几种爆米花的做法
电饭煲做爆米花的做法
电饭煲做爆米花的做法
电饭煲是生活中比较重要的厨具，几乎家家户户都有电饭煲，这是制作各种米饭所必备的工具。
而电饭煲的作用不仅如此，还能够用来制作其他的美味的食材，例如，电饭煲做爆米花就是常见的一种做法，其味道和市面上的并无差别，下面就来看看电饭煲做爆米花的做法有哪些呢？
做法：
1、平底锅里放入一块黄油。
待黄油完全化开后放入玉米粒，让每粒玉米都裹上黄油
2、盖上盖，转成中小火，过一会就能听见玉米炸开的声音
3、待锅里没有声音了就说明玉米炸得差不多了，打开盖，撒适量白糖
4、再小火炒匀捞出稍晾即可
烹饪小技巧：
1、爆米花用的玉米粒必须是个头比较小的爆米花专用玉米。
2、玉米爆开的过程中尽量不要打开锅盖，小心烫伤。
3、为了确保受热更均匀，步骤2时可以连锅一起端起晃动下。
另外，给你介绍一种用炒锅做的爆米花吧
原料：自爆玉米粒2把（100克）
调料：黄油或色拉油10克（用黄油奶香味更大些）、糖2大勺
做法：
1、锅中加入黄油，小火热化。
2、加入玉米粒，盖上盖子，大火，盖上锅盖，大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音。
3、听到劈啪劈啪的声音后，转小火，不要掀锅盖，用手端起炒锅不停摇动，持续3分钟左右，声音逐渐变小，声音差不多消失后即可打开锅盖。
4、可以看到玉米粒已经爆成米花了，立即加两勺糖，然后用铲子搅拌，待糖融化后沾到爆米花上即可关火。
香甜的爆米花就完成了。
自己在家怎么炒爆米花好吃
自己在家怎么炒爆米花好吃
爆米花是我们生活中经常能吃到的一种食物，你想了解自己在家的时候怎么炒出好吃的爆米花吗?下面店铺给大家分享了炒爆米花的做法，快来试试吧。
炒爆米花食材准备
炒爆米花的制作过程
1.先把油放入锅中预热
2.准备好玉米粒待用
3.待油8分热时放入两勺白糖(如果喜欢吃甜的朋友可以多放1勺)
4.快速搅拌白糖，使白糖融化
5.然后放入准备好的玉米粒，然后盖上锅盖晃动锅，会听见锅里噼啪的声音
6.很快香甜的爆米花出锅了!
小贴士
专用爆米花的苞米粒，市场可以买到很便宜4元一斤，大概可以爆5次，火不要太大，中火即可，要连续晃动锅，直至没有噼啪声音就可以出锅了。
炒爆米花的其他做法
食材
爆米花玉米、白糖。
爆米花奶油
步骤
先把油放入锅中预热
准备好玉米粒待用
待油8分热时放入两勺白糖(如果喜欢吃甜的朋友可以多放1勺) 快速搅拌白糖，使白糖融化
然后放入准备好的玉米粒，然后盖上锅盖晃动锅，会听见锅里噼啪的声音
很快香甜的爆米花出锅了
小诀窍
做爆米花要想做的好吃首先要选好原材料，玉米要小颗粒的，形状细长，用一般的大玉米是爆不开的。
其他的原料，比如奶油、白砂糖、巧克力素等都是市场上面常规的原料即可。
其次要选好锅，就拿我公司的爆米花机器来说，爆出来的爆米花成功率达98%以上，味道酥脆可口。
三合一爆米花的制作方法
三合一爆米花的制作方法
摘要：
一、材料与工具
二、爆米花制作步骤
1.玉米粒准备
2.油锅加热
3.放入玉米粒爆炒
4.盖上盖子焖煮
5.爆米花出锅
三、口味提升方法
1.添加调料
2.混合口味
四、注意事项
正文：
一、材料与工具
