单店运营管理课件(PPT 66张)
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单店管理.ppt
如何做好单店的管理
• 品项:单店品项要合理;目前在公司已有30多支单 品,绝大多数店是不可能上齐的,那么我们怎样选择 上品项呢?
• 1)该店方面:店的位置.生意怎样.人流量.(如果是新 店开业,我们就要自己评估了)
• 2)竞品方面:竞品在该店的情况如:上多少支单品. 都是那些单品.其销售怎样.一般都做什么样的促销 活动,其效果怎样.
如何做好单店的管理
• 卖场的沟通与客情关系:与卖场的沟通和客 情关系是该店能不能正常开展工作的前问题或是很感兴趣的问题. • 2)要有准备地进行沟通,了解我们沟通对象
的一些情况. • 3)了解我们给卖场沟通的主题是什么?是促
销还是调陈列还是其他什么,不要店上的人 听了很久都不能听出你的意思
要活动 • 宣传一定要严格地按公司的规定执行下去,
只有很好的执行到位.那么形象店才会有效 果.同时还可以有力地打击竞品
如何做好单店的管理
• 导购员管理:导购员管理是我们单店管理的重要环 节,他直接关系到该店的销售好不好.如何管理导购 员呢?
• 1.明确关系,在工作上,我们是上下级,在下班后,我 们可以做朋友.要作到对事不对人
• 5)我们要对活动进行分析并写活动总结.同时要把 我们每次在该卖场的活动都记录下来,包括活动内 容.时间.效果.以便以后做活动是可以分析
• 6)促销中最重要的是执行.要完美的 执行下去,包 括导购员都要完全的执行下去.只有完美的执行才 能达到销售的增长
如何做好单店的管理
• 例:红旗IGG1活动后报表:(在9月开展过以”’ 我家宝宝快乐每一天”的这么一个主题活动, 当时IGG1是买三送一
时间 8月 9月 10 11月 12月 月
销量 68 145 135 147 158听 听听听听
门店营运管理PPT培训课件
门店营运管理培训课件
目录
• 门店营运管理概述 • 门店选址与布局 • 商品管理 • 员工管理 • 顾客服务与管理 • 门店营销与推广 • 门店安全与卫生管理
01
门店营运管理概述
门店营运管理的定义与特点
门店营运管理定义
门店营运管理是指对门店的日常运营活动进行计划、组织、指挥、协调和控制的一系列 活动，旨在实现门店的经营目标。
店面布局
01
02
03
04
空间规划
合理规划店内空间，包括商品 陈列区、收银台、休息区等。
视觉效果
注重店面外观和内部装潢，营 造舒适、美观的购物环境。
功能性布局
根据销售需要，合理安排商品 陈列位置，便于顾客选购。
顾客动线设计
合理规划顾客流动路线，引导 顾客浏览商品，提高购物体验
。
商品陈列
陈列原则
遵循突出重点、分类陈列、便 于挑选等原则，提高商品展示
会员管理
建立会员制度，对会员进行积分、优惠等管 理，提高顾客忠诚度。
社交媒体营销策略
平台选择
选择适合的社交媒体平台， 如微信、微博、抖音等， 进行品牌宣传。
用户互动
及时回复用户留言和评论， 增强用户参与感和忠诚度。
内容创作
制定有吸引力的内容策略， 如短视频、图文等，提高 用户互动率。
数据分析
对社交媒体营销效果进行 数据分析，优化营销策略。
02
门店选址与布局
选址策略
目标客户定位
根据品牌定位和产品特 点，分析目标客户群体， 选择能够吸引他们的地
段。
竞争环境分析
研究周边竞争对手的分 布情况，分析竞争优势 和劣势，选择有利的竞
争位置。
交通便利性
目录
• 门店营运管理概述 • 门店选址与布局 • 商品管理 • 员工管理 • 顾客服务与管理 • 门店营销与推广 • 门店安全与卫生管理
01
门店营运管理概述
门店营运管理的定义与特点
门店营运管理定义
门店营运管理是指对门店的日常运营活动进行计划、组织、指挥、协调和控制的一系列 活动，旨在实现门店的经营目标。
店面布局
01
02
03
04
空间规划
