机关食堂用餐须知

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机关食堂规章制度

机关食堂规章制度

机关食堂规章制度1. 用餐时间和用餐流程机关食堂提供正餐和点心,用餐时间如下:早餐:7:00 - 9:00午餐:11:30 - 13:30晚餐:17:30 - 19:30用餐流程如下:1.1 排队取餐在用餐时间内,员工需按顺序排队前往取餐窗口,注意不要插队。

1.2 餐具使用员工取餐后,需使用统一提供的餐具,并在用餐后将餐具归还到指定的区域。

1.3 就餐区域员工需要在指定的就餐区域用餐,不得将食物带离用餐区域。

2. 就餐安全与卫生2.1 个人卫生员工进入食堂前,应洗净双手,并戴上食堂提供的手套。

2.2 食品安全食堂严格落实食品安全管理制度,确保供应的食品符合卫生标准和食品安全法规。

2.3 废弃物处理员工在用餐后,将废弃物放置到指定的垃圾桶中,确保食堂环境整洁。

3. 就餐礼仪3.1 餐厅秩序员工在用餐期间,需保持安静,不得大声喧哗,以免打扰他人。

3.2 公共设施保养员工应爱护食堂公共设施,不得随意损坏或携带走私。

3.3 尊重食堂工作人员员工需尊重食堂工作人员,不得辱骂或恶意对待食堂工作人员。

4. 食堂禁令4.1 不得携带外来食品员工在食堂用餐期间,不得携带外来食品进入食堂区域。

4.2 禁止吸烟食堂内严禁吸烟,员工需遵守相关法规,到指定区域吸烟。

4.3 禁止赌博和赌具食堂内严禁赌博和携带赌具,员工需遵守相关规定。

4.4 禁止喂食动物员工在食堂周围不得喂食动物,以免影响卫生环境。

5. 违规处理对于违反食堂规章制度的员工,食堂管理部门将采取相应处罚措施,如口头警告、书面警告甚至停用食堂服务等。

总结:机关食堂的规章制度是为了保证员工在用餐期间的安全、卫生和舒适。

员工应遵守相应规定,积极维护食堂的正常秩序和良好环境。

只有通过共同努力,才能使机关食堂成为一个愉悦的用餐场所。

机关食堂的各项规章制度

机关食堂的各项规章制度

机关食堂的各项规章制度
为了维护机关食堂的秩序、提高食堂服务质量和保障食品安全,我们制定了以下规章制度,希望广大员工共同遵守。

一、用餐规定
1.1 员工须凭工作证、餐卡等有效证件用餐;
1.2 用餐时间为规定时间段内,不可擅自拖延;
1.3 在用餐时应保持文明礼貌,不得大声喧哗;
1.4 在排队时应保持秩序,不得插队;
1.5 用餐结束后要保持餐桌整洁,不得乱丢食物残渣。

二、食品安全规定
2.1 食堂提供的食品应符合国家卫生标准,不得使用过期食材;
2.2 厨师应按规定时间清扫和消毒厨房设备、器具;
2.3 厨房应保持通风良好,垃圾及时清理,防止蟑螂、老鼠等病菌传播;
2.4 食品储存应分类存放,确保食品的新鲜、干净和安全。

三、餐具使用规定
3.1 使用餐具前应用清水冲洗干净;
3.2 用完后应及时清洗并晾干;
3.3 餐具不得随意丢弃,应有专门的餐具回收箱。

四、堂食、打包规定
4.1 堂食时应快速就餐,不得占用座位过久;
4.2 打包食品时应提前预约,不得长时间滞留在堂内;
4.3 打包食品要保持包装完整,防止食品外泄。

