ 错误!未定义书签。
2.1主管岗位工作流程:(18:00～2:00) ............................ 错误!未定义书签。
2.2白班岗位工作流程(8:00～16:00) ............................. 错误!未定义书签。
2.3洗杯间岗位工作流程(18:00～2:00) ......................... 错误!未定义书签。
2.4公区岗位工作流程(18:00～2:00) ............................. 错误!未定义书签。
管家部培训教材
管家部培训教材第一节礼节礼貌规范（一）服务礼仪礼貌自检自查1. 你每天到岗前照镜子吗？2. 你每天到岗前化淡妆了吗？3. 你注意修剪指甲了吗？4. 你的头发梳理整齐了吗？5. 你的制服有破损、开绽的地方吗？6. 你的制服清洁挺括吗？7. 你的衣衫领子和袖口干净吗？8. 你的扣子齐全吗？9. 你按规定系领带、领结、领花吗？10. 你按规定佩带工号牌了吗？11. 你穿的鞋子、袜子干净吗？12. 你有时穿着跳丝的袜子上班吗？13. 你见到客人时微笑了吗？14. 你主动问候客人了吗？15. 你经常说“请”“谢谢”“您好”“对不起”不离口吗？16. 你经常说“请问我能为你做些什么吗”“请问我有什么可以帮到你吗”？17. 你主动与同事打招呼了吗？18. 当客人提问你，不懂时是说“不知道吗？19. 你经常说“对不起”吗？20. 当班期间你的走姿正确且轻快吗？21. 你能记住经常来店客人的名字并直接称呼“某某先生（小姐）吗”？22. 繁忙的时候，你会对客人不耐烦吗？23. 遇到暴躁的客人你会与其争执或不理吗？24. 当班期间你的站姿（坐姿）端正吗？25. 当班时你会和你的同事一起闲谈吗？26. 你有在客人面前打呵欠、伸懒腰吗？27. 当你走来走去时，你留心客人在注视着你吗？28. 当班期间你注意你服务的客人吗？29. 你会漫不经心的对待客人吗？30. 在你情绪不佳的时候，你会良好的对待客人吗？31. 你会长时间和熟客闲谈吗？32. 你时常注意你的工作环境的安全了吗？33. 无论在营业场所何地，见到地面上有纸片、烟头、死苍蝇等你会把他们拾起来扔进垃圾桶吗？34. 遇到客人时，你是否会停下手头工作让道、问好了吗？（二）酒店的礼节、礼貌酒店无论档次高低，都把礼节、礼貌，作为服务工作的重要内容来培训，并形成一定的规范标准。
礼节及表现礼节，是对他人态度的外在表现和行为，是礼貌在语言、行为、仪态等方面的具体操作规定。
如：日常生活中，人们之间相互问好，初次见面时互递名片，各种服装的穿着，探访时注意时机，谈话和通电话时注意态度、语气、声调；在酒店服务中，服务员要仪表端庄，对客人要主动问候，适当称呼，得体应答，热情迎送，轻快操作，规范服务。
管家部管理与服务技能培训
管家部管理与服务技能培训一、培训背景及目标近年来，随着经济的发展和人们生活水平的提高，管家部在高端酒店、别墅和私人家庭等领域的需求越来越大。
然而，由于我国管家部行业的发展相对较晚，目前仍存在人才不足、服务理念不够成熟等问题。
为了提高管家部的管理和服务水平，满足客户多样化和个性化需求，有必要进行专业的培训。
本次培训旨在全面提升管家部员工的管理与服务技能，使其能够胜任各种工作任务，为客户提供优质的服务体验。
二、培训内容1. 管家部工作概述：介绍管家部工作的职责和任务，让员工对其工作内容有全面的了解，并了解管家部在酒店和家庭中的重要性。