合理规划店内空间，包括商品 陈列区、收银台、休息区等。
视觉效果
注重店面外观和内部装潢，营 造舒适、美观的购物环境。
功能性布局
根据销售需要，合理安排商品 陈列位置，便于顾客选购。
顾客动线设计
合理规划顾客流动路线，引导 顾客浏览商品，提高购物体验
。
商品陈列
陈列原则
遵循突出重点、分类陈列、便 于挑选等原则，提高商品展示
会员管理
建立会员制度，对会员进行积分、优惠等管 理，提高顾客忠诚度。
社交媒体营销策略
平台选择
选择适合的社交媒体平台， 如微信、微博、抖音等， 进行品牌宣传。
用户互动
及时回复用户留言和评论， 增强用户参与感和忠诚度。
内容创作
制定有吸引力的内容策略， 如短视频、图文等，提高 用户互动率。
数据分析
对社交媒体营销效果进行 数据分析，优化营销策略。
02
门店选址与布局
选址策略
目标客户定位
根据品牌定位和产品特 点，分析目标客户群体， 选择能够吸引他们的地
段。
竞争环境分析
研究周边竞争对手的分 布情况，分析竞争优势 和劣势，选择有利的竞
争位置。
交通便利性
单店与多店管理PPT课件
第52页/共70页
追目标方法
环
《环》环境方面 观察主要客流类型，根据类型进行橱窗陈列； 例如：多数是学生，则挂适合学生的货品，如为上班族，
则挂‘健身衣’等； 适合其的货品，如下雨或刮风，则陈列一些风衣等货品；
第53页/共70页
小休一下
第54页/共70页
什么叫管理能力？
P：目标和激励方式；
2 D：员工执行；
第66页/共70页
（七）、现场带领店长跟进员工销售； （八）、现场带领店铺所有员工空场训练； （九）、检查店长对新员工的跟进，以检视店长平 时是否按《新人学习流程表》执行； （十）、带领店长给店铺所有店员做现场回应； （十一）、处理顾客投诉； （十二）、检查店长是否召开时段检讨会，以检视 店长是否按流程执行；
第6页/共70页
系统管理
店铺KPI
环人 机
法物
鼓励 教育
晚会
时段会议
早会
服 生运
考虑外在因素 -顾客群 -天气/潮流
务 意作 目 目目 标 标标 顾客/公司/员工
考虑内在因素 -员工士气/技巧 -货品存量 -运作效率
满意的目标为基础
生意 分析
现场 管理
陈
服
货
促
列
务
品
销Байду номын сангаас
第7页/共70页
标准
店铺目标三大元素
第15页/共70页
什么是核心店铺表现指标?
• 促进店铺生意提高的关键密码 • 反馈店铺生意状况的关键指标 • 通过关键指标生意分析 • 以生意分析做为制定行动方案的重要依据
第16页/共70页
十一项指标
1.销售额 2.同比 3.分类货品销售额 4.平效 5.畅销款 6.滞销款 7.联单率
追目标方法
环
《环》环境方面 观察主要客流类型，根据类型进行橱窗陈列； 例如：多数是学生，则挂适合学生的货品，如为上班族，
则挂‘健身衣’等； 适合其的货品，如下雨或刮风，则陈列一些风衣等货品；
第53页/共70页
小休一下
第54页/共70页
什么叫管理能力？
P：目标和激励方式；
2 D：员工执行；
第66页/共70页
（七）、现场带领店长跟进员工销售； （八）、现场带领店铺所有员工空场训练； （九）、检查店长对新员工的跟进，以检视店长平 时是否按《新人学习流程表》执行； （十）、带领店长给店铺所有店员做现场回应； （十一）、处理顾客投诉； （十二）、检查店长是否召开时段检讨会，以检视 店长是否按流程执行；
第6页/共70页
系统管理
店铺KPI
环人 机
法物
鼓励 教育
晚会
时段会议
早会
服 生运
考虑外在因素 -顾客群 -天气/潮流
务 意作 目 目目 标 标标 顾客/公司/员工
考虑内在因素 -员工士气/技巧 -货品存量 -运作效率
满意的目标为基础
生意 分析
现场 管理
陈
服
货
促
列
务
品
销Байду номын сангаас
第7页/共70页
标准
店铺目标三大元素
第15页/共70页
什么是核心店铺表现指标?
