香石竹的切花保鲜

香石竹的切花保鲜

一实验目的

香石竹又名康乃馨，是世界四大商品切花之一，在切花生产、贸易和消费中占有重要地位。本实验应用相对简单实用、安全可靠的技术，对香石竹切花进行保鲜，在鲜花生产上有较大应用价值。

二实验原理

大量研究证明，乙烯在切花衰老过程中起到非常重要的作用。乙烯对香石竹衰老的促进作用也非常明显，它作为成熟激素诱导并加速香石竹的花朵开放，在呼吸跃变上升时，乙烯又自我催化并继续大量产生，进一步促进开放的花朵迅速衰老。8-HQ、6-苄基嘌呤、激动素、植物生长调节剂比久、水杨酸等在植物体内具有抑制乙烯合成的功能，因而可以延长香石竹切花的寿命；无机离子（银离子、铝离子和钙离子等）对香石竹切花的保鲜也有一定效果，能不同程度地延长香石竹切花的瓶插寿命。

三器材与试剂

1、实验仪器：分析天平、三角烧瓶、量筒。

2、实验试剂：8-HQ、6-苄基嘌呤、硫酸铝、水杨酸、柠檬酸、蔗糖。母液（200

㎎/L 8-HQ+20㎎/L SA+10㎎/L 6-BA+50㎎/L 硫酸铝+250㎎/L

柠檬酸），保鲜液A(每升母液中加入蔗糖30g), 保鲜液B(每升母

液中加入蔗糖15g),对照（蒸馏水）。

3、实验材料：香石竹。

四实验步骤

1、材料处理取含苞待放的香石竹花枝，于水中将茎端斜切去掉3~5cm，以增大

花茎的吸水面积，剪切过程中尽量避免切花组织的损伤，花朵下部

保五片叶，以备实验用。剪切后切花长35~40cm,每枝切花长度基

本一致。每小组需要12枝花。

2、保鲜处理每组取三只250ml三角烧瓶，分别加入200ml保鲜液A、保鲜液B

和蒸馏水，然后在各瓶中插入4枝香石竹，做好标记。瓶口可用塑

料薄膜封紧以防水分蒸发。

3、观察保鲜效果定期观察香石竹切花的保鲜效果。以优秀（观赏价值保持不变

或更好）、良好（花瓣边缘略显失水，观赏价值尚好）、尚可(花

瓣边缘明显失水，但全然具有观赏价值)、差（外层花瓣严重

失水萎焉或发生弯头，失去观赏价值，瓶插寿命结束）为标准，

记录保鲜效果。

五注意事项

香石竹保鲜期间，避免放置在直接通风处，也不要放置在完全密闭环境中。

六实验作业

实验报告：包括香石竹保鲜操作过程、保鲜效果记录、香石竹在不同保鲜液处理时的瓶插寿命。

1、操作过程：配制保鲜液A、B→花枝茎端斜切→将处理好的香石竹分别放入

保鲜液A、B和蒸馏水中→将三组花放置在相同的环境中培养观

察保鲜效果。