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高中化学蒸馏和萃取的教案

高中化学蒸馏和萃取的教案
实验名称：蒸馏和萃取
实验目的：通过蒸馏和萃取实验掌握这两种分离技术的原理和操作方法。

实验材料：
1. 水，甲醇，氯仿等实验用溶液
2. 蒸馏器，试管，冷凝器等实验仪器
实验步骤：
1. 蒸馏实验
（1）将实验溶液置于蒸馏瓶中。

（2）将蒸馏瓶与冷却水冷凝器连接好。

（3）加热蒸馏瓶中的溶液，控制火力，观察溶液的沸腾情况。

（4）收集蒸馏液，观察收集管中的液体。

2. 萃取实验
（1）将两种不相溶的溶液放入漏斗中。

（2）将萃取剂滴加入漏斗中的溶液中。

（3）轻轻地摇动漏斗，使两种溶液充分接触混合。

（4）将漏斗静置一段时间，待两种溶液分层后，打开下部阀门放出底层的溶液。

实验原理：
1. 蒸馏：利用液体的沸点不同，将液体混合物加热至液体沸腾，然后再以气体形式冷凝回液体的分离方法。

2. 萃取：利用萃取剂选择性溶解其中一种物质，达到物质的分离目的。

实验注意事项：
1. 实验操作时要小心谨慎，注意安全。

2. 蒸馏瓶与冷凝器连接处要严密，避免蒸气外泄。

3. 萃取剂的选择要根据实际情况确定，注意可溶性和选择性。

实验总结：
通过本次蒸馏和萃取实验，我们掌握了这两种分离技术的原理和操作方法，同时也了解了不同条件下的溶液分离效果的差异。

在今后的实验中，我们将进一步运用这两种技术，提高我们的实验技能和分析能力。

重点高中化学人教必修一1.1.2-蒸馏和萃取--教学说课

1.1.2 蒸馏和萃取教案人教必修１一、教材分析：蒸馏和萃取是在实际生产生活中有着广泛应用的分离和提纯技术，海水淡化问题是目前解决全球淡水日益紧缺问题的重要途径，这为选修《化学与技术》奠定了一定的知识基础。

萃取对于学生来说是全新的分离和提纯技术，它是对溶解性规律12分离和提纯方案，并初步掌握其操作技能。

（二）过程与方法：体验科学探究的过程，通过亲自实验和教师指导，让学生掌握做好实验的方法。

（三）情感态度与价值观：能发现生产、生活中有意义的化学问题，建立化学为生产、生活服务的观点。

三、教学重点、难点教学重点：蒸馏和萃取的实验原理以及操作过程。

教学难点：蒸馏和萃取的掌握和应用。

四、教学过程：【引言】上节课我们学习了粗盐的提纯，通过除杂质过滤的方法得到比较纯的盐水，大家想想如果我们要把盐水变为淡水，该怎么做呢？吗？实验来学习蒸馏的过程【板书】1、蒸馏【引入】我们引用的自来水是纯净的水吗？不是。

因为自来水厂使用了消毒剂氯对水进行了消毒。

使水中含有Cl―。

我们可以利用加入硝酸银溶液检验是否含有氯离子。

【实验演示】自来水中加入硝酸酸化的硝酸银溶液【讲】有明显白色沉淀生成，证明自来水中含有氯离子。

那么，我们应该用什么方法除去自来水中的氯离子呢？能否向上一堂课中使用化学方法，加入试剂反应除去？(不能。

加入试剂后会引入新的杂质，达不到我们实验目的。

要想得到纯净水。

b.温度计下端水银泡应置于烧瓶支管处，测量逸出气体的温度。

c.冷凝水下口进，上口出。

d.实验开始时，先开冷凝水，后加热。

实验结束时，先停止加热，后关冷凝水。

溶液不可蒸干。

【讲】锥形瓶中的液体就是蒸馏水，我们再用硝酸银溶液检验是否含有氯离子。

【实验演示】蒸馏水加入硝酸银溶液【投影小结实验】实验1-3 实验室制取蒸馏水支管下沿处于同一水平线)3、在日常生活中，我们应用蒸馏的方法可以将海水淡化，或制造无水酒精。

