客房部查房程序及标准
客房部三级查房制度
客房部三级查房制度第一条为了向客人提供合格的客房产品,为客人提供一个舒适安静的休息环境,确保服务质量特作此规定。
第二条客房部建立三级查房规定。
领班全面检查、主管层层抽查、经理重点抽查的三级查房规定。
(一)服务员自查服务员在整理客房完毕,应对客房设施的完好、环境的清洁、物品的布置作自我检查,确保达标。
(二)领班全面检查领班要对自己负责楼层的客房所有房间进行检查,对各客房、空房和贵宾房进行普查,而对住客房实施抽查,确保达标。
(三)主管层层抽查主管每天保证抽查所负责的楼层20%的客房,要求仔细检查所有的贵宾房并抽查住客房。
主管通过查房,为调整和改进管理,实施员工培训和计划人事调动提供有价值的信息。
(四)经理重点检查经理每天重点抽查5%的客房,要求必须仔细检查有的贵宾房。
通过查房,可以与员工进行沟通,并与客人取得联系,听取意见,对改善管理和服务提供依据。
(五)每天客房大清洁时客房部主管、经理要对克服所有设施、设备进行认真检查,按项目填表,并提出维修、改造计划。
第三条查房项目分类在查房时,将检查内容科学的分类,有程序规范地检查。
一般可分为:客人日常用品、房间卫生、床和窗帘、吸尘情况、卫生间、房间电器、房间设备设施、服务指南资料等。
第四条查房程序与标准细则(一)检查房间时,应有规律地绕客房一周,从天花板检查到地面每个角落,发现问题有记录,及时报修解决,防止耽搁和疏漏。
(二)检查客人日常用品1、查文具夹内的文具是否配齐并合标准。
2、查洗衣袋、洗衣单及衣刷、鞋刷是否配齐并合标准。
3、查烟缸、火柴、茶杯、茶叶、暖水瓶是否配齐、放置到位并合标准。
4、查小酒吧是否配齐、清洁无异味、温度调至合理位置。
5、查床头柜上的电话指南、便签、圆珠笔是否备齐并摆好。
6、查看衣架是否按规定数量及位置摆好。
(三)检查房间卫生按顺时针方向,用手触摸房间所有家具、电器设备、窗户、挂画、踢脚线、空调排风口、房门、墙面、天花板、护墙板等,检查是否有灰尘、有污迹、有破损。
客房领班查房流程
客房领班查房流程作为一名客房领班,查房是我们日常工作中非常重要的一环。
通过仔细检查每间客房的整洁度和设施情况,我们能够确保客人有一个舒适、愉快的住宿体验。
下面是客房领班查房的具体流程:1.准备工作在查房之前,首先要确保自己的工作装备齐全,包括查房记录表、房卡、门锁电池等。
确认这些工具都准备就绪后,开始整理查房区域,确保工作环境整洁、安全。
2.登记信息在开始查房之前,需要先登记相关信息,包括客房号、客人姓名、离店日期等等。
这能够帮助客房部掌握客人入住信息,并提供更好的服务。
3.进入客房进入客房前,需要使用房卡开门。
确认房间内无人后,尽量避免打开门窗,以免对住客的隐私造成侵扰。
进入后,我们首先要查看整个房间的整洁度。
4.检查卫生间首先,我们需要检查卫生间的整洁度,包括马桶、淋浴间、洗手台、地板等。
要注意观察卫生间是否有异味、脏污、破损等情况。
同时,确保卫生用品和洗手间设施完好无损。
5.检查床铺接下来,我们要对床铺进行仔细的查看,包括床单、被套、枕套等,确保床铺干净整洁,并没有污渍或破损。
同时,要检查床垫是否完好无损,以确保客人的舒适度。
6.检查家具及设施7.检查客房用品客房领班还要检查房间内的各种客房用品,如拖鞋、浴袍、洗漱用品等。
确保这些用品的数量充足,并且质量良好。
8.整理客房若发现客房有脏乱的情况,我们需要立即整理干净。
清理床铺、整理客人的私人物品、清理卫生间垃圾等等。
确保客房的整洁度达到标准,确保下一位入住客人的满意度。
9.记录信息在查房过程中,客房领班需要做好详细的记录,包括客房的整洁度、设施情况、任何维修或更换需要等等。
这些记录对日后的维护和改进都有很大的参考价值。
10.解决问题在查房过程中,如果发现客房存在问题,如设施损坏、卫生问题等,我们需要及时采取行动,解决问题。
可以与相关部门合作,安排维修或更换设施,确保问题得到妥善处理。
