西班牙红酒简介

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西班牙葡萄酒概况

西班牙葡萄酒概况
雪利酒可分成天然酒与高浓度酒两大类
卢士涛路爱可干型雪莉葡萄酒 Los Arcos Dry
加泰罗尼亚 Catalunya
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2. VC (Vino Comarcal ):可标示葡萄产区,但 对酿制无限制。
3. VDLT (Vino De La Tierra ):类似于法国的 Vin De Pays ,规定不多,产区范围大而笼统。
高?档高葡档萄酒葡分为萄: 酒分为:
? 1. DO (Denomination De Origin ):和 法国的AOC相当,较严格管制产区和葡萄 酒质。但全国已经有62%葡萄园有DO资格, 使得无法借着DO辨别品质高低。
? 2. DOC (Denomination De Origin Calificda ):这是西班牙葡萄酒的最高 等级,更严格规定产区和葡萄酿制。目前 只有一个产区符合DOC标准,就是里奥哈 (Rioja )产区。
西班牙DOC里奥哈产区最著名国
四喜珍藏
四、酒品产区
卡斯蒂利亚-拉曼恰 (Castilla-la-Mancha)
Castilla-la-Mancha(卡斯蒂利亚-拉曼恰)是出产普通葡萄酒的一个 产区,卡斯蒂利亚-拉曼恰的葡萄酒产量占西班牙葡萄酒总产量的50%,是 西班牙最大的葡萄酒产区。
瓦伦西亚 (Valencia)
Valencia(瓦伦西亚),这个产区近年来发展非常快,出现了越来越多 优质的红葡萄酒。

不同国家红酒特点

不同国家红酒特点

不同国家红酒特点世界九大著名葡萄酒国的红酒特点1法国葡萄酒的特点法国是最伟大的产酒国,占世界总产量的四分之一。

法国种植餐酒的历史,来自2500年前近于现在马赛的地方(法国南部),而逐渐地发展至西面与北面。

现在法国葡萄酒产区占面积三百万亩。

法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家,也是生产了无数闻名于世的高级葡萄酒的国家,其口味种类极富变化,故其被美誉为“葡萄王国”。

法国生产的红酒有六大生产地包括�U波尔多(Bordeaux)、布艮地(Burgundy)、香槟(Champagne)以及阿尔萨斯(Alsace)、罗瓦河河谷(LoireValley) 、隆河谷地(Cotes du Phone)等。

其中又以气候温和土壤富含铁质的波尔多产地最具代表。

从1855年开始的评级系统,是法国葡萄酒从国家角度立规矩的开始。

法国拥有一套严格和完善的葡萄酒分级与品质管理体系。

以往葡萄酒被划分为四个等级:法定产区餐酒(AOC)、优良地区餐酒(VDQS)、地区餐酒(VDP)和日常餐酒(VDT)。

2009年08月的时候,为了配合欧洲葡萄酒的级别标注形式,从2011年1月1日起装瓶生产的产品使用新的等级标记:AOP、IGP、VDF。

2意大利葡萄酒的特点意大利是欧洲最早得到葡萄酒种植技术的国家之一。

意大利这个神秘而典雅的国度,除了有着令人叹为观止的艺术文化外,葡萄酒的产量也占世界的1/4。

意大利酿酒的历史已经超过了3000年。

古代希腊人把意大利叫做葡萄酒之国(埃娜特利亚)。

意大利的地图像靴子,全国每个区都种植葡萄和酿制葡萄酒。

产量居世界第一。

共和制时代的雄辩家西塞罗、皇帝凯撒都曾沉迷于葡萄酒之中。

由于维苏威火山爆发而一夜之间化为死城的废贝城的遗迹里,仍保留有很多完整的葡萄酒壶。

据说古代的罗马士兵们去战场时,和武器一块儿带着葡萄苗,领土扩大了就在那儿种下葡萄。

这也就是从意大利向欧洲各国传播了葡萄苗和葡萄酒酿造技术的开端。

意大利葡萄酒分为4级:日常餐酒(VDT)、地方餐酒(IGT)、法定地区餐酒(DOC)、保证法定地区餐酒(DOCG)。

西班牙的葡萄酒分级

西班牙的葡萄酒分级

西班牙的葡萄酒分级:
(一)Vino de Mesa(VdM):分级中最低的一级,通常质量不合规定而被降级的酒,都以Vino de Mesa的名称来贩卖,属产区及品种都不受限制的葡萄酒。

(二)Vino Comarcal(VC):较VdM高一级,但同样没有严格的生产方式规定。

(三)Vino de la Tierra(VdlT):较VC高一级,规定少而简单,相当于法国的Vin de Pay(地区餐酒)。

(四)VCPRD:法定产区的高级葡萄酒,又分为两种;
1.Denominaci'on de Origen:简称DO,要成为DO产区,除了要建立有严格的管制系统,同时所生产的葡萄酒也必须遵从传统的酿造方式,并要拥有一定的知名度。

