第二章糖和苷练习及答案
糖和苷复习题答案
第二章 答案一、名词解释1、糖或糖的衍生物与另一非糖物质通过糖的端基碳原子连接而成的化合物。
2、非糖物质的酚羟基与糖的端基碳原子连接而成的苷。
3、非糖物质与β-糖的端基碳原子连接而成的苷。
4、非糖物质与糖的端基碳原子以碳碳键连接而成的苷。
5、原存于植物体中的苷。
6、原始苷被部分切去糖后生成的苷。
7、由十个以上单糖通过苷键连接而成的糖称为多聚糖。
8、由2~9个单糖通过苷键结合而成的直链或支链聚糖。
二、以下每一道考题下面有A 、B 、C 、D 、四个备选答案。
请从中选择一个最佳答案。
1、A ；2、C ；3、B ；4、A ；5、D ；6、C ；7、D ；8、B三、判断对错1、?2、×3、?4、?5、?四、填空题（1）β-果糖苷（2）α-葡萄糖苷（3）增加（4）酶对苷类提取的影响五、简述题1、① 苷键原子对酸水解的影响：酸水解易难顺序为: N-苷＞O-苷＞S-苷＞C-苷② 糖对酸水解的影响：a 具有五元呋喃环的呋喃糖苷比六元吡喃糖苷容易水解。
b 酮糖苷较醛糖苷易水解。
c 五碳糖苷＞甲基五碳糖苷＞六碳糖苷＞七碳糖苷＞糖醛酸苷。
d 2、3-去氧糖苷＞2-去氧糖苷＞3-去氧糖苷＞2-羟基糖苷＞2-氨基糖苷。
③ 苷元对酸水解的影响：a 芳香族苷较脂肪族苷易水解。
b 苷元为小基团——苷键横键比竖键易水解，即e > a苷元为大基团——苷键竖键比横键易水解，即a > e2、IO -C O C OH OR H O H O4-H 2OH C O C OH OR H 2OH +CH 2OHCH OH2OH ++CH O 2OH ROH3、酸催化水解反应：酸催化水解是苷键先质子化，然后断键生成糖阳离子中间体，然后在水中溶剂化而成糖。
因此，苷类的酸催化水解发生的难易必然受到苷键原子本身的电子状态、空间环境及整个苷分子中多种因素的影响碱催化水解：一般苷键对稀碱是稳定的，但某些特殊的苷易为碱水解，如：酯苷、酚苷、烯醇苷、β-吸电子基取代的苷酶催化水解：酶是活性高，专属性强的生物催化剂，其割裂苷键的条件比较温和，苷元不发生结构变化，且又能获得有关苷键构型情况氧化开裂法：用过碘酸氧化邻二醇，使苷类或多糖的糖环开裂，可以容易的进行酸水解，得到完整的苷元，避免了因用剧烈方法而使苷元结构被破坏。
生物化学糖类试题及参考答案
第二章糖类化学一、单项选择题1．自然界分布最广、含量最多的有机分子是A. 蛋白质B. 核酸C. 水D. 糖类E. 脂类2. 以下哪个是碳水化合物？A. 二羟丙酮B. 甘油C. 类固醇 C. 乳酸D.腺嘌呤3. 以下哪个单糖最小？A. 半乳糖B. 甘油醛C.果糖D. 核糖E. 脱氧核糖4. 以下哪个单糖是酮糖？A. 半乳糖B. 果糖C.甘油醛D. 核糖E. 脱氧核糖5. 自然界中最丰富的单糖是A. 半乳糖B. 核糖C.葡萄糖D. 脱氧核糖E. 蔗糖6. 以下哪个含有果糖A. 淀粉B. 肝素C. 乳糖D. 麦芽糖E. 蔗糖7. 单糖分子至少含几个碳原子？A. 2B. 3C. 4D. 5E. 68. 以下哪个是不含手性碳原子的单糖？A. 半乳糖B. 二羟丙酮C. 甘油醛D. 核糖E. 脱氧核糖9. 纤维素中的1个葡萄糖有几个手性碳原子？A. 2B. 3C. 4D. 5E. 610. 糖原与纤维素中的葡萄糖只有1个碳原子不同，它是几号碳原子？A. 1B. 2C. 3D. 4E. 511. 葡萄糖的构型是由它的几号碳原子决定的？A. 1B. 2C. 3D. 4E. 512. 在溶液中，以下哪个糖没有半缩醛结构？A. 半乳糖B. 二羟丙酮C. 乳糖D. 麦芽糖E. 脱氧核糖13. 葡萄糖在中性溶液中有几种异构体？A. 2B. 3C. 4D. 5E. 614. 以下哪种分子结构中有呋喃环结构？A. 胆固醇B. 核酸C. 前列腺素D. 乳糖E. 组氨酸15. 在溶液中，以下哪个糖没有旋光性？A. 二羟丙酮B. 麦芽糖C. 乳糖D. 脱氧核糖E. 蔗糖16. 以下哪种单糖的构象最稳定？A. α-吡喃葡萄糖B. α-吡喃果糖C. α-呋喃果糖D. β-吡喃葡萄糖E. β-吡喃果糖17. 乳糖中的半乳糖是A. α-吡喃半乳糖B. α-呋喃半乳糖C. α-吡喃半乳糖和β-吡喃半乳糖D. β-吡喃半乳糖E. β-呋喃半乳糖18. RNA中的核糖是A. α-吡喃核糖B.α-呋喃核糖C.α-呋喃核糖和β-呋喃核糖D. β-吡喃核糖E. β-呋喃核糖19. 以下哪个不是还原糖？A. 果糖B. 麦芽糖C. 乳糖D. 脱氧核糖E. 蔗糖20. 蔗糖分子中果糖的几号碳原子有半缩醛羟基？A. 1B. 2C. 3D. 4E. 521. 以下哪个分子中没有糖苷键？A. CoAB. FMNC. NADHD. 肝素E. 纤维素22. 含有α-1,4-糖苷键的是A. 硫酸软骨素B. 麦芽糖C. 乳糖D. 纤维素E. 蔗糖23. 哪个反应是还原糖的特征反应？A. 彻底氧化分解生成CO2和H2OB. 发生酶促氧化反应C. 与非碱性弱氧化剂反应D. 与碱性弱氧化剂反应E. 与较强氧化剂反应(如稀HNO3)24. 班氏试剂是由硫酸铜、碳酸钠和柠檬酸钠配制而成的一种深蓝色溶液，临床常用该试剂检验尿糖，其中与葡萄糖反应的成分是A. 钠离子B. 柠檬酸根C. 硫酸根D. 碳酸根E. 铜离子25. 葡萄糖在哪个条件下的反应产物具有保肝、解毒作用？A. 彻底氧化分解生成CO2和H2OB. 发生酶促氧化反应C. 与非碱性弱氧化剂反应D. 与碱性弱氧化剂反应E. 与较强氧化剂反应(如稀HNO3)26. 葡萄糖在哪个条件下的反应产物积聚在糖尿病患者的晶状体中，易引起白内障？A.发生酶促氧化反应B. 还原反应C. 与非碱性弱氧化剂反应D. 与碱性弱氧化剂反应E. 与较强氧化剂反应(如稀HNO3)27. 由不只一种单糖构成的是A. 麦芽糖B. 乳糖C. 糖原D. 纤维素E. 支链淀粉28. 与直链淀粉不同的是支链淀粉含有哪种糖苷键？A. α-1,2-糖苷键B. α-1,3-糖苷键C. α-1,4-糖苷键D. α-1,5-糖苷键E. α-1,6-糖苷键29. 含有L-单糖的是A. 肝素B. 硫酸软骨素C. 葡聚糖D. 透明质酸E. 血型物质30. 在ABO系血型物质中，O型血鞘糖脂的糖链末端糖基是A. 半乳糖B. 葡糖醛酸C. 葡萄糖D. 唾液酸E. 岩藻糖二、多项选择题1. 能与葡萄糖形成糖苷键的是A. 班氏试剂B. 半乳糖C. 果糖D. 甲醇E. 磷酸2. 葡萄糖在生物体内的氧化产物有A. 6-磷酸葡萄糖B. CO2和H2OC. 葡糖醛酸D. 葡萄糖二酸E. 葡萄糖酸3. 同多糖由同一种单糖组成，包括A. 阿拉伯胶B. 淀粉C. 糖胺聚糖D. 糖原E. 纤维素4. 支链淀粉和糖原分子都含有A. α-1,3-糖苷键B. α-1,4-糖苷键C. α-1,6-糖苷键D. β-1,3-糖苷键E. β-1,4-糖苷键。
中国药科大学《天然药物化学》习题及答案
中国药科大学《天然药物化学》习题及答案第一章总论一、选择题(选择一个确切的答案)1、高效液相色谱分离效果好的一个主要原因是(A):A、压力高B、吸附剂的颗粒小C、流速快D、有自动记录2、蛋白质等高分子化合物在水中形成(B):A、真溶液B、胶体溶液C、悬浊液D、乳状液3、纸上分配色谱,固定相是(B)A、纤维素B、滤纸所含的水C、展开剂中极性较大的溶剂D、醇羟基4、利用较少溶剂提取有效成分,提取的较为完全的方法是(A)A、连续回流法B、加热回流法C、透析法D、浸渍法5、某化合物用氧仿在缓冲纸色谱上展开,其R f值随pH增大而减小这说明它可能是(A)A、酸性化合物B、碱性化合物C、中性化合物D、酸碱两性化合物6、离子交换色谱法,适用于下列(B)类化合物的分离A、萜类B、生物碱C、淀粉D、甾体类7、碱性氧化铝色谱通常用于(B)的分离,硅胶色谱一般不适合于分离(B)A2B3B4A5A6B7BBA、香豆素类化合物B、生物碱类化合物C、酸性化合物D、酯类化合物二、判断题Y1.两个化合物的混合熔点一定低于这两个化合物本身各自的熔点。
Y2.糖、蛋白质、脂质、核酸等为植物机体生命活动不可缺少的物质,因此称之为一次代谢产物。
Y3.利用13C-NMR的门控去偶谱,可以测定13C-1H的偶合数。
极性4.凝胶色谱的原理是根据被分离分子含有羟基数目的不同.达到分离,而不是根据分子量的差别。