11.关注客人需求在查房过程中,我们还应该关注客人的需求。
酒店客房查房流程及注意事项
酒店客房查房流程及注意事项下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成,希望大家下载以后,能够帮助大家解决实际的问题。
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客房查房管理规定(3篇)
第1篇一、总则为了加强客房管理,提高客房服务质量,确保客房安全,保障旅客权益,根据《中华人民共和国旅游法》、《中华人民共和国合同法》等法律法规,结合本酒店实际情况,特制定本规定。
二、适用范围本规定适用于本酒店所有客房的查房工作。
三、查房原则1. 安全第一:查房过程中,确保旅客人身和财产安全。
2. 客户至上:尊重旅客,关心旅客需求,提高旅客满意度。
3. 规范操作:严格按照查房流程和标准进行操作。
4. 及时反馈:对查房中发现的问题及时上报,确保问题得到妥善处理。
四、查房人员1. 查房人员应具备良好的职业道德和业务素质。
2. 查房人员应熟悉客房设施设备的使用方法和操作流程。
3. 查房人员应接受专业培训,掌握客房查房相关规定。
五、查房时间1. 查房时间:客房入住后24小时内进行查房。
2. 特殊情况:根据客房入住时间,可适当调整查房时间。
六、查房内容1. 客房设施设备:检查客房内家具、电器、卫生间设施等是否完好,有无损坏。
2. 客房卫生:检查客房地面、床铺、卫生间等卫生状况,确保干净整洁。
3. 客房安全:检查客房门窗、消防设施、烟雾报警器等安全设备是否正常。
4. 客房用品:检查客房内提供的毛巾、浴巾、洗发水、沐浴露等用品是否齐全。
5. 客房投诉:了解旅客对客房服务的意见和建议,及时处理旅客投诉。
七、查房流程1. 查房人员进入客房前,应先敲门并说明来意。
2. 查房人员进入客房后,应首先检查客房设施设备是否完好。
3. 查房人员对客房卫生进行检查,确保干净整洁。
4. 查房人员对客房安全进行检查,确保无安全隐患。
5. 查房人员检查客房用品是否齐全。
6. 查房人员了解旅客对客房服务的意见和建议,及时处理旅客投诉。
7. 查房人员填写查房记录表,将查房情况上报相关部门。
八、查房记录1. 查房人员应详细记录查房内容、时间、地点、发现的问题及处理措施。
2. 查房记录表应保存至少一年。
九、查房纪律1. 查房人员应遵守国家法律法规,遵守酒店规章制度。
酒店客房三级查房制度
酒店客房三级查房制度酒店客房三级查房制度是一种针对酒店客房管理的制度,主要目的是确保酒店客房的卫生、安全和设施设备完好。
该制度通常分为三个级别,分别是员工级、领班级和经理级。
下面将对每个级别的查房制度进行详细介绍。
一、员工级查房员工级查房是三级查房制度的基础,主要负责检查客房的卫生和设施设备情况。
员工级查房一般由客房服务员进行,每天至少对所负责的客房进行一次检查。
具体内容包括:1.卫生情况:检查客房内各个卫生区域,如桌面、地面、卫生间等,是否清洁、无异味。
2.设施设备:检查客房内的设施设备是否完好无损,如电视、空调、热水器等,以及家具设备是否有损坏或安全隐患。
3.物品摆放:检查客房内物品是否整齐有序,无杂乱现象,符合酒店标准。
4.安全检查:确保客房门锁、电器设备等安全设施正常工作,发现故障或安全隐患及时上报处理。
员工级查房发现问题后,应及时向领班汇报,并协助领班进行处理。
同时,在查房过程中发现可疑人员或异常情况,应及时报告给领班或相关部门处理。
二、领班级查房领班级查房是在员工级查房的基础上进行的,主要是对员工查房工作进行监督和抽查,并对员工不能处理的客房问题进行协调和处理。
领班级查房一般由领班或主管进行,每天至少对所负责的客房进行一次检查。
具体内容包括:1.员工工作监督:检查员工是否按照规定程序和标准进行查房,发现问题及时纠正并记录。
