餐桌宾客座次安排
宴会中的桌次、座次安排
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• ④各桌同向。即每张餐桌的排位均大体相似。
3、 西式宴会的桌席排位
• 西式宴会的餐桌习惯用长桌,或是根据人数多少、 场地大小自行设置(如图)。
• 同中式宴会一样,举办西式宴会也要排定桌次和席次。 • 西式宴会的席次排位也是讲究右高左低,同一桌上席位高 低以距离主人座位远近而定。如果男、女主人并肩坐于一 桌, 则男左女右,尊女性坐于右席;如果男、女主人各 居一桌,则尊女主人坐于右桌;如果男主人或女主人居于 中央之席,面门而坐,则其右方之桌为尊,右手旁的客人 为尊;如果男、女主人一桌对坐,则女主之右为首席,男 主人之右为次席,女主之左为第三席,男主人之左为第四 席,其余位次依序而分。
讲师:傅康秀
宴会中的桌次、 座次安排
举办正式宴会,应当提前排定 桌次和席次,或者只排定主桌 席位,其他只排桌次。桌、席 排次时式宴会的桌次安排。中式宴会通常812人一桌,人数较多时也可以平均分成几 桌。在宴会不止一桌时,要安排桌次。其 具体原则是: ①以右为上。当餐桌分为左右时,以面门 为据,居右之桌为上(如图)。
• 西式宴会的席次一般根据宾客地位安排, 女宾席次依据丈夫地位而定。也可以按类 别分坐,如男女分坐、夫妇分坐、华洋分 坐等。在我国用西餐宴请客人,通常采用 按职务高低男女分坐的方式(如图)。
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②以远为上。当餐桌距离餐厅正门有远 近之分时,以距门远者为上(如图)。
• ③居中为上。多张餐 桌并列时,以居于中 央者为上(如图)。
④在桌次较多的情况下,上述 排列常规往往交叉使用(如 图)。
2、中式宴会的席次安排(如 图)。席次,指同一餐桌上的席 位高低。排列席次的原则是:
• ①面门为上。即主人面对餐厅正门。有多位主人时,双方 可交叉排列,离主位越近地位越尊。 • ②主宾居右。即主宾在主位(第一主位)右侧。 • ③好事成双。即每张餐桌人数为双数,吉庆宴会尤其如此。
中国宴席餐桌座次安排
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中国宴席餐桌座次安排中国宴席的座次安排是中华传统文化的一个重要组成部分,它体现了尊重长者、尊重客人、注重礼仪、尊重道德等价值观,在中国社会中一直被视为一种重要的生活方式和文化传统。
一、中国宴席餐桌座次的基本规则1. 尊长者为上席在中国,有一句古话,“尊长迎庶民,尊贤避谄谀”,这就是说,长者应该受到尊重,同时也要虚心听取智慧的建议。
在中国宴席上,一般认为年长者的地位比较高,因此通常把长辈和重要的来宾安排在上席。
2. 客人居上座中国文化上强调的是“以客为尊”,客人来宾也是受到尊重的对象。
因此,在中国宴席上,通常将客人安排在上座或者是主位。
3. 性别分座中国宴席以男女分座为原则,男女座次依照男女的性别分列左右两侧。
男性的地位高于女性,在分座的时候优先考虑男性的身份、地位和年龄等因素。
4. 分固定座次和流动座次固定座次是指在每个宴席上,主人都固定安排特定角色的来宾坐在恒定的位置。
比如,一些重要的宾客如贵宾、领导,都在每次宴席上被安排在同一个位置,这就是固定座次。
流动座次是指在每个宴席上,来宾的座次都要根据现场的情况随机安排,非固定不变。
5. 特别人物或者团队的座次在某些场合下,在座次的基础上,还会根据宴请人的身份、地位或者团队特性,重新进行座次的安排,以适应活动的需要。
二、中国宴席餐桌座次的具体实施方案在具体实施中,中国宴席的餐桌座次安排一般已经形成了一系列的传统规定。
下面就为大家介绍一下:1. 上座:宾客等于主座上座是指整桌餐宴中的最高峰,一般要选一个有重要地位或者是面子的来宾作为这个位置的主人。
在主人右边要安排有重要地位的来宾,比如高层管理人员、政府官员等,这样可以彰显主人的身份地位。
在主人左边,则要安排来宾的继承人、培养对象、下面级别重要的人等,进行照顾。
2. 下座:依序而坐下座是指整桌餐宴中的最低峰,主要由来宾的下属、普通员工和年轻人坐在这个位置上。
下座是整个宴席的末端,起到了起承转合的作用。
3. 前座:安排贵宾在主位之下,主要是安排有特殊身份和地位的来宾。
酒桌商务座位礼仪
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酒桌商务座位礼仪现在社会中越来越多的人在商务中来来往往,这些人大概都懂一点酒桌商务座位的礼仪,不懂的更要来看看哦。