2. 管家部管理技能培训：包括人员管理、任务分配、工作安排、资源调配、团队合作等方面的培训，帮助员工掌握管理技能，提高工作效率。
3. 服务技能培训：包括礼仪礼节、沟通技巧、客户需求分析等方面的培训，帮助员工提升服务质量，更好地满足客户的需求。
4. 安全与危机处理培训：培训员工应对各种突发事件和危机情况的能力，提高应急处理和安全防范意识，确保客户和员工的人身安全。
5. 个人修养培训：包括形象打造、仪容仪表、语言表达等方面的培训，帮助员工树立良好的职业形象，提升服务态度和专业素养。
6. 专业知识培训：包括家政知识、酒店服务流程、安全知识等方面的培训，帮助员工增加专业知识储备，提高工作能力。
三、培训方法1. 理论培训：通过讲授课件和相关资料，向员工传授相关知识和技巧。
2. 案例分析：以实际案例为基础，让员工分析和解决问题，培养解决实际问题的能力。
3. 观摩学习：组织员工参观一些成功的酒店和家庭，学习其管理和服务经验，激发学习兴趣。
4. 角色扮演：通过模拟实际工作场景，让员工扮演不同角色，锻炼其应对复杂场景的能力。
5. 实践操作：组织员工进行实地实践，在实际工作中运用培训所学知识和技能。
四、培训评估与反馈1. 培训结束后，对参训员工进行统一的考评，对其在培训中的表现进行评估。
2. 针对培训评估结果，对员工进行反馈，指出其不足之处，并提供相应的改进建议。
开业前管家部培训计划表
开业前管家部培训计划表开业前部门培训计划表月：部门/部别：管家部日期培训内容时间自到形式培训对象学员人数1 请勿打扰的处理请即打扫的处理客人遗留物品的处理客人损坏房间物品的处理意外损坏客人物品的处理课堂/实操楼层1 伤病客的处理醉酒客的处理行为怪异客的处理在住房门没关好的处理住客洗衣收取、送回程序课堂/实操楼层1 停电处理程序客房钥匙的管理工作间清洁整理标准工作车摆设、使用要求课堂/实操楼层1 吸尘器等清洁工具维护保养制冰机使用和清洁楼层布草使用、控制客房杯具的清洗消毒课堂/实操楼层1 地毯保养和清洗玻璃、镜子清洗铜器、不锈钢物品保养镀金、银器的保养课堂/实操楼层1 电话、挂墙电吹风清洁墙纸清洁床底定期清理客房窗户、窗框清洁课堂/实操楼层1 浴室墙壁清洁浴室地面清洁马桶清洁浴缸清洁洗手盆清洁卫生间金属镀件清洁保养课堂/实操楼层1 灯罩除尘、清洗更换灯泡、光管房间有异味的处理楼层防虫除虫工作床垫翻转清洁冰箱课堂/实操楼层开业前部门培训计划表月：部门/部别：管家部日期培训内容时间自到形式培训对象学员人数1 清洁家具各种污渍的清除指引各种清洁药剂特性和使用方法课堂/实操楼层1 工程报修程序客房绿化管理安全工作指南课堂楼层1 各种表格的使用和填写交班簿制度课堂楼层1 测试课堂楼层1 部门培训简介公区部概述纪律及考勤制度礼貌及仪容仪表筹建期安全注意事项课堂公区1 公区主管职责公区领班职责公区服务员职责火警行动手册学习公区的防火工作公区的治安防范课堂公区1 公区基本服务内容早班主要工作内容中班主要工作内容夜班主要工作内容课堂公区1 大堂保洁餐厅清洁宴会厅清洁车道和车场清洁课堂公区1 卫生间清洁马桶清洁洗手盆清洁卫生间金属件保养卫生间异味处理课堂/实操公区1 客用电梯清洁服务电梯清洁员工卫生间、浴室清洁办公室清洁酒店杀虫灭鼠课堂/实操公区开业前部门培训计划表月：部门/部别：管家部日期培训内容时间自到形式培训对象学员人数1 停电处理程序钥匙的管理工作间清洁整理标准课堂公区1 吸尘器的使用滚刷吸尘器的使用单盘擦地机的使用干泡地毯清洗机的使用课堂/实操公区1 地毯抽湿机的使用洗地机的使用吸水机的使用高压水机的使用地毯保养和清洗课堂/实操公区1 