2.抽查客房:对员工已查过的客房进行抽查,确保客房卫生、设施设备和物品摆放符合要求。
3.处理问题:协调和处理员工不能处理的客房问题,如需要维修的设施设备、清洁剂不足等问题。
4.安全检查:对客房安全设施进行检查,确保安全设施正常工作。
同时,监督员工安全操作规程的执行情况。
领班级查房发现问题后,应及时向经理汇报,并协助经理进行处理。
同时,在查房过程中发现可疑人员或异常情况,应及时报告给经理或相关部门处理。
三、经理级查房经理级查房是对酒店客房管理进行全面检查的一种制度,主要是为了监督和指导三级查房制度的执行情况。
客房退房检查服务流程与规范
客房退房检查服务流程与规范
1.敲门进房
(1)客房服务员接到退房信息后,问清楚要退房的房号并确认,然后去查房
(2)按敲门的程序敲门,如房内有客人,应等客人离房后才可进房检查并通知收银员重新退房核对,同时应主动帮助客人搬运行李或通知行李员帮忙,送客人到电梯口与客人道别,然后进房检查2.检查房间
(1)客房服务员检查酒水消费情况,如有消费,应将其品种及数量通知收银台,记录收银员提供的酒水单、账号及工号,填写好酒水单(2)检查房内物品是否齐全完好,非赠送物品是否遗失(包括借用物品),如有,立即通知前台联系客人及时归还,同时报告领班并登记
(3)检查抽屉、衣柜、床底、卫生间有无客人遗留物品,如有,应赶在客人离店前交还;如客人已结账离店,将遗留物品交给客房服务中心登记保管
3.报告登记
(1)客房服务员将查房结果迅速通知前台收银员并记录其工号(2)查报退房后,在工作本上做好记录并更改房态,通知楼层服务员尽快打扫房间。
客房查房工作程序 - 制度大全
客房查房工作程序-制度大全---------------------------------------客房查房工作程序之相关制度和职责,九三九查房上午九点下午三点和晚上九点检查房态,避免出现房态差异导致酒店损失或客人投诉。
9:00Am上午9:00点:1、早上8:00检查所有的空房包括“000”,“OS”等,如果任何差异,在工作表...九三九查房上午九点下午三点和晚上九点检查房态,避免出现房态差异导致酒店损失或客人投诉。
9:00 Am上午9:00点:1、早上8:00检查所有的空房包括“000”, “OS”等,如果任何差异,在工作表上作好记录并及时向主管和办公室汇报。
2、9:45检查住客房洗衣、房间行李和迷你吧消耗,及时向主管和客房办公室汇报并作好记录。
3、楼层主管于收集楼层服务员查房后的房态信息于早上10:00前在办公室填定房态报表4、办公室文员根据主管填写的房态报表汇总, 于10:30将房态及其差异交到大堂副理处5、早上11:30再次检查住客房是否有洗衣,特别是新入住的房间2:00 Pm下午2:00:1、14:00 检查所有房间房态包括住客房,注意有要打扰DND房间客人,及时向主管汇报差异房态和DND房间并在工作表上作好记录。
2、楼层主管检查楼服务员的工作表,收集房态信息,于下午2:30向办公室文员汇报房态信息和差异,办公室文员进行统计汇总,于下午3:00将房态汇总表和房态差异交到前厅部大堂副理处9:00 Pm晚上9:00:1、楼层主管收集各楼层服务员检查后的房态信息,进行汇总,填写房态表,于9:30将房态汇总表和房态差异交到前厅部大堂副理处环境卫生管理制度工作服管理制度信息化管理制度感谢阅读,欢迎大家下载使用!。
酒店客房检查的流程及要求
4
周期卫生要求
7天
床底吸尘
10天
上家私蜡
15天
洗浴室
1个月
反转床垫
2个月
1.冰箱内部、
2. 马捅水箱、
3.洗地毯(管事)、
4.空调滤网(工程)、
5.空调风口(工程)
3个月
1.晒窗帘、
2. 晒被胎
走客房卫生标准
序号
步骤
要点(如何做)
标 准
1
进 门
1.进房前,一定要再次核实房态,确认无人后,用房卡开门;
7
冲洗刷
打开抽风,放水冲马桶污物,洗杯具、烟缸、香皂碟,用清洁剂喷洒面盆、浴缸、马桶,并切底地刷洗