√2√3√4х三、用适当的物理化学方法区别下列化合物1.用聚酰胺柱色谱分离下述化合物,以不同浓度的甲醇进行洗脱,其出柱先后顺序为()→()→()→()C ABD四、回答问题1、将下列溶剂按亲水性的强弱顺序排列:1乙醇、6环己烷、2丙酮、4氯仿、5乙醚、3乙酸乙酯乙醇>丙酮>乙酸乙酯>乙醚>氯仿>环己烷2、将下列溶剂以沸点高低顺序排列:甲醇、丙酮、乙酸乙酯、乙酸、正丁醇、甲苯、苯、吡啶、氯仿、乙醚、二氯甲烷、正戊醇3、请将下列溶剂在聚酰胺柱上的洗脱能力由弱到强进行排序A B CDA、水B、甲醇C、氢氧化钠水溶液D、甲酸铵4、分离天然产物常用的吸附剂有哪些,各有何特点?五、解释下列名词二次代谢产物、HPLC、DCCC、F AB－MS、HR－MS六、填空某植物水提液含中性、酸性、碱性、两性化合物若干。
《天然药物化学》练习题(含答案)
《天然药物化学》练习题（含答案）第一章总论一、练习题（一）填空题1．天然药物化学成分的分离主要依据分配系数差异、溶解度差异、酸碱度差异、分子量差异、极性差异等，根据上述差异主要采用的方法有：两相溶剂萃取法、沉淀法、pH梯度萃取法、凝胶色谱法、硅胶色谱法或氧化铝色谱法等。
2. 两相溶剂萃取法是利用混合物中各成分在两相互不混溶的溶剂中分配系数的差异来达到分离的；化合物的分配系数差异越大，分离效果越好。
（二）单项选择题1. 调节溶液的pH改变分子的存在状态影响溶解度而实现分离的方法有（ C ）。
A．醇提水沉法B．铅盐沉淀法C．碱提酸沉法D．醇提丙酮沉法2. 葡聚糖凝胶层析法属于排阻层析，在化合物分离过程中，先被洗脱下来的为（ C ）。
A. 杂质B. 小分子化合物C. 大分子化合物D. 两者同时下来3. 与水分层的极性有机溶剂是（ D ）。
A.乙醇B.甲醇C.丙酮D.正丁醇4.从药材中依次提取不同的极性成分，应采取的溶剂极性顺序是（ B ）。
A. 水→EtOH→EtOAc→Et2O→石油醚B. 石油醚→Et2O→EtOAc→EtOH→水C. 石油醚→水→EtOH→Et2O D水→.石油醚→Et2O→EtOAc第二章糖和苷一、练习题（一）单项选择题1、.Molish试剂的组成是（ A ）A. α-萘酚-浓硫酸B. β-萘酚-浓流酸C. 氧化铜-氢氧化钠D. 硝酸银-氨水2、属于碳苷的是（ B ）H 2C CH CH 2OgluCH 2OHH 3COC CH 3OO glu C N S O SOK 3gluA.B.C.D.3、某植物的提取物含有相同苷元的三糖苷、双糖苷、单糖苷及它们的苷元，欲用聚酰胺进行分离，以含水甲醇(含醇量递增)洗脱，最后出来的化合物是（ A ） A. 苷元 B. 三糖苷 C. 双糖苷 D. 单糖苷 （二）比较分析，并简要说明理由O CH 2OHOHOH HOS C N CH 2CH CH 2O SO 3KOOH OHHOH 2CNN NNNH 2HOOOHOHOOHOH HOOH HCH 2OHO CH 2OHOHOH HOO OHA B C D 答：酸催化水解的难→易程度： B > D > A > C 理由：酸催化水解的难→易顺序为：N-苷>O-苷>S-苷>C-苷 B 为N-苷，D 为O-苷，A 为S-苷，C 为C-苷第三章 苯丙素一、练习题 （一）单项选择题 1. 香豆素的母核是（ C ）O OO OOOOO ABCD2. 紫外灯下常呈蓝色荧光，能升华的化合物是（D ）Ａ、黄酮苷Ｂ、酸性生物碱Ｃ、萜类Ｄ、香豆素3. 用碱溶酸沉法提取香豆素类化合物的依据是香豆素BA．具有挥发性 B．具有内酯环C．具有强亲水性 D．具有强亲脂性（二）填空题1、香豆素及其苷在碱性条件下，能与盐酸羟胺作用生成异羟肟酸，异羟肟酸铁。
生物化学糖类试题及参考答案
生物化学糖类试题及参考答案第二章糖类化学一、单项选择题1．自然界分布最广、含量最多的有机分子是A.蛋白质B.核酸C.水D.糖类E.脂类2.以下哪个是碳水化合物？A.二羟丙酮B.C.类固醇C.D.腺嘌呤3.以下哪个单糖最小？A.半乳糖B.C.果糖D.E.脱氧核糖4.以下哪个单糖是酮糖？A.半乳糖B.C.甘油醛D.E.脱氧核糖5.自然界中最丰富的单糖是A.半乳糖B.C.葡萄糖D.E.蔗糖6.以下哪个含有果糖A.淀粉B.C.乳糖D.E.蔗糖7.单糖分子至少含几个碳原子？A。
2.B。
3甘油乳酸甘油醛核糖果糖核糖核糖脱氧核糖肝素麦芽糖C。
4.D。
5E。
68.以下哪个是不含手性碳原子的单糖？A.半乳糖B.二羟丙酮C.甘油醛D.核糖E.脱氧核糖9.纤维素中的1个葡萄糖有几个手性碳原子？A。
2.B。
3C。
4.D。
5E。
610.糖原与纤维素中的葡萄糖只有1个碳原子分歧，它是几号碳原子？A。
1.B。
2C。
3.D。
4E。
511.葡萄糖的构型是由它的几号碳原子决意的？A。
1.B。
2C。
3.D。
4E。
512.在溶液中，以下哪个糖没有半缩醛布局？A.半乳糖B.二羟丙酮C.乳糖D.麦芽糖E.脱氧核糖13.葡萄糖在中性溶液中有几种异构体？A。
2.B。
3C。
4.D。
5E。
614.以下哪种分子结构中有呋喃环结构？A.胆固醇B.核酸C.前列腺素D.乳糖E.组氨酸15.在溶液中，以下哪个糖没有旋光性？A.二羟丙酮B.麦芽糖C.乳糖D.脱氧核糖E.蔗糖16.以下哪种单糖的构象最稳定？A.α-吡喃葡萄糖B.C.α-呋喃果糖D.E.β-吡喃果糖17.乳糖中的半乳糖是A.α-吡喃半乳糖B.C.α-吡喃半乳糖和β-吡喃半乳糖D.E.β-呋喃半乳糖18.RNA中的核糖是A.α-吡喃核糖B.C.α-呋喃核糖和β-呋喃核糖D.E.β-呋喃核糖19.以下哪个不是还原糖？A.果糖B.C.乳糖D.E.蔗糖20.蔗糖分子中果糖的几号碳原子有半缩醛羟基？A。
1.B。
糖和苷习题及答案
糖和苷习题及答案
糖和苷是有机化合物的两种常见类别，它们在生物体内具
有重要的生理功能。
下面是一些关于糖和苷的习题及答案：
1. 什么是糖？糖的常见分类有哪些？
答案：糖是一类含有羟基基团的有机化合物，可以作为能
量来源和结构组分存在于生物体内。
常见的糖包括单糖、
双糖和多糖。
2. 请列举一些常见的单糖。
答案：葡萄糖、果糖、半乳糖、甘露糖等都是常见的单糖。
3. 什么是双糖？请举例说明。
答案：双糖是由两个单糖分子通过糖苷键连接而成的糖类
化合物。
例如，蔗糖由葡萄糖和果糖通过α-1,2-糖苷键连
接而成。
4. 什么是糖苷？请举例说明。
答案：糖苷是由一个糖分子与非糖基团通过糖苷键连接而
成的化合物。
例如，核苷酸是由一个核糖或脱氧核糖与一
个核苷酸碱基通过β-1,9-糖苷键连接而成。
5. 请解释糖和苷的生物学功能。
答案：糖是生物体内重要的能量来源，同时也是构建细胞壁、核酸和脂质等生物分子的重要组分。
苷类化合物在生
物体内起到信号传递、储存能量和参与核酸合成等重要功能。
希望以上答案能对你有所帮助！如有任何其他问题，请随时提问。
天然药物化学-第2章糖和苷-20101026完美修正版
第二章 糖和苷【单选择题】1.最难被酸水解的是（ D ）A. 氧苷B. 氮苷C. 硫苷D. 碳苷E. 氰苷2.提取苷类成分时，为抑制或破坏酶常加入一定量的（ C ）A. 硫酸B. 酒石酸C. 碳酸钙D. 氢氧化钠E. 碳酸钠3. 提取药材中的原生苷，除了采用沸水提取外，还可选用（ A ）A . 热乙醇B . 氯仿C . 乙醚D . 冷水E . 酸水4. 以硅胶分配柱色谱分离下列苷元相同的成分，以氯仿-甲醇（9∶1）洗脱，最后流出柱的是(A)A . 四糖苷B . 三糖苷C . 双糖苷D . 单糖苷E . 苷元5. 下列几种糖苷中，最易被酸水解的是（ A ）6. 糖的纸色谱中常用的显色剂是（ B ）A ．Molish 试剂B ．苯胺-邻苯二甲酸试剂C ．Keller-Kiliani 试剂D ．醋酐-浓硫酸试剂E ．香草醛-浓硫酸试剂7．糖及多羟基化合物与硼酸形成络合物后（ A ）A ．酸度增加B ．水溶性增加C ．脂溶性大大增加D ．稳定性增加E ．碱性增加 8．在天然界存在的苷多数为（ C ）A ．去氧糖苷B ．碳苷C ．β-D-或α-L-苷D ．α-D-或β-L-苷E ．硫苷 9．大多数β-D-和α-L-苷端基碳上质子的偶合常数为（ C ）A ．1~2HzB ．3~ 4HzC ．6 ~8 HzD ．9 ~10 HzE ．11 ~12 Hz10．将苷的全甲基化产物进行甲醇解，分析所得产物可以判断（ B ）A ．苷键的结构B ．苷中糖与糖之间的连接位置C ．苷元的结构D ．苷中糖与糖之间的连接顺序E ．糖的结构11．确定苷类结构中糖的种类最常用的方法是在水解后直接用（ E ）A ．PTLCB ．GC C ．显色剂D ．HPLCE ．PC12．大多数β-D-苷键端基碳的化学位移在（ C ）A ．δppm 90~95B ．δppm 96~100C ．δppm 100~105D ．δppm106~110E ．δppm 110~11513．下列有关苷键酸水解的论述，错误的是（ B ）A. 