• 促进店铺生意提高的关键密码 • 反馈店铺生意状况的关键指标 • 通过关键指标生意分析 • 以生意分析做为制定行动方案的重要依据
第16页/共70页
十一项指标
1.销售额 2.同比 3.分类货品销售额 4.平效 5.畅销款 6.滞销款 7.联单率
店铺营运管理概要PPT课件( 30页)
优 点：“所以······”
优点解释了特性如何能被利用 优点是无形的，意味着它不能被看到、尝到、摸到、闻到 优点回答了“它能做到什么？”
利 益：“对您而言······”
利益的陈述是将优点翻译成一个或者更多的购买动机，即 告诉顾客将如何满足他们的要求；
利益回答了“它能为顾客带来什么好处？”
AIDA销售法
服务意识
工作考核
店长的考核 1)人员管理考核 2)财务考核 3)货品考核
店员考核 1)销售技巧考核 2)服务考核 3)内部沟通考核
8：30~9：00
参加早会
内容：1）补充学习专业知识/技巧；2）进行角色扮演； 3）仪容标准和制服标准检查；4）分析上日营业分析； 5）自己定个人当日销售目标；6）了解有关公司通知。
人做到了，心悟到了，相信属于你的风景就在下一个拐弯处。
•
10、有些事想开了，你就会明白，在世上，你就是你，你痛痛你自己，你累累你自己，就算有人同情你，那又怎样，最后收拾残局的还是要靠你自己。
•
11、人生的某些障碍，你是逃不掉的。与其费尽周折绕过去，不如勇敢地攀登，或许这会铸就你人生的高点。
•
12、有些压力总是得自己扛过去，说出来就成了充满负能量的抱怨。寻求安慰也无济于事，还徒增了别人的烦恼。
•
3、命运给你一个比别人低的起点是想告诉你，让你用你的一生去奋斗出一个绝地反击的故事，所以有什么理由不努力!
•
4、心中没有过分的贪求，自然苦就少。口里不说多余的话，自然祸就少。腹内的食物能减少，自然病就少。思绪中没有过分欲，自然忧就少。大悲是无泪的，同样大悟
无言。缘来尽量要惜，缘尽就放。人生本来就空，对人家笑笑，对自己笑笑，笑着看天下，看日出日落，花谢花开，岂不自在，哪里来的尘埃!
优点解释了特性如何能被利用 优点是无形的，意味着它不能被看到、尝到、摸到、闻到 优点回答了“它能做到什么？”
利 益：“对您而言······”
利益的陈述是将优点翻译成一个或者更多的购买动机，即 告诉顾客将如何满足他们的要求；
利益回答了“它能为顾客带来什么好处？”
AIDA销售法
服务意识
工作考核
店长的考核 1)人员管理考核 2)财务考核 3)货品考核
店员考核 1)销售技巧考核 2)服务考核 3)内部沟通考核
8：30~9：00
参加早会
内容：1）补充学习专业知识/技巧；2）进行角色扮演； 3）仪容标准和制服标准检查；4）分析上日营业分析； 5）自己定个人当日销售目标；6）了解有关公司通知。
人做到了，心悟到了，相信属于你的风景就在下一个拐弯处。
•
10、有些事想开了，你就会明白，在世上，你就是你，你痛痛你自己，你累累你自己，就算有人同情你，那又怎样，最后收拾残局的还是要靠你自己。
•
11、人生的某些障碍，你是逃不掉的。与其费尽周折绕过去，不如勇敢地攀登，或许这会铸就你人生的高点。
•
12、有些压力总是得自己扛过去，说出来就成了充满负能量的抱怨。寻求安慰也无济于事，还徒增了别人的烦恼。
•
3、命运给你一个比别人低的起点是想告诉你，让你用你的一生去奋斗出一个绝地反击的故事，所以有什么理由不努力!
•
4、心中没有过分的贪求，自然苦就少。口里不说多余的话，自然祸就少。腹内的食物能减少，自然病就少。思绪中没有过分欲，自然忧就少。大悲是无泪的，同样大悟
无言。缘来尽量要惜，缘尽就放。人生本来就空，对人家笑笑，对自己笑笑，笑着看天下，看日出日落，花谢花开，岂不自在，哪里来的尘埃!