1.冲刷:洗烟灰缸、香皂碟。用干抹布抹干烟灰缸、香皂碟、用清洁剂喷洒面盆、浴缸、马桶,并切底地刷洗干净。用沐浴喷头放水冲洗墙壁。用毛球洗马桶、厕板和盖板。并要特别注意刷干净坐厕的出水口、入水口、厕内壁和底座等。 洗刷洗手盆,注意洗手盆水龙头上的污迹。
10.抽风口:清洁、运转正常,定期清洁保养。
11.客用品:品种、数量齐全,摆放正确、无灰尘,,
3
公共区
卫生标准
01.工作间:每天保持干净,物品摆放整齐。
02.工作车:物品摆放整齐,用后清洁干净。
03.走廊灯:每天清洁抹尘,光亮无灰尘。
04.热水器:使用正常,定期清洁、保持光亮。
05.消毒柜:使用正常,定期清洁内外,保持干净。
3.检查:房内电器设备,在抹尘的过程中应注意检查电视机、电脑、电话、灯泡等电器是否有毛病,一经发现立即报修,并做好记录。
4.特殊处理:除过干擦以外,房内设施、设备如有污迹或不光滑,还要借助于洗涤剂等物品对家具进行洗涤等工作,如果没有把握的就报告管家部何主管给予派人协助清理。
酒店客房查房内容及流程【精选文档】
酒店客房部查房内容及流程1,查房制度包括的内容检查客房又称查房.一般来说,查房制度应包括以下内容:(1)服务员自查服务员在整理客房完毕并交上级检查之前,应对客房设备的完好、环境的整洁、物品的布置等作自我检查。
这些在服务员的日常工作程序之中要予以规定。
它的好处有:①加强员工的责任心。
②提高客房的合格率.③减轻领班查房的工作量。
④增进工作环境的和谐与协调。
(2)领班查房通常,一个早班领班要带6~10名服务员,负责60~80间客房的区域,要对每间客房都进行检查并保证质量合格。
鉴于领班的工作量较重,也有些酒店只要求其对走客房、空房及贵宾房进行普查,而对住客房实施抽查.总之,领班是继服务员自查之后第一道关,往往也是最后一道关。
因为他们认为合格的就能报告前台出租给客人,所以这道关责任重大,需要由训练有素的员工来提任。
领班查房的作用有:①拾遗补漏:由于繁忙、疲惫等许多原因,再勤勉的服务员也难免会有疏漏之处,而领班的查房犹如加上了双保险。
②帮助指导:对于业务尚不熟练的服务员来说,领班的检查是一种帮助和指导.只要领班的工作方法得当,这种检查可以成为一种岗位培训。
③督促考察:领班的普查也是促进服务员自觉工作的一种策动力,想侥幸过关是不明智的。
领班的检查记录是对服务员考核评估的一项凭据,也是筛选合格服务员的一种方法和手段。
需要强调的是:领班查到问题并通知员工后,一定要请员工汇报补课情况并予以复查。
④控制调节:领班通过普查可以更多地了解到基层的情况并反馈到上面去,而酒店管理者又通过领班的普查来实现其多方位的控制和调节。
领班检查工作的标准和要求是上级管理意图的表现。
(3)主管抽查为了实施对领班的管理和便于日常工作的分配调节,许多酒店都设置了主管职位。
查房制度应保证主管抽查客房的最低数量,通常它是领班查房数的10%以上。
此外,主管还必须仔细检查所有的贵宾房和抽查住客房。
主管的抽查也很重要,它是建立一支合格的领班队伍的手段之一;同时,它可以为管理工作的调整和改进、实施员工培训和计划人事调动等提供比较有价值的信息。
客房部三级查房规定
客房部三级查房规定为了向客人提供合格的客房产品,为客人提供一个舒适安静的休息环境,确保服务质量特作此规定。
第一条客房部建立三级查房规定领班全面检查|、主管层层抽查、经理重点抽查的三级查房规定。
(一)服务员自查服务员在整理客房完毕,应对客房设备的完好、环境的清洁、物品的布置作自我检查,确保达标。
(二)领班全面检查领班要对自己负责楼层的客房原则上进行全面检查,对各客房、空房和贵宾房进行普查,而对住客房实施抽查,确保达标。
(三)主管层层抽查主管每天保证抽查所负责楼层30%的客房,要求仔细检查所有的贵宾房并抽查住客房。
主管通过查房,为调整和改进管理,实施员工培训和计划人事调动提供有价值的信息。
(四)经理重点检查经理每天重点抽查5%的客房,要求必须仔细检查所有贵宾房。