制作三合一爆米花，我们需要以下材料和工具：玉米粒、食用油、锅、盖子、盐、糖、奶油、巧克力酱、坚果等。
二、爆米花制作步骤
1.玉米粒准备：将玉米粒洗净，沥干水分，备用。
2.油锅加热：在锅中倒入适量食用油，开中小火加热。
3.放入玉米粒爆炒：当油温升至五六成热时，将玉米粒倒入锅中，用铲子
快速翻炒，使玉米粒均匀受热。
4.盖上盖子焖煮：当玉米粒开始爆开时，迅速盖上盖子，转小火焖煮约30秒。
需要注意的是，火候不要过大，以免玉米粒烧焦。
5.爆米花出锅：待玉米粒全部爆开，关火，用漏网捞出爆米花，沥干多余油脂。
三、口味提升方法
1.添加调料：在爆米花上撒上适量的盐、糖或者辣椒粉等调料，根据个人口味调整。
2.混合口味：将多种口味的爆米花混合在一起，如奶油爆米花、巧克力爆米花等，创造独特的口感。
四、注意事项
1.玉米粒要新鲜，避免使用发霉、变质的玉米粒。
2.爆米花过程中，锅的火候要控制好，避免烧焦。
3.添加调料时，要适量，以免过咸或过甜。
通过以上步骤，美味可口的三合一爆米花就制作完成了。
自己动手制作爆米花，不仅可以享受美味的休闲时光，还能锻炼动手能力。
大米做各种米花的方法
大米做各种米花的方法
大米可以制作出各种口感和味道的米花。
以下是几种常见的大米制作米花的方法：
1.烘烤法：将大米放在烤盘上均匀铺开，放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤制15-20分钟，直至大米开始变脆和变色。
可以根据个人口味在大米上撒上一些调味料，如盐、辣椒粉、蒜粉等。
2.炸制法：将大米洗净晾干，将炒锅加热至中火，将大米倒入炒锅中，轻轻搅拌，直至大米开始膨胀并变成白色，油温约为180-190摄氏度时捞出，撒上适量的盐、孜然粉或其他调味料即可。
3.微波炉法：将适量的大米放入带有盖子的微波炉专用容器内，加上少量的食用油和调味料，轻轻搅拌均匀，用盖子盖上。
将微波炉调至高火，设定时间为5-10分钟，期间时不时打开微波炉搅拌一下，直至大米开始变成米花的形态。
4.爆米花机法：将大米加入到爆米花机中，按照设备说明进行操作。
通常需要加入适量的食用油和盐，开始加热后，等待几分钟即可制作出蓬松的米花。
无论使用哪种方法，制作米花时需要注意火候和调味料的使用量，以免烤糊或味道过重。
另外，制作好的米花要尽快食用，以免变软或失去脆度。
蜂蜜爆米花美味又健康的做法
蜂蜜爆米花美味又健康的做法爆米花可是很多人最喜欢的食物了，逛街的时候可以吃，看电影的时候也可以吃，其实自己做的要比外面买的要健康很多，而且吃起来也很美味哦。
以下是店铺推荐的蜂蜜爆米花做法，欢迎阅读!制作蜂蜜爆米花的食材蜂蜜爆米花美味又健康的步骤1.一小把爆米花就可以了2.放在水里稍微清洗一下3.放在一边去水分4.锅中放点油，把玉米粒倒进去翻两下，盖上锅盖就能听见噼噼啪啪的声音5.等声音没有了，再加点蜂蜜6.翻炒两下，就可以出锅了7.可以吃了喝蜂蜜水注意事项1、不能用开水冲或高温蒸煮蜂蜜蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖外，还含有丰富的酶、维生素、矿物质等。