五、小贴士
5.1 不要乱扔垃圾,保持周围环境整洁;
5.2 尊重厨师和服务员的劳动,不得恶语相向;
5.3 如有任何问题或意见建议,请及时与食堂管理员沟通。

以上规章制度为机关食堂的基本准则,希望广大员工共同遵守,共同维护一个和谐、安全、有序的用餐环境。

感谢大家的理解和支持!。

机关食堂就餐管理规定范文

机关食堂就餐管理规定范文

机关食堂就餐管理规定范文一、适用范围本规定适用于机关食堂内的就餐管理。

二、用餐时间1. 机关食堂的就餐时间为营业时间内。

2. 机关食堂将根据工作人员的工作时间和用餐需求,提供早、中、晚三个时段的就餐服务。

3. 机关食堂将在中午就餐时间段提供特别服务以满足午餐用餐需求。

三、用餐安排1. 机关食堂将采用预订制度进行就餐安排,并根据人数和预订信息酌情调整餐品数量。

2. 预订就餐的人员应提前一天下班前向食堂填写预订表,并在当天开餐前10分钟前到达食堂就餐。

3. 若未提前预订就餐,工作人员可根据剩余餐品情况排队选择就餐。

四、用餐行为规范1. 工作人员在机关食堂就餐应保持良好的素质和仪态,遵守食堂的用餐规定。

2. 工作人员应待人以礼,保持队列秩序,不得插队或独占多个座位。

3. 工作人员不得带私人食品进入食堂就餐。

4. 工作人员应尽量避免浪费食物,根据自身需要选择适量的食品。

五、餐品质量监控1. 机关食堂应确保提供健康、卫生的食品,不得使用过期食材。

2. 食堂应进行食品安全检测,确保食品符合相关标准。

3. 食堂应设置反馈机制,接收工作人员对餐品质量问题的投诉,并及时解决。

六、用餐环境卫生管理1. 机关食堂应保持用餐环境整洁、卫生。

2. 食堂将定期进行清洁消毒,并做好食品储存和处理。

3. 工作人员应保持用餐区域的整洁,离开用餐区后应自觉将餐具归位。

七、安全管理1. 机关食堂应确保食品加工过程中的安全生产,防止食物污染和交叉感染。

2. 食堂应配备消防器材,并进行定期检查和维护,确保用餐区的安全。

3. 工作人员应注意用餐区的安全,不得随意堆放物品,不得在用餐区内吸烟。

八、处罚措施1. 对于违反规定的工作人员,将视情节轻重予以口头警告、书面警告或者停用食堂服务等处罚。

2. 对于严重违反规定的工作人员,将依据相关法律法规严肃处理。

九、附则本规定自行颁布之日起执行,如有需要,可根据实际情况进行调整和补充解释。

机关食堂规章制度

机关食堂规章制度

机关食堂规章制度尊敬的机关食堂员工和顾客:为了提供一个舒适、安全、卫生的用餐环境,保障大家的健康和权益,机关食堂特制定以下规章制度,请大家严格遵守:一、食堂开放时间1. 机关食堂每日开放时间为早上7:00至晚上8:00,中间不休息。

特殊情况下,食堂管理部门有权调整开放时间,并及时通知相关人员。

二、用餐秩序1. 顾客在进入食堂前需排队,并按照指示有序进入就餐区域。

遵守先进先出、有序就餐的原则。

2. 禁止携带外食进入食堂就餐。

3. 就餐过程中,不得大声喧哗,不得吸烟、饮酒。

4. 用餐完毕后,请将餐具摆放在指定的餐具回收区,保持餐桌清洁,不向地上乱扔垃圾。

三、食堂环境卫生1. 食堂内禁止吸烟,不得将香烟等燃烧物品随意丢弃。

2. 食堂内禁止走动时摇晃桌椅,以免造成摔倒或其他安全事故。

3. 禁止在食堂内随地吐痰、乱扔纸屑等行为,保持环境整洁卫生。

4. 食堂内设有指定的饮水区,请勿在其他区域随意饮水。

四、食品安全1. 食堂严格按照卫生标准采购、储存和加工食材,确保食品安全。

2. 员工在加工和配餐过程中必须穿戴专业工作服,并保持工作区域整洁干净。

3. 员工在工作期间禁止吃零食,定期洗手并戴好隔离性手套。

对于食品过敏或其他健康问题的员工,请及时向管理部门报告,并遵循相应的操作规程。

4. 顾客在用餐前请注意食品的清洁程度和新鲜度,如发现问题请及时向工作人员反馈。

五、违规处理1. 对于违反机关食堂规章制度的顾客,食堂管理部门有权制止其行为,并根据情节轻重给予相应处理,甚至取消其用餐资格。

2. 员工违反规章制度的行为将面临纪律处分,严重者将追究法律责任。

以上规章制度将于XX年XX月XX日起正式实施,如果有任何疑问或建议,请随时与食堂管理部门联系。

感谢大家的配合,让我们共同营造一个和谐、健康的用餐环境。

机关食堂管理部门。

机关食堂就餐管理规定范文(三篇)

机关食堂就餐管理规定范文(三篇)

机关食堂就餐管理规定范文一、引言本机关食堂就餐管理规定旨在规范机关食堂的就餐秩序,保障就餐人员的生活质量和健康,提升机关食堂的服务质量。

本规定适用于本机关内所有员工和来访人员。

二、就餐时间1. 早餐:早上7:00至8:30开放。

2. 午餐:中午11:30至13:30开放。

3. 晚餐:晚上17:30至19:00开放。

4. 夜宵:晚上20:00至21:30开放。

三、用餐须知1. 就餐人员必须执照排队制度,按照顺序就餐。

2. 就餐人员应该携带工作证或者员工证件进行饭前登记。

3. 就餐人员应自觉遵守就餐礼仪,保持整洁。

不得大声喧哗、吐痰等不文明行为。

4. 就餐人员应自觉保护环境和公物,禁止乱扔垃圾。

5. 就餐人员应自觉遵守食品安全法律法规,禁止带入非法的食品或饮料。

四、食品质量保障1. 机关食堂将采取合理的食材配比,确保食品的新鲜和品质。

2. 机关食堂将定期对厨房设备和餐具进行消毒杀菌,确保食品安全。

3. 机关食堂将定期对食堂的卫生状况进行检查,确保就餐环境整洁。

五、就餐费用管理1. 机关食堂将根据市场价格和食品成本合理确定就餐费用。

2. 就餐费用将通过工资调整或者其他方式进行结算,不得以任何形式以个人名义进行收取。

3. 就餐费用应当合理公正,不得存在一切形式的腐败和浪费。

六、就餐服务管理1. 机关食堂将提供优质的就餐服务,确保就餐人员的满意度。

2. 机关食堂将根据就餐人员的需求,提供多样化的食品选择。

3. 机关食堂将建立反馈机制,及时接收就餐人员的意见和建议,优化就餐服务。

七、违规处理1. 对于严重影响食堂秩序和环境的行为,将给予口头警告,并做出相应记录。

2. 对于多次违纪的就餐人员,将限制其进入食堂用餐一段时间。

3. 对于涉嫌违法行为或者损害他人利益的就餐人员,将移交相关部门处理。

八、其他1. 本机关食堂将在重大节假日提供特色菜肴,丰富食堂菜单。

2. 机关食堂将不定期组织职工营养知识讲座,提高员工的健康意识。

机关日常用餐制度范本

机关日常用餐制度范本

机关日常用餐制度范本一、总则为加强机关食堂管理,提高餐饮服务质量,确保食品安全,根据国家有关法律法规和上级部门的要求,结合本机关实际情况,制定本用餐制度。

二、就餐对象本机关食堂主要服务对象为机关工作人员。

如有外来人员就餐,需提前向食堂管理部门申请,并按照规定缴纳就餐费用。

三、就餐方式1. 机关食堂提供自助餐和套餐两种就餐方式,职工可根据个人口味和需求自由选择。

2. 自助餐采用份菜自选形式,提供丰富的菜品,满足职工的多样化需求。

3. 套餐分为不同价位,满足职工不同的消费需求。

四、就餐时间1. 早餐:7:30——8:302. 午餐:11:30——13:003. 晚餐:春、秋、冬季17:30——18:30,夏季18:00——19:00五、就餐管理1. 职工需凭身份卡就餐,身份卡仅限本人使用,不得转借他人。

