燕麦B葡聚糖有什么作用

燕麦B葡聚糖，是存在于燕麦胚乳和糊粉层细胞壁的一种非淀粉多糖。它是由单体β-D-吡喃葡萄糖，通过β-(1→3)和β-(1→4)糖苷键连接起来形成的一种高分子聚合物。对预防和治疗心脑血管疾病以及糖尿病有重要功效。那么燕麦B 葡聚糖具体有什么作用呢?

燕麦B葡聚糖的功效作用：

1、降低心脏病风险

英国《每日邮报》报道，燕麦粥内富含可溶性纤维β-葡聚糖，可以使人体患有心脏病的风险降低。

2、控制血糖

研究还发现，燕麦中富含可溶性纤维β-葡聚糖，它可以减缓碳水化合物的吸收，防止血糖和胰岛素的急剧变化。患有2型糖尿病或新陈代谢综合征的患者可以通过食用燕麦粥进行食疗。

3、降低血脂，防止动脉硬化

早在1963年，人们就已经发现取代普通面包的燕麦面包可以降低低密度脂蛋白胆固醇。如果一个高血脂患者每天摄取3~4克β-葡聚糖，可降低“坏胆固

醇”8%。而每100克的燕麦中，我们基本上就可以吸收6~8克的β-葡聚糖。

4、抗癌

据《食品与健康》刊文介绍：β-葡聚糖能杀灭肉瘤细胞、黑色素细胞等恶性细胞，对肝癌，乳腺癌的抑制率可与抗癌药物比肩，且无任何毒副作用，故有一定的防癌抗癌之功。

5、保护肠道、促排便

β-葡聚糖不能吸收，在大肠中发酵，产生丙酸、丁酸等短链脂肪酸，抑制腐败菌，促进益生菌，维持肠道菌群平衡，防止腹泻或便秘。

6、抗辐射

β-葡聚糖通过促进造血机能，增加白细胞、红细胞的生成，减低辐射对人体的伤害。

以上就是有关燕麦B葡聚糖作用的一些相关介绍，希望对您进一步的认识了解有所帮助。