大理石晶面处理地面打蜡地蜡面保养木地板处理课堂/实操公区1 立式烟灰筒清洁玻璃、镜子清洗铜器、不锈钢物品保养镀金、银器的保养电话、干手器的清洁课堂/实操公区1 墙纸清洁窗户、窗框清洁大理石墙壁保养酒店防虫灭鼠工作课堂/实操公区1 清洁家具各种污渍的清除指引各种清洁药剂特性和使用方法课堂/实操公区1 绿化管理花、果房的工作流程贵宾入住的鲜花、果篮安排安全工作指南课堂公区1 交班簿制度课堂公区1 测试课堂公区开业前部门培训计划表月：部门/部别：管家部日期培训内容时间自到形式培训对象学员人数1 部门培训简介洗衣房概述纪律及考勤制度礼貌及仪容仪表筹建期安全注意事项课堂洗衣房1 洗衣及布草主管工作职责洗衣房领班工作职责布草领班工作职责布草员职责干洗工职责水洗工职责熨烫工职责大烫工职责折叠工职责客衣员职责课堂洗衣房1 火警行动手册学习洗衣房、制服房的防火工作洗衣房管理规章制度制服房管理制度洗衣房基本服务流程课堂洗衣房1 客衣收发程序客衣检查、分类、打码客衣检查包装干洗程序水洗程序烘干程序课堂/实操洗衣房1 熨烫程序大烫程序工衣洗涤流程熨烫西装上衣熨烫西裤课堂/实操洗衣房1 熨烫衬衫熨烫女装上衣熨烫T恤衫衣物折叠和包装课堂/实操洗衣房1 毛巾洗涤床单洗涤餐台布洗涤课堂/实操洗衣房开业前部门培训计划表月：部门/部别：管家部日期培训内容时间自到形式培训对象学员人数1 烫平机的操作和安全使用夹机的操作和安全使用人像机的操作和安全使用课堂/实操洗衣房1 水洗机的操作和安全使用干洗机的操作和安全使用烘干机的操作和安全使用课堂/实操洗衣房1 客衣数量与洗衣单不符的处理客衣检查发现有缺损或去污渍时有可能造成破损的处理客衣不能彻底去污的处理客衣内有钱物的处理课堂/实操洗衣房1 损坏客衣的处理程序VIP洗衣服务加快洗衣服务酒店布草管理制度各部门的布草更换程序布草盘点制服盘点课堂/实操洗衣房1 员工制服管理制度员工制服换洗制度布料的辨别和处理方法各种洗涤用品的使用方法衣物污渍的处理方法课堂/实操洗衣房1 各种表格的填写和使用交班簿制度课堂/实操洗衣房1 测试课堂/实操洗衣房。
酒店管家部筹建期工作计划
1周2周3周4周1周2周3周4周1周2周3周4周1周2周3周4周1周2周3周4周1周2周3周4周
1
人事1.1
行政管家到任1.2
编写部门人员架构图及编制1.3
员工招聘1.4
各助理管家及主管到位1.5
普通员工到位1.6
建立员工档案2
行政及管理2.1
建立部门会议制度2.2
建立部门存档系统2.3
制定部门筹建期纪律和制度3
服务程序和标准3.1
制定部门服务程序和标准3.2
制定房间客用品设置标准4
财务及预算4.1
制定部门筹建期行政费用预算4.2
制定开业后一年的经营预算4.3
制定部门开办费预算4.4
编写采购清单4.5
制定迷你吧和洗衣价格5培训五月六月序号
任务名称一月二月三月四月
1周2周3周4周1周2周3周4周1周2周3周4周1周2周3周4周1周2周3周4周1周2周3周4周
五月六月序号
任务名称一月二月三月四月5.1
制定员工培训计划5.2
编写培训材料5.3
购买培训用具5.4
理论培训5.5
实操培训5.6
培训考核6
采购6.1
建立客房、PA 和洗衣房的用品样板间6.2
一次性客用品采购6.2.1
设计6.2.2
定样6.2.3
实施采购6.2.4
验收、存仓6.3
客房用品（餐具、用具、装饰品等）6.3.1
设计6.3.2
定样6.3.3
实施采购6.3.4
验收、存仓6.4
印刷品采购6.4.1
设计6.4.2 定样。
管家部全年培训计划