2. 就餐时,职工应自觉排队,依次刷卡就餐。

3. 机关食堂实行预约就餐制度,职工可提前一天通过手机APP或电话预约就餐人数,以便食堂做好食材准备。

4. 外来人员就餐需提前向食堂管理部门申请,并按照规定缴纳就餐费用。

六、食品安全与卫生1. 食堂应严格遵守食品安全法律法规,加强食品安全管理,确保食品卫生。

2. 食堂应定期对从业人员进行健康检查,从业人员需持健康证明上岗。

3. 食堂应建立健全食品采购、储存、加工、销售等环节的管理制度,确保食品来源可追溯。

4. 食堂应定期对就餐环境进行清洁和消毒,确保就餐场所卫生。

七、意见反馈1. 机关食堂设有意见箱,职工可随时对食堂的餐饮服务提出意见和建议。

2. 食堂管理部门定期对职工的意见和建议进行收集、整理和反馈,不断改进食堂服务。

八、奖惩措施1. 对违反就餐制度的职工,食堂管理部门有权进行批评教育,并在必要时采取相应的惩罚措施。

2. 对认真遵守就餐制度、提出建设性意见的职工,食堂管理部门可给予一定的奖励。

九、附则1. 本用餐制度由机关食堂管理部门负责解释。

2. 本用餐制度自发布之日起实施,如有未尽事宜,可适时进行调整。

机关食堂规章制度

机关食堂规章制度

机关食堂规章制度一、食堂营业时间1. 机关食堂的营业时间为工作日的早上7时至晚上8时,节假日根据需要进行调整。

二、食堂就餐要求1. 机关工作人员在食堂就餐需凭借有效工作证件,非工作人员需提供学生证或访客证,并填写就餐登记表。

2. 禁止携带外部食物进食堂就餐。

3. 禁止将餐食外带食用,违者将受到相应处罚。

4. 就餐区域内禁止吸烟、吐痰、嚼口香糖等行为。

5. 食堂内禁止大声喧哗,保持安静用餐环境。

三、食品安全与卫生要求1. 食堂食品将严格按照国家卫生标准操作,确保供餐食品安全卫生。

2. 食堂食品质量问题,工作人员有权要求退换。

3. 进餐前,务必洗净双手,保持个人卫生。

4. 食堂内有专门的垃圾分类处理区域,食堂工作人员有义务指导顾客正确投放垃圾。

四、用餐次数与限制1. 机关工作人员每天可在食堂用餐三次,根据工作需要,补充能量。

2. 临时访客每天最多用餐两次,过多用餐需提前预约。

3. 学生每天可在食堂用餐两次,凭学生证进行结账。

五、食堂纪律1. 食堂内严禁打闹、推搡、斗殴等违反公序良俗的行为。

2. 食堂内禁止赌博、传销等违法违规活动,一经发现,将立即报警处理。

3. 候餐区禁止长时间占座,如需离座,应将座位让给其他顾客。

4. 食堂内设有监控设备,如有纪律问题,将进行调查并给予相应处罚。

六、食堂管理1. 食堂由相关管理部门负责监督和巡查,定期对食堂进行卫生检查和安全评估。

2. 食堂工作人员应热情服务,礼貌待客,并遵守相关规章制度。

3. 食堂提供投诉建议箱,任何人都可以对食堂服务提出投诉或建议,管理部门将及时处理。

以上为机关食堂规章制度,凡在食堂就餐的人员必须遵守并配合执行。

为了营造良好的用餐环境和健康的食品安全,违反规定者将受到相应的纪律处分。

请广大人员自觉遵守,共同维护机关食堂的正常秩序和良好形象。

机关食堂就餐管理制度10篇

机关食堂就餐管理制度10篇

机关食堂就餐管理制度10篇一、职工食堂每日供应三餐,根据公司实际情况,制定用餐时间。

二、公司员工进入食堂就餐一律要挂工号牌,凭餐卡打饭菜。

三、就餐人员进入食堂后,必须排队打饭,不许插队,不许替他人打饭。

四、就餐人员必须按自己吃饭的能量盛饭打汤,不许故意造成浪费。

五、员工用餐后的餐具放到食堂指定地点。

六、食堂内不准抽烟,不准随地吐痰,不准大声起哄、吵闹,做到文明用餐。

七、在食堂用餐人员一律服从食堂管理和监督,爱护公物、餐具,讲究道德。

八、就餐人员不准把餐具拿出食堂或带回办公室占为已有。

九、如有违反以上规定者,事务部有权报人事部给予罚款处理,从当月浮动工资中扣除。

情节严重者,屡教不改者,给予行政处分或除名。

一、加工前应认真检查各种食品原料,发现有腐败变质或者其他感官性状异常的,不得进行加工。

二、未用完的点心馅料、半成品,应冷冻或冷藏,并在规定存放期限内使用。

三、各种工具、用具、容器生熟分开使用,用后清洗干净,定位存放。

各种熟食面点改刀要在专用的熟食板上进行,不得在面案上直接改刀。

四、当餐未用完的面点,应妥善保存,糕点存放在专用柜内,水分含量较高的含奶、蛋的点心应当在10℃以下或60℃以上的温度条件下贮存,注意生熟分开保存。

五、使用的食品添加剂必须符合《食品添加剂使用卫生标准》,应严格按照标识上标注的使用范围、使用量和使用方法使用食品添加剂,禁止超范围、超剂量滥用食品添加剂。

使用完后,由专人专柜保存。

六、各种食品加工用具、设备如:面板、面案、容器、绞肉机、馒头机、豆浆机、和面机、面条机等,用后及时清洗干净,定期消毒。

