一体化住户调查记账项目编码及指标解释

包括住户人工种植的甘草、人参、古柯叶、罂粟杆、当归、田七、党参、黄连、菊花、冬虫夏草、贝母、川芎、半夏、白芍、天麻、黄芪、大黄、籽黄、白术、地黄、槐米、杜仲、茯苓、枸杞、大海子、沉香、沙参、青蒿、鱼藤根、除虫菊、灵芝、五味子、刺五加、生地、麦冬、云木香、白芷、元胡、山茱萸、莲翘、辛荑、厚朴、黄芩、葛根、柴胡、麻黄、列当、肉苁蓉、锁阳、罗布麻和其他未列明的中草药材。
121041
4.出售棉花
含子棉、皮棉和其他未列明棉花。棉花的出售量按去籽后的皮棉计算。
12105
5.出售油料
——
121051
出售花生
花生出售量以带壳的干花生计算。
121052Fra Baidu bibliotek
出售芝麻
芝麻出售量以干籽实计算。
121053
出售油菜籽
油菜籽出售量以干籽实计算。
121054
出售葵花籽
葵花籽出售量以干籽实计算。
12107
7.出售糖料
——
121071
出售甘蔗
甘蔗出售量标准：以蔗茎计算。
121072
出售甜菜
甜菜出售量标准：以块根计算。
121079
出售其他糖料
包括甜叶菊、甜高粱及其他未列明糖料产品。
121081
8.出售烟草
指出售未去梗的初烤烟叶、晒烟叶、晾烟叶、白肋烟和其他他未加工烟草产品数量和获得。出售量：均以未去梗的初考烤烟叶和晒晾干烟叶计算。
11101
1.谷物产量
谷物包括稻谷、小麦、玉米、谷子、高粱和其他未列明谷物。包括种用、饲料用谷物，谷物产量一律按脱粒后的原粮计算(玉米按脱粒后的粒子计算)。
111011
小麦产量
包括冬小麦和春小麦，也包括硬质小麦、软质小麦和混合小麦。不包括大麦、燕麦、荞麦。
111012
稻谷产量
包括早籼稻、晚籼稻、中籼稻、粳稻、糯稻和其他未列明稻谷，也包括水稻和旱稻。
出售干枣
——
121132
出售葡萄干
——
121133
出售杏仁
——
121139
出售其他干制水果及水果籽
包括梅干、李干、苹果干、龙眼干（肉）、柿饼、椰子干、荔枝干、香蕉干、芒果干和其他未列明干制水果，以及桃仁、葡萄籽和其他未列明水果籽。
12114
14.出售食用坚果
——
121141
出售核桃
不包括山核桃。
121142
111019
其他谷物产量
特指大麦、燕麦、荞麦、糜子、紫米、薏苡和其他未列明谷物。
11102
2.薯类产量
包括红薯、马铃薯、木薯和其他未列明薯类，含蔬菜用途的薯类。不包括芋头。
111021
红薯产量
又称甘薯、白薯、地瓜、番薯等。
111022
马铃薯产量
又称土豆、洋芋、山药蛋等。
111029
其他薯类产量
包含木薯及其他未列明薯类。
11103
3.豆类产量
——
111031
大豆产量
指脱荚的干大豆。包含黄大豆、黑大豆、青大豆、褐红大豆、双青豆、青仁乌豆、小黑豆、其他未列明大豆。不含吃青的鲜大豆。
111039
其他豆类产量
指脱荚的其他豆。包括绿豆、小豆、干豌豆、小扁豆、蚕豆、芸豆、饭豆、干豇豆、鹰嘴豆和其他未列明杂豆。不含吃青的其他鲜豆。
出售板栗
不包括栗子、锥栗、丹东栗。
121143
出售腰果
——
121144
出售椰子
——
121149
其他食用坚果
包括山核桃、栗子、锥栗、丹东栗、松子、榛子、阿月浑子果（开心果）、槟榔、白果、香榧、巴旦杏、夏威夷果和其他鲜或干的、未列明食用坚果。
12115
15.出售饮料原料
——
121151
出售茶叶
指经过初加工（如炒制、晾晒）的红茶、绿茶、白茶、黄茶、清茶（铁观音、乌龙茶及其他清茶）、黑茶（普洱茶及其他黑茶）、再加工茶（银杏茶及其他再加工茶），以及未列明的其他初制茶。包括从成片茶园和零星种植的茶树以及荒芜未垦复的茶树上所采摘的茶叶。茶叶的出售量按经过初步加工的干毛茶的重量计算，若出售鲜叶则要按一定比率折算为干毛茶重量。
121159
出售其他饮料原料
指经过初加工（如炒制、晾晒）的初制茶，以及未焙炒、未浸泡除杂质的咖啡豆和可可豆原料，以及未列明的其他饮料原料。
12116
16.出售香料原料
——
121161
出售食用调味香料
包括经过初制的花椒、胡椒、八椒、桂皮、桂花、丁香、豆蔻、小茴香、咖喱、枯茗子、蒿子、杜松果和其他未列明的食用调味香料原料。
121019
出售其他谷物