管家部全年培训计划第一章：前言管家部作为一个服务性质突出的部门，其员工需要具备优秀的服务技能、卓越的沟通能力和高超的管理能力。
为了提高员工综合素质，增强服务水平，管家部决定制定全年培训计划，以帮助员工不断提升自我，提高整体服务水平。
第二章：全年培训计划一、服务技能提升培训1. 餐饮服务技能培训1）时间：1月2）内容：学习餐饮服务基本礼仪、用餐礼仪、菜品介绍、客户服务技巧等。
3）培训形式：理论学习和实际操作相结合。
2. 客房服务技能培训1）时间：2月2）内容：学习客房清洁、床上用品整理、客房布置等服务技能。
3）培训形式：实际操作演练。
3. 接待技能培训1）时间：3月2）内容：学习接待礼仪、协助客户办理入住、询问客户需求等技能。
3）培训形式：模拟接待情景演练。
4. 公共区域清洁技能培训1）时间：4月2）内容：学习公共区域清洁常用工具、清洁方式、防疫知识等。
3）培训形式：实际操作。
二、沟通能力提升培训1. 服务业沟通技巧1）时间：5月2）内容：学习服务场景下的沟通技巧、有效问询、积极倾听等。
3）培训形式：案例分析、角色扮演。
2. 团队协作能力培训1）时间：6月2）内容：团队建设、团队合作、沟通协调等。
3）培训形式：团队活动、小组合作。
3. 冲突处理与危机预防培训1）时间：7月2）内容：学习冲突处理技巧、危机预防机制、应急预案等。
3）培训形式：案例分析、模拟演练。
三、管理能力提升培训1. 管理培训1）时间：8月2）内容：管理基础知识、团队管理、业务管理等。
3）培训形式：学习交流、案例分析。
2. 服务质量管理培训1）时间：9月2）内容：学习服务质量标准、质量管理流程、客户投诉处理等。
3）培训形式：实际操作演练。
3. 绩效考核与奖惩管理1）时间：10月2）内容：学习绩效考核标准、奖惩制度、激励机制等。
3）培训形式：案例讨论、角色扮演。
四、个人综合素质提升培训1. 服务心态培训1）时间：11月2）内容：培养服务意识、服务态度，塑造乐于助人的心态。
管家部筹建期培训大纲共17页
管家部筹建期培训大纲
目录
1. 培训时间安排表……………………………………………A
2. 培训场地安排………………………………………………B
3. 岗位培训安排程序…………………………………………C
4. 迎新课程培训内容及时间安排表…………………………D
5. 部门岗位培训安排…………………………………………E
6. 开业前部门培训计划表……………………………………F
培训时间安排表
说明：
1. 酒店员工应在开业前三个月全部报到上班,上班第一周、第二周接受培训部安排的迎新课程培训；第二周至第九周接受由各部门管理人员安排的岗位培训课程；第十周至十二周进行新酒店垦荒。
2. 培训部在这段时间要统筹、协调、监督各部门岗位培训的顺利进行，并在垦荒期协助人事部关心员工的工作情绪，给予思想上的正确疏导。
岗位培训安排程序
迎新课程培训内容及时间安排表
部门岗位培训安排
开业前部门培训计划表
月：部门/部别：管家部
开业前部门培训计划表
月：部门/部别：管家部
开业前部门培训计划表
月：部门/部别：管家部
开业前部门培训计划表
月：部门/部别：管家部
开业前部门培训计划表
月：部门/部别：管家部
开业前部门培训计划表
月：部门/部别：管家部。
酒店管家部全体员工培训
酒店管家部全体员工培训培训目的：明确管家部各岗位员工职责要求，为客人提供优质的管家服务培训要点：管家部岗位职责认知培训一、管家部经理岗位职责(1) 在客房部经理的直接领导下，认真搞好客房的管理和服务，保证酒店良好的社会声誉和经济效益，对客房部经理负责。