食用蜂蜜时，要用温水冲饮，水温不超过60℃为宜。
如果高温开水冲入蜂蜜，不仅破坏了其丰富的营养物质，还会导致其天然的色、香、味都发生变化。
喝蜂蜜水对水温是有讲究的。
医学大家李时珍在《本草纲目》中记载“蜂蜜入药之功有五：清热也;补中也;润燥也;解毒也;止痛也。
生则性凉，故能清热。
熟则性温，故能补中。
”可见，较凉的蜂蜜水具有清热、润燥、解毒的功效，比较适合于体质偏热的人;而温热的蜂蜜水(40至60度)具有补益脾胃、促进消化的功效，比较适合于脾胃虚弱的人。
2、蜂蜜每天不可摄入超过100ml蜂蜜虽好，可不能贪杯哟!蜂蜜每天最多能够摄入100ml，可不能因为觉得蜂蜜特养生就没完没了地吃。
因蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖，可直接被人体吸收入血。
如果一次进食蜂蜜量大，就可使血糖快速上升。
长时间过量食用蜂蜜，会导致胰岛素分泌不足，易引发糖尿病。
每天喝两杯蜂蜜水，一杯放一勺蜂蜜就够了，饮食健康贵在平衡。
3、空腹喝蜂蜜水，易致胃溃疡蜂蜜属于甜食，，甜食有增加胃酸分泌的作用，胃酸过多对于胃粘膜有损伤。
长期空腹喝蜂蜜水，容易使体内酸性增加，时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。
所以，饮用蜂蜜水最好不要空腹喝，建议饭后饮用。
4、不能饭后马上喝蜂蜜水饭后马上喝蜂蜜水，会稀释胃液，使得进食的食物还没来得及完全消化就进入小肠，不利食物消化。
电饭煲做爆米花的做法
电饭煲做爆米花的做法
关于《电饭煲做爆米花的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
电饭锅是日常生活较为关键的厨房用品，基本上每家每户都是有电饭锅，它是制做各种各样白米饭所必需的专用工具。
而电饭锅的功效值得一提的是，还可以用于制做别的的美味可口的食物，比如，电饭锅做爆米花便是普遍的一种作法，其味儿和目前市面上的并没差别，下边就讨论一下电饭锅做爆米花的作法有什么呢？
作法：
1、炒菜锅里放进一块无盐黄油。
待无盐黄油彻底化掉后放进
玉米，让每片苞米都裹上无盐黄油2、盖上盖，转为中文火，过一会就能听到苞米爆开的响声
3、待锅中没声音了就表明苞米炸得差不多了，开启盖，撒适当白砂糖
4、再文火炒匀捞起来稍晾就可以
烹制小窍门：
1、爆米花玉米用的玉米务必是块头较为小的爆米花玉米专用型苞米。
2、苞米爆掉的全过程中尽可能不必开启盖子，小心烫伤。
3、以便保证遇热更匀称，流程2时能够连锅一起端起摇晃下。
此外，让你详细介绍一种用炒菜锅做的爆米花玉米吧
原材料：自暴玉米2把（100克）
调味品：无盐黄油或食用油10克（用无盐黄油奶香味更大些）、糖2炒勺
作法：
1、锅中添加无盐黄油，文火热化。
2、添加玉米，盖上外盖，火灾，盖上盖子，大约1分鐘就可以听见劈啪劈啪的响声。
3、听见劈啪劈啪的响声后，转文火，不必掀盖子，用力端起炒菜锅不断摇晃，持续3分鐘上下，响声慢慢缩小，响声类似消退后就可以开启盖子。
4、能够见到玉米早已爆成米花了，马上加一茶匙糖，随后用铁铲拌和，待糖溶化后粘上爆米花玉米上就可以熄火。
