美的系冷柜基础知识
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四星级冷柜是目前制冷性能最强的冷柜。
2014.07
产品策略中心
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3、冷柜的客户类型
冷柜是一种用途广泛的制冷产品，主要用于水果保鲜，食品保鲜，医药卫生，科研教学， 理化分析，制冷饮等方面，主要以家庭，小卖部，海鲜店、酒楼饭店、茶叶销售商，政府 采购，工程客户定制等为主。
商用 冷柜
家用冷 柜/酒柜
特殊 用途
产品基础培训系列课件之五
美的系冷柜基础知识
编号：MBX.CP201407-05（TP）
C 目录 ontents
一、冷柜定义及主要性能参数 二、美的系冷柜型号命名规则 三、冷柜常规分类介绍 四、冷柜主要零部件介绍
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一、冷柜定义及主要性能参数 二、美的系冷柜型号命名规则 三、冷柜常规分类介绍 四、冷柜主要零部件介绍
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2、冷柜的主要参数 --- 耗电量
冷柜耗电量，指在25℃的环境温度下，冷藏室控制在5℃冷冻室控制在-18℃情况下，不 开门。稳定运行24小时所侧得的数值。 冷柜的耗电量是在标准状况下测得的，在日常生活中，很难使冷柜的外部条件和标准状 况一致，在不同的条件下，冷柜的实际耗电量会有比较大的变化，所以，消费者不能以 自测数据来认定产品存在问题。 按照标准，实测耗电量不应大于标称耗电量的115%，比如，耗电量为0.45千瓦时/24小 时，那么实测耗电量则应该小于或者等于0.45X1.15=0.5175千瓦时/24小时
气候类型，代表冷柜能够适应的环境温度条件，气候类型越宽的冷柜，适应性越强，抗 季节影响能力越强。冷柜按气候类型分为4类：
• 亚温带型(代号为SN)：适宜的使用环境温度为10℃～32℃。 • 温带型(代号为N)：适宜的使用环境温度为16℃～32℃。 • 亚热带型(代号为ST)：适宜的使用环境温度为18℃～38℃。 • 热带型(代号为T)：适宜的使用环境温度为18℃～43℃。
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2、冷柜的主要参数 --- 气候类型
气候类型，代表冷柜能够适应的环境温度条件，气候类型越宽的冷柜，适应性越强，抗 季节影响能力越强。冷柜按气候类型分为4类：
• 亚温带型(代号为SN)：适宜的使用环境温度为10℃～32℃。 • 温带型(代号为N)：适宜的使用环境温度为16℃～32℃。 • 亚热带型(代号为ST)：适宜的使用环境温度为18℃～38℃。 • 热带型(代号为T)：适宜的使用环境温度为18℃～43℃。
不同气候类型的冷柜，因使用环境条件不同，其设计上的要求也是不同的。超出设计时 的温度条件使用，轻则效率下降、能耗增加；重则机器受损、使用寿命缩短； 就气候趋势来看，夏季气温似乎有变暖之势。所以，既科学又稳妥的选择是选用亚热带 型（ST）的冷柜为好。
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2、冷柜的主要参数 --- 噪音
以蝶形门系列的卧式冷柜为例，美的冷柜都是以食 品筐下沿（黄色线，内胆处）为准计算的，实际
容积真实无水分 ，而一些品牌，实际标注的容积都
是以上玻璃门下沿（红色线，玻璃门处）为准计
算的，与实际不相符。
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2、冷柜的主要参数 --- 冷冻能力
在冷冻能力实验规定的条件下，24H内使实验包温度从25+1度（SN，N，ST） 或32+1 度（T型）降到-18度时实验包质量（所指的温度为所有“M”包瞬时温度的算术平均值 ）。冷冻能力以kg/24H表示。 额定冷冻能力是由制造厂标出的冷冻能力，冷冻能力大的冷柜，能够快速通过-1~-5度的 冰晶生成带，减少冰晶生成，锁住冻肉营养，化冻不流血水，食物更有营养 劣质冷柜其匹配的机组功率相对优质冷柜约小30%至40%，导致冷冻能力差，无法保证 食物所需温度，从而保鲜效果差。
内销冷柜市场按照冷柜用途的不同主要分为
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3、冷柜的客户类型
近几年来随着冰箱在城市家庭中的饱和，居民生活水平的提高，冷柜开始大量进入家庭 ，成为一种热销的家用电器,从而使冷柜的需求量不断提高。冷柜在西方发达国家中十分 流行，家庭普及率高达40-60%。
