北师大版生物八上第十八章《生物圈中的微生物》

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北师大版八年级生物上册:第十八章 生物圈中的微生物 复习课件

北师大版八年级生物上册:第十八章  生物圈中的微生物   复习课件

A.腐生生物的物质和能量来源于其他生物的体内和体表
B.腐生生物的物质和能量趁来热源打于无铁机!环境
C.腐生生物的物质和能量来源于枯枝落叶、动物尸体和粪便
D.腐生生物的物质和能量只来源于绿色植物
3.科学家将控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌内,使大肠杆菌大 量生产胰岛素已获得成功。细菌常常作为基因工程的受体细胞,主
【解析】变形虫是单细胞的生物,真菌中酵母菌是单细胞的生物, 其它真菌是多细胞的生物。细菌和放线菌是单细胞的生物。病毒是 没有细胞结构的生物。 【答案】C 【例2】从活的生物体内吸取有机物来维持生活的营养方式( )
A.共生 B.腐生 C.自养 D.寄生 【解析】生物的营养方式有自养和异养。自养是指能将无机物合成 有机物来维持生活的营养方式;异养是不能自己制造有机物,需摄 取现成的有机物来维持生活的营养方式。腐生和寄生都属于异养。 从活的生物体内吸取有机物的方式叫寄生,而腐生是指靠分解动植 物的遗体,从中吸取有机物来维持生活的方式。寄生与腐生的区别 在于有机物的来源,来源于活的生物为寄生,来源于死的生物为腐 生。 【答案】D
要原因是( D )
A.容易鉴别
B.结构简单
C.形体微小
D.繁殖速度快
4.蘑菇和霉菌都属于真菌,下面不是它们共同特征的是(B)
A.都是多细胞生物
B.都是自养生物
C.都是异养生物
D.靠孢子进行繁殖
5.下课后,同学们针对蘑菇展开了争论,下列说法错误的是(C )
A.蘑菇是一类大型的真菌 B.蘑菇的营养方式为异养
寄 物体获得生活必须的物质和能量,这种 生 营养方式称为寄生。营寄生生活的微生 性 物称为寄生性微生物。
微 生 物
举例:痢疾杆菌、肺炎双球菌、炭疽杆 菌以及全部的病毒等。

北师大版初中初二八年级上册生物:第五单元第十八章 生物圈中的微生物 复习课件

北师大版初中初二八年级上册生物:第五单元第十八章 生物圈中的微生物 复习课件

物,根瘤菌将空气中的氮转化为植物能吸收的含氮物质,使土壤中
的氮元素含量增高,植物获得大量氮元素时就能生长旺盛。因此,
在农业生产上种植大豆可以提高土壤的肥力。
1.食品放在冰箱中能保存一定的时间不腐败,主要是因为在冰箱的
环境中( C )
A.没有细菌
B.细菌被冻死了
C.细菌繁殖的速度很慢 D.细菌很少ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
2.腐生和寄生的不同之处在于( C )
6.微生物的营养方式主要有腐生、寄生、自养 三种类型。腐生性微生物是生态系统的分解者,对 生态系统的物质循环起着不可替代的作用。寄生性 的微生物与动物一样,属于消费者。而蓝藻、硫细 菌、硝化细菌这些微生物属于生产者。根瘤菌、黏 球菌等细菌有固氮作用。
概念:一些细菌和真菌能够分解枯枝落 叶、动物尸体和粪便等中的有机物,获 得生活必须的物质和能量,这种营养方
【答案】C
【例3】下列属于细菌性食物中毒的是( )
A.吃了腐烂变质的牛肉、羊肉引起的食物中毒
B.吃了发芽的马铃薯引起的食物中毒
C.吃了有毒的蘑菇引起的食物中毒
D.吃了被农药污染的蔬菜引起的食物中毒
【解析】细菌性食物中毒,也就是因细菌而使人致病。首 先要分析选项中哪项可能含有大量细菌,这样才能分析出 引起细菌性食物中毒的。腐烂变质的牛肉、羊肉里面肯定 有大量的细菌繁殖生长,若人食用后会引起细菌性食物中 毒。而发芽的马铃薯是马铃薯产生的毒素、毒蘑菇是真菌 类、被农药污染的蔬菜是化学药品有毒,它们都会引起人 食物中毒。
【答案】D
【例4】下列关于抗生素的说法正确的是( )
A.抗生素是由某些细菌产生的 B.抗生素对人体有益
C.抗生素对人体有害
D.抗生素可以杀某些细菌

