浅谈武夷山市茶产业发展的现状和展望
武夷山市有机茶发展现状、优势、问题及对策
茶 叶 总产值 ｌ ４ ． Ｏ ６亿元 ，受益人 口 １ ０多万人 。现 有
３ １ ５家茶 企获得 食 品生产 许可 证 ，２ ６ ０家 茶企 获地 理 标志 产 品保护专 用 标志 使用权 。
《 有 机产 品 》标准 生产 、加 工而 成 的保健 饮料 ，与
２ ｌ 世 纪人类 注 重保健 的理念相 吻 合 ， 受到 消费 者 的 青 睐 。面 对消 费市 场 的重大 转变 ，如 何转 变 、调整 武夷 山市 茶产 业发 展 的方 向成 为 当前武 夷 山市需 要 思考 的一个 核心 问题 。
Ａ Ｒｅ ｖｉ ｅ ｗ ｏ ｎ ｔ ｈｅ Ｓ ｔ ａ ｔ ｕｓ ， Ａｄｖａ ｎｔ ａ ｇ ｅ ｓ ， Ｐｒ ｏ ｂｌ ｅ ｍ ａ ｎｄ Ｃｏ ｕｎｔ ｅ ｒ ｍｅ ａ ｓ ｕｒ ｅ ｏ ｆ ｔ ｈｅ
Ｏｒ ｇ ａ ｎ ｉ ｃ Ｔ ｅ ａ ｉ ｎ Ｗ ｕ ｙ ｉ ｓ ｈ ａ ｎ Ｃｉ ｔ ｙ
量安 全 的食 品 。有机 茶 是按 照有机 农 业 生产方 式和
“ 武夷 山大 红袍 ”被 评为 “ 中国驰名 商标 ”…。截
至２ ０ １ １ 年 全市 茶 园总面 积 ８ ６ ４ ０ ｈ ｍ２（ 有机 茶 园
８ ６ ６ ． ７ ｈ ｎ ｌ ２ ，绿 色茶 园面 积 １ ２ ０ ０ ｈ ｍ ，标 准化 生态 茶 园面积 ２ ８ ０ ０ ｈ ｍ ，无 公 害茶 园面积 ３ ７ ７ ３ ． ３ ｈ ｍ ） ，
Ａｂ ｓ ｔ ｒ ａ ｃ ｔ ： Ｔ ｈ ｅ ｄ ｅ ｖ ｅ ｌ ｏ ｐ ｍｅ ｎ ｔ ｓ ｔ ａ ｔ ｕ ｓ ， ａ ｄ ｖ ａ ｎ ｔ ａ ｇ ｅ ｓ ， ｐ ｒ ｏ ｂ ｌ ｅ ｍ ｏ ｆ ｔ ｈ ｅ ｏ ｒ ｇ ａ ｎ ｉ ｃ ｔ ｅ ａ ｉ ｎ Ｗｕ ｙ ｉ ｓ ｈ ａ ｎ ｃ ｉ ｔ ｙ ｗｅ ｒ ｅ ｄ ｅ ｓ ｃ ｒ ｉ ｂ ｅ ｄ ． Ｔ ｈ ｅ ｃ ｏ ｕ ｎ ｔ ｅ ｒ ｍｅ ａ ｓ ｕ ｒ ｅ ｓ ｏ ｆ ｄ ｅ ｖ ｅ ｌ ｏ ｐ ｉ ｎ ｇ ｏ ｒ ｇ ａ ｎ ｉ ｃ ｔ ｅ ａ ｗｅ ｒ ｅ ｄ ｉ ｓ ｃ ｕ ｓ ｓ ｅ ｄ ， ｔ ｈ ｅ ｒ ｅ ａ ｒ ｅ ｔ ｏ ｓ ｕ ｐ ｐ ｏ ｒ ｔ ｌ ｅ ａ ｄ ｉ ｎ ｇ ｅ ｎ ｔ ｅ ｒ ｐ ｒ ｉ ｓ ｅ ｓ ， ｉ ｎ ｃ ｒ ｅ ａ ｓ ｅ ｏ ｒ ｇ ａ ｎ ｉ ｚ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ｄ ｅ ｇ ｒ ｅ ｅ ｏ ｆ ｏ ｒ ｇ ａ ｎ ｉ ｃ ｔ ｅ ａ
武夷山发展状况
区域条件分析
红豆杉
2、武夷山是全球生物多样性保护 1然资源 的关键地区，是尚存的珍稀、濒危物 种的栖息地，是代表生物演化过程以 及人类与自然环境相互关系的突出例 证。武夷山保存了世界同纬度带最完 整、最典型、面积最大的中亚热带原 生性森林生态系统。
水松
大鲵
金斑喙凤蝶
华南虎
眼镜蛇Biblioteka 2区域条件分析3、武夷山物产资源丰富，是中国江南 著名的粮区、林区、茶叶产区。全市现有耕 地30万亩，林业用地318.2万亩，珍稀树种 50余种，总蓄积木材量1157万立方米，年出 材量10万立方米；全市竹林面积58.63万亩， 年产毛竹350万根以上；全市茶叶总面积9.6 万亩，年产茶叶9万担，武夷岩茶为全国十 大名茶之一，以独具岩韵而享誉中外，茶王 “大红袍”更是世间极品。 4、水利资源方面：全市实际可开发水 资源8.3万千瓦，现开发4.3万千瓦，可开发 水资源4万千瓦。 5、矿产方面：全市已发现矿种28种， 发现矿产地95处，其中固体矿产地94处，水 产矿产地1处（矿泉水）。全市探明铀、煤、 钼及花岗岩9处，钼矿石储量170万吨，花岗 岩储量居全省首位，且品种多、品质好、放 射性低。
2
区域条件分析
3技术条件
武夷山没有独立发展的有竞争力的工业。虽然正在建设的 有仙店工业园区，但主要从事茶产业及食品，农副产品的加工 和销售。
3
发展优势
1、旅游资源丰富，独具地域特色。武夷山旅游资源丰富，境内 拥有国家重点风景名胜区、国家重点自然保护区、国家旅游度区、全 国重点文物保护单位和国家一类航空口岸等五块国家级金牌。武夷态 自然保护区，是中国东南大陆现存面积最大保留最完整的中亚热带森 林综合性多学科的生态型自然保护区，也是亚热带最有保护意义的自 然保护区。 2、交通网的建设日渐完备便捷。经过几年的建设，武夷山已成 铁路、公路、航空纵横交错的交通网络。武夷山机场为4C级民用机场， 已经开通北京、上海、广州、厦门、福州及香港等26条航线。横南铁 路的通，为武夷山通往上海、南京、合肥、无锡、厦门、福州、泉州 等城市开辟新的铁路运输路段。公路干线四通八达，101省道横贯南 北，大大缩短了武夷山到其他城市的时间。 3、武夷山作为福建省北上的重要枢纽，尤其独特的区位优势。
武夷山发展现状
武夷山发展现状
武夷山位于中国福建省南平市，是一座著名的风景名胜区和世界文化与自然遗产地。
目前，武夷山的发展现状从多个方面呈现出独特的特点。
首先，武夷山的旅游业得到了迅猛发展。
作为国内重要的旅游目的地之一，武夷山以其丰富的自然资源和独特的文化底蕴吸引了大量游客。
特色景点如武夷山大红袍茶园、天游峰等，吸引了众多国内外游客前来观光旅游。
武夷山也积极开展各类旅游活动和节庆活动，推动了旅游业的繁荣发展。
其次，武夷山的茶叶产业也取得了显著的发展。
武夷山以其独特的地理位置和气候条件，出产着闻名国内外的武夷岩茶。
近年来，武夷山茶叶在国内市场上的知名度和销售额逐渐提升。
政府和企业也加大了对茶叶产业的支持力度，推动茶叶产业的发展，并将武夷山大红袍茶等推向国际市场。
此外，武夷山的文化交流与传承也在积极推进。
作为文化名城，武夷山拥有丰富多元的文化遗产。
政府和居民积极参与文化活动，传承和弘扬武夷山的传统文化，如武夷田园音乐、华夏文明杯武夷山半程马拉松等。
同时，武夷山也积极与其他城市、国家进行文化交流，加强了本地文化与外部文化的融合和交流。
最后，武夷山的基础设施建设也在不断完善。
为了提升旅游业的发展和居民生活质量，政府投资大量资金改善基础设施。