(2) 策划本部门的工作，制定周密的工作计划，并合理安排人员和物资使用，控制能源使用。
(3) 负责对本部员工的管理、业务培训，严格选拔和考核值班经理及领班工作。
按客房服务标准、卫生标准、工作程序和规范向客人提供优质服务。
(4) 负责客房设备设施的管理，经常与工程部及其他部门沟通，及时作好机械设备维修、保养等工作，提高完好率，保证工作顺利进行，保证客用设施完好无损。
(5) 配合保安部门作好客房的安全管理和防火、防盗、防意外事故发生，确保酒店财产和人身安全。
(6) 清楚地掌握每天入退房间住客的数量和人数，与前台核定清楚房间实租状况及预订情况，及时收集、转达客人反映的意见，协同各部门改进管理服务工作，保证优化管理和优质服务。
(7) 定期召开员工会议，部署工作，及时了解下属的工作情况。
督导各班组开展QC(全面质量管理)小组活动，为提高服务质量献计献策。
二、管家部领班岗位职责(1) 向部门经理负责，在部门经理和主管的领导下进行工作。
(2) 每天检查员工出勤、上下班情况、仪表仪容、工作效率和质量、劳动纪律。
(3) 根据员工的工作能力，合理安排工作。
(4) 带头作好本班工作，越是困难越要挺身而出。
(5) 勤巡查，发现问题及时处理，工作要细致，提高效率，保证质量。
(6) 掌握员工的思想动态，学会做人的思想工作，经常找员工谈心，进行家访，搞好班组思想及组织建设。
(7) 发挥班内骨干作用，共同搞好工作。
(8) 经常向经理、主管汇报情况，听取指示，认真落实。
(9) 加强自身建设，学习业务知识，提高管理水平。
三、清洁主管岗位职责(1) 在客房部经理的领导下，负责酒店公共场所的卫生清洁工作。
泉奥物业管家部培训方案
泉奥物业管家部培训方案一、组织员工培训的目的：1、降低成本：员工经过培训后，生产力就会提高,相比之下,人员的编制也可减少,用品损耗也随之减少,节省人力及物力;2、住户满意：通过培训来提高员工的服务意识和服务质量，使住户满意;3、增强效率：员工通过培训，他们对于工作技术也有更深的认识，从而使速度与质量提高。
对管理人员来说，可减轻管理方面的工作，可使我们有更多的时间去计划改善，增强效率功能;4、减低员工流失量：每位员工对于工作一知半解时，其表现必定不理想，久而久之，其工作热情与忠心必定下降。
从而渐渐减低效率，最后会导致离职不干或被解雇。
培训可增强员工对工作认识和兴趣。
因而增加工作热诚，可减低员工的故障率与流失量;5、升职前奏：凡员工升职，其一条件必须是对基本工作有深刻的认识，培训使员工对基本工作之理论与技术有进一步认识，再者能对来者升职后，所做工作有初步之培训，对员工来说无论是心理上或实际工作上有动力，激励方面来凑效;6、提高安全性：经过培训的员工，对工作步骤的认识有深刻的印象，可以通过工作过程更适当地提高安全性，减低员工或住户受伤的可能性;7、质量人际关系：在企业培训中，员工会知道及感受到公司管理方面所耗用的时间、金钱与精力，对管理人员的印象必有好转，相对之下，管理人员也由于为了策划对下属的培训而需要对下属工作做更深的了解，通过了解知道上下属那处需要帮助因双方都增强了对方的认识，从而改善了人际关系，减低相互猜疑;8、增强专业性：当员工感到所做的工作有着专业的地方时自然也会改变一些对工作的认识，并全心地投入工作之中，以自己的专业为豪。
