组成地壳和组成细胞的部分元素含量
细胞中的元素和化合物课件-高一上学期生物人教版(2019)必修1
硬而坚韧。
二 组成细胞的化合物
类别
化合物
水 无机化合物 无机盐
蛋白质 有机化合物 脂质
糖类和核酸
质量分数/% 85.0-90.0
1.0-1.5 7.0-10.0 1.0-2.0 1.0-1.5
二、讲授新课
（一）组成细胞的元素
玉米细胞和人体细胞的部分元素 及含量（干重，质量分数）
基 本 元 素
问题探讨
▌思考讨论： 1、在玉米细胞和人体细胞中含量较多 的四种元素一样吗？怎样解释这种现象？
一样，都为C、H、O、N
二、讲授新课
一 组成细胞的元素
组成人体细胞的主要元素 （占细胞鲜重的百分比）
O>C>H>N
（4）现象： 紫色
（5）实验步骤:
选材： 含 蛋白质 丰富的豆浆或鸡蛋清溶液。 制备样液 黄豆浆滤液或蛋清稀释液
呈色反应 组织 样液 2mL
双缩脲试剂 A液1mL
结论：
组织样液中存在蛋白质。
双缩脲试剂 B液4滴
摇匀后变 成紫色
斐林试剂与双缩脲试剂的比较
斐林试剂
甲液
乙液
双缩脲试剂
A液
B液
成分
0.1g/mLNaOH
观察：先低倍镜下找着色颗粒，再高倍镜观察
脂肪微粒
结论：圆形小颗粒呈橘黄色，证明有脂肪存在。
检测生物组织中三大有机物
（三）蛋白质的检测
（1）原理 在碱性条件下，蛋白质（含两个及以上相邻肽键）与Cu2+作用， 产生紫色络合物
（2）材料：豆浆、鲜肝研磨液
细胞中的元素和化合物++课件+2022—2023学年高一下学期生物人教版必修1
量最多。 生物体内的元素不一定都是生物体所必须的元素（Pb）
二、组成细胞的化合物
化合物 质量分数 % 水 70 ~ 90
化学元素 H、O
无机物 无机盐
1 ~ 1.5
N、P、K、Ca、Mg、Fe、Zn、 Mn、Cu、B、Mo
蛋白质 脂质 有机物 糖类和 核酸
（1）.还原糖的检测
选材：含糖量高、白色或近于白色的植物组织
斐林试剂：甲液：0.1g/mL的NaOH溶液
制备样液：制浆→过滤（一层纱布）→取液 乙液：0.05g/mL的CuSO4溶液
颜色反应：
注入2mL 苹果组织
样液
注入1mL刚 配制好的斐 林试剂
甲乙液等 量混匀
振荡、混 合摇匀呈 现蓝色
变成砖红色 50-650C的温水
制片 去浮色：加1～2滴体积分数为50%的酒精溶液 制成临时装片：滴一滴蒸馏水，盖上盖玻片
观察 先低倍镜下找着色颗粒，再高倍镜观察
结论：圆形小颗粒呈橘黄色，证明有脂肪存在
（4）.淀粉的检测
取材： 马铃薯匀浆
检测
组织 样液
2mL
碘液 2滴
摇匀后变成蓝色
结论： 组织样液中存在淀粉。
还原糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖等 蔗糖、淀粉不是还原糖！！！
结论：组织样液含有还原糖 斐林试剂先等量均匀混合，现配现用，同时加入
（2）.蛋白质的检测
选材： 含 蛋白质 丰富的豆浆或鸡蛋清溶液。
制备样液
双缩脲试剂先加A液1mL，营造碱环境，再 黄豆浆滤液或蛋清稀释液 B液4滴，摇匀。
呈色反应 组织 样液
2mL
双缩脲试剂 A液1mL
必修一 2.1 细胞中的元素和化合物 课件
3. 比较组成玉米细胞和人体细
胞中的元素种类和含量，你还能
得出哪些结论？
氧：玉米大于人体细胞
氮：玉米小于人体细胞
这与玉米和人体的物质和结构组
成有关。
玉米细胞和人体细胞的部分元素及含量
(干重、质量分数)
元素
C
H
O
N
K
Ca
P
Mg
S
玉米细胞
43.75%
6.24%
44.43%
1.46%
0.92%
0.23%
0.20%
0.18%
0.17%
人体细胞
55.99%
7.46%
14.62%
9.33%
1.09%
4.67%
3.11%
0.16%
0.78%
元素
玉米细胞
人体细胞
C
43.57
55.99
H
6.24
7.46
O
44.43
14.62
N
1.46
9.33
K
0.92
1.09
Ca
0.23
4.67
P
0.20
3.11
Mg
0.18
0.16
玉米细胞和人体细胞的部分元素及含量
(干重、质量分数)
元素
C
H
O
N
K
Ca
P
Mg
S
玉米细胞 人体细胞
43.75% 55.99%
6.24%
7.46%
44.43% 14.62%
1.46%
9.33%