营运及店务管理手册PPT课件
迎宾
41
店长例行工作
给店员分配销售任务
➢ 合理安排每个人的工作内容 ➢ 将前一天的日报表核对一遍，与商场对帐，了解竞争品牌销售情况 ➢ 填写个人销售跟踪表，了解店员情况销售情况，根据实际销售适时调整班次 ➢ 检查各项帐目和表格
42
店长例行工作
饱满的精神状态投入销售过程中
➢ 提高店员销售积极性，带动卖场气氛，热情接待每位顾客 ➢ 留意同事在推销及顾客服务方面的技巧，做个别辅导，加以纠正 ➢ 销售过程中严格督促员工的行为规范 ➢ 整理样品，及时出样 ➢ 关注竞争品牌销售讯息，将情况及时反映给主管，以便做好调整
晚班精神饱满进入卖场
➢ 在店铺日志上签到，看交接内容 ➢ 销售任务分解到每个时段 ➢ 了解竞争品牌，随时整理样品 ➢ 热情招呼顾客
36
店员例行工作
晚餐时间
➢ 吃饭时间为每人30分钟 ➢ 去吃饭时要告诉当班负责人 ➢ 卖场不空柜
晚餐后到达卖场
➢ 整理仪表仪容，补妆 ➢ 努力作好销售,做好最后冲刺
清洁卫生
关闭液晶电视、DVD 打扫全场卫生 清洁卖场样品，同时清点样品数量 清洁样品鞋，包括鞋面，鞋底。
38
39
店长例行工作
仪容仪表
➢ 头发与服装整洁、整齐，长发扎起，淡妆上岗 ➢ 保持口气清新，不留长指甲，工鞋干净 ➢ 准确佩戴工号牌
签到
➢ 在商场签到本上签名 ➢在店铺日志上签名(不允许代签)
表现态度 真诚致谢，满怀感激，诚邀其再次光临
25
26
售后服务标准
退换货服务 ➢ 站在顾客的立场考虑，要比卖货时更加热情 ➢ 对不同的退换货情况分别作不同的处理 ➢ 加强自身素质的训练 维修商品服务
凡是符合三包范围内的维修鞋,都是应该无条件的为顾客修理
41
店长例行工作
给店员分配销售任务
➢ 合理安排每个人的工作内容 ➢ 将前一天的日报表核对一遍，与商场对帐，了解竞争品牌销售情况 ➢ 填写个人销售跟踪表，了解店员情况销售情况，根据实际销售适时调整班次 ➢ 检查各项帐目和表格
42
店长例行工作
饱满的精神状态投入销售过程中
➢ 提高店员销售积极性，带动卖场气氛，热情接待每位顾客 ➢ 留意同事在推销及顾客服务方面的技巧，做个别辅导，加以纠正 ➢ 销售过程中严格督促员工的行为规范 ➢ 整理样品，及时出样 ➢ 关注竞争品牌销售讯息，将情况及时反映给主管，以便做好调整
晚班精神饱满进入卖场
➢ 在店铺日志上签到，看交接内容 ➢ 销售任务分解到每个时段 ➢ 了解竞争品牌，随时整理样品 ➢ 热情招呼顾客
36
店员例行工作
晚餐时间
➢ 吃饭时间为每人30分钟 ➢ 去吃饭时要告诉当班负责人 ➢ 卖场不空柜
晚餐后到达卖场
➢ 整理仪表仪容，补妆 ➢ 努力作好销售,做好最后冲刺
清洁卫生
关闭液晶电视、DVD 打扫全场卫生 清洁卖场样品，同时清点样品数量 清洁样品鞋，包括鞋面，鞋底。
38
39
店长例行工作
仪容仪表
➢ 头发与服装整洁、整齐，长发扎起，淡妆上岗 ➢ 保持口气清新，不留长指甲，工鞋干净 ➢ 准确佩戴工号牌
签到
➢ 在商场签到本上签名 ➢在店铺日志上签名(不允许代签)
表现态度 真诚致谢，满怀感激，诚邀其再次光临
25
26
售后服务标准
退换货服务 ➢ 站在顾客的立场考虑，要比卖货时更加热情 ➢ 对不同的退换货情况分别作不同的处理 ➢ 加强自身素质的训练 维修商品服务
凡是符合三包范围内的维修鞋,都是应该无条件的为顾客修理
门店运营与管理PPT课件
门店运营与管理ppt课件
• 门店运营与管理概述 • 门店选址与布局 • 商品管理 • 人员管理 • 营销策略 • 财务管理 • 门店运营与管理的发展趋势
01
门店运营与管理概述
门店运营与管理的定义
门店运营与管理是指对门店的日常经 营、人员、财务、商品、设施等方面 的综合管理，旨在实现门店的长期稳 定发展和盈利。
会员特权
为会员提供专属的优惠、礼品、积分兑换等特权，增加客户忠诚度。
会员维护
建立会员数据库，定期推送优惠信息、活动通知等，与会员保持良 好互动。
市场推广
Hale Waihona Puke 1 2线上推广利用社交媒体、电商平台等线上渠道进行品牌宣 传和产品推广。
线下推广
通过户外广告、宣传单页、展会等形式，吸引潜 在客户进店体验。
3
联合推广
05
营销策略
促销活动
促销活动
通过打折、满减、赠品等形式吸引顾客，提高销售额。
促销时机
选择合适的时机进行促销，如节假日、店庆等，增加顾客购买意 愿。
促销宣传
通过店面布置、广告宣传等方式，提高促销活动的知名度和影响 力。
会员制度
会员等级
根据消费额或积分，将会员分为不同等级，提供相应的优惠和服 务。
成本核算
02
根据进货成本、运营成本和市场需求等因素，合理核算商品成
