不同浓度的糖溶液对切花月季采后保鲜效果影响

不同浓度的糖溶液对切花月季采后保鲜效果的影响

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摘要

以世界四大切花之一的月季红玫瑰品种为实验材料，研究了蔗糖溶液对切花月季采后保鲜过程中个生理因子的影响。通过配置不同浓度梯度的蔗糖溶液，作为处理切花月季的瓶插液。试验结果表明：相同环境下，与对照相比，以浓度为4﹪的蔗糖溶液对切花月季采后保鲜的效果最佳。浸于此浓度的切花月季具有花枝坚硬、挺拔，花瓣蓝变时间时间后移，瓶插寿命延长，观赏期延长3-4天。此外，经指标测定及分析得知：决定切花月季保鲜效果的内在因素主要是花枝鲜重含量及花瓣质膜透性的变化。

关键词：切花月季，蔗糖，瓶插液，保鲜

Abstract

Through the equipped with different concentration gradient sucrose solution, as the treatment of cut flowers Chinese rose bottle inserts fluid, according to the vase life quality and appearance of the differences, we know it: for in the sucrose solution concentration of cut rose postharvest fresh best effect. The experimental results show that: the same environment, dip in the concentration of cut flowers Chinese rose not only has a solid, cuttlefish tall and straight, petals blue change time moved, vase life extension of the observation of such as day look direct the performance. The index determination, theoretical analysis that: decied to cut the internal factors of fresh rose effect is mainly cuttlefish fresh weight content and petals plasma membrane permeability changes.

Keywords: Rosa hybrida, Sucrose, Bottle inserts liquid, Fresh

目录

摘要 (Ⅱ)

Abstrct (Ⅲ)

0 引言 ...................................................................................................................... (1)

1试验设计与研究方法 (1)

1.1 材料与方法 (1)

1.2研究方法 (1)

1.2.1 试验设计 (1)

1.2.2 试验指标 (2)

2 试验测定方法 (2)

2.1 切花鲜重变化及水分平衡测定 (2)

2.1.1 切花鲜重测定 (2)

2.1.2 水分平衡值的测定 (2)

2.4 切花观赏值的测定 (3)

2.3 切花保鲜寿命的测定 (3)

2.2 花瓣质膜相对透性的测定 (3)

3 试验结果与分析 (3)

3.1 不同浓度的蔗糖溶液对切花月季鲜重的影响 (3)

3.2 不同浓度的蔗糖溶液对切花月季水分平衡值的影响 (4)

3.3 不同浓度的蔗糖溶液对切花月季花瓣质膜透性的影响 (4)

3.4 不同浓度的蔗糖溶液对切花月季瓶插寿命和形态品质的影响 (5)

4 结论 (6)

致谢 (7)

参考文献 (8)

0 引言

月季（Rosa chinensis Jacq）亦称月月红、月季花，富有“花中皇后”的美称。因其姿态典雅，花型大，花色娇艳，香气袭人，被誉为我国十大名花之一。在世界范围内，月季被广泛栽培种植，因其花色丰富、品种繁多、树形易修剪和栽培管理难度小的特点，亦被称之为世界“四大切花”之一。近年来，随着国家经济的发展和人民生活水平的提高，我国切花月季的生产规模日趋增大，鲜切花越来越被人们所亲睐。但究其采后保存过程中易衰老，严重影响其观赏品质和经济价值。因此，选择适合的保鲜液，延长鲜切花瓶插寿命，对于提高切花的价值有着非常重要的意义。切花是脱离母体的活体，采收后会引起生理生化的变化，生物合成物减少，分解速度加快，能够加速衰老，对切花保鲜不利。而大量研究证明，供给切花必要的营养物质，防止导管堵塞及抑制乙烯合成是延长切花寿命的3个必要因素[1-2]。蔗糖是切花主要的营养源和能量来源。为此，本试验通过配置不同浓度梯度的蔗糖溶液，作为处理切花月季的瓶插液。实验结果表明：相同环境下，与对照相比，以浓度为4﹪的蔗糖溶液对切花月季采后保鲜的效果最佳。浸于此浓度的切花月季具有花枝坚硬、挺拔，花瓣蓝变时间时间后移，瓶插寿命延长，观赏期延长3-4d。

1 试验设计与研究方法

1.1 材料与方法

试验于2011年12月18日至2011年12月31日进行，试验地点设于河南省商丘学院（原河南农业大学华豫学院）风景园林学院植物生理实验室内。供试月季品种为市场上较为常见的“月月红”。对月季花花枝进行修整，花枝在水中用剪刀以45°角截取，尽量避免切花的组织受伤，留花蕾以下4片叶，枝长为20~25cm，插入盛有不同浓度蔗糖处理液的广口瓶中，每个广口瓶中插入生长情况和鲜艳程度相当的3枝月季，放置于气候培养箱内，并将温度恒定控制在10C°，相对湿度控制在70﹪。

1.2 研究方法

1.2.1 试验设计

选取无病虫害、植株挺拔、花茎直立、大小一致的花枝，于水中剪切留取长度约20厘米，秤取剪切后花枝初始鲜重，并立即插入规格均500mL且盛有不同浓度蔗糖溶液的广口瓶中，蒸馏水为对照，Ⅰ（CK）（0）、Ⅱ（2﹪）、Ⅲ（4﹪）、Ⅳ（6﹪），共设置四个处理，三次重复，共三十六枝花(图1)。瓶插深度为7~8cm，瓶口用保鲜膜封住，以免水分蒸发。将其置于人工气候培养箱中，设置光照参数为7，温度定为10℃，相对空气湿度定为70﹪。