呋喃糖苷比吡喃糖苷易水解B. 醛糖苷比酮糖苷易水解C. 去氧糖苷比羟基糖苷易水解D. 氮苷比硫苷易水解E. 酚苷比甾苷易水解 O HO OH OH OR O HO OHOR O HOOH OH OR O HOOHOH ORNH 2a b c dA．苯酚-硫酸 B．α-萘酚-浓硫酸 C．萘-硫酸 D．β-萘酚-硫酸E. 酚-硫酸F. 氧化铜-氢氧化钠G. 硝酸银-氨水15．下列哪个不属于多糖（ C ）A. 树胶B. 粘液质C. 蛋白质D. 纤维素E. 果胶16．苦杏仁苷属于下列何种苷类( E )O CNC HA．醇苷 B．硫苷 C．氮苷 D．碳苷E. 氰苷17．在糖的纸色谱中固定相是（ A ）A．滤纸所含的水B．酸C．有机溶剂D．纤维素E.活性炭18．苷类化合物糖的端基质子的化学位移值在（C ）A．1.0~1.5 B．2.5~3.5 C．4.3 ~6.0 D．6.5 ~7.5 E. 7.5 ~8.5 19．天然产物中，不同的糖和苷元所形成的苷中，最难水解的苷是（A ）Ａ．糖醛酸苷Ｂ．氨基糖苷Ｃ．羟基糖苷Ｄ．2，6—二去氧糖苷E. 6—去氧糖苷20．酶的专属性很高，可使β-葡萄糖苷水解的酶是（ C ）A．麦芽糖酶B．转化糖酶C．纤维素酶D．芥子苷酶E.以上均可以21. 糖类的纸层析常用展开剂：AA. n-BuOH-HOAc-H2O (4:1:5;上层)B. CHCl3-MeOH(9:1)C. EtOAc-EtOH(6:4)D. 苯-MeOH(9:1)22.用0.02—0.05N盐酸水解时，下列苷中最易水解的是（A）Ａ、2—去氧糖苷Ｂ、6—去氧糖苷Ｃ、葡萄糖苷Ｄ、葡萄糖醛酸苷23. 能被碱催化水解的苷键是：AA. 酚苷键B. 糖醛酸苷键C. 醇苷键D. 4-羟基香豆素葡萄糖苷键E.碳苷F.氮苷24.不宜用碱催化水解的苷是：CA.酯苷B.酚苷C.醇苷D.与羰基共轭的烯醇苷25.β-葡萄糖苷酶只能水解：CA. α-葡萄糖苷B. C-葡萄糖苷C.β-葡萄糖苷D. 所有苷键26. 酸催化水解时，较难水解(注：不是最难)的苷键是：AA. 氨基糖苷键B. 羟基糖苷键C. 6-去氧糖苷键D. 2,6-去氧糖苷键E、糖醛酸苷27.对吡喃糖苷最容易被酸水解的是（B ）Ａ、七碳糖苷Ｂ、五碳糖苷Ｃ、六碳糖苷Ｄ、甲基五碳糖苷28. 对水或其它溶剂溶解度都小，且苷键难于被酸所裂解的苷是：CA. O-苷B. N-苷C. C-苷D. S-苷29. 关于酶的论述，正确的为：DA. 酶只能水解糖苷B. 酶加热不会凝固C. 酶无生理活性 D .酶只有较高专一性和催化效能30.用活性炭柱层析分离糖类化合物，所选用的洗脱剂顺序为：CA. 先用有机溶剂，再用乙醇或甲醇B. 直接用一定比例的有机溶剂冲洗C. 先用水洗脱单糖，再在水中增加EtOH浓度洗出二糖、三糖等D. 先用乙醇，再用水冲洗31．下列属于碳苷的是（D ）32.能消耗2摩尔过碘酸的是：AA.葡萄糖苷B.2-甲氧基葡萄糖苷C.3 -甲氧基葡萄糖苷D.4-甲氧基葡萄糖苷33.苷类化合物糖的端基质子的化学位移值在：CA.1.0~1.5B.2.5~3.5C.4.3~6.0D.6.5~7.534.甲基五碳糖甲基上的质子的化学位移值在：AA.0.8~1.3B.3.2~4.2C.4.5~6.5D.6.5~8.535.糖的甲基碳的化学位移值在：BA.8~15B.15~20C.60~63D.68~8536.除端基碳和末尾碳外糖上其余碳的化学位移值在：DA.8~15B.15~20C.60~63D.68~8537.在吡喃糖中当端基质子位于横键时，其端基碳氢的偶合常数在：DA.155~160 HzB.160~165HzC.166~170HzD.170~175Hz38.大多数β-D-苷键端基碳的化学位移值在：CA.90~95B.96~100C.100~105D.106~11039.大多数α-D-苷键端基碳的化学位移值在：BA.90~95B.96~100C.100~105D.106~11040.大多数α-L-苷键端基碳的化学位移值在：CA.90~95B.96~100C.100~105D.106~11041.大多数β-L-苷键端基碳的化学位移值在：BA.90~95B.96~100C.100~105D.106~11044.最难水解的苷是：CA.氧苷B.硫苷C.碳苷D.氮苷46.苷类化合物的定义是：DA.糖与非糖物质形成的化合物称苷B.糖或糖的衍生物与非糖物质形成的化合物称苷C.糖与糖形成的化合物称苷D..糖或糖的衍生物与非糖物质通过糖的半缩醛或半缩醛羟基与苷元脱水形成的物质称苷47.酸催化水解时，最易断裂的苷键是：BA.6-去氧糖B.2，6-二去氧糖C.五糖醛糖D.六碳醛糖48.对水溶解度小，且难于断裂的苷键是：DA.氧苷B.硫苷C.氮苷D.碳苷49.糖在水溶液中以（D）形式存在。
糖和苷--习题
第二章 糖和苷类一、选择题（一）A 型题（备选答案中只有1个最佳答案）1. 下列最容易水解的是A.2-氨基糖苷B.2-去氧糖苷C.2-羟基糖苷D.6-去氧糖苷2. 提取原生苷类成分，为抑制酶常用方法之一是加入适量A.H 2SO 4B.NaOHC.CaCO 3D.Na 2CO 33. 研究苷中糖的种类宜采用哪种水解方法A.强烈酸水解B.Smith 降解法C.乙酸解D.全甲基化甲醇解4. 不同苷原子的苷水解速度由快到慢顺序是A.S-苷>N-苷>C-苷>O-苷B.C-苷>S-苷>O-苷>N-苷C.N-苷>O-苷>S-苷>C-苷D.O-苷>N-苷>C-苷>S-苷5. 下列物质中水解产生糖与非糖两部分的是A.二萜B.黄酮苷C.双糖D.二蒽酮6、属于碳苷的是( )H 2C CH CH 2N NN NNH 2OH OHO O glu CH 2OH H 3CO C CH 3O O gluC N S O SOK 3glu A.B C.D.E.7、下列对吡喃糖苷最容易被酸水解的是( )A 、七碳糖苷B 、五碳糖苷C 、六碳糖苷D 、甲基五碳糖苷8、天然产物中, 不同的糖和苷元所形成的苷中, 最难水解的苷是( )A 、糖醛酸苷B 、氨基糖苷C 、羟基糖苷D 、2, 6—二去氧糖苷10、羟基化合物与苯甲醛或丙酮等形成的缩合物在下列条件下稳定( )A 、碱性B 、酸性C 、中性D 、酸碱性中均稳定11、Smith 裂解法所使用的试剂是( )A 、NaIO 4B 、NaBH 4C 、均是D 、均不是12. 在单糖分子中最容易被氧化的结构是( )A. 伯醇基B. 仲醇基C. 酮基D. 醛基13. Smith降解法是研究苷结构的一种重要方法，该法属于（）A. 缓和酸水解法B. 强烈酸水解法C. 碱水解法D. 氧化开裂法14. 下列不属于二糖的是（）A. 蔗糖B. 麦芽糖C. 糖原D. 芸香糖15. 下列化合物是苷类的有（）A、甘草酸B、槲皮素C、甘草次酸D、大黄酸16．在提取原生苷时，首先要设法破坏或抑制酶的活性，为保持原生苷的完整性，常用的提取溶剂是（）A．乙醇 B．酸性乙醇 C．水 D．酸水 E．碱水17．下列属于多糖的是（）A．半乳糖 B蔗糖 C．芸香糖 D果胶 E．槐糖18. 中草药用乙醇加热回流提取，醇提取液浓缩后，加水适量，有胶状物析出，此析出物可能是：（）A. 糖类B. 鞣质C. 树脂D. 蛋白质19. 用活性炭柱层析分离糖类化合物，所选用的洗脱剂顺序为：（）A.先用有机溶剂，再用乙醇或甲醇B.直接用一定比例的有机溶剂冲洗C.先用水洗脱单糖，再在水中增加EtOH浓度洗出二糖、三糖等D.先用乙醇，再用水冲洗20．有关苷类性质叙述错误的为（）A．有一定亲水性 B．多呈左旋光性 C．多具还原性 D．可被酶、酸水解 E．除酯苷、酚苷外，一般苷键对碱液是稳定的21．根据苷原子分类，属于C-苷的是（）A．山慈菇苷A B．黑芥子苷 C．巴豆苷 D．芦荟苷 E．毛蓖昔22．可用于糖类PC检查的显色剂是（）A．α-茶酚-浓硫酸试剂 B．茴香醛-浓硫酸试剂 C．苯胺-邻苯二甲酸试剂 D．间苯二酚-硫酸试剂 E．酚-硫酸试剂23. 天然存在的苷多数：（）A. α-苷B. β-苷C. 去氧糖苷D. 鼠李糖苷（二）B型题（备选答案在前，试题在后。
糖和苷的习题
一、最佳选择题1、苦杏仁的毒性是由于苦杏仁苷分解为A. 多糖B. 氨基酸C. 蛋白质D. 苷元E. 氢氰酸【正确答案】：E【答案解析】：2、苦杏仁中的指标性成分为A. 多糖B. 氨基酸C. 蛋白质D. 苦杏仁苷E. 氢氰酸2、【正确答案】：D【答案解析】：3、Ⅱ型强心苷的苷元和糖的连接方式是A. 苷元-(D-葡萄糖)yB. 苷元-(6-去氧糖甲醚)x-(D-葡萄糖)yC. 苷元-(2，6-二去氧糖)x-(D-葡萄糖)yD. 苷元-(6-去氧糖)x-（D-葡萄糖)yE. 苷元-(D-葡萄糖)y-(2，6-二去氧糖)x3、【正确答案】：D 【答案解析】：本题考查强心苷的结构特点。