本，为定价提供参考。
定价策略
03
根据市场调查和成本核算的结果，制定具有竞争力的定价策略，
确保商品销售的盈利性和市场占有率。
04
人员管理
招聘与培训
招聘
制定招聘计划，明确岗位职责和 要求，筛选简历和面试，确保招 聘到合适的人才。
培训
• 门店运营与管理概述 • 门店选址与布局 • 商品管理 • 人员管理 • 营销策略 • 财务管理 • 门店运营与管理的发展趋势
01
门店运营与管理概述
门店运营与管理的定义
门店运营与管理是指对门店的日常经 营、人员、财务、商品、设施等方面 的综合管理，旨在实现门店的长期稳 定发展和盈利。
会员特权
为会员提供专属的优惠、礼品、积分兑换等特权，增加客户忠诚度。
会员维护
建立会员数据库，定期推送优惠信息、活动通知等，与会员保持良 好互动。
市场推广
Hale Waihona Puke 1 2线上推广利用社交媒体、电商平台等线上渠道进行品牌宣 传和产品推广。
线下推广
通过户外广告、宣传单页、展会等形式，吸引潜 在客户进店体验。
3
联合推广
05
营销策略
促销活动
促销活动
通过打折、满减、赠品等形式吸引顾客，提高销售额。
促销时机
选择合适的时机进行促销，如节假日、店庆等，增加顾客购买意 愿。
促销宣传
通过店面布置、广告宣传等方式，提高促销活动的知名度和影响 力。
会员制度
会员等级
根据消费额或积分，将会员分为不同等级，提供相应的优惠和服 务。
成本核算
02
根据进货成本、运营成本和市场需求等因素，合理核算商品成
本，为定价提供参考。
定价策略
03
根据市场调查和成本核算的结果，制定具有竞争力的定价策略，
确保商品销售的盈利性和市场占有率。
04
人员管理
招聘与培训
招聘
制定招聘计划，明确岗位职责和 要求，筛选简历和面试，确保招 聘到合适的人才。
培训
店铺运营管理--简化版PPT课件
2020/3/29
店铺定时定人对生活区域进行清洁、清理和检查
11
货品区
生活区
文化墙
2020/3/29
LOOK！
12
月
风
度
采
销
照
售
明
星
畅 所 欲 言
学 习 资 料
2020/3/29
13
2020/3/29
THE END
安踏零售学院 ANTA RETAIL COLLEGE
14
1、跟据售馨与库存进行陈列调整规划 2、陈列道具、POP匹配 3、灯光、细节检查
1、分析本周的成功与不成功案例，大家互相分析与学习，并在 每周五下班前，店铺轮流每周选定2人，发布感想到微信群里
1、非必要情况下，不安排事务性工作，全体成员通力协作，全 力以赴冲刺销售
4
每日工作流程
早会流程
仓库管理
2020/3/29
每日工作流程
早会流程
仓库管理
9、必须保证在库商品的包装完好，不得无故破坏商品和包装；
10、店长负责制，指定专人定期整理，并管理上述事项，责任到岗到人；
11、仓库区分货品区、生活区、物料区；
12、生活区员工衣、物整齐摆放，洗手间干净、整洁无异味，货品区按系列 有规律码放。物料区归类整齐，仓库内通道通畅，有利取货；
13、禁止出现杂乱无章及使用“安踏”纸袋作为纸篓的现象；
14、必须设有文化墙，且文化墙要求干净整洁、无破损、无乱涂乱画、无空 缺，应分类粘贴于指定区域，且内容定期更新；
15、清洁用品分类集中摆放，抹布用后清洗晾晒。
2020/3/29
9
每日工作流程
早会流程
仓库管理
区域划分
门店运营管理PPT培训课件
加强品牌宣传和推广，提高品牌知名度 和美誉度，增强客户忠诚度。
制定灵活的营销策略，通过促销活动、 个性化服务等手段吸引客户。
应对策略
定期进行市场调研，了解消费者需求和 行业趋势，及时调整产品和服务。
竞争风险与应对策略
应ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ策略
提高门店的服务质量和客户体验 ，增强客户满意度和口碑。
竞争风险：市场上同类型门店的 增加、竞争对手的营销策略调整 等，可能导致门店市场份额下降 、利润受损。
反映门店现金流入和流出状况，评估门店资金状 况。
成本控制与盈利提升
采购成本控制
优化采购流程，降低采购成本，提高采购效率。
人力成本控制
合理安排员工工作，提高员工工作效率，降低人力成本。
营销成本控制
制定合理的营销策略，控制营销成本，提高营销效果。
07
门店运营风险与应对措 施
市场风险与应对策略
市场风险：由于市场需求变化、消费者 偏好转移等因素，门店可能面临销售量 下降、利润下滑等风险。
重要性
随着市场竞争的加剧，门店运营 管理的优劣直接影响到企业的盈 利能力和市场竞争力，是企业管 理体系中的重要组成部分。