各种用品如盖布、笼布、抹布等要洗净、晒干备用。

七、加工结束后及时清理面点加工场所,做到地面无污物、残渣,用具、设备清洁。

各种容器、用具、刀具等清洗干净后定位存放。

一、食品烹饪厨师必须持有效健康证、卫生知识培训合格证,穿戴工作衣、帽上岗。

二、食品烹饪厨师必须加强政治、业务学习,熟悉各种烹调技艺,增强食品卫生安全意识与法制观念,提高业务能力。

公务员食堂用餐管理制度

公务员食堂用餐管理制度

第一章总则第一条为加强公务员食堂管理,提高食堂服务水平,确保食品安全,营造良好的就餐环境,特制定本制度。

第二条本制度适用于本机关所有在职公务员、事业单位工作人员及临时聘用人员。

第二章就餐时间与地点第三条就餐时间:1. 早餐:07:00-08:002. 午餐:12:00-13:003. 晚餐:18:00-19:00第四条就餐地点:1. 公务员食堂设在一楼大厅,分为自助餐区和窗口服务区。

2. 特殊情况需在外就餐,需经单位领导批准。

第三章食堂管理第五条食堂工作人员应具备良好的职业道德和服务意识,严格遵守国家有关食品安全法律法规。

第六条食堂工作人员应确保食材新鲜、卫生,杜绝食品安全事故发生。

第七条食堂工作人员应定期对食堂设备、餐具进行清洗、消毒,保持食堂环境卫生。

第八条食堂工作人员应按照规定标准进行菜品制作,确保菜品质量。

第九条食堂工作人员应做好食品留样工作,以便追溯和检验。

第四章就餐秩序第十条就餐人员应遵守食堂秩序,自觉排队,文明用餐。

第十一条就餐人员应爱护公共设施,不得损坏、随意挪动。

第十二条就餐人员应保持餐桌整洁,用餐后自行清理桌面垃圾。

第五章用餐费用第十三条用餐费用由个人承担,实行按月结算。

第十四条用餐费用标准:1. 早餐:每人每次5元2. 午餐:每人每次10元3. 晚餐:每人每次10元第十五条特殊情况需调整用餐费用,需经单位领导批准。

第六章违规处理第十六条对违反本制度规定的行为,食堂工作人员有权予以制止,并报告单位领导。

第十七条对严重违反本制度规定的行为,单位将给予通报批评、扣发工资等处理。

第七章附则第十八条本制度由机关后勤服务中心负责解释。

第十九条本制度自发布之日起施行。

【注】本制度可根据实际情况进行调整和补充。

机关食堂就餐管理规定(4篇)

机关食堂就餐管理规定(4篇)

机关食堂就餐管理规定1. 只有持有本单位有效工作证件的员工才可在机关食堂就餐。

2. 员工在就餐前需刷卡或签到,以便记录食堂就餐情况。

3. 就餐时间为设定的固定时间段内,不得随意进入食堂就餐。

4. 禁止将食物或饮料带出食堂区域,以维护食堂环境的卫生和秩序。

5. 食堂禁止吸烟,禁止饮酒,禁止身穿不符合工作规范的服装、鞋子等进入。

6. 使用食堂餐具、桌椅等应爱惜使用,就餐后要清理铺盖,保持环境整洁。

7. 禁止在食堂内吵闹、打闹,影响其他人就餐。

8. 员工应遵守食堂的用餐秩序和规范,不得插队、挤占他人用餐位置。

9. 员工应自觉排队等候并委托食堂工作人员发放餐食,不得自行取用。

10. 食堂管理人员有权制止和纠正任何违反食堂就餐规定的行为,并有权拒绝服务。

11. 违反规定者,将视情节轻重给予处罚,包括口头警告、书面警告、停用餐卡等。

12. 食堂就餐管理规定的具体实施办法由单位制定,并及时向员工宣传、推广。

机关食堂就餐管理规定(2)第一章总则第一条为了规范机关食堂的管理,保证食品安全,提高就餐服务质量,根据国家相关法律法规和经验做法,制定本规定。

第二条本规定适用于国家机关的食堂管理。

第三条机关食堂的管理应遵循以下原则:(一)食品安全第一原则,确保食品安全、卫生。

(二)便民原则,提高餐饮服务质量,满足机关人员的就餐需求。

(三)经济原则,合理控制食品成本,确保价格合理。

(四)公开透明原则,接受机关员工的监督。

第二章食材采购和贮存第四条机关食堂应按照食品安全要求,选用新鲜、无公害、绿色、有机的食材,尽量减少使用化学添加剂和垃圾食品。

第五条食材采购应进行台账管理,记录供货商信息、进货数量、质量检验情况等,并妥善保管。

第六条食材贮存应符合食品安全要求,按照不同食材的性质进行分区存放,保持清洁、干燥、通风、防潮、防鼠虫。

第七条进口食材应查验合格证明,避免使用过期食材。

第三章食堂卫生管理第八条机关食堂应有专职卫生人员负责食堂的卫生管理工作。

机关单位员工用餐须知

机关单位员工用餐须知

工作行为规范系列机关单位员工用餐须知(标准、完整、实用、可修改)编号:FS-QG-73683机关单位员工用餐须知Instructions for staff dining说明:为规范化、制度化和统一化作业行为,使人员管理工作有章可循,提高工作效率和责任感、归属感,特此编写。

