我眼中德国元素
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1、德国人性格:
勤奋严谨:德国的宗教革命家马丁路德曾经说过一句话:“即使我知道整个世界明天将要毁灭,我今天仍然要种下我的葡萄树”。
这句话充分显示了德国人的埋头苦干、不肯苟且的精神。
德国的国徽是一只尖嘴利爪的鹰,鹰的特性是勇猛。
德国的公园、车站以及其他公共场所用以装饰的铜像,多半是狮子、马和肌肉结实的男人,很少用女性作宣传的。
这都是德国民族性格的写照。
德国人的特点是勤奋、自信。
严于律己的德国人很讲究形式和准时,公私事宜必须事先约定时间并准时赴约。
守时守信:未经预先约定想与德国人会面,是办不到的事,如果因故需要推迟约会或取消约会的话,一定要打电话通知对方。
否则,不仅失礼,也被认为是对其的莫大侮辱。
德国人工作中讲求效率,注重纪律,一丝不苟。
开场合以及与人交往时,讲究举止端庄,对人敬重适度,事事循规蹈矩。
奔放热情:在业余生活中社交活动繁多。
有招待会,鸡尾酒会,冷餐会,舞会等。
此外,德国人酷爱旅游,尤其是在冬夏两季。
旅游归来后,喜欢聚集到朋友家中,设宴洗尘。
民族自豪感:德国人是一个讲究秩序的民族。
每人都的有自己的"归属",甚至连每一样东西也都有其"合适"的位置。
外国人在德国旅游。
第一个感觉是那里的一切都是井井有条。
维持秩序的标志牌和禁令牌随处可见。
德国人出现在公。
俗话说:各地有各地风俗,德国当然也不例外。
过去德国人把“作客”分为礼节性访问,告别访问、致谢访问、回访、就职访问、留宿作客和未婚妻作客等等。
后来有人还发现了先生作客和女士作客两种。
首次接触性的(这个可以闲扯)
待客之道:作客的最佳时间是晚上6点到6点半,或者是中午将近12点钟。
最好,事先通知一下被访者。
在德国,用餐有很多规矩,像样的用餐总要先喝点开胃酒。
不管是在饭店里还是在家里掌勺,德国人总爱来点苦味的开胃酒,所有客人认识后,大家先围在一起站着聊聊天,讲些无关紧要的和轻松愉快的事情,因为美酒佳肴需要有良好的气氛。
入席时,在女主人和其他女客人就坐前,男的不能先坐下,男的要帮助女的移动座椅。
要将身子挺直、放松、双脚踏在地上,不要多动。
等女主人拿起餐具时,方可用餐。
德国人送礼比较实惠,送东西都有所缘由,如生日、订婚、结婚等。
客人只带点小东西,像一束花、一瓶酒,或自己制作的东西。
被喻为“小小礼物,滋吞友谊”的美号。
德国全年法定节假日:新年(1月1日);国际劳动节(5月1日);耶酥开天节(复活节后的第七个星期日);德国统一日(10月3日);忏悔节(11月);圣诞节(12月25日-26日);慕尼黑啤酒节(每年9月最后一周至10月第一周);基本法颁布日(5月23日)。
游客应
2、德国的特产:
不锈钢刀: 科隆郊外的Solingen市是有名的产刀区。
一优质钢才制成的刀具耐用持久,刀刃锋利,倍受推崇。
不锈钢名牌为WMF。
特产: 文具设计简洁、书写容易的Pelikan及Mont Blanc的墨水笔、lamy的原子笔是驰名海外的德国文具。
皮具: 持久耐用的德国皮具系列深受各界推崇。
硬币包、钱包、手袋、旅行贷等各种款式的皮具品质都有保证。
名牌有AlgTler、 G0ld Pfeil、 MCM及Bree等。
相机:莱卡相机是德国名牌,在法兰克富您同样能够选购到上品的Leica相机。
时装:是各国贵宾出席豪华宴会时爱穿的时装名牌; Jil Sander是既实用又时髦的设计品牌;皮具系列的名牌有Aigner等,都是德国出色的时装系列。
男装品牌首选当然是Hugo Boss。
而德国皮装价格相对便宜,亦不容错过。
香水 :科隆是举世闻名的香水生产基地,也是世界上最早研制成功人工合成香精的地方,以至人们把香水称为“科隆之水”。
大教堂广场上就有著名的4117商店,这里是第一家出售香水的店铺,享誉海外。
陶器 :达森可以说是欧洲高级瓷器的代名词,一直是为皇室烧陶瓷的窑区。
德国有自成风格独特的陶瓷派别,法兰克福的HOOHST为其中名牌
还有琥珀,白鹳,汽车,足球,牧羊犬,啤酒。
3、重点推荐:
(1). 运动:
德国人的生活简单却很健康。
他们的娱乐活动很少,没有卡拉OK,没有麻将,很少打牌,只是偶尔在家开开Party,邀请一些朋友,或者去酒吧聊天。
但他们很喜欢户外运动,比如骑行,他们的城际之间会设有专门的骑行道(Radweg),骑行的时候极为休闲,风景也极好。