通过查房,可以与员工进行沟通,并与客人取得联系,听取意见,对改善管理和服务提供依据。
(五)每年客房大清时,客房部主管、经理要对客房所有设施、设备进行了认真检查,按项目填表,并提出维修、改造计划。
第二条查房项目分类在查房时,将检查内容科学地分类,有程序规范地检查。
一向可分为:客人日常用品、房间卫生、床和窗帘、吸尘情况、卫生间、房间电器、房间设备设施、服务指南资料等。
第二条查房程序与标准细则(一)检查房间时,应有规律地绕客房一周,从天花板检查到地面每个角落,发现问题有记录,及时报修解决,防止耽搁和疏漏。
(二)检查客人日常用品1、查服务指南夹内的资料是否配齐并合标准。
2、查烟缸、电水壶是否配齐、放置到位并合标准。
3、房间温度调至全理位置。
4、查床头柜上的电话,请勿卧床吸烟牌是否备齐并摆好。
5、查看衣架是否按规定数量及位置摆好。
(三)检查房间卫生按顺时针方向用手触摸房内所有家俱、电器设备、窗户、挂画、踢脚线、空调排风口、房门、墙面、天花板、护墙板等,检查是否有灰尘、有污迹、有破损。
(四)检查床和窗帘1、查床上用品是否铺得平整、有棱角,床上用品中心线是否对齐,枕头口是否相背对放置。
客房退房查房流程
客房退房查房流程客房退房查房流程是酒店管理中非常重要的一环,它关乎着客人的满意度和酒店的形象。
正确的退房查房流程可以有效地提高客房管理效率,保障客人的权益,也可以有效地减少纠纷的发生。
下面将详细介绍客房退房查房的流程及注意事项。
1. 退房手续办理。
客人前来办理退房手续时,前台接待人员应友好地迎接客人,并主动询问客人的入住体验,及时解决客人的问题和投诉。
在确认客人无需延期入住或提出其他要求后,前台工作人员应当要求客人出示有效的身份证件,核对客人的身份信息,并确认客人是否有未结算的消费。
2. 结算账单。
确认客人无未结算的消费后,前台工作人员应当为客人打印结算账单,并清晰地向客人解释账单内容。
客人确认无误后,可以进行结算支付。
前台工作人员应当礼貌地接受客人的结算款项,并为客人提供正规的发票。
3. 查房工作。
客人办理完退房手续后,客房服务员应当及时进入客房进行查房工作。
客房服务员需要仔细检查客房内的设施设备和用品是否完好,床品是否整洁干净,卫生间是否清洁干净,客房内是否有客人遗留的物品等。
如发现任何问题,客房服务员应当及时向相关部门反馈,并进行记录。
4. 客房清扫。
客房服务员在确认客房内无遗留物品或物品损坏后,应当立即进行客房清扫工作。
客房清扫工作包括更换床品、清洁卫生间、清洁地面、擦拭家具、整理客房内的物品等。
在清扫过程中,客房服务员需要注意细节,确保客房的整洁干净。
5. 房态更新。
客房清扫完成后,前台工作人员应当及时更新客房的房态信息,确保客房状态的及时更新。
这样可以为后续客人的入住提供准确的客房信息,避免因信息不准确而导致的问题发生。
6. 客人反馈。
在客人办理完退房手续后,酒店可以通过电话、短信或电子邮件等方式向客人发送满意度调查表,征求客人对酒店服务的反馈意见。
客人的反馈意见对于酒店改进服务质量非常重要,酒店应当认真对待客人的反馈意见,并及时做出回复和改进。
客房退房查房流程是酒店管理中不可或缺的一部分,它关乎着酒店的服务质量和形象。
酒店客房查房内容及流程
酒店客房部查房内容及流程1,查房制度包括得内容检查客房又称查房。
一般来说,查房制度应包括以下内容:(1)服务员自查服务员在整理客房完毕并交上级检查之前,应对客房设备得完好、环境得整洁、物品得布置等作自我检查。
这些在服务员得日常工作程序之中要予以规定、它得好处有:①加强员工得责任心。
②提高客房得合格率。
③减轻领班查房得工作量、④增进工作环境得与谐与协调、(2)领班查房通常,一个早班领班要带6~10名服务员,负责60~80间客房得区域,要对每间客房都进行检查并保证质量合格。
鉴于领班得工作量较重,也有些酒店只要求其对走客房、空房及贵宾房进行普查,而对住客房实施抽查。
总之,领班就是继服务员自查之后第一道关,往往也就是最后一道关。