目前西班牙有50%左右的酒厂已符合法定的标准。

2.Denominaci'on de Origen Calificada:简称DOC,此标准自1991才设立,规定此种产区的酒皆须在原产地装瓶。

目前只有利奥哈有DOC。

法定产区的葡萄萄酒,又依照时间的培养长短,再分为下列三级
.Crianza:二年以上的培养期,橡木桶培养一年、瓶中培养一年的优质红酒。

.Reserva:三年以上的培养期,橡木桶培养一年、瓶中培养二年的优质红酒。

玫瑰红或白酒则需二年即可。

.GRAN Reserva:五年以上的培养期,橡木桶培养二年、瓶中培养三年的优质红酒。

玫瑰红或白酒则需四年即可。

各个国家葡萄酒特点及产区介绍

各个国家葡萄酒特点及产区介绍

马德里
• 马德里和门特利达Mentrida是西班牙中部地区老藤歌海娜Garnacha的代表性 产区&1990年;马德里产区升格为DO级产区;其下辖三个子产区:Arganda、 Navalcarnero、San Martin;三地的葡萄园面积比为10:7:3&
• 马德里产区以粘土-石灰岩土壤为主;以果味清淡、早熟的白葡萄品种阿比洛 和圣马丁老藤歌海娜最为出名&玛拉侬酒庄Bodegas Maranones的费尔南多•加 西亚Fernando Garcia和希门内斯•兰迪酒庄Bodegas Jimenez-Landi的丹尼尔 Daniel引领了老藤歌海娜的复苏&另外;采用来自圣马丁产区的老藤阿比洛酿 造的白葡萄酒也备受人关注;其口感和品质让人想起上乘的教皇新堡白葡萄酒 &
• 巴尔德奥拉斯西临比埃尔索;是进出加里西亚自治区Galicia的门户&就如门西 亚在比埃尔索的地位一样;白葡萄品种格德约Godello是巴尔德奥拉斯产区的 骄傲&该葡萄酒与阿尔巴利诺新酒Albarino一样;伴有浓郁的坚果和柑橘气息; 还有苹果、桃子、杏子和蜂蜜味;口感顺滑丰满&
• 德莫罗德瑞兹酒庄Telmo Rodiguez是这里的代表性酒庄;其出产的佳贝西白葡 萄酒Gaba do Xil采用采用种植于板岩和花岗岩土壤的格德约酿造;并不经过 橡木桶发酵或陈年;高酸;口感脆爽;风味浓郁&另外;拉斐尔•帕拉西奥斯 Bodegas Rafael Palacios出产的高品质格德约白葡萄酒也相当受欢迎;代表 性酒款包括经橡木桶发酵的As Sortes 和Louro de Bolo&
河岸地区
• 6、河岸地区Ribeiro • 河岸地区位于加里西亚东北角的下海湾Rias Baixas东面;目前正

进口红酒资料及报价

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西班牙田妞· 田园进口红酒产品资料
• 多媚娅
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唐吉柯德故乡的葡萄酒,适合 和好朋友分享的陈酿葡萄酒。 葡萄种类: 100%坦普拉尼罗 产地: 西班牙 酒精含量:12.5% 卖点: 1. 产自西班牙骑士唐吉诃德的故乡 拉曼查高原,原装原瓶进口 2.单片天然软木塞,充分保证酒的 原始品质 3. 酒色为樱桃红,杯内边缘程淡紫 色,纯净光鲜;醇厚并呈现出成熟红果 的香位,口感柔软细腻;酒体丰满,味 道纯正,清爽雅致,延续味觉。
法国名爵进口红酒经销价格表
序号 1 2 3 4 5 6 名称 博雅莱干红 博雅斯干红 科斯特干红 克莱芒干红 密涅维干红 瑞奇蒙干红 批发和团体价 98 118 168 198 258 358 建议零售价 158 188 278 318 388 688 条形码 3760109401432 3554250000619 3554250000602 3760148984101 3760025610086 3760006217075
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名爵—博雅斯干红 产品级别:VCP 葡萄品种:美乐、品丽珠 年份:2008年 酒精度:13%vol 净含量:750ml 最佳饮用温度16-18℃ 点评:色泽深红,果香醇 郁,口感饱满平衡,回味 悠长。
• 名爵—科斯特干红
• 产品级别:VDP • 葡萄品种:美乐、品丽珠 • 年份:2008年 • 酒精度:13%vol • 净含量:750ml • 最佳饮用温度:16-18℃
西班牙田妞·田园进口红酒经销价格表
序号 1 2 3 4 5 6 名称 多媚娅 英特多 克拉西阿喏 圣西伯 西拉 可恋安莎 批发和团体价 88 138 318 380 588 1380 建议零售价 128 218 580 680 780 1880 8437006842631 8437006842785 8437006842075 8437006842310 条形码 8414601138222

介绍西班牙红酒英语作文

介绍西班牙红酒英语作文

介绍西班牙红酒英语作文Spanish Red Wine。

As one of the most famous wine-producing countries in the world, Spain has a long history of making wine. Spanish red wine is particularly renowned for its unique taste and aroma. In this article, we will introduce some of the most popular Spanish red wines and their characteristics.Rioja。

Rioja is one of the most famous wine regions in Spain, located in the north-central part of the country. Rioja red wine is made from Tempranillo grapes, which are known for their rich, fruity flavor and aroma. Rioja red wine is aged in oak barrels, giving it a distinctive vanilla and spice flavor. The wine is medium-bodied, with moderate tannins and a long finish. Rioja red wine pairs well with a variety of foods, including grilled meats, stews, and hearty pasta dishes.Ribera del Duero。

Ribera del Duero is another famous wine region in Spain, located in the north-central part of the country. Riberadel Duero red wine is made from the Tempranillo grape,which is known for its rich, fruity flavor and high tannin content. The wine is aged in oak barrels, giving it a complex flavor profile that includes notes of vanilla, spice, and dark fruit. Ribera del Duero red wine is full-bodied, with a long finish. It pairs well with grilled meats, roasted vegetables, and hearty stews.Priorat。

红酒酒窖设计:揭秘西班牙雪莉酒旅游之路上的最大亮点:百年酒窖!

红酒酒窖设计:揭秘西班牙雪莉酒旅游之路上的最大亮点:百年酒窖!

酒庄设计主题乐园设计工业旅游规划设计 /红酒酒窖设计:揭秘西班牙雪莉酒旅游之路上的最大亮点:百年酒窖!西班牙葡萄酒是被世界忽略的酒世界,更被很多中国人忽略。

要知道,西班牙的葡萄酒产量居世界第三位,而且有很多质量非常优秀的葡萄酒。

随着葡萄酒行业的发展壮大,西班牙葡萄酒酒旅游业同样也是欣欣向荣。

近几年,西班牙开辟了近20多条经过官方认证的酒旅游路线,并在沿途建立了配套的酒店,餐厅和葡萄酒博物馆,品售中心等。

今天就为大家介绍其中的一条精品路线,西班牙雪莉酒旅游之路!西班牙雪利酒之路这条线路的全称叫Ruta del Vinoy el Brandy del Marco de Jerez。

雪利酒曾被莎士比亚在诗作中比喻成“装在瓶子里的西班牙阳光”,当然还有很多很多有趣的传说,比如让亨利八世爱上西班牙皇后,比如曾经随着麦哲伦游历世界。

用最简单的一句话去形容的Sherry的味道,就是带着氧化的焦糖与咖啡的香气。

该线路位于安达卢西亚南部,主要有八个城镇分别是:Chiclana,Chipiona(奇皮奥纳), El Puerto de Santa María, Jerez(赫雷斯), Puerto Real, Rota, Sanlúcar de Barrameda y Trebujena,都是是传统的葡萄酒酿造地。