0.92%
1.09%
0.23%
4.67%
0.20%
基础知识天天练 生物必修一2-1、5
必修一 第2章 第1、5节1．右图表示人体细胞中四种主要元素占细胞鲜重的百分比，其中表示碳元素的是( )A ．甲B ．乙C ．丙D ．丁解析：细胞鲜重水含量最多，所以氧元素最多，其次是C 、H 、N 、P 、S 元素。
答案：B2．当绿色植物缺磷时，光合作用明显受到阻碍，这是因为( )A ．磷是酶的重要组成成分B ．糖类运输到块根、块茎和种子中都需要磷C ．磷对维持叶绿体膜的结构和功能起着重要作用D ．磷是叶绿素的重要组成成分解析：磷元素――→构成磷脂――→构成生物膜(含叶绿体内、外膜)――→影响光合作用。
答案：C3．如下图为几种生物或生物器官的含水量比较，有关说法不．正确的是 ( )A ．大麦粒和花生种子含水量低是因为它们所含亲水性物质较少B ．代谢旺盛的组织、器官含水量较高C ．生物含水量因生物种类的不同而有所差别D ．不同生物含水量不同与其生存环境有关解析：花生种子中亲水性物质少，但大麦种子中却含有较多的亲水性物质如淀粉。
大麦种子含水量少的原因可能是晾晒失去了大量自由水的缘故。
答案：A4．下列有关细胞中化学成分的叙述，错误的是( )A ．某有机物分子的元素组成是：C —92.393%、O —3.518%、N —2.754%、H —1.214%、S —0.006%、Fe —0.115%，该有机物最可能是蛋白质B ．用示踪原子标记某种元素，希望只被组合到蛋白质中而不被组合到核酸中，应选择35SC ．假定一个细胞中的含水量保持不变，则适当提高温度会使结合水与自由水之比减小D ．在一个细胞中，有机物的含量保持不变，无机物的含量变化比较大解析：所有蛋白质的组成元素都有C 、H 、O 、N ，但部分蛋白质中含有特殊元素，如S 、Fe 等，而组成核酸的化学元素只有C 、H 、O 、N 、P ；适当提高温度，自由水的比例提高，细胞的生命活动会有所加强，但在一个细胞中各种成分的量都保持相对稳定。
答案：D5．欧洲“火星快车”探测器和美国的“勇气”号和“机遇”号孪生火星探测器成功登上火星后，相继探测到火星上有水的存在，人类探索自己星球以外的高级生命和追求地球外栖息地的愿望成为可能。
2024-2025学年第一学期高中生物必修一月考卷
2024-2025学年第一学期高中生物必修一月考卷学校：___________姓名：___________班级：___________考号：___________一、单选题1．分析表中组成地壳和组成细胞的部分元素的含量（%），下列所得结论错误的是( )B.C、H、O、N四种元素在细胞干重和鲜重中含量都很高，这与组成细胞的化合物有关C.细胞干重中C含量最多的原因是细胞中的有机物是以碳链为骨架构成的D.地壳和细胞中氧含量都最多，体现了生物界与非生物界的统一性2．①②③④⑤是有关显微镜的几个操作步骤。
下图所示是在显微镜下观察到的几何图形，要使图1转化成图2，所列ABCD四种操作顺序中，正确的应是( )①转动粗准焦螺旋②转动细准焦螺旋③调节光圈④转动转换器⑤移动玻片A.⑤-④-②-①B.④-③-①-②C.⑤-④-③-②D.④-⑤-①-②3．“面色苍白、身体消瘦、撕心裂肺的咳嗽”，这是鲁迅小说《药》中提及的“痨病”症状，它是由结核杆菌侵入肺部引起的传染病。
与酵母菌比较，结核杆菌不具有的结构是( )①细胞壁②细胞质膜③核糖体④成形的细胞核⑤染色体⑥线粒体A.③④⑤B.①②⑥C.①②③D.④⑤⑥4．系统观认为生命系统是一个统一的整体，它具有层次性、有序性、动态性和整体性等特征。
细胞是一个高度有序的动态生命体系，下列叙述错误的是( )A.系统外的能量输入是细胞生命活动有序进行的基础B.原核细胞的生物膜系统，保证了细胞代谢的有序进行C.细胞是最基本的生命系统，植物细胞系统的边界是细胞膜D.各层次生命系统的形成、维持和运转都是以细胞为基础的5．酵母菌sec系列基因的突变会影响分泌蛋白的分泌过程，某突变酵母菌菌株的分泌蛋白最终积累在高尔基体中。