因为她们认为合格得就能报告前台出租给客人,所以这道关责任重大,需要由训练有素得员工来提任。
领班查房得作用有:①拾遗补漏:由于繁忙、疲惫等许多原因,再勤勉得服务员也难免会有疏漏之处,而领班得查房犹如加上了双保险。
②帮助指导:对于业务尚不熟练得服务员来说,领班得检查就是一种帮助与指导。
只要领班得工作方法得当,这种检查可以成为一种岗位培训。
③督促考察:领班得普查也就是促进服务员自觉工作得一种策动力,想侥幸过关就是不明智得、领班得检查记录就是对服务员考核评估得一项凭据,也就是筛选合格服务员得一种方法与手段。
需要强调得就是:领班查到问题并通知员工后,一定要请员工汇报补课情况并予以复查。
④控制调节:领班通过普查可以更多地了解到基层得情况并反馈到上面去,而酒店管理者又通过领班得普查来实现其多方位得控制与调节。
领班检查工作得标准与要求就是上级管理意图得表现。
(3)主管抽查为了实施对领班得管理与便于日常工作得分配调节,许多酒店都设置了主管职位、查房制度应保证主管抽查客房得最低数量,通常它就是领班查房数得10%以上。
此外,主管还必须仔细检查所有得贵宾房与抽查住客房。
主管得抽查也很重要,它就是建立一支合格得领班队伍得手段之一;同时,它可以为管理工作得调整与改进、实施员工培训与计划人事调动等提供比较有价值得信息。
客房查房标准
客房查房标准目的:确保提供给客人的客房达到标准保持在干净整洁和无维修工程的良好状态下。
1. 程序:1.1 按顺时针或逆时针的方向检查房间。
1.2 检查房间应有的事项及注意:(1)睡房:1. ©房门:⊃; 门锁转动是否灵活。
⊃; 开门有否声响。
⊃; 闭门器是否自动关闭。
⊃; 门框是否清洁。
门双重锁是否操作正常。
⊃; 门后是否有火警逃生图。
⊃; 门后之“请勿打扰”牌是否干净©天花板:⊃; 有否裂缝、漏水或有小水泡之现象。
⊃; 墙角有否蜘蛛网2. ©墙壁:⊃; 墙壁是否有笔迹或污渍⊃; 墙壁和墙边护壁板是滞有灰尘或破裂及甩油。
3. ©窗帘⊃; 厚薄二帘是否干净及悬挂美观。
⊃; 窗子的玻璃是否光亮及无破裂。
⊃; 窗锁是否关闭安全。
⊃; 窗帘钩有否松脱。
4. ©空气调节:⊃; 风口是否发出声响及藏有灰尘。
5. ©电器:⊃; 电视机、吹风筒、保险柜、电灯等是否操作正常及按标准设置⊃; 冰箱:是否配备齐全、是否干净整洁6. ©电话:⊃; 电话是否操作正常。
⊃; 电话上之讯号灯是否操作正常。
⊃; 电话及电话线是否清洁卫生。
7. £©床:⊃; 床铺是否铺叠完美,保持平滑。
8. ©家私:⊃; 所有台、椅有否破损及光洁。
⊃; 沙发或椅子:⊃; 座垫片料有否损破或有污染。
⊃; 座垫下是否有纸屑及灰尘。
9. ©灯罩:⊃; 看看接缝处是否放在后部。
⊃; 灯泡是否积有灰尘。
⊃; 灯罩是否清洁或损破。
10. ©衣橱:⊃; 有否足够之洗衣袋、洗衣单、衣架等及干净整洁。
⊃; 挂衣杆有否积尘。
⊃; 衣架及挂衣架有否积尘。
11. ©垃圾桶:⊃; 是否有否垃圾。
⊃; 垃圾桶内、外是否清洁。
12. ©房间用品:⊃; 文具等用品是否整洁齐全。
⊃; 烟灰碟是否清洁。
⊃; 玻璃杯是否清洁光亮。
⊃; 托盘是否有积尘或茶迹。
客房查房服务标准规范
客房查房服务标准规范
1、散客查房
(1)接到查房通知:迅速.及时.不拖拉.
(2)查房时:仔细.无遗漏.迅速反应情况,对任何情况要做好记录,包括物品消耗,损坏及遗留物品
(3)对物品遗失,损坏要及时通知领班,再确认,遗留物品通知房务中心.
(4)查客房要及时通知房务中心.散客查房在3分钟以内.
(5)超过时间,收银有权结帐,后果由服务中员自负.
2、团队查房
(1)听从房务中心安排所查房间.
(2)查房要求(同散客)
(3)饮料消耗及时报房务中心.以便及时输入费用.物品损坏与遗失要及时通知领班安排统一查找.
(4)查完客房报给房务中心.并与房务中心核对.
(5)领班与房务中心核对.