下面是第一为大家准备的酒桌商务座位礼仪,希望可以帮助大家!1、“主陪”位置:主陪是请客一方的第一顺位,即是请客的最高职位者,或陪酒的最尊贵的人。
位置在正冲门口的正面。
主要作用根本就是庄主,把握本次宴请的时间,喝酒程度等。
2、“副陪”位置:副陪是请客一方的第二顺位,是陪客者里面第二位尊贵的人。
位置在主陪的对面,即背对门口。
传统意义上,这个位置应该坐请客买单的人。
但随着近几年请客腐败之风的盛行,一般情况下,陪客者是倾巢出动,因此实际上,掏钱这样的小事是用不到第二顺位的请客者亲自出马的,所以,这个位置更多的是带动客人喝酒。
3、“三陪”位置:这是近几年刚刚流行起来的一个称呼,实际上这个位置跟上面所说的“主陪”和“副陪”的称谓。
有些地方是没有这个位置的,但在济南,好似有愈演愈烈的趋势。
位置在主陪的右手边第二位置。
他的主要作用是跟主陪一左一右把“主宾”夹在中间,便于照顾。
大家如果对当地风俗不是特别了解的话,不推荐大家坐这个位置。
4、“主宾”位置:主宾是客人一方的第一顺位,是客人里面职位最高者或地位最尊贵者做的地方。
位置在“主陪”的右手边。
由于许多人对山东喝酒的猛烈程度有所顾及,所以对山东规矩略知一二的外地客人,有时会选择让酒量大的人来做这个位置,这是不对的。
请客的规矩更多的时候实际是一种礼仪,实质还是一个尊重。
如果出现上述的情况,实际上真正的主宾不会少喝多少,名誉的主宾一般会被灌倒(因为你不是最尊贵的客人却坐在主宾位置,只是因为你能喝酒,做客的肯定要把你陪好),所以客人会得不偿失,切忌切忌5、“副主宾”位置:是客人一方的第二顺位。
位置在“主陪”的左手方。
6、“三宾”位置:副宾是客人一方的第三顺位。
位置在“副陪”的右手方。
7、“四宾”位置:副宾是客人一方的第四顺位。
位置在“副陪”的左手方。
餐桌上的位置根本就是这些。
饭桌上座次的礼仪
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饭桌上座次的礼仪中国人的社交,离不开饭桌,因为饭桌上连座次都有礼仪。
下面是为大家准备的饭桌上座次的礼仪,希望可以帮助大家!饭桌上座次的礼仪谈到餐桌座次礼仪不可缺少需要了解的内容就是入座的礼仪,入座礼仪要求:先请客人入座上席.在请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入,入座后不要动筷子,更不要弄出什么响声来,也不要起身走动,如果有什么事要向主人打招呼。
中国的餐桌坐次:礼宾次序是安排座位的主要依据。
我国习惯按客人本身的职务排列,以便谈话,如夫人出席,通常把女方排在一起,即主宾坐在男主人右上方,其夫人做在女主人右上方,两桌以上的宴会,其他各桌第一主人的位置一般与主人主桌上的位置相同,也可以面对主桌的位置为主位。
中国人传统上用八仙桌。
对门为上,两边为偏座。
请客时,年长者、主宾或地位高的人坐上座,男女主人或陪客者坐下座,其余客人按顺序坐偏座。
在中国,左为尊,右为次;上为尊,下为次;中为尊,偏为次。
在具体安排座位时,还应考虑其它因素。
例如,双方关系紧张的应尽量避免安排在一起,身份大体相同,或同一专业的可安排在一起。
1/ 2一般家庭举行宴请,因正房为坐北向南,故方桌北面即向门一面为客人的位置。
现在则以迎门一方的左为上,右为下,是为首次两席。
两旁仍按左为上,右为下依次安位。
主人则背门而坐。
1、“主陪”位置:主陪是请客一方的第一顺位,即是请客的最高职位者,或陪酒的最尊贵的人。
位置在正冲门口的正面。
主要作用基本就是庄主,把握本次宴请的时间,喝酒程度等。
2、“副陪”位置:副陪是请客一方的第二顺位,是陪客者里面第二位尊贵的人。
位置在主陪的对面,即背对门口。
这个位置更多的是带动客人喝酒。
3、“三陪”位置:有些地方是没有这个位置的,位置在主陪的右手边第二位置。
他的主要作用是跟主陪一左一右把“主宾”夹在中间,便于照顾。
4、“主宾”位置:主宾是客人一方的第一顺位,是客人里面职位最高者或地位最尊贵者做的地方。
位置在“主陪”的右手边。
中餐座位礼仪原则
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中餐座位礼仪原则一、主宾次序原则中餐桌礼仪中,主宾次序是一条重要的原则。
宴会上,宾客应按照地位高低来进行座次安排。
一般而言,主人坐在座位的最后一头,而客人从左至右依次坐下,地位高的客人靠近主人,地位低的客人靠近宴会现场的门。
二、宾主启席原则宾主启席是另一重要的座位礼仪原则。
在正式的宴会上,宾主启席一般由主人在坐下之前主动起身,然后宾客齐起。
主人坐下之后,宾客才能落座。
宴会结束时,主人同样要提前起身,宾客随即起身。