此外，还可能检测到分泌蛋白的场所是( )A.线粒体、囊泡B.内质网、细胞外C.线粒体、细胞质基质D.内质网、囊泡6．对下列广告宣传进行判断，你认为正确的是( )A.某某牌口服液含有丰富的N、Mg、Zn等微量元素B.某某牌鱼肝油有助您的宝宝骨骼健康，促进骨骼发育C.某某瓜果蔬菜，不含任何化学元素，真正绿色食品D.某某牌“0蔗糖0添加”酸奶不含任何能量，属于健康饮品7．下列哪项不是细胞内的脂质具有的功能( )A.细胞内良好的储能物质B.是构成细胞膜等生物膜的重要物质C.减少体内热量散失，维持体温恒定D.催化体内能源物质分解，利于机体抵御寒冷天气8．当植物从代谢的旺盛期进入休眠期时，体内自由水和结合水的比值通常会( )A.升高B.下降C.无变化D.产生波动9．现已证明，地球上自然存在的元素有90多种。
2023届高三生物一轮复习课件第2讲细胞中的元素和化合物无机化合物
并计算平均值
必修三P61
因为经过解离染色了后的细胞已经是死细胞了，所以是看不到染色体正在发生变化的细胞， 只能看到定格的各个分裂时期的细胞，间期的细胞数目最多，间期的时间长。因此C错误。
典题演练·破解高考
(2020·江苏卷) 生物学实验常呈现“五颜六色”的变化。下列实
验中溶液颜色变化的叙述正确的是( C )
A．在新鲜的梨汁中加入斐林试剂，混匀后在加热条件下由无色变成砖红色 B．在厌氧发酵的果汁中加入酸性重铬酸钾溶液，混匀后由蓝色变成灰绿色 C．用黑藻观察细胞质流动时，无须染色也能见到绿色颗粒 D．在氨基酸溶液中加入双缩脲试剂，混匀后逐渐变成紫色
分析角度 吸收
产生
具体内容 水可用自由扩散、协助扩散的方式跨膜运输 ①单糖合成多糖 ②暗反应(叶绿体基质) ③氨基酸的脱水缩合(核糖体)
第2讲 细胞中的元素和化合物
细胞中的无机物
目录
01 细胞中的元素和化合物 02 细胞中的无机物
实验：检测植物组织中的还 03 原糖、蛋白质、脂质和淀粉
知识点1 细胞中的元素和化合物
元素
地壳
细胞
O
48.60
65.0
Si
26.30 很少*
C
0.087
18.0
N
0.03
3.0
H
0.76
10.0
组成地壳和组成细胞的部分 元素含量（%）表
肪颗粒
去浮色
必修一P19
B 观察洋葱外表皮细胞的质 应在视野不变的条件下，在载物台
壁分离与复原
上更换细胞环境溶液
必修一P62
C 观察洋葱根尖分生区细胞 先用低倍镜找到染色体数目正在发
的有丝分裂
生变化的细胞，再换用高倍镜观察
高中生物第二章组成细胞的元素和分子
四、实验
检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
实验原理：
某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物 产生特定的颜色反应。如： 还原糖 +斐林试剂（或班氏试剂）
水浴加热
砖红色沉淀
葡萄糖，果糖，麦芽糖等（除蔗糖和多糖以外） 脂肪 + 苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ ） →橘黄色（红色）
蛋白质 + 双缩脲试剂→紫色 淀粉 + 碘液→蓝色
砖红色沉淀
还原糖检测实验的实验结果
（2）脂肪的检测和观察
常用材料：花生种子（或其匀浆） 试剂： 苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液 步骤： 练习册P10/课本P18（注意染色之后去浮色） 注意事项： ①切片要薄厚均匀
②酒精的作用是：洗去浮色
③需使用显微镜观察（方法二） ④ 使用不同的染色剂染色时间不同 颜色变化： 橘黄色或红色
同自然界许多物体一样，细胞也是 由分子组成的。细胞为什么能表现出生 命特征？是组成它的分子有什么特殊之 处吗？这些分子在非生命物体中能不能 找到？组成这些分子的元素，在非生命 物体中能不能找到？这些分子又是怎么 构成细胞的？
元素 O Si C N H
地壳
48.6
细胞
65.0
组成元素种类基本相同
生物界 非生物界
50℃~65℃温水浴加 不需加热，摇匀即可 反应条件 热 浅蓝色→棕色→砖 浅蓝色→紫色 反应现象 红色沉淀
聪明的妈妈会用“锌”。 上面的广告中提到了哪些化学元素？
二、组成细胞的元素
元素 玉米 人 C 43.57 55.99 组成生物体的 化学元素在种 H 6.24 7.46 类上基本相同 O 44.43 14.62 但在不同生物 N 1.46 9.33 之间含量存在 P 0.20 3.11 着差异. S 0.17 0.78 K 0.92 1.09 Ca 0.23 4.67 Mg 0.18 0.16 玉米和人体细胞部分元素含量的比较