(6)小团队8分钟以内完成.大团队10-15分钟完成.。
客房查房流程考核标准表
步骤
考核项目与内容
分
值
扣分
得分
备注
设施设
备检查
及时
清洁
序号
开门/取电
按进门程序敲门进入房间,插房卡,开启房间内所有照明设备,按顺时针或者逆时针方向从上至下有序开始进行检查。
5
1
房门
检查门框(1)、门面(1)、门牌号(1)、门锁(3)、防盗链(2)、猫眼(2)、消防逃生图(3)、门吸(2)、挂衣钩(1)、衣架(2)
客房查房流程/考核标准表
考试日期:年月日
考生姓名:
考生签字:
主考人签字:
考试房间号:
考试时间::〜:
查房要求与标准
整体情况
检查后的房间干净清洁,无毛发、无污渍、无灰尘、无蜘蛛网、无异味、物品与标识齐全、完好、设施设备能够正常使用、安全有效。
查房标准
所有项目内容必须达到“完好”、“清洁”、“符合标准”三项要求。
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客房
检查开关面板(1)、镜子(2)、增角线(1)、地脚线(1)、电视机(3)、窗户限位(3)、纱窗(2)、窗帘(2)、窗帘杆拉链(1)、空调外观(2)、空调出风口(2)、空调过滤网(3)、烟缸(1)、网线(2)、插座面板(2)、书桌
(1)›凳子(1)、垃圾桶(1)、床头板(1)、床头开关(2)、台灯(2)、挂画(1)、摇控器(2)
操作要求
携带干/湿抹布、查房表、笔、记录发现的问题,及时整改。
进门后按顺时针或逆时针方向、从上至下有序进行,及时清洁、补漏。
出现的问题跟员工及时培训正确的方法及时沟通。
评分:设施设备不完好,未查出一项扣相应分,并在相应项目上打钩;未及时清洁,每项扣1分;任何一处查房顺序不符要求则“查房顺序”项不得分。
客房部三级查房制度
客房部三级查房制度第一条为了向客人提供合格的客房产品,为客人提供一个舒适安静的休息环境,确保服务质量特作此规定。
第二条客房部建立三级查房规定。
领班全面检查、主管层层抽查、经理重点抽查的三级查房规定。
(一)服务员自查服务员在整理客房完毕,应对客房设施的完好、环境的清洁、物品的布置作自我检查,确保达标。
(二)领班全面检查领班要对自己负责楼层的客房所有房间进行检查,对各客房、空房和贵宾房进行普查,而对住客房实施抽查,确保达标。
(三)主管层层抽查主管每天保证抽查所负责的楼层20%的客房,要求仔细检查所有的贵宾房并抽查住客房。
主管通过查房,为调整和改进管理,实施员工培训和计划人事调动提供有价值的信息。
(四)经理重点检查经理每天重点抽查5%的客房,要求必须仔细检查有的贵宾房。
通过查房,可以与员工进行沟通,并与客人取得联系,听取意见,对改善管理和服务提供依据。
(五)每天客房大清洁时客房部主管、经理要对克服所有设施、设备进行认真检查,按项目填表,并提出维修、改造计划。
第三条查房项目分类在查房时,将检查内容科学的分类,有程序规范地检查。
一般可分为:客人日常用品、房间卫生、床和窗帘、吸尘情况、卫生间、房间电器、房间设备设施、服务指南资料等。
第四条查房程序与标准细则(一)检查房间时,应有规律地绕客房一周,从天花板检查到地面每个角落,发现问题有记录,及时报修解决,防止耽搁和疏漏。
(二)检查客人日常用品1、查文具夹内的文具是否配齐并合标准。
2、查洗衣袋、洗衣单及衣刷、鞋刷是否配齐并合标准。
3、查烟缸、火柴、茶杯、茶叶、暖水瓶是否配齐、放置到位并合标准。
4、查小酒吧是否配齐、清洁无异味、温度调至合理位置。
5、查床头柜上的电话指南、便签、圆珠笔是否备齐并摆好。
6、查看衣架是否按规定数量及位置摆好。
(三)检查房间卫生按顺时针方向,用手触摸房间所有家具、电器设备、窗户、挂画、踢脚线、空调排风口、房门、墙面、天花板、护墙板等,检查是否有灰尘、有污迹、有破损。
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客房部查房程序及标准
一、走房查房标准
1、服务员在接到退房通知时,立即查房,并在规定的时间内将发现的问题迅速通知前台,以免造成跑帐、漏帐现象。
2、按程序进入房间。
3、查房的规定时间分别为3—5分钟。
4、服务员要在规定的时间内以顺时针或逆时针查房。
1)套房:
客厅-→客用卫生间-→卧室-→电脑桌-→卧室
卫生间-→其它
2)标准间:
门口-→卫生间-→床上用品-→电脑桌-→电视
柜-→行李柜-→衣柜-→其他。
5、若在查房时,发现此房客人仍在房间,不得进房打扰客人,应将情况及时反馈给前台,并留意此房情况,待客人离开后再查房。
6、查房时,若客人说未退房,影响客人道歉后,退出此房,并报告于前台,核对核对正确房号,及时查房。