旅行特色:3000年来,罗马人,希腊人和阿拉伯人都在这里留下酿酒的文化和历史。

在这里您将品尝到种类丰富的葡萄酒。

从最地道的干型酒菲诺(Fino),到有自然甜味的麝香葡萄酒或高度酒曼萨尼亚(Manzanilla)。

还可以参观欧洲最大的红酒教堂,来一次身心灵的红酒之旅。

当然还有西班牙迷人的南部海滩,马术和美食在等你哦!红酒大教堂葡萄酒:酿制雪利酒主要使用的葡萄是帕露米诺(Palomino)这种白葡萄。

最适合Palomino白葡萄生长的土地是赫雷斯地区,被称作白土地(Albariza)。

除了帕露米诺(Palomino)之外,佩德罗·希梅内斯(PedroXimenez)和麝香(Muscat)葡萄,也是用来酿造甜雪莉酒的。

世界十大葡萄酒品牌介绍

世界十大葡萄酒品牌介绍

世界十大葡萄酒品牌介绍2013-4-24 14:33:45来源:红酒世界网编辑:xiongyuntao我要纠错网友评论(0)字号:T | T摘要:葡萄酒的世界里一直都充满了各种惊喜与奇迹,数不胜数的品牌在这方舞台上争奇斗艳,一较高下。

尤其是在新世界里,各方的竞争和评比更加活跃、激烈。

葡萄酒的世界里一直都充满了各种惊喜与奇迹,数不胜数的品牌在这方舞台上争奇斗艳,一较高下。

尤其是在新世界里,各方的竞争和评比更加活跃、激烈。

那么,到底有哪些品牌最终经受住了种种考验,赢取了世界人民的欢心呢?本文将列举世界上最畅销的十大葡萄酒品牌,并对它们进行全方位的详细介绍,让您可以清晰明了地掌握目前世界最流行的十大品牌葡萄酒的基本面貌。

从全球销量来看,新世界的葡萄酒品牌当仁不让地位居前列。

而这些上榜的葡萄酒品牌之所以在世界范围内取得如此耀眼的成功,无不得益于其高明的品牌建设和周密的市场推广。

那么现在,就让我们指点江山激扬文字,来细数一下世界上最畅销的十大葡萄酒品牌吧。

No.1 嘉露酒庄(Gallo)1)品牌拥有者:E&J Gallo Winery2)总部地址:600 Yosemite Boulevard, Modesto 95354 California, US3)联系电话:+44 (0) 1895 813444(英国)4)官方网站:5)市场总监:Susanne Buchmann6)公关:CUBE Communications,+44 (0) 20 8401 55057)产品系列:嘉露家族庄园精选(Gallo Family Vineyards)、香叶(Turning Leaf)、红木溪(Redwood Creek)、赤足(Barefoot Wine)、海岸葡萄园(Coastal Vineyards)、双生谷(Twin Valley)、费雷兄弟珍藏(Frei Brothers Reserve)、星博(Starborough)、美诺颂(Mirassou)、梅洛桃红(Merlot Rosé)、悦牛(Dancing Bull)和夏日红(Summer Red)8)年产量:2010年,20,500,000箱(9L/箱);2009年,20,000,000箱(9L/箱)9)2010年产量与2009年产量比较:增加2.5%10)2010年世界销量排行:第1名11)品牌简介:嘉露酒庄始创于1933年,经过嘉露兄弟的苦心经营,一举成为新世界葡萄酒的领军品牌,在世界上享有极高的知名度。

红葡萄酒种类

红葡萄酒种类

红葡萄酒种类红葡萄酒是世界上最受欢迎的酒之一。

它具有丰富的口感和多样的风味,因此深受消费者的喜爱。

但是,对于初学者来说,红葡萄酒的种类繁多,很容易让人感到困惑。

本文将介绍红葡萄酒的不同种类,以帮助读者更好地了解这种美酒。

一、品种红葡萄酒的品种很多,每种品种都有其独特的风味和特点。

以下是几种常见的红葡萄酒品种:1. 黑皮诺黑皮诺是一种来自法国勃艮第地区的葡萄品种。

它的酒体轻盈,口感清新,味道鲜美,适合与各种菜肴搭配。

2. 赤霞珠赤霞珠是一种来自法国波尔多地区的葡萄品种。

它的酒体浓郁,口感丰富,味道浓郁,适合与红肉、奶酪等搭配。

3. 梅洛梅洛是一种来自法国波尔多地区的葡萄品种。

它的酒体柔和,口感圆润,味道温和,适合与各种菜肴搭配。

4. 西拉西拉是一种来自法国隆河谷地区的葡萄品种。

它的酒体浓郁,口感强烈,味道浓郁,适合与红肉、烤肉等搭配。

5. 美乐美乐是一种来自意大利的葡萄品种。

它的酒体浓郁,口感柔和,味道浓郁,适合与各种菜肴搭配。

二、产地红葡萄酒的产地也很多,每个产地都有其独特的气候条件和土壤特点,因此产生了不同的风味和特点。

以下是几个常见的红葡萄酒产地:1. 法国法国是世界上最著名的红葡萄酒产地之一。

法国的红葡萄酒种类繁多,品质也很高。

其中最著名的产区包括波尔多、勃艮第、隆河谷等。

2. 意大利意大利是世界上最大的葡萄酒产区之一。

意大利的红葡萄酒种类也很多,产区包括托斯卡纳、皮埃蒙特等。

3. 西班牙西班牙也是一个著名的红葡萄酒产地。

西班牙的红葡萄酒种类很多,品质也很高。

其中最著名的产区包括里奥哈、托莱多等。

4. 智利智利是南美洲最著名的葡萄酒产地之一。

智利的红葡萄酒种类很多,品质也很高。

其中最著名的产区包括马尔卡、库拉皮拉等。

三、口感不同种类的红葡萄酒口感也有所不同。

以下是一些常见的红葡萄酒口感:1. 轻盈型轻盈型红葡萄酒通常酒体较轻,口感清新,适合夏季饮用。

这种红葡萄酒通常与海鲜、白肉等搭配。

2. 中等型中等型红葡萄酒通常酒体较重,口感丰富,适合与各种菜肴搭配。

西班牙葡萄酒

西班牙葡萄酒

西班牙是世界上葡萄种植面积最大(有120万公顷),葡萄品种非常的多元(已经有600多个品种,但真正经常使用的品种应该有18-20种),产量位居世界排名第三的国家。