水、无机盐、脂类、糖类
人体的肌肉细胞中含量最多的物质（ A．脂肪 B．水 C．蛋白质
）
D．盐类
活细胞中含量最多的两种化合物所共有的元素是（ ） A ．H、P B． O、H C．C、H、O D．C、H、O、N
下图表示人体细胞中四种主要元素占细胞鲜重的百分比， 其中表示碳元素的是
[]
A．甲 B．乙 C．丙 D．丁
水
1、水的含量
水: 85%～95% 无机化合物
无机盐: 1%～1.5% 脂质：1%～２% 蛋白质：7%～10% 有机化合物
糖类：
核酸：
1％～1.5％
细胞无论是干重还是鲜重，组成元素中C、H、O、N这 四种元素的含量最多
人体细胞鲜重的元素相对含量： O>C>H>N>P>S 人体细胞干重的元素相对含量： C>O>N>H>Ca>P>S
提供能源 提供能源
二 糖 多 糖
都能提供能源 麦 芽 糖 乳 糖 淀粉 植物细胞特有 植物的储能物质 纤维素 植物细胞壁成分 支持保护细胞 肝糖原 动物的肝脏 暂时性储能 糖原 物质 肌糖原 肌肉组织
只在植物细 胞中 人和动物乳汁
细胞中的脂质
细胞中的脂质
组成元素： –主要是C 、H、O，有些还含有N、P。
细胞中的元素
元素
生物界与非生物界既有统一性又有差异性 统一性： 组成细胞的化学元素在无机环境中都能找到
差异性： 细胞与无机环境中的各种化学元素的相对 含量大不相同。
结论:
元素 地壳 C O N H Si 0.087 48.60 0.003 0.76 26.3
细胞 18.0 65.0 3.0 10.0 极少
生物与非生物在元素种类上相 同，存在统一性
细胞中的元素和化合物
4.(2019·辽宁高一期中)下列关于细胞元素组成、元素含量的叙述，正确 的是 A.原核生物细胞内含微量元素，真核生物细胞内不含微量元素 B.微量元素是细胞中含量很少，作用微小的元素 C.不同种类的细胞其组成元素含量基本相同，但种类往往有一定差异
√D.生物体与无机自然界的元素组成和含量说明两者具有统一性和差异性
。
②干细胞中含量最多的化合物是_蛋__白___质_。它是组成生物体的重要物质，
C 在生命活动中起重要作用。 含量最多的元素是
。
辨析易错易混 练前清障
× (1)组成地壳的元素在细胞中都能找到( ) × (2)细胞中含量很少的元素都是微量元素( ) × (3)大量元素和微量元素的划分依据是其发挥生理作用的大小( ) √ (4)沙漠中的仙人掌细胞中含量最多的化合物是水( )
离子
K＋ Na＋ Mg2＋ Ca2＋ NO－ 3 H2PO－ 4 SO24－ Zn2＋
培养液浓度
1 1 0.25 1 2
1 0.25 1
(mmol/L)
A.Ca2＋
B.SO24－Leabharlann √C.Zn2＋D.H2PO－4
3.下列关于组成细胞的化合物的叙述，正确的是 A.在任何活细胞中含量最多的化学元素都是碳 B.在活细胞中各种化合物含量从多到少的顺序是：蛋白质、脂质、无机
1.请从以下方面区分斐林试剂和双缩脲试剂，并完善表格。
项目
斐林试剂
双缩脲试剂
甲液
乙液
A液
B液
成分 0.1 g/mL NaOH _0_._0_5_g_/_m__L__ 0.1 g/mL
溶液
_C__u_S_O__4溶__液__ NaOH溶液
__0_._0_1_g_/_m_L____ __C__u_S_O_4_溶__液___
细胞中的元素和化合物 (人教版)
无机盐
蛋白质
脂类
糖类和核酸
1-2
1-1.5
1.一般情况下活细 胞内含量最多的 化合物是___ 水 ； 2.含量最多的有机 蛋白质 ； 化合物______ 3.占干重最多的化 合物是 蛋白质 。
P17思考与讨论：
1.有机化合物和无机化合物有什么区 别？ 区别主要看它们的分子组成中是否有 碳元素。 如：糖类是有机物，由C、H、O三种 元素组成；水是无机物，由H、O二 种元素组成。
生物界和非生物界还具有差异性。
3.生物所含元素都来自无机环境，为 什么二者元素含量却大不相同？ 生物体按照生命活动需要从外界 有选择地吸收元素，故元素含量与 无机环境元素含量相差较大。
1.组成细胞的化学元素在自然界的 无机环境中都能找到,没有一种元 素是生命特有的； 2.但元素在细胞中和无机环境中的 含量却有区别. 说明生命和非生命的无机环境既有 统一性又有差异性,生命起源于非 生命物质.