精品 北师大版8年级上生物第十八章 生物圈中的微生物

 精品 北师大版8年级上生物第十八章    生物圈中的微生物
19
真菌的分类
单细胞真菌: 酵母菌
多细胞真菌
霉菌 蘑菇 ……
20
酵母菌的结构
真菌共有
(酵母菌特有)
21
酵母菌的出芽生殖
22
——
神 奇 的 面 点 大 师 酵 母 菌
23
——
酿 酒 必 备 酵 母 菌
24
霉菌
霉菌也是分布很广泛的真菌。食品、皮革、布匹等保 存不好都有可能生长霉菌,引起发霉。较常见的霉菌 是青霉和曲霉。




疾 杆




误食后使人患病
毒蘑菇
微生物与医疗
青霉素和头孢霉素是相应的真菌产生的抗生素。
放线菌产生 的抗生素
中国每年有八万人死于
抗生素滥用!!!
52
微生物与食品
红酒

白酒
酱油
乳酸菌
啤酒
• 阅读课文,说说图中的食品是利用那些细菌
或酵真母菌菌制作出来醋的?酸菌 多种霉菌
微生物的应用前景
的分解者。
➢ 一些细菌、真菌和所有的病毒营寄生生活,它们是
生物圈中的消费者。 ➢ 一些细菌等自养型微生物,是生物圈中的生产者。
45
微生物与人类的关系
46
2018年上半年中国艾滋病发 病数为27243例,艾滋病死 亡人数为7524人。
47
微生物与疾病
流 感 病 毒
艾滋病毒

肝 病
使寄

人生
患在
病人
42
微生物在生物圈中的作用
3.自养生活 如硫化细菌、硝化细菌、蓝藻 。
43
微生物在生物圈中的作用
大豆、花生等豆科植物的根瘤中,有能够固氮的根瘤 菌与植物共生。根瘤菌将空气中的氮转化为植物能吸收 的含氮物质,而植物则为根瘤菌提供有机物。

北师大版生物八年级上册第18章生物圈中的微生物(中考总复习课件)

北师大版生物八年级上册第18章生物圈中的微生物(中考总复习课件)
2.与草履虫的基本结构相似的是 A.流感病毒 B.番茄果肉细胞 C.人的口腔上皮细胞 D.酵母菌
3、大量的细菌可以使食品迅速腐败,食品在冰箱
中能保持一段时间不腐败,主要是因为在冰箱的
环境中
A.细菌很少
B.细菌繁殖很慢
C.没有细菌
D.细菌都被冻死了
4、一条小死鱼深埋在一棵大树的根旁,过了好长
一段时间后,小鱼不见了,其原因是
3.下列关于肝炎病毒的叙述,正确的是 A.病毒个体微小,但肉眼可见 B.病毒具有细胞结构 C.病毒只能生活在活细胞中 D.属于植物病毒,宿主为烟草
4、梅雨季节,南方衣柜里的衣物上会发霉长毛, 这是( )引起的。 A、细菌 B、酵母菌 C、病毒 D、霉菌
5、病毒要表现出生命活动,必须在( )
A、空气中
B、土壤里
C、水中
D、其他生物的细胞里
6、引起禽流感的病原微生物是( ) A、细菌 B、真菌 C、霉菌 D、病毒
三、微生物在生物圈中的作用
1.微生物的营养方式:
异养(大 多数)
腐生 ——生物圈中的分解 寄生 ——生物圈中的消费者
自养 如:蓝藻、蓝细菌等 ——生物 (少数)圈中的生产者
一、微生物的种类 1.单细胞微生物:细菌、放线菌、蓝藻等 。 2.多细胞微生物:霉菌、食用菌、药用菌等。 3.无细胞结构微生物:病毒、类病毒、朊病毒等。
胞核,但无叶绿体
酵母菌
单细胞真菌,细胞呈卵圆形
繁殖方式:出芽生殖
氧气充足:将葡萄糖 彻底氧化分解为二氧 化碳和水 氧气不足:将葡糖糖 氧化分解为二氧化碳 和酒精,此过程叫做 酒精发酵
霉菌较常见的霉菌是青霉和曲霉
青霉:呈扫帚状
曲霉:呈放射状
类型
单细胞真菌:酵母菌 多细胞真菌:霉菌、蘑菇等