甘甜的爆米花玉米就完成了。
微波炉爆米花的做法
微波炉爆米花的做法
关于《微波炉爆米花的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
爆米花玉米有三种，一种是苞米爆的，第二种是稻米,第三种则是小米。
爆米花玉米口味特好，即香又酥且脆，还带一点清甜味，化渣而残留，就算牙齿缝隙大的人，吃起來也丰富多彩。
浓厚的可可粉均值包囊在附满糖衣的爆米花玉米上，每一口都感受到浓浓朱古力香，加上爆米花玉米自身的香酥口味，也是让人令人难忘，称为是老老实实的升阶高級版，爱吃巧克力的一
定不可以错过了。
1、提前准备一个大夹层玻璃或陶瓷杯，能放入微波炉加热的那类，擦干净
2、倒小半碗干躁的玉米(整颗的)
3、放黄奶油一小块，大约30g，拌和一下。
假如煮甜的，就挑选无盐的黄奶油，放一把糖，煮咸的就放盐
4、黄奶油和苞米翻拌后，放进微波炉加热高火，加个外盖，塑胶的就可以了。
5、从你刚开始听见砰砰声刚开始，一直到砰砰声刚开始转小，逐渐快完了，它是熄火。
总全过程可能需要2分鐘上下，关键听声音而定。
因为爆米花玉米易返潮，返潮后便会遗失了其酥脆可口的新鮮口味，因此爆米花玉米不容易储存长时间，要趁新鮮吃。
如要存储，须放到自然通风干躁处，避免返潮。
学会了爆爆米花也不需要买外边不健康的爆米花玉米了哦。
空气炸锅做爆米花的做法窍门
空气炸锅做爆米花的做法窍门
爆米花是一种膨化食品，吃起来很甜。
很多人看电影都会买爆米花，小孩子也喜欢爆米花。
在家里，妈妈们可能想给孩子做爆米花。
他们应该怎么做？以下内容分享空气炸锅制作爆米花的做法。
步骤：
1:准备一盒哈克(椰子油)三合一爆米花仁。
一体包内含玉米粒、爆米花专用油、专用糖，一次到位，不用担心比例不对导致口感不好。
2:将糖、油、玉米粒放入碗中，搅拌均匀。
4:空气炸锅提前预热5分钟左右。
4:将混合好的玉米粒倒入空气炸锅的内锅，装入空气炸锅。
5:启动空气油炸锅，240度，10分钟左右。
6：时间到后，取出即可。
您可以在家随时自己做一份香脆可口的爆米花，哈克（椰子油）三合一爆裂玉米粒适用于商用机/大部分家用炒锅等，同时也可以用爆米花机进行商用。
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超市有卖一种专门用来做爆米花的玉米，有种是用微波炉的，买回来直接按说明做就行了。
有种是一般包装的，找个有盖的锅，放一点油，再放一点点玉米，放点糖，搅拌一下，小火加热，不停的晃动锅。
一会功夫就能听到有一两个玉米爆开的声音，再过一会声音越来越大，最后声音没了，一锅爆米花就好了。
特别注意：1，玉米一定要少放，一点点就够爆出满满一锅；2，一定要不停地晃动锅，所以最好用个轻一点的锅，不晃会糊的！！3，火一定要小，不要着急，一锅也就5－6分钟就好了。
14种畅销欧美特色爆米花配方美国人早就知道，新鲜爆好的玉米最好吃。
爆米花可以有各种不同配方的口味，使其成为令男人惊喜的下酒小吃，和女人、孩子休闲时的美味零食。
工具：市售爆米花机，或带有盖子的宽锅子。
玉米：粒小饱满圆润新鲜金黄色玉米最佳，又大又扁的其次。