强心苷类按与苷元与糖的连接方式不同分为以下三种类型：Ⅰ型强心苷：苷元-(2，6-二去氧糖)x-(D-葡萄糖)y Ⅱ型强心苷：苷元-(6-去氧糖)x-（D-葡萄糖)y Ⅲ型强心苷：苷元-(D-葡萄糖)y4、中药苦杏仁中所含的主要活性成分是A. 黄酮B. 氰苷C. 香豆素D. 木脂素E. 强心苷4、【正确答案】：B 【答案解析】：本题考查杏仁的化学成分。
苦杏仁苷是传统中药苦杏仁中的有效成分，属于氰苷的一种。
人们对它的研究已有近200 年的历史，早在1803 年Schrade r 在研究苦杏仁成分时就发现了此类物质，直到1830 年Robique t 等从中分离出苦杏仁苷。
5、下列吡喃糖苷中最容易被水解的是A. 七碳糖苷B. 五碳糖苷C. 甲基五碳糖苷D. 六碳糖苷E. 糖上连接羧基的糖苷5、【正确答案】：B 【答案解析】：本题考查苷键的水解。
五碳糖苷易水解是因为五元呋喃环的平面性使各取代基处于重叠位置，形成水解中间体可使张力减小，故有利于水解。
所以在多糖水解的时候，果糖最先被水解下来。
药圈会员合买资料，仅供个人学习使用！6、按苷键原子不同，苷被酸水解的易难顺序是A.C-苷>S-苷>O-苷>N-苷B.S-苷>O-苷>C-苷>N-苷C.N-苷>O-苷>S-苷>C-苷D.O-苷>S-苷>C-苷>N-苷E.C-苷>O-苷>S-苷>N-苷6、【正确答案】：C 【答案解析】：本题考查苷键的水解。
第二章糖和苷试题及答案
第二章糖和苷试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 下列关于糖的描述，错误的是：A. 糖是生物体内重要的能量来源B. 糖是构成细胞壁的主要成分C. 糖是构成蛋白质的主要成分D. 糖是构成核酸的主要成分答案：C2. 单糖不能进一步水解，下列属于单糖的是：A. 蔗糖B. 果糖C. 乳糖D. 纤维素答案：B3. 糖苷键是由下列哪种键构成的？A. 肽键B. 酯键C. 糖苷键D. 磷酸二酯键答案：C4. 下列哪种糖不是还原糖？A. 葡萄糖B. 果糖C. 蔗糖D. 半乳糖5. 糖的氧化分解过程主要发生在：A. 细胞核B. 线粒体C. 细胞膜D. 内质网答案：B6. 下列关于糖原的描述，正确的是：A. 糖原是植物体内储存能量的主要形式B. 糖原是动物体内储存能量的主要形式C. 糖原是DNA的组成部分D. 糖原是RNA的组成部分答案：B7. 糖酵解过程发生在：A. 细胞质B. 线粒体C. 细胞核D. 内质网答案：A8. 下列哪种糖不是五碳糖？A. 核糖B. 脱氧核糖C. 葡萄糖D. 果糖答案：C9. 糖的异生作用主要发生在：B. 肌肉C. 心脏D. 肾脏答案：A10. 下列关于糖苷的描述，错误的是：A. 糖苷是由糖和非糖部分通过糖苷键连接而成的化合物B. 糖苷在自然界中广泛存在C. 糖苷是糖的衍生物D. 糖苷不能水解答案：D二、填空题（每题2分，共20分）1. 糖的分类包括单糖、二糖、______和多糖。
答案：寡糖2. 糖酵解过程中，葡萄糖分解产生______和______。
答案：丙酮酸、ATP3. 糖原分解的产物是______。
答案：葡萄糖4. 糖的氧化分解过程包括糖酵解、______和氧化磷酸化。
答案：三羧酸循环5. 糖苷键的断裂需要______酶的催化。
答案：糖苷酶6. 糖原是动物体内储存能量的主要形式，主要存在于______和______。
答案：肝脏、肌肉7. 糖的异生作用是指______转化为糖的过程。
(完整版)糖化学练习题
第二章糖类化学一、选择题(一)A型题1. 没有还原性的糖是()A. 葡萄糖B. 半乳糖C. 乳糖D. 核糖E. 蔗糖2. 关于D-葡萄糖分子结构叙述正确的是()A. 是由6个碳原子组成的多羟基醇B. 链状葡萄糖分子中C-3上的羟基在费歇尔投影式的左侧，其它羟基在右侧C. 链状葡萄糖分子中C-4上的羟基在费歇尔投影式的左侧，其它羟基在右侧D. 链状葡萄糖分子中C-5上的羟基可在费歇尔投影式的左侧，也可在右侧E. 葡萄糖分子成环状后，其半缩醛羟基必在费歇尔投影式左侧3. 决定葡萄糖D/L构型的碳原子是()A. C-1B. C-2C. C-3D. C-4E. C-54. 环状葡萄糖分子中最活泼的羟基是()A. C-6B. C-5C. C-3D. C-2E. C-15.属于戊糖的是()A. 2-脱氧核糖B. 蔗糖C. 葡萄糖D. 半乳糖E. 果糖6. 属于寡糖的是()A. 纤维素B. 糖原C. 半乳糖D. 透明质酸E. 蔗糖7. 不属于同多糖的是()A. 淀粉B. 纤维素C. 糖原D. 血型物质E. 右旋糖酐8. 含有α-1,4-糖苷键的是()A. 麦芽糖B. 蔗糖C. 乳糖D. 纤维素E. 硫酸软骨素9. 不符合果糖概念的说法是()A. 果糖是己酮糖B. 果糖是非还原性糖C. 果糖有4种环状结构D. 6-磷酸果糖分子以呋喃糖结构存在E. 果糖分子中的C-2羰基与C-5或C-6上的羟基可发生半缩醛反应成环10. 下列说法符合糖原概念的是()A. 含有α-1,3-糖苷键和α-1,4-糖苷键B. 含有α-1,3-糖苷键和α-1,6-糖苷键C. 支链短而密，每隔6~8个葡萄糖单位有1个分支D. 支链长而疏，每隔20~30个葡萄糖单位有1个分支E. 支链短而少11. 不符合支链淀粉概念的是()A. 组成单位为α-D-葡萄糖B. 含有α-1,4-糖苷键和α-1,6-糖苷键C. 不溶于冷水，能溶于热水D. 支链长而疏，每隔20~30个葡萄糖单位有1个分支E. 没有还原性12. 不能被人体消化酶消化的是()A. 蔗糖B. 淀粉C. 糊精D. 纤维素E. 糖原13. 用班氏试剂检验尿糖是利用葡萄糖的哪种性质()A. 氧化性B. 还原性C. 成酯D. 成苷E. 旋光性14. 主要的食用糖是()A. 葡萄糖B. 果糖C. 蔗糖D. 饴糖E. 麦芽糖15. 具有抗凝血作用的是()A. 透明质酸B. 硫酸软骨素C. 肝素D. 血型物质E. 右旋糖酐(二)B型题A. 丙酮B. 丙酮酸C. 甘油酸D. 甘油醛E. 二羟基丙酮16. 属于醛糖的是()17. 属于酮糖的是()A. 果糖B. 乳糖C. 葡萄糖D. 透明质酸E. 糖原18. 血糖是指血液中的()19. 被称为动物淀粉的是()A. 氧化反应B. 还原反应C. 成酯反应D. 成苷反应E. 半缩醛反应20. 葡萄糖生成山梨醇是()21. 果糖与磷酸生成6-磷酸果糖是()22. 葡萄糖生成甲基葡萄糖苷是()(三)D型题23. 不存在于人体中的同多糖是()A. 核糖B. 糖原C. 淀粉D. 透明质酸E. 纤维素24. 属于同多糖的是()A. 肝素B. 纤维素C. 硫酸软骨素D. 血型物质E. 糖原25. 结晶葡萄糖的结构有()A. α-D-(+)-吡喃葡萄糖B. β-D-(+)-吡喃葡萄糖C. 链状结构葡萄糖D. 链状和环状并存E. D-(+)-呋喃葡萄糖26. 支链淀粉和糖原分子都含有()A. α-1,3-糖苷键B. α-1,4-糖苷键C. α-1,6-糖苷键D. β-1,3-糖苷键E. β-1,4-糖苷键。
第二章 糖和苷 练习及答案
第三章 糖和苷类化合物1.Identification （Please write the Chinese names and structural types of these compounds following ） 1.2.3.H ,O HOO HO H O H C H 3O OHOH OHOHH,OHOOHOH OHCOOHH,OH 2.选择题A 型题1．芸香糖的组成是A. 两分子葡萄糖B. 两分子鼠李糖C. 三分子葡萄糖D. 一分子葡萄糖，一分子果糖E. 一分子葡萄糖，一分子鼠李糖2．属于氰苷的化合物是A. 苦杏仁苷B. 红景天苷C. 巴豆苷D. 天麻苷E. 芦荟苷3．在水和其他溶剂中溶解度都很小的苷是A. 氧苷B. 氮苷C. 硫苷D. 碳苷E. 酯苷4．酸水解速度最快的是A. 葡萄糖苷B. 鼠李糖苷C. 2-去氧糖苷D. 葡萄糖醛酸苷E. 阿拉伯糖苷5．最难被酸水解的是A. 碳苷B. 氮苷C. 氧苷D. 硫苷E. 氰苷6．根据苷原子分类，属于硫苷的是A. 山慈姑AB. 萝卜苷C. 巴豆苷D. 芦荟苷E. 天麻苷7．水解碳苷常用的方法是A. 缓和酸水解B. 强烈酸水解C. 酶水解D. 碱水解E. 氧化开裂法8．麦芽糖酶能水解A. α-果糖苷键B. α-葡萄糖苷键C. β-果糖苷键D. β-葡萄糖苷键E. α-麦芽糖苷键9．