三、坐姿原则坐姿是座位礼仪中不可忽视的一部分。
在正式的宴会上,宾客应该保持端正而轻松的坐姿。
不可以大摇大摆地坐下,不可以躺卧在座位上,更不能将脚搭在桌子上。
四、示意礼节原则在宴会上,宾客可以通过一些示意礼节来向主人表示自己的敬意和感谢。
比如,可以站起来欢迎主人到场,主动起立向主人敬酒,在举杯的时候微微低头,以示谦虚。
五、用餐礼仪原则中餐座位礼仪中的用餐礼仪也占有重要的地位。
首先,应该按照菜肴的次序品尝,不可以随便挑食或者跳过道菜。
其次,在用餐时,要注意拿东西的姿势要端庄得体,不可抓取、翻动菜肴。
更不能将筷子或者勺子直接放在盘里。
六、言辞礼仪原则言辞礼仪也是中餐座位礼仪中的一部分。
在宴会上,宾客应该用文雅的言辞与其他人交谈,不可以口出脏话或者不合适的言辞。
与人交谈时要注意语音的音量和语速,要尊重他人的意见,不可以嘲笑或者贬低别人。
以上是中餐座位礼仪的一些原则。
通过遵守中餐座位礼仪,可以展示自己的修养和素质,也可以向他人表达自己的尊重和谦虚。
在中餐座位礼仪中,主次宾原则、宾主启席原则、坐姿原则、示意礼节原则、用餐礼仪原则和言辞礼仪原则都具有相当的重要性。
希望大家在中餐礼仪中能够遵守这些原则,增进人与人之间的和谐与友好。
中国餐桌座次礼仪
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中国餐桌座次礼仪中国历来号称礼仪之邦,各种礼节数不胜数,下面是为大家收集整理的中国餐桌座次礼仪,欢迎阅读。
一、座次总的来讲,座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。
若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。
若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。
如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。
如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主客身份、地位,亲疏分坐。
如果你是主人,你应该提前到达,然后在靠门位置等待,并为来宾引座。
如果你是被邀请者,那么就应听从东道主安排入座。
一般来说,如果你的老板出席的话,你应该将老板引至主座,请客户最高级别的坐在主座左侧位置。
除非这次招待对象的领导级别非常高。
二、宴会座位礼仪(1)座位的礼仪一般的宴会,除自助餐、茶会及酒会外,主人必须安排客人的席次,不能以随便坐的方式,引起主客及其他客人的不满。
尤其有外交使团的场合,大使及代表之间,前后有序,绝不相让。
兹就桌次的顺序和每桌座位的尊卑,分述如次,以供读者参考。
(2)桌次的顺序一般家庭的宴会,饭厅置圆桌一台,自无桌次顺序的区分,但如果宴会设在饭店或礼堂,圆桌两桌,或两桌以上时,则必须定其大小。
其定位的原则,以背对饭厅或礼堂为正位,以右旁为大,左旁为小,如场地排有三桌,则以中间为大,右旁次之,左旁为小。
(3)席次的安排宾客邀妥后,必须安排客人的席次。
目前我国以中餐圆桌款宴,有中式及西式两种席次的安排。
两种方式不一,但基本原则相同。
一般而言,必须注意下列原则:1、以右为尊,前述桌席的安排,已述及尊右的原则,席次的安排、亦以右为尊,左为卑。
故如男女主人并座,则男左女右,以右为大。
如席设两桌,男女主人分开主持,则以右桌为大。
宾客席次的安排亦然,即以男女主人右侧为大,左侧为小。
2、职位或地位高者为尊,高者座上席,依职位高低,即官阶高低定位,不能逾越。
餐桌座位排序的基本规则
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餐桌座位排序的基本规则
基本规则主要包括,以右为上(遵循国际惯例)、居中为上(中央高于两侧)、前排为上(适用所有场合)、以远为上(远离房门为上)、面门为上(良好视野为上)。
这是各种宴会、会议上,在座位安排中需要遵循的基本规则。
1、圆桌的排法:一般主人通常坐在面向餐厅主门,能纵观全局的位置.第二主人与主人相对而坐。
按照”右为上”的原则,主人的右侧为第一宾客。
左侧为第二宾客,第二主人左右两侧亦同,分别安排第三、第四宾客。
其他随员或翻译则坐于其他的席位上。
2、条形桌的排法:一般主人的右侧安排第一宾客,左侧安排第三宾客,而第二主人的右侧安排第二宾客,左侧安排第四宾客。
如桌子一面是单数时,主人和第二主人可以相对而坐。
双数时主人和第二主人交叉斜对而坐谈话更方便,其他则不变。
条形桌的桌面比较宽时,为方便交谈,可以采取圆桌的排列形式,主人两侧分别坐第一和第二宾客,第二主人两侧分别坐第三和第四宾客,其他亦同。