若采用蒸馏的方法分离酒精和水的混合物，先蒸馏出来的物质是什么？(酒精沸点低，先蒸出的是酒精。

《混合物的分离和提纯蒸馏和萃取》参考教案

《混合物的分离和提纯-蒸馏和萃取》参考教案第一章：引言1.1 教学目标让学生了解混合物的概念及其分离的必要性。

让学生理解蒸馏和萃取的基本原理。

1.2 教学内容混合物的概念及其分离的必要性。

蒸馏和萃取的基本原理。

1.3 教学方法采用讲授法，介绍混合物、蒸馏和萃取的基本概念和原理。

通过示例和案例，引导学生理解混合物分离的重要性。

第二章：蒸馏2.1 教学目标让学生掌握蒸馏的原理和操作步骤。

让学生了解蒸馏在不同领域的应用。

2.2 教学内容蒸馏的原理和操作步骤。

蒸馏在不同领域的应用。

2.3 教学方法采用讲授法和实验演示，介绍蒸馏的原理和操作步骤。

通过案例和实际应用，展示蒸馏在不同领域的应用。

第三章：萃取3.1 教学目标让学生掌握萃取的原理和操作步骤。

让学生了解萃取在不同领域的应用。

3.2 教学内容萃取的原理和操作步骤。

萃取在不同领域的应用。

3.3 教学方法采用讲授法和实验演示，介绍萃取的原理和操作步骤。

通过案例和实际应用，展示萃取在不同领域的应用。

第四章：蒸馏和萃取的实验操作4.1 教学目标让学生掌握蒸馏和萃取的实验操作技能。

让学生能够独立完成蒸馏和萃取的实验。

4.2 教学内容蒸馏和萃取的实验操作步骤。

实验仪器的使用和注意事项。

4.3 教学方法采用实验演示和实践活动，介绍蒸馏和萃取的实验操作步骤。

通过实验指导和实践操作，培养学生的实验技能和安全意识。

第五章：案例分析5.1 教学目标让学生能够运用蒸馏和萃取的知识解决实际问题。

让学生了解蒸馏和萃取在工业和科研中的应用。

5.2 教学内容分析蒸馏和萃取在工业和科研中的应用案例。

引导学生运用蒸馏和萃取的知识解决实际问题。

5.3 教学方法采用案例分析和讨论，介绍蒸馏和萃取在工业和科研中的应用案例。

通过小组讨论和实践操作，培养学生的应用能力和问题解决能力。

第六章：蒸馏的进阶应用6.1 教学目标让学生了解蒸馏在石油化工、制药、食品工业等领域的进阶应用。

让学生掌握蒸馏工艺在实际生产中的优化和控制。

必修一《蒸馏和萃取》教案

第一节从实验学化学第三课时蒸馏和萃取学习目标：了解蒸馏与萃取的原理，掌握蒸馏与萃取的实验操作和注意事项。

知识回顾：1．分离可溶性物质和不溶性物质的混合物可用方法?2．现有氯化钠的水溶液,若要得到氯化钠晶体应进行操作?A ．某溶液−−−−→−＋硝酸银溶液生产白色沉淀，说明原溶液中有Cl－ B ．某溶液−−−−→−＋氯化钡溶液生产白色沉淀，说明原溶液中有SO 42－ C ．某溶液−−−−→−＋氢氧化钠溶液生产蓝色沉淀，说明原溶液中有Cu 2+ D ．某溶液−−−→−＋稀硫酸生成无色气体，说明原溶液中有CO 32－思考：分离乙醇的水溶液可以用什么方法?（已知乙醇的沸点为78℃）基础知识：一．蒸馏（阅读教材P7最后一自然段和P8第一自然段）1．蒸馏的原理：蒸馏是利用混合物中的不同，除去、或杂质的方法，一般用来分离混合物。