机关单位员工用餐须知为了全面践行职工食堂“服务生产,方便职工”的创办宗旨,“成败在于安全,品质源于服务”的核心理念,实现“**一流,西郊一流”的奋斗目标,按照“食堂与员工共建,成果与员工共享”的工作思路,便于员工与食堂形成互动共建,现就员工在食堂用餐的有关事项告示如下:一、具有**员工身份的全体员工(含劳务派遣人员)均可在职工食堂用餐。

平日食堂为员工供应午餐和晚餐,休息和节假日暂不提供用餐(特殊情况除外)。

二、员工用餐实行订餐制。

食堂提前向员工公布一周食谱,需用餐员工凭就餐卡通过订餐机(设在考勤打卡机旁)于每日7-12时订次日午餐,12-15时订次日晚餐,周一和节假日后上班第一天用餐须于周五和放假前最后一天预订。

每人每餐只限订一份。

三、午餐和晚餐一样,每人每餐个人支付3元。

具体方式为:员工在就餐卡上充值,在订餐机上订餐时扣费。

四、每月15日、30日(休息和节假日顺延)为员工就餐卡充值时间。

由车间和部门指定专人负责收取员工充值费用,交食堂财务统一办理。

五、用餐时间为:午餐12:00-13:00,晚餐18:00-19:00(冬季17:30-18:30)。

为保证员工用餐方便、快捷、舒适,食堂采取错峰供餐。

按照“一线优先”原则,机关各处室用餐比正常开饭时间延后20分钟。

六、员工持就餐卡在窗口售餐机上刷卡确认后,领取饭菜。

员工用餐统一使用食堂提供的餐具,原则上着公司工装。

用餐结束后,自觉按要求将餐具放到指定地点。

七、员工用餐其他注意事项。

1、自觉遵守食堂的各项规定,服从食堂人员管理。

2、尊重食堂工作人员的劳动,做到文明就餐。

有意见可向食堂管理员或经理反映,不得与食堂工作人员发生争执。

机关定点就餐用餐制度范本

机关定点就餐用餐制度范本

机关定点就餐用餐制度范本一、总则为加强机关食堂管理,规范就餐用餐秩序,提高食堂服务质量,根据国家有关法律法规和上级部门的要求,结合本机关实际情况,制定本用餐制度。

二、就餐时间1. 早餐:7:30-8:302. 午餐:12:00-13:003. 晚餐:18:00-19:00三、就餐地点机关食堂指定地点,其他地点一律不得安排就餐。

四、就餐方式1. 自助餐:机关食堂提供丰富多样的自助餐菜品,就餐人员可根据个人口味自由选择。

2. 套餐:机关食堂可根据就餐人员需求,提供套餐选项。

五、就餐规定1. 就餐人员应在规定时间内就餐,超过时间自行负责。

2. 就餐人员应按秩序排队,文明用餐,不得插队、拥挤。

3. 爱护食堂设施,不得随意损坏,严禁在食堂内吸烟、酗酒。

4. 保持食堂环境卫生,不得随地吐痰,乱扔废弃物,将剩饭剩菜放在指定位置。

5. 尊重食堂工作人员,配合工作人员管理,对工作人员提出合理建议。

六、节约用餐1. 提倡节约,反对浪费,就餐人员应按需取食,剩余食物不得随意丢弃。

2. 鼓励就餐人员提出菜品建议,提高菜品质量,减少浪费。

七、特殊情况1. 因工作原因需推迟就餐时间的,应提前向食堂管理方申请。

2. 如有接待任务需要增加就餐人数的,应提前向食堂管理方申请。

八、食堂管理1. 食堂工作人员应持证上岗,定期进行健康检查。

2. 食堂应定期对设施进行维护,确保设施正常运行。

3. 食堂应建立健全食品安全管理制度,确保食品安全。

九、监督检查1. 机关食堂管理领导小组负责对食堂就餐用餐情况进行监督检查。

2. 就餐人员有权对食堂管理提出意见和建议,对食堂服务质量进行评价。

十、法律责任1. 违反本制度的,由机关食堂管理领导小组给予批评教育,并视情节轻重给予相应处理。

2. 食堂工作人员违反食品安全法律法规的,依法承担相应法律责任。

本制度自发布之日起实施,原有制度与本制度不符的,以本制度为准。

本制度的解释权归机关食堂管理领导小组所有。

机关单位食堂管理及用餐制度

机关单位食堂管理及用餐制度

机关单位食堂管理及用餐制度一、机关单位食堂管理1.食堂管理机构:机关单位应设立专门的食堂管理机构,负责食堂员工的招聘、培训、食材的采购、菜品的烹饪和服务质量的监督等工作。