主要出产以红葡萄酒为主,也有相当出色的白葡萄酒和汽泡酒CAVA,当然还有出名的雪莉酒。

跟随着其他欧盟国家,西班牙亦有一套法规来管制酒的质量。

全国有50多个特许产区,即DO (Denominaciones de Origen)。

特别优秀的区域称DOC(Denominaciones de Origen Calificada),第一个被列为DOC区是Rioja。

而比较普通的归纳为Vino de la Tierra,相当于法国的Vin de Pays。

最基本的餐酒是Vino de Mesa。

每一瓶特许产区的酒背后必须注明在酒厂的陈年时间,共有四种不同规定。

西班牙葡萄酒有5个等级,但事实上其葡萄酒等级比这更为严格和复杂。

例如,根据陈酿方法的不同,西班牙DOC的酒就可分为三大类别。

DOC(Denomination de Origen Calificada),优质法定产区酒;DO(Denomination de Origen),法定产区酒;VDLT(Vino de La Tierra),约等同于法国的VDP;VC(Vino Comarcal)和VDM(Vino de Messa),是西班牙最低级别的葡萄酒,约等同于法国的VDT。

陈酿Crianza——是指酒起码有12个月在橡木桶陈年,丰年后24个月才可发售。

珍藏Reserva——是指酒起码有12个月以上在橡木桶陈年,丰年后36个月才可发售。

特级珍藏Gran Reserva——是指酒起码要在橡木桶中陈放24个月以上,丰年后60个月才可上市发售。

Sin Crianza 或称Vino Joven,直接翻译是“年青的酒”。

表示该酒“或许”未有经过陈酿。

Crianza是在酒厂保存两年的酒,其中有六个月是放臵在小木桶的陈酿。

统一企业-红酒简介

统一企业-红酒简介

法国葡萄酒等级制度
旧分级制度(法国)
AOC (法定产区葡萄酒)
(Appellation d’Origine Controlee)
2009新分级制度(欧盟)
AOP
(Appellation d’Origine Protegee)
VDQS(优良地区餐酒)
(Vin Delimite de Qualite Superieure)
西班牙葡萄酒產區分级與陳年級數制度
西班牙 日常餐酒 典型产区酒 优良地区餐酒 法定产区葡萄酒 优良法定产区 葡萄酒 优良法定产区单 一葡萄园酒 特级陈年酒 陈年酒 佳酿酒 VDM VDLT VCPRD DO DOCa DO de PAGO 法国 VDF (原 VDT) IGP (原 VDP) (原 VDQS) AOP (原 AOC) 无此分级 (类义大利之 DOCG, 產量限制, 糖分規範) 无此分级 (类勃根地之单一葡萄园酒)
PRODUCT CATALOGUE
产品介绍
统一(上海)商贸有限公司
产品概览
法国 莫泊桑 诗与爱 隽永之酒
西班牙 JGC 欧洲酒业新霸主
智利 帝雅吉塔 以美酒向勇者致敬 法国 查泰莱 历史酒庄 成就佳酿
法国篇
法国---葡萄酒的王国
法国人酿造和饮用葡萄酒的历史悠久 最大的葡萄酒生产国和消费国之一 旧世界高品质葡萄酒的象征 高品质的保持来源于严格的: 等级制度 产区划分
诗与爱,隽永之酒
约瑟夫· 卡斯坦刚落脚在Lansargues 小镇上不久,在一次聚会上遇到了年轻 美丽的卡特琳· 莫泊桑,基于同样对葡 萄酒的热爱,两人很快坠入爱河,经常 在卡斯坦家的葡萄园里约会。 卡特琳出身于当地非常富有的莫泊桑家族,年龄和地位的差距,使得两人 的恋情遭到莫泊桑家族的强烈反对。这段恋情在亲情和爱情的纠缠中断断 续续的维持了三年,直到体弱多病的卡特琳郁郁而终。 对于爱人的骤然辞世,约瑟夫只能寄情于有着两人回忆的葡萄园,一款以 情人名字命名的葡萄酒诞生——心,托以酒愈合;爱,寄情莫泊桑

法国、意大利、西班牙葡萄酒特点

法国、意大利、西班牙葡萄酒特点

法国、意大利、西班牙葡萄酒的特点以及葡萄酒的功效和作用※法国葡萄酒特点:法国葡萄酒以口味醇美最为称颂,几个著名产区的特色如下:波尔多 口味纯美爽净,果味悦人;勃艮第酒味浓郁,单宁成分少,入口有丰富的变化感,罗纳河葡 萄酒香气浓郁,带有野性风味;普罗旺斯阳光充足,葡萄酒的糖分和酒精度都比较高,那里 盛产一种独特的普罗旺斯桃红。

※意大利葡萄酒的特点:意大利酒的酒体结构比较简单,但味道千变万化,味道较浓,偏 酸,就想是一个热情奔放,充满阳光的男孩一样。

意大利就很适合朋友聚会畅饮,或者吃饭 时佐餐,也更适合搭配中国菜。

※西班牙葡萄酒的特点:西班牙葡萄酒与其他国家葡萄酒相比,一个最大的特点是:入口 柔滑、果香浓郁。

没有法国酒单宁那么重,较适合中国人的口味。

因此很容易被广泛的大 众接受。

中国目前,已成为西班牙葡萄酒最主要出口国。

西班牙葡萄酒较于法国葡萄酒的清淡而言, 更加浓郁。

此外西班牙日照充分、气候干爽、又以 Tempranillo(丹魄)葡萄为主,因此酒 体非常浓烈厚重,酒精度较高,味道浓厚。

莎士比亚曾这样赞美西班牙酒:“装在瓶子里的 西班牙阳光。

” 世界著名的美国品酒师罗伯特· 格莱恩· 帕克(Robert Glenn Parker),收藏和推荐的西班牙 酒在所有国家中是最多的,他曾说过“如果在自己的收藏或商店里没有西班牙酒,那么就算 不上红酒爱好者。