提取苷类成分时，为抑制或破坏酶常加入一定量的A. 硫酸B. 酒石酸C. 碳酸钙D. 氢氧化钠E. 碳酸钠10．若提取药材中的原生苷，除了采用沸水提取外，还可以选用A. 热乙醇 B. 氯仿 C. 乙醚 D. 冷水 E. 酸水11．Smith 裂解法属于A. 缓和酸水解法B. 强烈酸水解法C. 碱水解法D. 氧化开裂法E. 盐酸-丙酮水解法12．检查苦杏仁苷，常用的试剂是A. 三氯化铁B. 茚三酮C. 三硝基苯酚D. 亚硝酰铁氰化钠E. 硫酸铜-氢氧化钠13．用纸色谱法检识下列糖，以BAW（4﹕1﹕5上层）溶剂系统为展开剂，展开后其R f值最大的是A. D-木糖B. D-葡萄糖C. D-果糖D. L-鼠李糖E. D-半乳糖14．下列有关苦杏仁苷的分类，错误的是A. 双糖苷B. 原生苷C. 氰苷D. 氧苷E. 双糖链苷15．下列有关苷键酸水解的论述，错误的是A. 呋喃糖苷比吡喃糖苷易水解B. 醛糖苷比酮糖苷易水解C. 去氧糖苷比羟基糖苷易水解D. 氮苷比硫苷易水解E. 酚苷比甾苷易水解16．苦杏仁苷酶水解的最终产物包括A. 葡萄糖、氢氰酸、苯甲醛B. 龙胆双糖、氢氰酸、苯甲醛C. 野樱苷、葡萄糖D. 苯羟乙腈、葡萄糖E. 苯羟乙腈、龙胆双糖17．Molish反应的试剂组成是A. 苯酚-硫酸B. 酚-硫酸C. 萘-硫酸D. β-萘酚-硫酸E. α-萘酚-浓硫酸18．中药苦杏仁引起中毒的成分是A. 挥发油B. 蛋白质C. 苦杏仁酶D. 苦杏仁苷E. 脂肪油19．双糖链苷分子中有A. 一个单糖分子B. 二糖分子C. 一个糖链D. 两个糖链E. 三糖分子20．硫苷主要存在于A. 茜草科B. 蓼科C. 豆科D. 蔷薇科E. 十字花科B型题1．天然苷类中，多形成β-苷的是A．D-葡萄糖 B. L-鼠李糖 C. D-半乳糖D．D-木糖 E. L-阿拉伯糖2．属于氧苷的是A. 红景天苷 B．天麻苷 C．芦荟苷D．苦杏仁苷 E．巴豆苷3．属于碳苷的化合物是A．苦杏仁苷 B．芦荟苷 C．牡荆素D．葛根素 E．萝卜苷4．酶水解具有A．专属性 B．选择性 C．氧化性D．温和性 E．不可逆性5．水解后能够得到真正苷元的水解方法是A．酶水解 B．剧烈酸水解 C．酸水解D．氧化开裂法 E．碱水解6．Smith裂解法中用到的试剂有A．过碘酸 B．四氢硼钠 C．浓硫酸D．氢氧化钠 E．稀盐酸7．自中药中提取原生苷可采用A．冷水浸渍法 B．沸水煎煮法 C．乙醇回流提取法D．乙醚连续回流提取法 E．酸水渗漉法8．自中药中提取原生苷，抑制和破坏酶的活性，常采用的方法是A.在中药中加入碳酸钙 B．在中药中加入酸水 C．沸水提取D．甲醇提取 E．30～40℃保温C型题（配伍题）A. 葡萄糖醛酸苷B. 酚苷C. 碳苷D. 氮苷E. 氰苷1．天麻苷属于2．苦杏仁苷属于3．芦荟苷属于4．巴豆苷属于5．甘草酸属于A. 氮苷B. 硫苷C. 碳苷D. 酯苷E. 氰苷6．最难被水解的是7．既能被酸，又能被碱水解的是8．易被水解的是9．被芥子酶水解的是10．水解后可产生氰氢酸的是3. Discrimination（Please write the structural formula of two compounds and identify them according to the chemical or spectrum methods.）1. α-D-glu and β- D-glu4.填空题1．在糖或苷的（）中加入3%α-萘酚乙醇溶液混合后，沿器壁滴加（）使（）层集于下层，有（）存在时则两液层交界处呈现（），此反应为（）反应。
第2章-糖苷-习题
第二章糖和苷一、名词解释：1．苷类、苷元、苷键2．端基碳3．Molish反应4．相对构型与绝对构型5．苷化位移二、填空题：1．Molisch反应的试剂组成有_____________和浓硫酸，用于鉴别________和_______，反应现象是___________________。
2．根据苷在生物体内是原生的还是次生的可将苷分为________和________；根据苷中含有的单糖基的个数可将苷分为________、________和________等；根据苷元上与糖联接位置的数目可将苷分为________和________等；根据苷元化学性质结构类型可将苷分为________、________、________、________和________等；根据苷的某些特殊性质或生理活性可将苷分为________和________等；根据苷键原子可将苷分为________、________、________和________等，其中________苷最多。
3．植物体内原存形式的苷称为_________。
经过水解掉部分糖所产生的苷称为________。
4．在酸催化水解中，凡有利于________和________的一切因素均有利于甘建的水解。
5．苷的酶催化水解特点是反应温和与_______高，例如转化糖酶只能水解________，苦杏仁酶只水解________。
6．为了获得原生苷，可采用________、________、________、________等法杀灭植物中的酶或抑制酶的活性。
7．醇类化合物成苷后，向低场位移的是_______碳，向高场位移的是_______碳。
8．酚类化合物成苷后，向低场位移的是_______和_______碳，向高场位移的是_______碳。
9．过碘酸裂解法亦称Smith降解法，是一个反应条件________、易得到________、并可通过反应产物推测________、________以及________的一种苷键裂解方法，该法特别适合于苷元________和________的裂解，但对于苷元上含有________或________的苷则不能使用。
中药化学习题集第二章糖与苷吴立军(供参考)
第二章糖和苷一、写出下列糖的Fisher投影式和Haworth投影式（寡糖只写Haworth投影式）1.β-D-葡萄吡喃糖2.α-L-鼠李吡喃糖3.β-D-甘露吡喃糖4.α-L-阿拉伯呋喃糖5.β-D-木吡喃糖6.β-D-核呋喃糖7.β-D-半乳吡喃糖8.β-D-果呋喃糖9.α-L-呋吡喃糖10.β-D-葡萄吡喃糖醛酸11.β-D-半乳吡喃糖醛酸12.新橙皮糖13.芦丁糖14.蔗糖15.樱草糖16.麦芽糖17.槐糖18.海藻糖19.棉子糖20.槐三糖投影式如下：1.β-D-葡萄吡喃糖2.α-L-鼠李吡喃糖3.β-D-甘露吡喃糖4.α-L-阿拉伯呋喃糖5.β-D-木吡喃糖6.β-D-核呋喃糖7.β-D-半乳吡喃糖8.β-D-果呋喃糖9.α-L-呋吡喃糖10.β-D-葡萄吡喃糖醛酸11. β-D-半乳吡喃糖醛酸12.新橙皮糖13.芦丁糖14.蔗糖15.樱草糖16.麦芽糖17.槐糖18.海藻糖19.棉子糖20.槐三糖二、名词解释1. 1C和C1构象式2.N和A构象式3.1C4和4C1构象式4.β构型、α构型5.D构型、L构型6.相对构型、绝对构型7.吡喃型糖、呋喃型糖8.低聚糖、多糖9.Molish反应10.还原糖、非还原糖11.乙酰解反应12. 酶解反应13.β-消除反应14.Smith降解（过碘酸降解）15.苷化位移16.端基碳17.前手性碳18.Bio-gel P19.苷化位移中的同五异十其余七解析：1、2、3 吡喃型糖在溶液或固体状态时，其优势构象是椅式，以C2、C3、C5、O四个原子构成的平面为准，当C4在面上，C1在面下时，称为4C1，简称为C1式或N式;当C4在面下，C1在面上时，称为1C4，简称为1C式或A式。
4、α、β表示相对构型，当C1-OH和C5（六元氧环糖-吡喃糖）或C4（五元氧环糖-呋喃糖）上的大取代基为同侧的为β型，为异侧的为α型。
5、D、L表示绝对构型，在Haworth式中，看不对称碳原子C5（吡喃糖）或C4（呋喃糖）上大取代基的方向，向上的为D，向下的为L。
《天然药物化学》练习题(含答案)
《天然药物化学》练习题（含答案）第一章总论一、练习题（一）填空题1．天然药物化学成分的分离主要依据分配系数差异、溶解度差异、酸碱度差异、分子量差异、极性差异等，根据上述差异主要采用的方法有：两相溶剂萃取法、沉淀法、pH梯度萃取法、凝胶色谱法、硅胶色谱法或氧化铝色谱法等。
2. 两相溶剂萃取法是利用混合物中各成分在两相互不混溶的溶剂中分配系数的差异来达到分离的；化合物的分配系数差异越大，分离效果越好。
（二）单项选择题1. 调节溶液的pH改变分子的存在状态影响溶解度而实现分离的方法有（ C ）。
A．醇提水沉法B．铅盐沉淀法C．碱提酸沉法D．醇提丙酮沉法2. 葡聚糖凝胶层析法属于排阻层析，在化合物分离过程中，先被洗脱下来的为（ C ）。