4、 淀粉 + 碘→蓝色 用试管取2mL待测组织样液，向 试管内滴加1～2滴碘液，观察颜色 变化。
加1~2滴碘液
•生物组织中几种有机物的检测方法比较：
鉴定物质 材料 试剂 现象
砖红色沉淀 （水浴加热）
斐琳试剂 梨 可溶性还原 （甲液乙液 （避免颜色干扰） 混合使用） 糖 苏丹Ⅲ 苏丹Ⅳ 双缩脲试剂 (先加A液后 加B液、 B液 不能过量)
2.细胞内最多的有机化合物和无机化合物 分别是哪一种？你能推测它们对生命的意 义吗？
①细胞内最多的有机化合物：
蛋白质，是组成生物体的重要 物质，在生命活动中期重要作用。 ②细胞内最多的无机化合物： 水，是生命之源，离开水，生 命活动就无法进行。
3.并不是所有细胞中化合物的含量都一样。 根据你的生活经验，说说哪些植物器官的 细胞中富含糖类、脂质或蛋白质？ 叶肉细胞、果实细胞、种子的细胞等含 量较多。 例：谷类的果实种子含淀粉较多； 甘蔗的茎、甜菜的根含蔗糖较多； 花生、芝麻种子含脂质较多。 大豆种子含蛋白质较多 4.怎样从植物器官中提取这些化合物？ 设法使细胞破碎，再将这些物质提取出来。
高中生物人教版必修1教案-必修一第二章第一章细胞中的元素和化合物
脂肪检测实验的实验结 果
4.淀粉鉴定
1、淀粉：由C、H、O三种元素构成，是植物多糖，是 植物体内的主要储能物质，淀粉遇碘变蓝 2、材料的选取：富含淀粉，如小麦种子、玉米种子、马
铃薯块茎等
3、试剂碘液：蓝色(蓝紫色)
用法：取马铃薯块茎制成研磨液，滴加碘液变蓝色
斐林试剂与双缩脲试剂比较
边学边练：
D．如果该图表示的是活细胞中的元素，则其中Mo的含量很 少
B
15.人体内微量元素的含量甚微，但是对人体的健康却起着 重要作用。下列各组元素全部是微量元素的是( )。
A．Na、K、O、S
B．B、Mo、Fe、Zn、Cu
15.下列关于斐林试剂和双缩脲试剂的叙述，不正
c 确的是( )
A．都含有NaOH溶液和CuSO4溶液
B．斐林试剂的配制是质量浓度为0.05 g/mL的 CuSO4溶液中滴入等量的质量浓度为0.1 g/mL的 NaOH溶液
C．双缩脲试剂是将4滴质量浓度为0.01 g/mL的 CuSO4溶液滴入质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液中 混合而成的
D．双缩脲试剂含有两种试剂：质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液和质量浓度为0.01 g/mL的CuSO4溶 液
12、在生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白 质的鉴定实验中，对实验材料的选择叙述中， 错误的是A （ ）
A． 甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都 含有较多的糖且近于白色，因此可用于进行可 溶性还原糖的鉴定
B． 花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂 肪鉴定的理想材料
C． 大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴 定的理想植物组织材料
A、蛋白质 B、脂肪
C、糖类 D、水
3．在生物体内含量较少，但对维持生物体正常
2019-2020学年高中生物必修1《2.1 细胞中的元素和化合物》测试卷及答案解析
2019-2020学年高中生物必修1
《2.1 细胞中的元素和化合物》测试卷
一．选择题（共10小题）
1．下列关于含N元素化合物的说法中，正确的是（）
A．植物细胞壁中含N的化合物是淀粉
B．叶绿体DNA分子中含有N元素