位次排列原则:
宴请时,每张餐桌上所安排的用餐人数应限在10人内,通常应为双数。
每张餐桌上的具体位次也有主次尊卑的区分。
宴请中座位的安排,一般是指安排主要客人的席位,其他只排桌次或自由入座;也可以都排座位,但要在桌上事先摆好座位卡,并在现场安排专人引导。
主位面
门或面南,其余座位安排与桌次安排原则相类似,按我国习惯,左高右低,也可依国际惯例,右高左低。
现在国内的各种宴请活动中,更多地采用国际惯例,遵循右高左低的原则。
会议、就餐社交座次
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会议、就餐社交座次
1.会议主席台座次。
为单数时,主要领导居中,2号领导排在1号领导左手位置,3号领导在1号领导右手位置。
为偶数时,1、2号领导同时居中,2号领导依然排在1号领导左手位置,3号领导依然在1号领导右手位置。
2.餐桌座次安排。
请客人参加宴会,一般情况下主陪坐在面对房门的位置,副主陪坐在主陪的对面;
1号客人坐在主陪的右手,2号客人坐在主陪的左手,3号客人坐在副主陪的右手,4号客人坐在副主陪的左手;
其他人可以随意。
3.乘车座次安排。
小轿车:1号座位在司机的右后边,2号座位在司机的正后边,3号座位在司机的旁边。
(如果后排坐3人,则3号座位在后排的中间)。
中轿:主座在司机后边的第一排,1号座位在临窗的位置。
上面是公务安排。
在平常的社交应酬中,上座为副驾驶座;接待重要客人时,上座为司机后面的座位。
4.会见座次安排。
第一种:双方就座后,一方面对正门(宾客,上座),另一方则背对正门(主人,下座)。
客人一方人员的座次安排按“以右为尊”原则,主人一方人员的座次对应客方人员座次。
第二种:双方就座室内两侧,并且面对面就座。
这样情况,以进门时右侧座位为上座(宾客座);左侧座位为下座(主人)。
其他同上。
5.签字仪式座次安排。
主人在左边,客人在主人的右边。
双方其他人数一般对等,按主客左右排列。
6. 6
合影座次安排。
与主席台安排一样。
宴请礼仪桌次排列和工作流程的原则
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宴请礼仪桌次排列和工作流程的原则宴请在我们的生活中已经成了很重要的一部分,那么宴请的时候的桌次排列要注意什么呢?宴会的工作流程你了解多少?下面是本人为大家整理的宴请礼仪桌次排列的原则,希望能够帮到大家哦!宴请礼仪桌次排列的原则中式宴请座位安排1、由两桌组成的小型宴请座次排序这种情况,又可以分为两桌横排和两桌竖排的形式。
当两桌横排时,桌次是以右为尊,以左为卑。
这里所说的右和左,是指进入房间,面对正门的位置来确定的。
当两桌竖排时,桌次讲究以远为上,以近为下。
这里所讲的远近,是以距离正门的远近而言。
如图所示:2、由多桌组成的宴请桌次排序在安排多桌宴请的桌次时,除了要注意“面门定位”、“以右为尊”、“以远为上”等规则外,还应兼顾其他各桌距离主桌的远近。
通常,距离主桌越近,桌次越高;距离主桌越远、桌次越低。
在安排桌次时,所用餐桌的大孝形状要基本一致。
除主桌可以略大外,其他餐桌都不要过大或过小。
为了确保在宴请时赴宴者及时、准确地找到自己所在桌次,可以在请柬上注明对方所在的桌次、在宴会厅入口悬挂宴会桌次排列示意图、安排引位员引导来宾按桌就坐,或者在每张餐桌上摆放桌次牌(用阿拉伯数字书写)。
3、单主人宴请时的位次排序在本排法中,以主人为主心,住房其余座位和客�咳嗽备髯园�“以右为贵”原则一次按“之”字形飞线排列,同时要做到主客相间。
4、男女主人共同宴请时的座次排序男女主人共同宴请时的排序方法是一种主副相对、以右为贵的排列。
男主人坐上席,女主人位于男主人的对面。
宾客通常随男女主人,按右高左低顺序依次对角飞线排列,同时要做到主客相间。
国际惯例是男主宾安排在女主人右侧,女主宾安排在男主人右侧。
5、同性别双主人宴请时的座次排序第一、第二主人均为同性别人士或正式场合下宴请时用的方法,是一种主副相对、按“以右为贵”的原则依次按顺时针排列,同时要做到主客相间。
西式宴请座位安排西式宴会的席次排位也是讲究右高左低,同一桌上席位高低以距离主人座位远近而定。
中餐礼仪座次安排9篇
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中餐礼仪座次安排9篇中餐礼仪座次安排 1一、座次总的来讲,座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。
若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。