2．蒸馏所用的仪器：下图为常见的蒸馏装置，请指出各仪器的名称。

① ② ③ ④⑤ ⑥ ⑦ ⑧3．蒸馏操作中应注意的问题①温度计的水银球应该插入到位置。

②冷凝水应该从进，出。

其原因是。

③在进行蒸馏操作时，蒸馏烧瓶内要放入少量碎瓷片，其目的是。

① ② ③ ④ ⑤ ⑦ ⑧思考：根据P7 图1—4和实验1—3，讨论蒸馏在工业上有和应用，其意义是什么？。

二．萃取（阅读教材P8最后一段）1．萃取的原理：萃取是利用某物质在两种的溶剂中的不同，使该物质从转移到中的方法。

因此选择的萃取剂应该满足①②2．萃取所用的仪器：、、3．分液漏斗的使用：分液漏斗是用来分离的混合物的仪器。

在使用分液漏斗前首先要。

其方法是。

4．萃取分液的步骤：①装液：将原溶液和萃取剂依次装入分液漏斗，盖好瓶塞。

②振荡：用压住分液漏斗的口部，捏住活塞部分，把分液漏斗倒转过来用力振荡。

③静置：把分液漏斗放在上，静置。

④分液：待后，将打开，或使对准漏斗上的小空，再将分液漏斗下面的拧开，使下层液体慢慢沿烧杯内壁流下，上层液体从倒出。

人教版高中化学必修一教案-1.1 化学实验基本方法《蒸馏和萃取》

第一节化学实验基本方法第2课时蒸馏和萃取学习目标：1.知道蒸馏的原理，会组装蒸馏装置。

2.认识分液漏斗，了解萃取剂。

3.通过实验操作从碘水中提取碘，知道萃取原理，掌握萃取操作。

学习重点：蒸馏和萃取的实验原理以及操作过程。

学习难点：蒸馏和萃取的掌握和应用。

教学过程：一、导入新课[引言]上节课我们学习了粗盐的提纯，通过除杂质过滤的方法得到比较纯的盐水，大家想想如果我们要把盐水变为淡水，该怎么做呢？比如说在海边，渔民们是怎么解决生活用水的问题；前段时间，中央电视台播放了郑和下西洋的那段历史，大家知道他们是怎么解决长期在海上漂泊的吃水问题吗？[投影]如何使海水变淡水？海水淡化工厂[提问]实验室制取蒸馏水应该用什么方法呢？[过渡]混合物的分离和提纯除了过滤、蒸发外，还有其他很多方法，这节课，我们来学习另外两种新方法：蒸馏和萃取[板书]蒸馏和萃取(distillation and extraction)1二、推进新课教学环节一：蒸馏[过渡]首先，让我们利用实验室通过蒸馏的方法除去自来水中的杂质制取蒸馏水的实验来学习蒸馏的过程[板书]一、蒸馏[引入]我们引用的自来水是纯净的水吗？不是。

因为自来水厂使用了消毒剂氯对水进行了消毒。

使水中含有Cl―。

我们可以利用加入硝酸银溶液检验是否含有氯离子。

[实验演示]自来水中加入硝酸酸化的硝酸银溶液[讲解]有明显白色沉淀生成，证明自来水中含有氯离子。

那么，我们应该用什么方法除去自来水中的氯离子呢？能否向上一堂课中使用化学方法，加入试剂反应除去？不能。

加入试剂后会引入新的杂质，达不到我们实验目的。

要想得到纯净水。

可以使用加热将水变为水蒸汽，然后再冷凝为纯净的液态蒸馏水。

[小结]实验室就是使用蒸馏的方法制取蒸馏水。

[投影]1.原理：利用互溶的液体混合物中各组分的沸点不同，给液体混合物加热，使其中的某一组分变成蒸气再冷凝成液体，从而达到分离提纯的目的。

蒸馏一般用于分离沸点相差较大的液体混合物。

高中化学蒸馏和萃取教案

高中化学蒸馏和萃取教案课题：高中化学实验——蒸馏和萃取教学目标：1. 了解蒸馏和萃取的原理及应用；2. 掌握蒸馏和萃取的操作步骤；3. 培养学生的实验操作能力和观察分析能力。

教学重点：1. 蒸馏和萃取的原理和应用；2. 蒸馏和萃取的操作步骤；3. 实验室安全操作规范。

教学难点：1. 蒸馏和萃取的实验操作技巧；2. 掌握蒸馏和萃取的适用范围。

教学准备：1. 实验室用具：蒸馏器、冷凝管、烧杯、玻璃棒等；2. 实验材料：水、酒精、食盐等。

教学过程：一、导入（5分钟）教师简要介绍蒸馏和萃取的概念及应用，并引入实验内容。

二、实验操作（30分钟）1. 蒸馏操作步骤：（1）准备实验仪器；（2）在烧杯中放入水和酒精混合物，用火加热；（3）观察瓶口处是否有气泡产生，收集冷凝后的水和酒精分离液。