C．细胞核中含N的有机物只有DNA
D．动物细胞膜只有磷脂含有N元素
2．在细胞内含量极少，但对维持生命活动必不可少的元素有（）
A．Fe、Mn、Zn、Mg B．Zn、Cu、Mg、Ca
C．K、Mn、Cu、Mo D．Zn、Cu、B、Mn
3．科学家在利用无土栽培法培养一些名贵花卉时，培养液中添加了多种必需元素，其配方如下：
其中植物根细胞吸收量最少的离子是（）
A．Fe2+B．SO42﹣C．Mg2+D．H2PO3﹣
4．下列有关细胞中元素和化合物叙述不正确的是（）
A．组成细胞的元素有O、C、H、N等多种，其中C是最基本元素
B．组成不同生物体的元素种类及化合物种类大体相同
C．活细胞中无机盐、蛋白质、水的含量是从少到多
D．在细胞鲜重中O元素含量最多，干重中C元素含量最多
5．下列有关组成生物体的化学元素的论述，不正确的是（）
A．生物体内的化学元素在无机自然界都可以找到
B．研究组成生物体的化学元素可以得出生物界与非生物界具有统一性
C．生物体内微量元素含量很少，缺少时对生命活动影响不大
D．组成细胞的化学元素中，氧元素的含量最多，因为细胞中水的含量最多
6．如图是由4个圆所构成的元素概念的关系图，其中4为最大圆，3、2、1依次减小。
试判断符合这种关系的是（1～3依次为）（）
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2021_2022学年新教材高中生物第2章组成细胞的分子第1节细胞中的元素和化合物习题含解析新人教版
第1节细胞中的元素和化合物课后训练巩固提升双基巩固学考突破1.某保健食品中含Ca、Fe、Zn、Se等元素,其中属于组成生物体的大量元素的是( )A.CaB.FeC.ZnD.Se解析:组成生物体的大量元素有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。
答案:A2.胡杨是生活在西北干旱地区的植物,水母是生活在水中的动物。
这两种生物的细胞中含量最多的化合物分别是( )A.蛋白质、水B.水、蛋白质C.蛋白质、蛋白质D.水、水解析:活细胞中含量最多的化合物,即细胞鲜重中含量最多的化合物,是水。
答案:D3.下图表示细胞中几种化合物的含量,下列选项中依次与①~④对应的是( )A.水、蛋白质、糖类、脂质B.蛋白质、糖类、脂质、水C.水、蛋白质、脂质、糖类D.蛋白质、水、脂质、糖类解析:组成生物体的化合物分为有机物和无机物。
无机物包括水和无机盐,有机物包括糖类、脂质、蛋白质和核酸等。
在细胞鲜重中水的含量最多,其次是蛋白质、脂质、糖类、核酸等。
答案:D4.科学家在利用无土栽培法培养一些名贵花卉时,培养液中添加了多种必需化学元素,其配方如下表所示。
其中植物根细胞吸收最少的离子是( )A.Ca2+B.S O42-C.Zn2+D.H2P O4-解析:根据化学元素在生物体内的含量不同,将其分为大量元素和微量元素。
大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等,微量元素包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。
Zn属于微量元素,因此植物根细胞对Zn2+的吸收量最少。
答案:C5.某学生对一待测物质进行如下实验,假设实验操作均正确,观察到的现象如下表所示。
则待测物质及试剂A可能是( )A.鸡蛋清、斐林试剂B.鸡蛋清、碘液C.劣质奶粉、碘液D.劣质奶粉、斐林试剂解析:由检测结果可以推知,试剂A为斐林试剂,试剂B为碘液。
实验1和4证明待测物质中含有蛋白质和淀粉,因此不可能是鸡蛋清。
答案:D6.研究表明缺硒可导致克山病。
克山病是一种地方性心肌病,急重症病人可能发生猝死。
干货生物必修一重点知识点总结!