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2、冷柜的主要参数 --- 冷冻星级
以冷冻室能够达到的温度为标准，共分4个等级
星级 一星 二星 三星 四星
星标 ★ ★★ ★★★ ★★★★
储藏温度 ≤-6℃ ≤-12℃ ≤-18℃ ≤-18℃，有速冻功能
大约保存食品时间 7天 1个月 3个月 3-6个月
冷柜的星级直接反映了其所能达到的温度，是衡量冷柜制冷性能的重要指标，星级数越高，冷柜 的制冷性能就越强，相应的，食品在冷冻室中有效保存的时间就越长久。
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1、什么是冷柜
冷柜是一种具有适当容积和装置的绝热箱体，用消耗电能的手段来制冷，使柜内的温度达 到0~10℃或-18℃以下，用来贮藏或冷冻各种食品。
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2、冷柜的主要参数 --- 冷柜容积
冷柜容积，指能用于储藏食品的有效空间。国家规定每台冷柜的容积都必须在容易见到的 地方以耐久、清晰的方式标志出来。其测定值不小于标称的97%。 由于冷柜深度需要打开盖才能看到，而看不到的深度就成为劣质冷柜缩减容积的地方，再 加上采用加高脚轮和顶部机组高度的方法，使其看起来够大，够高。因此，一些劣质低价 冷柜的有效容积比实际容积普遍都少10%-20%。
不同气候类型的冷柜，因使用环境条件不同，其设计上的要求也是不同的。超出设计时 的温度条件使用，轻则效率下降、能耗增加；重则机器受损、使用寿命缩短； 就气候趋势来看，夏季气温似乎有变暖之势。所以，既科学又稳妥的选择是选用亚热带 型（ST）的冷柜为好。
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2、冷柜的主要参数 --- 气候类型
根据国家标准GB/T8059.2标准中的规定： • 对商用冷柜，其噪声的功率级不应大于55分贝 • 对家用冷柜，其噪声的功率级不应大于52分贝 噪声的测定是在特定环境下通过仪器测得的。当压缩机启动或停止时，可能发出“当当 ”的瞬间响声，这主要是来自往复式压缩机内吊簧受力不均匀所致，压缩机运行平稳后 噪声即消失。此种情况不影响压缩机的寿命，不影响使用，属正常现象。当由于零部件 松动，冷柜放置不平，冷柜放置的位置不正确等时，均会产生一定的噪声。
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3、冷柜的客户类型
冷柜是一种用途广泛的制冷产品，主要用于水果保鲜，食品保鲜，医药卫生，科研教学， 理化分析，制冷饮等方面，主要以家庭，小卖部，海鲜店、酒楼饭店、茶叶销售商，政府 采购，工程客户定制等为主。
商用 冷柜
家用冷 柜/酒柜
特殊 用途
产品基础培训系列课件之五
美的系冷柜基础知识
编号：MBX.CP201407-05（TP）
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一、冷柜定义及主要性能参数 二、美的系冷柜型号命名规则 三、冷柜常规分类介绍 四、冷柜主要零部件介绍
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一、冷柜定义及主要性能参数 二、美的系冷柜型号命名规则 三、冷柜常规分类介绍 四、冷柜主要零部件介绍
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2、冷柜的主要参数 --- 耗电量
冷柜耗电量，指在25℃的环境温度下，冷藏室控制在5℃冷冻室控制在-18℃情况下，不 开门。稳定运行24小时所侧得的数值。 冷柜的耗电量是在标准状况下测得的，在日常生活中，很难使冷柜的外部条件和标准状 况一致，在不同的条件下，冷柜的实际耗电量会有比较大的变化，所以，消费者不能以 自测数据来认定产品存在问题。 按照标准，实测耗电量不应大于标称耗电量的115%，比如，耗电量为0.45千瓦时/24小 时，那么实测耗电量则应该小于或者等于0.45X1.15=0.5175千瓦时/24小时
气候类型，代表冷柜能够适应的环境温度条件，气候类型越宽的冷柜，适应性越强，抗 季节影响能力越强。冷柜按气候类型分为4类：
• 亚温带型(代号为SN)：适宜的使用环境温度为10℃～32℃。 • 温带型(代号为N)：适宜的使用环境温度为16℃～32℃。 • 亚热带型(代号为ST)：适宜的使用环境温度为18℃～38℃。 • 热带型(代号为T)：适宜的使用环境温度为18℃～43℃。
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2、冷柜的主要参数 --- 气候类型