2.食堂卫生安全:食堂应符合国家卫生标准,每天定期进行清洁消毒,厨房使用的器具、设备应定期检查、保养和维修,确保食品的安全卫生。

3.食堂布局与环境:食堂应合理布局,拥有充足的就餐区域,座椅、餐具等设备应整洁有序。

同时,食堂的环境要求舒适,通风良好,温度适宜,提供良好的就餐氛围。

4.食堂菜品安排:食堂应提供多样化、营养均衡的菜品选择,满足员工的不同口味需求。

菜品应根据季节性变化进行调整,增加菜品的新鲜度和口感。

5.食堂用餐时间:机关单位应合理安排用餐时间,保证员工的用餐时间充足,并与工作时间相衔接,避免影响工作效率。

6.食堂服务质量:食堂员工应接受专业的培训,提供热情、周到的服务,保持食堂的服务质量稳定,及时解决员工的问题和反馈。

二、用餐制度1.用餐范围:机关单位食堂服务对象为机关单位内的工作人员,持有单位工作证的人员可以在工作时段内使用食堂就餐。

2.就餐登记:员工需要进行就餐登记,包括姓名、单位、工号等基本信息,食堂管理机构应保证员工信息的安全性和保密性。

3.餐费收费:机关单位食堂采取定期结算餐费的方式,员工可以选择现金支付或者工资代扣的方式缴纳餐费。

4.餐费标准:机关单位应确定合理的餐费标准,根据当地的物价水平、员工的收入水平等因素进行调整。

餐费标准调整应及时告知员工,确保财务透明度。

5.餐品选择:员工可以在食堂内自主选择菜品,每个人的盘子应当按照实际食用情况收费,避免浪费。

6.就餐时间限制:机关单位应制定就餐时间的限制,以避免堵塞和拥挤的情况出现。

就餐时间应根据员工规模合理划分,以确保有足够的时间供员工用餐。

7.就餐秩序:员工在食堂内应当排队、有序用餐,不得追逐打闹,妥善保管自己的餐具和个人物品,保持用餐环境的整洁。

以上是对机关单位食堂管理及用餐制度的一些建议,通过严格的管理和规范的制度,可以提高食堂的服务质量,满足员工的需求,促进工作效率的提升。

机关食堂用餐管理制度

机关食堂用餐管理制度

机关食堂用餐管理制度1. 机关食堂基本情况该机关食堂是为该单位员工提供就餐服务的公共场所,位于该单位的一层,面积为100平方米,共有六个就餐桌,可同时容纳30人就餐。

食堂主要提供午餐和晚餐服务,营业时间为11:30-13:00和17:30-19:00。

2. 用餐管理为保障食品安全和员工身体健康,该机关食堂严格执行以下用餐管理制度:2.1 用餐登记制度员工每次就餐时需先在登记本上填写姓名、部门、工号等信息,并在取餐后在登记本上打勾确认已用餐。

2.2 餐品标识管理制度食堂所有餐品均设置餐品标识,标明餐品名称、生产日期、保质期等信息。

员工在取餐时需核对标识信息,确保食品安全。

2.3 食品存放管理制度食堂将所有食品按照不同类别分别存放,并将食品储存区域标识清晰。

所有食品均在规定时间内保质,逾期食品不得使用。

2.4 餐具消毒管理制度食堂使用专用餐具,并按照食品安全要求进行消毒。

员工如需带用餐具外出就餐,需在食堂领取食堂专用餐具,并在用餐后将餐具清洗干净、消毒后归还食堂。

2.5 废弃物管理制度员工在用餐后需将食品残渣、餐具等废弃物放入指定的垃圾桶中,并注意分类投放。

3. 用餐注意事项为提高用餐体验和维护食堂用餐环境,该机关食堂建议员工注意以下事项:3.1 遵守用餐规则员工在食堂用餐时需遵守食堂用餐规则,不得吸烟、大声喧哗、乱扔餐具等。