A. 杂质B. 小分子化合物C. 大分子化合物D. 两者同时下来3. 与水分层的极性有机溶剂是（ D ）。
A.乙醇B.甲醇C.丙酮D.正丁醇4.从药材中依次提取不同的极性成分，应采取的溶剂极性顺序是（ B ）。
A. 水→EtOH→EtOAc→Et2O→石油醚B. 石油醚→Et2O→EtOAc→EtOH→水C. 石油醚→水→EtOH→Et2O D水→.石油醚→Et2O→EtOAc第二章糖和苷一、练习题（一）单项选择题1、.Molish试剂的组成是（ A ）A. α-萘酚-浓硫酸B. β-萘酚-浓流酸C. 氧化铜-氢氧化钠D. 硝酸银-氨水2、属于碳苷的是（ B ）H 2C CH CH 2OgluCH 2OHH 3COC CH 3OO glu C N S O SOK 3gluA.B.C.D.3、某植物的提取物含有相同苷元的三糖苷、双糖苷、单糖苷及它们的苷元，欲用聚酰胺进行分离，以含水甲醇(含醇量递增)洗脱，最后出来的化合物是（ A ） A. 苷元 B. 三糖苷 C. 双糖苷 D. 单糖苷 （二）比较分析，并简要说明理由O CH 2OHOHOH HOS C N CH 2CH CH 2O SO 3KOOH OHHOH 2CNN NNNH 2HOOOHOHOOHOH HOOH HCH 2OHO CH 2OHOHOH HOO OHA B C D 答：酸催化水解的难→易程度： B > D > A > C 理由：酸催化水解的难→易顺序为：N-苷>O-苷>S-苷>C-苷 B 为N-苷，D 为O-苷，A 为S-苷，C 为C-苷第三章 苯丙素一、练习题 （一）单项选择题 1. 香豆素的母核是（ C ）O OO OOOOO ABCD2. 紫外灯下常呈蓝色荧光，能升华的化合物是（D ）Ａ、黄酮苷Ｂ、酸性生物碱Ｃ、萜类Ｄ、香豆素3. 用碱溶酸沉法提取香豆素类化合物的依据是香豆素BA．具有挥发性 B．具有内酯环C．具有强亲水性 D．具有强亲脂性（二）填空题1、香豆素及其苷在碱性条件下，能与盐酸羟胺作用生成异羟肟酸，异羟肟酸铁。
第02章 糖和苷
糖和苷习题
写出下列糖分子的结构式
1.α-D-葡萄糖
2.β-D-葡萄糖
3.α-L-鼠李糖
4.β-L-鼠李糖
5.葡萄糖醛酸
6.芸香糖
鉴别下列各组物质：
1. A.苦杏仁苷 B.野樱苷
2. A.苦杏仁苷 B.芥子苷
3. A.β-D-葡萄糖 B.α-D-葡萄糖
问答题
1.简述苷类的一般性质。
2.苷键具有什么性质？常用的裂解方法有哪些？有何规律？
3.简述苷类酸水解原理。
4.如何从中药中提取苷？提取时应注意哪些问题？如何解决？
5.如何检识某中药醇提取液、水提取液中含有的是糖还是苷？
6.简述糖和苷的纸色谱条件。
7.简述确定苷键构型的方法。
8.写出D-葡萄糖Smith降解反应的反应式。
9.写出苦杏仁苷在：①稀酸；②苦杏仁酶；③浓酸；④碱条件下的水解产物。
第二章-糖和苷-练习及答案
第三章 糖和苷类化合物1.Identification （Please write the Chinese names and structural types of these compounds following ）1. 2.H,OHOOHOH OH CH 3OOHOH OHOHH,OH3. OOHOH OHCOOHH,OH2.选择题A 型题1．芸香糖的组成是A. 两分子葡萄糖B. 两分子鼠李糖C. 三分子葡萄糖D. 一分子葡萄糖，一分子果糖E. 一分子葡萄糖，一分子鼠李糖 2．属于氰苷的化合物是A. 苦杏仁苷B. 红景天苷C. 巴豆苷D. 天麻苷E. 芦荟苷 3．在水和其他溶剂中溶解度都很小的苷是A. 氧苷B. 氮苷C. 硫苷D. 碳苷E. 酯苷 4．酸水解速度最快的是A. 葡萄糖苷B. 鼠李糖苷C. 2-去氧糖苷D. 葡萄糖醛酸苷E. 阿拉伯糖苷 5．最难被酸水解的是A. 碳苷B. 氮苷C. 氧苷D. 硫苷E. 氰苷 6．根据苷原子分类，属于硫苷的是A. 山慈姑AB. 萝卜苷C. 巴豆苷D. 芦荟苷E. 天麻苷 7．水解碳苷常用的方法是A. 缓和酸水解B. 强烈酸水解C. 酶水解D. 碱水解E. 氧化开裂法 8．麦芽糖酶能水解A. α-果糖苷键B. α-葡萄糖苷键C. β-果糖苷键D. β-葡萄糖苷键E. α-麦芽糖苷键 9．提取苷类成分时，为抑制或破坏酶常加入一定量的A. 硫酸B. 酒石酸C. 碳酸钙D. 氢氧化钠E. 碳酸钠10．若提取药材中的原生苷，除了采用沸水提取外，还可以选用A. 热乙醇B. 氯仿C. 乙醚D. 冷水E. 酸水11．Smith裂解法属于A. 缓和酸水解法B. 强烈酸水解法C. 碱水解法D. 氧化开裂法E. 盐酸-丙酮水解法12．检查苦杏仁苷，常用的试剂是A. 三氯化铁B. 茚三酮C. 三硝基苯酚D. 亚硝酰铁氰化钠E. 硫酸铜-氢氧化钠13．用纸色谱法检识下列糖，以BAW（4﹕1﹕5上层）溶剂系统为展开剂，展开后其R f 值最大的是A. D-木糖B. D-葡萄糖C. D-果糖D. L-鼠李糖E. D-半乳糖14．下列有关苦杏仁苷的分类，错误的是A. 双糖苷B. 原生苷C. 氰苷D. 氧苷E. 双糖链苷15．下列有关苷键酸水解的论述，错误的是A. 呋喃糖苷比吡喃糖苷易水解B. 醛糖苷比酮糖苷易水解C. 去氧糖苷比羟基糖苷易水解D. 氮苷比硫苷易水解E. 酚苷比甾苷易水解16．苦杏仁苷酶水解的最终产物包括A. 葡萄糖、氢氰酸、苯甲醛B. 龙胆双糖、氢氰酸、苯甲醛C. 野樱苷、葡萄糖D. 苯羟乙腈、葡萄糖E. 苯羟乙腈、龙胆双糖17．Molish反应的试剂组成是A. 苯酚-硫酸B. 酚-硫酸C. 萘-硫酸D. β-萘酚-硫酸E. α-萘酚-浓硫酸18．中药苦杏仁引起中毒的成分是A. 挥发油B. 蛋白质C. 苦杏仁酶D. 苦杏仁苷E. 脂肪油19．双糖链苷分子中有A. 一个单糖分子B. 二糖分子C. 一个糖链D. 两个糖链E. 三糖分子20．硫苷主要存在于A. 茜草科B. 蓼科C. 豆科D. 蔷薇科E. 十字花科B型题1．天然苷类中，多形成β-苷的是A．D-葡萄糖 B. L-鼠李糖 C. D-半乳糖D．D-木糖 E. L-阿拉伯糖2．属于氧苷的是A. 红景天苷 B．天麻苷 C．芦荟苷D．苦杏仁苷E．巴豆苷3．属于碳苷的化合物是A．苦杏仁苷B．芦荟苷C．牡荆素D．葛根素 E．萝卜苷4．酶水解具有A．专属性 B．选择性 C．氧化性D．温和性 E．不可逆性5．水解后能够得到真正苷元的水解方法是A．酶水解 B．剧烈酸水解 C．酸水解D．氧化开裂法 E．碱水解6．Smith裂解法中用到的试剂有A．过碘酸 B．四氢硼钠 C．浓硫酸D．氢氧化钠E．稀盐酸7．自中药中提取原生苷可采用A．冷水浸渍法 B．沸水煎煮法 C．乙醇回流提取法D．乙醚连续回流提取法 E．酸水渗漉法8．自中药中提取原生苷，抑制和破坏酶的活性，常采用的方法是A.在中药中加入碳酸钙 B．在中药中加入酸水 C．沸水提取D．甲醇提取 E．30～40℃保温C型题（配伍题）A. 葡萄糖醛酸苷B. 酚苷C. 碳苷D. 氮苷E. 氰苷1．天麻苷属于2．苦杏仁苷属于3．芦荟苷属于4．巴豆苷属于5．甘草酸属于A. 氮苷B. 硫苷C. 碳苷D. 酯苷E. 氰苷6．最难被水解的是7．既能被酸，又能被碱水解的是8．易被水解的是9．被芥子酶水解的是10．水解后可产生氰氢酸的是3. Discrimination（Please write the structural formula of two compounds and identify them according to the chemical or spectrum methods.）1. α-D-glu and β- D-glu4.填空题1．在糖或苷的（）中加入3%α-萘酚乙醇溶液混合后，沿器壁滴加（）使（）层集于下层，有（）存在时则两液层交界处呈现（），此反应为（）反应。
糖和苷的习题
D. 酯 E. 醚 10 、【正确答案】：C 【答案解析】：本题考查单糖的定义。单糖为多羟基醛或酮，据 此可分为醛糖和酮糖。
11 、提取一般苷类化合物常用的溶剂是 A. 乙醚 B. 含水乙醇 C. 三氯甲烷 D. 石油醚 E. 丙酮
11 、【正确答案】：B 【答案解析】：本题考查苷类化合物的提取方法。一般都采用水 或醇进行抽提。