气候类型，代表冷柜能够适应的环境温度条件，气候类型越宽的冷柜，适应性越强，抗 季节影响能力越强。冷柜按气候类型分为4类：
• 亚温带型(代号为SN)：适宜的使用环境温度为10℃～32℃。 • 温带型(代号为N)：适宜的使用环境温度为16℃～32℃。 • 亚热带型(代号为ST)：适宜的使用环境温度为18℃～38℃。 • 热带型(代号为T)：适宜的使用环境温度为18℃～43℃。
不同气候类型的冷柜，因使用环境条件不同，其设计上的要求也是不同的。超出设计时 的温度条件使用，轻则效率下降、能耗增加；重则机器受损、使用寿命缩短； 就气候趋势来看，夏季气温似乎有变暖之势。所以，既科学又稳妥的选择是选用亚热带 型（ST）的冷柜为好。
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2、冷柜的主要参数 --- 噪音
以蝶形门系列的卧式冷柜为例，美的冷柜都是以食 品筐下沿（黄色线，内胆处）为准计算的，实际
容积真实无水分 ，而一些品牌，实际标注的容积都
是以上玻璃门下沿（红色线，玻璃门处）为准计
算的，与实际不相符。
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2、冷柜的主要参数 --- 冷冻能力
在冷冻能力实验规定的条件下，24H内使实验包温度从25+1度（SN，N，ST） 或32+1 度（T型）降到-18度时实验包质量（所指的温度为所有“M”包瞬时温度的算术平均值 ）。冷冻能力以kg/24H表示。 额定冷冻能力是由制造厂标出的冷冻能力，冷冻能力大的冷柜，能够快速通过-1~-5度的 冰晶生成带，减少冰晶生成，锁住冻肉营养，化冻不流血水，食物更有营养 劣质冷柜其匹配的机组功率相对优质冷柜约小30%至40%，导致冷冻能力差，无法保证 食物所需温度，从而保鲜效果差。
内销冷柜市场按照冷柜用途的不同主要分为
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3、冷柜的客户类型
近几年来随着冰箱在城市家庭中的饱和，居民生活水平的提高，冷柜开始大量进入家庭 ，成为一种热销的家用电器,从而使冷柜的需求量不断提高。冷柜在西方发达国家中十分 流行，家庭普及率高达40-60%。
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2、冷柜的主要参数 --- 冷冻星级
以冷冻室能够达到的温度为标准，共分4个等级
星级 一星 二星 三星 四星
星标 ★ ★★ ★★★ ★★★★
储藏温度 ≤-6℃ ≤-12℃ ≤-18℃ ≤-18℃，有速冻功能
大约保存食品时间 7天 1个月 3个月 3-6个月
冷柜的星级直接反映了其所能达到的温度，是衡量冷柜制冷性能的重要指标，星级数越高，冷柜 的制冷性能就越强，相应的，食品在冷冻室中有效保存的时间就越长久。
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1、什么是冷柜
冷柜是一种具有适当容积和装置的绝热箱体，用消耗电能的手段来制冷，使柜内的温度达 到0~10℃或-18℃以下，用来贮藏或冷冻各种食品。
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2、冷柜的主要参数 --- 冷柜容积
冷柜容积，指能用于储藏食品的有效空间。国家规定每台冷柜的容积都必须在容易见到的 地方以耐久、清晰的方式标志出来。其测定值不小于标称的97%。 由于冷柜深度需要打开盖才能看到，而看不到的深度就成为劣质冷柜缩减容积的地方，再 加上采用加高脚轮和顶部机组高度的方法，使其看起来够大，够高。因此，一些劣质低价 冷柜的有效容积比实际容积普遍都少10%-20%。
不同气候类型的冷柜，因使用环境条件不同，其设计上的要求也是不同的。超出设计时 的温度条件使用，轻则效率下降、能耗增加；重则机器受损、使用寿命缩短； 就气候趋势来看，夏季气温似乎有变暖之势。所以，既科学又稳妥的选择是选用亚热带 型（ST）的冷柜为好。
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2、冷柜的主要参数 --- 气候类型
根据国家标准GB/T8059.2标准中的规定： • 对商用冷柜，其噪声的功率级不应大于55分贝 • 对家用冷柜，其噪声的功率级不应大于52分贝 噪声的测定是在特定环境下通过仪器测得的。当压缩机启动或停止时，可能发出“当当 ”的瞬间响声，这主要是来自往复式压缩机内吊簧受力不均匀所致，压缩机运行平稳后 噪声即消失。此种情况不影响压缩机的寿命，不影响使用，属正常现象。当由于零部件 松动，冷柜放置不平，冷柜放置的位置不正确等时，均会产生一定的噪声。