2. 萃取操作步骤：（1）准备实验仪器；（2）在烧杯中放入水和食盐混合物，搅拌均匀；（3）加入有机溶剂，振荡混合；（4）观察并分层，分离出上层有机相。

三、实验总结（10分钟）学生根据观察结果和实验操作经验，总结蒸馏和萃取的应用场景及操作技巧，并与同学分享。

四、实验讨论（10分钟）学生与教师共同讨论实验中遇到的问题和现象，并探讨蒸馏和萃取在生活中的实际应用。

五、课堂作业（5分钟）布置相关练习题，巩固学生对蒸馏和萃取的理解。

教学反思：通过本次实验，学生不仅掌握了蒸馏和萃取的基本原理和操作步骤，还培养了实验操作能力和观察分析能力。

在今后的学习中，学生可以更好地理解化学实验的重要性和实际应用价值。

优质教案人教版高一化学必修一第一章蒸馏和萃取

试剂： AgNO3溶液 HNO3溶液
步骤：
排除CO32-的干扰
待测液 AgNO3 白色沉淀 HNO3 沉淀不溶解
已知 I2 沸点180 ℃
碘水
100g水在常态下只能溶解0.029g碘 100g CCl4在常态下只能溶解2.9g碘
阅读书本实验1—4
往碘水中加入CCl4 ，碘选择了较易溶入的CCl4“移情别恋”。少量的 CCl4可以把溶在水中的碘聚集起来，从而使碘与水分离，这种物质分离方法就是萃取。萃即“聚集”之意，萃取——聚而取之
混合物的分离和提纯 ——蒸馏和萃取
蒸馏
分离沸点相差较大的液体混合物。
☆与蒸馏烧瓶支管口齐平
沸石防止爆沸
给蒸馏烧瓶加热要垫石棉网
自来水厂使用消毒剂氯气对水进行消毒，因此我们饮用的自来水中含有Cl―。如何纯净的蒸馏水？
如何证明自来水已经纯净？
Cl-的检验
原理：NaCl+AgNO3=AgCl↓+NaNO3
溶质在互不相溶的溶剂里溶解度不同
利用CCl4从溴水中萃取溴
一、阅读下列材料，按要求回答问题：
酒精、苯、ＣＣl４、煤油都是有机溶剂，有机溶剂之间大都能互溶；碘（I2）难溶于水，易溶于有机溶剂，其溶液呈紫色；溴（液溴）的性质
与碘相似，其溶液呈橙色。
１、下列能用分液漏斗分离的是（Ｄ）
Ａ、溴和CCl4 Ｃ、CaCl2和Na2SO4溶液
Ｂ、酒精和煤油Ｄ、苯和蒸馏水
2、CCl４能把碘酒中的碘萃取出来么？
不能，酒精与CCl4混溶
二、用于分离或提纯物质的已学方法有： A．萃取 B．分液 C．过滤 D．蒸发 E．蒸馏下列各组混合物的分离或提纯应选用上述哪种方

《蒸馏和萃取》教案演示教学

《蒸馏和萃取》教案《蒸馏和萃取》教学教案教学过程【课程导入】上节课我们学习了粗盐的提纯，通过除杂过滤的方法可得到比较纯的盐水，大家想想如果我们要把盐水变成淡水，该怎么做呢？看过电影《少年派》的举个手，派在海上漂泊的时候是怎么获得可饮用的淡水的呢？当年郑和下西洋，那么长一段时间，他们是怎么解决长期在海上漂泊的吃水问题？【展示】用课件放照片，加深了解。

【提问】在做汤的时候，大家观察过锅盖吗？锅盖上有水珠，这水珠与汤不同，这水珠什么成分呢？为什么会有水珠呢？【学生】这是因为汤沸腾之后，水蒸气遇到温度较低的锅盖而凝成水珠附于锅盖。

【讲解】那么这是个什么过程呢？这个过程在化学上我们称为蒸馏，是一种分离混合物的方法，那么是分离什么样的物质呢？【学生】分离沸点不一样的混合物。

【过渡】是的，所以蒸馏是一种分离提纯的方法，上节课学过过滤和蒸发两种分离提纯的方法，本节课将学习另外两种分离提纯的方法：蒸馏和萃取。

1.蒸馏的原理【讲解】蒸馏原理：互溶的液体沸点不同，加热使沸点低的液体组份汽化，再冷凝为液体加以收集，以分离液体混合物。

【提问】那蒸馏和蒸发一样的吗，有哪些地地方不同呢？【学生】蒸馏需要将蒸发出来的液体冷凝，蒸发是物理现象，蒸馏是物质提纯的方法。

【讲解】是的，蒸发和蒸馏有本质性的区别，（放映ppt）通过这个表格来了解它们的区别：蒸发蒸馏实验装置图原理液体汽化的过程利用沸点不同，沸点低的先汽化，在冷凝成液体收集本质物理现象物质提纯方法目的为了获得溶液的残留物为了收集蒸汽的冷凝液体教学过程2.蒸馏的实验装置【课件放映】在之前学过的过滤、蒸发操作当中有一些需要注意的地方，细节，同样在蒸馏的实验操作当中有哪些我们需要注意的呢？气密性检查：连接好装置，在冷凝器的出口处接一橡胶管，并将橡胶管插入水中，将烧瓶微热，水中有气泡产生，冷却到室温，橡胶管中有一段水柱，则气密性良好。

实验操作注意事项：①在蒸馏烧瓶中放少量沸石或碎瓷片，防止液体暴沸。

1.1.3《蒸馏、萃取和分液》教学设计(含解析)-人教版高中化学必修一

（人教版必修1）第一章《从实验学化学》教学设计第一节《化学实验基本方法》（第三课时：蒸馏、萃取和分液）【引入】在海滨浴场嬉戏，偶尔喝上一二口海水，你会感到又咸又苦；用海水浇灌普通的农作物，不用多久农作物就会被“腌死”。