门店运营管理的目标与任务
目标
提高门店的销售额和利润，提升客户 满意度，增强品牌影响力，实现可持 续发展。
任务
制定并执行门店的运营策略，优化门 店的商品组合和陈列，提升员工的服 务水平和专业素质，加强门店的财务 管理和库存管理。
商品陈列与展示
陈列原则
遵循商品分类、价格带、色彩搭 配等陈列原则，提高商品陈列的
规范性和易购性。
突出重点
通过促销堆头、特色陈列等方式， 突出展示重点商品和促销活动。
定期调整
福建分公司单店运营
针对现状，我们迅速调整了促销方案，改为“购 买正价商品均享受7.8折”的活动，销售同比明 显上升。
PPT文档演模板
福建分公司单店运营
•目 录
•福建省柒牌集团（福建分公司）
• 三、终端管理者的有效沟通
PPT文档演模板
福建分公司单店运营
•目 录
• 三：终端管理者的有效沟通 1、人际交往中的语言沟通
•福建省柒牌集团（福建分公司）
福建分公司单店运营
•目 录
•福建省柒牌集团（福建分公司）
•2、目标达成情况期中检讨
•通过对目标的完成情况进行检讨分析，可以 ✓使成员及时看到工作的成果，鼓舞士气 ✓及时发现目标执行过程中的问题，便于及早采取对策，以免目标周期结束后回天 无力！ ✓增加销售业绩——销售员不希望带着令人尴尬的业绩坐在经理面前或站在讲台上 侃侃而谈！——会想方设法增加业绩！——事实上，同事之间的压力要比经理的压 力大的多！ ✓检讨过程会看到学到同事的经验，发现自己的问题。
• 二、管理的基本概念—— PDCA
PPT文档演模板
福建分公司单店运营
•目 录 •二：管理的基本概念 •1：什么是管理？
•福建省柒牌集团（福建分公司）
管理者通过设计、构造和维持一种特定的环境，以协 调他人的意志行为，使之与管理者的意志目的相统一或吻 合，从而高效的实现特定的目标的人类社会活动。
借助他人完成既定工作或实现目标的艺术！
PPT文档演模板
福建分公司单店运营
••一目：终录端管理者的角色分析认知
•福建省柒牌集团（福建分公司）
•决策
•管理 •执行 •终端现形管理模
•老板、店长 •店长、领班 •店长、导购
•决策
•管理 •执行 •现代终端管理模式
门店运营管理ppt课件.ppt
三，门店客户管理
合作者
宣传者 支持者(固定客)
主顾(常客) 回头客(重复购买至少一次)
客户(购买客) 潜在客户(进店客) 猜想客户(店前过客)
忠诚 不忠诚
篮球比赛是根据运动队在规定的比赛 时间里 得分多 少来决 定胜负 的，因 此，篮 球比赛 的计时 计分系 统是一 种得分 类型的 系统
三，门店客户管理
经营理念
一，门店管理概述
以客户为中心的理念
细节决定成败的理念
篮球比赛是根据运动队在规定的比赛 时间里 得分多 少来决 定胜负 的，因 此，篮 球比赛 的计时 计分系 统是一 种得分 类型的 系统
一，门店管理概述
方法与工具
系统方法 1，系统是一个许多部分组成的整体
2，任何成系统的单元都有一个确切的目的
占营业额收入 75-80%
占营业额收入 20%
占营业额收入 5%
篮球比赛是根据运动队在规定的比赛 时间里 得分多 少来决 定胜负 的，因 此，篮 球比赛 的计时 计分系 统是一 种得分 类型的 系统
四，门店商品/服务组合管理
门店管理者面临的问题
商品
/ 服务 组合
提供客户价值 门店利润
质量 时效
成本 效率
篮球比赛是根据运动队在规定的比赛 时间里 得分多 少来决 定胜负 的，因 此，篮 球比赛 的计时 计分系 统是一 种得分 类型的 系统
四，门店商品/服务组合管理
满意的服务成为客户重复购买的重要理由
购买前服务
环境营造 商品整理 促销活动 客户引导
购买中服务
提供商品知识 提供咨询建议
购买后服务
包装及送货 保证及承诺 提供新品信息
划”环节开始进行新的PDSA循环。
店铺营运管理(ppt66张)
非常了解的销售员来给他们介绍。他们想要和既对产品又对体育运动都了 来满足他们的需求。最终，他们会根据我们提供的信息来自己做出决定。 他们的介绍讲解。 快的建立一个关系，使过程少一些压力甚至可能更有些乐趣。 牌介绍，服务等等的讲解来使他们自己做出明智的选择的商店。 下来是他们比较关注的一些事情： 解的销售专家们一起合作。
产品部
零售部
零售支持部
终端店铺
附加推销 熟悉产品 习惯养成 模式回答
导购
连带销售的好处
对顾客：更方便，可于短时间内选购适合的货品， 省却日后配衬的烦恼； 对公司：增加销售额、产品多元化的口碑； 对店员：赢取顾客的信心，增加工作上的满足感， 得到上司的赞赏。
销售贡献
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高价商品的优势富集 商品