干货 | 生物必修一重点知识点总结!【教材旁栏问题和练习及答案】问题探讨比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，你能提出什么问题？就自己提出的问题与其他同学交流。
【答案】示例：为什么组成地壳和细胞的各种元素的相对含量差异很大？思考•讨论左表是玉米细胞和人体细胞内含量较多的化学元素的种类及其含量。
要分析细胞中各种元素及含量是非常复杂的事情，因此，呈现出来的数据一般都是大概的。
讨论1.在玉米细胞和人体细胞中含量较多的四种元素一样吗？怎样解释这种现象？【答案】玉米细胞和人体细胞中含量较多的四种元素是一样的，都是C、H、O、N。
这是因为玉米和人都是生物，组成它们的主要成分都是水、糖类、脂类和蛋白质等物质，这些物质含有C、H、O，蛋白质中还含有大量的N元素。
2.细胞中有些元素含量很少，是否意味着它们不重要？【提示】细胞中有些元素含量很少，但是却有重要作用，如在玉米细胞中，S 只有0.17%，Mg只有0.18%，但很多蛋白质都含有S，叶绿体中的叶绿素分子就含有Mg，如果缺少S或Mg，细胞就不能合成这些蛋白质或叶绿素。
3.比较组成玉米细胞和人体细胞中的元素种类和含量，你还能得出哪些结论？【提示】组成玉米细胞中氧元素的含量明显要高于人体细胞，而氮元素的含量明显又低于人体细胞，这说明玉米细胞和人体细胞中的不同有机物的含量有差别，如玉米细胞中的糖类要多一些，而人体细胞中的蛋白质的含量要多一些；Ca元素的含量也有区别，这与玉米和人体的物质和结构组成有关。
旁栏思考梨的果实和叶片的细胞中所含化合物的种类和含量有什么明显的差别？【提示】梨的果实细胞中糖类和水等物质多，不含叶绿素。
探究•实践1.略。
2.略。
3.全班共检测了多少种生物材料？这些生物材料中有机化合物的种类、含量一样吗？这对我们选择食物有什么启发？【答案】不同生物材料中有机化合物的种类、含量有差异，因此在日常膳食中要遵循“多样、均衡”的原则，满足机体生命活动的需要。
地壳及组成细胞的元素种类及含量差异的原因
地壳在地理上，地壳是指有岩石组成的固体外壳，地球固体圈层的最外层，岩石圈的重要组成部分，可以用化学方法将它与地幔区别开来。
其底界为莫霍洛维奇不连续面（莫霍面引）。
地壳是地球固体地表构造的最外圈层，整个地壳平均厚度约17千米，其中大陆地壳厚度较大，平均约为35千米。
高山、高原地区地壳更厚，最高可达70千米；平原、盆地地壳相对较薄。
大洋地壳则远比大陆地壳薄，厚度只有几千米。
地壳分为上下两层。
上层化学成分以氧、硅、铝为主，平均化学组成与花岗岩相似，称为花岗岩层，亦有人称之为“硅铝层”。
此层在海洋底部很薄，尤其是在大洋盆底地区，太平洋中部甚至缺失，是不连续圈层。
下层富含硅和镁，平均化学组成与玄武岩相似，称为玄武岩层，所以有人称之为“硅镁层”（另一种说法，整个地壳都是硅铝层，因为地壳下层的铝含量仍超过镁；而地幔上部的岩石部分镁含量极高，所以称为硅镁层）；在大陆和海洋均有分布，是连续圈层。
两层以康拉德不连续面隔开。
组成细胞的化学元素和地壳中的元素在种类和含量上具有怎样的关系？请分析其中的原因种类基本相同，也就是细胞没有特有元素，说明统一性；含量相差很大，说明生物界和非生物界的差异性。
原因是：生物具有生命活动，有新陈代谢。
细胞内的蛋白质含有CHON元素，蛋白质是生命活动的主要承担着，能运输、调节、催化、免疫等功能，而非生物界没有。
含量从大到小依次为氧、硅、铝、铁、钙、钠、钾、镁、氢地壳的物质组成第一节组成地壳的化学元素目前已知的化学元素有108种，天然存在的为92种，以及300多种同位素。
其中绝大多数元素都在地壳中有所分布。
地壳正是由这些化学元素自然形成矿物并组合成岩石组成的。
为了了解元素在地壳中的分布情况，美国地球化学家克拉克，用了三十多年的时间，对世界各地地壳深度16公里以内的5159个岩石样品，进行了七千多次化学分析，于1889年首先发表了地壳中各种化学元素的平均含量。
克拉克值（地壳元素丰度）——地壳中化学元素平均重量百分比。
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1.组成细胞的化学元素在自然界的无 几环境中都能找到,没有一种元素是 生命特有的；
2.但元素在细胞中和无机环境中的含 量却有区别.
说明生命和非生命的无机环境既有 统一性又有差异性,生命起源于非生 命物质.
玉米和人体细胞部分元素含量的比较
玉米 氧 44.43 碳 43.57 氮 1.46 氢 6.24 钾 0.92 钙 0.24 磷 0.20 硫 0.17 氯 0.14 镁 0.18 铁 0.08 硅 1.17 锌 ---
发现牧场内的一小片牧草长得十分茂盛,原 来,这一片”绿洲”的附近有一座钼矿,矿工 每天上下班总是抄近路走,他们的鞋子个踩 过的地方,牧草绿油油的,经过科学家的化验 和分析,一公顷牧草只需150克钼就足够了.
通过分析,你能得出什么结论呢?
微量元素(钼)是生物体不可缺 少的必需元素;在生物体中含量很少, 但其作用是其它元素不可替代的.