二、培训方法：1、现场实际操作培训;2、理论知识讲解;3、相互沟通.三、培训内容及时间：1、第一阶段：2007年4--6月培训1.1管家部各级员工岗位职责:1.1.1管家部主管的岗位职责;1.1.2管家部领班的岗位职责;1.1.3管家部员工的岗位职责.1.2管家部专业知识:1.2.1清洁剂的种类及使用方法;1.2.2清洁机械的种类及操作、清理、保养方法.1.3管家部标准服务程序：1.3.1怎样清洁准备工作车;1.3.2怎样抹尘;1.3.3怎样推尘;1.3.4怎样拖地;1.3.5怎样清洁垃圾桶1.3.6怎样清洁卫生间;1.3.7怎样清洁墙壁;1.3.8怎样金属抛光;1.3.9怎样清洁玻璃;1.3.10怎样家私上蜡;1.3.11怎样除地毯污迹;1.3.12怎样清洁仓库及工作间;1.3.13维修检查与跟催;1.3.14怎样清洁公共区域及走廊;1.3.15绿地的清洁;1.3.16公共场地和马路的清洁;1.3.17不锈钢的清洁及保养;1.3.18怎样清洁灯具;1.3.19停车场的清洁;1.3.20雕塑、宣传栏、标志牌的清洁;1.3.21地下雨、污水井的疏通;1.3.22瓷砖、喷涂和大理石墙面的清洁;1.3.23垃圾池次（箱）的清洁;1.3.24化粪池的清洁;1.3.25消杀程序;1.3.26雨天作业规程;。
管家新员工培训计划书
管家新员工培训计划书一、培训目标为了提高公司管家服务团队的服务质量，加强新员工的业务技能与服务意识，特制定本培训计划，帮助新员工尽快融入团队，提高综合素质，提升工作效率，为客人提供更优质的管家服务。
二、培训对象本次培训对象为所有新进公司管家服务团队的员工。
三、培训时间本次培训将持续一个月，每周安排2-3天的培训。
四、培训内容1. 公司文化理念- 公司的发展历程、公司的使命与愿景、公司的核心价值观等。
通过公司文化理念的学习，帮助新员工更好地融入公司团队，增强团队意识与凝聚力。
2. 客户服务意识- 培训新员工要将客户视作公司的重要资产，明确客户是公司发展的源泉。
通过客户服务意识的培训，让新员工树立优质服务的理念，提高服务质量。
3. 业务规范与流程- 公司管家服务的业务规范与工作流程、操作规范、服务标准等。
需要通过培训新员工熟悉公司的规章制度及服务流程，提高工作效率与规范化。
4. 服务技能培训- 安全操作、房屋清洁、家政服务技能等方面的培训，让新员工掌握实际工作的技能。
提高服务效能，提升服务水平。
5. 团队合作与沟通技巧- 团队合作与协作能力培训，加强新员工的团队意识，帮助他们更好地融入团队。
同时，加强沟通技巧的培训，使新员工学会与客户、同事之间的有效沟通，解决问题，提高服务质量。
6. 自我管理与职业素养- 培训新员工要加强自我管理的培训，使他们学会合理安排时间，提高工作效率。
同时，也要加强职业素养的培训，提高新员工的个人素质，增强服务意识。
五、培训方式1. 课堂教学- 理论知识的讲解与培训，让新员工掌握相关的知识技能。
2. 实操演练- 针对室内清洁、房屋维护等实际工作内容进行演练，让新员工掌握实际操作技能。
3. 角色扮演- 通过客户服务场景的模拟，让新员工在实践中学习，提高服务质量。
4. 现场指导- 安排资深管家带领新员工现场指导，实际操作，实时解答问题和疑惑。
5. 案例分析- 通过真实案例的讨论与分析，帮助新员工更好地理解实际工作中的问题与解决方案。
新楼盘物业管家培训计划
新楼盘物业管家培训计划一、培训目标1.1. 建立专业化的物业管家队伍，提高服务水平和管理能力；1.2. 培养物业管家对新楼盘的理解和熟悉度；1.3. 提高物业管家的服务意识和责任感，为客户提供更优质的服务；1.4. 增强物业管家的沟通能力和危机处理能力。