材 科 创 时 品 功 广 炒 概 名 文 设 传 纪 料 技 意 尚 牌 能 告 作 念 人 化 计 统 念
高价商品
卖高——优势富集
理念层 策划层 执行层
概念生成 放 大 效 应
商品企划 品牌企划 零售企划
物流配送 产品组合 渠道管理 零售支援
店铺销售推广
高价商品面临问题
假设每个店铺每天多卖一双袜子，价值20元。 安踏全国店铺4500家，每天增加销售90000元。 每年365天，共增加销售32850000元。 如果每个店铺每天多卖5双袜子呢？ 如果每个店铺每天多卖……?
连带销售的时机
迎宾时 介绍商品时 试衣时 确定成交时 收银时 送客时
连带销售的基础
的小细节展示给顾客不失为一个好办法。）
针对不同顾客突出不同卖点 推荐时要信心十足
激励
• 方法
– 直接式 • “您是刷卡还是付现金” – 选择式 • “我刚才给您介绍的这两款都满足您的要求， • 您只需选择是买价位低一些还是高一点的” – 建议式 • “按照您的运动习惯，选择这款有减震功能的篮球鞋会 更合适” – 价格优惠法 • “以前您买足球鞋，还需花钱买球袜，现在买就送，非 常实惠”
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北京师范大学珠海分校特许经营学院
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1.1.3 单店的特点
单 店 本 位 的 概 念 1
※1、单店数量是反映一个特许经营体系规模和发 展速度的基本指标依据；
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1.1.3 单店的特点
单 店 本 位 的 概 念 2
※2、每一个单店都是特许经营体系的一个利润中 心，单店能否健康运营、持续赢利是直接关系 到特许经营体系能否在市场竞争中站稳脚跟的 重大问题；
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1.1 单店的概念
本 节 知 识 架 构
※1.1.1 单店的定义* ※1.1.2 单店扮演的角色* ※1.1.3 单店的特点
※1.1.4 单店的基本类型*及其覆盖的商业形
态
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3
1.1.1 单店的定义定 义表 述※单店（business unit/franchise outlet）是 特许经营体系中不可再分割的特许权基本 授权活动单元，是将特许权转化为实际
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7
1.1.1 单店的定义
定 义 解 析 1
关键词－直接经济效益 赢利性 ※ 特许权是一种知识产权，具有一定的市场价值，但不是
实际的经济效益，即特许权≠ 利润；
※ 受许人必须借助一定的商业经营形式使授权业务的经营 活动能得到实际开展，这种商业经营形式就是单店存在 的形态； ※ 利润的获取仍然需要依靠传统的市场营销、组织内部管
咖啡店
饮品店
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1.1.3 单店的特点
单 店 覆 盖 商 业 形 态 举 例 2
经济型酒店 外语培训学校 美容院 康体中心 假日酒店、希尔顿、建国客栈 EF、洋话连篇、TPR 自然美、姚大夫、琪雅 马华、北大青鸟、足道 中国石油、壳牌 威力狮、百援、今日新概念
加油站
经济效益的赢利性商业网点或组织机构；
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1.1.1 单店的定义
定 义 解 析 1
※关键词
1、特许经营体系； 2、不可再分割的特许权授权活动单元；
3、实际经济效益 赢利性；
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5
1.1.1 单店的定义
定 义 解 析 1
关键词－特许经营体系 ※特许经营体系是特许人与受许人之间的一 种建立在授权契约基础上的经营组织，在
单店运营管理
OperationsManagementforFranchisingBusinessUnit
CH1单店运营管理概述
1.单店运营管理概述
本 章 知 识 架 构
※1.1 单店的概念* ※1.2 单店运营管理的概念* ※1.3 单店运营管理的基本理念#
※1.4 运营管理常用方法和工具#
