四年级年级综合实践活动课程申报表

大道小学综合实践活动课程申报表
《食谱与健康》四年级综合实践活动
课程实施方案
活动背景：
接上学期《走进身边的蔬菜王国》本年级有很多孩子对饮食产生了浓厚的兴趣。

在实践的过程中，有的学生提出这学期研究与制作健康菜谱，对于营养的合理搭配进行进一步的研究。

现在有的家长对饮食习惯也缺少关注，所以培养小学生养成良好饮食习惯，确保小学生健康成长，是我们亟待探究解决的实际问题。

我们力求通过综合实践活动，让学生了解目前小学生食谱与健康的情况，分析小学生的食谱与健康的问题，培养孩子们良好的饮食习惯和合理膳食，以促进更多的孩子能合理饮食，健康成长。

活动目标：
知识目标:
1.认识食谱，了解它们中所含的营养的搭配。

2.探究不合理饮食的危害与表现形式。

3.了解健康菜谱的重要性和健康成长的小常识，提高对健康的认识。

能力目标:
1.让学生在活动参与中，提高发现问题和解决问题能力，发展自己的观察能力、实践能力、创新思维能力以及与人交往、合作的能力。

2.通过访问、调查、对比试验、上网、查阅资料等方法，培养学生搜集、整理资料的能力，掌握基本的研究方法。

3.引导学生通过办手抄报、写建议书、做营养知识卡、制作合理
饮食食谱等让学生参与到"饮食与健康"的宣传活动中。

情感与态度目标:
1.学生更加关注自身的饮食营养，努力改掉偏食、挑食的坏习惯。

2.知道粮食来之不易，食谱里营养的均衡搭配，杜绝浪费现象，提高学生学习的兴趣和认真探究问题的科学态度。

活动过程：
(一)准备阶段:(3月-4月)
1.活动宣传:首先在班中进行活动启动仪式，号召同学们积极响应参与到这个活动中。

2.出示任务，学生自由选择调查内容，随机组成行动小组，推选好小组负责人。

3.制定研究计划，设计调查问卷及调查表。

4.通过实地访问，现场问卷方式、个别采访对学生日常饮食习惯的调查。

5.整理资料、进行分析，寻找不合理饮食对小学生的危害。

写出调查小结。

(二)实施阶段(5月-7月)
1.网上查找，查阅图书、报刊等手段查找有关的合理饮食的资料、儿童每天所需的主要营养成分
2.查询:如向父母查询，与同学交流等。

3.运用了解的知识对同学们提出合理建议并进行宣传。

1)制做饮食与营养知识卡
2)排练反映研究成果的小品表演《饮食小医生》。

3)撰写饮食儿歌，出一份健康饮食手抄报。

4)写一篇饮食与健康活动的体会
5)给挑食同学写一封信，在信中生动地说出宣传吃零食的危害、偏食、暴饮暴食的危害以及合理饮食的好处。

6)设计一张反映自己研究成果的宣传画，如宣传吃零食的危害。

7)组织学生科学设计自己喜欢、营养搭配合理的食谱，并在老师和家长的指导下制作一份自己喜欢又营养、可口、美观的菜。

4.教师在班上开展合理饮食的健康教学活动，班队开展相关班队活动。

5.进行对比实验，注重学生的个体差异，引导学生制定适合自己的健康食谱和合理饮食方案，并在活动后进行对比。

6.校医根据学生的实际需要设计制定营养搭配合理的食谱，学校食堂实施。

7.学生作品展示。

学生汇报各自收集到的资料，研究成果进行展示，评出优秀作品。

(三)整合阶段
(1)对资料进行分析，讨论和研究，提出观点和建议，形成研究报告。

(2)写出问卷调查收获;
(3)活动结束进行全面总结，对活动中的优秀作品展示鼓励;对积极参与活动的学生进行表彰。

评价标准和方式
1.发放家长调查问卷:调查学生在家庭生活中是否对合理饮食有一定的认识，在生活中是否实际应用，并影响和改变自己的行为。

2.对学校食堂调查:了解学生是否能够不挑食，有良好的进餐习惯。

3.对学生吃零食的调查:是否少吃零食或不吃零食。

4.写出《食谱与健康》的总结。

预期效果
1.让学生们养成良好的饮食习惯，少吃零食，不挑食，不暴饮暴食。

2.学生能自主研究出适合自己的健康科学的菜谱，了解儿童每天所需的主要营养成分。

3.小学生的合理饮食能引起家长和社会的关注，获得较好的社会效益。