这又是什么原因呢？【讲解】海水中溶解了大量的盐类。

海水的平均含盐量可达35‰左右，也就是说，在1立方千米的海水里大约含有3500万吨的盐类物质。

人们日常的饮用水的含盐量仅在0.5‰左右，而工农业用水的含盐量也不能超过3‰。

人类面对着浩瀚无比的海洋，难道就不能把海水变成淡水吗？【过渡】神话中的观音菩萨有一种高超的本领：只要把手中的杨柳枝条轻轻一甩，就可以把海水变成甘露。

那么，在现实生活中能不能把海水变成淡水呢？千百年来人们一直在寻找把海水变成淡水的“法宝”。

【讲解】亚里士多德的实验【投影】早在公元前4世纪，古希腊哲学家、自然科学家——亚里士多德曾做过一个当时看起来十分有趣的实验：他把咸水放在半封闭的容器里，然后加热将咸水烧开。

随之，他惊奇地发现，水蒸气中已不再含有盐分，凝结成的水珠也不再有咸味。

亚里士多德曾在实验记录中写到“通过蒸馏，先使水变成蒸汽继而使之变成液体状，可使海水变成可饮用水”。

这个实验是世界上最早的一次海水淡化试验，亚里士多德所采用的方法就是人们现在所说的——蒸馏法。

【投影】海水淡化工厂【思考】大家想一想蒸馏是不是一种分离混合物的方法？如果是，那么是分离什么样的混合物？【过渡】混合物的分离和提纯除了过滤、蒸发外，还有其他很多方法，这节课，我们来学习另外两种新方法：蒸馏和萃取【板书】第一节化学实验基本方法：蒸馏和萃取(distillation and extraction)【板书】活动一、认识蒸馏【交流】蒸馏的原理：对于液态混合物，利用液体—液体（或液体-固体）中各组分沸点不同，给液体混合物加热，使其中的某一低沸点组分蒸发再冷凝成液体，以除去易挥发、难挥发或不挥发的杂质的操作过程。

人教版高中化学必修一教案-化学实验基本方法《蒸馏和萃取》

第一節化學實驗基本方法第2課時蒸餾和萃取學習目標：1.知道蒸餾的原理，會組裝蒸餾裝置。

2.認識分液漏斗，瞭解萃取劑。

3.通過實驗操作從碘水中提取碘，知道萃取原理，掌握萃取操作。

學習重點：蒸餾和萃取的實驗原理以及操作過程。

學習難點：蒸餾和萃取的掌握和應用。

教學過程：一、導入新課[引言]上節課我們學習了粗鹽的提純，通過除雜質過濾的方法得到比較純的鹽水，大家想想如果我們要把鹽水變為淡水，該怎麼做呢？比如說在海邊，漁民們是怎麼解決生活用水的問題；前段時間，中央電視臺播放了鄭和下西洋的那段歷史，大家知道他們是怎麼解決長期在海上漂泊的吃水問題嗎？[投影]如何使海水變淡水？海水淡化工廠[提問]實驗室制取蒸餾水應該用什麼方法呢？[過渡]混合物的分離和提純除了過濾、蒸發外，還有其他很多方法，這節課，我們來學習另外兩種新方法：蒸餾和萃取[板書]蒸餾和萃取(distillation and extraction)二、推進新課教學環節一：蒸餾[過渡]首先，讓我們利用實驗室通過蒸餾的方法除去自來水中的雜質制取蒸餾水的實驗來學習蒸餾的過程[板書]一、蒸餾[引入]我們引用的自來水是純淨的水嗎？不是。

因為自來水廠使用了消毒劑氯對水進行了消毒。

使水中含有Cl―。

我們可以利用加入硝酸銀溶液檢驗是否含有氯離子。

[實驗演示]自來水中加入硝酸酸化的硝酸銀溶液[講解]有明顯白色沉澱生成，證明自來水中含有氯離子。

那麼，我們應該用什麼方法除去自來水中的氯離子呢？能否向上一堂課中使用化學方法，加入試劑反應除去？不能。

加入試劑後會引入新的雜質，達不到我們實驗目的。

要想得到純淨水。

可以使用加熱將水變為水蒸汽，然後再冷凝為純淨的液態蒸餾水。

[小結]實驗室就是使用蒸餾的方法制取蒸餾水。

[投影]1.原理：利用互溶的液體混合物中各組分的沸點不同，給液體混合物加熱，使其中的某一組分變成蒸氣再冷凝成液體，從而達到分離提純的目的。

蒸餾一般用於分離沸點相差較大的液體混合物。

化学实验（蒸馏和萃取）教案

第一节化学实验基本方法——蒸馏和萃取【学习目标】1.知识与技能：（1）掌握蒸馏和萃取操作所适用的物质。

（2）认识分液漏斗，掌握蒸馏和萃取操作的基本方法。

2.过程与方法：通过蒸馏与萃取操作进一步掌握分离提纯的基本方法。

3.情感、态度与价值观：建立提出问题，通过实验分析、解决问题的科学思想。

【学习重难点】重点：蒸馏和萃取的基本操作难点：分离和提纯方法的选择【学习过程】【知识回顾】实验室里如何提纯含有少量CaCl2、MgSO4的固体食盐？简述实验步骤。