※1.5 结束语
定 义 解 析 延 展 3
※从特许经营活动的本质来看，直营店中并不存 在特许权的使用授权问题，而是作为特许人组 织的一部分，自然使用包含特许权在内的总部 各种经营资源；
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1.1.1 单店的定义
定 义 解 析 延 展 4
※严格意义上讲，直营店应该不算是特许经营体 系中的一部分。但是由于特许经营高度标准化 的运营方式，直营店和加盟店在内部经营管理 方式上并不存在本质上的差异，而且直营店的 投资主体就是特许权的所有者―特许人，因此 我们也可以将直营店看成是单店的一个特殊种 类，是特许人“自我授权”的结果；
※1、特许经营单店有别于一般零售店铺的概 念； ※2、单店店长主要扮演管理者的角色；
※3、单店本位的概念；
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1.1.3 单店的特点
单 店 覆 盖 商 业 形 态 举 例 1
专卖店 便利店 快餐店 餐厅
美特斯邦威、流行美、金象大药房、中唱音 像、国美电器 7-eleven、物美、快客、OK 麦当劳、赛百味、马兰拉面 九头鸟、全聚德、小天鹅 真锅、上岛 黄振龙、王老吉
这种组织形态中，单店是相对于总部而言
的一个基本构成层次；
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1.1.1 单店的定义
定 义 解 析 1 关键词－不可再分割的特许权使用权利授权活动 ※活动的核心是特许权许可，而不是进、销、存等 经营活动； ※在特许经营体系中，单店是能依法使用特许权的 最终载体 。单店内部或以下由传统的企业内部组 织结构要素构成，其任何一部分或个人都不能独 立使用特许人授予的特许权；
理等活动进行，这些活动的实施都是在单店中完成的；
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1.1.1 单店的定义
定 义 解 析 延 展 1
如何看待特许经营体系中存在
的“直营店”性质？
直营店：特许经营体系中，出于对重要市场的 控制或特许经营推广等活动的需要，由特许人 直接投资经营的单店称为直营店（company owned unit）；
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1.1.1 单店的定义
判 断 “ 单 店 ”
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1.1.1 单店的定义
单 店 定 义 把 握 要 点
※按照被考察对象是否是特许权使用的
最终载体而不是按其存在的具体形态
来确认单店是特许经营体系构建中一
个非常重要的概念；
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汽车修理及服务
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1.1.3 单店的特点
单 店 覆 盖 商 业 形 态 举 例 3
包裹快递服务 专业修理店 洗衣店 影像/快速冲印店 UPS、TNT、宅急送 兰色快车 荣昌、福奈特 惠普、柯达、富士 红黄兰、吉的堡 业之峰家庭装修、Jani-King商务洗衣
幼儿园
无店铺形态
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1.1.2 单店扮演的角色
单 店 扮 演 角 色 的 表 述
直接生产经济效益的层次 投入向产出转化、增值
利润 中心
直接面向 消费者 充当消费 与总部之 间的沟通 媒介
前台 角色
特许权 载体
授权移动的终点 特许人知识产权转化
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1.1.3 单店的特点
单 店 主 要 特 点 表 述
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1.1.1 单店的定义
定 义 解 析 延 展 2
特许人 区域总部
区域加盟商A 区域加盟商B 区域加盟商C 区域加盟商D 单店1 直营店
单店1 单店2 单店3 …… 单店n
单店1 单店2 …… 单店m
单店1 单店2 单店3
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1.1.1 单店的定义