特指大麦、燕麦、荞麦、糜子、紫米、薏苡和其他未列明谷物。
12102
2.出售薯类
包括红薯、马铃薯、木薯和其他未列明薯类，含蔬菜用途的薯类。不包括芋头。
121021
出售红薯
又称甘薯、白薯、地瓜、番薯等。
121022
出售马铃薯
又称土豆、洋芋、山药蛋等。
121029
出售其他薯类
包含木薯及其他未列明薯类。
121059
出售其他油料
包括棉籽、蓖麻、苏子、油用亚麻、芥子、红花籽、油棕果及油棕仁、榨油用途油茶籽、罂粟子以及其他以榨取油脂为主要用途的油料作物。
121061
6.出售麻类
包括亚麻、苎麻、黄红麻、线麻、苘麻、大麻、剑麻、其他未列明的麻类产品。出售量折算：除亚麻以麻杆计算，苎麻以刮皮后的干麻计算，苘麻和线麻以熟麻皮计算外，其余一律以生麻皮计算。一般情况是一公斤熟麻皮可折为二公斤生麻皮，如果原来就习惯按熟麻皮计算的，亦要按比例折成生麻皮后上报。为了准确登记麻类出售量和金额，一户出售多种麻类产品的，请按品种分别登记。
12118
18.出售其他作物
——
121181
出售青饲料
——
121182
出售牧草
包括梯牧草、野茅、六月禾、细麦（拟）、羊茅、棕叶、狗尾草等禾本科牧草，紫苜蓿、三叶草、三叶豆，巢菜、鸭眼草等豆科牧草。
121162
出售香味料
包括经过初制的香子兰、香茅草、薄菏油、留兰香、啤酒花、番红花、姜黄、麝香草、月桂叶和其他未列明香味料原料。不包括玫瑰花、留兰香等。
121169
出售其他香料原料
指除以上产品之外的其他食用调味香料和香味料原料。
12117
17.出售中草药材
——
121171
出售枸杞
——
121179
出售其他中草药材
111013
玉米产量
包括白玉米、黄玉米、糯玉米、甜玉米和其他未列明玉米。不含水果、蔬菜用途的鲜玉米。
111014
高粱产量
包括红粒高粱、白粒高粱、糯高粱和其他未列明高粱。
111015
谷子产量
包括硬谷子、糯谷子、其他谷子。
111016
青稞产量
青稞主要分布在我国西藏、青海、四川的阿坝州、云南的迪庆、甘肃的甘南等地海拔4200—4500米的青藏高寒地区。
12103
3.出售豆类
——
121031
出售大豆
指脱荚的干大豆。包含黄大豆、黑大豆、青大豆、褐红大豆、双青豆、青仁乌豆、小黑豆、其他未列明大豆。不含吃青的鲜大豆。
121039
出售其他豆类
指脱荚的其他豆。包括绿豆、小豆、干豌豆、小扁豆、蚕豆、芸豆、饭豆、干豇豆、鹰嘴豆和其他未列明杂豆。不含吃青的其他鲜豆。
121013
出售玉米
包括白玉米、黄玉米、糯玉米、甜玉米和其他未列明玉米。不含水果、蔬菜用途的鲜玉米。
121014
出售高粱
包括红粒高粱、白粒高粱、糯高粱和其他未列明高粱。
121015
出售谷子
包括硬谷子、糯谷子、其他谷子。
121016
出售青稞
青稞主要分布在我国西藏、青海、四川的阿坝州、云南的迪庆、甘肃的甘南等地海拔4200—4500米的青藏高寒地区。
121103
出售园艺产品
包括盆栽观叶植物、草皮、草坪和其他未列明园艺产品。
121104
出售花草种
包括草种、花卉种球、花卉种子、花卉种苗和其他未列明的花草种产品。
12111
11.出售水果
——
121111
出售苹果
包括红富士苹果、国光秦冠、香蕉苹果、金冠苹果、元帅苹果、新红星苹果、其他未列品种的苹果。
121112
111041
4.棉花产量
含子棉、皮棉和其他未列明棉花。棉花产量按去籽后的皮棉计算。
11105
5.油料产量
——
111051
花生产量
花生产量以带壳的干花生计算。
111052
芝麻产量
芝麻产量以干籽实计算。
111053
油菜籽产量
油菜籽产量以干籽实计算。
111054
葵花籽产量
葵花籽产量以干籽实计算。
111059
12109
9.出售蔬菜及食用菌
蔬菜包括叶菜类、白菜类、芥菜类、甘蓝类、根茎类、瓜菜类、豆类、茄果类、莴苣及菊苣类、葱蒜类、水生类、养植类、蔬菜籽等13大类新鲜蔬菜。食用菌包括平菇、金针菇、双孢蘑菇、鸭腿菇、杏鲍菇、茶树菇、滑菇、草菇、猴头菌、香菇、竹荪、黑木耳、黄背木耳、白木耳、松茸、榛蘑、灰树花等产品。
l编码
记账项目
记账项目解释
1
第一部分 农业生产经营
本部分的编码和记账项目仅供农业生产经营调查户使用。
11
一、农产品产量（粮棉油）