道路、供电、水利等基础设施不断提升，交通更加便捷，居民和游客的生活条件得到了明显改善。
总的来说，武夷山在旅游业发展、茶叶产业壮大、文化传承和交流、基础设施建设等方面都取得了显著成就。
未来，武夷山将继续致力于发展，提升自身的综合实力和吸引力，为更多人提供优质的旅游体验和生活环境。
武夷山茶文化旅游 SWOT 分析及发展战略
侯 大 为 ：武 夷 山 茶 文化 旅游 ＳＷＯＴ分 析 及 发 展 战 略
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“晚干侯 ”。之后 经 范仲 淹 、欧 阳修 、陆游 、苏轼 、朱 熹等 山茶 文 化底 蕴 ，茶 艺表 演者 又 缺少 武 夷 山旅游 常 识 ，
诸 多 人 的作 品宣 扬 ，赋予 了武夷 茶 深厚 的历史 文 化底 非 常不利 于推 广武 夷 山茶文 化旅游 产 品 。
劣 势 、机 遇 和 风 险 ，并 进 一 步 提 出促 进 武夷 山茶 文 化
１．地理优 势。武夷 山地处 福建 西北 部 ，毗邻 江西 ，
旅 游 发 展 的策 略 。
位 于长 江三 角洲 经济 带 和珠 江三 角洲 经 济带 之 间 ，这
一 带 区域 经 济 发 达 ，著 名 风 景 区林 立 ，武 夷 山市 交通
３．种 质 资 源优 势。武夷 山素有 “茶树 品种 王 国”之 总收入 为 ２．９万亿元 ，市 场需求 庞 大 ，武 夷 山作 为 中国
称 ，蒋希 召 （公元 １８８４—１９３４年 ）在 《蒋 叔南 游 记 》中记 仅 有 的 四个 双 世界 遗产 地 之一 ，无 论 是在 品牌塑 造 和
武夷山茶文化旅游的开发和发展是以优良的生态环境为基础近年来由于大红袍和红茶市场看好开发了许多新茶园在一定程度上破坏了武夷山的生态环境常不利于武夷山茶文化旅游的可持续发展武夷山茶园面积超过10所以开发茶文化旅游新产品最好还是要以原有的已开发的资源为主开发的过程中必须要加强对生态环境的保护尤其是在开发综合性市场需求机遇产品市场机遇利用文化和自不断开发旅游新产品产业提高从业人员的业务水平的生态茶园时在单位面积内需要建设大量的基础设产业融合机遇利用政策优势政府提高服务意识业融合会给环境带来很大的压力所以就要在事前对施材料外观设计等方面制定周密的计划大的方向风险t应该是产品能够和环境相融合
茶产业发展存在的问题及对策
策2023-11-06•茶产业发展现状及问题•茶产业市场及消费趋势•茶产业技术创新与升级目录•茶产业可持续发展策略•茶产业人才培养与文化传承•结论与展望01茶产业发展现状及问题茶产业概述中国拥有丰富的茶树品种资源，但品种结构不够优化，优良品种的繁育推广尚需加强。
茶树品种茶叶生产茶叶加工品牌建设茶叶生产存在小规模、分散化的现象，缺乏规模化、标准化的生产模式。
茶叶加工技术相对落后，精深加工能力有待提高。
茶叶品牌建设尚需加强，品牌影响力有待提升。
茶产业规模与产量产业规模中国茶产业规模不断扩大，但产业结构不够优化，效益有待提高。
茶叶产量中国茶叶产量逐年增长，但品质和效益有待提升。
茶产业结构不够优化，产业链条短，产品附加值低。
产业结构茶叶生产、加工技术创新能力不足，缺乏科技支撑。
技术创新茶叶市场开拓能力有限，销售渠道不够多元化。
市场开拓政策支持力度不够，茶叶产业的发展缺乏强有力的政策保障。
政策支持茶产业发展中的问题02茶产业市场及消费趋势茶叶消费群体分析年轻化趋势随着生活方式的改变，茶叶消费群体逐渐年轻化，80后、90后成为茶叶消费的主力军。
女性消费者增加随着对茶叶健康功能的认知加深，女性消费者比例逐渐增加。
高端化趋势消费者对茶叶品质和品牌的要求提高，更注重茶叶的口感和品质。
随着电商平台的兴起，线上茶叶消费市场增长迅速，消费者可以更方便地购买茶叶。
线上消费增长消费者更注重健康消费，对有机、绿色、健康的茶叶更加青睐。
健康消费理念消费者对茶叶的口感、香气、包装等需求呈现多元化趋势。
多元化需求茶叶消费市场趋势随着消费者对茶叶品质要求的提高，价格也呈现出品质化趋势，优质茶叶价格逐年上涨。
品质决定价格茶叶价格受季节影响较大，春茶上市时价格普遍较高，其他季节则相对较低。
季节性波动不同地区的茶叶价格也存在差异，例如产茶区的茶叶价格相对较低，而城市中心的茶叶价格则较高。
区域性差异010203茶叶价格走势分析03茶产业技术创新与升级茶产业技术瓶颈分析加工技术瓶颈01当前茶产业在加工技术上存在一些问题，如加工过程繁琐、耗时且效率不高，加工设备老化等问题，影响了茶叶的品质和生产效率。
福建茶叶出口贸易的现状及发展
福建茶叶出口贸易的现状及发展福建作为中国茶叶的主要产地之一，在茶叶出口贸易方面有着重要的地位。
近年来，福建茶叶出口贸易的现状表现出以下几个方面的特点：一、出口规模稳定增长。
福建茶叶的出口规模在过去的几年中保持了稳定增长的态势。
根据海关数据显示，2024年福建省茶叶的出口总量达到了9.64万吨，同比增长7.7%。
而2024年福建茶叶的出口总量为8.96万吨，增长率为10.8%。
福建茶叶的出口规模不断扩大，充分说明福建茶叶在国际市场上的竞争力逐渐增强。
二、品质升级提升竞争力。
福建茶叶出口贸易中，以福建名茶为代表的高品质茶叶出口逐渐增加。
福建名茶以其独特的品质和口感在国际市场上享有极高的声誉，受到了海内外消费者的青睐。
例如福建的武夷岩茶、安溪铁观音、武夷山大红袍等都以其独特的品质和文化内涵成为了茶叶市场的热门产品。
福建茶叶出口贸易中，越来越多的消费者开始注重茶叶的品质和健康价值，高品质的福建名茶在国际市场上有着广阔的发展前景。
三、多元化的出口渠道。
福建茶叶的出口贸易渠道不断拓宽，逐渐实现了多元化。
在传统的茶叶批发市场的基础上，福建茶叶的出口逐渐向电子商务和跨境电商平台倾斜。
通过电商平台的运作，福建茶叶的出口贸易更便捷和高效。
同时，福建茶叶企业也积极寻求自有品牌的出口途径，通过品牌建设和形象宣传来提升产品的附加值和竞争力。
一、地域优势明显。
福建作为我国重要的茶叶产区之一，茶叶的种植和加工历史悠久，并且拥有得天独厚的地理环境和气候条件，非常适合茶树的生长。
福建的茶园分布广泛，品种丰富多样，能够生产各类茶叶，包括绿茶、红茶、乌龙茶等。
这种丰富的茶叶资源为福建茶叶出口贸易提供了坚实的基础。