2024-2025学年北师版八年级生物上学期 第18章 生物圈中的微生物(知识清单)

2024-2025学年北师版八年级生物上学期  第18章 生物圈中的微生物(知识清单)

第18章生物圈中的微生物第1节微生物在生物圈中的作用1.微生物概念:一般个体微小、结构简单的低等生物,统称为微生物。

2.微生物特点:个体微小、结构简单、繁殖速度快、分布广泛(主要分布在土壤)、代谢类型快、代谢强度高。

3.微生物分类:(1) 无细胞微生物:如病毒、类病毒、朊病毒;(2) 单细胞微生物:如酵母菌、细菌、放线菌、蓝藻、支原体、衣原体、立克次氏体;(3) 多细胞微生物:如霉菌和大型真菌。

4.营养方式【易错点拨】1.不是所有微生物都是肉眼看不见的,例如蘑菇、木耳等大型真菌是可见的;2.细菌、真菌的分布非常广泛,甚至在极端环境中都能生存,但主要场所是土壤;3.寄生和共生的有机物来源都是来自外界的生命体,不同点是寄生是“损人利己”的关系,共生是“互惠互利”的关系。

4.真菌、细菌和病毒的比较单细胞或多细胞无细胞【易错点拨】1.细菌分裂生殖的计算公式:繁殖数目=A×2n(A表示原有细菌数,n表示繁殖几代);2.芽孢是细菌的休眠体,对不良环境有较强的抵抗力,不是细菌的繁殖体;3.病毒的寄生具有专一性,如动物病毒只能寄生在动物细胞中,不能寄生在植物细胞里;4.蘑菇、木耳是大型真菌,不是植物,生活需要有机物、温度、水分等,不需要光;5.懂得识别细菌、酵母菌、病毒、变形虫、衣藻、眼虫、草履虫的模式图。

第2节微生物与人类的关系有利:1. 发酵应用于生活:如用乳酸菌制作酸奶、泡菜、奶酪,用醋酸杆菌酿醋,用产甲烷细菌生产沼气,用酵母菌制作面包、酿酒。

2. 食用真菌可作食品和药材,如蘑菇、木耳、灵芝等。

3. 腐生型的微生物属于分解者,促进物质循环,是其他生物不可替代的。

4. 保护环境:以菌治虫,利用产甲烷细菌净化污水。

5. 防治疾病:利用真菌或放线菌产生抗生素,用于治疗细菌引起的疾病;利用病毒的特性,防止病人手术后感染和长伤疤(如绿脓杆菌病毒);利用细菌和病毒研制疫苗,预防传染病的流行。