指报告期住户种植粮、棉、油等主要农产品的收获面积和产量，其他农产品的产量不需进行记账。
收获面积是指住户报告期实际种植的面积。产量是指报告期实际收获的农产品产量。
收获面积要注意：（1）遭灾成片补种或改种的，原种植的作物面积仍计算为收获面积。同时，新补种或改种的作物，也要按复种作物计算其收获面积。（2）由于某种原因而青苗生长疏落不齐或缺苗断垄(条)，不论是否补植(补苗)，仍应按播过种的全部面积计算收获面积。（3）在非耕地上种植或间种的农作物，都要按实际情况计算其收获面积。在园地、林地的空隙地上间种的作物，其收获面积一般可按用种量折算或估算填报。（4）间种、混种是指在同一块地上，同时种植两种或两种以上的作物。同一亩耕地间种、混种不同作物时，不论何种间种、混种方式，各作物播种面积之和只能算一亩，并根据每一种作物所占面积的比例折算；分别计入各该作物收获面积项内，在同一块地上，把两种或两种以上的作物种混合起来，同时播种，同时生长，同时收获的，可只算一种作物面积，不必分别折算在各种作物面积中。
其他油料产量
包括棉籽、蓖麻、苏子、油用亚麻、芥子、红花籽、油棕果及油棕仁、榨油用途油茶籽、罂粟子以及其他以榨取油脂为主要用途的油料作物。
12
二、出售农产品及提供农业服务
指报告期内住户实际出售家庭经营农、林、牧、渔产品的数量和获得的现金收入，以及通过提供农、林、牧、渔服务所获得的现金收入。记账需要注意：（1）出售量按照成交实际交易的重量记账。（2）如果出售农民工或提供农业服务获得的不是现金，而是实物产品，则按照市场价折价计入。
121115
出售葡萄
包括巨峰葡萄、玫瑰香葡萄、白葡萄、龙眼葡萄、木纳格葡萄、红提葡萄、酿造葡萄和其他未列明的葡萄果实。
121116
出售香蕉
包括香蕉、芭蕉果实。
121117
出售菠萝
包括菠萝果实。
121118
出售荔枝、龙眼、芒果等南方水果
包括荔枝、龙眼、芒果果实，以及枇杷、红毛丹、芒果、菠萝蜜、橄榄、无花果、鳄梨、番石榴、山竹果、杨桃、莲雾、火龙果等，以及其他上述列明品种之外的南方水果、热带亚热带水果。
121094
出售人工鲜菌
指人工种植的各类鲜菌类产品。
121095
出售人工干菌
指采用人工种植的各类鲜菌加工而成的干菌类产品。
12110
10.出售花卉、园艺、花草种
—
121101
出售盆栽花
包括盆栽鳞茎、块茎、块根、球茎、根颈及根茎等花卉和其他未列明的同类产品。
121102
出售鲜切花、切叶、切枝
包括鲜切花、鲜切叶、鲜切枝、干燥花和其他未列明的同类产品
121
(一)农业
——
12101
1.出售谷物
谷物包括稻谷、小麦、玉米、谷子、高粱等，包括种用、饲料用谷物。谷物出售量一律按脱粒后的原粮计算(玉米按脱粒后的粒子计算)。
121011
出售小麦
包括冬小麦和春小麦，也包括硬质小麦、软质小麦和混合小麦。不包括大麦、燕麦、荞麦。
121012
出售稻谷
包括早籼稻、晚籼稻、中籼稻、粳稻、糯稻和其他未列明稻谷，也包括水稻和旱稻。
出售梨
包括雪花梨、鸭梨、酥梨、香梨、苹果梨、黄冠梨、绿宝石梨、冬果梨、贡梨、黄花梨和其他未列品种的梨。
121113
出售桃、杏、李等
包括桃、杏、李子、杨梅、黑莓、樱桃、柿子、鲜枣、红果、石榴、桑椹、猕猴桃、沙棘等一类的水果果实。
121114
出售柑桔类
包括柑橘、橙、宽皮柑橘、柚类、金柑、其他柑橘类水果果实。
121119
出售其他水果
指除以上列明品种之外的其他水果。
12112
12.出售果用瓜
——
121121
出售西瓜
——
121122
出售哈密瓜
——
121123
出售白兰瓜
——
121129
出售其他果用瓜
包括华莱士瓜、香瓜、伊利沙白瓜、金瓜、木瓜、脆瓜和其他未列明果用瓜。
12113
13.出售干制水果及水果籽
——
121131
121091
出售露地蔬菜
指采用传统农业生产方式生产的新鲜蔬菜
121092
出售大棚蔬菜
指采用大棚设施等非传统农业生产的新鲜蔬菜
121093
出售干菜
干菜指经干制（包括脱水、蒸干或冻干），即用各种方法使其所含天然水分去掉的蔬菜；包括干制蔬菜、干菜碎片或干菜粉。如：干洋葱、笋干丝、紫萁（薇菜干）、金针菜（黄花菜）、蕨菜干、干大蒜、干甜椒、干什锦蔬菜、其他干蔬菜等干菜。