二、文化底蕴深厚。
福建茶文化深入人心，茶叶作为重要的饮品和文化传承载体，深受人们喜爱。
福建的茶艺文化和茶叶生产工艺在国际茶叶市场上有着独特的影响力，增强了福建茶叶在国际市场的竞争力。
三、质量安全可控。
福建茶叶出口贸易的持续发展得益于其对质量安全的高要求。
福建省茶产业发展实证分析
（ ８０多 份种质材 料 ） ４０ 的茶 树种 质资源 圃 ， 并育成 国家级 良
茶 山 处 于 半 荒 芜 状 态 ， 土 流 失 严 重 ， 农 收 入 低 下 ， 些 水 茶 一
种茶县成为贫 困县 。 改革开放 的春风吹遍八闽大地 ， 福建茶 产业 重新 兴起 ， 下茶叶总产和单产 “ 国第一”的佳绩 ， 创 全 成为 中国茶叶第一大省 ， 有道是 “ 世界茶业看 中国， 国茶 中
古 镇 的莲 花 镇石 上 的摩 崖 石刻
“ 花 茶 襟 太 元丙 子 ” 莲
福建素有 “ 茶树 良种 王国” 之称 。 福建省农业科学院茶 叶
研 究 所 建 有 全 国最 早 、省 级 规 模 最 大 ，拥 有 ８ ０多 个 品 种 ３
（ ７ ， 比世界最早的茶书陆羽 《 ３ ６）这 茶经 》（ ８ 问世要早 ７ ０） ４ ４年 。陆羽 《 ０ 茶经 》 记载 ： 福州 、 “ 建州 （ 今建 瓯 ） 产之 所 茶， 往往 得之 ， 其味极佳 。” 宋代 以北苑 贡茶 和斗茶活动闻 名于世。 北苑贡茶 的御茶园位于建瓯市东 峰镇凤凰 山， 方圆
业 看 福 建 ”。如 今 ， 茶 、 茶 、 茶 、 种 制 售 品茶 、 茶 、 茶 等 已 斗 赛 成 为 茶 乡 人 民的 一 种 重要 生产 生 活方 式 ，成 为 福 建 人 文 的
经 营 、 业化 管理 、 会 化 服 务 的产 业 格 局 。全 省 已 培育 和建 企 社 设 国家 级 茶 叶 龙头 企 业 ４家 、 级 ｌ 省 ４家 、 市级 ９ 地 ６家 ， １ 有 ２ 家 企 业 取 得 自营 进 出 口经 营 权 。 ５ 茶 市繁 荣 鼎 盛 ．
茶文化产业的发展现状
茶文化产业的发展现状随着茶文化的快速传播，促进了茶文化产业的发展。
那么你们知道茶文化产业发展现状吗？下面是店铺为你整理的茶文化产业的发展现状，希望对您有用。
茶文化产业的发展现状(一)市场前景看好与茶文化底蕴低共存说起“茶旅游”，许多家庭都很感兴趣，由于其独特的旅游形式颇受大众欢迎，市场前景看好。
经过这几年的发展，“茶旅游”实质上仅停留在茶的外在物质形态，对于其内涵部分也就是精神形态方面则很难触及。
现今高度竞争的社会，养成了人们快节奏的生活方式，加上旅游团为考虑自身的经济效益，旅游活动往往行程安排很紧，没有时间安排大家静下心来，泡茶品茶，更别说观赏茶艺表演了。
而真正的茶文化旅游一定要挖掘茶文化的深厚内涵，根据各景区特点设计不同茶事旅游产品，形成多层次消费，培育一批高品位的茶文化爱好者，带动更多的人了解喜爱茶文化，以此推动“茶旅游”的发展。
婺源是江西省近年兴起的旅游热点地区。
2007年11月成立了江西婺源旅游股份有限公司，注册资本为18849万元。
公司现有江湾、大鄣山卧龙谷、灵岩洞、李坑、晓起、思溪延村、彩虹桥、文公山、汪口、江岭、石城、百柱宗祠等12个精品景区，其中国家4A级旅游区六个，涵盖了婺源古村文化、田园风光和茶园风情旅游资源之精华。
婺源县努力打造“中国最美乡村”品牌，带动了全县旅游快速发展。
但对于大多数游客而言，茶园风情游仅限于在茶园观光、采摘茶叶、呼吸新鲜空气、喝茶品茗、购买茶叶做纪念品的阶段，停留在泛茶文化的浅层次。
因此茶文化游在婺源起点低，规模小，设施严重不足。
在这种情况下，游客来婺源以观光为主，婺源的景点门票收入是旅游收入的主要来源。
由于婺源的茶旅游产品不够丰富，且缺乏茶文化的挖掘宣传，再加上茶旅游产品设计的单调，使得游客通常逗留天数为1.1天，难以发挥规模效益和经济效益。
(二)专业化公司较少，品牌意识有待加强茶文化旅游仅是旅游公司的小众产品。
虽然茶文化被大众所熟知，但是与茶文化相关的旅游线路却知名度不高。
武夷岩茶的产业发展趋势
武夷岩茶的产业发展趋势武夷岩茶产业发展趋势一、引言武夷岩茶作为中国特色的高品质茶叶之一，与西湖龙井、黄山毛峰、铁观音并称为中国四大名茶，享有盛誉于世。
武夷岩茶因其独特的生产环境和传统的制茶工艺而备受消费者的青睐，在国内外市场上都享有较高的知名度和市场份额。
本文将从历史背景、产业现状及发展趋势等方面，探讨武夷岩茶产业的发展趋势。
二、历史背景武夷岩茶的历史可以追溯到唐代，而在明代正式成为名茶之后，武夷岩茶开始了其持续的发展之路。
由于得天独厚的自然条件和深厚的茶文化底蕴，武夷岩茶迅速成为江南一带的特色茶叶，深受皇室贵族和文人雅士的推崇。
三、产业现状1. 武夷岩茶区域布局武夷岩茶主要产于福建省武夷山市及周边地区。
这个地区拥有丰富的土壤和气候资源，是武夷岩茶优质茶叶的主要产地。
2. 产品品质武夷岩茶的品质主要受到地理环境和种植、制造工艺的影响。
武夷岩茶所生产的茶叶具有特殊的岩韵和茶香，特别受欢迎。
3. 市场需求随着人们健康意识的提高和追求高品质生活的需求增加，武夷岩茶逐渐成为市场上的热销产品。
尤其是在国内市场，武夷岩茶的销量不断攀升。
四、发展趋势1. 国内市场需求增长随着中国经济的快速发展，人们对生活品质的要求也在不断提高。
茶叶作为中国人生活中不可或缺的重要组成部分，被越来越多的人所关注和追求。
武夷岩茶具有独特的岩韵和茶香，成为高端市场追捧的对象。
由于武夷岩茶的品质和口感的卓越，其产品在国内市场的销量将会继续增长。
2. 国际市场拓展中国茶叶的国际知名度也在不断提升。
随着近年来中国茶文化的东传和西方文化中茶的受欢迎程度的提高，武夷岩茶及其他中国茶叶在国际市场上也赢得了大量的关注。
武夷岩茶以其独特的品质和文化内涵，吸引了越来越多的国际茶叶品牌和消费者。
预计在未来几年，武夷岩茶的出口量将会继续增长，进一步满足国际市场的需求。
3. 制造工艺的创新武夷岩茶的独特风味离不开传统的制茶工艺，然而，在当代社会发展的背景下，现代科技对于传统制茶工艺的影响不可忽视。
福建武夷山茶叶出口的现状、问题和对策
摘要中国有句古话，“宁可三日无粮，不可一日无茶”，由此知，茶在人们日常生活中有着极高的地位。
