五彩配方米加工可行性研究报告书

野生资源开发有限公司

五彩配方米加工

可

行

性

研

究

报

告

第~一章基本情 (1)

第一节企业概况 (1)

第二节项目简介 (2)

第三节项目的提出及意义 (3)

第二章市场分析 (4)

第三章主要投资估算 (6)

第四章经济效益分析 (8)

第五章五彩配方米深加工•9第六章资金筹措・ (10)

第七章结论• • (10)

五彩配方米加工生产

可行性分析报告

第一章基本情况

第一节公司概况

某市XX 野生资源开发有限公司是于2002 年 5 月28 日在某市大祥区樟树垅正式排牌成立，集科研、生产、加工、服务及新品种推广为一体的股份制公司。公司从事五彩配方米、中药材、特种水稻、水果、无公害无污染系列野菜、水产品的种植、养殖加工、野生资源开发。公司所辖3 个生产基地，土地总面积6500 余亩，签约农户近5000 户。拥有19 个乡（镇）种子站，一个瓜菜分公司，一个新品种开发中心。现有干部职工248 人，其中有技术职称人员42 人。公司注册资金360 万元，流动资金508 万元。已注册" 山有"牌商标。本公司的宗旨是：以市场为导向，以效益为中心，以科技为依托，逐步倡导现代生态农业，推广有机绿肥，尽快提高农村土地使用价值，增加签约农户收入，为农村产业结构调整，形成产业化生产打下基础。公司经营管理模式为公司+科技

+农户，实现产品标准化、经营产业化。本公司今年在某县郦家坪镇树塘村、隆回县高坪镇及武冈市三个生产基地，已播种五彩稻和特优稻15000 余亩，可供五彩米销售两百万公斤以上。为贯彻国家农村产业结构调整，深入改革，进一步提高农户的收入，拓

展市场。

第二节项目简介

五彩配方米是采用当年种植的纯天然彩色米，由黑、紫、红、

黄、绿五种天然色彩的大米组成，再配上泰国、美国、中国等七种香米，可配

制多种剂型的营养食品基础料，成为营养食味集于一体的特种高档米，不仅稀有元素硒含量较高，是非常理想的营养食品，而且赏心悦目，根据米质营养成分和微量元素高低。红、黑、黄、紫米古为皇上贡米。米皮含有在量花青素、强心甙，同黑芝麻、乌鱼、乌鸡、乌龟等齐名。天然紫黑色素易溶于水和酒，呈紫红色。人体易缺乏和不能合成的氨基酸、维生素、矿物质含量，也异常丰富。如磷、铁、锌分别比优质米高111%，308% ,116%o 有机硒、碘、锗等微量元素含量大大高于普通大米。

根据谷物品质监督检验测试中心检验报告五彩米含有机含量

如下图：单位：（毫

克/公斤）

、红米：含钙、磷、铁较高，对老年补钙，儿

童增高长智有益，具有强筋壮骨之功效。

2、绿米：含维生素K，对人体具有特殊的保健功能。

3、黑米：含铁高，对妇女、儿童及缺铁性贫血者有食疗作用。

4、紫米：富含维生素E，具有美容和延缓衰老作用。

5、香米：此米富含无机盐，人体所需的微量元素、氨基酸，对于增强食欲、改善消化、儿童增智有功效。

红、黑、紫米，1990年获“湖南省特异优质稻米”称号，国

家《作物品种资源》杂志将其定为中国“名、优、特、稀”品种，获国家科委第二届全国科研新产品展览会银奖，1992年又连续二

次获国家科委“全国科技成果交易会”、“首届中国牿稻米学术研

讨及产品展评会”获银奖，在与会农业项目中获奖最高。“五彩米” 于1994年10月13日一17日在成都召开全国精品展示会，获国家级唯一农产品珍品金奖。

第三节项目的提出及意义

本公司的高科人员对特优稻、五彩米稻的配方进行了近十年的潜心研究，取得了国内领先的成果。某电视台时政频道、湖南卫视、中央电视台七台先后多次报道过。配方五彩米被应邀参加今年上半年在北京中国军事博物馆召开的农村产品（特色产品）博览会，其研究成果于今年五月十四日应邀参加了广州与珠州三角洲市场开发研讨会。配方五彩米深受参会客商和广大消费者青睐。

早在九十年代初，农业部制定的《九十年代中国食物结构改革与发展纲要》中明确提出食品发展的四项方针：“营养、卫生、科学、合理”，这与国际食品工业“天然化、营养化、方便化、风味化、卫生化”的发展方向是一致的。《纲要》指出：九十年代是我国消费水平向小康迈进的重要阶段，是调整食物结构的关键时期和有利时机。到2000年我国人民食物消费和营养的基本目标是“坚持以植物性食物为主，动物性食物为辅的食物模式” ，所以，五彩配方米产业化发展符合国家食品总体战略发展方向，适应市场发展潮流，所以，

五彩米一经上市，在北京、上海、广州、武汉、西安、深圳等市场就异常火爆，预计在未来数年内这一趋势将迅速蔓延至各大、中城市，因此，抓紧时间切入市场，已成为众多地区政府领导促使当地农村转变种植结构，促进农村经济发展的战略方针。

本公司瞄准市场，发挥科技优势，在五彩配方米加工及深加工方面大力开展了技术创新工作，为推进大米产业化发展作出了积极的贡献。本项目的推广使大米的产业化开发成为新的经济增

长点，为实现大米产业化经营、大米产业增值增效奠定了基础，对于农民的脱贫致富和地方经济的发展极具现实意义。

第二章市场分析

农产品供求格局的变化引发了农业和农村经济结构的战略性调整，开发绿色食品成为结构调整的一个重要领域。目前，农产品供给相对过剩，市场约束增长，急需进行农业和农村经济结构的战略性调整。今后一个时期，我国农业发展在保证供给总量的同时，重点将是全面提高农产品质量和安全性，优化农业产业结构，实现农业的可持续发展。本公司抓住机遇将发展五彩米作为农业结构调整的重点领域。虽然五彩米曾获得了较多的殊荣，终因种种原因未能形成规模化、集约化大生产，仅仅是单色、小规模的试生产。直至今日，湖南省仅本公司一家办理了五彩米注册登记。

古言道：千补，万补，不如饭补。大米自古以来就是中华民族的主食，而五彩配方米更是人间美味，让人百吃不厌，随着生活水平的提高，人们的膳食保健意识逐渐增强。五彩配方米因其不但保留了原有的色、香、味、型，而且营养