※各国条形码: 美国、加拿大 日本 西班牙 意大利 德国 台湾 新加坡 俄罗斯 香港 葡萄牙 巴西 中国大陆 法国 印度 英国 ※葡萄酒的功效和作用 1、可增进食欲; 2、适当饮用有滋补作用; 00-09 45-49 84 80-83 400-440 471 888 460-469 489 560 789 690-692 30-37 890 503、有助消化,防治便秘; 4、美容抗衰老; 5、减肥,每升干葡萄酒含 525 卡,4 小时内全部消耗掉; 6、利尿,防止水肿; 7、杀菌作用; 8、可预防癌症; 9、能抑制脂肪吸收; 10、预防肺类疾病的发病率。

外国红酒介绍

外国红酒介绍

外国红酒介绍
红酒是一种真正的经典饮品,被许多人视为尊贵和高品质的象征。

以下是一些常见的外国红酒类型:
1. 波尔多红酒:法国波尔多葡萄酒以其丰富的味道和香味而闻名于世界,其中一些最受欢迎的品种包括梅多克和圣爱美浓。

这些红酒通常是由赤霞珠和梅洛葡萄酿制而成。

2. 意大利桑坦尼红酒:桑坦尼红酒通常是一种比较醇厚、浓郁的红酒,它来自于意大利中部的著名产酒地桑坦尼。

这种酒通常具有浓郁的水果味道,如黑莓和李子,以及大量的单宁,使其适合搭配浓重的食物。

3. 西班牙特伦多红酒:特伦多红酒是西班牙最著名的产酒之一,主要来自特伦多村庄附近的多葡萄园。

这种酒种类繁多,有的酒口感清爽,有的酒浓郁且口感强烈。

4. 智利卡门红酒:卡门红酒是智利最热门的葡萄酒之一,其浓度很高,同时保留了葡萄的天然风味。

这种酒通常带有水果、香草和黑胡椒的味道。

5. 澳大利亚奔富红酒:奔富红酒来自澳大利亚的著名产酒地——巴罗萨谷,以其醇厚和深色而闻名。

这种酒通常带有浓郁的黑莓和烤橡木的味道,单宁和酸度的平衡也是其特点之一。

以上是一些常见的外国红酒类型,每种酒都有独特的特点和用途。

无论您希望与朋友共享一瓶高品质的葡萄酒,还是在浪漫的夜晚享受自己的时间,这些选择都值得尝试。

欧玛尼红酒

欧玛尼红酒

关于欧玛尼(AMANI)欧玛尼(AMANI)葡萄酒来自西班牙LA MANCHA地区,这里是富有传奇色彩的唐吉珂德的故乡。

欧玛尼(AMANI)由100%西班牙经典葡萄品种Tempranillo(曾被译作“丹魄”)酿成的葡萄酒.是西班牙着名葡萄酒品牌. 欧玛尼(AMANI)红酒卓越的品质源自于传承已久的酿造技术,由古老庄园里老葡萄树所产出的葡萄酿制而成。

色泽浓郁,口感温润,香气持久,一杯欧玛尼(AMANI)红酒的气质与回味尽在于此。

酒品介绍欧玛尼A6:此款酒由AAAA级40年的老葡萄树所产出的葡萄酿制而成。

酒的香味略带莓果类芳香,香气持久,口感温润滑顺。

级别DO:和法国的AOC相当,较严格管制产区和葡萄酒质。

欧玛尼A12:此款酒由AAAA级40年的老葡萄树所产出的葡萄酿制而成,采摘的葡萄经过长时间控温熟成后,分别窖藏于美国和法国橡木桶。

喝起来口感清爽明亮,温润且带来一丝暖意。

欧玛尼A24:此款酒由AAAA级40年的老葡萄树所产出的葡萄酿制而成,经过分离陈酿后窖藏于法国橡木桶中至少陈酿1年。

开瓶后气味浓郁高雅,香气突出,入口圆润而持久。

西班牙独特的葡萄品种:丹魄TempranilloTempranillo是西班牙本土红葡萄品种,酿造了让世人瞩目的西班牙顶级葡萄酒。

它目前在全西班牙都有种植,堪称西班牙第一红葡萄品种。

Tempranillo的词源来自西班牙里的“早熟”的意思,由它酿造的葡萄酒一般都比较适合早期饮用,但是另外一些经过橡木桶精心培养过的葡萄酒则需要很长的时间来进行成熟。

这种葡萄酿造的酒有悦人的宝石红色,典型香气有李子、浆果、烟草、香草和皮革、草本的味道。

产区介绍卡斯蒂利亚-拉曼恰(Castile-La Mancha) 卡斯蒂利亚-拉曼恰产区Castilla-la-Mancha位于西班牙的中部。

无论从经济还是社会的重要性来看,葡萄种植和酿酒业无疑是卡斯蒂亚-拉曼恰最大的财富之一。

对于该地区来说这是个具有战略性的行业,卡斯蒂利亚-拉曼恰的葡萄酒产量占西班牙葡萄酒总产量的50%,欧洲的17.6%,世界的7.6%。

葡萄酒百科

葡萄酒百科

简介葡萄酒的品种很多,因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同,产品风格各不相同。

一般按酒的颜色深浅、含糖量多少、含不含二氧化碳及采用的酿造方法来分类,国外也有采用以产地、原料名称来分类的。

定义红葡萄酒酒杯葡萄酒(pú táo jiǔ):按照国际葡萄酒组织的规定,葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或汁完全或部分酒精发酵后获得的饮料,其酒精度一般在8.5°到16.2°之间;按照我国最新的葡萄酒标准GB15037-2006规定,葡萄酒是以鲜葡萄或葡萄汁为原料,经全部或部分发酵酿制而成的,酒精度不低于7.0%的酒精饮品。

分类以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。

其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒,白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。

编辑本段历史传说古代的波斯是古文明发源地之一。

多数历史学家都认为波斯可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家。

葡萄酒的相册(20张)传说古代有一位波斯国王,爱吃葡萄,曾将葡萄压紧保藏在一个大陶罐里,标着"有毒",防人偷吃。

等到数天以后,国王妻妾群中有一个妃子对生活发生了厌倦,擅自饮用了标明"有毒"的陶罐内的葡萄酿成的饮料,滋味非常美好,非但没结束自己的生命,反而异常兴奋,这个妃子又对生活充满了信心。