若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。
如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。
如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主客身份、地位,亲疏分坐。
如果你是主人,你应该提前到达,然后在靠门位置等待,并为来宾引座。
如果你是被邀请者,那么就应听从东道主安排入座。
一般来说,如果你的老板出席的话,你应该将老板引至主座,请客户最高级别的坐在主座左侧位置。
除非这次招待对象的领导级别非常高。
二、点菜如果时间允许,你应该等大多数客人到齐之后,将菜单供客人传阅,并请他们来点菜。
当然,作为公务宴请,你会担心预算的问题,因此,要控制预算,你最重要的是要多做饭前功课,选择合适档次的请客地点是比较重要的,这样客人也能大大领会你的预算。
况且一般来说,如果是你来买单,客人也不太好意思点菜,都会让你来作主。
如果你的老板也在酒席上,千万不要因为尊重他,或是认为他应酬经验丰富,酒席吃得多,而让他/她来点菜,除非是他/她主动要求,否则,他会觉得不够体面。
如果你是赴宴者,你应该知道,不该在点菜时太过主动,而是要让主人来点菜。
如果对方盛情要求,你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。
记得征询一下桌上人的意见,特别是问一下“有没有哪些是不吃的?”或是“比较喜欢吃什么?”让大家感觉被照顾到了。
点菜后,可以请示“我点了菜,不知道是否合几位的口味”,“要不要再来点其它的什么”等等。
A.点菜三规则一看人员组成。
一般来说,人均一菜是比较通用的规则。
如果是男士较多的餐会可适当加量。
二看菜肴组合。
一般来说,一桌菜最好是有荤有素,有冷有热,尽量做到全面。
如果桌上男士多,可多点些荤食,如果女士较多,则可多点几道清淡的蔬菜。
家庭餐桌座次
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家庭餐桌座次家庭餐桌座次,餐桌礼仪是人类文明的一部分,在进餐的时候保持文明的礼仪既是对自己的尊重,也是对他人的尊重,同时好的礼仪还可以促进家人之间的关系,增进亲友的感情。
一起看看家庭餐桌座次。
家庭餐桌座次11、以右为尊:通常情况下,主人请客吃饭的时候,要按照“右高左低”的角度来安排大家的座位,一般视为右边为上座,左边为下座。
主人应该让客人坐在靠右边的位置,然后主人陪坐在左边,因为中国的餐厅上菜的时候往往是顺时针上菜,这样的话,一盘菜上来,按照顺时针的顺序,客人可以先一步尝到美味,然后主人再品菜。
2、以中间的座位为上座:在餐厅就餐的时候,如果同行的人比较少,大家都不知道怎样入座时,通常是以中间的座位为上座,然后两侧其他的人为下座。
例如和领导出去吃饭,这个时候可以主动请上司坐在中间的位置,然后下属坐在两边比较合适一些;或者是平常和家里的人出去吃饭,要让长辈坐在中间的位置。
3、以靠主台的位置为上座:可以通过婚宴或者生日宴会为例,这样的场合通常都是有举行仪式的礼宾台的,传统意义上,我们以靠近礼宾台的座位视为上座,这样可以突出主要宾客的地位,方便更好的观礼,剩下的客人则是分坐在主宾座位靠后的位置即可;如果在现场没有主宾台的话,可以选择背靠主要背景墙的座位作为上座。
餐桌要怎么考虑1、如果房屋面积很大,有独立的餐厅,则可选择富于厚重感觉的餐桌以和空间相配。
如果餐厅面积有限,而就餐人数并不确定,可能节假日就餐人员会增加,则可选择市场上最常见的款式——伸缩式餐桌,即中间有活动板,平时不用时收在桌子中间或拿下来,不要为了一年仅三四次的聚会而买一个特大号的餐桌。
2、面积有限的小家庭,可以让一张餐桌担任多种角色,如既可以当写字台,又可以当娱乐消遣的麻将台等。
在没有独立餐厅的家庭里,首先要考虑的是餐桌能够满足家庭所有的成员吗﹖它收拾起来是不是很方便。
因此市场上多见的可折叠的餐桌比较适合选用。
3、其次可根据居室的整体风格来进行选择。
酒桌座位礼仪(优秀5篇)
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酒桌座位礼仪(优秀5篇)酒桌座位礼仪篇一入座在人家里,厨房的对面为上座;在餐馆里,服务员上菜的对面是上座。
若自己是客人,需等主人安排;若自己是主人,先请客人和长者入座,最后自己坐下座。
入座后不要马上动筷子,也不宜弄出声响,若要起身走动需向主人打个招呼。
倒酒主人为客人倒酒,晚辈为长辈倒酒,职位低的人为职位高的人倒酒。