2、生活在缺水的沙漠环境中的仙人掌细胞中，含量最
多的化合物是（ D ）
A、蛋白质
B、脂肪
C、糖类 D、水
3.生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美丽的珊瑚鱼，
组成它们的化学元素种类 （ ） C
A、差异很大 B、有些差异
C．大体相同 D．没有一定标准
4．在生物体内含量较少，但对维持生物体正常生命活动
碳为什么是构成细胞 的最基本元素？
细胞中元素根据含量分为:
大量元素： 指含量占生物体总重量万分 之一以上的元素。有C、H、O、 N、P、S、K、Ca、Mg等。
微量元素： 指生物生活所必需的。但是需 要量却很少的一些元素。如Fe、 Mn、 B、 Zn、 Mo 、 Cu (铁 猛碰新木桶）等。
几十年前,新西兰有一个牧场的大片牧 草长势很弱,有的甚至发黄枯萎,即使使用了 大量的N,P,K肥也无济于事,后来,人们偶然
必不可少的元素是（C）
A．Fe、Mn、Zn、Mg
B．Zn、Cu、Mn、Ca
C．Zn、Cu、B、Mn
D．Mg、Mn、Cu、Mo
5.在组成生物体的化学元素中，最基本的元素是（A ）
A．C
B．H
C．O
D．N
水母的 含水量 高达 97%
几种不同生物体中水分的含量
生物 水母 鱼类 蛙
质量 分数％
97
80～ 85
极少 18.0
N 0.03
3.0
H 0.76
10.0
比较组成地壳和组成细胞的部分元素 的含量，你能看出什么问题？
1.组成生物体的所有元素中，有没有 哪一些元素是生物体所特有的？没有。
这说明什么？ 生物界和非生物界具有统一性。
2.生物体中的元素含量和无机环境中 的含量有区别吗？有，相差很大。 这又说明什么？
；
不同生物体内，各种化学元素的含量 相差很大 .
干﹑鲜细胞对比图
组成人体细胞的主要元素 （占细胞鲜重的百分比）
组成人体细胞的主要元素 （占细胞干重的百分比）
在人体细胞中，干重时含量最多的元
素是 C ；鲜重时含量最多的元素是 o 。
细胞的主要元素是: C、H、O、N、P、S等 细胞的基本元素是: C
第一节
细胞中的元 素和化合物
学习目标
1.简述组成细胞的主要元素。说出构成细胞的基 本元素是C。
2.尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质， 探讨细胞中主要化合物的种类。
3.认同生命的物质性。
组成地壳和组成细胞的
部分元素含量(％)表
元 地壳 素
细胞
O 48.60
65.0
Si 26.30 C 0.087
细胞中各种化合物占细胞鲜重的含量
化合物 水
无机盐 蛋白质
脂类
质量分数（%） 85-90 1-1.5 7-10 1-2
糖类和核酸
1-1.5
细胞中最多的化合物是 水 ；最多的有机化合物 是蛋白质。
你能举例说出哪些植物
器官的细胞中富含糖类,脂质 和蛋白质吗?如何从这些植物 器官中提取呢?
一、填空
1．组成人体的元素中，占细胞鲜重百分比最多 的元素是__O______；占细胞干重百分比最多的 元素是___C_______。 __C_______是构成细胞 的最基本元素。
人 14.62 55.99
9.33 7.46 1.09 4.67 3.11 0.78 0.47 0.16 0.012 0.005 0.01
这说明什么?
组成生物体 的化学元素 在种类上基 本相同但在 不同生物之 间存在着差 异.
组成玉米和人体的含量较多的元素是： C、H、O、N 等四
种。
不同生物体的组成元素 大体相同
缺Fe会使人患贫血等症状；
缺Zn使人发育受影响，性器官的发育不良等;
缺Ｉ会导致甲状腺肿等。
组成细胞的各种元素又是 以什么形式存在的呢?
----化合物
组成生物体的化合物:
构成细胞 的化合物
水 无机化合物
无机盐
有机化合物
脂质 蛋白质
糖类 核酸
1.有机化合物和无机化合 物有什么区别?能举例说明吗?
2.细胞内最多的有机化合 物和无机化合物分别是哪一种 什么?你能推测它们对生命的 意义吗?
2．一般情况下活细胞内含量最多的化合物是 ___水____，含量最多的有机化合物__蛋_白__质___。
二、选择题
1、科学家在研究生物体的化学成分时,发现组成生物体
的元素在非生物界也存在,这一事实主要说明: （ B ）
A 生物 D 生物界和非生物界具有差异性
78
哺乳 动物
65
藻类
高等植 物
90
60～ 80
人体中几种不同器官或组织中水分的含量
组织 器官
质量 分数％
牙齿 10
骨髓 骨骼肌 心脏 血液
22
76
79 83