6. 通过基因工程利用微生物生产胰岛素、乙肝疫苗、干扰素等。

北师大版生物八年级上册18章1节微生物在生物圈中的作用二课时精品课件

北师大版生物八年级上册18章1节微生物在生物圈中的作用二课时精品课件

1
1 2(2 )
2 4(2 )
3 8(2 )
n (2 )
一个细菌30分钟分裂一次,4 小时变成多少个?
8 2
微生物的特征
微生物的数量为何如此的多, 分布为何如此的广?
▲体积小,表面积与体积的比值大。 ▲吸收多,转化快 ▲生长旺,繁殖快 ▲适应性强,变异多 ▲种类多,分布广
植物、动物和细菌真菌有什么关系呢?
6、病毒的类型 ③细菌病毒:
也叫噬菌体,
专门寄生在细菌体 内,如T噬菌体。
噬菌体的生活
这个细菌遇 到病毒了!
噬菌体
每种生物都有它们 各自的生活方式
二、微生物的代谢类型
1、代谢(营养)方式:
异养
腐生 寄生
自养
腐生
一些细菌和一些真菌能分解枯枝落 叶、动物尸体和粪便中的有机物,来 获得生活必需的物质和能量。
第18章 生物圈中的微生物
第1节 微生物在生物圈中的作用
(第二课时 )
仔细阅读教材P56—P59,用笔画
出重难点。 1、病毒的形态、结构、分类? (P56—P57) 2、微生物的营养方式及微生物的 作用?(P58—P59)
一、病毒
1、病毒的分布 病毒分布很广,陆地、海洋、天空, 各种动植物乃至动植物体内甚至细菌的体 内,都能找到它。 2、病毒的大小 病毒是超显微结构的没有细胞的生 物。它是微生物中最小的生命实体。 只能用电子显微镜才能观察到病毒。
光能 例如: 蓝细菌、 硫细菌、硝化细菌
化学能
自养微生物在生态系统中属于生产者。
蓝细菌
硝化细菌
二、微生物的代谢类型
共生 豆科植物与根瘤菌
根瘤菌将空气中的氮转 化为植物能吸收的含氮物 质。 植物则为根瘤菌提供生 存环境和物质。

北师大版生物八年级上册18.1《微生物在生物圈中的作用》优质课件

北师大版生物八年级上册18.1《微生物在生物圈中的作用》优质课件
寄生微生物在生态系统中的作用:和动物一样,属 于消费者

冠 状
疽 杆 菌


肺炎双球菌
自养微生物
概念:能够利用光能或化学能将无机物转变为储能 有机物,满足自身对营养物质的需求的微生物。
例如:蓝细菌、硫细菌、硝化细菌(利用化学能把 二氧化碳和水合成有机物)
自养微生物在生态系统中的作用:和绿色植物一样, 属于生产者
缺氧时,酵母菌能分解葡萄糖而产生酒精和二氧化碳,这个过 程称为酒精发酵。
2. 霉菌是多细胞真菌,细胞呈分叉的细丝状,称为菌丝。 霉菌的部分菌丝,能产生大量的可以直接发育成新个体的细胞,叫 孢子。孢子随风飘散,遇到适宜的环境条件即发育成新菌体,霉菌 的这种生殖方式叫做孢子生殖。
单 细 胞 微 生 物 : 酵 母 菌
6.鞭毛
真菌:既有单细胞的酵母菌,也有多细胞 的大型真菌。
真菌的结构:细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核,和植物细胞结
构相似,但没有叶绿体。
真菌的繁殖方式:酵母菌是单细胞真菌,细胞呈卵圆形。
1. 在温度适宜、氧气和养料充足的条件下,酵母菌母体上生出形
态结构与母体相似的芽体,芽体长大后与母体脱离,形成新个体, 这种繁殖方式叫出芽生殖。
病毒根据宿主不同,可分为三类: 动物病毒 如:流感病毒
植物病毒 如:烟草花叶病毒
细菌病毒 如:T噬菌体
肝 炎 病毒
(艾滋病病毒HIV)
无细胞结构微生物
流感病毒
每种生物都有它们 各自的生活方式
腐生微生物
概念:能分解枯枝落叶、动物尸体和粪便中的有 机物,获得生活必需的物质和能量的微生物。
例如:枯草杆菌、乳酸菌,霉菌,蘑菇等。
多细胞生物 霉菌
多细胞生物:大型真菌