她盛了一杯专门呈送给国王,国王饮后也十分欣赏。

自此以后,国王颁布了命令,专门收藏成熟的葡萄,压紧盛在容器内进行发酵,以便得到葡萄酒。

随着古代的战争和商业活动,葡萄酒酿造的方法传遍了以色列、叙利亚、小亚细亚等阿拉伯国家。

由于阿拉伯国家信奉伊斯兰教,而伊斯兰教提倡禁酒律,因而阿拉伯国家的酿酒行业日渐衰萎,目前几乎被禁绝了。

后来葡萄酒酿造的方法从波斯、埃及传到希腊、罗马、高卢(即法国)。

然后,葡萄酒的酿造技术和消费习惯由希腊、意大利和法国传到欧洲各国。

产区分级

产区分级

葡萄酒介绍:1、xx法国是世界上葡萄酒品种最多的国家,主要有白葡萄酒、玫瑰红葡萄酒和红葡萄酒,其中最重要的是红葡萄酒。

在法国著名的十大葡萄酒产区中,波尔多浓郁型的红酒、布根地清爽淡雅的白葡萄酒,香槟产区独特的的香槟酒,历史最为悠久的卢瓦尔河谷产区的红白葡萄酒,以及西南产区的含有丰富花青素类葡萄酒都成为法国葡萄酒最典型的代表。

法国葡萄酒拥有严格的品质监管制度。

级别上分为:列级名庄(Grand Cru),名星庄(CruBourgeois),法定产区酒(AOC),准法定产区(VDQS),优良餐酒(VDP)及日常餐酒(VDT)。

而法国酒中最高文化色彩,最具传奇魅力的当然是“列级名庄”。

xx有十大产区:波尔多Bordeaux、勃艮第Bourgogne、博若莱Beaujolais、罗讷河谷地Valée du Rhône、卢瓦尔河谷地Val de Loire、香槟Champagne、阿尔萨斯Alsace、普罗旺斯/科西嘉岛Provence/Corse、朗格多克/鲁西荣Languedoc/Roussillon、汝拉/萨瓦Jura/Savoie。

其中最知名的法国葡萄酒产区主要是:波尔多Bordeaux,勃艮第Burgundy和香槟区Champagne 人们习惯上将吉伦特河与加伦河称上波尔多左岸,而多尔多涅河与吉伦特河的右边称为右岸,而三条河汇集的中间区域称为两海间(Entre-Deux-Mers)。

左岸---xx多克(Medoc)世界著名的五大名庄,这里占了四个分别是:拉菲、拉图、木桐、玛歌酒庄(还有一个是格拉夫的红颜容)左岸----xx(Graves)历史的土壤有优良的排水性能,而且有保持温度的特性。

既产红酒又产白酒,这里出产的红酒因为Merlot葡萄的比例较大,较之Medoc更为柔顺,因此不习惯Medoc强劲的单宁味道的人,Graves应该是很好的选择。

Graves下面有一个酒村,叫做Pessac Leognan,著名的五大酒庄之一红颜容庄(Chateau Haut Brion)就在这里。

名酒庄——西班牙四大名庄

名酒庄——西班牙四大名庄

名酒庄名酒庄就是非常闻名的酒庄。

而往往以酒庄之称的通常都是指葡萄酒庄、红酒庄系。

西班牙名酒庄史西班牙的葡萄酒历史比法国和意大利要短一点,和欧洲西部的很多区域一样,也是罗马人最先把葡萄栽培技术带到这个美丽国度的。

当时摩尔人(Moors)占据了西班牙的大部分地区,直到13世纪他们被打败,这段时期内西班牙的葡萄栽培技术一直都由摩尔人掌握。

西班牙葡萄酒的现代时期开始于19世纪晚期,是从里奥哈产区(Rioja)开始的,在20世纪早中期,西班牙葡萄酒的变化很小,到了20世纪60年代,几个酒庄才开始得到国际关注。

几十年前,在里奥哈产区(Rioja)以外没有几款能让人感兴趣的葡萄酒,但是,现在的西班牙却成了创造性和创新性的一个启示性标杆,不论是产自西北部的里奥哈白克萨斯(Baixas)产区的清新、芬芳的干白葡萄酒,还是产自很有前途的产区的红葡萄酒,这些产区有托罗产区(Toro)、纳瓦拉产区(Navarr)、杜罗河区(RiberadelDuero)、普里奥勒托产区(Priorato)和胡米利亚产区(Jumilla)。

现在,里奥哈(Rioja)也许还是最著名的西班牙葡萄酒产区,但它绝不是最让人激动的产区。

位于普里奥勒托产区(Priorato)和杜罗河区(RiberadelDuero)的许多新酒厂,以及诸如胡米利亚产区(Jumilla)和阿利坎特产区(Alicante)这些突然出现的新来者都不断引起世界葡萄酒消费者的惊叹。

因为西班牙人再次发掘出了古老的葡萄园,而且更新了古老的设备,西班牙已经变成一个葡萄酒风格非常多样化、超级迷人的国家,这里生产的某些葡萄酒已经表现出被遗忘良久的果香、质感和口感,而且有足够的新奇葡萄酒能够取悦革新主意者。

这个曾经被遗忘的旧世界葡萄酒巨头,终于在21世纪又迎来了它的辉煌期。

近几年在世界上影响力有望再次超越意大利。

随着近年进口到中国地区的数量不断攀升,已经成为中国红酒进口第二大国,仅次于法国。

红酒简介

红酒简介

目录一酿酒葡萄的品种 (02)二葡萄酒的种类、划分及营养价值 (04)三葡萄酒调色、调香的品种 (04)四葡萄酒的命名 (04)五中国的葡萄产地及世界葡萄产区 (05)六葡萄酒与酒杯的搭配 (07)七葡萄酒与食品的搭配 (08)八葡萄酒的酒标 (08)九葡萄酒的酒瓶及换瓶 (09)十葡萄酒的酿造 (11)十一品酒知识 (15)十二葡萄酒的储存 (17)十三葡萄酒常用词(英汉) (18)十四葡萄酒的主要质量指标 (20)十五年份、气候及土壤与葡萄酒 (20)一、酿酒葡萄的品种葡萄为(Ampelidecese)科,所有酿酒葡萄品种均属于(Ampelidecese)的10个科属中的(Vitis)科属,其中又以(Vitis Vinifera)种最为重要,因为全球的葡萄酒有99.99%均是使用(Vitis Vinifera)的葡萄品种酿造。