3.2 提前预订如需预订用餐,请提前至少一天预定,以确保食品数量充足。

3.3 尽量不浪费员工在用餐时应尽量量力而行,不要浪费食品和餐具。

3.4 维护用餐环境员工在用餐后应将用餐区域保持整洁干净,不要留下食品残渣和垃圾,同时维护好公用餐具和设施。

4. 食堂卫生管理机关食堂将每日进行全面清洁和消毒,并每月定期进行卫生抽查,确保食堂卫生达到国家卫生标准。

5. 相关责任食堂管理员负责食堂的管理和维护,执行食堂管理制度。

员工在用餐过程中,应遵守相应的规定,如因个人原因导致用餐不当或食品安全问题,需承担相应责任。

机关餐厅用餐管理制度

机关餐厅用餐管理制度

机关餐厅用餐管理制度第一章总则第一条为了规范机关餐厅的用餐管理,提高服务质量,满足广大员工的用餐需求,制定本管理制度。

第二条本管理制度适用于机关餐厅的员工和客人,包括用餐的相关规定和要求。

第三条机关餐厅应当严格遵守国家相关法律法规,确保用餐环境安全、卫生。

第四条机关餐厅的食品质量应符合卫生标准,确保用餐者的身体健康。

第二章用餐规定第五条机关餐厅的用餐时间为早餐、午餐和晚餐,具体时间根据各部门的工作时间确定。

第六条用餐员工应提前在餐厅预订餐桌,不得随意占用他人餐桌。

第七条用餐员工应当按照规定的用餐时间就餐,不得提前或延迟。

第八条用餐员工应遵守用餐秩序,不得大声喧哗,不得挪动他人餐具。

第九条用餐员工应遵守就餐禁忌,不得在用餐时打电话、看报纸、听音乐等,不得带入烟酒。

第十条用餐员工应当文明就餐,不得浪费食物,要保持餐桌整洁。

第三章用餐服务第十一条机关餐厅应提供优质的服务,确保员工用餐的舒适体验。

第十二条机关餐厅应保持用餐环境整洁,每日定期清洁餐桌、餐具等。

第十三条机关餐厅应提供经济实惠、丰富多样的菜品,满足员工的口味需求。

第十四条机关餐厅应加强食品安全管理,保证食品的新鲜卫生。

第十五条机关餐厅应设立意见箱,接受员工的建议和意见,及时改进服务。

第十六条机关餐厅应定期组织员工参加健康饮食知识培训,提高员工的饮食健康意识。

第十七条机关餐厅应定期组织餐厅的安全清洁卫生检查,及时整改存在的问题。

第四章监督管理第十八条机关餐厅应设立监督员,对用餐员工的行为进行监督管理。

第十九条机关餐厅应建立用餐记录,对员工的用餐情况进行记录和归档。

第二十条机关餐厅应定期组织员工进行食品安全知识培训,提高员工的食品安全意识。

第二十一条机关餐厅应建立定期评估机制,对餐厅的服务质量进行评估和改进。

第五章处罚措施第二十二条对于违反本管理制度的员工,餐厅应当依据情节轻重给予相应的处理,包括口头警告、书面警告、记过处分等。

第二十三条对于严重违反本管理制度的员工,餐厅有权对其进行停用餐资格等处罚。

机关食堂就餐管理制度

机关食堂就餐管理制度

机关食堂就餐管理制度
一、前言
,它不仅需提供员工合理的饮食服务,还要保障食品卫生安全,确保员工的身
体健康。

为有效管理食堂就餐行为,我单位制定了相关的就餐管理制度,旨在规范员工在食堂的用餐行为和保障食品卫生安全。

二、进餐时间
1.正常就餐时间:工作日中午12:00至13:00,晚餐时间18:00至
19:00。

2.加班就餐时间:在公务加班期间,食堂将延长晚餐提供时间至20:00,
保障加班人员的用餐需求。

三、就餐流程
1.刷卡进餐:员工需携带饭卡,刷卡入场,记录进出食堂的时间。

2.用餐时间限制:员工应在规定的用餐时间内完成用餐,不得擅自延
长用餐时间。

四、餐厅秩序
1.排队就餐:遵守先来先服务原则,有序排队取餐,不得插队。

2.用餐桌区域:就餐后,应主动清理餐具,保持餐桌整洁。

五、食品安全
1.餐食质量:食堂应保证所供应的食品符合相关卫生标准,不得销售
过期食品。

2.食品存储:食品应按照规定摆放,生食熟食分开存放,防止交叉污
染。

六、餐饮服务
1.服务质量:食堂员工应热情服务,不得对员工态度恶劣。

2.食品价格:食堂应公布菜品价格表,确保价格合理透明。

七、违规处理
1.超时用餐:对于超时用餐的员工,将暂停其饭卡使用资格一周。

2.涂改饭卡:对于涂改饭卡的行为,一经发现,将取消涉事员工的用
餐资格。

以上即为我单位机关食堂就餐管理制度,希望员工们严格遵守,共同维护好食堂秩序,保障大家的用餐体验和健康。

机关食堂规章制度

机关食堂规章制度

机关食堂规章制度一、基本原则机关食堂作为提供餐饮服务的场所,旨在为机关工作人员提供安全、健康、优质的饮食环境和服务。

为了确保机关食堂的正常运作和员工的健康,制定以下规章制度。

二、用餐规定1. 用餐时间(1) 早餐:上午7:00 - 上午8:00(2) 午餐:中午11:30 - 下午1:30(3) 晚餐:下午6:00 - 下午7:002. 点餐方式(1) 机关工作人员需提前一天在指定方式上进行点餐。