7、填写“房态报告”表。
二、走房查房注意事项:
1、检查壁柜里侧及上下层有无衣物及物品遗留。
2、检查写字台底部、床头柜的抽屉内是否有遗留物品。
3、查看沙发垫下面、缝隙、床下、床单、枕头、被子下
面有无遗留物品。
4、检查各插座上有无遗留的充电器。
6、检查房间设备设施是否损坏及饮品是否使用。
三、住客房检查程序
1.按规定程序进入房间,检查各类设备设施使用情况;
2.发现房间无入住痕迹,也未发现客人的行李或其他物品,并且未接到退房通知,要及时通知领班;
3.领班要及时、准确向总台报告住客的情况;
4.前台与客人沟通情况后,得到总台领班答复后,再进行处理;
5.服务员要与下一班人做交接,要随时留意此房间的动向,发现问题及时上报;
6.做好特殊房间的记录工作。
四、检查房间设备标准
1、床
检查床的外表是否有漆皮脱落及爆裂现象;床头是否牢固,有无晃动,有包布的地方查看有无破损;床垫内弹簧有无损坏,包布是否有磨损处;床腿有无断裂现象,坐在床上是否摇摆;带方向轮的床腿要查看方向轮内有无滚珠掉落。
2、床头柜
查看床头柜表面有无漆皮爆裂脱落现象;柜门把手有无丢失、损坏,柜门开、关是否自如;查看安装在床头柜上的各种电器控制按键是否完好,有无失灵。
3、沙发
查看沙发包布或包皮有无破损、开线现象;木质的地方
有无漆皮爆裂、脱落现象;沙发腿是否晃动。
4、茶几
查看茶几表面有无掉漆;茶几腿接口处有无断裂;玻璃板有无裂纹。
5、酒柜
检查酒柜表面漆皮是否完好;柜门把手是否晃动,柜门开关是否自如;隔断板有无破裂。
6、壁柜
查看壁柜表面是否完好无损;柜门推、拉或开关是否自如,是否有脱轨及掉螺钉现象;柜门把手是否晃动;隔断板支脚是否牢固,有无掉落;挂衣杆是否有断裂痕迹。
7、座椅
7.1、木椅。
查看木椅表面油漆有无裂纹及脱落现象;座椅的四条腿落地是否平稳;咬锁部位有无开胶或劈裂。
7.2、木制、藤制扶手椅。
查看扶手、靠背、坐面处藤条有无折断;椅腿着地是否平稳。
8、行李架
查看放置是否平稳;外观有无划痕、裂纹。
9、写字台
查看台面玻璃板有无破损角及裂缝;写字台外表漆面有无爆裂;抽屉、柜门是否推拉自如;抽屉锁及柜门锁是否配有钥匙;写字台腿有无晃动,着地是否平稳。
10、窗帘
查看窗帘布有无破洞及开线处;挂钩是否齐全,是否全部挂在吊环上;有无脱轨、掉钩。
11、地毯
查看地毯有无破洞;地毯表面有无磨平之处。
12、电器设备
12.1、灯。
查看灯泡钨丝有无烧断现象;灯罩有无破损;开关是否失灵;是否有漏电现象;
12.2、电视机。
查看外观有无损坏;面板各按键及遥控器按键是否失灵;打开电视查看(听)有无图像及声音。
12.3、空调。
查看空调开关及调节器是否失灵;启动空调查看温度、风速是否符合标准。
12.4、电冰箱。
查看电冰箱外表有无掉漆现象;电冰箱门是否关闭严密;温度是否达标。
五、检查卫生间设备标准
1、检查浴缸、脸盆有无裂纹;
2、泄水口是否失灵
3、冷、热水龙头开关是否失灵。
4、恭桶水箱是否漏水。
5、恭桶下水及地漏下水是否流畅。
6、浴房门玻璃有无水印;
7、放浴巾的架子是否牢固;
8、晾衣绳是否拉伸自如。
六、领班查房程序
1、拾遗补漏:由于繁忙、疲惫等许多原因,再勤勉的服务员也难免会有漏之处,而领班的查房犹如加上了双保险。
2、帮助指导:对于业务尚不熟练的服务员来说,领班的检查是一种帮助和指导,只要领班的工作方法得当,这种检查可以成为一种岗位培训。
3、督促考察:领班的普查也是促进服务员自觉工作的一种策动力,想侥幸过关是不明智的。
领班查到问题并通知员工后,一定要请员工返工后,并予以复查。
4、控制调节:领班通过普查可以更多地了解到基层的情况并反馈到上级,而宾馆管理者又通过领班的普查来实现其多方位的控制和调节。
七、主任查房程序
1. 实施对领班的管理和便于日常工作的分配调节,总结当日的工作及下一步的工作任务的安排。
2. 查房制度应保证主任抽查客房的最低数量,通常它是领班查房数的10%以上。
主任还必须仔细检查所有的贵宾房和抽查住房。
它是建立一支合格的领班队伍的手段之一;
3、它可以为管理工作的调整和改进、实施员工培训和计划人事调动等提供比较有价值的方法。
八、经理查房程序
1. 了解工作现状、控制服务质量最为可靠而有效的方法。
通过查房可以加强与基层员工的联系并更多地了解客人的意见,这对于改善管理和服务非常有益。
2. 客房部经理还应在每年至少进行两次对客房家具设
备状况的检查。
总经理与工程部经理抽查一定数量的客房。
这样,发现问题可及时得到解决,而且还不利于制订或改进有关清洁保养、更新改造的工作计划。
3. 经理的查房要求比较高,这种检查一般都是定期进行的,对通性的问题提出文字整改,并要求回执结果。