(Vitis Vinifera)是目前欧洲用来制造上好葡萄酒的品种。

全世界有超过8000种可以酿酒的葡萄品种,但可以酿制上好葡萄酒的葡萄品种只有50种左右,大约可以分为白葡萄和红葡萄两种。

白葡萄,颜色有青绿色、黄色等。

主要用来酿制气泡酒及白酒。

红葡萄,颜色有黑、蓝、紫红、深红色,有果肉是深色的,也有果肉和白葡萄一样是无色的,所以白肉的红葡萄去皮榨汁之后可酿造白酒,例如(Pinot Noir)可用来酿造香槟及白酒。

1、赤霞珠英文名称(Cabernet Sauvignon)卡伯纳·苏维翁。

别名解百纳、解百纳索维浓、解百纳苏味浓。

曾用名雪华沙和苏维翁。

原产法国,是法国波尔多(Bordeaux)地区传统的酿制红葡萄酒的良种。

世界上生产葡萄酒的国家均有较大面积的栽培。

我国于1892年首先由烟台张裕公司引入。

是我国目前栽培面积最大的红葡萄品种。

该品种容易种植及酿造、适应性较强、酒质优,可酿成浓郁厚重型的红酒,适合久藏。

但它必须与其他品种调配(如梅鹿辄)经橡木桶贮存后才能获得优质葡萄酒。

西班牙葡萄品种

西班牙葡萄品种

西班牙葡萄酒产区和葡萄种类1. 里奥哈拉里奥哈是西班牙最有名、最具历史意义的葡萄酒产区,大量西班牙最好的红酒和新鲜芬芳的白酒历来都产自该地区。

同时里奥哈也是西班牙红酒的最大出口地。

在19 世纪中叶,为了躲避葡萄根瘤芽虫对波尔多及其他法国葡萄酒产地的侵袭,许多法国酿酒师纷纷出走转驻里奥哈,自此这个产区的酿酒技术与产酒品质在西班牙就一直居于领先地位。

里奥哈对于葡萄酒的陈年规定相当严格,有些要求的时间甚至是全世界最长的,因此这里的红酒拥有一种非常与众不同的风格魅力。

今天,许多酒厂在生产长期陈年的传统里奥哈红酒的同时,也兼酿具现代波尔多风格的红酒。

从地域分割来看,整个里奥哈可分为3个子区域,分别是出产最佳品质葡萄酒的“上里奥哈”、生产物美价廉的好酒的“下里奥哈”,和生产价位合理、适于日常饮用的酒的“阿拉瓦里奥哈”。

从葡萄品种来看,里奥哈最重要的红酒葡萄是田帕尼(Tempranillo),通常将其与歌海娜(Garnacha)、马苏埃罗(Mazuelo)等葡萄混用,有时还会加入少量的法国品种。

主要的白酒葡萄品种则为维尤拉(Viura)和莫维赛亚(Malvasia)。

2. Ribera del Duero 杜埃罗河岸和里奥哈一样,杜埃罗河岸也以其高品质的红酒而驰名世界。

该地区除了出产如Vega Sicilia、Dominio de Pigus 和Pesquera 这样万众争逐、身价不菲的红酒外,还有一些名气较小、价位较低,但品质却相当杰出的红酒。

整体而言,这个产区的红酒品质都相当高。

这里最重要的葡萄品种有田帕尼优(Tempranillo)、歌海娜(Garnacha),以及赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和马尔贝克(Malbec)这些法国品种。

主要的白酒葡萄则为阿比洛(Albillo)。

3. Penedès 佩内德斯多姿多彩的佩内德斯一直是西班牙最具创造力和进取精神的葡萄酒产区之一,使其驰名的不仅是酒瓶的外观,现代风格的白葡萄酒和红葡萄酒,还有畅销全世界的卡瓦气泡酒。

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浙江托雷多进出口有限公司
简介及产品介绍
公司简介
浙江托雷多进出口有限公司成立于2010年,公司拥有独立的进出口权,主营西班牙葡萄酒及橄榄油,拥有产品的中国区总代理以及品牌推广工作。

本公司以进口了来自西班牙、智利等多个国家著名产区优质原装进口葡萄酒,品种丰富,其蕴含了各色口感的产品,以满足客户的各类需求。

本公司郑重承诺所有葡萄酒都是原产原装原瓶进口,且拥有原产地证明,符合欧洲经济共同体卫生标准,同时也通过中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局的审核。

公司理念
推广葡萄酒文化,倡导高品位生活,开拓着一条弘扬西班牙红酒文化、传播健康饮食理念的道路;
公司宗旨
物超所值、美酒共享,引领国内全新葡萄酒经营模式和
消费理念;
公司愿景
让每个中国人都喝上纯正的红酒,让纯正的进口红酒走进每个家庭;走近托雷多,就走进了健康生活,品质生活!
西班牙葡萄酒历史
西班牙的葡萄种植历史大约可以追溯到公元前4000年,在公元前1100年,腓尼基人开始用葡萄酿酒。

但是西班牙葡萄酒的历史并没有任何值得炫耀的光辉,直到1868年,法国葡萄园遭受根瘤蚜虫病的灾难,很多法国的酿酒师,他们多数是来自波尔多,来到了西班牙的Rioja,带来了他们的技术与经验,这才让西班牙的葡萄酒进入腾飞期。

这段时间,法国的葡萄园大面积被铲除,由于葡萄酒紧缺也从西班牙进口了相当数量的葡萄酒。

这也是法国为西班牙提高酿酒水平作出贡献的佐证。

1972年,西班牙农业部借鉴法国和意大利的成功经验,成立了Instito de Denominaciones de Origen(INDO),这个部门相当于法国的INAO,同时建立了西班牙的原产地名号监控制度Denominaciones de Origen(DO) 。

截至目前,西班牙有55个DO,其中1994年后批准的有20个。

到了1986年DO制度内加入了Denominaciones de Origen Calificada(DOC),这个略高于
DO的等级,目前DOC等级内只有Rioja(里奥哈)一个原产地名号。

西班牙红酒介绍
1972年,西班牙农业部借鉴法国和意大利的成功经验,成立了Instito de Denominaciones de Origen(INDO),这个部门相当于法国的INAO,同时建立了西班牙的原产地名号监控制度Denominaciones de Origen(DO)。