茶文化悠久，随着茶文化的快速发展，我国已然成为世界上重要的茶产品生产、消费和贸易大国。
福建武夷山作为世界红茶的发源地，茶叶的生产及出口占了不可小觑的份额，对福建经济发展有着举足轻重的地位，对中国整个茶产品出口具有重大意义。
近几年，世界上有许多国家和地区对茶产品的需求越来越大。
在世界经济一体化的背景下，随着茶产业链的不断壮大，茶产业也在经济建设中发挥着重大的作用。
目前，武夷山茶叶在出口中仍存在着许多问题，制约着茶叶出口的发展。
各种不稳定因素都会对茶叶出口造成不同的影响。
本文综合运用了国际经济与贸易相关知识理论，结合武夷山茶叶悠久的贸易历史，以武夷山茶叶为研究对象，从武夷山茶叶的生产、种植、加工及出口的实际情况着手，分析武夷山茶叶的出口概况，在此基础上，指出武夷山茶叶出口存在问题，例如国际市场占有率不足；品牌意识薄弱；出口产品质量参差不齐；技术贸易壁垒阻碍等进行分析，并提出提高产品创新能力；树立品牌意识；提高种植生产质量水平；积极应对技术性贸易壁垒等对策。
从而实现武夷山茶叶出口份额增大，促进经济发展的目标。
关键词：福建省；武夷山茶叶；出口贸易引言风景优美的武夷山是世界自然与文化遗产地，自古以来，其独特的丹霞地貌无比奇特秀美，更因为盛产茶叶而闻名于世。
据不完全统计，这里有名有姓的茶叶就有三百多种，素有“茶叶王国”的嘉名。
近年来，茶叶产业发展越来越迅速，但是茶叶产业在得到发展的同时，许多问题也在一一浮现。
例如企业需要转型升级，茶叶种植技术不佳，次货横行，缺乏品牌，国外需求降低，国际市场被抢占，贸易摩擦频发等。
茶叶产业不仅是武夷山农业的重要组成部分，更是武夷山的经济支柱。
茶叶的发展好坏，直接关系到农民的收入问题以及当地的经济发展。
目前，我国对于茶叶产业的研究少之又少，所能查到的文献也只是冰山一角。
在经济稳定发展大背景下，全球化的进程也在持续加快，随着茶文化在全球各地的宣传程度的加深，茶产业进一步全球化具有必然性，这是茶叶生产和市场走向国际化的必然结果。
茶叶及生产加工机械现状与发展趋势
茶叶及生产加工机械现状与发展趋势茶叶产业现状自古以来，中国就有着悠久的茶文化和茶叶产业，是世界上最大的茶叶生产国和消费国。
目前，我国的茶叶产业已形成了以江苏、浙江、福建、四川、云南等省份为代表的主要生产区域和以龙井、碧螺春、武夷山岩茶、普洱茶等为代表的优质茶品。
茶叶是生活必需品之一，在现代社会中得到了广泛的应用和推广。
随着市场消费需求的不断提高，茶叶的产量和质量也得到了进一步的提升。
但是，由于传统手工生产方式的低效率和劳动强度大，使得茶叶生产加工的过程急需自动化、智能化的生产加工机械设备来提高生产效率和质量。
茶叶生产加工机械现状茶叶生产加工机械是普及化生产的一种手段，在我国茶叶生产领域发挥着举足轻重的作用。
通过对茶叶生产加工机械的不断改进和提高，才能更好地促进茶叶的生产和发展。
目前，中国茶叶生产加工机械的种类已非常丰富，按照生产加工阶段不同，可以分为采摘机械、烘茶机械、揉捻机械、晒青机械等。
对于茶叶加工机械的智能化、节能化、安全化、环保化等方面的要求也逐年提高。
除了国内的生产加工机械之外，国外的一些茶叶生产加工机械也具有相当的竞争力，如韩国的“岩茶罐”、日本的“超声波揉捻机”、印度的“手提式采摘机”等。
茶叶生产加工机械发展趋势随着茶叶消费市场对高质量、高品质、高标准的茶叶产品的需求越来越高，茶叶生产加工机械的智能化和自动化程度也越来越高。
未来，茶叶生产加工机械的发展将呈现以下几个趋势：1.机械化和智能化：随着人工生产劳动成本的日益上升，茶叶生产过程中的人工劳动将逐步被机械化替代，机械化程度也将不断提高，智能化程度也将逐步提高。
2.节能和环保：现代茶叶生产技术已经实现了加工节能和节约空气等环保措施，这种应用在茶叶生产加工机械上的趋势也将越来越明显。
3.高效和快速：茶叶生产加工机械的性能将越来越高效和快速，能够更好地满足市场需求。
4.特色化和个性化：随着消费者对不同口感和花色的茶叶的需求越来越多，茶叶生产加工机械也将不断开发出更加特色化和个性化的设备，以迎合市场需求。
武夷山茶产业发展趋势
武夷山茶产业发展趋势武夷山茶产业是中国茶业的重要组成部分，也是国内外茶叶市场的重要供应源。
武夷山茶以其独特的山地环境和传统的制作工艺而闻名，因此具有很大的发展潜力。
下面将从市场需求、科技创新、生态保护、品牌建设等角度分析武夷山茶产业的发展趋势。
一、市场需求随着人们对生活品质的追求和健康意识的增强，茶叶市场呈现出日益增长的趋势。
而武夷山茶作为中国名特优茶之一，在茶叶市场上也享有较高的声誉和认可度。
因此，随着茶叶市场的扩大和差异化的消费需求，武夷山茶的市场需求也将不断增长。
1.1高端市场的需求随着人们收入水平的提高和生活品质的改善，高端茶叶市场越来越受到消费者的关注。
而武夷山茶作为中国传统名茶之一，具有丰富的历史文化底蕴和独特的品质特点，非常适合满足高端消费需求。
因此，武夷山茶在高端市场的需求将不断增长。
1.2国际市场的需求随着中国茶叶的国际化趋势，越来越多的国际市场开始注重中国茶叶的品质和文化内涵。
而武夷山茶作为中国茶叶的优质代表之一，具有很大的发展潜力。
因此，武夷山茶在国际市场的需求也将逐渐增加。
二、科技创新科技创新是促进武夷山茶产业发展的重要驱动力。
通过科技的应用，可以提高茶叶的生产效率、品质和附加值。
2.1精准农业技术的应用精准农业技术是指通过遥感、全球导航卫星系统、地理信息系统等现代科技手段，对茶园的土壤、气象、茶树生长情况进行实时监测和精确管理。
通过精准农业技术的应用，可以提高茶叶的生产效益和质量，降低生产成本，减少农药和肥料的使用量，实现茶叶生产的可持续发展。
2.2机械化生产技术的推广机械化生产技术是提高生产效率和茶叶品质的重要手段。
通过机械化的种植、采摘、加工等生产环节，可以提高茶叶的生产效率和品质，并减少劳动力成本。
因此，推广机械化生产技术对于提高武夷山茶产业的发展水平和竞争力非常重要。
三、生态保护生态保护是武夷山茶产业可持续发展的前提和基础。
武夷山茶产业的发展不能以破坏生态环境为代价，而应该注重生态环境的保护和修复。
武夷山茶产业发展现状与措施