对全部高中资料试卷电气设备，在安装过程中以及安装结束后进行高中资料试卷调整试验；通电检查所有设备高中资料电试力卷保相护互装作置用调与试相技互术关，系电，通力根1保过据护管生高线产中敷工资设艺料技高试术中卷0资不配料仅置试可技卷以术要解是求决指，吊机对顶组电层在气配进设置行备不继进规电行范保空高护载中高与资中带料资负试料荷卷试下问卷高题总中2体2资，配料而置试且时卷可，调保需控障要试各在验类最；管大对路限设习度备题内进到来行位确调。保整在机使管组其路高在敷中正设资常过料工程试况1卷中下安，与全要过，加度并强工且看作尽护下可1都关能可于地以管缩正路小常高故工中障作资高；料中对试资于卷料继连试电接卷保管破护口坏进处范行理围整高，核中或对资者定料对值试某，卷些审弯异核扁常与度高校固中对定资图盒料纸位试，置卷编.工保写况护复进层杂行防设自腐备动跨与处接装理地置，线高尤弯中其曲资要半料避径试免标卷错高调误等试高，方中要案资求，料技编试术写5、卷交重电保底要气护。设设装管备备置线4高、调动敷中电试作设资气高，技料课中并3术试、件资且中卷管中料拒包试路调试绝含验敷试卷动线方设技作槽案技术，、以术来管及避架系免等统不多启必项动要方高式案中，；资为对料解整试决套卷高启突中动然语过停文程机电中。气高因课中此件资，中料电管试力壁卷高薄电中、气资接设料口备试不进卷严行保等调护问试装题工置，作调合并试理且技利进术用行，管过要线关求敷运电设行力技高保术中护。资装线料置缆试做敷卷到设技准原术确则指灵：导活在。。分对对线于于盒调差处试动，过保当程护不中装同高置电中高压资中回料资路试料交卷试叉技卷时术调，问试应题技采，术用作是金为指属调发隔试电板人机进员一行，变隔需压开要器处在组理事在；前发同掌生一握内线图部槽 纸故内资障，料时强、，电设需回备要路制进须造行同厂外时家部切出电断具源习高高题中中电资资源料料，试试线卷卷缆试切敷验除设报从完告而毕与采，相用要关高进技中行术资检资料查料试和，卷检并主测且要处了保理解护。现装场置设。备高中资料试卷布置情况与有关高中资料试卷电气系统接线等情况，然后根据规范与规程规定，制定设备调试高中资料试卷方案。
糖苷习题
第二章糖和苷一、名词解释：1．苷类 2. 原生苷 3. 次生苷 4. 单糖链苷 5. 双糖链苷二、填空题：1．Molisch反应的试剂组成有_____________和浓硫酸，用于鉴别________和_______，反应现象是___________________。
2．根据苷在生物体内是原生的还是次生的可将苷分为________和________；根据苷中含有的单糖基的个数可将苷分为________、________和________等；根据苷元上与糖联接位置的数目可将苷分为________和________等；根据苷元化学性质结构类型可将苷分为________、________、________、________和________等；根据苷的某些特殊性质或生理活性可将苷分为________和________等；根据苷键原子可将苷分为________、________、________和________等，其中________苷最多。
3．植物体内原存形式的苷称为_________。
经过水解掉部分糖所产生的苷称为________。
4．苷的酶催化水解特点是反应温和与_______高，例如转化糖酶只能水解________，苦杏仁酶只水解________。
5．为了获得原生苷，可采用________、________、________、________等法杀灭植物中的酶或抑制酶的活性。
6．过碘酸裂解法亦称Smith降解法，是一个反应条件________、易得到________、并可通过反应产物推测________、________以及________的一种苷键裂解方法，该法特别适合于苷元________和________的裂解，但对于苷元上含有________或________的苷则不能使用。
三、判断题：1．单糖在水溶液中主要以半缩醛或半缩酮的形式存在。
2．苷类化合物和水解苷的酶往往共存于同一生物体。
3．Smith 降解适合于所有苷类化合物苷键的裂解。
糖和苷（152题）
第二章 糖和苷（152题）一、中英文互译：1．polysaccharides 2．glycosides 3．anomer 4．苷 二、名词解释：1．苷类 2．苷化位移 3．多聚糖 4．苷元 5．苷键 6．原生苷 7．次生苷 8．低聚糖9．相对构型与绝对构型 １0．端基碳 11．苷化位移 12．酶解反应 13．FD-MS 14．FAB-MS 15．乙酰解反应 三、选择题：（一）单项选择题（在每小题的四个备选答案中，选出一个正确答案，并将正确答案的序号填在题干的括号内。
每小题1分）1．下列几种糖苷中，最易被酸水解的是（ ）2．可用于鉴别天麻苷的反应是（ ）A ．Molisch 反应 .B ．Feigl 反应C ．FeCl 3 .D ．以上反应均可 3．某化合物经Smith 降解得到丙二醇，此化合物是（ ）4．酶的专属性很高，可使β-葡萄糖苷水解的酶是（ ）A ．麦芽糖酶B ．转化糖酶C ．纤维素酶D ．芥子苷酶5．已知某低聚糖是由α-D-glucose 经1→2连接而成，用过碘酸氧化，共消耗10个分子过碘酸，该低聚糖是由（ ）个单糖组成。
A ．麦芽糖酶B ．转化糖酶C ．纤维素酶D ．芥子苷酶 6．糖的纸色谱中常用的显色剂是（ ）A ．molisch 试剂B ．苯胺-邻苯二甲酸试剂C ．Keller-Kiliani 试剂D ．醋酐-浓硫酸试剂 7．苦杏仁苷属于下列何种苷类( )OC NCHA ．O —苷B ．S —苷C ．N —苷D ．C —苷O HOOHOH ORO HOOH ORO HOOH OH OR O HOOHOH OR NH 2a bcdO CH 2OH HO OHOHORO HOOH OROHO CH 3HOOH OHOR O CH 2OHHOOHOH O Ra b c d8．天然产物中，不同的糖和苷元所形成的苷中，最难水解的苷是（）Ａ．糖醛酸苷Ｂ．氨基糖苷Ｃ．羟基糖苷Ｄ．2，6—二去氧糖苷9．用0.02～0.05N盐酸水解时，下列苷中最易水解的是（）Ａ．2—去氧糖苷Ｂ．6—去氧糖苷Ｃ．葡萄糖苷Ｄ．葡萄糖醛酸苷9．Smith裂解法所使用的试剂是（）Ａ．NaIO4 Ｂ．NaBH4 Ｃ．均是Ｄ．均不是10．糖的端基碳原子的化学位移一般为（）A．δppm<50 B．δppm 60~90 C．δppm 90~110 D．δppm120~160 11．若从中药材中提取的次生苷，应该选用（）A．沸水B．温水（30℃~40℃）浸渍C．70%乙醇（30℃~40℃）浸渍D．.95﹪乙醇12．molish反应不能呈紫棕色环的物质是：（）A．多糖B．苷类C．芳香有机酸D．蛋白质13．下列苷中最易被酸催化水解的是（）A．O-苷B．C-苷C．N-苷D．S-苷14．鉴别苷常用的反应（）A．三氯化铁-冰醋酸反应B．三氯醋酸反应C．α-萘酚-浓硫酸反应D．盐酸-对二甲氨基苯甲醛反应15．下列属于醇苷的是（）A．O OOHB．O O CH2O HC．O O CH2OHOD．O O CHCN16．下列苷不属于氧苷的是（）A．OCH3O g lcCOCH3B．O OCHOH OHC．OOHOHOHO CH2O HOHOD．OH OHCH2OHHOO17．最易被酸催化水解的苷是（）A．CH2CHCH2CNSOglcSO3KB．OOglcHOOHC．NNNNNH2OD．OOHOHOHOHO18．自然界中最常见的苷是（）A．N-苷B．O-苷C．S苷D．C-苷19．下列有关苷键酸水解的论述，错误的是（）A．呋喃糖苷比吡喃糖苷易水解B．醛糖苷比酮糖苷易水解C．去氧糖苷比羟基糖苷易水解D．氮苷比氧苷易水解20．在水和其他溶剂中溶解度都很小的苷是（）A．氧苷B．氮苷C．硫苷D．碳苷21．若提取药材中的原生苷，除了采用沸水提取外，还可以选用（）A．热乙醇B．氯仿C．冷水D．酸水22．麦芽糖酶能水解（）A．α-果糖苷键B．α-葡萄糖苷键C．β-果糖苷键D．β-葡萄糖苷键23．酸水解速度最快的是（）A．葡萄糖苷B．鼠李糖苷C．2-去氧糖苷D．葡萄糖醛酸苷24．可用于鉴别天麻苷（O CH2OHglc）的反应是（）A．Molisch反应B．Fehling反应C．FeCl3反应D．以上反应均可以25．大多数β-D-苷键端基碳的化学位移在（）A．δppm 90~95 B．δppm 96~100 C．δppm 100~105 D．δppm106~110 26．大多数α-D-苷键端基碳的化学位移在（）A．δppm 90~95 B．δppm 96~100 C．δppm 100~105 D．δppm106~110 27．多数α-L-苷键端基碳的化学位移在（）A．δppm 90~95 B．δppm 96~100 C．δppm 100~105 D．δppm106~110 28．多数β-L-苷键端基碳的化学位移在（）A．δppm 90~95 B．δppm 96~100 C．δppm 100~105 D．δppm106~110 29．苷类化合物的定义是（）A．糖与非糖物质形成的化合物称苷。