北师大版18.1 微生物在生物圈中的作用 2023-2024学年八年级生物上册同步教学课件

北师大版18.1 微生物在生物圈中的作用 2023-2024学年八年级生物上册同步教学课件

北师大版18.1 微生物在生物圈中的作用2023-2024学年八年级生物上册同步教学课件(共61张PPT)18.1 微生物在生物圈中的作用北师大版八年级上册第18章生物圈中的微生物是什么让我们的食物腐烂变质?1、什么是微生物?微生物一般是结构简单,个体微小的生物。

2、按照细胞结构,微生物可以怎么分类?单细胞微生物:细菌、放线菌、蓝藻等多细胞微生物:霉菌、大型真菌等无细胞结构微生物:病毒等微生物的种类微生物在生物圈中的作用The role of microorganisms in the biosphere单细胞多细胞无细胞结构如细菌、放线菌、支原体、衣原体、蓝细菌、酵母菌、衣藻等。

少数微生物是多细胞生物,如各种霉菌和大型真菌。

还有一些微生物是无细胞结构的,如病毒。

微生物在生物圈中的作用The role of microorganisms in the biosphere这么多年人类却无人问津,直到遇到我的“欧巴”——列文虎克。

微生物在生物圈中的作用The role of microorganisms in the biosphere霍乱是一种由霍乱弧菌所引起的急性腹泻疾病,通过粪–口直接污染或通过摄入受污染的水和食物发生传播病发高峰期在夏季,能在数小时内造成腹泻脱水甚至死亡。

霍乱为世界卫生组织检疫的传染病之一。

微生物在生物圈中的作用The role of microorganisms in the biosphere我的伙伴——超级细菌微生物在生物圈中的作用The role of microorganisms in the biosphere1、细菌细菌是单细胞还是多细胞微生物?细菌有哪些形态?细菌的细胞由哪些部分构成?细菌的繁殖方式是什么?微生物在生物圈中的作用The role of microorganisms in the biosphere 大肠杆菌金黄色葡萄球菌霍乱弧菌细菌的形态体积:十分微小观察:高倍光学显微镜、电子显微镜球状杆状螺旋状形状:微生物在生物圈中的作用The role of microorganisms in the biosphere 细菌的结构1、细菌无成形细胞核蓝色为特殊结构红色为一般结构微生物在生物圈中的作用The role of microorganisms in the biosphere细菌的结构功能结构结构功能_______ _______ _______ 保护、支持________ 与细菌致病性有关_______ _______ 保护、控制物质进出_______ 控制中心_______ 各种生理反应场所细胞壁细胞膜DNA细胞质鞭毛运动荚膜保护所有细菌都有部分细菌有微生物在生物圈中的作用The role of microorganisms in the biosphere细菌与植物、动物细胞的区别比较植物细胞动物细胞细菌细胞细胞壁细胞膜细胞质细胞核叶绿体荚膜鞭毛有无有有有有有有有有成形细胞核有成形细胞核无成形细胞核有DNA集中区有无无有的有荚膜有的有鞭毛无无无无最主要的区别微生物在生物圈中的作用The role of microorganisms in the biosphere 速度:20-30分钟分裂一次一次分裂产生2个细菌由一个细菌分裂n次产生______个细胞细菌的生殖分裂生殖2n微生物在生物圈中的作用The role of microorganisms in the biosphere 微生物在生物圈中的作用The role of microorganisms in the biosphere①真菌是单细胞还是多细胞微生物?②真菌有哪些主要种类?③真菌的细胞结构由哪些部分构成?④不同类型真菌的繁殖方式分别是什么?2、真菌微生物在生物圈中的作用The role of microorganisms in the biosphere冬虫夏草,中药名。