武夷山茶产业发展现状与措施叶元高;李远华【摘要】福建武夷山位于海峡西岸,是乌龙茶与红茶发源地,中国著名的生态旅游茶乡.全市茶产业发展总体形势有序、平稳,并带动了一系列相关行业的发展.该文以武夷山茶产业现状为分析对象,并结合品牌影响、品牌保护和品牌营销三个方面,提出了武夷山茶产业面临的问题及解决方案,并简述了武夷山茶产业的未来发展方向及发展战略.【期刊名称】《台湾农业探索》【年(卷),期】2016(000)004【总页数】5页(P59-63)【关键词】茶产业;品牌管理;营销;茶文化;产业链【作者】叶元高;李远华【作者单位】武夷山市茶业局,福建武夷山 354300;武夷学院,福建武夷山 354300【正文语种】中文【中图分类】F326.12武夷山位于海峡西岸、福建省西北部、闽赣两省交界处，享有世界文化与自然双遗产，是世界红茶和乌龙茶的发源地、中国著名的生态旅游茶乡——全国三绿工程示范县、全国重点产茶县、中国特色产茶县、全国绿色原料(茶叶)标准基地示范县、中国茶文化艺术之乡，万里茶道由此起点。
武夷岩茶历史悠久，文化底蕴深厚，是中国十大名茶之一；大红袍手工制作技艺为全国首批非物质文化遗产，武夷山大红袍品牌价值位居全国十强。
武夷红茶原产于武夷山国家级自然保护区桐木关，风靡欧洲。
其中，金骏眉采制工艺的研发创新及其茶产品的诞生上市，填补了世界高端红茶的空白，带动了中国红茶的发展。
在武夷山市委、市政府的正确领导下，通过各方面的全力配合、有效落实，茶产业各项工作稳步推进，茶叶品质、品牌、市场营销等工作持续有效开展，茶产业持续健康平稳发展。
全市茶产业发展总体形势有序、平稳，截至2015年，武夷山市现有茶山面积98.67 km2，其中：投产面积92.67 km2，无公害茶园面积98.67km2，机械化修剪面积93.33 km2，机械化采摘面积86.67 km2。
全市14个乡(镇)、街道、农茶场均有种植茶叶，种茶区域遍及96个行政村，占行政村总数的83.48%，涉茶人数已达8万余人，共有茶企业5138家，其中：注册企业1894家，个体工商户3244家，通过食品生产QS认证企业560家，市级以上茶叶龙头企业10家(其中包含国家级1家、省级4家、市级6家)，茶叶合作社308家。
浅谈武夷山生态茶园建设的主要技术措施
L i n y e y u a n y i浅谈武夷山生态茶园建设的主要技术措施章萍武夷山市位于福建省西北部的闽赣两省交界处，是“万里茶道”的起点。
武夷山地处中亚热带，降水量多、湿度大、雾日长、土壤多为疏松透水的沙质砾土，PH 为4.5-6.0，种茶自然条件得天独厚，造就了武夷岩茶“岩骨花香”的品质特征。
茶产业是武夷山的支柱产业之一，全市现有茶园面积约17万亩，涉茶人数有8万余人，占全市人口的34%。
茶叶作为三大饮料之一，随着人们生活水平的不断提高，人们对茶叶的质量更加注重环保生态和安全健康。
因此，为满足人们生活的需求和促进茶产业持续发展，建设生态茶园是必由之路。
近年来，我镇大力开展生态茶园建设，改善了茶园生态环境，提升了茶叶品质。
现对生态茶园建设技术浅谈如下：一、生态茶园的概念和建设的意义1、生态茶园的概念。
是指以茶树为主要物种，遵循生态农业的要求建设起来的茶园。
建立生态茶园，可以提高生物圈内生命体间相互促进的能力，为茶树生长创造良好的生态环境，能最大限度地提高茶树的光能利用率，促进茶叶产量和质量的提高，可以促进生态系统循环，使茶园内的物种更加丰富。
2、生态茶园建设的意义。
建设生态茶园具有积极的生态、经济和社会效益。
在生态效益上可保持水土，防止茶园水土的流失。
在经济效益上可提高茶叶的质量和产量。
在社会效益上可保障食品安全，实现高效增值，以及保障生态安全，实现可持续发展。
二、茶园建设存在的主要生态问题1、茶园水土流失问题。
一是与自然地理条件有关。
武夷山市属于亚热带，雨量季节集中，次数多，雨量大，同时有的茶园山高坡陡，易受到雨水冲刷而造成水土流失。
二是与不良的人为因素有关。
有的开辟茶园缺乏科学规划，水土保持措施不力。
有的建园质量差，造成梯壁崩塌。
有的茶园耕作措施不当。
2、茶叶农药残留问题。
一方面与不良的种植历史有关，长期以来，有的茶农使用稳定性好、半衰期长的高残留农药。
另一方面与现阶段部分茶农违规违禁使用农药有关。
茶叶行业的财务分析报告(3篇)
第1篇一、前言茶叶，作为我国传统的饮品之一，历史悠久，文化底蕴深厚。
近年来，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，茶叶消费市场不断扩大，茶叶行业呈现出良好的发展态势。
本报告旨在通过对茶叶行业的财务状况进行分析，揭示行业发展趋势，为投资者、企业及相关部门提供决策参考。
二、茶叶行业概况1. 行业规模：据国家统计局数据显示，2019年我国茶叶产量为255.7万吨，同比增长2.7%。
茶叶消费量逐年上升，2019年茶叶消费量约为2000万吨，同比增长4.8%。
2. 产品结构：我国茶叶品种丰富，主要有绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶等。
其中，绿茶和红茶产量最大，占茶叶总产量的80%以上。
3. 市场竞争：茶叶市场竞争激烈，主要表现为品牌竞争、区域竞争和产品竞争。
品牌方面，以大益、武夷星、龙井等为代表的一线品牌市场占有率较高；区域竞争方面，以西湖龙井、武夷岩茶、安溪铁观音等为代表的特色茶叶产区具有较强的竞争力；产品竞争方面，以高品质、高附加值的产品为主导。
三、财务分析1. 行业整体盈利能力：（1）毛利率：茶叶行业毛利率整体较高，2019年行业平均毛利率约为30%。
其中，绿茶、红茶毛利率较高，乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶毛利率相对较低。
（2）净利率：茶叶行业净利率波动较大，2019年行业平均净利率约为10%。
主要受原材料成本、人工成本、营销费用等因素影响。
2. 企业盈利能力分析：（1）营业收入：茶叶企业营业收入呈现逐年增长趋势。
以某知名茶叶企业为例，2016年至2019年营业收入分别为10亿元、12亿元、15亿元、18亿元，同比增长率分别为20%、25%、20%、20%。