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第三章 糖和苷类化合物（Please write the Chinese names and structural types of these compounds following ） 1. 2.H,OHOOHOH OH CH 3OOHOH OHOHH,OH3.O OH OH OHCOOHH,OH2.选择题A 型题1．芸香糖的组成是A. 两分子葡萄糖B. 两分子鼠李糖C. 三分子葡萄糖D. 一分子葡萄糖，一分子果糖E. 一分子葡萄糖，一分子鼠李糖 2．属于氰苷的化合物是A. 苦杏仁苷B. 红景天苷C. 巴豆苷D. 天麻苷E. 芦荟苷3．在水和其他溶剂中溶解度都很小的苷是A. 氧苷B. 氮苷C. 硫苷D. 碳苷E. 酯苷4．酸水解速度最快的是A. 葡萄糖苷B. 鼠李糖苷C. 2-去氧糖苷D. 葡萄糖醛酸苷E. 阿拉伯糖苷5．最难被酸水解的是A. 碳苷B. 氮苷C. 氧苷D. 硫苷E. 氰苷6．根据苷原子分类，属于硫苷的是A. 山慈姑 AB. 萝卜苷C. 巴豆苷D. 芦荟苷E. 天麻苷7．水解碳苷常用的方法是A. 缓和酸水解B. 强烈酸水解C. 酶水解D. 碱水解E. 氧化开裂法8．麦芽糖酶能水解A. α-果糖苷键B. α-葡萄糖苷键C. β-果糖苷键D. β-葡萄糖苷键E. α-麦芽糖苷键9．提取苷类成分时，为抑制或破坏酶常加入一定量的A. 硫酸B. 酒石酸C. 碳酸钙D. 氢氧化钠E. 碳酸钠10．若提取药材中的原生苷，除了采用沸水提取外，还可以选用A. 热乙醇B. 氯仿C. 乙醚D. 冷水E. 酸水11．Smith裂解法属于A. 缓和酸水解法B. 强烈酸水解法C. 碱水解法D. 氧化开裂法E. 盐酸-丙酮水解法12．检查苦杏仁苷，常用的试剂是A. 三氯化铁B. 茚三酮C. 三硝基苯酚D. 亚硝酰铁氰化钠E. 硫酸铜-氢氧化钠13．用纸色谱法检识下列糖，以BAW（4﹕1﹕5上层）溶剂系统为展开剂，展开后其R f值最大的是A. D-木糖B. D-葡萄糖C. D-果糖D. L-鼠李糖E. D-半乳糖14．下列有关苦杏仁苷的分类，错误的是A. 双糖苷B. 原生苷C. 氰苷D. 氧苷E. 双糖链苷15．下列有关苷键酸水解的论述，错误的是A. 呋喃糖苷比吡喃糖苷易水解B. 醛糖苷比酮糖苷易水解C. 去氧糖苷比羟基糖苷易水解D. 氮苷比硫苷易水解E. 酚苷比甾苷易水解16．苦杏仁苷酶水解的最终产物包括A. 葡萄糖、氢氰酸、苯甲醛B. 龙胆双糖、氢氰酸、苯甲醛C. 野樱苷、葡萄糖D. 苯羟乙腈、葡萄糖E. 苯羟乙腈、龙胆双糖17．Molish反应的试剂组成是A. 苯酚-硫酸B. 酚-硫酸C. 萘-硫酸D. β-萘酚-硫酸E. α-萘酚-浓硫酸18．中药苦杏仁引起中毒的成分是A. 挥发油B. 蛋白质C. 苦杏仁酶D. 苦杏仁苷E. 脂肪油19．双糖链苷分子中有A. 一个单糖分子B. 二糖分子C. 一个糖链D. 两个糖链E. 三糖分子20．硫苷主要存在于A. 茜草科B. 蓼科C. 豆科D. 蔷薇科E. 十字花科B型题1．天然苷类中，多形成β-苷的是A．D-葡萄糖 B. L-鼠李糖 C. D-半乳糖D．D-木糖 E. L-阿拉伯糖2．属于氧苷的是A. 红景天苷 B．天麻苷 C．芦荟苷D．苦杏仁苷E．巴豆苷3．属于碳苷的化合物是A．苦杏仁苷B．芦荟苷C．牡荆素D．葛根素 E．萝卜苷4．酶水解具有A．专属性 B．选择性 C．氧化性D．温和性 E．不可逆性5．水解后能够得到真正苷元的水解方法是A．酶水解 B．剧烈酸水解 C．酸水解D．氧化开裂法 E．碱水解6．Smith裂解法中用到的试剂有A．过碘酸 B．四氢硼钠 C．浓硫酸D．氢氧化钠E．稀盐酸7．自中药中提取原生苷可采用A．冷水浸渍法 B．沸水煎煮法 C．乙醇回流提取法D．乙醚连续回流提取法 E．酸水渗漉法8．自中药中提取原生苷，抑制和破坏酶的活性，常采用的方法是A.在中药中加入碳酸钙 B．在中药中加入酸水 C．沸水提取D．甲醇提取 E．30～40℃保温C型题（配伍题）A. 葡萄糖醛酸苷B. 酚苷C. 碳苷D. 氮苷E. 氰苷1．天麻苷属于2．苦杏仁苷属于3．芦荟苷属于4．巴豆苷属于5．甘草酸属于A. 氮苷B. 硫苷C. 碳苷D. 酯苷E. 氰苷6．最难被水解的是7．既能被酸，又能被碱水解的是8．易被水解的是9．被芥子酶水解的是10．水解后可产生氰氢酸的是3. Discrimination（Please write the structural formula of two compounds and identify them according to the chemical or spectrum methods.）1. α-D-glu and β- D-glu4.填空题1．在糖或苷的（）中加入3%α-萘酚乙醇溶液混合后，沿器壁滴加（）使（）层集于下层，有（）存在时则两液层交界处呈现（），此反应为（）反应。
2．将样品溶于含少量Fe3+的冰醋酸中，沿管壁滴加浓硫酸，观察界面和醋酸层的颜色变化。
如有（）存在，醋酸层渐呈蓝色或蓝绿色。
界面的颜色随（）不同而异。
此反应为（）反应。
3．按苷键原子不同，苷类可分（）苷、（）苷、（）苷、（）苷，最常见的是（）苷。
这是最常见的苷类分类方式。
4．苷元与糖结合成苷后，其水溶性（），挥发性（），稳定性（），生物活性或毒性（）。
5. 苷类分子中含有糖基，大多数具有一定的（）性，而苷元一般呈（）性，可溶于（）、（）、（）、（）等溶剂中。
苷类的溶解性与（）、（）、（）有密切的关系。
6．苷类都（）旋光性，（）还原性，天然苷类多数呈（）旋光性，但水解后水解液呈（）旋光性，并（）还原性。
这一特性常用于苷类的检识。
7．苷类按连接的糖链数目分为（）、（）等。
8．苦杏仁苷经水解生成的（）具有特殊的（），这一性质可用于苦杏仁苷的鉴别。
9．多糖是一类由（）以上的单糖通过（）键聚合而成的化合物，通常是由几百甚至几千个单糖组成的高分子化合物。
10．糖的绝对构型，在哈沃斯(Haworth)式中，只要看六碳吡喃糖的C5（五碳呋喃糖的C4）上取代基的取向，向上的为（）型，向下的为（）型。
11．端基碳原子的相对构型α或β是指C1羟基与六碳糖C5（五碳糖C4）取代基的相对关系，当C1羟基与六碳糖C5（五碳糖C4）上取代基在环的（）为β构型，在环的（）为α构型。
12．苷类是（）与另一非糖物质通过（）连接而成的一类化合物，苷中的非糖部分称为（）。
13．苷中的苷元与糖之间的化学键称为（），苷元上形成苷键以连接糖的原子，称为（）。
14．苷元通过氧原子和糖相连接而成的苷称为（），根据形成苷键的苷元羟基类型不同，又分为（）、（）、（）和（）等。
15．苷类的溶解性与苷元和糖的结构均有关系。
一般而言，苷元是（）物质而糖是（）物质，所以，苷类分子的极性、亲水性随糖基数目的增加而（）。
16．由于一般的苷键属缩醛结构，对稀碱较稳定，不易被碱催化水解。
但（）、（）、（）和（）的苷类易为碱催化水解。
17．麦芽糖酶只能使（）水解；苦杏仁酶主要水解（）。
18．确定苷键构型的方法主要有三种（）、（）和（）。
第三章答案一、Identification1 methyl aldopentose：L-rhamaose2 Ketohexose/hexulose：D-Glucose（D-Glc/ D-Glu）3 oronic acid：Glucuronic acid(D-GluA/D-GlcUA/GA)2.选择题A型题1. E2. A3. D4. C5. A6. B7. E8. B9. CB型题C型题3. Discriminationspectrum J1,2=2～3Hz ，J1,2=6～9 Hz4.填空题1．水解液浓硫酸酸单糖紫色环 Molish 2．α-去氧糖苷元 Keller-Kiliani3．氧硫碳氮氧4．增大降低增强降低或消失5．亲水亲脂氯仿乙醚醋酸乙酯醇糖基的数目糖基的性质苷元的结构6．有无左右有7．单糖链苷双糖链苷8．苯甲醛香味个糖苷键10．D L11.同侧异侧12．配糖体糖和糖的衍生物糖的端基碳原子苷元配基13．苷键苷键原子14．氧苷醇苷酚苷酯苷氰苷15．亲脂性亲水性增大16．酯苷酚苷烯醇苷β位有吸电子基团17．α－葡萄糖苷β－葡萄糖苷18．酶水解法 Klyne经验公式计算法 NMR谱法。