若自己只是陪客,则保持不动,等待别人倒酒。
倒给自己的酒一般要稍多于对方,如果实在酒量不行,可以事先解释征得对方同意。
敬酒按年龄大小、职位高低、宾主身份敬酒,事先考虑好,不要站起来再想。
要敬不熟悉的人,需先打听其身份,组织好称呼。
有求于某位席上的客人时,要倍加恭敬,但也要考虑在场是否有更高身份的人。
吃菜每当上来新菜时,先请上座动筷子,最后轮到下座。
在人家里,要向掌勺者表示赞赏其手艺高超、安排周到、热情邀请等。
不要吧唧嘴,不要嘬汤,不符合自己口味的菜不要大声评价。
话题谈论大部分人能够参与的话题,如天气、新闻等,避免背景、嗜好等容易尴尬的话题。
不要总是与某人窃窃私语,因为这会使他人产生“就您俩好”的心理,影响酒桌气氛。
互相夸奖,能使酒桌氛围更轻松,为接下来更好地沟通做铺垫。
酒量不行的9个技巧1、不要主动出击,实行以守为攻战略;2、桌前放两个大杯,一杯放白酒,一杯放矿泉水,拿小酒盅干杯,勤喝水,到酒桌上主客基本都喝8分醉时,可以以水代酒,主动出击;(这条不建议用)3、干杯后,不要马上咽下去,找机会用餐巾抹嘴,把酒吐餐巾里;(适用女性)4、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底,喝酒不容易醉;5、掌握节奏,不要一下子喝得太猛;6、不要几种酒混着喝,特别容易醉;7、领导夹菜时,千万不要转酒桌中间的圆盘,领导夹菜你转盘是酒桌上的大忌;8、喝到六分醉时,把你面前的醋碟中的醋喝下,再让服务员添上……9、每次干杯时,倒满,然后在喝前假装没有拿稳酒盅,尽量洒出去一些,这样每次可以少喝进去不少。
酒桌座位礼仪篇二一、酒桌细节1、众欢同乐,切忌私语。
商务礼仪餐桌座次安排要点
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商务礼仪餐桌座次安排要点商务场合中的餐桌座次安排对于会议的顺利进行以及人际关系的建立起着重要的作用。
以下是商务礼仪餐桌座次安排的要点:1. 主持人与嘉宾:主持人通常坐在主席位或者离主持位置最近的位置,以便于掌控整个会议的进行。
而重要的嘉宾通常坐在主席位的旁边或者正对着主持人的位置。
2. 高级别嘉宾的安排:对于重要的高级别嘉宾,他们通常被安排在离主席位最近的位置。
这是因为这些嘉宾的出席对于会议的成功至关重要,他们需要得到充分的尊重和关注。
3. 男女交替的座位安排:商务场合中,一般采用男女交替的座次安排。
这是为了体现对女性的尊重,并为交流提供便利。
当然,如果有特殊需求或者要求,可以在事先与嘉宾们沟通,并做出相应的调整。
4. 客户与服务供应商的座次安排:当有客户和服务供应商参加会议时,他们通常被安排在主席位的旁边或者离主席位最近的位置。
这样可以让客户与服务供应商感受到重视,并更好地展开合作。
5. 同事之间的座次安排:对于同事之间的座次安排,可以根据工作关系、部门职责、沟通频率等因素进行考虑。
通常来说,相互之间有密切合作关系的同事可以坐在一起,便于交流和讨论。
6. 具体座位的标识:为了避免座次混乱和尴尬的场面,可以在餐桌上放置座位卡片或者标识,明确每个人的座位。
这样可以防止发生不必要的错位和混乱。
总之,在商务场合中,餐桌座次安排需要综合考虑嘉宾的身份、重要性以及彼此之间的关系等因素。
通过合理的安排,可以让与会人员感受到尊重和关注,为会议的成功和合作的展开打下良好的基础。
商务礼仪是商业活动中的重要组成部分,能够有效地提升商业交往的效果和形象。
在商务场合中,餐桌座次安排尤为重要,不仅关系到会议的顺利进行,还直接影响到与会人员之间的关系和合作氛围的建立。
因此,合理的餐桌座次安排是商务活动中不可忽视的一项细节。
在商务场合中,主持人与嘉宾的座次安排是最重要的一环。
主持人的地位通常较高,他负责主持会议的进行,并对整个会议的氛围和效果负有很大的责任。
商务礼仪宴席座位要点_宴请客人座位排序礼仪
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商务礼仪宴席座位要点_宴请客人座位排序礼仪在商务活动中,为了体现相互尊重,需要通过一些行为准则去约束人们在商务活动中的方方面面,其中包括仪表礼仪、言谈举止、书信来往、电话沟通等技巧,从商务活动的场合又可以分为办公礼仪、宴会礼仪、迎宾礼仪等。
为帮助大家学习方便,我收集整理了商务礼仪宴席座位,希望可以帮助您,欢迎借鉴学习!目录商务礼仪宴席座位商务接待餐桌礼仪常识乘车座次的礼仪商务礼仪宴席座位(1)座位的礼仪一般的宴会,除自助餐、茶会及酒会外,主人必须安排客人的席次,不能以随便坐的方式,引起主客及其他客人的不满。