（2）净利润：茶叶企业净利润波动较大，主要受行业整体盈利能力、企业自身经营状况等因素影响。
以某知名茶叶企业为例，2016年至2019年净利润分别为1亿元、1.2亿元、1.5亿元、1.8亿元，同比增长率分别为20%、25%、20%、20%。
3. 成本费用分析：（1）原材料成本：茶叶原材料成本占企业总成本的比例较高，2019年约为60%。
武夷岩茶产业发展趋势
武夷岩茶产业发展趋势武夷岩茶作为中国一种具有悠久历史的传统茶叶，在茶叶产业中占据着重要的地位。
武夷岩茶以其独特的岩韵和独特的风味而闻名于世，受到国内外消费者的喜爱。
近年来，随着生活水平的提高和消费需求的不断变化，武夷岩茶产业也迎来了新的发展机遇和挑战。
本文将通过对武夷岩茶产业的发展现状进行分析，探讨武夷岩茶产业的发展趋势，并针对其中的关键问题提出相关的对策建议。
一、武夷岩茶产业的发展现状1. 历史沿革武夷岩茶的历史可以追溯到公元前4世纪。
唐代以降，武夷岩茶逐渐发展成为中国六大茶类之一，并享有“岩茶之王”、“香中之极品”等美誉。
1999年，武夷岩茶作为中国茶叶的代表，被联合国教科文组织列为世界非物质文化遗产。
2. 产业布局当前，武夷岩茶主要分布在福建武夷山地区，是福建省六大茶类中的重要组成部分。
武夷山地区土壤质量好、气候适宜、海拔高，为武夷岩茶的生长提供了得天独厚的条件。
目前，武夷岩茶在国内外茶叶市场上占有重要的地位。
3. 品牌建设武夷岩茶作为中国历史上重要的茶叶品种，已经形成了多个知名品牌。
其中，“大红袍”、“水金准”、“白鸡冠”等品牌以其独特的风味和优质的质量，受到国内外消费者的广泛认可。
4. 发展面临的问题尽管武夷岩茶目前在市场上的地位较为稳固，但是仍然存在一些问题需要解决。
首先是产地的土壤质量和水质问题，由于长期的过度开发和运作，导致武夷山茶园的土壤质量下降，部分水源受到污染。
其次是缺乏统一的标准，导致市场混乱，消费者难以辨别。
最后是加工工艺和设备的落后，无法满足市场需求。
二、武夷岩茶产业发展的趋势1. 国内市场的增长随着消费升级和生活水平的提高，国内消费者对于高品质茶叶的需求不断上升。
武夷岩茶作为其中的佼佼者，将有望在未来几年里继续保持较高的增长势头。
此外，随着城市化进程的推进，城市消费者对于健康和环保食品的关注度也在不断提高，这将进一步推动武夷岩茶产业的发展。
2. 国际市场的拓展随着全球化的进程加快，中国茶叶在国际市场上的地位也不断提高。
武夷山茶产业转型情况汇报
武夷山茶产业转型情况汇报武夷山茶产业作为中国茶叶产业的重要组成部分，一直以来都备受关注。
近年来，随着市场需求和消费习惯的变化，武夷山茶产业也在不断进行转型升级。
在此，我将对武夷山茶产业的转型情况进行汇报。
首先，武夷山茶产业在传统茶叶生产的基础上，逐渐向高端茶叶和精深加工方向转型。
通过技术创新和工艺提升，武夷山茶产业加大了对高端茶叶的培育和生产力度，不断提升产品品质和附加值。
同时，针对茶叶的深加工，武夷山茶产业也在不断引进先进的加工设备和技术，推出了一系列新品种和新产品，满足了消费者多样化的需求。
其次，武夷山茶产业在品牌建设和营销方面也取得了显著进展。
通过加大对品牌的宣传推广和市场营销力度，武夷山茶产业的知名度和美誉度得到了提升。
同时，武夷山茶产业也积极参与国内外的茶叶展会和交流活动，拓展了销售渠道，拓展了国际市场，提升了产品的竞争力和影响力。
再次，武夷山茶产业在产业结构和产业链的优化升级方面也取得了一定成就。
通过整合资源，加强产业链上下游的合作，武夷山茶产业实现了从茶叶种植、加工到销售的一体化发展，形成了完整的产业链条。
同时，武夷山茶产业还积极引进了先进的管理模式和技术手段，提升了生产效率和产品质量，实现了产业结构的优化和升级。
最后，武夷山茶产业在政策扶持和产业升级方面也得到了政府的大力支持。
通过出台一系列的扶持政策和措施，政府为武夷山茶产业的转型升级提供了有力的支持和保障，为产业的可持续发展奠定了良好的基础。
总的来说，武夷山茶产业在转型升级方面取得了一定的成绩，但也面临着一些挑战和问题。
未来，武夷山茶产业需要进一步加大技术研发和创新力度，不断提升产品品质和竞争力；同时，也需要加强与其他相关产业的合作，拓展产业链条，实现产业的协同发展。
相信在各方的共同努力下，武夷山茶产业的转型升级将迎来更加美好的发展前景。
武夷山茶叶市场行情分析研究报告
武夷山茶叶市场行情分析研究报告作者：彭颖来源：《今日财富》2016年第29期“中国国际茶产业投资展览会”隆重举行期间，在首批国家级非物质文化遗产名录——武夷山大红袍茶叶展示台前面，大批中外游客络绎不绝，他们饶有兴趣的一边观看，一边评论；一边品尝，一边购买，对已经拥有300多年历史的武夷山大红袍茶叶的制作技术和制作工艺赞不绝口，许多中外茶叶企业和经销商现场与武夷山茶叶生产和营销人员签订了产销合同与供销订单，这表明，武夷山大红袍茶叶市场繁荣复苏时期的到来。
随着经济利好大背景的不断出现，人们的经济收入不断增加，收入差距不断缩小，极大地刺激了人们的消费需求。
消费市场上武夷山大红袍茶叶的价格预期又开始攀升，但从当前的市场实际情况来看，茶叶炒作投机的现象并没有出现。
根据武夷山市茶叶销售权威人士分析，大红袍茶叶价格上升与下跌完全是遵循了市场经济的一般规律，许多茶叶企业和经销商趋于理性投资，茶叶市场价格总体稳定。
武夷山大红袍茶叶的价格在近十年来其价格总体趋于上涨状态，大家知道，价格竞争是市场经济的一个重要特征，武夷山大红袍茶叶行业也不例外。
作为一个竞争性行业，其基本运行模式是市场机制。
作为市场机制的重要方面的价格形成机制，其主体是市场，形成方式是市场竞争和供求关系的变化。
就目前大红袍茶叶产销市场来看，茶叶供不应求、供大于求之间的关系，都会对茶叶价格的形成和稳定产生重要的决定和影响作用，今年大红袍茶叶尤其是核心区域生产的大红袍茶叶的市场需求，表现为稳步增长的趋势。
下面将从大红袍茶叶今年的生产量、今年市场可供流通量、政府及有关部门宏观调控保障机制与把握产销机遇等四方面重点谈谈当前武夷山大红袍茶叶市场价格与供需的情况。
