肾结石饮食禁忌及预防资料

◆禁忌:吸烟、喝酒、吃辛辣 (如辣椒、姜、蒜子绝对不能沾和煎炸、烧烤食品;

肉类:鸡公、猪脚、一切鱼类、牛、羊、淡水、海水产品中的动物、狗、驴、龟、人参、鹿茸、龟胶、阿胶、龙眼、特别虾、蟹等海鲜绝对不能沾;

蔬菜:韭菜、南瓜、洋葱、茄子、竹笋、大蒜、蘑菇类 (包括蘑菇、香菇、波

波菇等菇类,菇类食品会发 ;

水果:橘子、李子、荔枝、龙眼、芒果、榴莲和木菠萝;

忌吃一切补、发、热气的中药。病愈后还要戒除上述产品三个月,以求巩固。

●可以吃的

肉类:瘦肉,猪心、猪腰、猪肺、猪舌、猪肚、鸭肉、母鸡肉、蛋类、鹌鹑、鸽子、蛇肉、猫肉、牛奶等;

蔬菜:胡萝卜、五谷、薯类和豆类食品都可以吃,海产品植物可以吃,例如发菜、紫菜、海带可以吃。

●限量摄取富含草酸的食物

土豆、豆类、番茄、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓

及甘蓝菜科的蔬菜。也避免酒精、咖啡因、茶、巧克力、无花果干、羊肉、核

果、红茶、罂粟子等。●多喝水坚持大量饮水,保持尿量在 2000~3000毫升 /天。●少吃盐将每日的盐分摄取量减至 2— 3克。

●热敷在肾区热敷、拔火罐、电疗,可以止痛。常洗热水澡,也有利于排石。

●多食黑木耳;加食米糠,可以防止结石发生。

●注意蛋白质的摄取肾结石与蛋白质的摄取量有直接关联。蛋白质容易使尿

液里出现尿酸、钙及磷,导致结石的形成。假使你曾患过钙结石,应特别注意是否摄

取过量蛋白质,尤其你曾有尿酸过多或胱胺酸结石的病历。每天限吃 180克的高蛋白食物, 这包括肉类、干酪、鸡肉和鱼肉。●多吃西瓜西瓜是天然的利尿剂。要

经常吃西瓜,且要单独吃,不与其他食物并用。西瓜有清净体内的作用,但勿与其他食物同时食用。

●服用镁及维生素 B6,可减少 90%的复发率。

●吃富含维生素 A 的食物,可维持尿道内膜健康,也有助于避免结石复发,这类食物包括:胡萝卜、绿花椰菜、洋香瓜、番瓜、牛肝,但高剂量的维生素 A 有毒,服用前最好请教医生。

●肾结石患者临睡前不能喝牛奶,饮牛奶后 2至 3小时,正是钙通过肾脏排除的高峰,如此时正处于睡眠状态,尿液浓缩,钙通过肾脏较多,更加重结石的形成。