【思考与交流】假设我们外出旅游，误入丛林地带，恰巧我们带的水已经用尽，只能从林地中获取一些泥水，请积极思考，在没有净水试剂的情况下，我们该如何利用这些泥水来补充饮用水。

【总结】蒸馏原理：（装置如右图）利用混合物中各组分，使低沸点组分，再以分离整个组分的操作过程。

【思考】保证实验的顺利进行需注意哪些问题？1.检查装置；2.加热液体需防：蒸馏烧瓶中需加。

3. 根据物质沸点，用温度计测定馏分（蒸气）温度，以控制馏分组成：水银球应放置于。

4.冷凝效果（进出水方向）：。

【实验1】【总结】蒸馏的作用：除去液态混合物中、或的杂质。

【思考题1】举例说明蒸馏有哪些应用？【思考题2】现有一瓶物质甲与乙的混合物，已知甲和乙的某些性质如下：据此，将甲和乙相互分离的最佳方法是什么？说出你的理由。

【探究实验1】如何将碘水中的碘分离出来？【总结】萃取：根据利用混合物中一种溶质在的溶剂里的不同，用一种溶剂把溶质从它与另一种溶剂所组成的溶液中。

分液：。

从水中【探究实验2】如果把上述实验中的萃取剂四氯化碳（或苯）换成酒精（乙醇），能将I2萃取出来吗？【总结】萃取剂的选择条件： 1、两种溶剂互不，不；2、两种溶剂密度；3、溶质在萃取剂中的溶解度比原溶剂。