截至目前为止,西班牙有55个DO,其中1994年后批准的有20个。

到了1986年DO制度内加入了Denominaciones de Origen Calificada (DOC),这个略高于DO的等级,虽然目前DOC等级内只有Rioja(里奥哈)一个原产地名号,但是以后Jerez, Rias Baixas, Penedes, Ribera del Duero有可能被授予DOC等级。

西班牙DO制度从大类上将葡萄酒分成2等普通餐酒(Table Wine)和高档葡萄酒(Quality Wine)两等,这与欧盟的规定基本一致。

在普通餐酒内还分为:
1. Vino de Mesa(VdM):相当于法国的Vin de Table,也有一部分相当于意大利的IGT。

这是使用非法定品种或者方法酿成的酒。

比如在Rioja种植Cabernet Sauvignon、Merlot酿成的酒就有可能被标成Vino de Mesa de Navarra,这里面使用了产地名称,所以说也有点像IGT。

2. Vino comarcal(VC):相当于法国的Vin de Pays。

全西班牙共有21个大产区被官方定为VC。

酒标用Vino Comarcal de [产地]来标注。

3. Vino de la Tierra(VdlT):相当于法国的VDQS,酒标用Vino de la Tierra [产地]来标注。

而高档葡萄酒则是Denominaciones de Origen(DO)和Denominaciones de Origen Calificada(DOC)。

相当于法国的AOC,DOC则类似于意大利的DOCG。

对于DO或者DOC级的葡萄酒,我们还经常能够在酒标上看到下列词语
“Vino de Cosecha”:年份酒,要求用85%以上该年份的葡萄酿造。

“Joven”:新酒,葡萄收获来年春天上市的酒。

“Vino de Crianza”或者“Crianza”:这表明在葡萄收获年份后的第三年才能够上市的酒,需要最少6个月在小橡木桶内和2个整年在瓶中陈酿。

在Rioja和Ribera del Duero地区则要求最少1年在橡木桶内和1年在瓶内的陈酿时间。

“Reserva”最少陈酿3年的时间,其中最少要在小橡木桶内陈酿1年。

对于白酒来说要求最少陈酿2年的时间,其中最少要在小橡木桶内陈酿6个月。

“Gran Reserva”这时只有少数极好的年份才会酿造的等级,而且要酿造“GranReserva”等级的葡萄酒需要得到
当地政府的许可。

要求最少陈酿5年的时间,其中最少要在小橡木桶内陈酿2年。

对于白葡萄酒“Gran Reserva”是极为罕见的,要求最少陈酿4年的时间,其中最少要在小橡木桶内陈酿6个月。

西文名称:FLOR DE BACO (RIOJA)
原产国:西班牙
等级:DOC
产区:里奥哈法定高品质产区
年份:2009年
葡萄品种:坦普拉尼洛,歌海娜
酒精度:13.5%vol
酒评:此酒采用坦普拉尼洛和歌海娜葡萄通过传统工艺酿造而成。

颜色带有浓郁的樱桃红,并伴有浓郁的水果香气,口感香醇润滑且回
味无穷。

进口方式:原瓶进口
西文名称:FLOR DE BACO (Criazan)
原产国:西班牙
等级:DOC
产区:里奥哈法定高品质产区
年份:2008年
葡萄品种:坦普拉尼洛,格拉西亚诺
酒精度:14%vol
酒评:此酒采用坦普拉尼洛和格拉西亚诺葡萄,花费14个月,经法国和美国橡木桶发酵,通过传统工艺酿造而成。

该酒尽量保留了葡萄
的原有风味,口感优雅,可能含有自然沉淀。

进口方式:原瓶进口
西班牙巴克斯精选佳酿葡萄酒
西文名称:FLOR DE BACO (Vendimia Seleccionada)
原产国:西班牙
等级:DOC
产区:里奥哈法定高品质产区
年份:2009年
葡萄品种:坦普拉尼洛,格拉西亚诺
酒精度:14%vol
酒评:此酒采用经严格挑选的坦普拉尼洛和格拉西亚诺葡萄,通过传统工艺酿造而成。

酒液呈深红宝石色并伴有浓郁的水果香气,及香
醇润滑的口感。

进口方式:原瓶进口
新科维娜干红葡萄酒
西文名称:CINCO VINAS
原产国:西班牙
等级:VDIT
产区:里奥哈法定高品质产区
年份:2010年
酒精度:13%vol
酒评:此酒用精选黑葡萄酿制,并灌装在陈年橡木桶内以保持极好的果肉成份,酒液呈红樱桃色,果色、酒香与圆橡木的香气等各种气
味完美融合一体,酒味绵长,回味无穷。

进口方式:原瓶进口
里昂萨佳酿干红葡萄酒
西文名称:RIAZAN (Criazan)
原产国:西班牙
等级:DOC
产区:里奥哈法定高品质产区
年份:2007年
酒精度:13.5%vol
酒评:原产自极品产区里奥哈的里昂萨佳酿干红葡萄酒,彰显出我们独一无二的葡萄庄园,并呈现出黑樱桃和巧克力般柔滑的水果口味。

该酒是有最佳成份配比和极赋活力的美酒。

进口方式:原瓶进口
里昂萨陈酿干红葡萄酒
西文名称:RIAZAN (Reserva)
原产国:西班牙
等级:DOC
产区:里奥哈法定高品质产区
年份:2005年
酒精度:13.5%vol
酒评:此酒保持了它著名的独特风格。

酒液呈中度深色,伴有黑莓和香草的辛辣香味,极好的成份配比和适宜的葡萄酸度,入嘴丝滑,
回味无穷。

配合各种肉类和烤鱼食用味道更佳。

进口方式:原瓶进口
里昂萨特级陈酿干红葡萄酒
西文名称:RIAZAN(Gran Reserva)
原产国:西班牙
等级:DOC
产区:里奥哈法定高品质产区
年份:2001年
酒精度:13.5%vol
酒评:该酒用最好的原产葡萄和陈年木桶酿制了三年。

从容陈酿,这就是我们拥有的里昂萨特级陈酿干红葡萄酒,这就是该酒拥有的名
望。

打开它,尽情享受这种味觉的欢乐!
进口方式:原瓶进口。

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