下图是Dresden易北河边的一段骑行道(Elbradweg)。
曾经和LP沿着这条道从Dresden 骑到20km外的瓷器之都Meissen,一路风光无限,有风车,有野果,有盛开的土豆花,当然更少不了Biergarten。
他们也很喜欢登山Hikin g,常常是全家出动,带着小屁孩,带着宠物狗,欢声笑话不断。
下图是萨克森小瑞士国家森林公园的一角。
这里是很多当地人周末Hiking的地方,也有不少游客过来观光,向全民免费开放。
这也是我极为喜欢的一个地方。
每到周末无所事事的时候,便去新城火车站坐上S bahn来这里登山。
萨克森小瑞士面积很大,每个登山点都都可以花上一天,比如Bastei,Pffenstein,Königstein,Pravcicka,也有专供绝壁攀岩的地方。
而在冬季,虽然外面温度很低,室内极暖。
但他们大多数人还是会选择出去滑雪,虽然德国人以严谨保守著称,但是他们也同样热爱冒险刺激的运动。
而在欧洲,阿尔卑斯山无疑是他们钟爱的地方。
他们常常用上自己的年假,在Alps山区住上两到三周,只为滑雪。
他们冬春之季的组会或者年会也喜欢选择到这样地方,上午开会,下午滑雪,极为惬意。
下图是2011年在德奥边境处Alps山脉组会上,一个同事在我们的小木屋前呼啸而过。
(2). 啤酒
德国制造的啤酒举世闻名,而德国人也号称是世界上最喜欢喝啤酒的民族。
据称,他们人均每年喝的啤酒都是100升+.如果按每瓶0.5升计算的话,平均下来每个德国人每年都要喝200瓶啤酒。
这也许对于某些个人来说并不算是很大的数字,但如果这是对于8千万国民平均下来的数字,这个量就是相当大了。
在夏天,找一个Biergarten,喝上一大杯0.5升的啤酒,是一件相当惬意的事情,而且,他们的啤酒无愧于物美价廉的称号。
对于这个一个极具啤酒文化的国家,让人最直接的感受就是到处都可以看得到Biergarten(啤酒花园)。
可以说,在德国,有人的地方,就有Biergarten。
无论是在闹市,还是乡村,甚或是深山老林,你总会突然眼睛一亮,看到一个Biergarten的招牌。
虽然,德国没有什么饮食文化,无非就是面包+香肠,土豆,或者Döner。
但是,啤酒+猪肘子却是我的最爱。
在这里,不能
不佩服他们对于生活的享受。
很多德国人周末都喜欢出去Hiking,而在山顶往往会有一个Biergarten等着他们上来,下图为德国捷克边境上萨克森小瑞士天生桥下面的一个Biergarten。
4、德国建筑:
罗曼式(Romanik),又叫罗马式,是从9到13世纪初的建筑风格,因采用古罗马式的卷、拱而得名。
罗是厚实的砖石墙、窄小的窗口、半圆形拱卷、逐层挑出的门框装饰和高大的塔楼。
罗曼式教堂给人以雄浑庄重的印象。
沃尔姆斯大教堂是罗曼式建筑的一个典型范例。
哥特式(Gothic)是13到16世纪流行的建筑风格。
它最先在法国出现,随后传入德国并发扬光大。
哥特式建筑大部分是教堂,也有市政厅等世俗建筑。
它的特点是:广泛运用线条轻快的尖拱卷,造形挺拔的尖塔,轻盈剔透的飞扶壁以及彩色玻璃镶嵌的修长花窗。
另外,北德各地还建有不少砖砌的哥特式教堂。
巴洛克(Barock)艺术风格起源于意大利。
德国建筑师把意大利巴洛克同德国的民族建筑风格结合起来。
到18世纪上半叶,德国巴洛克建筑艺术成为欧洲建筑史上的一朵奇葩。
这主要用于教堂和宫殿廷建筑。
其特点是造型柔和,运用曲线曲面,追求动态,喜好华丽的装饰和雕刻。
巴洛克风格有于教堂有表现神秘宗教气氛的作用,用于宫殿府邸则给人以富丽堂皇的豪华感。
德累斯顿的宫廷教堂和维尔茨堡的主教宫是巴洛克建筑的两个例子。
后来在巴洛克式的基础上还发展出一种纤巧玲珑的建筑和装饰风格叫洛可可(Rokoko)。
古典主义(Klassizismus)流行于18世纪后半叶和19世纪。
当时人们受启蒙运动的思想影响,崇尚古代希腊罗马文化。
在建筑方面古希腊罗马的柱廊、庙宇、凯旋门和纪功柱成为效法的榜样。
采用古典主义建筑风格的主要是博物馆、剧院等公共建筑和一些纪念性建筑。
柏林的勃兰登堡门是其中之一,它以雅典卫城的山门为蓝本。
文艺复兴式(Renaissance)是随着人文主义思潮出现的建筑风格,最先在意大利兴起,从16世纪初开始,在德国流行了百十年左右。
它在建筑轮廓上讲究整齐、统一、合比例与条理性,构图中间突出,两帝对称,窗间有时设壁龛、雕像。
在德国文艺复兴式主要用于世俗建筑,如市政厅、宫邸和富商宅第。
最为成熟的建筑实例有奥格斯堡市政厅等处。