玉米所含水分太高不好，可通过晾晒或烘干减少水分；太干也不好，可通过少量喷雾搅拌增加水分爆米花的基本食谱：1、将油倒进有盖子的宽锅子或宽的平底锅里加热。
2、倒入玉米粒，用锅铲将玉米粒平均分配在锅底。
玉米粒不可重叠。
3、盖上锅盖。
每10～15分钟摇晃锅子或平底锅，直到玉米粒开始爆开为止，然后每隔5～6秒钟摇晃锅子。
4、当玉米粒停止爆开时，将锅子或平底锅从炉子拿开，然后将爆米花倒进大碗里。
在意热量的爆米花1、在意热量的爆米花迷，可使用一种利用热气发动的爆米花机，所以不用放油。
2、用微波炉也可以爆米花：将玉米粒放进大纸袋里，用450W爆7～8分钟。
这中间要摇一摇袋子。
准备糖浆：1、用一般糖浆取代枫糖浆味道也不错：将100克的白糖和200毫升的水，一边搅拌一边煮1分钟。
小心，溅出的糖浆可能引起灼伤。
2、将糖浆从炉子上拿开，让其冷却。
然后装进附瓶盖的小瓶子。
视食谱需要可以取代枫糖浆来使用。
第一种热奶油爆米花美国最著名的爆米花食谱：加上奶油和盐配方及比例（按四人份材料）优质植物油（例如葵花油）3—4汤匙；玉米四汤匙，奶油1—2汤匙；盐1汤匙操作（1）在锅子里将油加热（2）倒入玉米，平铺分散在锅底，让玉米一粒粒单独分开（3）盖上锅盖，每隔10—15秒用力来回摇晃锅子（4）当玉米开始爆开时，每隔5秒摇晃锅，这一点很重要，不然下面的玉米粒会烧焦，其他的不会完全爆开。
等到只听见零星的爆裂声时，将锅子从炉子移开或降温熄火。
将米花倒在容器中。
然后将奶油放入尚有余温的锅里，等奶油一融化，就浇上爆米花。
再在爆米花上撒盐，然后趁热享用。
注意：刚开始别放太多盐，宁可补加盐。
第二种香料盐爆米花配方及比例（4人份）玉米4汤匙；植物油4汤匙；盐一汤匙；奶油1—2汤匙；干罗勒1/2茶匙；干牛至草1/2茶匙；干百里香1/2茶匙；洋葱粉1/2茶匙；（上列香料也可用小茴香盐代替，制做方法：小茴香1茶匙、1/2茶匙的芥末粉、1汤匙的盐混合并捣碎）操做1。
将盐与香料、洋葱用食物处理机切碎，混合均匀的香料盐。
2。
准备已经爆好的不加盐的普通爆米花，倒入大碗里。
3。
将奶油融化后浇在爆米花上。
4。
把香料盐放进大口径的盐罐子里，然后撒上爆米花。
第三种松子爆米花配方（四人份）：优质植物油（如葵花油，椰子油更佳）四汤匙；玉米四汤匙；松子100克；干酪2茶匙；奶油50克；干罗勒（Basil）2茶匙；蒜盐粉1/2茶匙操作1。
准备已经爆好的不加盐的普通爆米花，然后倒入大碗里。
2。
在无油的锅子里将松子烘成金黄色，然后与爆米花混合。
3。
将干酪刨细。
奶油在锅里融化。
加入刨细干酪、干罗勒和蒜盐粉，然后把所有材料充分搅拌。
搅拌好后撒在爆米花和松子上，稍加搅拌后立刻享用。
第四种那秋司辣味爆米花（墨西哥式）配方（四人份）植物油1~2汤匙；玉米2汤匙；成块的干酪150克；鸡胸肉约400克；新鲜红辣椒2只；奶油一汤匙；墨西哥玉米饼屑约75克；墨西哥辣酱2茶匙操作1。
准备已经爆好的不加盐的普通爆米花，然后倒入大碗里。
2。
将干酪刨得粗粗的，然后放在一旁。
鸡胸肉洗净沥干，切成小块。
辣椒洗净，直的切开，去籽去蒂后剁细。
接着彻底洗净双手。
将烤箱预热至250摄氏度。
3。
