客房部查房程序及标准
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客房部查房程序及标准
一、走房查房标准
1、服务员在接到退房通知时,立即查房,并在规定的时间内将发现的问题迅速通知前台,以免造成跑帐、漏帐现象。
2、按程序进入房间。
3、查房的规定时间分别为3—5分钟。
4、服务员要在规定的时间内以顺时针或逆时针查房。 1)套房:
客厅-→客用卫生间-→卧室-→电脑桌-→卧室
卫生间-→其它
2)标准间:
门口-→卫生间-→床上用品-→电脑桌-→电视
柜-→行李柜-→衣柜-→其他。
5、若在查房时,发现此房客人仍在房间,不得进房打扰客人,应将情况及时反馈给前台,并留意此房情况,待客人离开后再查房。
6、查房时,若客人说未退房,影响客人道歉后,退出此房,并报告于前台,核对核对正确房号,及时查房。
7、填写“房态报告”表。
二、走房查房注意事项:
1、检查壁柜里侧及上下层有无衣物及物品遗留。
2、检查写字台底部、床头柜的抽屉内是否有遗留物品。
3、查看沙发垫下面、缝隙、床下、床单、枕头、被子下
面有无遗留物品。
4、检查各插座上有无遗留的充电器。
6、检查房间设备设施是否损坏及饮品是否使用。
三、住客房检查程序
1.按规定程序进入房间,检查各类设备设施使用情况;
2.发现房间无入住痕迹,也未发现客人的行李或其他物品,并且未接到退房通知,要及时通知领班;
3.领班要及时、准确向总台报告住客的情况;
4.前台与客人沟通情况后,得到总台领班答复后,再进行处理;
5.服务员要与下一班人做交接,要随时留意此房间的动向,发现问题及时上报;
6.做好特殊房间的记录工作。
四、检查房间设备标准
1、床
检查床的外表是否有漆皮脱落及爆裂现象;床头是否牢固,有无晃动,有包布的地方查看有无破损;床垫内弹簧有无损坏,包布是否有磨损处;床腿有无断裂现象,坐在床上是否摇摆;带方向轮的床腿要查看方向轮内有无滚珠掉落。
2、床头柜
查看床头柜表面有无漆皮爆裂脱落现象;柜门把手有无丢失、损坏,柜门开、关是否自如;查看安装在床头柜上的各种电器控制按键是否完好,有无失灵。
3、沙发
查看沙发包布或包皮有无破损、开线现象;木质的地方
有无漆皮爆裂、脱落现象;沙发腿是否晃动。
4、茶几
查看茶几表面有无掉漆;茶几腿接口处有无断裂;玻璃板有无裂纹。
5、酒柜
检查酒柜表面漆皮是否完好;柜门把手是否晃动,柜门开关是否自如;隔断板有无破裂。
6、壁柜
查看壁柜表面是否完好无损;柜门推、拉或开关是否自如,是否有脱轨及掉螺钉现象;柜门把手是否晃动;隔断板支脚是否牢固,有无掉落;挂衣杆是否有断裂痕迹。
7、座椅
7.1、木椅。查看木椅表面油漆有无裂纹及脱落现象;座椅的四条腿落地是否平稳;咬锁部位有无开胶或劈裂。
7.2、木制、藤制扶手椅。查看扶手、靠背、坐面处藤条有无折断;椅腿着地是否平稳。
8、行李架
查看放置是否平稳;外观有无划痕、裂纹。
9、写字台
查看台面玻璃板有无破损角及裂缝;写字台外表漆面有无爆裂;抽屉、柜门是否推拉自如;抽屉锁及柜门锁是否配有钥匙;写字台腿有无晃动,着地是否平稳。
10、窗帘
查看窗帘布有无破洞及开线处;挂钩是否齐全,是否全部挂在吊环上;有无脱轨、掉钩。
11、地毯
查看地毯有无破洞;地毯表面有无磨平之处。
12、电器设备
12.1、灯。查看灯泡钨丝有无烧断现象;灯罩有无破损;开关是否失灵;是否有漏电现象;
12.2、电视机。查看外观有无损坏;面板各按键及遥控器按键是否失灵;打开电视查看(听)有无图像及声音。
12.3、空调。查看空调开关及调节器是否失灵;启动空调查看温度、风速是否符合标准。
12.4、电冰箱。查看电冰箱外表有无掉漆现象;电冰箱门是否关闭严密;温度是否达标。
五、检查卫生间设备标准
1、检查浴缸、脸盆有无裂纹;
2、泄水口是否失灵
3、冷、热水龙头开关是否失灵。
4、恭桶水箱是否漏水。
5、恭桶下水及地漏下水是否流畅。
6、浴房门玻璃有无水印;
7、放浴巾的架子是否牢固;
8、晾衣绳是否拉伸自如。
六、领班查房程序
1、拾遗补漏:由于繁忙、疲惫等许多原因,再勤勉的服务员也难免会有漏之处,而领班的查房犹如加上了双保险。
2、帮助指导:对于业务尚不熟练的服务员来说,领班的检查是一种帮助和指导,只要领班的工作方法得当,这种检查可以成为一种岗位培训。
3、督促考察:领班的普查也是促进服务员自觉工作的一种策动力,想侥幸过关是不明智的。领班查到问题并通知员工后,一定要请员工返工后,并予以复查。
4、控制调节:领班通过普查可以更多地了解到基层的情况并反馈到上级,而宾馆管理者又通过领班的普查来实现其多方位的控制和调节。
七、主任查房程序
1. 实施对领班的管理和便于日常工作的分配调节,总结当日的工作及下一步的工作任务的安排。
2. 查房制度应保证主任抽查客房的最低数量,通常它是领班查房数的10%以上。主任还必须仔细检查所有的贵宾房和抽查住房。它是建立一支合格的领班队伍的手段之一;
3、它可以为管理工作的调整和改进、实施员工培训和计划人事调动等提供比较有价值的方法。
八、经理查房程序
1. 了解工作现状、控制服务质量最为可靠而有效的方法。通过查房可以加强与基层员工的联系并更多地了解客人的意见,这对于改善管理和服务非常有益。
2. 客房部经理还应在每年至少进行两次对客房家具设