【基础过关】1．某实验小组只领取下列仪器或用品：铁架台、铁圈、三角架、石棉网、烧杯、分液漏斗、酒精灯、玻璃棒、量筒、蒸发皿、圆底烧瓶、火柴。

高中化学《萃取与蒸馏》教案新人教版必修1高一

萃取与蒸馏教案一. 本周教学内容:萃取与蒸馏二. 教学目标1. 知识与技能目标(1)了解萃取原理,掌握萃取的实验操作;(2)了解蒸馏原理,练习蒸馏操作.2. 过程与方法目标通过实验操作和实验安全问题的分析,让学生对实验探究有进一步的认识.3. 情感态度与价值观目标让学生在实验中感受实验仪器和实验设计的巧妙,感受化学的美.三. 教学重点,难点1. 萃取与蒸馏的原理;2. 萃取与蒸馏的操作及注意事项.四. 教学方法探究――实验五. 教学过程萃取〔引入〕我们前面学习了一些分离提纯的方法,比如过滤,它是用来分离什么样的混合物固体和液体的混合物,或者说不溶物和可溶物的混合物.那么,蒸发结晶和蒸馏呢,它们又是用来分离什么样的混合物的蒸发结晶得到的是溶质,还是溶剂蒸馏得到的是什么溶剂.这说明蒸发结晶和蒸馏是用来分离溶液中溶质和溶剂的,这也是分离固体和液体的混合物的.如果液体和液体的混合物,怎么分离〔联系生活〕西红柿蛋汤什么颜色浇了食用油后,出现什么现象汤面油层更红为什么油层富集(荟萃)精华为什么会出现这种现象色素与油的亲和力更好〔讨论〕如果把碘块溶于水制成碘水,是否也可以寻找一种物质来荟萃精华呢什么样的物质麻油太贵了.汽油,可以.我们这里没有汽油,我们用具有相似性质的另一种有机物CCl4来代替汽油.〔学生实验〕在试管中倒入约5ml碘水,再加入2mlCCl4(提醒怎样使精华充分荟萃),振荡,静置.提醒学生观察现象并据此分析.〔讨论〕1. 碘水什么颜色CCl4什么气味2. 静置前后现象有什么不同液体分为两成,上层液体是什么下层液体是什么如何判断3. 为什么会产生这样的现象概念:萃取是一种重要而常用的分离方法,请描述萃取的原理,指出萃取溶剂的选择依据.并据此,例举几个生活中利用萃取的例子.大家想想,富集精华即萃取后,如何分离比如西红柿蛋汤上面的油层怎么弄出来(学生:勺子舀,吸管吸.但是,无法分离完全,怎么办)我们试想可不可以想办法使汤从下面流走,让油刚好留在容器中.容器下面有通道,汤从下面流走,在汤刚好流完的时候,关闭通道,这样汤和油是不是分开了.请大家想像这样的容器,下面有通道,且能关闭,那么是不是需要一个活塞想到了吗请看我们的分离仪器―分液漏斗,让学生解说分液漏斗结构.〔学生实验〕搭建实验装置(提醒学生检查分液漏斗上面的塞子和下面的活塞是否密闭不漏水,以防溶液漏掉而损失),碘水和CCl4的混液倒入分液漏斗后,提醒学生充分振荡,并不时放气.操作步骤:1. 将待分液的液体倒入已验过漏的分液漏斗中,右手压住分液漏斗口部,左手握住活塞部分,把它倒过来振荡,并不时放气(强调放气的重要性,错误操作的事例).2. 将分液漏斗置于铁圈上,打开上端活塞或使活塞上的凹槽与漏斗上的水孔使漏斗内外空气相通,静置,分层(如果不这样,会出现什么结果,让学生试试).3. 打开活塞,使下层液体慢慢流出,待刚好流完,迅速关闭活塞,将上层液体从分液漏斗上口倒出.实验注意事项:〔思考讨论〕1. 一次萃取就完全了吗水层颜色怎么样说明什么问题需不需要进行第二次第三次萃取2. 从漏斗中放出的精华即CCl4萃取的碘液仍然是混合物,怎么分离〔归纳补充〕蒸馏〔引入〕上次课我们学习了粗盐的提纯,通过除杂质过滤的方法得到比较纯的盐水,大家想想如果我们要把盐水变为淡水,该怎么做呢〔学生思考,讨论,教师引导〕比如说在海边,渔民们怎么解决生活用水的问题;前段时间,中央电视台播放了郑和下西洋的那段历史,大家知道他们是怎么解决长期在海上漂泊的吃水问题的吗〔展示〕海水变淡水(太阳能解决淡水问题)〔提醒学生联系生活〕暖气,去方山途中看到路边冒蒸汽的情景;烧西红柿蛋汤时,观察过锅盖没有,锅盖上有水珠,与汤有什么不同为什么会有水珠水蒸汽凝结为什么水蒸汽会凝结成水珠〔引导出蒸馏的概念〕汤沸腾后,水蒸汽遇温度低的锅盖(遇空气)而凝成水珠附于锅盖.那么这是一个什么过程在化学上我们怎么称呼(沸腾冷凝的过程) 大家想想蒸馏是不是一种分离混合物的方法如果是,那么是分离什么样的混合物〔讨论〕在生活中还有什么时候要用到蒸馏的分离方法(引出酿酒,可以让学生在课余查阅酿酒工艺方面的知识)〔思考〕今天,我们不酿酒(这是我们实验选修课的内容),我们用蒸馏自来水的方法来制备蒸馏水.刚才我们已经谈到蒸馏的过程需要先沸腾蒸发后冷凝,请大家思考我们的蒸馏装置会长什么样〔引导〕首先要沸腾蒸发,需要什么仪器烧杯烧瓶为什么(蒸汽要能便于冷凝收集)引出蒸馏烧瓶,给出实物.(知识拓宽:如果方便拆卸,可以用什么仪器代替引出普通烧瓶与带支管的蒸馏头)〔思考〕如果要测量蒸汽的温度,怎么测温度计应该放哪蒸馏烧瓶的什么位置〔引导〕液体沸腾,蒸汽产生后,怎么使它凝结并能搜集到蒸出来的蒸馏水刚才已说到水蒸汽在锅盖上凝结成水珠,原因是空气冷凝的结果,那我们蒸馏自来水是怎么使水蒸汽凝结并能收集到蒸馏水也用空气冷凝冷凝的原因是什么需要降温生活中有哪些常用的降温手段,比如给你一瓶开水,在没有冰箱的情况下,你又很渴,想想可以用什么既简捷又方便可行的方法使开水冷下来放冷水里面静止的水好还是流动水生活经验告诉你谁的冷却效果更好〔思考讨论〕流动水放多少效果最好放满溢出水流速度越快越好那么在我们的蒸馏冷凝中怎么实现〔引导学生想像冷凝管的样子,给出实物〕〔引导〕水从冷凝管的哪个口进去,哪个口出来或者说哪个是进水口,哪个是出水口为什么想想冷凝管怎么安放放在什么位置横着还是竖着斜着怎么倾斜为什么需要考虑与蒸馏瓶的搭配吗(知识拓宽:如果需要…………，引出分馏和回流冷凝管――处理溶剂)接好冷凝水后,怎么收集蒸馏水水滴掉下来可能会乱滴我们需不需要引流引流装置什么样呢引出牛角管,给出实物.(知识拓宽:收集多个温度段的馏分,用尾接管;若是有机物,则要密闭有磨口的锥形瓶).接收仪器用的是锥形瓶,而不是烧杯,为什么(接收器用锥形瓶好还是烧杯好)〔学生实验〕装置安装好后,检查系统是否通畅;大家想想先加热还是先通冷凝水为什么加热前,要在蒸馏烧瓶中加入两块沸石,作用是什么(提醒学生加水的量和石棉网加热)(可以放录像)〔讨论〕怎么检验蒸馏水(是否盐水变为淡水――检验氯离子) (提醒学生观察蒸馏瓶)(联系生活)现今世界上有很多淡水短缺的国家,利用蒸馏法来将海水淡化变为饮用水,但是这种方法成本很高,不是很适用,那请同学们课后查阅资料,提出解决淡水问题的方案并作比较分析优势,我们将做一次展览,张贴在宣传栏,让大家都看到,都来关心淡水问题,提醒大家节约用水.课后作业:1. 分馏原理和装置2. 列举相似相溶原理的运用实例3. 当今的主要分离技术有哪些(查阅资料)4. 家庭实验探究:炖猪肚前加盐会使猪肚容易炖烂,为什么请解释原因(提示:请查阅资料或向别人请教;加入盐后,水的沸点是否发生变化).【模拟试题】一,选择与填空1. 如果你家里的食用花生油混有水份,你将采用下列何种方法分离A. 过滤B. 蒸馏C. 分液D. 萃取2. 如下图所示a,b,c,d分别是几种常见漏斗的上部,A,B,C,D是实际操作中各漏斗的下部插入容器中的示意图,请指出A,B,C,D分别与a,b,c,d相匹配的组合及其组合后装置在实验中的应用,例如:C和a组合,用于制取气体.①A与组合,用于,②B与组合,用于,③B与组合,用于,④D与组合,用于.3,下图是用自来水制取少量蒸馏水的简易装置,(加热及固定仪器略),其原理与教材中的实验完全相同.回答下列问题:①左边大试管中要加入几片碎瓷片,其作用是;②该装置中使用的玻璃导管较长,其作用;③烧杯中还要盛有的物质是.4,CCl4和蒸馏水都是无色液体,请按下列要求用实验方法鉴别之(简要地写出实验过程)①只允许用一种试剂。

