30种贵重及大宗常用药材品种的市场流通现状调查
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也 即中药饮 片 和 中成 药生 产 企 业 已基 本 与原 药 材 生 产环节 脱节 ，其 结果 是 企 业 在 原 药材 质 量 控 制 上 的
包括价格较高的贵重 品种、市场需求量较大而易销
售 的大宗 品种 、资 源 较 为 紧 缺 的 品种 、以野 生 药 材 来 源 为主且产 地 较 多 或仅 区域 性 产 出 的特 色 品种 等
几 类 。鉴 于此 ，笔 者 以部 分 贵 重 、大 宗 常用 或 特 色 中药材 品种 为对 象 ，对 全 国各 大 药材 市场 和 主 要 产
地 的生 产流通 状 况 进 行 了 调研 ，以期 为 国家 有 关 部 门加强对 中药 材 的生 产 和 市场 监 管 ，以及 企 业 的 原 料 药材采 购 和质量控 制提 供参 考 。
（． １ 重庆市中药研究院，重庆 ４０６ ； ． ００５ ２ 香港赛马会 中药研究院，香港 ； ３ 解放军第三。二医院全军中药研究所，北京 Байду номын сангаас ０９ ． ０ ３） ０
［ 摘要 ］ 对 ３ ０种贵重及大宗常用药材 品种 的市场流通 现状进 行 了调查 、收集 药材样 品和基 源鉴定 ，结 果表
２ １ ４月 第 ｌ ０ ０年 ２卷
第 ４期
中国现代 中药 Ｍｏｅ Ｃ ｉｅｅＭ ｄｃ ｅ ｄｍ ｈ ｓ ｅｉｉ ｎ ｎ
言 露
３ ０种 贵 重及 大 宗 常 用 药材 品种 的 市 场流 通 现状 调 查△
周华蓉 ，王昌华 ，刘翔 ，秦松 云 ，杨 大坚 ，徐宏喜 ，肖小河 ，钟 国跃ｈ
１ 调查 方法 与 内容
１ １调查 对象 ．
包括 贵 重 药材 和大 宗 常用 药 材 品 种共 计 ３ ０种 ，
见表 １ 。
１２调查 区域 ．
主动控 制能力 减 弱 ，而 成 为 主 要依 靠 有 关 标 准 进 行
检验 的被动控 制 。另一 方面 ， 自２ ０世 纪 ８ Ｏ年 代起 ，
中药饮 片和 中成 药 的生产 原 料 ，其 质 量 的优 劣无 疑 是影 响中药饮 片 和 中成药 质 量 的最 重要 因 素 。 由于 药材 主要 来 自于 天 然 产 物 ，其 质 量 受 到 基 源 物 种 、 产地 、栽 培 技 术 、采 收 季节 、产地 初 加 工 、贮 藏 运 输 等多方 面 因素 和 多个 环 节 的影 响 ，控 制 药材 生 产 环节是保 障药 材 质量 的根 本 和 有 效 的途 径 。而就 现 状 而言 ，中药饮 片和 中成 药 的生 产 已基 本 实现 专 业 化 生产 ，除少数 企业建 立有 部分药 材 品种 （ 以栽 培 品 种 为主 ） 的生产基 地外 ，多数 企业 的原料 药材 都 主要 直接 购 自于 药 材 市 场 或农 贸 市 场 （ 织 产 地 收 购 ） 组 ，
药物 的最基本 和最 根 本 的要 求 。药 材 （ 药材 ） 为 原 作
片及 中成 药 的质 量 已成 为 一 个 突 出 的 问题 ，受 到 了 国家 和社 会 的 广 泛 关 注 。在 市 场 经 济 的 大 环 境 下 ， 出现 真伪优 劣 混乱 情 况 的 中药 材 品种 ，常见 的主 要
了 Ｇ Ｐ Ｍ 、Ｇ Ｐ等规 范管理 ，但如何加强药材 Ａ 、Ｇ Ｐ Ｓ
市场 的监管 以从 源 头 上 、全 环 节保 证 药 材 、中药 饮
［ 基金项 目］ 国家中医药 管理局 中医药行业科研专项项 目——我 国２ ０种重要道地药材的形成模式 、商 品规格及其行业标准 的研究 （ ０ ８７ ２ ） ２ ０ ００ ０ ；香港赛马会中药研 究院资助项 目—— 名贵中药材鉴别研究 （ＣＣ １ －７ Ｊ ＩＭ－－ ０ ） ５ ［ 通讯作者 ］ 钟国跃 ，Ｅｍ ｉ ｇ０ １ ａｏ．ｎ － ａｌ ｙ０ ＠ｙｈｏｅ ：ｚ
１ ４样 品收集 与基源 鉴定 ．