奶油在锅里加热，放入鸡胸肉丁，煎约三分钟，然后放在一旁。
4。
拿一个长35厘米的耐火模型，铺上玉米饼屑，撒上一半的干酪。
将爆米花、鸡胸肉、辣椒和辣椒酱混合，铺在玉米饼屑上，再撒剩下的一半干酪。
5。
以220摄氏度置于旋风式烤箱中层，烤约3—5分钟，直到干酪融化为止。
取出后可立刻享用第五种脆脆爆米花配方（四人份）植物油3—4汤匙；玉米4汤匙；奶油50克；糖130克；枫糖浆4汤匙；去皮整颗的杏仁200克；涂烤盘的油操作1。
准备已经爆好的不加盐的普通爆米花，然后倒入大碗里。
将烤盘抹油。
2。
让奶油在锅里融化，加入糖、枫糖浆和80ml的水，然后煮开，继续搅拌至糖完全融化为止。
将烤箱预热至170摄氏度。
3。
将糖水以文火慢煮五分钟（勿用大火），然后浇在爆米花上。
加上杏仁，充分拌和。
4。
将杏仁爆米花铺在烤盘上，在150摄氏度旋风式烤箱里烤约20分钟，取出冷却。
将硬化后的爆米花折成一块块，然后享用。
第六种爆米花布朗尼配方（六人份）植物油3—4汤匙；玉米4汤匙；榛果100克；奶油100克；红砂糖200克；蛋两个；香草粉1/4茶匙；泡达粉1茶匙；低筋面粉200克；盐1/4茶匙操作1。
准备已经爆好的不加盐的普通爆米花2。
将爆米花包入纱布袋或塑料袋或纸袋内，用擀面杖将爆米花擀碎，然后倒入碗里。
榛果剁碎。
烤箱预热到175度。
3。
将奶油和糖用电动打蛋器搅拌成海绵状。
加入蛋后一起打。
再加入香草粉和榛果。
混入爆米花、泡达粉、面粉和盐，一起搅拌成面团。
4。
将烤盘抹油或是铺上烤纸。
面团平铺在烤盘上。
在150摄氏度旋风式烤箱中烤约15—20分钟。
5。
将烤盘取出，趁还热时切成24块。
然后放在蛋糕架上冷却。
第七种巧克力爆米花香蕉配方（八人份）植物油1~2汤匙；玉米2汤匙；全脂牛奶巧克力150克；又大又实的香蕉2根；小木签八支；锡箔纸一张操作1。
准备已经爆好的不加盐的普通爆米花2。
将爆米花包入纱布袋或塑料袋或纸袋内，用擀面杖将爆米花擀碎，然后倒入平底的碗里。
3。
隔水加热融化巧克力。
苦甜巧克力折断后放进金属碗里。
在一只锅子里将水加热，但不要煮开。
将放了巧克力的碗放进去，持续搅拌让巧克力融化，与此同时不可让水溅入巧克力内，不然巧克力会变得没有光泽。
4。
将锡箔纸上油。
每根香蕉去皮后都切成四等份，每块插上小木签，均匀地粘满巧克力。
然后放在爆米花碎屑里翻滚，再放在锡箔纸上。
5。
将巧克力爆米花香蕉放在冰箱里约三十分钟，直到巧克力凝固变硬为止。
第八种印度式的爆米花配方（四人份）优质植物油3～4汤匙、糖1/2茶匙、奶油50克、磨好的肉豆蔻1/2茶匙、五香活八角粉1/2茶匙操作：1、在一只大锅里将油加热，加糖后稍微搅拌。
然后倒入玉米粒，再按照“基本食谱”里所描述的操作。
把爆好的爆米花倒进大碗里。
2、将奶油在小锅里融化。
加入肉豆蔻和五香或八角粉，并且充分搅拌。
3、将步骤2的酱料撒在爆米花上，充分搅拌，立刻享用。
第九种意大利式爆米花配方（四人份）帕尔马干酪50克、优质植物油3～4汤匙、爆米花玉米4汤匙、奶油50克、戈尔根朱勒干酪50克操作：1、将帕尔马干酪刨细，然后放在一旁。
2、准备不加盐的爆米花（见基本食谱），然后倒入大碗里。
3、用小锅融化奶油。