蒸馏与萃取教案

蒸馏与萃取【知识回顾】上周我们主要学习了粗盐提纯，其中涉及到的两个很重要的混合物分离与提纯的方法是？【学生回答】过滤和蒸发【教师引导】回忆过滤和蒸发的概念并举例说明。

【提出问题】那么乙醇与水的混合物可不可以通过过滤和蒸发的操作进行分离？【学生回答】不能，乙醇和水可以经过蒸馏的方法除去。

【过渡】对，蒸馏就是我们这节课的主题之一【板书】蒸馏萃取【小组讨论、PPT展示】为了检测大家的预习效果，现在我们分组进行讨论以下三个问题？每个小组大约3min左右，每组派一个代表阐述你们的观点。

(1)、什么是蒸馏？在蒸馏的实验中用到了哪些实验仪器？(2)、在蒸馏操作时应注意哪些问题？(3)、自来水是不是纯净水？为什么？如何检验出自来水是否含有氯离子?有什么现象？若自来水经蒸馏以后得到的物质是什么？怎么验证里面是否还含有氯离子？【小组回答】……【板书】蒸馏：蒸馏的简单表示方法：沸点不同的液态混合物通过蒸发得到气态的易挥发性物质，再经过冷凝得到纯净的液态纯净物。

【教师点评、PPT展示正确答案】……【学生活动】讨论并填写课本第8页实验1-3，并请学生进行相应地解释。

【教师点评、PPT展示】……【学生思考、PPT展示】（1）自来水蒸馏后蒸馏瓶内物质？在100℃以上难挥发，不挥发的杂质(2)目前世界各国淡水缺乏已是不争的事实.你认为能用海水蒸馏得到淡水吗?如果能，你认为这种方法能用于大规模海水淡化工程吗？能，可以。

【板书】萃取【PPT展示】（1）萃取的定义：（2）萃取的主要仪器——分液漏斗的使用方法：（3）萃取操作时应该注意的事项：【学生活动】完成课本第9页从碘水中萃取碘单质的相关操作？【学生回答、教师点评用PPT展示】……【学生思考、PPT展示】1、上层液体中的溶剂是（），下层液体中溶剂是（）2、碘单质（I2）在哪种溶剂中的溶解度大？3、四氯化碳与H2O比较有何异同？【学生回答、教师讲解】……【学生归纳】根据思考的问题归纳对加入的萃取剂的要求？【PPT展示】萃取剂的选择条件【知识总结、PPT展示】……【结课】……教学反思：本节课所讲授的内容较多，且较复杂，在讲述的过程中忽视了对概念的讲解，没有让学生脑海中形成一个系统的概念。

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