中药化学：3-糖和苷类练习题

第三章糖和苷类化合物

（一）选择题

1．芸香糖的组成是（）

A. 两分子葡萄糖

B. 两分子鼠李糖

C. 三分子葡萄糖

D. 一分子葡萄糖，一分子果糖

E. 一分子葡萄糖，一分子鼠李糖

2．属于氰苷的化合物是（）

A. 苦杏仁苷

B. 红景天苷

C. 巴豆苷

D. 天麻苷

E. 芦荟苷

3．在水和其他溶剂中溶解度都很小的苷是（）

A. 氧苷

B. 氮苷

C. 硫苷

D. 碳苷

E. 酯苷

4．硫苷主要存在于（）

A. 茜草科

B. 蓼科

C. 豆科

D. 蔷薇科

E. 十字花科

5．最难被酸水解的是（）

A. 碳苷

B. 氮苷

C. 氧苷

D. 硫苷

E. 氰苷

6．双糖链苷分子中有（）

A. 一个单糖分子

B. 二糖分子

C. 一个糖链

D. 两个糖链

E. 三糖分子

7．水解碳苷常用的方法是（）

A. 缓和酸水解

B. 强烈酸水解

C. 酶水解

D. 碱水解

E. 氧化开裂法

8．中药苦杏仁引起中毒的成分是（）

A. 挥发油

B. 蛋白质

C. 苦杏仁酶

D. 苦杏仁苷

E. 脂肪油

9．提取苷类成分时，为抑制或破坏酶常加入一定量的（）

A. 硫酸

B. 酒石酸

C. 碳酸钙

D. 氢氧化钠

E. 碳酸钠

10．若提取药材中的原生苷，除了采用沸水提取外，还可以选用（）

A. 热乙醇

B. 氯仿

C. 乙醚

D. 冷水

E. 酸水

11．Smith裂解法属于（）

A. 缓和酸水解法

B. 强烈酸水解法

C. 碱水解法

D. 氧化开裂法

E. 盐酸-丙酮水解法

12．Molish反应的试剂组成是（）

A. 苯酚-硫酸

B. 酚-硫酸

C. 萘-硫酸

D. β-萘酚-硫酸

E. α-萘酚-浓硫酸

13．下列有关苷键酸水解的论述，错误的是（）

A. 呋喃糖苷比吡喃糖苷易水解

B. 醛糖苷比酮糖苷易水解

C. 去氧糖苷比羟基糖苷易水解

D. 氮苷比硫苷易水解

E. 酚苷比甾苷易水解

14．下列有关苦杏仁苷的分类，错误的是（）

A. 双糖苷

B. 原生苷

C. 氰苷

D. 氧苷

E. 双糖链苷

（二）填充题

1．多糖是一类由（ 10 ）以上的单糖通过（糖苷）键聚合而成的化合物，通常是由几百甚至几千个单糖组成的高分子化合物。

2．糖的绝对构型，在哈沃斯(Haworth)式中，只要看六碳吡喃糖的C5（五碳

呋喃糖的C4）上取代基的取向，向上的为（ D ）型，向下的为（ L ）型。

3．端基碳原子的相对构型α或β是指C1羟基与六碳糖C5（五碳糖C4）取代基的相对关系，当C1羟基与六碳糖C5（五碳糖C4）上取代基在环的（同一边）为β构型，在环的（不同一边）为α构型。

4．苷类是（糖）与另一非糖物质通过（苷键）连接而成的一类化合物，苷中的非糖部分称为（苷元）。

5．苷中的苷元与糖之间的化学键称为（苷键），苷元上形成苷键以连接糖的原子，称为（苷原子）。

6．苷元通过氧原子和糖相连接而成的苷称为（氧苷），根据形成苷键的苷元羟基类型不同，又分为（醇苷）、（酚苷）、（酯苷）和（氰苷）等。

7．苷类的溶解性与苷元和糖的结构均有关系。一般而言，苷元是（亲脂性）物质，而糖是（亲水性）物质，所以，苷类分子的极性、亲水性随糖基数目的增加而（增大）。

8．由于一般的苷键属缩醛结构，对稀碱较稳定，不易被碱催化水解。但（酯苷）、（酚苷）、（烯醇苷）和（β－位吸电子基团）的苷类易为碱催化水解。

（三）简答题

1．苷键具有什么性质，常用哪些方法裂解？苷类的酸催化水解与哪些因素有关？水解难易有什么规律？

参考答案

（一）选择题

1. E

2. A

3. D

4. E

5. A

6. D

7. E

8. D 9. C 10.A 11.D12. E 13. B 14.E