(2) 点餐截止时间为每日中午12:00。

3. 用餐区域(1) 机关食堂设有就餐区和休息区,用餐区域内禁止吸烟、嚼口香糖等行为。

(2) 饭堂内禁止大声喧哗,保持用餐环境的安静整洁。

4. 就餐纪律(1) 机关工作人员应排队有序,不得插队。

(2) 按规定就餐时间就餐,不得提前或延后。

(3) 尊重服务人员,不得辱骂、侮辱服务人员。

三、食品安全与卫生1. 食品卫生(1) 食堂食品采购应符合卫生标准,不得使用过期或有质量问题的食材。

(2) 食品的储存、保管、加工和烹饪过程中,应遵守卫生要求,确保食品安全。

2. 餐具使用(1) 使用干净的餐具,禁止使用有破损或污染的餐具。

(2) 用过的餐具应放置在指定区域,由清洁人员进行清洗和消毒。

3. 食堂环境(1) 食堂应保持干净整洁,每日开门前进行彻底清洁和消毒。

(2) 食堂内设有足够数量的垃圾箱,方便食客投放垃圾。

四、安全管理1. 消防安全(1) 食堂内应配备适量的灭火器材,并定期检查保证其可用性。

(2) 禁止在食堂内使用明火,禁止私拉乱接电线。

2. 应急处理(1) 食堂应制定应急预案,并定期组织演练。

(2) 发生突发事件时,食堂员工应做好应急处理,保证员工安全。

3. 用电安全(1) 食堂电器设备应符合国家标准,定期检查保养。

(2) 使用电器设备时,应注意用电安全,禁止乱拉乱接电线。

五、违规处理对于违反机关食堂规章制度的行为,将依照相关规定进行处理:1. 轻微违规行为,经提醒纠正即可。

机关食堂用餐须知

机关食堂用餐须知

机关食堂用餐须知
一、用餐规定
1、按规定时间凭饭卡在员工餐厅就餐,如若食堂工作人员未听到刷卡机语音提示,则有权不予打饭。

2、用餐时间定为早晨7:30——8:30,中午11:30——12:30。

值班人员晚间就餐时间夏季为6:00,其他季节为5:30。

3、就餐人员自觉排队领餐,外来闲杂人员不得在机关食堂就餐。

4、服从工作人员安排,按序就餐,注意维持餐厅秩序,保持安静,不得大声喧哗。

5、就餐人员应自觉维护公共卫生,保持餐厅干净整洁,不乱吐骨屑,不乱扔废纸;自觉爱护餐厅财产,严禁损坏餐厅设施,违者需作相应的赔偿。

6、汤、米饭等食品由员工自行取食,要按量盛取,注意节约,不得随意浪费粮食。

7、餐后将餐具清洗后摆放好,残渣剩菜倒入垃圾桶内;
8、未经允许,不得带外人到员工食堂就餐。

9、未经许可,不得将食品带出员工餐厅。

二、饭卡使用规定
1、持卡人于每月29、30日将饭卡交由政府办统一充值。

2、用餐时,请持卡人将饭卡轻轻放在刷卡机上,待听到语音提示后再取走饭卡。

3、饭卡需妥善保管,如若丢失或损坏,请到刷卡机办理挂失,并须缴纳10元补卡费到政府办补卡。

2011年4月2日。

机关食堂就餐制度

机关食堂就餐制度

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机关食堂就餐制度
一、机关食堂只限机关工作人员就餐,不经食堂管理人员允
许,任何人不得私自带领机关以外人员就餐。

二、就餐人员要先划卡后就餐。

三、就餐人员要爱护餐厅设备、讲究公共卫生、维持餐厅清
洁。

四、就餐人员要自觉遵守就餐时间。

五、逢伙食部改善等情况若伙食部人手不足,就餐人员在不
影响工作前提下有帮厨义务。

机关伙食管理制度
一、伙食管理人员要经常与领导沟通,适度把握伙食标准。

二、伙食账目管理要做到日清日结。

每月向分管领导汇报一
次;每季度向主要领导汇报一次。

三、菜、米、油及调、燃料等食品物品采购要由二人同时定
点定摊采购,及时列入明细台账,记清数量、标价及金额。

伙食管理人员要定期监查。

四、逢大型伙食改善,类似猪、鸡等肉食品采购由行政办、
计财科、伙食管理人员共同采购,共同办理伙食。

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就餐须知、就餐卡使用---机关食堂1

就餐须知、就餐卡使用---机关食堂1

XX机关食堂就餐须知一、就餐对象:全系统干部职工、及其配偶、子女。

二、就餐时间:早餐7:20—8:10;中餐12:00—12:30;(晚餐只限交流干部、和在城区工作但没有在城区成家、安家的干部职工)三、就餐标准:早餐3元/人/餐,中餐6元/人/餐。

四、就餐要求:1、凭卡就餐,禁止使用现金。

2、一律使用食堂餐具,严禁携带餐具、食品出食堂。

3、就餐时禁止带宠物进餐厅。

4、自觉维护食堂秩序,排队领餐,文明就餐,禁止喧哗、打闹。

5、自觉维护餐厅清洁卫生,不乱倒乱扔,饭菜残渣倒入垃圾桶。

6、珍惜食品,反对浪费。

对故意浪费食品的,将报县局按相关规定处理。

7、就餐后将餐具送到指定位置。

8、就餐卡不得转借、转让给系统以外人员使用。

五、公务订餐联系电话:食堂:办公室:六、就餐具体要求的调整,由县局根据实际情况进行。

XXX机关食堂二〇一二年五月就餐卡使用方法1、食堂就餐卡为射频(感应)卡,请勿挤压和与水、油及高温接触。

2、不可折弯,不可打孔,不能与钥匙、手机等物品放在一起,否则影响正常使用。

3、如有遗失请及时到食堂挂失。

4、请妥善保管就餐卡,凡丢失、损坏者补办时一律收取工本费五元。

已经补办了新卡后又找到旧卡的,新卡不予退换。

5、领取新卡时卡内已充值100元,需要个人领卡时缴纳,待消费完或将消费完时可继续在食堂充值。

如有人中途退卡必须将原卡退回,并持本人有效证件退卡内余额。

6、正确的刷卡方法,将餐卡置于感应区上方10毫米处刷,最好贴近,平贴在读卡器上,不要晃动,听到“嘟”声后再把卡拿走,每“嘟”一次,就将减少卡内金额一次,多刷造成的损失由自己负责。

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机关食堂用餐须知
一、用餐规定
1、按规定时间凭饭卡在员工餐厅就餐,如若食堂工作人员未听到刷卡机语音提示,则有权不予打饭。

2、用餐时间定为早晨7:30——8:30,中午11:30——12:30。

值班人员晚间就餐时间夏季为6:00,其他季节为5:30。

3、就餐人员自觉排队领餐,外来闲杂人员不得在机关食堂就餐。

4、服从工作人员安排,按序就餐,注意维持餐厅秩序,保持安静,不得大声喧哗。

5、就餐人员应自觉维护公共卫生,保持餐厅干净整洁,不乱吐骨屑,不乱扔废纸;自觉爱护餐厅财产,严禁损坏餐厅设施,违者需作相应的赔偿。

6、汤、米饭等食品由员工自行取食,要按量盛取,注意节约,不得随意浪费粮食。

7、餐后将餐具清洗后摆放好,残渣剩菜倒入垃圾桶内;
8、未经允许,不得带外人到员工食堂就餐。

9、未经许可,不得将食品带出员工餐厅。

二、饭卡使用规定
1、持卡人于每月29、30日将饭卡交由政府办统一充值。

2、用餐时,请持卡人将饭卡轻轻放在刷卡机上,待听到语音提示后再取走饭卡。

3、饭卡需妥善保管,如若丢失或损坏,请到刷卡机办理挂失,并须缴纳10元补卡费到政府办补卡。

2011年4月2日。

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