在市 场调查 时 同时收集 各 品种 市场 商品样 品（ 包 括假 冒伪 劣 品） ，进行 基 源鉴 定 （ 在产 地 调查 中尽 可 能 收集原 产地样 品 ， 以供市 场商 品基 源鉴定 时对 照 ） 。
国家开 放药材 市 场 ，中药 材 由过去 的各 级 中药 材公 司统购 统销转 变 为 市场 自由经 营 ，这 对 促 进 中药材 的生产 、经营 和 流通 起 到 了积 极 的作 用 ，但 同 时也 带来 了药 材 品种 与产 地 混 乱 、产 地 加 工 与 商 品规 格 等级 不规 范 、质量 良莠 不 齐 、难 以专 业 化监 管等 诸 多问题 。近 １ ０多年 国家对药 品生产 、经 营 陆续 实施
・
３・
２１ 年 ４ 第 ｌ 卷 ００ 月 ２
第 ４期
中国现代中药 Ｍ ｄｍ Ｃｉ ｓ Ｍ ｄ ｉ ｏｅ ｈ ｅ ｅｉｎ ｎｅ ｃｅ
湖（ 珠） 珍 、云南文 山 （ 三七 ） 、重 庆石柱 （ 连 ） 黄 等单 品种专 营市场 ；对 于 一 些 产地 比较 特 殊 或 市场 流 通 较少 的 品种 ，如产 于高 原 的冬 虫夏 草 、雪 莲 花 、红
明 ，在 收集 的 １ ５ ３份样品中 ，伪 品、掺伪 品和混淆品约 占 １％ ；指 出 目前 药材市 场流通环 节 中普遍存 在的 问题 ， ３ ６
提出加 强药材市场流通环节管理的建议 。 ［ 关键词］ 中药材 ；市场流通 ；现状调查 ；管理对策
“ 安全 、有 效 、质 量 稳 定 可 控 ” 是 现 代 社 会 对
通过查 阅 相关 文献 ，分析 掌 握 各 品种 药材 主要 产 区及该 区域 内分 布 的 中药 材 专业 市 场状 况 ，确 定
各 品种拟 重 点调 查 的市 场 ，共 计 调 查 了安 徽 毫 州 、 江西樟 树 、广 西 玉林 、成 都 荷 花 池 、 昆 明菊 花 、重
庆绌绮 门、重 庆万州 、湖北蕲春、河北安 国、陕西 汉 中与西安万寿路、广州清平 、湖南廉桥 、浙江磐 安等大型综合性药材专业市场 ，以及辽宁西丰 （ 鹿 茸） 、吉林抚松万 良（ 人参 ） 、广 西合 浦和浙江山下
包括价格较高的贵重 品种、市场需求量较大而易销
售 的大宗 品种 、资 源 较 为 紧 缺 的 品种 、以野 生 药 材 来 源 为主且产 地 较 多 或仅 区域 性 产 出 的特 色 品种 等
几 类 。鉴 于此 ，笔 者 以部 分 贵 重 、大 宗 常用 或 特 色 中药材 品种 为对 象 ，对 全 国各 大 药材 市场 和 主 要 产
地 的生 产流通 状 况 进 行 了 调研 ，以期 为 国家 有 关 部 门加强对 中药 材 的生 产 和 市场 监 管 ，以及 企 业 的 原 料 药材采 购 和质量控 制提 供参 考 。
（． １ 重庆市中药研究院，重庆 ４０６ ； ． ００５ ２ 香港赛马会 中药研究院，香港 ； ３ 解放军第三。二医院全军中药研究所，北京 Байду номын сангаас ０９ ． ０ ３） ０
［ 摘要 ］ 对 ３ ０种贵重及大宗常用药材 品种 的市场流通 现状进 行 了调查 、收集 药材样 品和基 源鉴定 ，结 果表
２ １ ４月 第 ｌ ０ ０年 ２卷
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中国现代 中药 Ｍｏｅ Ｃ ｉｅｅＭ ｄｃ ｅ ｄｍ ｈ ｓ ｅｉｉ ｎ ｎ
言 露
３ ０种 贵 重及 大 宗 常 用 药材 品种 的 市 场流 通 现状 调 查△
周华蓉 ，王昌华 ，刘翔 ，秦松 云 ，杨 大坚 ，徐宏喜 ，肖小河 ，钟 国跃ｈ
１ 调查 方法 与 内容
１ １调查 对象 ．
包括 贵 重 药材 和大 宗 常用 药 材 品 种共 计 ３ ０种 ，
见表 １ 。
１２调查 区域 ．
主动控 制能力 减 弱 ，而 成 为 主 要依 靠 有 关 标 准 进 行
检验 的被动控 制 。另一 方面 ， 自２ ０世 纪 ８ Ｏ年 代起 ，