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第18章生物圈中的微生物
一、选择题
1、下列有关细菌的叙述中错误的是
A、都是单细胞生物
B、都有成形的细胞核
C、都没有成形的细胞核
D、营养方式大多是腐生或寄生
2、食品放在冰箱中能保存一定的时间不腐败,主要是因为在冰箱的环境中
A、没有细菌
B、细菌被冻死了
C、细菌繁殖的速度很慢
D、细菌很少
3、蘑菇和细菌的生殖方式分别是
A、孢子生殖、出芽生殖
B、营养生殖、分裂生殖
C、孢子生殖、分裂生殖
D、出芽生殖、分裂生殖
4、观察病毒的形态结构通常要使用的仪器是
A、放大镜
B、低倍光学微镜
C、电子显微镜
D、高倍光学显微镜
5、腐生和寄生的不同之处在于
A、腐生生物的物质和能量来源于其他生物的体内和体表
B、腐生生物的物质和能量来源于无机环境
C、腐生生物的物质和能量来源于枯枝落叶、动物尸体和粪便
D、腐生生物的物质和能量只来源于绿色植物
6、在下列细菌中,对人体有害的是
A、根瘤菌
B、肺炎双球菌
C、乳酸细菌
D、醋酸杆菌
7、下列生物体中,能产生抗生素和维生素的是
A、青霉和酵母菌
B、酵母菌和青霉
C、曲霉和乳酸菌
D、乳酸菌和曲霉
8、科学家将控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌内,使大肠杆菌大量生产胰岛素已获得成功。

细菌常常作为基因工程的受体细胞,主要原因是
A、容易鉴别
B、结构简单
C、形体微小
D、繁殖速度快
9、青霉素现在是一种普遍使用的抗生素,关于它正确的说法是
A、青霉素就是经处理的青霉素菌种
B、青霉素能杀死青霉菌
C、青霉素是由青霉菌产生的能杀死或抑制某些病菌的特殊物质
D、青霉素只能杀死病菌,不会杀死动物身体上的有益细菌
10、关于苏云金杆菌,除下列哪一项外,其余都正确
A、是一种寄生在昆虫体内的细菌
B、有很强的杀虫力,对多种害虫有毒杀作用
C、是在我国苏云金这个地方被发现的
D、苏云金杆菌能形成芽孢,进入害虫血液,在血液中大量繁殖,使害虫死亡
11、酸奶不仅口感好,而且营养价值高,这是因为牛奶中加入了()
A.酵母菌
B.乳酸菌
C.醋酸菌
D.黄曲霉
12、微生物被广泛应用于食品工业上。

制作酸奶和泡菜所利用的微生物是
A.酵母菌B.乳酸菌C.醋酸菌D.霉菌
13、四川泡菜的美味与菜中含有的酸味密切相关,泡菜中的酸味主要来自于下列哪种生物()
A.乳酸菌B.醋酸菌C.酵母菌D.米曲霉
14、在制作馒头和酿酒过程中都需要的微生物是
A.曲霉菌B.酵母菌C.青霉菌D.乳酸菌
15、很多人都喜欢喝酸奶,制作酸奶时需要下列哪种微生物( )
A.甲烷细菌 B.乳酸菌 C.青霉菌 D.酵母菌
16、酸奶是一种味道鲜美,营养价值较高的乳制品。