二、培训内容2.1. 新楼盘基本信息介绍2.2. 物业管理规章制度介绍2.3. 客户服务技巧2.4. 沟通与协调能力2.5. 紧急事件处理2.6. 新楼盘资源介绍2.7. 社区活动组织与执行2.8. 房屋保洁管理2.9. 安全巡检与维护三、培训方式为了提高培训效果，本次培训将采取多种方式，包括但不限于讲座模式、案例分析、实地考察和模拟训练。
3.1 讲座模式通过专业培训师的讲解，系统地介绍新楼盘的基本信息、物业管理规章制度等内容，提升物业管家的业务素养。
3.2 案例分析采用真实案例分析的方式，让物业管家理解和识别各种问题和危机处理情况，提高处理问题的能力。
3.3 实地考察组织物业管家进行实地考察，让他们更加熟悉自己的工作环境，了解新楼盘的地理、建筑结构等情况。
3.4 模拟训练设置各种模拟情境，让物业管家进行实际操作，提高他们的应急处理能力。
四、培训计划4.1 第一周：基础知识培训通过讲座模式，介绍新楼盘的基本信息、物业管理规章制度等，培养物业管家的服务意识和责任感。
4.2 第二周：客户服务技巧培训采用案例分析和模拟训练的方式，提高物业管家的服务意识和沟通能力，为客户提供更优质的服务。
4.3 第三周：安全管理培训进行安全巡检与维护的讲解和实地考察，增强物业管家的安全管理意识和危机处理能力。
4.4 第四周：资源介绍和社区活动培训通过实地考察和讲座模式，向物业管家介绍新楼盘的资源情况和社区活动组织与执行的方法，提高其组织和协调能力。
4.5 第五周：总结与考核对本次培训进行总结和考核，检查物业管家的培训效果，为今后的工作提出改进建议。
五、培训效果评估5.1 完成考核参加培训的物业管家需要参加培训考核，通过考核方可取得培训证书。
管家部筹建期培训
管家部筹建期培训一、前言管家部作为酒店中不可或缺的重要部门，负责提供高质量的客房服务和与客人的沟通。
管家部门的运作质量和服务水平直接影响着酒店的整体形象和客人的满意度。
因此，对管家部员工进行有效的培训显得尤为重要。
在管家部筹建期，对员工进行专业的培训是至关重要的。
本文将介绍管家部筹建期培训的内容和方法，以期提高管家部员工的专业素养和服务水平。
二、培训内容1. 酒店服务理念和文化在管家部筹建期培训中，首先需要向员工介绍酒店的服务理念和文化。
员工应了解酒店的服务宗旨、核心价值观和服务标准，共同信念，明确服务的方向和目标。
2. 客房管理知识管家部员工需要具备较强的客房管理能力。
因此，培训内容还应包括客房清洁、整理、布草、消毒等知识和技能的传授。
员工应熟知客房各项设施的使用方法，以保证客人的居住质量和安全。
3. 酒店礼仪和沟通技巧管家部员工需要具备良好的礼仪和沟通技巧。
培训内容还应包括礼仪礼节的培训和沟通技巧的训练，使员工能够与客人进行高效、友好的沟通。
4. 安全及环保知识管家部员工需要熟知安全与环保知识，了解应对突发事件的方法和逃生通道，熟悉环保政策，做到推崇绿色环保理念。
5. 客户服务技巧管家部员工需要熟练掌握客户服务的基本技巧，包括接待、引导、应对客人投诉等。
6. 团队合作意识管家部员工需要具有团队合作意识，因此，培训中还应包括团队意识的培养和团队协作的方法。
三、培训方法1. 课堂培训通过课堂培训，向员工传授相关理论知识并进行互动交流。
课堂培训的形式可以是授课讲解、案例分析、角色扮演等。
2. 实地实训对于客房清洁、整理、布草等技能，可以通过实地实训的方式进行教学。
员工在实际操作中学习，能更好地掌握技能。
3. 外出学习安排员工外出学习，参观其他酒店或行业相关的单位，学习其先进的管理经验和服务理念。
4. 培训讲座邀请行业资深人士或专家学者进行培训讲座，就相关主题进行深入探讨和交流。