第一，从大红袍茶叶今年的生产量来看，由于武夷山区域去年冬季至今年春季与往年相比降水量偏少，旱情突出程度显现，而且各茶叶生产区域的干旱情况程度不一样，核心生产区域的干旱情况程度比其他区域更加严重，导致大红袍茶叶总体产量有所下降，核心生产区域的大红袍茶叶总体产量更是受到严重影响，估计对今年头春茶茶叶产量的影响至少在20%以上，好在接近茶叶摘采时期的清明节后核心茶区生产区域连续出现难得的几次降雨，对缓解旱情起到重要作用，对促进大红袍茶叶的生长起到积极的作用，在一定程度上降低了大红袍春茶茶叶总产量受到天气影响的减少程度。
武夷山茶叶资源概况
为摸清我市茶产业现有状况，科学制定茶产业发展规划，科学决策茶产业发展大计，做大做强“武夷山大红袍”品牌，推动我市茶产业快速发展，市委、市政府决定在全市开展茶业资源普查工作。
茶业局从2008年4月开始，牵头组织林业、统计、农业等部门对现有茶山分布、面积、品种、产量等情况以及茶企业（作坊）的名称、地址、法人代表、商标、是否获得地理标志产品保护、是否获QS证书、是否办理工商执照、是否办理税务登记、加工能力、年产值等情况进行全面普查。
普查工作于12底结束，历时9个月，共组织市乡村干部及熟悉当地茶山茶农500多人。
现将普查情况报告如下：第一章茶业发展的地理环境概况一、基本情况武夷山市位于福建省西北部，武夷山脉北段南麓，闽赣交界处，素有“碧水丹山”之誉，是我国著名的旅游胜地。
地跨东经117°37′22″--118°19′44″、北纬27°27′31″--28°04′49″。
东邻浦城县，南接建阳市，西与光泽县毗邻，北与江西省铅山县交界。
全境东西宽70公里，南北长72.5公里，总面积2798平方公里。
前身为崇安县，建置于北宋淳化五年(公元994年)，1989年8月经国务院批准撤县建市。
武夷山市境内拥有首批国家重点自然保护区、国家风景名胜区、国家旅游度假区、国家一类航空口岸、全国第4批重点文物保护单位--城村古闽越王城遗址，以及省级旅游经济开发区、华侨经济开发区等。
1998年7月，被评为中国首批优秀旅游城市；1999年12月，被联合国教科文组织批准列入《世界遗产名录》，成为我国第4处，世界23处世界文化与自然“双遗产”地之一。
2002年被列入中华十大名山，2007年5月，被评为全国首批5A级旅游区。
1984年，武夷岩茶被评为全国十大名茶之一；2002年3月，武夷岩茶获国家地理标志产品（原产地域产品保护）；“武夷山大红袍”获准注册证明商标；2003年2月，武夷山市获文化部授予的“茶文化艺术之乡”称号；2005年11月，武夷山市成为“全国三绿工程茶业示范县”；2006年5月，武夷岩茶（大红袍）制作技艺入选第一批国家级非物质文化遗产名录；2007年10月，母树大红袍茶叶典藏国家博物馆；2008年9月，以武夷岩茶（大红袍）制作技艺为代表的“中国乌龙茶制作技艺”申报人类非物质遗产名录；2008年9月，“武夷山大红袍”证明商标获省著名商标。
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·３８－
万方数据
基层园地
出现无序竞争、相互压价、恶性竞争、以次充好、假冒伪劣等
二、优势
１．环境优势 武夷山气候冬暖夏凉，年日均温度１８．０－１８．５℃，无霜期 长。年平均降雨量２０００ｒａｍ左右，年平均相对湿度８０％左右。 茶区土壤为火山砾岩、红砂岩及页岩风化形成，土层深厚，表 层腐殖质层较厚，有机质含量高，ｐＨ值５．０－６．０，并含有丰富 的矿物质元素。 ２．政策优势 武夷山市委、市政府对茶产业发展非常重视，编制了 《武夷山市茶产业发展规划》，对今后武夷山市茶叶产业发 展和结构调整进行了科学规划，明确了发展重点。２００５年６ 月又颁发了《中共武夷山市委、武夷山市人民政府关于加快 茶产业发展的若干意见》（武委［２００５］６４号），进一步明确 了茶叶产业发展的指导思想、发展目标、建设标准和保障措 施。在资金上加大财政支持力度，进一步调动了广大农民的 种茶积极性，为武夷山市茶叶产业的发展奠定了基础。 ３．科技优势 武夷山市农业技术力量雄厚，１９３８年就设立了茶叶科 学研究所，现有高级农艺师１９人，农艺师５６人，助理农艺师 １２０人，技术员２３１人，大红袍传统制作技艺传承人１２人。 与中国农业科学院茶叶研究所、福建农林大学、福建省农科 院等高校及科研院所建立了产学研关系，开展各项科技攻 关．并把科技优势转化为经济优势，使武夷山茶叶产业各环 节科技含量不断提高，为茶产业发展提供ｒ强有力的科技支 撑。 ４．资源优势 武夷山素有“茶树品种王国”之称，有丰富的茶树种质 资源。长期以来的茶树无性繁殖，形成了武夷山特有的武夷 名丛。极大地丰富了茶树种质资源的内涵。成为名副其实的 茶树种质“基因库”。
基层园地
浅谈武夷山市茶产业发展的现状和展望
叶元高徐斌
（福建省武夷山市茶业局，３５４３００） 武夷山市位于福建省北部，武夷山脉东南侧，土地面积 ２７９８ｋｍ２，人口２１．８万。茶叶产业是福建省武夷山市传统农 业主导产业之一。２００７年全市茶园面积达ｌ １．６万亩，其中 当年新增茶园面积３９８２亩；茶叶总产量５５６８ｔ。出口１５８０ｔ； 茶叶总产值８．０５亿元，其中毛茶总产值达１．９５亿元。全市 涉茶人员达５万余人，在工商部门注册卺记的茶叶企业有
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市级龙头企业。生产的茶叶产品主要是武夷岩茶和正山小种 红茶。 ３．茶叶品牌 ２００２年１２月武夷岩茶获准使用国家地理标志。现有星 愿（中国）茶业有限公司、永生茶业有限公司、大坑Ｉ＝Ｉ茶厂、 清神阁茶业有限公司和远芳生态茶业有限公司等６家企业 获得国家有机食品质量认证和ＩＳ０９００１国家质量体系认证 及ＨＡＣＣＰ认证。“武夷山大红袍”、“武夷星”、“武夷”、 “戏球”、“正岩”、“远芳”６个茶叶商标已获福建省著名商 标称号，“武夷山大红袍”正在申报国家驰名商标并成功进 行了国际注册。２００６年星愿（中国）茶业有限公司生产的大 红袍茶叶获得中国名牌产品称号，并成为国家钓鱼台国宾馆 专供产品。 ４．茶文化 武夷山茶文化内涵十分丰富。作为乌龙茶和红茶两 大茶类的发源地，武夷山茶文化在国际茶业的发展史上 有着举足轻重的地位。武夷岩茶大红袍手工制作技艺已 获得国家级非物质文化遗产称号，正在向联合国申报人 类非物质文化遗产。近年来，武夷山市依托茶叶产业发 展，开展各种茶赛（事）活动，积极培育有武夷山特色的 茶文化，并结合茶旅游进行整合营销，给茶文化注入了新 的内涵和活力。