中药饮 片和 中成 药 的生产 原 料 ，其 质 量 的优 劣无 疑 是影 响中药饮 片 和 中成药 质 量 的最 重要 因 素 。 由于 药材 主要 来 自于 天 然 产 物 ，其 质 量 受 到 基 源 物 种 、 产地 、栽 培 技 术 、采 收 季节 、产地 初 加 工 、贮 藏 运 输 等多方 面 因素 和 多个 环 节 的影 响 ，控 制 药材 生 产 环节是保 障药 材 质量 的根 本 和 有 效 的途 径 。而就 现 状 而言 ，中药饮 片和 中成 药 的生 产 已基 本 实现 专 业 化 生产 ，除少数 企业建 立有 部分药 材 品种 （ 以栽 培 品 种 为主 ） 的生产基 地外 ，多数 企业 的原料 药材 都 主要 直接 购 自于 药 材 市 场 或农 贸 市 场 （ 织 产 地 收 购 ） 组 ，
药物 的最基本 和最 根 本 的要 求 。药 材 （ 药材 ） 为 原 作
片及 中成 药 的质 量 已成 为 一 个 突 出 的 问题 ，受 到 了 国家 和社 会 的 广 泛 关 注 。在 市 场 经 济 的 大 环 境 下 ， 出现 真伪优 劣 混乱 情 况 的 中药 材 品种 ，常见 的主 要
了 Ｇ Ｐ Ｍ 、Ｇ Ｐ等规 范管理 ，但如何加强药材 Ａ 、Ｇ Ｐ Ｓ
市场 的监管 以从 源 头 上 、全 环 节保 证 药 材 、中药 饮
［ 基金项 目］ 国家中医药 管理局 中医药行业科研专项项 目——我 国２ ０种重要道地药材的形成模式 、商 品规格及其行业标准 的研究 （ ０ ８７ ２ ） ２ ０ ００ ０ ；香港赛马会中药研 究院资助项 目—— 名贵中药材鉴别研究 （ＣＣ １ －７ Ｊ ＩＭ－－ ０ ） ５ ［ 通讯作者 ］ 钟国跃 ，Ｅｍ ｉ ｇ０ １ ａｏ．ｎ － ａｌ ｙ０ ＠ｙｈｏｅ ：ｚ
１ ４样 品收集 与基源 鉴定 ．
在市 场调查 时 同时收集 各 品种 市场 商品样 品（ 包 括假 冒伪 劣 品） ，进行 基 源鉴 定 （ 在产 地 调查 中尽 可 能 收集原 产地样 品 ， 以供市 场商 品基 源鉴定 时对 照 ） 。
国家开 放药材 市 场 ，中药 材 由过去 的各 级 中药 材公 司统购 统销转 变 为 市场 自由经 营 ，这 对 促 进 中药材 的生产 、经营 和 流通 起 到 了积 极 的作 用 ，但 同 时也 带来 了药 材 品种 与产 地 混 乱 、产 地 加 工 与 商 品规 格 等级 不规 范 、质量 良莠 不 齐 、难 以专 业 化监 管等 诸 多问题 。近 １ ０多年 国家对药 品生产 、经 营 陆续 实施
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２１ 年 ４ 第 ｌ 卷 ００ 月 ２
第 ４期
中国现代中药 Ｍ ｄｍ Ｃｉ ｓ Ｍ ｄ ｉ ｏｅ ｈ ｅ ｅｉｎ ｎｅ ｃｅ
湖（ 珠） 珍 、云南文 山 （ 三七 ） 、重 庆石柱 （ 连 ） 黄 等单 品种专 营市场 ；对 于 一 些 产地 比较 特 殊 或 市场 流 通 较少 的 品种 ，如产 于高 原 的冬 虫夏 草 、雪 莲 花 、红
明 ，在 收集 的 １ ５ ３份样品中 ，伪 品、掺伪 品和混淆品约 占 １％ ；指 出 目前 药材市 场流通环 节 中普遍存 在的 问题 ， ３ ６
提出加 强药材市场流通环节管理的建议 。 ［ 关键词］ 中药材 ；市场流通 ；现状调查 ；管理对策
“ 安全 、有 效 、质 量 稳 定 可 控 ” 是 现 代 社 会 对
通过查 阅 相关 文献 ，分析 掌 握 各 品种 药材 主要 产 区及该 区域 内分 布 的 中药 材 专业 市 场状 况 ，确 定
各 品种拟 重 点调 查 的市 场 ，共 计 调 查 了安 徽 毫 州 、 江西樟 树 、广 西 玉林 、成 都 荷 花 池 、 昆 明菊 花 、重
庆绌绮 门、重 庆万州 、湖北蕲春、河北安 国、陕西 汉 中与西安万寿路、广州清平 、湖南廉桥 、浙江磐 安等大型综合性药材专业市场 ，以及辽宁西丰 （ 鹿 茸） 、吉林抚松万 良（ 人参 ） 、广 西合 浦和浙江山下