四、培训评估在培训结束后，需要对培训效果进行评估。
长安国际酒店《管家部》培训手册
长安国际酒店《管家部》培训手册长安国际酒店《管家部》培训手册目录分六大部分培训课程1第一部份。
管家部综合知识7><2第二部份。
管家部各岗位工作说明3第三部份。
客房方面知识4第四部份。
公共区域知识5第五部份。
洗衣房方面知识6第六部份。
实际操作及机器讲解管家部综合知识（包含酒店及管家部的知识）从1-30页各工作岗位说明：从31-55页客房方面知识：从56-80页公共区域方面知识：从81-100页洗衣房方面知识：从101-1<20页第六部分为实际操作训练及讲解。
长安国际酒店管家部培训手册Rooms Division-Housekeeping Training Manual分部门：管家部培训课题：思想教育题目编号：HK-TM-001 培训课时：45分钟授课人：行政管家页数：1 宗旨：让员工了解酒店的规定及思想品德内容：思想品德二．团结三．合作四．服从五．纪律长安国际酒店管家部培训手册Rooms Division-Housekeeping Training Manual分部门：管家部培训课题：酒店说明、本酒店简况、管家部说明题目编号：HK-TM-003 培训课时：45分钟授课人：行政管家页数：1宗旨：让员工了解酒店及管家部的含义内容：一．何谓酒店？酒店就是由有形的建筑与无形的服务组成为旅游及商务者提供衣、食、住、行、娱乐、及商务等的综合场所。
（简称为酒店）酒店的意识是体现酒店以“顾客第一”为原则提供现代物质文明与精神文明享受的一种服务观点，也就是提供适合与满足顾客需要的自觉性、主动性、创造性的一种体现。
人们在酒店管理活动通过酒店的管理、实践形成酒店意识，酒店意识是对酒店管理活动整体而言，它包含着许多方面，如酒店里的一切管理意识、客人意识、安全意识等，酒店的一切管理活动，服务活动都要受酒店的指导和支配。
二．简单介绍本酒店的情况酒店楼高<20层，酒店占地面积约7千多平方米，酒店区域占地面积约5万多平方米。
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总管部筹建期培训大纲
目录
1. 培训时刻安排表……………………………………………A
2. 培训场地安排………………………………………………B
3. 岗位培训安排程序…………………………………………C
4. 迎新课程培训内容及时刻安排
表…………………………D
5. 部门岗位培训安
排…………………………………………E
6. 开业前部门培训打算
表……………………………………F
培训时刻安排表
讲明：
1. 酒店职员应在开业前三个月全部报到上班,上班第一周、第二周同意培训部安排的迎新课程培训；第二周至第九周同意由各部门治理人员安排的岗位培训课程；第十周至十二周进行新酒店垦荒。
2. 培训部在这段时刻要统筹、协调、监督各部门岗位培训的顺利进行，并在垦荒期协助人事部关怀职员的工作情绪，给予思想上的正确疏导。
岗位培训安排程序
迎新课程培训内容及时刻安排表
部门岗位培训安排
开业前部门培训打算表
月：部门/部不：总管部
开业前部门培训打算表
月：部门/部不：总管部
开业前部门培训打算表
月：部门/部不：总管部
开业前部门培训打算表
月：部门/部不：总管部
开业前部门培训打算表
月：部门/部不：总管部
开业前部门培训打算表
月：部门/部不：总管部
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