行为，在损害消费者利益的同时，也损害了企业自身和武夷 岩茶的市场形象。据统计，武夷山市岩茶年销售产值还不到 全国市场的５％，尤其是在全国茶叶销售市场放开后，在打假 力度相对滞后的情况下，造假、制假者盯住“武夷岩茶”身为 历史名茶的优势，以假冒伪劣的茶叶产品冒充武夷岩茶在市 场销售，损害ｒ武夷岩茶的品牌形象。 ４．适销对路产品少。茶叶卖价普遍偏低 武夷岩茶没有形成一定的生产、销售规模，在加工、销售 上仍以杂牌大路茶居多，产品的包装不够精美，茶叶销售价 格还尚未达到与其品质相符的应有价格水平。 ５．名优名品茶少。营销效益偏低 虽然已涌现出“武夷山大红袍”等６个省级著名商标， 但它们在生产销售规模及商标影响力等方面，仍与国内茶 叶知名品牌存在着一定差距。加上企业宣传促销不够到位， 武夷岩茶的价值仍不能得到完全的体现，整体营销效益偏 低。
分发挥武夷山市茶叶学会、茶业同业公会的作用，协调规范 各茶叶企业的竞争和市场秩序，为茶叶产业发展建言献策。 （２）聘请茶叶专家为技术顾问。与中国农业科学院茶叶 研究所、福建农林大学茶学系、福建省农科院茶叶研究所等 科研院校合作，帮助茶叶企业制订和落实茶叶产业化进程中 各个环节的技术操作规程，进行新品种、新技术、新项目的研 究和开发，积极开展技术交流与培训，对影响茶叶生产发展 的关键技术难题进行联合攻关，提高茶叶产业发展的科技含 量，实现科教兴茶。 （３）加强职业技术培训。每年定期举办茶叶生产加—ｒ技 术培训班，学员为各企业生产第一线的生产副厂（场）长、车 间主任、班（组）长和技术人员等。各企业对全体员工．特别 是生产第一线的工人，要结合生产情况每年开展２－３次技术 培训，以提高企业全体员工的科技素质，确保茶树栽培技术 规范和茶叶加工工艺标准的正确执行，积极采用行之有效的 新技术和新成果，借鉴和推广新经验，不断提高茶园栽培管 理水平和茶叶加工质量。
“柏园黄龙寺茶”、“寿眉茶”等品牌的基础上，近年又涌现 了“悟道茶”、“楚天神韵茶”和“管氏茶”等品牌，知名度有 所提高，但这些品牌的影响力还不够大，市场占有率还很小。 ２．名茶品牌建设缓慢 孝感市的茶叶生产企业还处于发展阶段，存在经营规模 较小、经济实力不强、抗风险能力较弱等问题，导致名茶品牌 建设缓慢。企业的茶文化意识、名优茶的宣传意识还不强，导 致企业的名茶品牌作用不突出。 ３．名优茶的市场没形成 孝感市的茶叶质量很好，在湖北省和全国的名优茶评比 中都能获大奖。但是从孝感市市区到茶叶主产县城，分布的 都是一些零散的茶叶销售小店，还没有１个茶叶销售的专业 市场。
四、建议
１．进一步出台扶持名茶生产的政策 建议市政府根据孝感市山区农业生产的特点，困势利导 地制定一些鼓励政策和扶持政策，从资金、科技、信息、服务 等方面集中倾斜投入，切实服务茶叶生产企业，调动茶叶企
茶。 ４．建设孝感市茶叶大市场 建设茶叶销售大市场，既是连接城乡的纽带，又是促进 “三农”经济发展，支持名优茶生产的实际行动。茶叶大市 场能为外来客商选购及本地居民消费孝感名优茶提供平 台。
·３９·万方数据源自业生产名优茶的积极性。 ２．培育茶叶龙头企业 据调查，孝感市有茶叶企业３００多家，其中有一定知名 度的茶叶企业３０多家。建议政府牵头，组织技术、营销等有 关专家对这些茶叶企业进行规模和市场调查评估，择优扶持 或强强联合扶持．整合品牌，扩充实力，帮助茶叶企业做大做 强。 ３．加强名茶品牌建设 一是鼓励制定有名优茶技术质量标准的茶叶企业，进一 步落实细则以提高茶叶质量，没有制定技术标准的茶叶企业 可参照执行；二是加大媒体、政府人员对孝感市茶文化和名 优茶的宣传；三是支持孝感市茶叶企业参加全国、全省名牌 产品的认证；支持茶叶企业参加全省、全国和国际性的茶叶 博览会、评比会、展销会等活动，进一步宣传孝感市的名优
１家，有茶叶初制厂１０１７家。已注册茶叶商标９０个。
一、产业发展现状
１．茶叶基地 武夷山市茶叶主产区分布在武夷、星村、兴田、洋庄等 １４个乡（镇）、街道、农（茶）场。目前，全市茶园引种有２０ 多个国家级和省级茶树良种以及几十个优良茶树珍稀品 种，良种覆盖率达９９％，其中无性系良种率约９０％。大部分 品种为适制乌龙茶品种，少部分为适制红、绿茶品种。武夷 山市在福建省茶业优势区域划分中被划归为多茶类区，并 被农业部列为“三绿工程有机茶示范基地”。 ２．茶叶企业 武夷山市在工商部门注册登记的茶叶企业有２ｌｌ家， 其中星愿（中国）茶业有限公司、永生茶业有限公司分别为 国家级和省级产业化龙头企业，另有正山茶业有限公司为
三、制约因素
１．高标准茶园面积小。产量偏低 由于缺乏对市场进行可行性研究和较为科学的前瞻性 预测。１０多年来，武夷山茶园面积虽有所增加，但高标准的 茶园较少，管理粗放，产量低。 ２．茶产业龙头企业少。生产标准偏低 全市有众多茶叶生产加工企业和初制厂，大多数为家庭 式作坊。规模以上龙头企业屈指可数。茶叶生产；ＯＵＴ厂多，但 产量不高，生产经营者大多安于采用落后的小农生产工艺， 而没有注重在保留原有传统特色的同时，根据市场需求改良 品种、改进制作工艺。个体小茶厂在原料的收购、产品加工、 质量等级检验等蕈要环节中，各自为政，没有统一的标准，导 致有些产品实际质量与标识不相符，甚至出现乱用标识等现 象。 ３．市场占有份额少。市场秩序缺乏规范 分散的家庭４、作坊式生产经营，造成武夷岩茶销售市场
四、对策
１．政策措施 完善土地流转和经营机制。鼓励支持农民以转包、兑换、 出租、人股等形式流转承包土地，确保基地生产和经营规模。 同时，林业部门要制订缓坡林地改建茶园的林木采伐优惠政 策。对新建茶园，要制定茶园绿化规划，将茶园绿化纳入植树 造林和幼林抚育范畴，对利用非基本农田保护的农地种植茶 树的，应落实退田还林的有关政策。用政策和法律保护茶叶 生产经营者的合法权益。由市政府对发展茶叶产业有突出贡 献的生产、加工、流通大户和科技示范、产品开发的有功之臣 进行奖励，每年评选１次。 ２．科技扶持 （１）成立茶叶技术指导小组。由茶叶技术指导小组负责 茶叶产业各项技术措施的研究、制定和落实；同时依靠并充