将戈尔根朱勒干酪切碎加金奶油里，搅拌到干酪融化为止。
4、将步骤3的混合奶油均匀浇在爆米花上，在撒上刨好的帕尔马干酪，立刻享用。
第十种法国普罗旺斯爆米花配方（四人份）植物油3～4汤匙、爆米花玉米4汤匙、奶油100克、蒜盐粉1茶匙、干罗勒（Basil）1/2茶匙、干百里香(Thyme)1/2茶匙、法国面包6片、去籽的黑橄榄100克、鱼片1～2片操作：1、准备不加盐的爆米花（见基本食谱），然后倒入大碗里。
2、在小碗里，用叉子将一半奶油、蒜盐粉、罗勒和百里香混合。
3、面包的两面都抹上步骤2混合的奶油香料，再罢免报再把面包切成丁。
黑橄榄和鱼片切成小块。
4、将面包丁加进爆米花的碗里，两者充分混合。
5、把剩下的奶油倒入锅里，加入橄榄和鱼片，边煮边翻动。
6、把橄榄丁和融化的奶油浇在之前已混合好的爆米花和白面包上。
充分混合一切，然后立刻享用。
第十一种焦糖爆米花配方（四人份）优质植物油3～4汤匙、爆米花玉米4汤匙、枫糖浆或一般糖浆4汤匙、鲜奶油2汤匙、牛奶2汤匙、奶油50克、红砂糖130克操作：1、准备不加盐的爆米花（见基本食谱），然后倒入碗里。
将烤箱预热到170度。
烤盘裹上铝箔。
2、将糖浆、鲜奶油、牛奶和红砂糖在小锅里加热，并且煮约2分钟。
同时，充分搅拌，好让糖完全溶解。
3、将步骤2的糖浆均匀地浇在爆米花上，把所有的材料充分拌和。
把混合后的裹糖爆米花平铺在烤盘上。
4、让裹糖爆米花在烤箱里（旋风式烤箱150度）烤约15分钟。
5、拿出烤盘，让爆米花冷却30分钟。
把变硬的焦糖爆米花折成一块一块，然后享用。
第十二种巧克力核桃爆米花配方（四人份）优质植物油3～4汤匙、爆米花玉米4汤匙、核桃100克、无糖炼乳6汤匙、苦甜巧克力300克、奶油1茶匙、香草粉（Wanilla）1/4茶匙操作：1、拿一个长约20厘米的模型铺上铝箔。
准备无盐的爆米花（见基本食谱），和核桃一起放进模型里。
2、将炼乳、巧克力和奶油放进锅子里，以中温加热，直到巧克力融化为止，然后充分搅拌。
3、加入香草粉。
将步骤2的巧克力酱均匀地浇在模型里的爆米花和核桃上。
4、将模型放在冰箱里约30分钟，直到巧克力酱变硬为止。
取出来，将大块切成小方块。
第十三种水果奶油爆米花配方（四人份）优质植物油3～4汤匙、爆米花玉米4汤匙、奶油50克、杏桃或水蜜桃果酱1汤匙操作：1、准备无盐的爆米花（见基本食谱），然后倒进大碗里。
2、让奶油在小锅里融化。
加上果酱和柠檬汁，充分搅拌。
3、爆米花浇上水果奶油，然后享用。
第十四种摩卡焦糖爆米花配方（四人份）榛果200克、优质植物油3～4汤匙、爆米花玉米4汤匙、红砂糖200克、浓咖啡125毫升、枫糖浆125毫升、奶油1～2汤匙、可可粉2汤匙操作：榛果剁成颗粒状。
准备无盐的爆米花（见基本食谱），然后和榛果一同倒进大碗里。
将烤箱预热到170度，烤盘裹上铝箔。
2、糖、咖啡、枫糖浆、奶油、可可粉放进小锅里煮开，持续搅拌，直到糖完全溶解为止。
3、咖啡可可糖浆以文火慢煮5分钟，然后浇在爆米花上，再充分搅拌。
4、爆米花铺在烤盘上，在烤箱里（旋风式烤箱150度）烤约20分钟。
然后取出来，让其冷却30分钟，并且硬化。
折断成块状，然后享用。