尤其有外交使团的场合,大使及代表之间,前后有序,绝不相让。
兹就桌次的顺序和每桌座位的尊卑,分述如次,以供读者参考。
(2)桌次的顺序一般家庭的宴会,饭厅置圆桌一台,自无桌次顺序的区分,但如果宴会设在饭店或礼堂,圆桌两桌,或两桌以上时,则必须定其大小。
其定位的原则,以背对饭厅或礼堂为正位,以右旁为大,左旁为小,如场地排有三桌,则以中间为大,右旁次之,左旁为小。
(3)席次的安排宾客邀妥后,必须安排客人的席次。
目前我国以中餐圆桌款宴,有中式及西式两种席次的安排。
两种方式不一,但基本原则相同。
一般而言,必须注意下列原则:1、以右为尊,前述桌席的安排,已述及尊右的原则,席次的安排、亦以右为尊,左为卑。
故如男女主人并座,则男左女右,以右为大。
如席设两桌,男女主人分开主持,则以右桌为大。
宾客席次的安排亦然,即以男女主人右侧为大,左侧为小。
2、职位或地位高者为尊,高者座上席,依职位高低,即官阶高低定位,不能逾越。
3、职位或地位相同,则必须依官职传统习惯定位。
4、遵守外交惯例,依各国的惯例,当一国政府的首长,如总统或总理款宴外宾时,则外交部长的排名在其他各部部长之前。
5、女士以夫为贵,其排名的秩序,与其丈夫相同。
即在众多宾客中,男主宾排第一位,其夫人排第二位。
但如邀请对象是女宾,因她是某部长,而这位先生官位不显,譬如是某大公司的董事长,则必须排在所有部长之后,夫不见得与妻同贵。
中餐座次礼仪知识
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中餐座次礼仪知识(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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中餐座次礼仪按排
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中餐座次礼仪按排中餐座次礼仪按排是在中餐中非常重要的一项礼仪规范。
座次的安排不仅关系到宾客的尊卑身份,还涉及到人际关系的和谐与友好。
因此,正确的座次安排是保证宴会成功进行的关键之一、下面将详细介绍中餐座次礼仪按排的一般规定。
一、主宾与主位在中餐宴会中,主宾一般指的是主持人,或者是拥有最高身份地位的贵宾。
主位则是指餐桌的最重要的位置,一般绝对权威的主宾会被安排在主位上。
主位一般位于餐桌的中央,靠近门口的一侧。
主位在座位排列中的尊贵地位不可替代,其他宾客必须要尊重并遵守。
二、宾客席次之分1.右边为尊中国传统的座次习惯是以自然之吉为依据,因此在宴会座次安排中,总是右边为尊。
右边的座位被认为地位更高,所以比较尊贵的宾客应该安排在右侧。
2.重要人物居中在座次安排中,重要的客人应该被安排在离主位最近的位置,也就是靠近宴会中心的位置。
这样既能显示对其重要地位的尊敬,也有利于主宾与其沟通和接触。
3.伉俪坐首座伉俪坐首座是一种传统的座次安排方式。
在一张餐桌上,如果有夫妻参加宴会,他们一般会分别坐在餐桌的两头,并且坐在主位附近的位置。
这样不仅可以照顾到夫妻间的感情,也能显示对其夫妻地位的尊重。
三、双方座次的安排在中餐座次安排中,一般会分为东方和西方两侧。
东方表示主客地位比较高,西方表示主客地位比较低。
就座次上,东方通常被安排在餐桌的右侧,西方则被安排在餐桌的左侧。
这样的座次安排能够体现出东方文化中对尊卑身份的一种重视。
四、年长为贵宾在座次安排上,一般年长的人会被安排在重要位置,因为年长者在中国传统文化中被认为是地位比较高的人物。
年纪较小的人应该尊重年长者,并且甘居其下。
五、配偶没有靠边位座次中安排时,除去伉俪坐首座的情况外,夫妻不应该被放在相邻的座位上。
这是因为夫妻之间的关系需要适当地保持一定的距离,避免给其他宾客制造不适。
六、总结以上介绍的是中餐座次礼仪按排的一般规则和原则。
座次安排的目的是为了维护宾主之间的尊卑关系,以及保持宴会的和谐氛围。
餐桌的礼仪座次排序
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餐桌的礼仪座次排序介绍在正式的餐桌场合中,座次排序是一个重要的礼仪规范。
正确的座次排序不仅能展现主人的用心,还能让宾客感到受到尊重和重视。
本文将介绍餐桌的礼仪座次排序的基本原则和常见的座次安排方式。
基本原则在确定座次排序时,主人应遵循以下基本原则:1.主位位置:主位一般指主人或宴会主持人的座位,应该被安排在整个餐桌的中心位置,以示尊重和重视。
主位旁边的座位通常是重要的客人或家庭成员。
2.客位位置:客位是指其他客人的座位,应根据客人的身份、地位和关系来安排。