它的制作离不开哪种微生物
的发酵作用( )
A.醋酸菌B.大肠杆菌C.乳酸菌D.酵母菌
17、右图是一种简易的食物保存方法,下列叙述不合理的是
A.引起食物腐败的原因是微生物的大量繁殖
B.对食物加热的目的是杀死食物中的微生物
C.加清水主要是为了阻止空气中微生物的进入
D.该保存方法和冰箱贮存食物的原理相同
18、在购买罐装食品时,要注意看其生产日期及保质期,原因是超过保质期的食品其质量不能得到保证,根本原因是()
A.细菌会通过罐体进入罐内B.食品中的部分真菌未能杀死
C.食品的营养成分发生变化D.食品中有未彻底杀灭的细菌芽孢
19、适合保存鲜牛奶的方法是()
A.腌制法 B.脱水法 C.巴氏消毒法 D.熏制法
20、袋装肉肠所采取的主要保存方法是
A.脱水法 B.真空包装法 C.罐藏法 D.渗透保存法
二、非选择题
21、家庭制作甜酒时,常需往煮好的糯米中加入酒曲(内含大量的酵母菌),并且需将酿酒的器皿密封,若遇天气寒冷,器皿还需要采取保温措施,据此作答:⑴加入酒曲的目的是利用酵母菌分解。

⑵密封器皿是使器皿中缺,在此条件下,的产生量将大大增加。

⑶保温的目的是使酵母菌速度加快。

⑷酿好的甜酒表面有一层泡沫,这是什么气体产生的?⑸若不将器皿密封,暴露在空气中,酒味便淡薄些,其原因是
22、某同学将一碟鱼的内脏埋进菜园的土里,过一段时间后,发现那里的菜长得特别旺盛,而翻开泥土,鱼的内脏都不见了。

请分析回答:
⑴鱼的内脏消失是由于土壤中的将它分解了,这些生物的营养方式是。

⑵那里的菜长得特别旺盛是由于这些生物可将鱼的内脏中的分解成简单的被蔬菜吸收,成为制造蔬菜体内的的缘故。

⑶这种现象说明了。

23、根瘤菌生活在豆科植物的根部,它为植物固定空气中的,转变为植物能够吸收的,而植物为根瘤菌提供。

24、擅长养花的人大都自己用黄豆浸泡作为花肥,方法是:将挑出来的坏的黄豆装入瓶中,再往瓶中灌满水,一段时间后黄豆就腐烂了。

请分析:
⑴黄豆腐烂是因为水中的将黄豆分解所致。

⑵黄豆被分解成了、和,用这种水浇花,花可以利用它们来制造有机物。

⑶这一现象说明在自然界的物质循环中起了重要作用。

25、在食品保存中,要根据食品的特点来采用不同的保存方法:蘑菇──;
果脯──,咸鱼──,这些方法都是依据除去防止细菌和真菌生长的原理。

26、被称为“微生物学之父”的法国科学家设计了著名的“鹅颈瓶实验”,如下图所示:
(1)设计这个实验的科学家是____ 。

(2)打断“鹅颈”后,瓶内的肉汤腐败的原因是____。

(3)根据“鹅颈瓶实验”,如果家里没有冰箱
或冰柜,夏天可用____方法将剩饭剩菜短时间保
存而不会腐败变质。

(4)在生态系统中,细菌和真菌作为生物部分的
____参与二氧化碳等物质的循环。

参考答案
一、选择题
1.B
2.C
3.C
4.C
5.C
6.B
7.A
8.D
9.C 10.C 11.B 12.B 13.A 14.B 15.B 16.C 17.C 18.D 19.C 20.B
二、非选择题
21、淀粉等糖类氧酒精分解有机物二氧化碳
一部分糖类在有氧的条件下被彻底氧化分解为二氧化碳和水
22、细菌、真菌等微生物腐生有机物无机物有机物原料
腐生生物对自然界的物质循环起着重要作用
23、氮气含氮物质有机物
24、细菌和真菌水二氧化碳无机盐细菌和真菌
25、脱水法渗透保存法腌制法水分
26、(1)巴斯德 (2)要点:空气中的细菌进入肉汤中并大量繁殖 (3)高温加热 (4)分解者
第18章生物圈中的微生物复习巩固练习题
答案
一、选择题:
二、填空题:
1、微小简单
2、单细胞微生物多细胞微生物没有细胞结构的微生物
3、杆菌球菌螺旋菌。

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