自贡特色冷吃兔创业策划书

自贡特色“冷吃兔”连锁店创业策划书

（投资项目评估）

策划人：————

制作日期：2011.1

目录（索引）第一章：计划摘要

第二章：产品介绍

一、产品的概念、性能及特性

二、主要产品介绍

三、产品的市场竞争力

四、产品的研究和开发过程

五、发展新产品的计划和成本分析

六、产品的市场前景预测

七、产品的品牌和专利

第三章：组织结构

一、公司的组织机构图

二、各部门的功能与责任

三、各部门的负责人及主要成员

四、公司的报酬体系

五、公司的股东名单，包括认股权、比例和特权

六、公司的董事会成员及各位董事的背景资料

七、主要管理人员介绍（特殊才能、特点、造诣和贡献）

第四章：市场预测

一、市场现状综述

二、竞争厂商概览

三、目标顾客和目标市场

四、本企业产品的市场地位

五、市场价格和特征

第五章：营销策略

一、市场机制和营销渠道的选择

二、营销队伍和管理

三、促销计划和广告策略

四、价格决策，每一项活动的预算和收益

第六章：制造计划

一、产品制造和技术设备现状

二、新产品投产计划

三、技术提升和设备更新的要求

四、质量控制和质量改进计划

五、产品的生产成本和售价

第七章：财务规划

一、创业计划书的条件假设

二、预计的资产负债表

三、预计的损益表

四、现金收支分析

五、资金的来源和使用

具体计划

前期思路

一、创办企业的目的——为什么要冒风险，花精力、时间、资源、资金去创办风险企业？

二、创办企业所需多少资金？为什么要这么多的钱？为什么投资人值得为此注入资金？

第一章：计划摘要

公司介绍；主要产品和业务范围；市场概貌；营销策略；销售计划；生产管理计划；管理者及其组织；财务计划；资金需求状况等。首先要说明创办新企业的思路，新思想的形成过程以及企业的目标和发展战略。其次，要交待企业现状、过去的背景和企业的经营范围。在这一部分中，要对企业以往的情况做客观的评述，不回避失误。最后，还要介绍一下创业者自己的背景、经历、经验和特长等。问题：(1)企业所处的行业，企业经营的性质和范围；(2)企业主要产品的内容；(3)企业的市场在那里，谁是企业的顾客，他们有哪些需求；(4)企业的合伙人、投资人是谁；(5)企业的竞争对手是谁，竞争对手对企业的发展有何影响。

一、

第二章：产品介绍

风险企业的产品、技术或服务能否以及在多大程度上解决现实生活中的问题，或者，风险企业的产品(服务)能否帮助顾客节约开支，增加收入。产品的概念、性能及特性；主要产品介绍；产品的市场竞争力；产品的研究和开发过程；发展新产品的计划和成本分析；产品的市场前景预测；产品的品牌和专利。介绍要附上产品原型、照片或其他介绍。问题：

(1)顾客希望企业的产品能解决什么问题，顾客能从企业的产品中获得什么好处？

(2)企业的产品与竞争对手的产品相比有哪些优缺点，顾客为什么会选择本企业的产品？

(3)企业为自己的产品采取了何种保护措施，企业拥有哪些专利、许可证，或与已申请专利的厂家达成了哪些协议？

(4)为什么企业的产品定价可以使企业产生足够的利润，为什么用户会大批量地购买企业的产品？

(5)企业采用何种方式去改进产品的质量、性能，企业对发展新产品有哪些计划等等。

一、产品的概念、性能及特性；

“冷吃兔”是出自四川自贡的地方特色食品，有相当长的渊源历史。有其名为其自贡的地方特产。兔肉是绿色食品，具有“三高三低”的特点，即“高蛋白、高磷脂、高效化;低脂肪、低热量、低胆固醇”。据说，吃兔肉有三大好处，老人益寿，预防心脑血管病;妇女们养颜、预防肥胖;小孩们益智、养脑。这些知识在国外营养学杂志和我国古代医书：李时珍《本草纲目》中均有记载。“冷吃兔”，顾名思义，其主要是冷吃为主。冷吃的时候有其独特的风味，与一般的兔子烹饪后的味道有所不同。可算是一道人间美食。

二、主要产品介绍；

“冷吃兔”是属四川自贡的地方特色美食，“冷吃兔”主要是以兔子、辣椒等相关食材为主料，烹饪出的一道独具特色的美味食品，好看又好吃。当地的人们都非常爱吃，历史悠久，独具一格。若能将其投入到食品市场中，一定会得到消费者的认可和青睐。

三、产品的市场竞争力；

现在的食品行业都属于是发展中的一个产业，它的发展速度和发展前景都不压与其他的行业，在当今社会就餐是每个人都离不开的“任务”，所以食品行业也是有其独特的资源优势。同时，“冷吃兔”又是属于特色食品行业中的未开发资源。所以它在特色食品行业中有其得天独厚的条件优势。与此同时，我们的生产食材是由自己养殖提供，所以在生产成本方面也有其独特的优势。

四、产品的研究和开发过程；

该食品虽然是属于四川自贡的地方特色食品，但是若要使其投入到食品市场并长期的得以延续和发展，就得有其的独到风味之处，在继承其食品精髓的同时又敢于创新，要以创新的精神来指导该食品市场的发展，不断的尝试研究和开发创新，创造自己的特色风味，争取打造出属于自己的品牌。

五、发展新产品的计划和成本分析；

在计划制造该产品前需在其发源地进行市场调查和产品调研，以利于之后对该食品的研究和开发，从而在原来的基础上，给予创新，生产出属于自己的又有异于原来的新产品。在成本方面，由于在创建该特色食品市场的同时，另外，还投资进行兔业养殖，这样一来就可以在很大程度上降低在“冷吃兔”制造过程中的成本。

六、产品的市场前景预测；

“冷吃兔”虽为四川自贡的地方特色食品，但是当地的人们家家户户都会做，同时并未投入到当地的食品市场，在周边的几个城市也未曾得以推广，据调查“冷吃兔”在食品市场中还是属于新兴产业，所以计划将其投入食品市场是有一定可行性的。

七、产品的品牌和专利。

现在该产品还是属于市场投资评估阶段和发展起步阶段，所以目前还并没有属于它的品牌和专利。同时，我希望在以后的不断努力中，能尽早的争取创造出属于自己的品牌和拥有自己的专利。

第三章：组织结构

企业的管理人员应该是互补型的，而且要具有团队精神。一个企业必须要具备负责产品设计与开发、市场营销、生产作业管理、企业理财等方面的专门人才。要对主要管理人员加以阐明，介绍他们所具有的能力，他们在本企业中的职务和责任，他们过去的详细经历及背景。公司结构做一简要介绍，包括：公司的组织机构图；各部门的功能与责任；各部门的负责人及主要成员；公司的报酬体系；公司的股东名单，包括认股权、比例和特权；公司的董事会成员；各位董事的背景资料。

一、公司的组织机构图；

部门所属型

按照公共关系工作手段来设置按照公共关系工作对象设置