一般来说,重要客人的座位应靠近主位或主人。
3.对称性:座次排序应保持对称性,即餐桌两侧座位的位置、数量和身份相同或相近。
这有助于维持整个座次的平衡和和谐。
4.距离原则:座位之间的距离也需要考虑,确保每个客人都有足够的空间和隐私。
过于拥挤或过于疏散的座次都会影响宾客的用餐体验。
5.标识座位:可以使用卡片或名牌来标识每个座位的位置,以确保宾客能够准确找到自己的座位。
常见座次安排方式下面是一些常见的座次安排方式,可以根据不同的场合和需要来选择适合的方式:1.主宾式座次:主位在餐桌的中央,两侧依次是男性客人、女性客人,保持男女交替的原则。
这种座次安排方式适用于正式的宴会或商务餐桌。
2.头尾式座次:主位在餐桌的一头,座位按照一定的原则依次排列。
这种座次安排方式适用于宴会或家庭聚餐。
3.圆桌座次:圆桌座次不像长方形餐桌那样有明确的头尾,主位可以选择在任何一个位置。
一般来说,圆桌座次可以采用对称性安排,也可以根据主人喜好或其他需求进行创新。
4.高低座次:主位和重要客人的座位可以安排在餐桌的高位,其他客人则安排在低位。
这种座次安排方式可以突出主位的地位和重要客人的身份。
座次安排中的注意事项在座次安排过程中,还需要注意以下事项:1.考虑宾客的身份和喜好:在安排座次时,要充分考虑宾客的身份、地位和喜好,尽量让每个宾客都感到舒适和受到尊重。
2.通知宾客座位:在宴会或聚餐前,需要提前将每个宾客的座位通知他们,以避免餐桌上的尴尬和混乱。
就餐座位礼仪(3篇)
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就餐座位礼仪(3篇)就餐座位礼仪(通用3篇)就餐座位礼仪篇1一、位序讲究左高右低:当两人一同并排就座时,通常以右为上座,以左为下座。
这是因为中餐上菜时多以顺时针为上菜方向,居右者因此比居左者优先受到照顾。
中座为尊:三人一同就餐时,居中坐者在位次上要高于在其两侧就座之人。
面门为上:倘若用餐时,有人面对正门而坐,有人背对正门而坐,依照礼仪惯例则应以面对正门者为上坐,以背对正门者为下座。
观景为佳:在一些高档餐厅用餐时,在其室内外往往有优美的景致或高雅的演出,可供用餐者观赏,此时应以观赏角度最佳处为上座。
临台为上:宴席厅内若有专用的讲台时,应该以靠讲台的餐桌为主桌,如果没有专用讲台,有时候以背邻主要画幅的那张餐桌为主桌。
各桌同向:如果是宴席场所,各桌子上的主宾位都要与主桌主位保持同一方向。
以远为上:当桌子纵向排列时,以距离宴席厅正门的远近为准,距门越远,位次越高贵。
二、如何安排好宴席桌次、座次?宴席桌次:通常,桌次地位的高低以距主桌位置的远近而定。
以主人的桌为基准,右高、左低,近高,远低。
宴席座次:1、以主人的座位为中心,如果女主人参加时,则以主人和女主人为基准,近高远低,右上左下,依次排列。
2、通常要把主宾安排在最尊贵的位置,即主人的右手位置,主宾夫人安排在女主人的右手位置。
3、主人方面的陪客要尽可能与客人相互交叉,便于交谈交流,避免自己人坐在一起,冷落客人。
如果碰上外宾,翻译一般都安排在主宾右侧。
家宴的席次相对简单,主人与女主人一般相对或者交叉而坐,主人一般背对厅壁。
宴席中单独敬酒的礼仪出席宴席,一般都会喝点酒,有时还要向别人敬酒。
可敬酒也是有讲究的。
尤其是我们单独向某一个人敬酒时,要注意对方的感受,表达足够的敬意。
这就需要我们懂得一定的礼仪。
如果对方是领导或者长辈,你应该先向对方敬酒,这样会显得尊敬。
如果你疏忽了,对方先向你敬酒了。
你应该说一句:“怎么能让您给我敬酒呢,我敬您!”会显得更礼貌。
敬酒的时候,应该先称呼对方,然后说几句敬酒词。
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餐桌宾客座次安排
1、“主陪”位置:主陪是请客一方的第一顺位,即是请客的最高职位者,或陪酒的最尊贵的人。
位置在正冲门口的正面。
主要作用基本就是庄主,把握本次宴请的时间,喝酒程度等。
2、“副陪”位置:副陪是请客一方的第二顺位,是陪客者里面第二位尊贵的人。
位置在主陪的对面,即背对门口。
这个位置更多的是带动客人喝酒。
3、“三陪”位置:有些地方是没有这个位置的,位置在主陪的右手边第二位置。
他的主要作用是跟主陪一左一右把“主宾”夹在中间,便于照顾。
4、“主宾”位置:主宾是客人一方的第一顺位,是客人里面职位最高者或地位最尊贵者做的地方。
位置在“主陪”的右手边。
5、“副主宾”位置:是客人一方的第二顺位。
位置在“主陪”的左手方。
6、“三宾”位置:副宾是客人一方的第三顺位。
位置在“副陪”的右手方。
7、“四宾”位置:副宾是客人一方的第四顺位。
位置在“副陪”的左手方。